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1、装饰风格要与婚宴酒店相称
也许你憧憬时尚浪漫，也许你喜欢自然清新，也许你爱上了复古优雅，也许你要新潮个性，千人想法万般选择，新人要想实现想要的婚宴风格，婚宴酒店一定要选择相适应的风格，这样才不会偏离整体的婚宴基调。
2、灯光烘托婚宴氛围
婚宴酒店的天花板布置一些小白灯或温室植物，一定能给人眼前一亮的感觉。而婚宴当天若能巧妙地利用酒店灯光效果进行布置，调节光线柔弱，突出宾客想关注的东西，让不同的灯光烘托婚宴不同环节的氛围，更能有一种舒适、柔软、打动人心的情感共鸣。
3、鲜花浪漫不可少，闲置空间要利用
浪漫的鲜花可以打造温馨美丽的婚宴场所，请不要把花束仅仅局限在餐桌，他是可以用来装饰天花板、甬道、窗户、门沿和吊灯甚至整个房间。试想一下整个婚宴酒店宴会厅都洒满花瓣，那是一场多么浪漫的花雨。婚宴酒店很多出其不意的摆放鲜花都可以带来意想不到的效果。
4、酒店入口要重视
在酒店入口处下功夫，应用鲜花柱、拱门、气球造型、放大的婚纱摄影照片装点入口处。迎宾牌是比较重要的元素，可以进行DIY背景，可以用插满鲜花的新人首字母或者是放大的新人恭候照片，又或者专门定制的造型独特的迎宾牌，都会起到锦上添花的作用。
5、不要忽略头顶的天花板
不想要一个难看的天花板？那就把它盖起来。试试挂上一些小白灯和下垂的温室植物，或干脆用色彩协调的布直接盖上。再不然可以考虑租借一些吊灯来转移大家的注意力，并且还能给整个房间增加亮点。
6、舞台的设置
舞台的是整个婚宴最耀眼最醒目的地方，因此对于舞台的设置一定要精心设计。通常用纱曼来作为舞台的背景，在纱曼上挂上新人的婚纱照，然后周围用鲜花来布置，用于活跃会场气氛。
7、餐桌选择要合理，椅子摆设有学问
新人婚宴餐桌选择可根据婚宴酒店房间的形状大小挑选，一定要考虑照顾到每位客人。而椅子则可以用丝绸花和薄纱来装饰，既保证舒适又更为美观。
现在酒店行业竞争越来越大，如何打造酒店婚宴产品，服务优质，拥有自己酒店的风格，不缺乏内涵的婚宴这样就必须有个策划团队。推荐酒店婚宴策划方案分享给新人。
一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代，不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日，美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家， 你的专属婚礼。
三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……
五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍)，头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴)，披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助(降低投入，消费资源共享)
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。
八、宣传册拟定
1、页数：16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉页)
封面主题/ 封二前言/ 硫酸纸扉页烫金logo/ 正文1服务理念
越来越多的新人喜欢回归传统，选择喜庆热闹的传统中式婚礼。特别是有些外国新人也更钟情于传统中式婚礼。下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢! 一、传统中式婚礼婚宴特点 人们喜欢传统中式婚礼的古朴，礼数，喜庆。尤其是许多外国的新人，格外钟情于这种形式。花轿可谓是传统中式婚礼的重要组成部分。花轿有两种形式，分别是四人抬，八人抬二种。且有龙轿，凤轿之分。除去轿夫，还有笙锣，伞，扇等。轿队的数量庞大，尤其壮观热闹。现如今已经很少看得见花轿了。因此如果要举行这种形式的婚礼，一定要提前找人预定。婚庆公司一般会有花轿这类服务，举行花轿仪式时一般选在公园或者人较少的场所，因为花轿的场面十分热闹，围观者众多，很容易造成交通拥堵。新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。披上红盖头的新娘在伴娘的陪伴下，新郎用红绸带牵着新娘登上花轿。 二、婚礼的筹备过程 婚前一个月：与策划人商量婚礼形式和内容。确认花轿，服装，场景装饰等细节 提前二周：通知宾客，并传达婚礼形式。希望他们著中式服装出场，融合婚礼的形式 提前一周：准备好化妆，布置场地等事宜，以及结婚所需物品等细节，在举行婚礼的前一天，与轿夫，司仪，摄像等一起到婚宴地点进行彩排 婚礼当天流程：仅供参考 7：00新娘开始化妆，新郎更衣; 8：00新郎迎接新娘，准备好花轿等事宜; 9：00新郎到达新娘家，新娘蒙上红盖头，开始接亲活动，最后跟随伴娘，由新郎手中的红绸带带着走，登上花车; 10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。在音乐的伴随下，向婚礼地点前进，来宾可以向新人喷放礼花弹，沿途装饰欢乐球或彩带横幅，在欢乐的气氛中进行; 11：00新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入婚礼现场; 11：20婚礼开始; 12：30婚礼仪式结束，新娘更换旗袍，向宾客敬酒。 三、中式传统婚礼之必备习俗 抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。新娘由兄弟背上轿子。但是现代多为独生子女，可由表兄弟或伴郎代劳，背也多改为抱了。花轿基本上是一种形式，因此通常为了节省时间只走一小段路程。除非新娘家离新郎家确实近，不然整个婚礼的时间都花在花轿上了。一般来说新人要给轿夫准备红包，否则新娘就要遭罪了。 跨火盆和射箭：古代的新娘需要跨火盆，现在却都是媒人搀扶著新娘直接跨了。在下轿之前，新郎还要朝轿门射出3支红箭，驱除新娘在路途中可能沾染的邪气。 拜堂和交杯酒：跨马鞍，征兆著新人婚后合家平安;接下来由新郎用缠着红布的秤杆掀开新娘头上的盖头，紧接着一对新人就该正式拜堂了。拜堂后一是喝交杯酒，二是给双方高堂敬茶，这时新娘一般眼睛红润，新郎表情严肃，场面十分感人。在喜庆的氛围中夹杂着浓浓的亲情。 同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，一般都是将洞房里的事展示出来。比如说结发，本应该是新人在洞房时相互剪掉对方的一些头发，作为彼此的信物留作纪念，现在已经演变成当众展示了。最后由双方的母亲一起点燃龙凤烛，新人交换信物，媒人赠送蹄膀，礼成。 四、中式传统婚礼之必备元素 服装选择凤冠霞帔是必需的，大红衣服穿在身上充满喜气，尤其是顶带花翎，新郎倌身着蟒袍玉带，相比黑西装而言，透露出一种富贵气。在古代，新娘拜堂完送入洞房后，揭开红盖头，才知道自己丈夫的模样。当时的那种紧张，好奇，忐忑心情，现代人肯定是无法体会的。各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、交杯酒、双方信物等十几样东西。
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酒店运行管理方案星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。要管理好一个酒店，首先要有很好的管理方法，不断的改革创新，对顾客有一种吸引感，那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议：一、关于客房部的改革一般酒店的客房部分区不是很明确，使客人不容易找到自己所在的房，我建议：1、客房部分区要明确：分出高、中、低档房。做好指示牌，高档房一个区，中档房一个区，低档房一个区。2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些场景。（例如花、草、树等）使客人走进客房有一种异感。 我有以下几点见议：⑴光线唤醒。由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光，直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样；⑵无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份；⑶虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景；⑷自动感应系统，光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节；⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音；⑹电子控制的床垫，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受；⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。以上成本可能过高，但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种：1、项目丰富化客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本酒店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的酒店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的酒店摆放零食类为主的食品，而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。2、服务个性化标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在酒店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。3、设施智能化随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对酒店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。4、客房绿色化在倡导可持续发展的今天，创建绿色酒店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡；减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供；在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。5、设计人文化客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。6、类型多样化随着酒店业的发展，一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，酒店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。二、 关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革一家上档次的餐厅，如要营造一种轻松舒服的氛围，甚至于给员工一个舒心的工作环境，除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外，少不了背景音乐的帮助，但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够，我有以下几点见议：1 、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气；2 、营业中英节奏轻快的音乐，令人感到愉快；3 、休息时间音乐以抒情、轻柔为主；4 、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用；5 、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为餐厅主曲，声音控制应适中，切忌时大时小，并需由专人负责；餐饮行业是一种复杂性经营结构：制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。 餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务，工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要，每个岗位都要合理安排，合理分工，所以选拔厨师队伍，选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法： 常言说："三分技术，七分管理"。就管理来说， 又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好，为搞好我们酒店总结以下经营管理经验。（1）搞好职工的自身素质。遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准， 抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗，奖勤罚懒，促使职员上进，每天要有例会制，总结缺点，发扬优点。（2）落刀成才，物尽其用。 不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，把成本的起货率提高到最高层。 成本原料是菜式的基础，成本大小决定利润高低，所以选料上压低成本， 让利给消费者，以便售价让顾客更好的接收。 菜式品种建立标准卡，规定其所用原料品种，规格和数量，精确核算成本， 一切出品率按规格标准操作，这样即控制了成本，又保证了出品质量一致性，做到标准化，对保持饭菜质量十分有利。（3）以龙头菜式带动经营主动权。 从中档菜式中不断推出本店的特色菜，并以成本稍高价售出，来刺激客人消费， 活跃酒店气氛，而且还要使其适应各档次消费者的需求， 以便抓住饮食业经营主动权。 （4）食无定味，适口而择。不论经营什么菜肴， 都要入乡随俗，把当地人口味考虑到前边，适应地方口味变化， 能让消费者接受，顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯，在突出保持其特点、 物色的基础上，一定要适应当地人的口味和生活习惯。（5）要安全生产，各部门把握好自己责任区（包括原材料、卫生等等）。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐；服务、 生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制， 定期检查各部门卫生、生产情况，形成一个良好的工作环境。 本人认为，若想搞好我们酒店，应了解了大环境、 大趋势，掌握我们顾客群体心理、口味，做到知已知彼，科学决策， 找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路， 才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求，才能在激烈竞争中站稳脚，领导餐饮的朝流。三、 餐饮部的人力资源管理餐饮部是现代饭店必不可少的一个为顾客服务、为饭店创收的部门，在饭店经营中正发挥着越来越重要的作用。随着社会生产力发展，国际间的社会、经济交往日益频繁，旅游业的快速发展，人们生活水平的极大提高，饮食业必将进一步繁荣与发展。经济全球化，竞争多元化使餐饮市场竞争更为激烈，同时面临着走向世界，开拓国际市场的机遇和挑战。饭店业和餐饮市场的竞争，归根到底实质上就是人才的竞争，要想在激烈的竞争中，立于不败之地，尽快与国际餐饮业的发展同步与并轨，首要的问题就是搞好餐饮部的人力资源管理，“树立以人为本”、“人是企业第一要素”的管理理念。要做好餐饮部的人力资源管理，充分调动全体员工的积极性，创造更好的经济效益和社会效益，应该从合理定员、科学安排、全员培训、激励机制等几方面抓?A、合理定员，科学安排定员定额是餐饮管理的基础工作，对餐饮部编制各类计划，实行岗位责任制和经济核算制，提供科学依据，能预防人浮于事，劳役不均等弊端，有利于提高厨房、餐厅员工的积极性和劳动效率。要遵守的一个原则就是：突出一个“精”字，机构要精，人员要精，保证满负荷运作，做到事事有人管，人人都管事。我见议可以用以下几种方法：（一）根据饭店的规模、等级、按比例定员。一般来说，管理人员应掌握在 1 ： 10 ，餐厅人员和厨房人员的比例应该是 1 ： 1 。（二）根据劳动效率定员，把定员和定额结合起来，很多餐厅以餐厅类型和桌椅，可接待宾客数量为依据来进行定员，比如：宴会厅、高级宴会： 1 只圆桌、 10 位客人，需配服务员 2-3 名；一般宴会： 1 桌 10 位客人，一名服务员即可。（三）按岗位职责与设备定员：餐饮部办公人员和一些需人看管岗位，可根据职责范围定员；根据设备多少定员，还要按员工的业务能力、熟练程度，具体掌握。（四）科学安排班次，餐饮部因工种多，岗位差异大，班次安排要适应营业需要。不管是一班制、二班制或三班制，必须保证满足餐厅经营和服务的需要，合理科学安排，即要发挥员工的积极性，保证满负荷运作，还要考虑员工的承受能力和困难，关心员工的身体健康，避免员工长期超负荷工作产生厌战情绪。人的承受能力是有限的，超负荷的工作，长时间得不到充分休息，就要拖垮身体。时间一长，餐厅经营就要受到影响。在定员定额的管理上，要做到 “事事有人管，人人都管事“的科学管理机制。做到化繁为简，一专多能，一人多职，一职多责，一员多岗。B、切实抓好全员培训餐饮部要想在激烈的竞争中，不甘人后，取得明显优势，就必须加强全员的培训，全面提高整体素质。要搞好培训，关键是思想上必须创新，要不断地接受新理论、新观念、新事物，只有不断创新，才能持续发展，创新又是餐饮企业生生不息的源泉和不竭动力，只要坚持思想上创新，就能做到技术创新，给宾客提供新产品。培训实质上也是学习新知识、新理论、新技术的过程。大量的资料表明，培训与不培训是截然不同的。国外的饭店集团，都有多处的培训基地，每年都有严格的培训计划，像知名品牌“肯德基”就非常重视员工培训，并建有训练和教育基地。通过培训使员工提高工作技能，丰富完善员工自身的知识，提供个人发展机遇，为企业发展注入了活力。像国内近年来，涌现出叫的响的知名品牌“小蓝鲸”、“绿茵阁咖啡厅”，他们的成功，也是归功于培训与学习，他们走出国门向日本、美国和欧洲等国家学习先进的现代的管理理念。请国内大专院校教授，饮食行业专家进行指导，或是聘请专业人才，他们的共同点就是学习、学习、再学习。餐饮部全面培训，主要包括：管理人才培训、职业道德培训、专业知识技能培训和外语基础培训等方面。在培训方法上要灵活多样，采取多种形式，最常用的就是“请进来”、“送出去”。请国内外大专院校的专家教授及烹饪界大师进行业务理论知识讲座和实践技能培训。有条件的话，把管理人才、业务骨干送出国门进行深造，或到国内知名餐饮企业进行学习。为巩固和考核培训学习效果，平时要有计划地开展岗位练兵、技术比赛、业务考核，巩固管理水平、烹饪技术水平、服务技能。C、建立员工激励机制在员工激励方面，通过建设企业文化、企业精神，在企业中形成一种企业凝聚力和团队精神。团队精神是由具体目标和综合性手段等方面组成的管理理论体系，在团队精神及员工激励方面，知名品牌“肯德基”特别注意激励文化，“肯德基”在中国能成功发展，也得益于激励文化，集团高层经常亲自到餐厅激励员工士气，定期巡视自己管辖的餐厅，使上下沟通更有效，使部属产生荣誉感、自豪感、增强责任心。“团队精神是企业之魂！”在具体实行上，我认为应该采取以下措施：（一）首先要有良好的企业环境只有建立起能使员工感到受关怀、尊重的良好环境，员工才会自觉地加倍工作，没有快乐的员工，就没有快乐的宾客。（二）对员工进行理想、目标及自我价值的激励根据企业的发展，制定出具体目标，使每个人都有自己的工作目标，激励员工为完成工作目标进行竞争，鼓舞员工克服困难，不达目标誓不罢休的决心，认识到自我的价值。如企业参加创优、星级评定等活动，用企业要达到的目标激励员工，这样他们才会不计报酬、不计工作时间，创造一切条件，为达到目标而忘我工作。（三）榜样的力量是无穷的榜样又是很具体的，像领导的以身作则，单位的先进人物、先进事例，以及社会上的英雄模范，历史上的英雄人物都能激励员工作出不平凡的成绩。（四）奖惩分明、用制度激励人古今中外精神和物质的奖惩，历来都是一种有力和有效的激励因素和管理手段。比如对技术好、贡献大、任劳任怨的员工，从精神上给予表扬，从物质上予以奖励。根据需要，可以调换到关键或能发挥更大作用的岗位、提拔晋级、外出学习考察、深造，或优先解决住房。通过以上手段，会使受奖者心理产生积极影响，产生积极向上的力量，并能促进企业内人际关系的健康发展。对技术差、违反纪律、造成损失的要当罚则罚，屡教不改的员工，要予以辞退。恰当的惩罚，能使周围的人受到教育、引以为戒，有过不罚将会影响员工的积极性，带来不良后果。中外知名品牌和成功的餐饮企业都有一套符合自己企业实际的制度和岗位职责，以规范企业员工的言行。用制度塑造一批人，保证了工作的高速运转；一系列行之有效的制度措施为企业管理打下了基础。实践证明，用制度管理的力度是长久的，来自科学的机制的力量是巨大的。只要有效地维护了制度的绝对权威，就能使企业走上规范化的管理。四、酒店在竞争中可选择的竞争策略我见议以下几点：1、靠创新取胜。随着客观环境的变化，客人消费欲望和消费习惯的变化，酒店不断开辟新的服务项目和服务内容，并在酒店的建筑外观、客房、餐厅布置上创出新意。2、靠优质服务取胜。服务质量是酒店生存发展的生命线，是提高酒店竞争能力的核心。酒店的设备条件再好，如果没有优质服务相配套，也会在竞争中被淘汰；相反，设备条件差一些，如果能提供优质服务，也能赢得客人的信任，在竞争中取胜。3、靠快速取胜。迅速适应市场的需求变化，并及时向客人提供令人满意的服务项目。酒店管理者在“快”字上下功夫，才能争取主动，才能抓住有利的市场机会，才能在竞争中取得主动权，以快取胜。4、靠优势取胜。酒店经营应扬长避短，充分发挥自己的优势，充分利用自己的有利条件，以争取有利的竞争地位。五、回顾与预见回顾十年路，预见十年后。总结经验教训，不要重复自己。要善于从走过的路子里摸索出独出心裁的思维，并以此预测下一步怎么做，采取什么措施。我们虽然不可能象孔子那样前知500年后知500年，至少要前知10年后知10年，否则便不是称职的企业领导。以常人不可企及的才干，追求“赢”字。革新与创造没有一成不变的市场，也没有一成不变管理。去年使我们赚钱的办法在今年不一定有效。环境在不断变化，管理者必须不断革新和创造。从酒店的产品和服务，从硬件到软件，从工作到生活，都必须不断革新和创造。崇尚时速，追求变化。从服务到管理，从流程到模式，都必须有革新和变化。没有革新，意味着你不会革新，只能坐等淘汰。要经常改变公司的基础框架，学习使用新的经营方法，让员工去适应新的工作环境，让他们敢于冒险和创新。
酒店零点中餐厅与贵宾包间的设计 无庸置疑，零点中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，为此，应特别注意以下问题：准确定位餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。确定恰当的规模和比例一般而言，零点中餐厅不宜过大，酒店应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的；其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围；再者，政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言，其包间数在30间左右，而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。重视流线设计零点中餐厅与贵宾包间应分设入口，同时，服务流线避免与客人通道交叉。许多酒店将贵宾包间设在零点餐厅中，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响零点餐厅客人的就餐，另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及零点餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说，要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。尽可能少设，或不设酒水服务台许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台，这完全没有必要，因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间，因此应在比较隐蔽的位置，设置一个很小的结账台即可。尽可能减少零点餐厅及包间区域地平高低的变化在零点餐厅或包间内通过地面高低的变化来划分区域，已经是很多年前的做法，这样只会降低空间的利用率，同时导致客人摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。注重保护客人的隐私在零点餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从而使得餐厅毫无档次，空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的空间。包间的设计应尽量避免以下问题：1.包间的门不要相对，应尽可能错开。2)桌子不要正对包间门，否则，其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。3)一些高档包间内设备餐间，备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。重视通风及排烟零点餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味。餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风设计时就应考虑到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。重视灯光设计在此之前就已提到了灯光问题，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。营造文化氛围请设计师结合当地的人文景观，通过艺术的加工与提炼，创造富于地方特色的就餐环境，对于客人来说也是具有相当吸引力的。相当一些餐厅和包间的装修风格与包间的名字不相协调，给人一种莫名其妙的感觉。因此，设计时就应考虑到餐厅及包间的主题，而不是等装修结束后在起名。高雅的文化氛围还通过艺术品和家具来体现，这是需精心设计方可达到的，切不可由业主方随意布置。其它1.除了备餐台外，高档的包间还应设置会客区、衣帽间等，这些最好设计成嵌墙式的，从而包间的整体效果容易营造。2.包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。很多公司在设计时没考虑到包间内的家具，以包间的正中心为中心，其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后，餐台的位置发生问题，与天花的灯具不相配，而此时包间的天花已做，灯已配好，再返工已不可能，势必影响包间的整体效果。3.设计中应考虑一部分包间的多功能性，通过使用活动隔断，使包间可分可合，满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求，增加包间使用的灵活性，从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的隔断，确保为客人提供相对私密的就餐环境。如条件许可，尽可能使包间的大小多样化，要考虑到2-6人在包间的用餐需求，2-4人在一个直径1．8米的餐桌上用餐，感觉相互间距离太远，不仅不便谈话，菜也无法放置。4.尽量降低各种噪声，如：餐厅与厨房间设置两道门可以降低来自厨房的噪声，风机房应设置在对包间影响最小的位置。5.卫生间最好不要设在零点餐厅外，那会给就餐的客人带来一定程度的不便。6.贵宾包间不应设卡拉0K设施，这会破坏高雅的就餐氛围，降低档次。而且也会影响其它包间的客人
设计是设计者个人或设计团体有目的进行有别于艺术的一种基于商业环境的艺术性的创造活动，设计就是一种工作或职业，是一种具有美感、使用与纪念功能的造型活动。下面我给大家带来设计类 毕业 论文题目与选题参考，希望能帮助到大家!
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中式婚礼宴会 策划方案 四篇合集 中式婚礼也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙、锣、伞、扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。中式婚礼宴会策划方案一 要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，容易造成交通堵塞.新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。 婚礼流程： 婚礼前一个月： 与主持人沟通婚礼形式和内容。确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节 提前二周： 通知亲朋好友，并告之婚礼形式。希望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点 提前一周： 安排化妆。场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一起到现场实地勘察一下，演练一下当日过程。 婚礼当日：（时间设计供参考） 8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣 9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕 9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车 10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。颠轿，在乐队伴随下，向婚礼地点进行，来宾可以向新人喷放礼花弹，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采 11：00新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入婚礼现场 11：08婚礼开始，新娘更换服装，为来宾敬酒 13：30婚宴结束 新人入洞房 新娘提示： 1.车辆依然需要在都市中，可能新娘新郎家距离较远，一般都是将新娘接到离婚宴地点不远的地方，再换乘花轿。 2.既然是中式婚礼，就一定要做到：“地道”。服装，化妆，场景，道具，都要与婚礼内容吻合，切不可亦中亦西，不伦不类，失去传统婚礼的风采。 3.懂得中式的婚庆主持人不多，而且此类婚礼讲究甚多，礼仪繁琐，您若想采取这种形式的婚礼，别忘了请专业的婚庆公司为您策划。 中式婚礼宴会策划方案二 ●抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。 ●跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。 ●拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。 ●同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。中式婚礼花销： 办一场地道的中式婚礼环节可真不少，比如会场布置虽然可以省略鲜花，却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦，因为除了新人，还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人，价格就更高了，因为复古婚礼套词很多，而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的现场总监，以协调扮演各种角色的人，婚礼督导更非请不可，因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。 “一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。不过，本文的图片可不是电影电视中的剧照，而是百分百的真人秀哦！在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后，本市的新婚佳人又重新变得传统起来，一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子，纷纷隆重“上演”。 中式婚礼之必备元素 ★凤冠霞帔服装是最不可少的道具了，大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气，尤其是顶带花翎，身着蟒袍玉带的新郎倌，比起西式婚礼中的黑西装，另有一种富贵气。 ★大红花轿根据古礼，新娘拜堂后被送入洞房，再揭开喜帕，才会知道自己未来的伴侣是如何模样。那种心情，现代轿中人肯定无法体会。或许，只有看到对方身着古装时的有趣模样才会眼睛一亮吧。 ★各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。 中式婚礼宴会策划方案三 8：00 新娘开始化妆，新郎准备更衣。 9：00 新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕。 9：30 新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢的登上花车。 10：00花车到达花轿位置。婚礼行列已经准备好，两面开道锣在前，前面是舞狮表演，后面是8位吹鼓手，紧接着是手举冠盖的8位执事，最后是披红挂彩的8抬大轿。 10：05新人改乘花轿，轿夫起轿。新郎手扶花轿而行。在鼓乐喧天的乐声中，浩浩荡荡向婚礼地点出发。 10：30中途颠轿。 11：00新娘下轿：轿帘打开，新娘在女傧相的搀扶下，走下轿子。 11：03迈火盆，寓意未来的生活红红火火。 11：05进门：狮子封门，讨要红包。 11：07射箭：射天，祈求上天的祝福；射地，代表天地长久；射向远方，祝愿未来的生活美满幸福。 11：08拜天地：一拜天地、二拜高堂、三夫妻互拜。 11：10掀盖头：用秤杆挑下新娘的盖头。 11：15喝交杯酒。 11：18敬茶改口。 11：20进入洞房。 11：40新娘更换服装，为来宾敬酒。 12：00民俗表演。 中式婚礼方案四： 9:00 花轿在新郎家门口装饰一新，轿夫/吹鼓手/接亲队伍/摄像师/摄影师等相关人员全部到位，准备好接亲四样礼/红包/礼宾花/鞭炮等全部到位。 9:28 良辰吉时，起轿。鞭炮吹鼓手齐鸣。 10:00 新郎率迎亲队伍到达新娘家； 10:30 按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。（如果新娘子是独生子女，可由表兄弟或伴郎代劳）。 10:38新娘上花轿。按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。起轿铜锣开道，紧跟舞狮表演，八位吹鼓手/伴郎/伴娘随同披红挂彩的八抬大轿一起走向新房；中途有喜庆的颠花轿、舞狮表演；11:18 到达新房，放鞭炮。在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气（射天，祈求上天的祝福，射地，代表天长地久，射向远方，祝愿未来的生活美满幸福）。婆婆掀起花轿门帘手握红包接新娘下轿，新郎手执大红绸一端，蒙着红盖头的新娘手牵红绸另一端，由新郎牵引着伴娘搀扶着跨火盆（安全起见可用电子火盆代替）。 11:20 狮子封门（舞狮者拦路舞狮，要到红包方许进门）； 11:30 迎亲/送亲队伍新房合影； 12:10 到酒店，新人迎宾； 13:00 婚礼仪式：敬茶拜高堂/喝交杯酒； 新郎手执大红绸一端，蒙着红盖头的新娘手牵红绸另一端，由新郎牵引着伴娘搀扶着一起走上主婚台。在主持人的宣布下由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。此间有证婚人证婚致词、嘉宾祝福、拜父母改口。再由双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，喝下交杯美酒。 13:30进入洞房（已演变成，新人退场换服装）；其间可安排中式表演代表退场的新人答谢来宾的到场祝福。 中式婚礼宴会策划方案四 抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。 一、跨火盆和射箭 古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。 二、拜堂和交杯酒 火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。 三、同心结发和谢媒 现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。 四、中式婚礼花销 办一场地道的中式婚礼环节可真不少，比如会场布置虽然可以省略鲜花，却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦，因为除了新人，还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人，价格就更高了，因为复古婚礼套词很多，而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的现场总监，以协调扮演各种角色的人，婚礼督导更非请不可，因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。 “一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。不过，本文的图片可不是电影电视中的剧照，而是百分百的真人秀哦！在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后，本市的新婚佳人又重新变得传统起来，一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子，纷纷隆重“上演”。 五、中式婚礼之必备元素 1、凤冠霞帔服装是最不可少的道具了，大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气，尤其是顶带花翎，身着蟒袍玉带的新郎倌，比起西式婚礼中的黑西装，另有一种富贵气。 2、大红花轿根据古礼，新娘拜堂后被送入洞房，再揭开喜帕，才会知道自己未来的伴侣是如何模样。那种心情，现代轿中人肯定无法体会。或许，只有看到对方身着古装时的有趣模样才会眼睛一亮吧。 3、各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。
1.婚庆婚礼策划方案
主车：车头用心型大花盘，主花材为红玫瑰。周围用弗朗和绿叶或花藤围成心型图案，图案的左上侧放一对玩偶对熊。车门把手和反光镜分别用花藤装饰。
辅车：车头用弗朗做出心型图案，然后在上下左右分别用绿叶和花藤向外延伸成蝴蝶形状。车顶车尾象征性的装饰，不做详细要求。
手捧花：心型手捧花。主花材为红玫瑰。外景录像：可设计与心型有关的图案和游戏。
（二）场地布置
酒店门口：心型拱门，彩炮12门。鞭炮不做详细要求。拱门到台阶之间铺红地毯。
楼梯：电梯门口以及楼梯、走廊扶手全部用气球或花装饰。
签到台区：桌上铺彩纱，彩纱前面用LED灯摆成心型图案或“心心相印”字样。桌面一侧用鲜花做出心型图案，中间摆放新人水晶照片或对熊。所有迎宾牌全部用鲜花装饰成心型。
大厅门口：心型花艺门一座。大厅
通道：进门处花艺亭子一座，上面用花藤或LED灯装饰心型图案。路引12个。红地毯20米。
舞台区域：舞台前沿装饰花藤。舞台左右两侧分别为双心烛台、心型香槟塔，香槟塔旁边摆一小桌，桌上铺彩纱，上面摆放交杯酒用的杯子，用鲜花包围。靠近纱蔓的地方摆迎宾牌支架一个，上面摆放新人爱情誓言本，周围用鲜花围成心型。靠近中央的左右两侧各设心型蜡烛盘一个，上面用普通红蜡烛做成心型。
纱蔓背景：中间悬挂新人的心型写真，周围用花藤装饰。写真两侧用鲜花做出双心图案，LED灯做出“心心相印”字样。鲜花双心的下面悬挂戒枕。
其它：投影仪一台、追光灯一台、电脑摇头灯一组，冷焰火一组。
（三）婚礼仪式
开场前：投影仪播放主题背景
（喜庆图案做背景，“心心相印主题婚礼”几个大字，下面是新人的名字），然后播放新人照片（生活照和婚纱照）。
开场：全场灯光变暗，热场音乐响起。投影仪播放主题背景。灯光亮起，投影仪播放现场画面。音乐起，新娘出现在舞台上，随着音乐缓缓起舞。
（泡泡机烟雾起）同时歌声从对面响起，新郎手里拿着鲜花，唱着歌从花亭里向我们走来。新郎来到舞台上，随着新娘的舞蹈很自然的融合转动，唱到尾声的时候，新郎单膝跪地，将手里的鲜花献给新娘。
（定格）泡泡机烟雾起，投影仪播放“月亮代表我的心”字样。
建议：新郎唱《月亮代表我的心》。新娘的舞蹈动作以手势为主，腿部的动作幅度宜大，同时可以添加快速连续悬转的动作，将婚纱如同荷叶一般伸展开来。
定格后新人的位置在舞台靠后和靠左三分之二的位置。
主持人出场：音乐切换，投影仪播放现场画面，新娘接过新郎手里的鲜花，俯身在新郎的额头轻轻一吻，然后拉起新郎，两人手牵手慢慢走到台前，对全场来宾鞠一躬。
（注意：走的时候要慢，自然优雅大方）音乐切换的同时主持人出场，新人走到台前鞠躬的时候主持人开始说话。主持词首先点出“心心相印”的主题（投影仪配合再次出现主题背景），然后引出证婚人出场。
证婚仪式：音乐切换，主持人退场。投影仪播放现场画面。证婚人上台，先和新郎新娘握手，然后走到话筒前证婚。证婚完毕退场。建议：证婚人最后引出主婚人出场。
主婚仪式：音乐推上，主婚人上场，和新人一一握手，然后致辞，完毕后退场。
誓言仪式：音乐切换，主持人上台，引出新人的誓言。新人从架上取下爱情誓言，现场督导递上话筒，新人宣读爱情誓言，宣读完毕后在誓言上签名。投影仪播放誓言内容。主持人引导证婚人上台在誓言上签名。证婚人退场。投影仪切换现场画面。
戒指仪式：悠扬的音乐响起，主持人娓娓诉说着爱情信物和戒指的象征意义。在主持人深情的话语中，新人缓缓走到背景纱蔓前，从花环上解下戒指，将戒指放在各自的胸口，默默的许下内心的愿望，然后将戒指相互交换，并且将戴戒指的双手交叉举起了展示。新郎拥吻新娘。
主持人再次将话题引到“心心相印”的主题上，投影仪再次配合出现主题背景。
建议：主持人用画外音的方式。感恩仪式：音乐切换，主持人引出父母上台。两位父亲分别致辞，然后全家人走到烛台旁边，两位母亲持两根点火棒共同点燃杯中的小蜡烛，最后新人点燃上面的大蜡烛。全场灯光变暗，电脑灯控制舞台。当两位母亲拿起点火器的时候，音乐切换到《好人好梦》，舞台前面左右两侧各走出一名歌手，共同演唱《好人好梦》。蜡烛点着后，全家人手牵手走到台前对来宾鞠一躬，父母退场。
香槟塔仪式：父母退场的时候音乐推上，新人走到香槟塔前倒香槟酒。
护送礼物：新人互送神秘礼物。
交杯酒仪式：从花亭里面手牵手走出一对小天使，来到台前，两名礼仪小姐用盘子端上两瓶可乐，小天使来到舞台上将可乐倒进杯子里（倒三分之二），然后新人端起喝交杯酒。小天使退场，泡泡机跟冷焰火起。
答谢词仪式：新人将交杯酒杯子放回到桌上，然后手牵手来到舞台中央，现场督导递上话筒，新人致答谢词。（主持人用画外音和抒情的语气推进程序）投影仪再现主题背景。新人退场：主持人宣布礼成，音乐切换，新郎演唱歌曲，唱完第一段后抱起新娘在舞台上悬着三圈，然后牵手走下舞台，另一名歌手继续唱完歌曲。
2.婚庆婚礼策划方案
浪漫、高雅，让新人和客人满意，在婚礼中有所乐；有所感；有所享。
二、婚礼说明
每个人都想办与众不同的个性婚礼，其实婚礼的大部分还是要结合一些必须的环节来进行，比如夫妻对拜、主婚、证婚等程序，关键就是要在这些日常的婚礼中加上别的婚礼没有的，独创的，适合新人的环节。这个烛光婚礼就是这样，紧紧围绕着浪漫、高雅的主题，把婚礼从物质层次向精神层次转化，在婚礼中表现出热闹、喜庆、健康的氛围，使大家沉静在新人的美好爱情中，共同分享新人的喜悦，享受生活的甜蜜。
为了让新人和客人满意，就要分析他们在想什么，喜欢什么，怎么去表达。
三、婚礼适合人群
婚礼适合文化层次高，经济基础好，愿意和大家一起见证一段浪漫美好的爱情的新人。
四、婚礼节点说明
围绕着让新人和客人满意的婚礼总体要求，策划中考虑以下几点：
1、新人的年纪在25—30左右，经过多年的拼搏，终于有了今天的成绩，找到了人生的另一半，希望通过婚礼，让大家和他们一起分享生活的甜蜜，所以婚礼不仅仅是形式和仪式，更重要的是希望大家祝福和分享；根据新人的学历、工作生活的环境、人生经历等加入了几个元素：鲜花、焰火、蜡烛、音乐。
2、客人比较复杂，为了避免吃“高价饭”的尴尬出现，婚礼中加入了现场互动和抽奖等环节，活跃现场气氛，增加了婚礼的认同感。
五、婚礼流程
有请新人父母及主婚人、证婚人入场————主持人开场白，宣布婚礼开始————小天使点燃蜡烛，主持人介绍婚礼名字的原因————大屏幕播放新人的相知、相识、相爱、相守，主持人解说————播放完毕，新人入场————介绍新人————爱的誓言————新人交换信物————证婚人出场证婚，并抽奖————点烛台、喝交杯酒————主婚人出场主婚，并抽奖————拜高堂，改口————夫妻对拜————主持人问几个小问题————答谢来宾————抽奖————婚礼礼成
六、婚礼预算
大约1XX左右
七、婚礼效果图
略
3.婚庆婚礼策划方案
1、新结婚时代
新时代，不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日，美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。
三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装：凤冠霞帔、盖头
2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。
4、特色节目：新婚三句半、舞狮
5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言
6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”)
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴现场布置：
“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……
1、服装：婚纱、礼服
2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。
4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒
5、浪漫仪式：新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调
7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置：
在西方的天主教传统里，白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍)，头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴)，披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装：蒙古族礼服
2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。
3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目：蒙古舞
5、传统典礼：蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包，步入宴会厅;喇嘛颂经，新郎新娘为父母献上哈达
6、菜品：丰盛的蒙餐
7、餐具：蒙古族餐具
8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助(降低投入，消费资源共享)
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告(承担一部分印刷费)，同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
4.婚庆婚礼策划方案
花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙锣，伞，扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。
此刻的花轿已经不多了，所以如果要举行此种形式的婚礼，必须要提前预定。在一些婚庆公司能够带给这类服务。要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，造成交通堵塞。
新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。
中式婚礼之必备习俗抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘就应被兄弟背出来送上轿子。但是现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家个性近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。但是按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。
跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，但是此刻通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一齐保存，此刻则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。
婚礼前一个月：
与主持人沟通婚礼形式和资料。确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节。
提前二周：
通知亲朋好友，并告之婚礼形式。期望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点。
提前一周：
安排化妆。场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一齐到现场实地勘察一下，演练一下当日过程。
婚礼当日流程：（时间设计供参考）
8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣。
9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕。
9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车。
10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。颠轿，在乐队伴随下，向婚礼地点进行，来宾能够向新人喷放礼花弹，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采。
11：00新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入婚礼现场。
5.婚庆婚礼策划方案
婚宴主题说明
主题：浪漫、圣洁、时尚
主色：红、白、金
主要装饰品：白色羽毛、红色/金色缎带、蜡烛
创意说明：
金色是今季的流行色，不仅标榜了时尚，也继承了传统的富贵之气。在红与白这2个对比鲜明的色彩中间以金色进行调和，成为二者的过渡与点睛之笔。
白色象征着婚礼的纯洁和神圣，是传统婚纱的不二选择。羽毛令人联想到天使的翅膀，使用羽毛更使得气氛中增添了浪漫的梦境感，意喻二人幸福的`梦想终于在这一天成为现实；羽毛轻盈、柔和、飘逸，与新娘的浪漫气质相互辉映，十分符合双鱼座天马行空、喜爱幻想的特质；运用羽毛作为除了礼服之外的婚礼布置，在婚礼中并不常见，是大胆的创意之一。为达到理想的效果，对羽毛的色泽、材质和造型都有一定的考究。
红色是传统中国婚礼当中运用得最广泛的颜色，象征着喜庆、热烈，在本设计方案中，还意味着爱情的如火如荼；在各大民族中，红色一直是属于欢庆的颜色，包括广西传统的定情之物——绣球也是红色。西方婚礼的圣洁混合中式喜宴的红火，再渗入少许民族风味的饰品作点缀，打造另 类温馨庆典。
缎带、蝴蝶结是女生的最爱，光泽饱和的缎带立体感强烈，视觉效果好而成本也较低；而流光溢彩的蜡烛也可以体现同样效果，将所有宾客置身于烛光晚餐的浪漫情调中。飘荡的缎带和跳动的烛火，将会场整体布置灵动起来，赋予生命。
会场布置
1）餐桌使用红色或金色桌布，坐椅也使用同色椅套（若有的话。每个椅套背面系一朵波斯菊）。使用白色/透明餐具（筷子为红木样式或银色金属材质），白色餐巾（叠好以后横躺着放，不要立起），上面洒上红玫瑰花瓣做点缀。每张餐桌中央摆放2-3个透明玻璃容器，其中1个较大，置于桌子正中央，内装水，放置一白色短蜡烛，洒若干茉莉花；另外的1-2个比中间一个略小，随意摆放在它的周围，内装少许水，每个容器中放置一朵波斯菊。在容器边上斜倚着每张餐桌的桌卡，桌卡上写明了每一桌安排好的宾客名单。桌卡用奶白色。
2）迎宾牌：使用长脚立式迎宾牌（宾馆应该有供应，选用银色的），缀以用珠光白色或淡绿色缎带包扎好的长春藤和白色羽毛，制成瀑布式下垂样式，用料需丰满。迎宾牌用淡绿色或白色卡纸制作，烫金的字，内容可活泼些，如：“我们结婚啦！”
3）迎宾台：长方形桌子2张，上面铺红色桌布。2本红色嘉宾签到簿，签字笔2支。透明玻璃长型立式容器1-2个（装礼金红包用的），容器下部系金色宽缎带。摆放宾客名单卡片（奶白色），呈于diy的卡座（奶白色）上。宾客到场签到后，持写着自己名字的卡片跟随引座员前往自己的席位就座。若还有多余的空间，可摆放1-2盘喜糖、喜烟。
4）舞台做成fairyland的风格。背景以红、白、金三色宽缎带做布置，间隔从上方垂下，拖曳于舞台上。其间点缀以串了白色羽毛及彩色珠子的银色长线，从上方垂下，或长或短，距离或宽或窄。舞台顶端搭个架子，用常春藤缠绕，略垂下各色缎带和羽毛珠帘舞台四周摆放金色或白色艺术立柱，柱顶摆放各色花球，垂下常春藤。艺术字可设置在背景板上，也可以立在舞台前檐，用泡沫制作，成本较低，用贴纸、羽毛及亮片在字上做装饰，也可以用彩灯，字体为粉红色。舞台两侧设梯，以便人员上下台。整个舞台包括侧梯均铺红地毯。
5）整个会场铺红地毯。从入口处开始，间隔摆放若干红、白短粗蜡烛，形成一条通道一直延伸至中央舞台处。（引座员要注意提示来宾不要踢到蜡烛。）
6）每张餐桌上方悬挂一个绣球（直径约40公分，点缀以白色羽毛及红色缎带，垂下）。桌上放置2包喜烟、2个打火机；雪碧可乐各一瓶，啤酒2瓶，瓶口均系金色细缎带；每个座位上喜糖1-2盒（若预算允许的话可以自行设计喜糖盒，为奶白色）。
7）舞台1侧设置投影仪和投射屏幕，另一侧摆放音响设备，由会场提供无线麦克风3个。
8）会场四个角落均摆放大花篮。
婚车装饰方案
车头摆置一大束红玫瑰，周围铺满一圈白色羽毛，用白色包装纸包扎，用金色缎带束起。4个车门把手各用一朵红玫瑰搭配少许白色羽毛扎起点缀。车身自然散落着红玫瑰花瓣和稀疏的白色羽毛。用kt板喷绘出结婚证，四周用白色羽毛厚厚的包围起来，放置在车尾。整体在简洁中见别致，细节凸显创意。
服装及化妆
1）新娘要提前至少1个月进行皮肤美白及补水护理，提前3-5天修整眉型（建议到专门的美容中心进行修整，价格不会太贵，约在10-30元不等），要注意眉峰不能太高挑，眉毛不能太细。在婚宴前一天晚上做补水面膜。
2）新娘捧花使用白色羽毛及红色缎带扎制，呈球状，红色缎带可留长，飘逸于下方。
3）新娘礼服以简洁风格为宜，长裙，后摆略长于前部。可露肩，可配白色手套。应准备2套礼服，在宴会中间需更换礼服。第二套礼服可选中式，按新娘个人喜好选择。建议选择分体式礼服，小立领，袖子为中长型荷叶边式样，上身不宜太紧，腰部下襟微洒开。齐膝一步裙。
婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。 婚宴菜单的设计原则如下：原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。 原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。下面是台湾省第一家庭的婚宴菜单，其中的十二道菜均被取上吉祥的名称，取得烘托气氛、愉悦宾客、祝福新人的效果。四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋 如意鸡卷 糖水莲子 称心鱼条 大红烤肉 相敬虾饼 香酥花仁恩爱土司八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜 比翼双飞——酥炸鹌鹑 鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾 金屋藏娇——贝心春卷 早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅 万里奔腾——清炖金踢四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕 欢欢喜喜——夹心酥糖 热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。原则四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品；东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。婚宴中的水果一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
我建议你去大的酒楼去参考她们的婚宴菜单
热菜:吉庆有余（松鼠鱼）鸿运当头（当红炸仔鸡）喜气生辉（香辣麻花虾）珠联璧合（四喜丸子）同甘共苦（豉椒炒牛肉）喜事连连（莲藕炖排骨）百年好合（西芹百合）琴瑟合鸣（辣椒啤酒鸭）蒸蒸日上（秘制水晶肉）惠风送爽（双菇扒时蔬）热菜:喜庆有余（清蒸多宝鱼）举案齐眉（姜葱焗肉蟹）凤凰于飞（蒜香炸仔鸡） 美满良缘（富贵海味全家福）永结同心（基围虾两吃）财源滚滚（富贵肘子）天缘巧合（酱烧猪蹄）文定吉祥（真菌爆羊肉） 盟结良缘（茶树菇炒猪颈肉）佳偶天成（白灼广东菜心）热菜:年年有余（清蒸桂鱼）白头偕老（金牌吊烧鸡）永结同心（基围虾两吃）财源滚滚（富贵肘子）珠联璧合（四喜丸子）美满家园（杏鲍菇炒牛柳） 花开并蒂（蒜蓉粉丝娃娃菜）天作之合（草原嫩仔羊）金玉满堂（松仁玉米）百年好合（西芹百合）汤羹： 金玉满堂（玉米排骨汤） 和和美美（西湖牛肉羹）主食：桂花炒饭、如意花卷 凉菜：风味驴肉、蒜泥凤爪、秘制酥鱼、芥兰黄豆、酸辣蕨根粉、水果沙拉
婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢.
随着国家的富强和民族的振兴，中华传统文化逐渐发出耀眼的光辉，照亮世人生活的各个角落。因而，新人越来越喜欢举行传统的各种婚俗礼仪，用来纪念那幸福的一刻。一份纯中式的婚礼策划书，让新人有个独有特色的婚礼，传承中华古典文明礼仪。
中式婚礼宴会 策划方案 四篇合集 中式婚礼也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙、锣、伞、扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。中式婚礼宴会策划方案一 要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，容易造成交通堵塞.新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。 婚礼流程： 婚礼前一个月： 与主持人沟通婚礼形式和内容。确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节 提前二周： 通知亲朋好友，并告之婚礼形式。希望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点 提前一周： 安排化妆。场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一起到现场实地勘察一下，演练一下当日过程。 婚礼当日：（时间设计供参考） 8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣 9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕 9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车 10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。颠轿，在乐队伴随下，向婚礼地点进行，来宾可以向新人喷放礼花弹，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采 11：00新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入婚礼现场 11：08婚礼开始，新娘更换服装，为来宾敬酒 13：30婚宴结束 新人入洞房 新娘提示： 1.车辆依然需要在都市中，可能新娘新郎家距离较远，一般都是将新娘接到离婚宴地点不远的地方，再换乘花轿。 2.既然是中式婚礼，就一定要做到：“地道”。服装，化妆，场景，道具，都要与婚礼内容吻合，切不可亦中亦西，不伦不类，失去传统婚礼的风采。 3.懂得中式的婚庆主持人不多，而且此类婚礼讲究甚多，礼仪繁琐，您若想采取这种形式的婚礼，别忘了请专业的婚庆公司为您策划。 中式婚礼宴会策划方案二 ●抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。 ●跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。 ●拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。 ●同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。中式婚礼花销： 办一场地道的中式婚礼环节可真不少，比如会场布置虽然可以省略鲜花，却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦，因为除了新人，还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人，价格就更高了，因为复古婚礼套词很多，而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的现场总监，以协调扮演各种角色的人，婚礼督导更非请不可，因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。 “一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。不过，本文的图片可不是电影电视中的剧照，而是百分百的真人秀哦！在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后，本市的新婚佳人又重新变得传统起来，一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子，纷纷隆重“上演”。 中式婚礼之必备元素 ★凤冠霞帔服装是最不可少的道具了，大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气，尤其是顶带花翎，身着蟒袍玉带的新郎倌，比起西式婚礼中的黑西装，另有一种富贵气。 ★大红花轿根据古礼，新娘拜堂后被送入洞房，再揭开喜帕，才会知道自己未来的伴侣是如何模样。那种心情，现代轿中人肯定无法体会。或许，只有看到对方身着古装时的有趣模样才会眼睛一亮吧。 ★各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。 中式婚礼宴会策划方案三 8：00 新娘开始化妆，新郎准备更衣。 9：00 新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕。 9：30 新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢的登上花车。 10：00花车到达花轿位置。婚礼行列已经准备好，两面开道锣在前，前面是舞狮表演，后面是8位吹鼓手，紧接着是手举冠盖的8位执事，最后是披红挂彩的8抬大轿。 10：05新人改乘花轿，轿夫起轿。新郎手扶花轿而行。在鼓乐喧天的乐声中，浩浩荡荡向婚礼地点出发。 10：30中途颠轿。 11：00新娘下轿：轿帘打开，新娘在女傧相的搀扶下，走下轿子。 11：03迈火盆，寓意未来的生活红红火火。 11：05进门：狮子封门，讨要红包。 11：07射箭：射天，祈求上天的祝福；射地，代表天地长久；射向远方，祝愿未来的生活美满幸福。 11：08拜天地：一拜天地、二拜高堂、三夫妻互拜。 11：10掀盖头：用秤杆挑下新娘的盖头。 11：15喝交杯酒。 11：18敬茶改口。 11：20进入洞房。 11：40新娘更换服装，为来宾敬酒。 12：00民俗表演。 中式婚礼方案四： 9:00 花轿在新郎家门口装饰一新，轿夫/吹鼓手/接亲队伍/摄像师/摄影师等相关人员全部到位，准备好接亲四样礼/红包/礼宾花/鞭炮等全部到位。 9:28 良辰吉时，起轿。鞭炮吹鼓手齐鸣。 10:00 新郎率迎亲队伍到达新娘家； 10:30 按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。（如果新娘子是独生子女，可由表兄弟或伴郎代劳）。 10:38新娘上花轿。按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。起轿铜锣开道，紧跟舞狮表演，八位吹鼓手/伴郎/伴娘随同披红挂彩的八抬大轿一起走向新房；中途有喜庆的颠花轿、舞狮表演；11:18 到达新房，放鞭炮。在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气（射天，祈求上天的祝福，射地，代表天长地久，射向远方，祝愿未来的生活美满幸福）。婆婆掀起花轿门帘手握红包接新娘下轿，新郎手执大红绸一端，蒙着红盖头的新娘手牵红绸另一端，由新郎牵引着伴娘搀扶着跨火盆（安全起见可用电子火盆代替）。 11:20 狮子封门（舞狮者拦路舞狮，要到红包方许进门）； 11:30 迎亲/送亲队伍新房合影； 12:10 到酒店，新人迎宾； 13:00 婚礼仪式：敬茶拜高堂/喝交杯酒； 新郎手执大红绸一端，蒙着红盖头的新娘手牵红绸另一端，由新郎牵引着伴娘搀扶着一起走上主婚台。在主持人的宣布下由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。此间有证婚人证婚致词、嘉宾祝福、拜父母改口。再由双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，喝下交杯美酒。 13:30进入洞房（已演变成，新人退场换服装）；其间可安排中式表演代表退场的新人答谢来宾的到场祝福。 中式婚礼宴会策划方案四 抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。 一、跨火盆和射箭 古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。 二、拜堂和交杯酒 火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒（合卺酒），而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。 三、同心结发和谢媒 现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。 四、中式婚礼花销 办一场地道的中式婚礼环节可真不少，比如会场布置虽然可以省略鲜花，却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦，因为除了新人，还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人，价格就更高了，因为复古婚礼套词很多，而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的现场总监，以协调扮演各种角色的人，婚礼督导更非请不可，因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。 “一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。不过，本文的图片可不是电影电视中的剧照，而是百分百的真人秀哦！在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后，本市的新婚佳人又重新变得传统起来，一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子，纷纷隆重“上演”。 五、中式婚礼之必备元素 1、凤冠霞帔服装是最不可少的道具了，大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气，尤其是顶带花翎，身着蟒袍玉带的新郎倌，比起西式婚礼中的黑西装，另有一种富贵气。 2、大红花轿根据古礼，新娘拜堂后被送入洞房，再揭开喜帕，才会知道自己未来的伴侣是如何模样。那种心情，现代轿中人肯定无法体会。或许，只有看到对方身着古装时的有趣模样才会眼睛一亮吧。 3、各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。
婚礼宴会策划方案6篇
写一个理想的活动策划方案，要使主体单一，要继承一般的营销理念，也要直接陈述兴趣点，在活动策划中一个非常重要的一点就是直接说明兴趣点。下面是我为大家收集有关于婚礼宴会策划方案，希望你喜欢。
婚礼宴会策划方案1
白色代表神圣纯洁，许多新郎新娘都梦想举办一个白色的婚礼，但又担心遭到长辈们的阻挠，有没有一个折中的办法呢?向你推荐一个白色的百合婚礼，用清新的百合花来装饰你的婚礼， “百年好合” 的寓意一定会令长辈们满意的。
【仪式区】 仪式区是一片白色的世界，这浪漫的场景会令你铭记终生。白色地毯一直伸向仪式台，地毯两边是 20 支白色鲜花罗马路引，每个路引的上方是一个白色的百合花饰。
地毯尽头是白色的百合花门，金属架子上缠以各种绿植，花门的组成则以一朵朵白色百合，满天星构成，每朵百合朝向不同的方向，犹如一只只小喇叭，传达着喜悦与祝福。在绿植和百合的掩映下，还悬挂着一个个绿苹果清透可人，营造了一片绿意葱茏的自然景象，在追光灯和烛光的映射下，犹如清晨的藤上流淌的颗颗露珠晶莹剔透。
【颜色基调】白色的亚麻桌布，白色的椅套，白色的餐巾，白色的餐碟，白色的百合花，白色的蜡烛，透明的玻璃杯，让一切都变得纯洁浪漫起来。
【宴会区】一场欢乐的喜筵开始了，长条餐桌有序的组合在一起，自然而随意。餐桌上摆放着多组百合花饰，不仅显得明亮，而且给人梦境般的感觉。花时间摆放着一只只白色水漂烛台，摇曳的烛光为桌上的一切都蒙上一层朦胧的色彩，令每一位客人都沐浴在烛光和醉人花束组成的梦幻世界里。每张桌上饰一个高的中心花饰，高脚杯里插满了盛开的百合花和翠绿的百合花蕾，花朵四周点缀的常青藤一直分垂到桌面，丰美的鲜花一定会让客人们胃口大开。
【宴会食物】客人们尽情享用着美酒佳肴。美味的开胃菜色泽鲜艳，清淡而不油腻。牛肉卷莴笋，柠檬三文鱼，奶酪，西红柿，黄瓜和橄榄做成的奶酪串，黄白的鸡蛋上摆放着北极甜虾，鲜虾，鸡排，配以绿，黄，紫不同颜色的生菜以及彩椒和黑橄榄。这些菜不仅赏心悦目，而且飘着淡淡的香草味道。
除了美味的食物，香醇的美酒当然也不能少，可以为客人们准备一些葡萄酒和鸡尾酒，和饭后饮用的甜酒。对于那些不饮酒的人可以为他们准备一些鲜橙汁。客人们一起举杯，祝愿你们将来的日子犹如这芬芳的百合花般天天美好，直到永远……
婚礼宴会策划方案2
主题：浪漫、圣洁、时尚
主色：红、白、金
主要装饰品：白色羽毛、红色/金色缎带、蜡烛
创意说明：
金色是今季的流行色，不仅标榜了时尚，也继承了传统的富贵之气。在红与白这2个对比鲜明的色彩中间以金色进行调和，成为二者的过渡与点睛之笔。
白色象征着婚礼的纯洁和神圣，是传统婚纱的不二选择。羽毛令人联想到天使的翅膀，使用羽毛更使得气氛中增添了浪漫的梦境感，意喻二人幸福的梦想终于在这一天成为现实;羽毛轻盈、柔和、飘逸，与新娘的浪漫气质相互辉映，十分符合双鱼座天马行空、喜爱幻想的特质;运用羽毛作为除了礼服之外的婚礼布置，在婚礼中并不常见，是大胆的创意之一。为达到理想的效果，对羽毛的色泽、材质和造型都有一定的考究。
红色是传统中国婚礼当中运用得最广泛的颜色，象征着喜庆、热烈，在本设计方案中，还意味着爱情的如火如荼;在各大民族中，红色一直是属于欢庆的颜色，包括广西传统的定情之物——绣球也是红色。西方婚礼的圣洁混合中式喜宴的红火，再渗入少许民族风味的饰品作点缀，打造另类温馨庆典。
缎带、蝴蝶结是女生的最爱，光泽饱和的缎带立体感强烈，视觉效果好而成本也较低;而流光溢彩的蜡烛也可以体现同样效果，将所有宾客置身于烛光晚餐的浪漫情调中。飘荡的缎带和跳动的烛火，将会场整体布置灵动起来，赋予生命。
会场布置
1)餐桌使用红色或金色桌布，坐椅也使用同色椅套(若有的话。每个椅套背面系一朵波斯菊)。使用白色/透明餐具(筷子为红木样式或银色金属材质)，白色餐巾(叠好以后横躺着放，不要立起)，上面洒上红玫瑰花瓣做点缀。每张餐桌中央摆放2-3个透明玻璃容器，其中1个较大，置于桌子正中央，内装水，放置一白色短蜡烛，洒若干茉莉花;另外的1-2个比中间一个略小，随意摆放在它的周围，内装少许水，每个容器中放置一朵波斯菊。在容器边上斜倚着每张餐桌的桌卡，桌卡上写明了每一桌安排好的宾客名单。桌卡用奶白色。
2)迎宾牌：使用长脚立式迎宾牌(宾馆应该有供应，选用银色的)，缀以用珠光白色或淡绿色缎带包扎好的长春藤和白色羽毛，制成瀑布式下垂样式，用料需丰满。迎宾牌用淡绿色或白色卡纸制作，烫金的字，内容可活泼些，如：“我们结婚啦!”
3)迎宾台：长方形桌子2张，上面铺红色桌布。2本红色嘉宾签到簿，签字笔2支。透明玻璃长型立式容器1-2个(装礼金红包用的)，容器下部系金色宽缎带。摆放宾客名单卡片(奶白色)，呈于diy的卡座(奶白色)上。宾客到场签到后，持写着自己名字的卡片跟随引座员前往自己的席位就座。若还有多余的空间，可摆放1-2盘喜糖、喜烟。
4)舞台做成fairyland的风格。背景以红、白、金三色宽缎带做布置，间隔从上方垂下，拖曳于舞台上。其间点缀以串了白色羽毛及彩色珠子的银色长线，从上方垂下，或长或短，距离或宽或窄。舞台顶端搭个架子，用常春藤缠绕，略垂下各色缎带和羽毛珠帘舞台四周摆放金色或白色艺术立柱，柱顶摆放各色花球，垂下常春藤。艺术字可设置在背景板上，也可以立在舞台前檐，用泡沫制作，成本较低，用贴纸、羽毛及亮片在字上做装饰，也可以用彩灯，字体为粉红色。舞台两侧设梯，以便人员上下台。整个舞台包括侧梯均铺红地毯。
5)整个会场铺红地毯。从入口处开始，间隔摆放若干红、白短粗蜡烛，形成一条通道一直延伸至中央舞台处。(引座员要注意提示来宾不要踢到蜡烛。)
6)每张餐桌上方悬挂一个绣球(直径约40公分，点缀以白色羽毛及红色缎带，垂下)。桌上放置2包喜烟、2个打火机;雪碧可乐各一瓶，啤酒2瓶，瓶口均系金色细缎带;每个座位上喜糖1-2盒(若预算允许的话可以自行设计喜糖盒，为奶白色)。
7)舞台1侧设置投影仪和投射屏幕，另一侧摆放音响设备，由会场提供无线麦克风3个。
8)会场四个角落均摆放大花篮。
婚车装饰方案
车头摆置一大束红玫瑰，周围铺满一圈白色羽毛，用白色包装纸包扎，用金色缎带束起。4个车门把手各用一朵红玫瑰搭配少许白色羽毛扎起点缀。车身自然散落着红玫瑰花瓣和稀疏的白色羽毛。用kt板喷绘出结婚证，四周用白色羽毛厚厚的包围起来，放置在车尾。整体在简洁中见别致，细节凸显创意。
服装及化妆
1)新娘要提前至少1个月进行皮肤美白及补水护理，提前3-5天修整眉型(建议到专门的美容中心进行修整，价格不会太贵，约在10-30元不等)，要注意眉峰不能太高挑，眉毛不能太细。在婚宴前一天晚上做补水面膜。
2)新娘捧花使用白色羽毛及红色缎带扎制，呈球状，红色缎带可留长，飘逸于下方。
3)新娘礼服以简洁风格为宜，长裙，后摆略长于前部。可露肩，可配白色手套。应准备2套礼服，在宴会中间需更换礼服。第二套礼服可选中式，按新娘个人喜好选择。建议选择分体式礼服，小立领，袖子为中长型荷叶边式样，上身不宜太紧，腰部下襟微洒开。齐膝一步裙。
婚礼宴会策划方案3
1、执行总结 2、公司描述
婚庆公司是指能够承接婚礼策划实施的专业机构。 婚庆全程策划执行，礼仪庆
典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式。开幕仪式，奠基仪 式，入住仪式，楼盘开幕等。 公司宗旨
秉承传统、超越传统! 公司使命
让每个即将步入婚姻殿堂的爱侣都能拥有一个完美而难忘的婚礼! 公司经营策略
以农村婚礼为中心!婚庆服务一条龙! 公司名称和结构 公司名称
某某婚庆礼仪策划有限公司 公司组织结构 1、经理 2、财务部 3、策划部 策划师 1、客服部
2、客服经理(接待员) 3、彩购部 4、影像部
摄像师、摄影师、剪辑(非线编辑师) 5、道具部(场景部)布艺师 花艺师 焰火 灯光 6、另外 司机若干
7、主持人(一般属于临时雇佣关系) 8、演员(一般临时雇用演出公司演员 9、客服部
10、客服经理(接待员)
公司部门职责
财务部主要工作职责 1、设立各级明细账目。
2、负责向经理提供收支状况等财务报表，并做出利润收支表。
3、负责在每项单笔业务结束后，向劳务人员发放劳务费，并做出利润表。 4、制作每个策划人员的月报，做为留档和发放提成的根据。5、发放工资。
6、与政策相关部门建立联系。
7、信息数据的登录;并保证清晰、准确。
8、发现财务制度等方面问题及时记录、反馈并提出合理化建议。 9、按时向有关单位申报各种财务报表。
10、每周一准时出示各项报表(销售业绩报表、业绩完成状况表、全年业绩计划进度表) 11、每月定期提供月公司整体收支状况表、月各部门费用收支状况表。 财务经理岗位工作内容及职责： 1、负责财务部日常工作; 2、编制各种财务报表;
3、及时向总经理汇报财务状况; 4、对公司收入支出提出合理化建议;
5、对超范围支出有权提出异议并告知总经理。 相对价值增值 公司设施 服务描述 服务项目 会场装饰
(包括舞台布置，桌椅布置，还有诸如喜糖、喜酒、喜帖装饰等小细节好的婚庆 公司都为你考虑周到)
婚礼顾问(婚礼策划是完成整个婚礼顺利进行的重要部分)
新娘秘书(化妆师，为新娘完成每次出场前与礼服搭配的各种妆容) 婚纱、礼服、首饰出租 出售
(不想买的话选择出租礼服也是不错的) 司仪
(主持人，婚礼的气氛是庄重还是热烈都看主持人的功力啦) 摄影、摄像
(像册制作，为你留下最宝贵的回忆) 灯光音乐
(烘托气氛都靠它了)
歌手、舞蹈、乐队、魔术、变脸、杂技、曲艺表演 (婚礼当中节目是必不可少的插曲) 婚车服务
(为您安排婚礼当天的婚车，迎接新娘到婚礼现场) 影视制作 拍摄出的 DV
负责制作成品精编 DVD 光盘
2套(含精美片头、片尾、剪辑制作、 背景音乐设计)
并出售婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶 服务方式 服务优势
以提供一站式服务为目的，打造中国结婚市场的沃尔玛! 市场分析 产业背景 市场特征 发展前景
一、国家婚庆服务行业标准体系的建立和实施， 将极大地促进行业发展， 使这个行业走上规
范、健康、可持续发展的道路。
二、行业分工细化，服务范围扩大：婚庆行业涉及面非常广泛，例如：婚礼策划、会场 布置、司仪、
婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶、婚礼用车、花轿、乐队、歌手、礼仪、摄像、摄影、影视制作、形象设计、化妆、彩印、服装、鞋帽、首饰 饰品等都是婚庆行业的利润点。 三、多种体制的婚庆服务机构并存，行业竞争加剧，同时也极大地促进了行业发展。 四、婚礼庆典模式将呈现个性与多样、怀旧与时尚、注重情感与追求浪漫并存的格局。 婚庆服务机构从传统的简单服务开始向重视婚礼文化层面、 注重婚礼策划方向转变。 通过专业婚
庆服务机构操办婚礼成为趋势。一批专业婚庆公司的市场实力将进一步显现出来。
五、婚庆产品极大丰富，高科技技术、数码产品广泛应用：随着数码时代的来临，数字技术 和数码设备大规模进入婚庆市场，多角度渗透到婚庆经济领域，不断满足当代新人日益提高 的消费要求与文化品位。
六、目前国内众多行业竞争惨烈、趋于饱和，而婚庆行业才刚刚开始进入正规化发展阶段，被誉为“一座尚待开掘的金矿”。婚庆市场突显出来的巨大商机已被众多有识之士发现，他们纷纷涉足婚庆行业，希望能够抓住先机，占领市场。 宏观政策 目标市场 目标消费群 市场开发与进入 竞争分析 竞争环境描述
竞争服务和竞争对手 主要竞争对手分析 波特五力分析 模仿竞争 营销策略 发展战略 初期(1年) 中期(2-3年) 长期(3-5年)
纵向延伸： 横向延伸： 营销计划 促销策略
初期(1年) 中期(2-3年) 长期(3-5年) 广告创意 服务创新 合作伙伴 定价策略 投资分析
股本结构与规模 资金来源与运用
公司初期需要外借资金万(金融机构三年期借款，利率%)，用作流动资金，同时考虑到合理的负债比例，公司的资产负债比为5 ：3
资金主要用于购建生产性固定资产( 万)，以及生产中所需的直接人工、服务费用及其它各 类期间费用等(万)。(注：第三年追加固定资产投资万用于扩大经营规模) 投资收益与风险分析 投资净现值 投资回收期 内含报酬率 盈亏平衡分析 投资回报 财务计划 投资预算 收入预测
财务预算基本假设 预计财务报表 财务预算报表
预计损益表和利润分配表 预计资产负债表
预计现金流量表和资金运用表 赢利情况分析 赢利能力分析 机遇与风险 机遇 外部风险 内部风险 解决方案 市场调查表
婚礼宴会策划方案4
婚礼特色：
传统的中式婚礼以古朴，礼节周全，喜庆，热烈的张扬气氛而受
到了人们的喜爱，尤其是许多外国的新人，格外钟情于此种形式，也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙、锣、伞、扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。
东北地区现在的花轿已经不多了，所以如果要举行此种形式的婚礼，一定要提前预定。在一些婚庆公司可以提供这类服务。要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，容易造成交通堵塞
新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。
婚礼流程
婚礼前一个月：
与主持人沟通婚礼形式和内容。确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节
提前二周：
通知亲朋好友，并告之婚礼形式。希望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点
提前一周：
安排化妆。场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一起到现场实地勘察一下，演练一下当日过程。
婚礼当日：(时间设计供参考)
8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣
9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕
9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车
10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。颠轿，在乐队伴随下，向新房进行，来宾可以向新人喷放礼花弹，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采
10：30新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入新房
11：00从新房出发到酒店
11: 20新人到达，客人迎接
11：58婚礼开始
12: 30婚礼结束，新娘更换服装，为来宾敬酒
14：00婚宴结束
新人入洞房
新娘提示：
1. 车辆依然需要在都市中，可能新娘新郎家距离较远，一般都是将新娘接到离婚宴地点不远的地方，再换乘花轿。
2. 既然是中式婚礼，就一定要做到：“地道”。服装，化妆，场景，道具，都要与婚礼内容吻合，切不可亦中亦西，不伦不类，失去传统婚礼的风采。
3. 懂得中式的婚庆主持人不多，而且此类婚礼讲究甚多，礼仪繁琐，您若想采取这种形式的婚礼，别忘了请阳光雨露为您策划。
婚礼宴会策划方案5
一、接亲路线：
车队自环东佳苑(新郎)家――(向西)花园路――洪楼西路(向北)――花园小区一区一号楼，新娘住处接新娘及娘家人――花园路(向西)――历山路(向南)――泺元大街(向西)――良友富临大酒店三楼明湖中餐厅 接亲人员： 5人(负责花车) 车辆：8辆 头车：新郎 中间： 尾车：
接亲人员：_
酒店人员：_
二、程序及人员安排：
1、负责花车、拿好新娘手捧花、宋爽带胸花，备司机红包发车前由_给每位司机。_负责顺车。花瓣提前运往酒店
2、新房喜字由_负责贴好(7点前)。
3、_带队(在新娘家拿带把茶碗)，_(给新娘戴胸花)、_、前往迎亲，注意带好开门见喜红包4-5个。时间9点50分准时出发，从新娘家出发时间为10点28分，到达酒店时间为10点58分。路上随时联系。
4、头天晚上吹好小气球，家具、电器上摆好喜字;酒水、烟、糖、点心(4种)、红纸(酒店服务员裁剪)提前一天运抵酒店。
5、当日9点半前_以及青岛的几位同学负责将花瓣、吹好的气球、大小喜字(酒店)、红纸(酒店服务员裁剪)、手执炮(8个，4个人，3次放，由司仪分派)、彩带(4个)、双面胶带、签到簿、较粗的签字笔1-2支、红包、司仪要求准备的其他物品带到良友富临，会同_安排装盘，_给厨师喜礼(两条烟、两瓶喜酒、一包糖)。
6、_安排女同学、李尚军安排女同事负责撒花瓣，彩纸等
7、摆盘完毕都到礼堂门口迎宾，_负责签到，宴后发糖，_负责收红包，_负责照像，_负责酒水，齐正纲、李庆亮、李尚军负责安排就座。
8、酒席安排：大厅11桌备2桌，4单间。
9、_带衣服，_去还婚纱
三、单间4，大厅11备二
1、女贵宾席(大小飞龙厅)：14人
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2、男贵宾席(大小飞龙厅)：13人
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3、男女贵宾席：10人
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4、领导席(飞泉厅)：8人
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5、其他亲属亲友席：
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6、男方同学席：1桌 男方同事席：4桌
女方同学席：1桌 女方同事席：3桌
帮忙人员：1桌
7、喜台安排：新郎父母、新郎领导;新娘父母、新娘领导。
8、11点18分，婚礼开始，司仪主持婚礼仪式。婚礼开始后安排女同志撒花瓣。
9、仪式结束，安排就座，婚宴开始。四大件上齐后新郎、新娘在司仪、伴郎的带领下开始敬酒。
10、宴后由_负责结帐，其他人员负责酒店收拾剩余物品回新郎家。
婚礼宴会策划方案6
公司服务宗旨：创造浪漫完美婚礼，诚恳敬业服务新人
婚庆服务是近几年形成的一个市场需求，随着市场的运筹，逐步走向规范化正规化，服务周全化，郑州婚庆服务礼节是根据河南民间婚庆风俗的特点和新时代风尚的借鉴，形成郑州婚庆礼节的独有特点，大致分为三步曲：
一、小典仪式详细内容：新郎向父母行礼，并向父母表示养育之恩，向父母形容自己的以后生活方式等话语，父母祝福新人新婚快乐等话语，其他亲人朋友祝福新郎。新郎和父母合影出发迎娶(新郎迎娶时间和出发时间根据新郎与新娘家之间的路程远近确定时间)。
二、娶新娘小典仪式详细内容：新娘家是先关门把新郎拒之门外，新郎在门口向新娘发誓言，伴娘在里面考验新郎，新郎要给新娘穿新鞋走新路。(鞋事先被伴娘藏起来的)两位新人要见新娘的父母，先由新娘向父母表示父母对自己的养育之恩，父母祝福女儿及女婿的新婚。新女婿认父母改口喊爸、妈，并向自己的岳父母发誓，以后怎样对待新娘，并不会忘记双方父母，合影。其他亲人、朋友祝福两位新人，出发去酒店(典礼)。
三、武汉婚庆礼仪策划-婚典仪式：
根据自己的经济实力和酒店的现有条件来布置婚场。首先要注重婚场的背景和音响效果。
1、司仪说开场词，两位新人伴随着婚礼典步入婚典入场，新人，朋友站在两边鼓掌祝福这广为神圣浪漫的婚礼，新人的步伐不要过快，两位新人要手挽手肩并肩，朋友不要这时去闹两问新人。
2、两位新人经过漫长的相思、相恋、相爱终于缔结了爱情的殿堂;两位新人要当众宣誓自己的誓言，一个愿娶一个愿嫁，象征着爱情是自由、自愿的。
3、众多的朋友来贺喜，请出主婚人，来恭贺婚事大喜，并致词。
4、由证婚人致词，并发放结婚证书。
5、水有源、树有根，最深还是父母恩。两位请出新郎父母行礼;新娘认公公、婆婆，改口;公公婆婆发放红包。
6、据根新郎的家庭情况安排拜见其他长辈。
7、点燃爱情圣火，从此爱到永远，伴随音乐，两位新人动作要稍慢，要有浪漫感。
8、喝交杯酒，伴随音乐动作稍慢，要有浪漫感。
9、交换信物，象征双方互敬互爱，伴随音乐动作稍慢，要有浪漫感。相互赠后，两新人拥抱一下，随着音乐有一段时间。
10、介绍恋爱经过，穿插游戏“求爱”。
11、夫妻对拜。
12、抱入洞房。
婚礼是每个人一生的最幸福的事;本公司愿全心全意为您打造温馨浪漫的婚礼。