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在锅里干炒不要放油，也不能有水
（1）清洗 西瓜籽放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。（2）中火慢炒 用中火不断翻炒，听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内，再炒至干后起锅。（3）密闭容器 待西瓜籽冷却后，放入不漏气的密闭容器内，沿容器壁滴入5～6滴话梅香精，颠翻均匀后，密闭24小时即可。
西瓜子是怎么炒的1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。2、把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。3、把锅子倒入锅内煮。4、在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。话梅西瓜子的做法话梅西瓜子是一个以糖精、酸梅汁、食盐、醋话梅香精为主要材料的菜品，口味酸甜。原料：糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精。操作步骤1、西瓜子晒干洗净；2、用中火慢炒，直至炒干；3、等西瓜子冷却后，将糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精一起放置于密闭容器；4、颠匀，放置24小时即可。操作要点清洗：西瓜子放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。中火慢炒：用中火不断翻炒，听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内，再炒至干后起锅。
如何做炒西瓜子：1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。2、把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。3、把锅子倒入锅内煮。4、在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。注意事项：一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
原料:栗子1斤(500克)、海盐1斤(300-500克)、白糖(10克)。做法:1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深;2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分;3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热;用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀;4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒;5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊;7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化;这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样。这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
质量好的好呗 呵呵
糖炒板栗的机器的做法如下：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜；2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干；3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热；4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右，糖稀要分2-3次投入；5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。【糖炒栗子机】糖炒栗子机采用不锈钢制造，该炒栗机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，选用液化气加热机型，节能，高效，安全，卫生。【优点】炒栗机采用卧式滚筒，360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果特别好，特作炒货出入锅非常便捷，漏斗进货，省时省力，炒栗机具有自动出锅功能，自动砂，栗分离功能，操作简单，快捷，易懂等诸多优点。【适用范围】适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。
1.立式炒板栗机全电、燃气型二种；采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；展示型板栗机圆弧结构，造形美观；展示型炒栗子机高强度耐热玻璃，耐用，具有良好的展示效果。全电：（1）豪华B型立式电热炒板栗机（2）豪华A型立式电热炒板栗机燃气：圆通立式燃气炒板栗机2.卧式式炒板栗机燃气型、电热型二种；本机自动旋转、自动翻炒、自动出锅，全自动炒货机整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派、美观大方、清洁卫生，电燃炒货机机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能。全电：（1）卧式25型电热炒板栗机（2）卧式50型电热炒板栗机（3）卧式100型电热炒板栗机燃气：（1)卧式25燃气炒板栗机(2)卧式50型燃气炒板栗机（3）卧式25型电热炒板栗机3.金诺电瓶炒板栗机这款炒货机是采用蓄电池或市电为机器的供电电源，以燃气作加热源，经营场地不受限制，节约费用，回报率高 。燃气：（1）电瓶式25型燃气炒板栗机（2）电瓶式50型燃气炒货机4.电磁炒板栗机本实用新型公开了一种用于烘炒食品的电磁炒货机，这种电磁炒货机包括机架，在机架内固定有炒锅和动力机构，在机架外固定有料斗；在机架内的炒锅外壁固定有保温层，在固定保温层的炒锅周围及机架内固定有加热装置。4.煤炭、木柴炒板栗机；加热能源广，降低成本，增大收入。
正如“打工皇帝”唐骏说：“我觉得有两种人不要跟别人争利益和价值回报。第一种人就是刚刚进入企业的人，头5年千万不要说你能不能多给我一点儿工资，最重要的是能在企业里学到什么，对发展是不是有利……”人总是从平坦中获得的教益少，从磨难中获得的教益多；从平坦中获得的教益浅，从磨难中获得的教益深。一个人在年轻时经历磨难，如能正确视之，冲出黑暗，那就是一个值得敬慕的人。最要紧的是先练好内功，毕业后这5年就是练内功的最佳时期，练好内功，才有可能在未来攀得更高。出路在哪里？出路在于思路！其实，没有钱、没有经验、没有阅历、没有社会关系，这些都不可怕。没有钱，可以通过辛勤劳动去赚；没有经验，可以通过实践操作去总结；没有阅历，可以一步一步去积累；没有社会关系，可以一点一点去编织。但是，没有梦想、没有思路才是最可怕的，才让人感到恐惧，很想逃避!人必须有一个正确的方向。无论你多么意气风发，无论你是多么足智多谋，无论你花费了多大的心血，如果没有一个明确的方向，就会过得很茫然，渐渐就丧失了斗志，忘却了最初的梦想，就会走上弯路甚至不归路，枉费了自己的聪明才智，误了自己的青春年华。荷马史诗《奥德赛》中有一句至理名言：“没有比漫无目的地徘徊更令人无法忍受的了。”毕业后这5年里的迷茫，会造成10年后的恐慌，20年后的挣扎，甚至一辈子的平庸。如果不能在毕业这5年尽快冲出困惑、走出迷雾，我们实在是无颜面对10年后、20年后的自己。毕业这5年里，我们既有很多的不确定，也有很多的可能性。毕业这5年里，我们既有很多的待定，也有很多的决定。迷茫与困惑谁都会经历，恐惧与逃避谁都曾经有过，但不要把迷茫与困惑当作可以自我放弃、甘于平庸的借口，更不要成为自怨自艾、祭奠失意的苦酒。生命需要自己去承担，命运更需要自己去把握。在毕业这5年里，越早找到方向，越早走出困惑，就越容易在人生道路上取得成就、创造精彩。无头苍蝇找不到方向，才会四处碰壁；一个人找不到出路，才会迷茫、恐惧。生活中，面对困境，我们常常会有走投无路的感觉。不要气馁，坚持下去，要相信年轻的人生没有绝路，困境在前方，希望在拐角。只要我们有了正确的思路，就一定能少走弯路，找到出路！成功的人不是赢在起点，而是赢在转折点。不少刚刚毕业的年轻人，总是奢望马上就能找到自己理想中的工作。然而，很多好工作是无法等来的，你必须选择一份工作作为历练。职业旅程中的第一份工作，无疑是踏入社会这所大学的起点。也许你找了一份差强人意的工作，那么从这里出发，好好地沉淀自己，从这份工作中汲取到有价值的营养，厚积薄发。千里之行，始于足下，只要出发，就有希望到达终点。起点可以相同，但是选择了不同的拐点，终点就会大大不同！毕业这几年，我们的生活、感情、职业等都存在很多不确定的因素，未来也充满了各种可能。这个时候，必须学会选择，懂得放弃，给自己一个明确的定位，使自己稳定下来。如果你不主动定位，就会被别人和社会“定型”！可以这么说：一个人在毕业这5年培养起来的行为习惯，将决定他一生的高度。我们能否成功，在某种程度上取决于自己对自己的评价，这就是定位。你给自己定位是什么，你就是什么。定位能决定人生，定位能改变命运。丑小鸭变成白天鹅，只要一双翅膀；灰姑娘变成美公主，只要一双水晶鞋。人的命，三分天注定，七分靠打拼，有梦就“会红”，爱拼才会赢。只要不把自己束缚在心灵的牢笼里，谁也束缚不了你去展翅高飞。现实情况远非他们所想的那样。于是，当优越感逐渐转为失落感甚至挫败感时，当由坚信自己是一块“金子”到怀疑自己是一粒“沙子”时，愤怒、迷茫、自卑就开始与日俱增。其实，应该仔细掂量一下自己，你是否真是金子？是真金，手中要有绝活，才能上要有过人之处才行。一句话：真金是要靠实力来证明的，只有先把自己的本领修炼好了，才有资格考虑伯乐的事情。每颗珍珠原本都是一粒沙子，但并不是每一粒沙子都能成为一颗珍珠。想要卓尔不群，就要有鹤立鸡群的资本。忍受不了打击和挫折，承受不住忽视和平淡，就很难达到辉煌。年轻人要想让自己得到重用，取得成功，就必须把自己从一粒沙子变成一颗价值连城的珍珠。天有下雨与日出，人生高峰与低谷。莫为浮云遮望眼，风物长宜放眼量。只要拂去阴霾，就能亮出朗朗晴空。如果你在工作上有些不如意，要相信自己不会一直处于人生的低谷期，总有一天能冲破重重云层。告诉自己：我并没有失败，只是暂时没有成功！只要在内心点亮一盏希望之灯，一定能驱散黑暗中的阴霾，迎来光明。的确，论资历，他们是不折不扣的职场菜鸟，业务涉及不深，人脉一穷二白，在工作中经常碰壁。他们的压力并不一定都像千钧大石，而是像大雨来临前的天色，灰色低沉，明明有空间，却被灰色填满每个缝隙，只能等待大雨倾盆之后的晴空。“起得比鸡早，睡得比狗晚，干得比驴多，吃得比猪差。”这是很多刚刚毕业的人喜欢用来调侃自己生活状态的话。虽然有点儿夸张，但是，他们中的很多人的确一直都被灰色心情所笼罩——心里永远是多云转阴。记得有位哲人曾说：“我们的痛苦不是问题本身带来的，而是我们对这些问题的看法产生的。”换个角度看人生，是一种突破、一种解脱、一种超越、一种高层次的淡泊与宁静，从而获得自由自在的快乐。一位哲人说：“人生就是一连串的抉择，每个人的前途与命运，完全把握在自己手中，只要努力，终会有成。”就业也好，择业也罢，创业亦如此，只要奋发努力，都会成功。你是不是准备把生命的承诺全部都交给别人？毕业后这5年，是改变自己命运的黄金时期。在最能决定自己命运时，如果还不把握，那你还要等到什么时候呢？我的人生我做主，命运由己不由人。不要活在别人的嘴里，不要活在别人的眼里，而是把命运握在自己手里。别说你没有背景，自己就是最大的背景。美国作家杰克·凯鲁亚克说过一句话：“我还年轻，我渴望上路。”在人生的旅途中，我们永远都是年轻人，每天都应该满怀渴望。每个人的潜能都是无限的，关键是要发现自己的潜能和正确认识自己的才能，并找到一个能充分发挥潜能的舞台，而不能只为舞台的不合适感到不快。要客观公正地看待自己的能力，结合自己的实际情况和爱好冷静选择，尽可能到最需要自己、最适合自己的地方。在人力资源管理界，特别流行一个说法，即“骑马，牵牛，赶猪，打狗”理论：人品很好，能力又很强的，是千里马，我们要骑着他；人品很好但能力普通的，是老黄牛，我们要牵着他；人品、能力皆普通的，就是“猪”，我们要赶走他；人品很差能力很强的，那是“狗”，我们要打击他。我想，刚刚毕业几年的你，一样胸怀大志，一样想成为一匹被人赏识、驰骋沙场的千里马吧？那么，就好好沉淀下来。低就一层不等于低人一等，今日的俯低是为了明天的高就。所谓生命的价值，就是我们的存在对别人有价值。能被人利用是一件好事，无人问津才是真正的悲哀！能干工作、干好工作是职场生存的基本保障。任何人做工作的前提条件都是他的能力能够胜任这项工作。能干是合格员工最基本的标准，肯干则是一种态度。一个职位有很多人都能胜任，都有干好这份工作的基本能力，然而，能否把工作做得更好一些，就要看是否具有踏实肯干、苦于钻研的工作态度了。在能干的基础上踏实肯干。工作中，活干得比别人多，你觉得吃亏；钱拿得比别人少，你觉得吃亏；经常加班加点，你觉得吃亏……其实，没必要这样计较，吃亏不是灾难，不是失败，吃亏也是一种生活哲学。现在吃点儿小亏，为成功铺就道路，也许在未来的某个时刻，你的大福突然就来了。能吃亏是做人的一种境界，是处世的一种睿智。在工作中并不是多做事或多帮别人干点儿活就是吃亏。如果领导让你加加班、赶赶任务，别以为自己吃了大亏，反而应该感到庆幸，因为领导只叫了你，而没叫其他人，说明他信任你、赏识你。吃亏是一种贡献，你贡献得越多，得到的回报也就越多。乐于加班，就是这样的一种吃亏。舍得舍得，有舍才有得；学会在适当时吃些亏的人绝对不是弱智，而是大智。给别人留余地就是给自己留余地，予人方便就是予己方便，善待别人就是善待自己。傻人有傻福，因为傻人没有心计。和这样的人在一起，身心放松，没有太多警惕，就能相互靠近。傻在很多时候意味着执着和忠贞，也意味着宽厚和诚实，让人不知不觉站到他一边。傻人无意中得到的，比聪明人费尽心机得到的还多。毕业这几年，你的天空中只飘着几片雪花，这样你就满足了吗？成功需要坚持与积累，与其专注于搜集雪花，不如省下力气去滚雪球。巴菲特说：“人生就像滚雪球，最重要的是发现很湿的雪和很长的坡。”让自己沉淀下来，学着发现“很湿的雪”，努力寻找“很长的坡”。记住：散落的雪花会很快融化，化为乌有，只有雪球才更实在，才能长久。在毕业这几年里，你要是能做到比别人多付出一分努力，就意味着比别人多积累一分资本，就比别人多一次成功的机会。照片描述：五种颜色五大洲什么是职业化呢？职业化就是工作状态的标准化、规范化、制度化，即在合适的时间、合适的地点用合适的方式说合适的话、做合适的事，使知识、技能、观念、思维、态度、心理等符合职业规范和标准。“在每个行业里，都有很多出色的人才，他们之所以能存在，是因为比别人更努力、更智慧、更成熟。但是，最重要的是，他们比一般人更加职业化！这就是为什么我现在能当你老板的原因。一个人仅仅专业化是不够的，只有职业化的人才能飞在别人前面，让人难以超越！”不要以为我们现在已经生存得很安稳了。对于毕业5年的人来讲，一定要认清即将面临的五大挑战。一、赡养父母。二、结婚生子。三、升职加薪。四、工作压力。五、生活质量。有的人为生存而雀跃，目光总是停在身后，三天打鱼两天晒网，有始无终。有的人为发展而奋斗，目光总是盯在正前方，每天进步一点点，坚持不懈。毕业这几年，不能没有追求和探索，不能没有理想和目标。人生如逆水行舟，不进则退。甘于现状的生活就是不再前行的船，再也无法追上时代前进的步伐。一定要抓紧每一秒钟的时间来学习，要明白学习不是学生的专利。小聪明的人最得意的是：自己做过什么？大智慧的人最渴望的是：自己还要做什么？小聪明是战术，大智慧是战略；小聪明看到的是芝麻，大智慧看到的是西瓜。在这个世界上，既有大人物，也有小角色，大人物有大人物的活法，小人物有小人物的潇洒，每个人都有自己的生活方式，谁也勉强不了谁。但是，小聪明只能有小成绩和小视野，大智慧才能有大成就和大境界。小企业看老板，中企业看制度，大企业看文化。小公司与大企业都有生存之道，没有好坏之分，但对一个人不同阶段的影响会不同。小公司肯定想要发展为大企业，这是一种目标，年轻人也要给自己的职业生涯制定目标。毕业几年的你，是否经常会怯场或者是感到没有底气？居安思危绝对不是危言耸听！此刻打盹，你将做梦；此刻学习，你将圆梦。在竞争激烈的人生战场上，打盹的都是输家！每个人在年轻的时候似乎都豪情万丈，什么都不怕，可是随着年龄的增长，每天想着房子、工作、养家糊口这些俗事儿，再也没有年轻时那种敢于“上天探星、下海捞月”的勇气了。是我们改变了生活，还是生活改变了我们？我们的思想越来越复杂，因为有了越来越多的舍不得、越来越多的顾虑，我们总是在徘徊、总是在犹豫。毕业开始一两年，生活的重担会压得我们喘不过气来，挫折和障碍堵住四面八方的通口，我们往往在压迫得自己发挥出潜能后，才能杀出重围，找到出路。可是两三年后，身上的重担开始减轻，工作开始一帆风顺，我们就松懈了下来，渐渐忘记了潜在的危险。直到有一天危机突然降临，我们在手足无措中被击败……毕业这几年，仍然处于危险期，一定要有居安思危的意识，好好打拼，这样才能有一个真正的安全人生！生于忧患，死于安乐。如果你想跨越自己目前的成就，就不能画地自限，而是要勇于接受挑战。对畏畏缩缩的人来说，真正的危险正在于不敢冒险！年轻人在社会的重压下，适应能力已变得越来越强，只是他们不自觉地习惯被环境推着走。他们不敢冒险，怕给自己带来终身的遗憾，于是告慰自己：“我对得起自己、对得起家人，因为我已竭尽全力。”其实，人只有不断挑战和突破才能逐渐成长。长期固守于已有的安全感中，就会像温水里的青蛙一样，最终失去跳跃的本能。经历了这几年社会生活，你应该明白：这个世界上有富也有贫，有阴也有亮，有丑也有美，到底看到什么，取决于自己是积极还是消极。在年轻时学会勤勉地工作，用一种光明的思维对待生活，那么，只要张开手掌，你就会发现，里面有一片灿烂的人生。把感恩刻在石头上，深深地感谢别人帮助过你，永远铭记，这是人生应有的一种境界；把仇恨写在沙滩上，淡淡忘掉别人伤害过你，学会宽容，让所有的怨恨随着潮水一去不复返，这也是一种人生境界。学会倒出水，才能装下更多的水。从毕业那天开始，学会把每天都当成一个新的起点，每一次工作都从零开始。如果你懂得把“归零”当成一种生活的常态，当成一种优秀的延续，当成一种时刻要做的事情，那么，经过短短几年，你就可以完成自己职业生涯的正确规划与全面超越。在职业起步的短短道路上，想要得到更好、更快、更有益的成长，就必须以归零思维来面对这个世界。不要以大学里的清高来标榜自己，不要觉得自己特别优秀，而是要把自己的姿态放下，把自己的身架放低，让自己沉淀下来，抱着学习的态度去适应环境、接受挑战。放下“身段”才能提高身价，暂时的俯低终会促成未来的高就。年轻人从校园或者从一个环境进入一个新环境，就要勇于将原来环境里熟悉、习惯、喜欢的东西放下，然后从零开始。我们想在职场上获得成功，首先就要培养适应力。从自然人转化为单位人是融入职场的基本条件。一个人起点低并不可怕，怕的是境界低。越计较自我，便越没有发展前景；相反，越是主动付出，那么他就越会快速发展。很多今天取得一定成就的人，在职业生涯的初期都是从零开始，把自己沉淀再沉淀、倒空再倒空、归零再归零，正因为这样，他们的人生才一路高歌，一路飞扬。在毕业这几年里，我们要让过去归零，才不会成为职场上那只背着重壳爬行的蜗牛，才能像天空中的鸟儿那样轻盈地飞翔。请好好品味一下杰克·韦尔奇说过的一句话：“纠正自己的行为，认清自己，从零开始，你将重新走上职场坦途。”吐故才能纳新，心静才能身凉，有舍才能有得，杯空才能水满，放下才能超越。归零思维五大表现：心中无我，眼中无钱，念中无他，朝中无人，学无止境。年轻人难免带着几分傲气，认为自己无所不能、所向披靡，其实不然，初入职场的新人还是个“婴儿”，正处在从爬到走的成长阶段。在毕业这几年里，一定要让自己逐步培养起学徒思维、海绵思维、空杯思维，具有这样思维的人心灵总是敞开的，能随时接受启示和一切能激发灵感的东西，他们时刻都能感受到成功女神的召唤
自从金融危机全球范围爆发以来，毕业生求职队伍迅速扩大，就业问题困难重重；社会对毕业生素质的要求也逐渐提高；就业市场逐渐走向有序化和多样化。 只有让在校大学生学会自己设计求职简历，培养其创新思维能力，让学生了解应聘流程。才能全面的认识自己，展示自己，明确就业目标，积累丰富经验，为前程而打拼。 而制作简历主要分为四点：一是：简历要“简”一般的简历一至两页就足以概括基本信息，让人一目了然。二是：重点突出，如有多个求职目标，最好写多份不同的简历，在每一份简历中突出重点，这将使你显得与众不同，以期获得招聘者的青睐。三是：真实准确，不诚实既会让人格受损，也会让你错失良机。四是：用词得当，具体数据的使用比用“大量”“很多”等词更让人信服。应聘材料的准备应包括：简历、求职信、相关材料的证明复印件。做好求职前的准备，了解自身的兴趣、条件，规划好以后的发展。了解面试公司的背景，有选择性、策略性去选择企业，不要盲目出击，以免产生挫败感。对于在校大学生来说应从现在开始，上网查看简历，学会制作简历，并在别人的基础上扩展，可以根据自己的专业做出属于自己的风格。 尽管大学生就业当前还面临着不少困难，有些困难可能还需要较长时间的调整，但是，从国家社会经济发展的总趋势来看，大学生就业的前景总体上是非常乐观的，虽然大学生进入劳动力市场的过程不是一帆风顺。但在经济增长与产业结构升级将为大学生就业创造广阔的空间。作为一个拥有13亿人口的大国，其潜在的经济需求是极大的。更关键的是，通过30年的改革开放，这些需求已经被成功启动，首先在大中城市，然后是沿海的小城市与农村地区，随之而来的将是广阔的中西部地区。中国同时兼具农业社会向工业社会转型、工业社会向信息社会转型，工业基础设施与信息基础设施的建设都是最为关键的经济发展平台。在未来很长的一段时间内，这都将是吸引就业需求的一个重要渠道。特别重要的是，伴随着我国经济结构的调整，经济发展对大学生的需求将会更大。全球竞争以及中国总体生活水平的提升导致中国不能永远享受劳动力成本的优势，产业结构升级是必然趋势，对受过高等教育的专业人员的需求应该有比较大的空间。一个突出的例子是国家创新战略，这将使得我国21世纪的社会经济发展在很大的程度上有赖于基于长期人力资本投资而形成的高端劳动力群体。可以说，我国的经济发展与产业结构调整初步进入了一个良性循环的状态，这为大学生就业需求的增长准备了广阔的空间。08至09年随着美国次贷危机波及范围的扩大，全球进入了新一轮的经济困难期，首当其冲的就是各国的企业。而企业受难的同时无疑在员工招聘上体现了出来，特别是今年的大学生求职就业。和往年相比，今年的招聘显得特别冷清。但是真正开始实质招聘的还是少数；或者是在实质招聘，但是招聘人数很少。即便是在网站登着招聘启事长期有效，投递过去简历也是杳无音信，终究我们在校的大学生要如何才能在金融危机的情况下，不为别的，不追求其他的，只为寻求属于自己的那一片蓝天。
为什么西瓜是圆的？ 同样的体积球形表面积最小 与其说是近似圆形不如说的 立体的轴对称形状 以为都是从小的子宫壁长俯来的是一圈圈的往外长的 细胞长的速度差不多是一样的 也就是说表面上的同一纬线上的点距离中心轴是一样的 所以我说是细胞生长速度一样的结果 如果是方形 楞上的点比平面上的点距离中心轴远 那楞上的细胞得多累啊西瓜为什么是圆的？ 世界上的植物的种子和果实都是圆形或近乎于圆形，果实生长膨大是营养把它鼓起来的。是营养把它吹圆的。西瓜也不例外。方气球也会吹圆的。 西瓜为什么是圆的 地球为何是圆的，西瓜就为何了 西瓜为啥是圆的？ 也有的西瓜不是圆的呢！比如；黑美人西瓜就是椭圆行的 博古通今、德隆望尊之学界大师张正统先生不幸仙逝，弟子门人总结其光辉一生卓越成 就如下： 一、生下三月便会哭，饱尝人生之酸甜苦辣，真具菩萨心肠也。 二、未尝上过幼儿园，全凭自学成材，12岁时直接升入小学一年级，早慧远近闻名。 三、中小学12年，不曾领受任何奖励与处罚，不曾屈就任何官职与闲差，不曾跳级与 降级，各科成绩始终高于60分而低于70分，恰合于庄子“材与不材之间”之妙境，洵少年 得志也。 四、大学期间一鸣惊人，穷四年之功，写成长达876字（不计空格）之处女作《论西瓜 是圆的》，深得学界前辈胡图崇大师器重，保送录取为硕士研究生。 五、攻读硕士期间，刻苦钻研，勇探新路，写成1752字之硕士毕业论文《西瓜是圆的 初探》，轰动学界，被誉为字字扎实，无懈可击。论文答辩委员会一致殷切希望他在攻读 博士期间继续深造。 六、三年后，写成3504字之优秀博士论文《关于西瓜是圆的之研究》，赢得国内外舆 论争相赞赏，被树为学风稳重、严谨求实之学者楷模。遂留校任教，三月后破格聘为教授 ，又一月后任博士生硕士生导师。 七、又五年后，出版代表作《西瓜就是圆的》，高屋建瓴，资料详实，引用图书论文 1万余条，并蒐集世界各地圆形西瓜彩照1000余幅附录，铁案如山，堂堂正正。被译为88种 文字，先后荣获国家优秀著作奖、大不列颠皇家百科著作奖、日本大东亚文化共进奖和联 合国世纪文明奖。 八、40岁时，申请国内外钜额资金，创建“圆形西瓜研究中心”，编制108人，亲自担 负主任之艰苦职务。下设5个课题研究组和两个挂靠研究所。出版专业月刊《顶瓜瓜》，定 期召开国际学术研讨会，每年培养博士1个加强营，硕士1个整编师，学士1个集团军。 九、45岁时，出版《圆形西瓜研究大系》一百卷。装潢精美，手感舒适，柔韧性好， 透气性强，被礼宾司指定为一级外交礼品。亦成为工商企业界成功人士、广大新婚再婚夫 妇和各种娱乐休闲场所的收藏佳品。 十、50岁时，在上级领导一再关怀和亲朋好友大力干涉下，与36岁之女博士生李美瓜 小姐自由结婚，并亲自指导其博士论文《西瓜为什么这样圆》。 十一、从50～60岁，连续出版10部永垂青史之煌煌大作：《西瓜为什么是圆的》，《 怎样发现西瓜是圆的》，《西瓜圆而黄瓜长之奥秘》，《西瓜只能是圆的》，《不圆的不 是西瓜》，《西瓜圆圆曲》，《西瓜不圆是无天理》，《驳斥西瓜非圆论》，《圆满的西 瓜》，《普天之下莫非圆瓜》。另有旧体诗词集《欲知瓜圆否，待到破瓜时》一册，随书 赠送音乐版光盘。 十二、60岁寿诞暨全体弟子门人欢聚之日，其学界夙敌弼马温教授等，派人送来正方 形西瓜一箱，金字塔形西瓜6座，金箍棒形西瓜12条，及大饼形西瓜24张。张正统先生一见 ，大呼妖孽，鲜血狂喷，一头栽倒，其圆形之脑瓜当场碎裂，不治身亡。正是：一生瓜葛 身先去，重整瓜香待后生 为什么西瓜，葡萄都是圆的 这是牵涉很多方面的： 1，最主要是它的遗传因素，但也不是不能改变的，就好比如西瓜也有正方形的西瓜，那些都是人为的因素了，让西瓜容易放进冰箱 2，为什么葡萄要长得密密麻麻，而不是三角形呢，如果从空间的利用来看，显然葡萄的圆形更适合自然生长的原理 3，还有就是繁衍的因素，为什么葡萄不长成像香蕉那么大一个，或者西瓜呢，葡萄不是树上生长的也不像西瓜蔓地生长，那样也会导致一个不同。
大家都比较悲催，我们政治作业也是这个。兄弟，将就将就把网上的抄了吧。老师应该也不会怎么我们，毕竟我们才高一就写这种玩意儿。
西瓜论文在不同岗位评聘中的作用主要考察以下几个方面。1、教育背景与学术水平：包括学历、学位、专业及其水平。2、职业经历与业务能力：包括工作经历、职务级别及其担任职务期间所获的成绩、荣誉和业绩，同时还包括工作中所具备的实际业务技能与工作能力。3、专业技术贡献：包括科研成果、专利、技术标准、获奖情况。4、社会服务：包括参加社会公益活动、在行业协会中担任管理职务和学术职务。
是音色，物体的振动快慢影响着音调，它决定着音调的高低。而音色取决于材料的不同。西瓜成熟和未成熟时，它的瓜不同。所以是音色而不是音调。
这个问题说起来很生活，但实际上是非常复杂的，我找到了一篇浙大博士论文《西瓜成熟度和内部空心的声学检测技术及装置研究》，专门研究怎么用声音在不破坏西瓜的情况下检测出它的品质。这种无损检测技术是西瓜商品化的关键，前段时间不是有文章吐槽中国人爱吃瓜，99%的国产瓜都被中国人自己吃了，还颇为自豪，其实就是因为我国对厚皮水果的检测技术落后，才导致西瓜出口量低，根本不是一件值得自豪的事。总的来说，论文介绍了中外多种声学检测技术，基本上都是根据西瓜成熟前后质地变化来设计的。西瓜从未成熟到成熟，果肉逐渐变得松散带来弹性模量（硬度）的变小，而弹性模量的变化会导致声学特性的改变，其中最主要的是共振频率，波速。共振频率可以简单理解为敲击西瓜发出的声音，越成熟的西瓜共振频率越低，但共振频率也受体积质量及外形的影响，前人研究认为定义坚实度指数（f^2·m^2/3，f为共振频率，m为质量）更有利于判断西瓜的成熟度。另外波速也是一个比较容易判断西瓜成熟度的指标，成熟的西瓜波速更慢，即敲击后另一侧检测到声音的时间更长，波速与西瓜成熟度具有显著相关性。在另一篇论文《西瓜成熟度音频无损检测技术》中，作者给出了功率谱峰值频率（共振频率存在多个，振动功率峰值所在频率即为功率谱峰值频率）与西瓜成熟度之间的关系，大于 189Hz为“生”瓜，160～189Hz为 “适熟”瓜，133～ 160Hz为“熟”瓜，小于 133Hz为“过熟”瓜，符合我们生活中声音越沉闷瓜越熟的经验。所以这道初中物理题的答案应该是“音调”，即声音频率的高低，而与音色相关的是谐波或泛音的组合差异，目前没有看到通过音色判断西瓜成熟度的应用。最后多说一句，拍西瓜听声音辨生熟既然是可行的，为什么还总是买到生瓜呢？不是你辨音能力差，而是没有考虑体积质量对共振频率的影响，换言之，只有在两个大小相同的瓜之间对比共振频率才能直观地得出结论，否则还是要引入坚实度指数这样的指标才能保证准确。
为什么西瓜是圆的？ 同样的体积球形表面积最小 与其说是近似圆形不如说的 立体的轴对称形状 以为都是从小的子宫壁长俯来的是一圈圈的往外长的 细胞长的速度差不多是一样的 也就是说表面上的同一纬线上的点距离中心轴是一样的 所以我说是细胞生长速度一样的结果 如果是方形 楞上的点比平面上的点距离中心轴远 那楞上的细胞得多累啊西瓜为什么是圆的？ 世界上的植物的种子和果实都是圆形或近乎于圆形，果实生长膨大是营养把它鼓起来的。是营养把它吹圆的。西瓜也不例外。方气球也会吹圆的。 西瓜为什么是圆的 地球为何是圆的，西瓜就为何了 西瓜为啥是圆的？ 也有的西瓜不是圆的呢！比如；黑美人西瓜就是椭圆行的 博古通今、德隆望尊之学界大师张正统先生不幸仙逝，弟子门人总结其光辉一生卓越成 就如下： 一、生下三月便会哭，饱尝人生之酸甜苦辣，真具菩萨心肠也。 二、未尝上过幼儿园，全凭自学成材，12岁时直接升入小学一年级，早慧远近闻名。 三、中小学12年，不曾领受任何奖励与处罚，不曾屈就任何官职与闲差，不曾跳级与 降级，各科成绩始终高于60分而低于70分，恰合于庄子“材与不材之间”之妙境，洵少年 得志也。 四、大学期间一鸣惊人，穷四年之功，写成长达876字（不计空格）之处女作《论西瓜 是圆的》，深得学界前辈胡图崇大师器重，保送录取为硕士研究生。 五、攻读硕士期间，刻苦钻研，勇探新路，写成1752字之硕士毕业论文《西瓜是圆的 初探》，轰动学界，被誉为字字扎实，无懈可击。论文答辩委员会一致殷切希望他在攻读 博士期间继续深造。 六、三年后，写成3504字之优秀博士论文《关于西瓜是圆的之研究》，赢得国内外舆 论争相赞赏，被树为学风稳重、严谨求实之学者楷模。遂留校任教，三月后破格聘为教授 ，又一月后任博士生硕士生导师。 七、又五年后，出版代表作《西瓜就是圆的》，高屋建瓴，资料详实，引用图书论文 1万余条，并蒐集世界各地圆形西瓜彩照1000余幅附录，铁案如山，堂堂正正。被译为88种 文字，先后荣获国家优秀著作奖、大不列颠皇家百科著作奖、日本大东亚文化共进奖和联 合国世纪文明奖。 八、40岁时，申请国内外钜额资金，创建“圆形西瓜研究中心”，编制108人，亲自担 负主任之艰苦职务。下设5个课题研究组和两个挂靠研究所。出版专业月刊《顶瓜瓜》，定 期召开国际学术研讨会，每年培养博士1个加强营，硕士1个整编师，学士1个集团军。 九、45岁时，出版《圆形西瓜研究大系》一百卷。装潢精美，手感舒适，柔韧性好， 透气性强，被礼宾司指定为一级外交礼品。亦成为工商企业界成功人士、广大新婚再婚夫 妇和各种娱乐休闲场所的收藏佳品。 十、50岁时，在上级领导一再关怀和亲朋好友大力干涉下，与36岁之女博士生李美瓜 小姐自由结婚，并亲自指导其博士论文《西瓜为什么这样圆》。 十一、从50～60岁，连续出版10部永垂青史之煌煌大作：《西瓜为什么是圆的》，《 怎样发现西瓜是圆的》，《西瓜圆而黄瓜长之奥秘》，《西瓜只能是圆的》，《不圆的不 是西瓜》，《西瓜圆圆曲》，《西瓜不圆是无天理》，《驳斥西瓜非圆论》，《圆满的西 瓜》，《普天之下莫非圆瓜》。另有旧体诗词集《欲知瓜圆否，待到破瓜时》一册，随书 赠送音乐版光盘。 十二、60岁寿诞暨全体弟子门人欢聚之日，其学界夙敌弼马温教授等，派人送来正方 形西瓜一箱，金字塔形西瓜6座，金箍棒形西瓜12条，及大饼形西瓜24张。张正统先生一见 ，大呼妖孽，鲜血狂喷，一头栽倒，其圆形之脑瓜当场碎裂，不治身亡。正是：一生瓜葛 身先去，重整瓜香待后生 为什么西瓜，葡萄都是圆的 这是牵涉很多方面的： 1，最主要是它的遗传因素，但也不是不能改变的，就好比如西瓜也有正方形的西瓜，那些都是人为的因素了，让西瓜容易放进冰箱 2，为什么葡萄要长得密密麻麻，而不是三角形呢，如果从空间的利用来看，显然葡萄的圆形更适合自然生长的原理 3，还有就是繁衍的因素，为什么葡萄不长成像香蕉那么大一个，或者西瓜呢，葡萄不是树上生长的也不像西瓜蔓地生长，那样也会导致一个不同。
往届生本科毕业论文去校园图书馆网站上查询。
本科毕业论文不可以在网上查到。本科毕业论文必须是毕业生自己写的，如果在网上能查到，就不能用了。一般高校都是与中国知网、万方、维普等各大论文网站合作的，所以只要有跟他们合作的高校，都是可以在这些论文查重系统上查看得到的。
但是在这些专业、权威的论文重查系统上是找不到本科论文的，因为它们只收录硕博以上具有研究性的论文，并且由于本科论文不上传网络，所以查不到的历届本科论文。历届本科论文是可以在学校的图书馆网站上也可以查询的到，前提是校优秀毕业论文，并不是所有的毕业生论文都在上面。
图书馆网站查询流程：
1、首先需要连接学校的校园网，记住不是普通4g网络流量，是学校的校园网；
2、然后打开浏览器，在浏览器的网址处属于学校图书馆网址；
3、输入账号密码登录校园图书馆页面，这里的账号一般都是学生的学号，密码一般都是身份证号；
4、进入校图书馆主页之后，点击【文献查询】。点击【本科】；
5、之后就输入与论文相关的题目、关键词、作者、毕业年限等等；
6、最后点击【搜索】即可查询到历届本科论文。
论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。 1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。 （二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。 二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。 2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。 ③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。 三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。 （二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。 （四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。 2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。 （三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。 （五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。 （六）铲：铲是用刀一进一退或徐徐推进的方法进刀，把原料中多余的部分铲除，所用刀具有特制的平口刀、槽刀和斜口刀。 （七）挖：挖是刀刃作弧状运动，取原料的内部料，所用刀具有剜球刀、套环刀等。 （八）模刻：模刻是专指把各种形象的模具刀放在原料上进行冲压切料。这种刻法适用于平雕，使用这种刀法时原料的厚度不能超出模具刀的厚度，使用时可用木板或金属片垫手，以免伤手。 3、食品雕刻的刀具 食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。 （一）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。 （二）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。 （三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。 （四）半圆形槽刀：半圆形槽刀又称U形槽口刀，按刀口大小不同分：大、中、小号，刀的两端皆有刃，而且一边略大，一边略小。可根据刀的大小用于刻制线条、肌肉、人物面部、衣物、鸟类羽毛、鱼鳞及花卉的雕刻，它能减少其它刀具形成的刀痕，使雕刻品圆润光滑。 （五）三角形槽刀：三角形槽刀又称“V”形槽刀，三角形槽刀按刀的大小不同，分大、中、小号，两端皆有刀刃，一端略大于另一端，有外斜刀口、内斜刀口和竖直刀口几种形状，三角形槽刀主要用于瓜盅，鸟羽、人物眉发和花卉的雕刻。 （六）划线刀：划线刀两端有环式刀刃，一端似笔尖棱形环口刀，另一端为圆形环口刀。主要用于划刻图形图案和雕刻精细刻品的部位，还能雕刻其它刀具雕不到的部位，快捷实用。 （七）瓜环刻刀：瓜环刻刀又称刻线钩刀，均在刀两端一侧有略大略小的小弧形弯钩，刃口开在弯钩的前沿，主要用用雕镂瓜灯的回纹、瓜环和刻画线条图案。 （八）模型刀：模型刀是以各种物象和抽象的动物、植物、文字和几何造形做成钢制的空心模型，主要用来冲压原料成形，属平雕。 四、食品雕刻制作步骤 食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。 1、命题 命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。 2、构思 构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。 3、选料 选料即在构思后，先选择适合主题的雕刻原料，然后按大小颜色彩依次选料，以防在雕刻时造成浪费。供食用的食品雕刻，在选料时应注意原料是否具有可食用性和便于加工。 4、雕刻 根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。 五、食品雕刻卫生及存放 1、卫生：食雕作品是食品原料加工而成，非食品原料不得用于盘饰，还要注意生熟隔开，作为盛器的要加热消毒或制熟后才能应用。 2、存放：食雕用的熟原料可用冰箱贮藏。植物性雕刻品易失去水份，用冷水浸泡法、矾水浸泡法、低温保藏法、包裹法、刷胶保鲜等方法来保鲜存放。 六、食品雕刻如何应用 食品雕刻在烹饪中正确应用，能提高菜肴观感和美化宴席格调气氛，既创新了菜肴又提高了档次，下面就食品雕刻应用于菜肴的方法介绍一下。 1、食雕作品对菜肴主料的应用 将菜肴的主料形象，用雕刻品表现出来后，再来装饰这道菜肴，既可以欣赏雕刻品，又能清楚菜肴所用的主要原料。例如：是水产类的菜肴，则可将雕刻品设计为虾或鱼，菜肴可用：“盐水虾”、“蒜泥开边虾”或“清蒸鱿鱼”、“西湖醋鱼”等。 2、食雕作品原料产地或生长环境的应用 食雕作品最能表现各地域性的气氛，菜肴原料是云南的，可利用云南少数民族人物、动物或民间传说设计雕刻品，既能美化菜肴，又展示了当地文化和历史。 3、食雕作品对菜肴制作形状的应用 丸子形状的菜肴刻品可设计为龙：“金龙戏珠”。牡丹花形状的菜肴刻品可设计为凤凰：“凤戏牡丹”，如将原料用花刀处理成麦穗状或玉米棒状，雕刻品可设计为粮囤、碾子、磨盘等造型菜肴可用：“五谷丰登”、“丰收鱿鱼”、“粮果满仓”等。 4、食雕容器对菜肴的应用 菜肴如果为粒、丁、丝等形状，就可选用食雕容器进行分装，装饰。如雕刻青蛙罐、菜肴用“辣炒田鸡丁”、“孜香牛蛙”等。如雕刻小船，菜肴用“七彩鱼丁”等。如雕刻螃蟹盅，菜肴可用“一品芙蟹”等。既有创新，又有寓义。 5、食雕展台对宴会的应用 雕刻作品主要用寓意、吉祥的主题。根据不同的宴会需求和主题来设计应用。例如：“雄鹰展翅”、“马到成功”等刻品，可应用在开业庆典、商务会议、金榜题名的庆功筵席上。例如：“寿星捧桃”、“松鹤延年”、“麻姑献寿”等刻品，可应用在寿宴上。只要理解顾客所要表达的宴会含义，正确择用雕刻主题，既带来了商机，又展示了菜肴，可谓一箭双雕。 通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。