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会计未来发展前景毕业论文

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会计未来发展前景毕业论文

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1 自我认知 职业生涯规划测评10 20 30 40 50 60 70 80 90 角色特征善辩、精力旺盛、独断、乐观自信、好交际、有支配愿望。为人友好、热情活跃、善解人意、外向直接、且乐于助人。有责任心、依赖性强、高效率、稳重踏实、细致、有耐心。有创造性、非传统的、敏感、易情绪化、较冲动、不服从指挥。坚持性强、有韧性、喜欢钻研、为人好奇、独立性强。感觉迟钝、不讲究、谦逊、踏实稳重、诚实可靠。您的典型职业兴趣类型您愿意使用工具从事操作性工作,动手能力强,做事手脚灵活,动作协调。偏好于具体任务,不善言辞,做事保守,较为谦虚。缺乏社交能力,通常喜欢独立做事。现实型-Realistic (R):职业倾向:喜欢使用工具机器,需要基本操作技能的工作。要求具备机械方面才能、体力或从事与物件机器、工具、运动器材、植物、动物相关的职业有兴趣,并具备相应能力。如技术性职业(计算机硬件人员、摄影师、制图员、机械装配工),技能性职业(木匠、厨师、技工、修理工、农民、一般劳动)。性格与职业特征:1. 做事手脚灵活,动作敏捷,具有较强的动手能力; 2. 喜欢户外活动与使用工具。通常喜欢与机械和工具打交道,而不愿与人打交道;3. 在自我表达和向他人表达情感方面稍感困难,不擅长与人交际,思想较保守。您是思想家而非实干家,喜欢独立的和富有创造性的工作。知识渊博,有学识才能,不善于领导他人。考虑问题理性,做事喜欢精确,喜欢逻辑分析和推理,不断探讨未知的领域。探索型Investigative (I):职业倾向:喜欢智力的、抽象的、分析的、独立的定向任务,要求具备智力或分析才能,并将其用于观察、估测、衡量、形成理论、最终解决问题的工作,并具备相应的能力。如:科学研究人员、教师、工程师、电脑编程人员、医生、系统分析员。性格与职业特征:1. 常常对自然现象和规律很感兴趣,喜欢同“观念”而不是同人或事物打交道;2. 抽象思维能力强,求知欲强,肯动脑,善思考,但有时不愿动手;3. 一般具有较强的创新精神,而不愿循规蹈矩。您富有有创造力,乐于创造新颖、与众不同的成果,渴望表现自己的个性,实现自身的价值。做事理想化,追求完美,不重实际。具有一定的艺术才能和个性。善于表达、怀旧、心态较为复杂。艺术型Artistic (A):职业倾向:喜欢的工作要求具备艺术修养、创造力、表达能力和直觉,并将其用于语言、行为、声音、颜色和形式的审美、思索和感受,具备相应的能力。不善于事务性工作。如:艺术方面(演员、导演、艺术设计师、雕刻家、建筑师、摄影家、广告制作人) 音乐方面(歌唱家、作曲家、乐队指挥)文学方面(小说家、诗人、剧作家)。性格与职业特征:1. 喜欢以各种艺术形式的创作来表现自己的才能,实现自身的价值;2. 想象力丰富,创造力很强,喜欢凭直觉做出判断;3. 独立性、自主性较强;感情丰富,敏感,情绪易波动;您喜欢与人交往、不断结交新的朋友、善言谈、愿意教导别人。关心社会问题、渴望发挥自己的社会作用。寻求广泛的人际关系,比较看重社会义务和社会道德。社会型Social (S):职业倾向:喜欢要求与人打交道的工作,能够不断结交新的朋友,从事提供信息、启迪、帮助、培训、开发或疗等事务,并具备相应能力。如: 教育工作者(教师、教育行政人员),社会工作者(咨询人员、公关人员、)性格与职业特征:1. 往往有较强的社会责任感和人道主义倾向,喜欢参与解决人们共同关心的社会问题,和从事为他人服务和教育他人的工作;2. 通常善于表达,善于与周围的人相处;3. 一般喜欢与人而不是与事物打交道。您追求权力、权威和物质财富,具有领导才能。喜欢竞争、敢冒风险、有野心/抱负。为人务实,习惯以利益得失,权利、地位、金钱等来衡量做事的价值,做事有较强的目的性。企业型Enterprising (E):职业倾向:喜欢要求具备经营、管理、劝服、监督和领导才能,以实现机构、政治/社会及经济目标的工作,并具备相应的能力。如:项目经理、销售人员,营销管理人员、政府官员、企业领导、法官、律师。性格与职业特征:1. 精力充沛、热情洋溢、富于冒险精神、自信、支配欲强;2. 追求权力、财富与地位,比较适合那些需要胆略、冒风险和承担责任的活动;3. 往往不喜欢那些需要精耕细作,以及长期智力劳动和复杂思维的工作。 360°评估优点 缺点自我评价 比较乖,乐于助人。坚持自己的原则,有爱心。很实际,说话比较直接。 有点懒,动手能力差,内向,有时候太固执。家人评价 大部分时候乖巧听话,很孝顺,不太需要为她操心。 有点娇生惯养,应该多吃点苦,多锻炼一下。多做点家务。老师评价 很安分,不需要操心。 不太活跃,应该多多参加活动锻炼自己。亲密朋友评价 很贴心,对朋友很好,很讲义气。 有时候有点孩子气,太单纯,傻乎乎的,有点娇气。同学评价 乐观开朗,对熟悉的人很贴心,乐于助人。 应该更加热情一点,外向一点。有时候说话要含蓄些。其他社会关系评价 暂无 暂无 自我认知小结现在的我还有很多方面的不足需要改进,有些缺点虽然已经认识到,但是要改进还是需要很大的毅力的。最重要的是,我觉得自己现在对自己不够自信,觉得自己很多事都做不到,没有信心很可怕,这点非常需要改变。在还剩两年的大学生活中,我应该通过各方面的锻炼来增强自己的能力。应该出去打打工,多吃点苦,同时也增加一些工作经验,先体验一下社会。总之,为了在将来的职业生涯中好好发挥自己的作用,还有很多需要学习呢。2 职业认知 外部环境分析① 家庭环境分析:作为家里的独生女,从小家人就比较宠爱,比较宝贝。而且家里条件还可以,虽然不是很富有,但是也是个小康家庭,没怎么吃过苦,连家务都不怎么做,且家人向来舍得为我花钱,因此不太懂得节省。家庭很幸福美满。② 学校环境分析:总的来说学校还是比较令人满意的,学风还可以,学校环境也挺不错的,老师也都是很优秀的。③ 社会环境分析:我是学国际经济与贸易专业的 ,在目前社会的环境下 ,这个专业是比较热门的 。有着广阔的就业环境。但是也正由于这个职业的热门性, 使得竞争比较激烈 ,行业内的政策也比较紧难度也比较大。④ 目标地域分析:目标地域就是我的家乡常州,因为以后想离父母近些。常州挺发达的,生活水平也不错,我本身就很喜欢我的家乡,而且常州是个蛮不错的城市,父母在那边人脉应该也比较多,找工作会方便些的吧。 目标职业分析① 目标职业名称:银行职员。② 岗位说明:银行的基层职员,负责基础工作。③ 工作内容:银行的柜员分高柜和低柜,简单的说,高柜就是办理现金业务的,低柜就是办理非现金业务的,其中,高柜又分为储蓄柜台和会计柜台,储蓄柜台就是办理个人业务,存钱取钱开户转帐什么的,会计柜台就是办理对公业务,支票汇票承兑电汇什么的,不过现在好多网点都成了综合柜台了,一个高柜既能办储蓄还能办对公的,低柜是在大厅里的开放柜台,不能办理现金业务,就是办理一些非现金的,比如改密码,换折什么的,还有买卖基金,黄金,理财,保险这些,都在低柜办理,基本就是这些。④ 任职资格:银行从业资格 - 上岗用;注册特许分析师 - 万能;基金代理资格 - 卖基金;理财规划师资格 - 理财柜台;保险代理人 - 卖保险。⑤ 工作条件:要吃苦耐劳,工作时间比较久,要有耐心,态度好。⑥ 就业和发展前景:各个银行对柜员制的员工的待遇和福利有所不同。一是政治地位,在农行,按人事部门文件规定,柜员制不同于正式员工,做得再好也不能到机关去,不过现在已经有某些个别分行或者支行有所改变,特别优秀并且有重大业绩贡献的柜员也可以到机关部门担任要职。二是经济收入,柜员制的员工表面上每个月可能和正式员工看起来拿到手的钱差不了多少,因为有最低工资的基本要求。但是实际上,给柜员制的员工交纳的三基础金都是比较低档次的,另外到了发效益工资,年末,季末的时候就知道和正式员工差很多了,虽然做一样的工。当然柜员制的员工不是没有发展前途的,目前多数的柜员制的员工都是年轻,朝气蓬勃。一要趁着自己年轻的时候在银行部门多学习业务知识,有时候挣钱多少对刚入行的员工来说并不是最重要的。重要的是,在这个竞争如此激烈的时候,用人紧张的情况下至少可以先就业,再择业,不至于留在家里吃妈妈饭,更不用做一些风吹雨淋太阳晒的事情,毕竟银行工还勉强算是白领一级,比一般的超市收银员等等要好得多。二要利用在柜面的机会,多接触客户,多认识客户,逐步建立起自己的一个社会关系网络,拥有自己的客户资源,这样以后无论到哪里都不怕。三是虽然基本工资比正式员工少,但也不必太灰心。可以多做计价工资嘛!做多得多!四是有机会的时候,如果遇到了更大的舞台还可以继续选择,就业不是嫁人,从一而终,更何况现在有发现嫁错了人的都知道该换就换。五是如果真的在这个岗位上做得成绩非常突出,领导也很赏识你的话,能够多换几个岗位和部门多好。呆个五六七八年或者十年的,到时候也是长期合同和正式员工也差不多了。 职业素质测评情绪定向内向:喜欢宁静致远,集中思考问题,不受干扰,即使将问题与别人商谈,仍满足于自己解决处理。犹豫不决,退避三舍,明哲保身。用怀疑的眼光审视一切,感情不外露。对组织中个人解决问题决策中会介入个人看法,结果不能采取立即适应外界情况的步骤。工作作风知觉型:这种人不喜欢研究新问题,只习惯于使用标准的解决问题的方法,例如例行事务。对日常工作有耐心,而且做事准时无误,知觉型多半知足,绩效良好。在组织生活中专心执行任务,照章办事。许多底层工作都有经久不变的规定,甚至较为琐碎,知觉型的人适合做这种工作,他们只要运用最小的权限,就可解决问题,知觉型的人不愿意处理无法捉摸的问题,知觉型的人对在情况模糊时做出决定而感到不安。但不是说职位低者都是知觉型的。知觉型的特点:1、喜欢有解决问题的规范做法。2、喜欢运用自己已有的技能,不喜欢学习新技能;3、通常是一直做完工作,不会留尾巴;4、如果事情变得复杂化了,会觉得不耐烦;5、不喜欢创新,也没有创新的抱负。思考型:重思考不重感情,喜欢分析问题,把事情按逻辑次序排列;有时会训斥下属,显出一付铁石心肠,只与其他思考型的人相处的好,这一类型的人的活动和决策往往受知识情况的支配,并按照外界情况和一定的准则做出决策。尽量使解决问题的办法符合标准化,其结果将不考虑任何人的因素,不顾健康情况、不顾财力和家庭,即使对作为决策者本身的利益有影响也会一意孤行。思考型的作用如果显著的话,通常是富有建设性的。因为作用结果会出现新事物,新概念或新模式。思考型的特点:1、做出计划并寻找解决问题的方法;2、非常注意对待问题的方式方法;3、谨慎地确定问题中的有哪些制约因素;4、反复分析研究问题;5、有条不紊乱地寻找更多的信息。综合知觉与思考型作风(N&T): 该种作风的人着重了解外界情况和分析某个具体问题及其细节。喜欢从原因到结果一步一步的推理,注意逻辑性。愿与物质打交道有时超出愿与人打交道。对迟迟未能解决问题感到焦虑不安,在应对人际冲突时,缺乏敏感性,认为惩罚手段最有效。强调等级制度和现有短期目标。如果让该种人说出理想的组织,会提出极端官僚的机构形式,例如规定每个职位该做什么,不该做什么。他们对处理组织中有关物质方面的事务感兴趣。如,会计,生产,市场研究、计算机程序设计员,工程,统计,图书资料管理等。这种作风的人认为组织有效性在于每个推销员的销售量,售出的每一块钱的库存费用,每一生产单位的废料损失,投入资本的回收率,短期利润。 SWOT分析我的优势(strength)及其作用:比较有耐心,适合做银行方面的工作。我的劣势(weakness)及其弥补:比较懒,不太有上进心。应该称大学多出去打打工,锻炼锻炼自己。我的机会(opportunity)及其利用:家乡常州相对经济发达,银行也比较多,可以好好利用这一优势。我面临的威胁(threat)及其排除:学校成绩不够优秀,市里还不够强,且竞争叫激烈。该努力让自己表的优秀起来。 职业认知小节①目前本人的专业是国际金融,在此次的职业规划中显示我比较很适合银行金融行业,加之此行业相当一部分职位要求要有耐性做一些一成不变的工作(如会计、国际结算、信贷等业务);并且在目前中国的银行业中的升迁管道较为固定,我比较喜欢。②银行金融业要求稳定胜于冒险,而个人的职业风格也偏向于这方面,这也说明了本人比较适合银行金融行业。第三,本人的职业特征表明本人具有从事精细工作的耐心,比较喜欢那些需要长期智力劳动的工作。这也从另一方面表明本人比较适合从事如会计、柜台、信贷和结算等银行业务。③在适合的职业概述中,也提到与银行金融行业相关的职业。3. 职业生涯规划设计 确定目标和路径① 近期职业目标:努力提高自己的学习成绩,不断充实自己的知识,让自己变得更加强。② 中期职业目标:顺利进入一家银行,从基层做起,慢慢积累经验,不断提高自己的能力水平。③ 长期职业目标:能够在工作到一定时期后,能力得到一定的提升后,职位也进一步的升高。④ 职业发展路径:发展规划第一步就是为进入这一行业而做奠基。如果进入的话就比较好做了。从基层的专员开始,逐步上升。在上升的过程中知识能力不断扩展。 制定行动计划① 短期计划:拿到会计从业资格证,通过英语六级考试,学习一门第二外语比如日语等。顺利毕业。② 中期计划:找到一个好的实习单位,然后能够顺利进入一家银行,从基层做起。③ 长期计划:进入基层后,不断努力,积累经验,慢慢地朝着一步一步朝管理层迈进。 动态调分析调整评估、调整我的职业目标、职业路径与行动计划:我个人觉得我的职业目标还是比较可行的。一方面,我的专业和它有一定的相关性。另一方面,我对这个职业还是比较感兴趣的。计划定好固然好,但更重要的,在于其具体实施并取得成效。这一点时刻都不能被忘记。任何目标,只说不做到头来都只会是一场空。然而,现实是未知多变的。定出的目标计划随时都可能受到各方面因素的影响。这一点,每个人都应该有充分心理准备。当然,包括我自己。因此,在遇到突发因素、不良影响时,要注意保持清醒冷静的头脑,不仅要及时面对、分析所遇问题,更应快速果断的拿出应对方案,对所发生的事情,能挽救的尽量挽救,不能挽救的要积极采取措施,争取做出最好矫正。相信如此以来,即使将来的作为和目标相比有所偏差,也不至于相距太远。其实,每个人心中都有一座山峰,雕刻着理想、信念、追求、抱负。每个人心中都有一片森林,承载着收获、芬芳、失意、磨砺。但是,无论眼底闪过多少刀光剑影,只要没有付诸行动,那么,一切都只是镜中花,水中月,可望而不可及。一个人,若要获得成功,必须得拿出勇气,付出努力、拼博、奋斗。成功,不相信眼泪;成功,不相信颓废;成功,不相信幻影。成功,只垂青有充分磨砺充分付出的人。未来,掌握在自己手中。未来,只能掌握在自己手中。人生好比是海上的波浪,有时起,有时落,三分天注定,七分靠打拼!爱拼才会赢! 备选职业规划方案由于社会环境、家庭环境、组指环境、个人成长曲线等变化以及各种不可预测因素的影响,一个人的职业生涯发展往往不是一帆风顺的。为了更好的把握人生,适应千变万化的职场世界,拟定一份备选的职业生涯规划方案是十分必要的。我的备选职业规划方案:如果以后做不了这个,我想我可能会选择自己经营一家自己的店,做一名个体经营者。因为我本身不太喜欢竞争太激烈的工作,压力太大了,甚至可能为了工作而放弃很多休息、和家人团聚的日子。我的个性本来就是这样的,比较喜欢平静安定的生活,不太喜欢挑战,用我妈妈的话说我就是没有上进心,可能是从小的生活太过安逸导致了我没有吃过苦所以才这样吧!而个体经营可以比较自由的调控自己的时间,相对比较自由,虽然可能比较辛苦,但是我比较喜欢这种生活方式。至于开什么店,我个人比较爱吃面,所以偏向于开面馆,虽然还不了解具体情况,但是如果以后要实行这一目标的话,再做具体打算吧!

会计,是一个较为特殊的行业,也是每一个组织中最重要的岗位之一,承担着组织命脉的重任。每一位会计人都在这个行业中规划着自己的生涯路线,所谓的职业生涯规划,就是指:一个人对其一生中所承担职务相继历程的预期和计划,包括一个人的学习,对一项职业或组织的生产性贡献和最终退休。会计人固然有其特殊性,但是也有一定的规律可循,经过我们在与不同的会计人才交流的过程中,也发现了其中的一些规律,我们在这里称之为会计人的生涯三部曲。会计由于其行业的特殊性,其谨慎性原则也限定了会计人的一些基本特征,严谨、务实、认真、保密、负责也构成了会计人的形象特征,也正因为有了这些特征,很多会计人的不善沟通、言辞的性格弊端也成为了一些局限因素。这里我们着重从各时期会计人的知识结构的调整进行阐述会计人的特点,希望会对每一位读者有一点点地帮助。从学生到职业人——前三年刚走出校门,一切都是新鲜的,一切又都是陌生的,学生时的豪情和对美好未来的憧憬会造成很大的失落感。毕竟,一个真正的职业人需要更全面的打造,需要重新认识社会、认识职业、认识工作。这也是一个很重要的时期,前三年的工作,是基础,是认识社会的第一步,正确的心态、务实的学习总结、良好的习惯是这一时期需要注意的很重要的。有很多人因为第一个职业选择的不恰当,造成心理的阴影,从而造成了对工作的偏见和失望,不能以积极的心态面对工作。而有的组织则提供了一个很好的成长环境,积极、合作、上进,这样的一个氛围给了每个人温暖的感觉,而且会对工作、对生涯充满信心,养成一个积极的心态。很多人都是从出纳做起的,从管理货币资金、票据、有价证券等的进进出出、填制和审核许多原始凭证做起,这些都是会计的基础工作。做好出纳工作并不是一件很容易的事,它要求出纳员要有全面精通的政策水平,熟练高超的业务技能,严谨细致的工作作风,以及良好的职业道德修养。很快,都会做到会计的岗位,此时,自己的知识特点就应该及时作出调整,从原先的基础工作调整到计核算和会计监督的职能上,学习职业素养的完善、人脉关系的理解、团队协作的意识等。一个职业人,最基本职业素养就是职业化、职业诚信以及职业口碑。前三年的时间,着重放在基础工作的夯实上。全面、扎实的做好本职工作,认真研究本行业的特点,养成良好的学习、工作、生活的习惯,培养自己的人脉意识,学会有效的沟通,培养自己的职业人意识,这些基础知识都是对以后进一步发展具有决定性作用的,这也是实现从一个学生到职业人的转变的重要条件。从普通会计到财务经理——第二个三年三年过去之后,基础工作已经基本熟悉,基本的职业素养也已养成,就会面临第二次的改变,也是自己职业生涯的第二部分。这三年,应该逐步的从普通会计的角色转变到管理者的角色。也就是从普通会计到财务经理的转变,前三年的修炼,基本的业务知识已经熟练,可以胜任自己的岗位。但是从自己提升的路线来看,要想获得进一步的发展,必须调整自己的知识结构,补充下一步的发展所需的知识。财务经理是专业较强的工作,一般会计师事务所都需要这样的人才,但现代企业对财务管理的要求越来越高,财务经理不但要有丰富的专业知识,还要懂得代理记账的业务,熟悉企业全面的经营管理工作,并积极介入企业各项决策,这样的角色使很多习惯于传统会计角色的财务人员不太适应。所以做一个现代的财务经理必须掌握更加全面的知识,基本的理财能力、沟通能力、领导能力、财务决策能力、协作能力、时间管理能力、创新能力、学习总结能力等构筑出一个优秀的财务经理的能力结构。首先就是管理意识的培养,站在一个管理者的角度上看财务,角度的不同,侧重点也相应的不同。如何协调上下级的关系,如何打造培养团队,如何辅助CEO决策当好参谋,都是这一时期重点要锻炼和培养的。学会计论坛其次就是在自身的学习总结上,及时地总结成功的经验和失败的教训,不停的改进工作中的问题,不停的进步。第二个三年的时间,专业知识仍然很重要,但是综合素质的提升却是起到决定性因素的原因,一个优秀的财务经理首先是此领域的专家,其次是一个优秀的管理者。从财务经理到财务总监——第三个三年财务总监是财务人员在职业生涯上成功的一个象征,不仅意味着高职位高待遇,而且一直是人才市场上的“抢手货”。许多从事财会工作人员都将财务总监作为自己的职业发展目标。国际上通常把企业财务部门一把手称为财务总监。财务总监要全面管理和领导企业财务工作,为企业赢利提供理性的决策依据,对企业的财务工作承担主要责任。财务总监作为财务领域的高层人才,必须具备哪些综合素质呢?管理和领导财务工作的能力、社会资源优势和敬业精神是财务总监必备的综合素质。财务总监必须擅长11管理能力,即:财务组织建设能力、企业内控建设能力、筹措资金能力、投资分析决策和管理能力、税务筹划能力、财务预算能力、成本费用控制能力、分析能力、财务外事能力、财务预警能力和社会资源能力。在这一时期,综合素质往往对职业生涯的进一步发展起到决定性的作用,一个优秀的财务总监,必须具备较高的综合管理能力以及资源整合能力。这也是实现从财务主管到财务总监的这一飞跃的必备条件。财务总监担任的不仅仅是企业财务负责人的角色,而是一个企业决策者的角色。或许9年的时间太短,从一个学生到CFO,或许也是一段遥远的路,但是认清自己的知识结构,制定好适合自己的发展规划和奋斗目标,加上每一天不懈的努力,每个人都会经历到从优秀到卓越的过程,每个人都会收获累累硕果!追问同样是会计工作,也许熟练掌握一个行业的会计工作比另一个行业需要跟多的时间和努力,但是往往最后收入和职业发展还不如另一个行业。能不能具体说说目前来看相对有前景的行业呢?

写作思路:作为会计专业,对自己的职业要求和未来就业方向有明确的认识,写出自己想要发展的方向。

正文:

第一阶段:着重放在基础工作的夯实上。全面、扎实地做好本职工作,基础知识都是对以后进一步发展具有决定性作用的,这也是实现从一个学生到职业人的转变的重要条件。

第二阶段:应该逐步的从普通会计的角色转变到管理者的角色。调整自己的知识结构,财务经理除了要有丰富的专业知识,还要熟悉企业全面的经营管理工作,并积极介入企业各项决策。

第三阶段:成为一个优秀财务经理。一个优秀财务经理需要具备基本的理财能力、沟通能力、领导能力、财务决策能力等。协调上下级的关系,打造培养团队,辅助CEO决策当好参谋,都是这一时期重点要锻炼和培养的。

对于职业生涯的规划,我进行了三个阶段的规划,即近期、中期、长期,并分别制定了三阶段的职业目标,就是先找到一个各方面一般的企业做一名会计从业人员,然后在凭借积累的经验选择一家发展前景良好的企业,最后用积累的资源进行创业,开创属于自己的一片天空。总体设计见下表。

短期计划20xx-20xx完成学业,取得学士学位。找到工作,对待遇方面要求不是太高在校期间,加强专业素质的锻炼和综合素质的提高饱读专业书籍和相关书籍,多参加社会实践活动,利用假期参加实习,全面提高综合素质;

中期计划20xx-20xx做一名会计主管积累一定的三脉资源在实际工作中不断提高自身专业素质在5年内通过注册会计师考试;

长期计划20xx以后开始自己的创业生涯利用所积累的资源进行创业随着社会资源的丰富,选择一个比较有前途的行业开创属于自己的事业。

我现在是一名大三学生,能做到并且做好的就是立足当前,夯实专业知识,加强个人综合素质的锻炼。具体就是下半年通过英语六级考试,大四期间力争通过中级会计师的考试。完成学位论文。

宴会未来发展趋势毕业论文

【答案】:分餐式到聚餐式,将来再到分餐式。秦汉以前,都是席地而食。秦汉时期,发明了桌椅,将人从跪坐中解放了出来,由席地而食发展至入席对坐,凭桌而食。隋唐五代时期,不再席地宴饮,食案不再列席,多用作献食捧盘,案子短足逐渐取消,而改用矮条桌、交椅,彻底改变了那种吃酒脱鞋的不卫生现象。实行分食制。贵家饮宴,实行一人一桌一椅的一席制,每个席面上各置食物,这种分食制很符合饮食卫生要求。明朝时期,八仙桌的出现,开始出现聚餐制,宴会上有对号入座的“席图”。清朝时期,到“康乾盛世”出现了团桌,即圆桌席面,又叫团圆桌。我国传统宴席源于夏,兴于隋唐,全盛于明清,流于民国,总是随着朝代的更替稳中有变,从简到繁,又从繁到简。现在新的宴会格局不断涌现,各种特色宴会层出不穷。宴会菜肴向经济实惠、营养保健、丰富多彩方面发展。借鉴科学合理的就餐方式和服务方式,使就餐与服务更文明、更人性化。宴会服务形式向标准化、规格化和个性化发展,分食制的饮食方式逐步得到弘扬。

中国宴会历经数千年的发展,形成独具特色、内涵丰富的宴会文化,它是中国“和合”文化的最直接最集中的表现形式。但传统宴会有的陋俗积弊尤深,已不适应当今人们健康营养的需求,严重影响了社会风气,有识之士对此多有针砭,到了应该从根本上改变这种状况的时候了。一、现行宴会存在的弊端(一)贪多求丰,浪费现象严重民以食为天。中国人是最讲究饮食的民族,接风宴、婚宴、寿宴、同学会……杯盘交错,饭店已成为富裕起来的中国人宣泄情感的最佳场所。中国人请客吃饭的习惯以丰盛排场为敬,笑穷不笑奢。满桌佳肴即使吃不完,浪费也不为耻。人们往往把待人的诚恳与宴会排场、菜点数量联系起来,宴会排场越大,菜点越丰盛,越显得交情深厚,越能表达主人的盛情,表示对客人的敬重。而在宴会经营中,有的饭店在编排宴会席单时,在逐利的驱动下,一味迎合或不问顾客的需求,把宴会菜点数量排得很多,动辄二三十道,甚至四五十道,大大超过了赴宴者的进食量,许多菜点只动了一点点,甚至是原封未动,因而大多数宴会散筵时,席上依然堆盘叠碗、鱼山肉海,剩下的菜点大多数情况下只能做为泔水废弃。近几年的调研数据表明,我国已逐步进入餐饮消费大国,更不幸的是已成为“世界餐饮消费最浪费的国家”。随着生活水平的提高,餐饮奢华浪费之风日益蔓延。据权威媒体报道:有调查表明,普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10%甚至更多,一家餐馆平均每天就要倒掉50公斤剩饭菜。曾有报道,2006年杭州市餐饮消费总额达119亿元,而餐桌上的浪费数额平均可达10%左右。2011年春节期间,重庆一美食街开展以节约光荣、浪费可耻为主题的“餐桌文明大行动”,25家餐馆仅7天就减少泔水25吨。有数字统计,我国每年餐桌浪费多达2000亿人民币,其数额之巨,实在是惊人的可怕和令人揪心的痛惜。(二)追奇猎异,暴殄天物现象屡禁不止中国传统筵席十分重视原料的珍贵性和稀有性。《吕氏春秋·本味》篇中对此描写的很传神,其意为,肉食之中味道最美的有猩猩的嘴唇,獾狗的脚掌,肥燕的尾巴,怪兽述荡的脚腕,以及牦牛、大象的腰子,凤凰的卵,鱼肉中最鲜美的有洞庭湖中的江猪,东海之中的鲕鱼,醴水中碧彩斑斓的六足朱鳖,形状像鲤鱼而有翅膀、夜间从西海飞到东海的瑶鱼等。《本味》篇中所述有想象和夸张的成分,却把中国人无物不可吃的气魄反映地真切生动。在饮食筵席活动中,中国人循着这条路径走了两千余年,至今仍乐此不疲。今天的筵席上,山珍海错、奇禽异兽仍不绝于席,其中是许多是受国家野生动物保护法保护的野生动物。没有人确切知道有多少野生动物特别是濒危野生动物,成了所谓的席上“珍品”,但仅在广州白云市场上,每天转手的野生动物交易额超过100万元(2003年报载消息)。一些饭店为了招徕顾客,追逐高额利润,想方设法,绞尽脑汁,挖空心思,什么东西稀罕就做什么,什么东西古怪就用什么。而一些消费者受猎奇逐异心理的驱使,为饱一已口腹之欲,去找稀奇的东西吃。例如,现代所谓的“豪门宴”中,用足赤黄金来做的“黄金鱼翅”,成了“显贵者”们的“脸面大菜”。高级中餐宴席历来以食用珍稀野生食品资源为主,中国人口基数如此大,食用人群哪怕只有极微小的比例,也会在很短的时间内将珍稀资源消耗殆尽。因为这些珍稀资源的再生速度肯定比消耗速度慢得多,更何况许多珍稀资源已经到了灭绝的边缘。比这种“消耗”更具危险的是,社会风气还在误导一些消费者。拿食用珍稀野生食品资源当成一种身份、地位和特权的象征,从而形成一种所谓的“奢华时尚”,受到许多人的羡慕、追捧,更有甚者,成为一些人的“饮食理想”。一些国家明令禁止食用的东西,在某些地方、特定人群里“禁而不止”。在暗地里甚至还存在一条“供应链”和“产业链”。(三)冗长拖沓,饮宴陋习屡见不鲜由于宴会程序繁多,菜肴丰盛,食饮无节,大都是马拉松式的吃喝,少则2个小时,多则3-4个小时,宝贵的时间尽耗费于觥筹交错之中。更让人难以拒绝的是劝酒敬菜的陋习。酒宴上的劝酒有礼节性的文明的劝,更有别出心裁的带强制性的“劝”,此劝实为灌。非灌的人仰马翻,洋相尽出,丑态毕露,方才罢休。至于敬菜,有时也到了让人无所适从的境地。我国传统习惯是,主人为了表示对客人的殷勤,常常动手为客人敬菜点,而且有个规矩,主人敬来的菜点,客人不吃不礼貌。殊不知客人有各自的爱好,主人认为好的菜点客人不一定喜欢吃,结果敬了一大堆菜点,客人吃不完,感到为难。主人的这种热情和礼貌,反而使客人失去了选择吃自己喜欢的菜点的自由。(四)营养失衡,不讲卫生现象积重难返饮食要讲科学,营养求均衡是现代饮食生活的新时尚。然而,传统宴会菜肴中的营养成分严重失衡,有的宴会整桌都是山珍海味、大鱼大肉,脂肪、蛋白质严重过剩,而维生素、膳食纤维、某些矿物质相对不足。尤其是一些高档宴会,这一矛盾就显得更为突出。这种现象与消费者只重口感,厨师不懂营养搭配密切相关。每个人对营养素的摄入必须全面、均衡,暴饮暴食、持续片面或过量摄入某些营养素,会造成人体营养素摄入失衡,导致疾病。相当多的中式宴会是高热量、高脂肪、高蛋白组成的“三高”膳食,因此经常吃宴席的人往往摄入热量、脂肪、胆固醇较多。而“三高”饮食是脑血管疾病、冠心病、肿瘤、高脂血症、胆石病、糖尿病、肥胖症、肠癌等疾病的重要致病因素。近几年,医学专家还发现,常吃宴席的人往往出现头晕、头痛、血压偏高、厌食、消化不良、腹泻等症状,这种被称为“宴会综合症”的病近年来日趋增多。筵宴上的“三高”膳食,不仅给人体健康带来极大的危害,而且还造成了营养资源的极大浪费。宴会中不讲卫生的现象集中表现在一席之人“同夹一盘菜,共舀一碗汤”的就餐方式,近些年有改观,但进步不大。2003年抗击“非典”时期,曾经兴起过自助形式、各客制、分食制、用公筷公勺取食,但“非典”过后,这些进餐方式亦如昙花一现般地消失了,又回复到传统的共食制。此外,更有那殷勤好客者,用带着自己津液的筷子,在为别人夹菜劝菜时全然不顾他人的感受,这种不讲卫生的宴饮习惯到了该改一改的时候了。(五)敷衍马虎,风格雷同现象经常再现在宴会菜品生产和服务中,存在着敷衍马虎、不负责任、但求过得去的现象。在许多饭店里,厨师在菜品生产过程中,标准化意识淡薄,随意更改菜点原料搭配和调味料用量及投放顺序,简化不该简化的操作程序,致使菜品质量和风味特色得不到保证。服务员在服务过程中,表情呆滞,怠慢顾客,服务技能低下或不按服务规程提供服务,影响了顾客的宴饮情绪。有人说:“走遍全市,宴会一个模子。”这话虽有些夸大其词,但恰恰指出了宴会菜品风格雷同的弊端。的确,现在的宴会,无论从形式到内容都相差无几,尤其是在同一个城市或地区,宴会菜点的格局、用料、菜点道数,乃至上菜顺序都是一个模式,变化不大。常常让人们为选择饭店设宴而头痛不已。(六)恶俗菜名、出格宴会有悖道德人伦近些年来,在饭店业有一股暗流涌动,时不时地泛出一阵污浊恶臭,试图消浊人们的道德良知,恶俗菜名与出格的宴会便是其极端表现形式。例如,几年前云南的一家饭店推出“人体宴”,湖南长沙推出“人乳宴”。这类宴会的出现,立即受到人们的猛烈抨击,淹没在人们的谴责声中。而恶俗菜名也带有庸俗下流的意味,理应受到社会抵制。上述种种宴会弊端的形成是复杂的,是历史、文化、经济机制和社会因素综合作用的结果。所以,宴会需要来一场除旧布新的改革。这是社会发展的必然呼唤,势在必行。二、宴会改革的举措(一)宴会改革的指导思想宴会改革的指导思想是:从我国现阶段的国情、民情出发,顺应社会发展潮流,继承和发扬中华民族饮食筵宴文化中的优良传统,吸收国外先进适用的经验,科学指导与调整宴会膳食结构和人们的饮食消费习惯,切实保证营养卫生,注重实际效益,努力树立文明健康的时代新风尚。宴会改革的目标是:讲科学,卫生营养,丰俭适度,品位高雅,健康文明。(二)宴会改革的举措1、更新宴会观念在许多人的观念里,宴会就是吃吃喝喝,吃好喝好。宴会这种观念的扭曲,导致我国的宴会在饮宴习俗、方式、食物结构等方面出现一系列的弊端。现在需要更新这种旧的宴会观,树立顺应时代发展潮流的文明健康的新观念。举办宴会是需要有吃有喝的,但不仅仅是吃喝,其主要目的是为了促进人们相互之间的交往,密切相互之间的感情和友谊。因此,更新宴会观念,就要破除以下一些不正确的宴会价值观。(1)摈弃“面子”观念。不少人认为,热情好客就是要摆丰盛的酒席,有吃不完的菜,这就是有“面子”,否则会被人讥为“小气”、“抠门”。设宴人有“面子”了,被邀赴宴的人也觉得受到了尊重。(2)摈弃“食必精致”、“食必珍稀”的观念。这种观念认为,宴会菜肴越精致越好,原料越珍贵、越稀罕越好,酒水越高档越好,只有这样才算是吃酒宴。(3)摈弃极端享乐主义的思想。有人认为,现在经济发展了,有条件享受了,就应该吃香的喝辣的,于是乎,放纵自己沉湎于筵宴酒食之中。(4)摈弃炫富斗阔的畸形消费观念。社会上有一部分富起来的人为了引起人们的注意,常常一掷万金地请客吃饭,以显示自己的富有,或者相互间比富斗阔,看谁摆的宴会更奢华,更为财大气粗。以上这些宴会观,其实都不难判断正误,但是又难以在短时间内有根本的改变。需要全社会行动起来,锲而不舍地加强正面的积极引导,只有让人们真正从思想上转变过来,才能丢弃旧的宴会观念,树立起文明健康的新宴会观。2、优化宴会饮食结构所谓优化,就是要使宴会的饮食结构符合现代营养卫生的要求。要按照“营养、卫生、科学、合理”的原则,改革现行宴会的饮食结构,改变重荤轻素、重菜肴轻主食的“三高”食物结构。设计组配既符合平衡膳食、合理营养要求,又符合饮食习惯和消费心理的食物结构,劝导人们适量饮酒,要根据宴会群体的不同特点,提供多种层次、多种形式、多种风格的食物组合,把美食和营养有机地结合起来,将饮宴行为引导到理性健康的轨道上来。3、变革“共食制”饮宴方式自唐代分食制离人们远去之后,绵延千余年的共食制宴饮方式与中国的“和合”传统文化相交织,伴随着历史的脚步走到了现代,看起来似乎牢不可破,但是现在正是人们健康卫生意识被唤醒的春天,传统的共食制之“冰雪”到了应该消融的时候了。因此,要大力推行自助式、同席各客制、先整菜后分食、同一盆菜用公筷公勺取食等卫生文明进餐方式。现在,维护共食制的最大支撑力量来自于饭店企业。因为实行分食制或每菜配公筷公勺,涉及菜式的改变,厨房餐厅用工的增加,餐具的增加等许多方面,当饮食市场处于低水平竞争,还不够成熟完善时,卫生文明的饮宴方式的养成,首先还得依赖于顾客的自觉意识。4、发挥餐饮企业的导向作用餐饮企业是举办宴会的主要场所,它们对宴会改革的态度决定着宴会改革的成效。但是我国餐饮业管理人员的宴会价值观和宴会设计观,大都是因袭传统,这不仅是导致宴会弊端的重要因素,也是推行宴会改革的阻力所在。因此,目前十分紧迫的任务,是我国餐饮行业思想观念的更新,要使他们掌握现代营养与饮食科学知识,改变宴会菜肴设计、菜点安排只考虑规格、品种、口味的旧有的模式。要强化生产服务的质量意识、标准意识,克服生产服务活动中的随意性,减少波动性,以最好的产品品质服务于饮宴者。要积极立足大市场,瞄准高品位,增强社会责任意识,既主动地适应目标顾客的宴饮需求,又积极引导顾客向着科学健康的宴饮方向靠近,促成顾客文明卫生饮宴习惯的养成。要积极主动地站在引领消费的时代潮流前端,不断设计和推出新的宴会,推动宴会的健康发展。5、集聚全社会的合力近年来,宴会改革引起了全社会的关注,改革的力度在加大,改革的进程在加快,并取得了一定的成效,特别是在2003年“非典”时期尤为显著。但是宴会改革与其他改革一样,不是在一朝一夕之间便能完成的,而且还会有反复。随着社会的进步,经济的发展,我国已进入全面奔小康时期,人们的宴饮观念必将发生深刻的变化,宴会改革必将迎来前所未有的新的机遇。宴会改革不单单是“吃喝”的小事,而且是革除陋俗、树立时代新风尚的大事。各级政府应该积极倡导和推动宴会改革,在政府举办的宴会中起到率先垂范的作用。要动员全社会的力量,特别是发挥教育和舆论的作用,向广大群众宣传宴会改革的必要性,普及科学知识,引导示范文明健康的新的宴会方式,疏导教育那些大吃大喝的人们,指出其对自身健康的危害和对社会风气的不良影响。要加大惩治贩售、制作和食用受法律保护的野生动植物的企业、当事人的力度,旗帜鲜明地反对和坚决取缔恶俗宴会,肃清影响。宴会改革任重道远,只要全社会都行动起来,每个人都从自我做起,从点滴做起,文明健康的宴会新风尚就一定能够形成。三、宴会的发展趋势现代社会日新月异,人们生活中作为基本消费的饮食状况发生了颠覆性的改变,饮食的功能也由温饱型的吃饱,向吃好、吃舒服、吃气氛、吃营养、吃健康、吃环境等诸多有关娱乐休闲、生活质量、社会交际及文化艺术追求联系在一起,就餐过程已成一种经常性的社交形式,消费意识也已完成了从“追求廉价”“追求奢华”到“实用理性”“感动消费”的转变。为适应人们追求生活的高品位,强调精神享受和文化的雅兴,传统的宴会也要不断变革,才能适合新时期的需求特征。餐饮市场宴会发展呈现以下几种明显趋势。(一)宴会的营养化、卫生化趋势随着人们生活水平的不断提高,现代人由传统的要求菜的色、香、味、形转向要吃出健康,宴会的饮食结构向营养化发展,更趋合理、科学,绿色食品会越来越多地在宴会餐桌上出现。宴会的营养化趋势具体的表现形式包括:①根据中国人的体质和饮食习俗合理配膳;②对菜肴要科学烹饪并要显示营养含量数据;③对特殊人群要在菜单上说明、提示,规避负营养。宴会的卫生趋势主要是趋向分餐制,许多酒店已注意到这方面问题,采用“各客式”、“自选式”和“分食制”,许多高档宴会的上菜基本都是分餐各客制,既卫生又高雅。(二)宴会的美食多样化趋势传统的宴会菜肴原料多选用海珍品、鸡、鱼、肉、虾、蔬菜等。现在食材供应品种繁多,菜品呈现出多样化的趋势,体现在以下几个方面。1、食材的来源广泛(1)野菜成为宴会的时尚。随着人们健康意识的增强,越来越多的人喜欢食用纯天然没有化肥、农药污染的野菜。野生菌是高档宴会必备的食材,野菜汤味道鲜美,是滋补身体的营养佳肴,芥菜包的水饺更是鲜美。(2)昆虫登上大雅之堂。现在根据客人的要求,油炸蚕蛹和核桃全蝎已被列入正式的菜谱中。有的客人在预定宴会时特别强调用昆虫来招待墨西哥客人。墨西哥被称为“虫食之乡”,在那里可尝到300多种昆虫食品。因昆虫是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易被人体吸收的菜肴。(3)海水蔬菜成为新宠。目前培育出的海水蔬菜(如海藻类、海芦笋等)品种中,多数能生食。其中胡萝卜素的含量比一般陆地蔬菜高出40倍,可降低胆固醇和血脂,能适应普通宴会的需求和喜爱。2、刺身生吃成为一种时尚如今,生食已成为现代饮食的一大趋向。生食不仅味道鲜美,而且还有保健作用。生吃能有效保留果蔬中的维生素、矿物质、纤维素等。高档宴请,刺身龙虾是一种时尚有品味的菜式,食用生龙虾肉片蘸辣根别有一番鲜味。刺身生吃改变了美食加热才能品尝的传统饮食方法,同时也为美食多样化增添了新的发展趋势。3、清香茶膳成为菜肴中的新一族茶膳是现代都市人口中的美食。茶膳是在人们习惯饮用的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶茶品的基础上,将茶作为菜肴、饮食烹制的基本材料,形成茶饭、茶菜、茶饮料的全面配套特色餐。茶膳口味清淡而不油腻,如“春芽龙须”这道菜,先用当天采购的绿豆芽,掐头去尾,掺以当年采摘的春茶芽,白绿相间,清香宜人。茶膳更讲究造型精致,具有极强的观赏性。茶膳在宴会菜肴中的品种改变了龙井虾仁独树一帜的局面,将会有更多的茶膳菜肴登上宴会的席面,为其它菜式交相辉映。(三)宴会的节俭化、精致化趋势宴会反映一个民族的文化素质,量力而行的宴会新风会被更多的社会各阶层人士所接受、提倡,以至蔚然成风。上万元一桌的“豪门宴”,菜肴中包金镶银的奢靡之风乃至捕杀国家明令禁止的野生动物的违法行为会得到有效地遏制。奢侈将成为历史,提倡“物有所值”的宴会产品是未来的主流。四、宴会的中西文化交融的发展趋势随着改革开放的发展、生活方式的更新和中西方经济、文化交流的日趋活跃,西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求,西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅。因此,在公共关系宴请中,西餐是一种比较受欢迎的招待形式。国内企业间的相互宴请,特别是在沿海城市,也一改占统治地位的中餐宴会。随之而来的有简洁的冷餐会,情趣的鸡尾酒会,使原本封闭的中餐宴会融入了西方饮食文化的精髓,是中西饮食文化相互融合的具体体现。随着经济全球化及信息交换的加快,中西方饮食文化将会相互交融,取长补短。中餐在其发展中,也正在逐渐汲取西餐的“科学、营养”观念,抛去“以味为核心”的传统饮食理念,最终实现“以营养为根本,以口味为特点”的新的饮食理念。1、中餐西吃前景更好中餐西吃是把每人一份的菜,用西餐的上菜方式,取中国菜的色香味配合西餐分菜服务,达到舒适和卫生的效果。西式吃法是将一道菜吃完后由服务员收撤盘子,再上另一道菜,这种吃法节俭不浪费。中菜西吃因备有刀叉和筷子,食客怎样食用都可以。如吃龙虾,用叉子去挖肉,用筷子夹着更方便。西餐菜式客人均熟悉,不可能吃到自己不喜欢的“怪菜”,菜名实在,“清蒸蟹”、“白灼大虾”、“蜜汁山药”,中餐西吃最大的优点是简便又节省时间。传统的中餐宴席,少则一个小时,碰上有的菜,烹调用多种方法,制备时间长,吃上两三个小时也时有发生。中餐西吃对现代高级白领实属是理想菜单,中餐西吃是西方饮食文化渗透到中餐的结果。2、西方的冷餐会入乡随俗西方的冷餐会是摆上长条桌,到了中国的酒店中,冷餐会的桌面改为圆桌,不失中华民族求团圆的理念,而且用来吃菜饮酒更方便。只有入乡随俗,才能被当地人喜欢,这也是两种饮食文化相融合的结果。3、药膳同源为营养配餐中国的“药食同源”与西方的营养配餐相融是健康的导向。武汉“小蓝鲸”饭店总经理刘国梁认为,食疗能预防疾病,符合“药食同源”的传统中医理论。他于1996年6月提出“饮食讲科学,营养求平衡”和“做出健康菜”“生物钟饮食工程”的科学构想。这一年,“小蓝鲸”全员营销,门庭若市,宾客如云。为更快地普及健康营养知识,他创办了以传播“健康饮食”新理念为宗旨的《美食新潮》报,免费赠送给顾客。在当年的年底,“小蓝鲸”投资30多万元,研制出健康饮食导向系统,应用现代计算机技术实现了“电脑导吃”,引导顾客合理饮食消费,推广普及营养知识。几年过去了,他们免费为1000多万名顾客进行四季电脑配餐。中西饮食文化相融合的结果促使“小蓝鲸”品牌的科技含量越来越高,忠诚于企业的客源也越来越多,使酒店效益异常火爆。

酒店运行管理方案 星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。 要管理好一个酒店,首先要有很好的管理方法,不断的改革创新,对顾客有一种吸引感,那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议: 一、关于客房部的改革 一般酒店的客房部分区不是很明确,使客人不容易找到自己所在的房,我建议: 1、客房部分区要明确:分出高、中、低档房。做好指示牌,高档房一个区,中档房一个区,低档房一个区。 2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同,可以添加一些场景。(例如花、草、树等)使客人走进客房有一种异感。 我有以下几点见议: ⑴光线唤醒。由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间,新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光,直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样; ⑵无匙门锁系统,以指纹或视网膜鉴定客人身份; ⑶虚拟现实的窗户,提供由客人自己选择的窗外风景; ⑷自动感应系统,光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节; ⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音; ⑹电子控制的床垫,可使不同的客人都得到最舒服的床上感受; ⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。 以上成本可能过高,但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。 我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种: 1、项目丰富化 客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定,而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况,使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目,也努力形成本酒店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的酒店,考虑到客人进出不方便,在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务,由于接待客人不同,有的酒店摆放零食类为主的食品,而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。 2、服务个性化 标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是,只有标准化,而没有个性化的服务是不完善的,是不能够真正满足客人的需求,令客人完全满意的。因此,在酒店业竞争日趋激烈的今天,个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施,成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务,取得客人的忠诚,客房通常建立完善的客史档案,并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床,放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸,而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。 3、设施智能化 随着高科技时代的到来,客人,尤其是一些商务客人,对酒店的各种设施都提出了更高的要求,驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统,甚至是感应门锁、指纹门锁系统;客房内的自动控制系统,使用感应器控制,人进灯亮,人出灯灭等等。还有先进的通讯系统,可以上宽带网的接口,e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。 4、客房绿色化 在倡导可持续发展的今天,创建绿色酒店已经成为一种时尚,而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此,客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡;减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量,同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供;在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器,减少一次性容器对环境造成的污染;客房小冰箱选用吸收式的环保产品;减少一次性塑料用品的使用等等。 5、设计人文化 客房的设计更注重人的感受,趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计,以方便客人的使用;座椅将更加追求舒适感,至少应有方便移动的轮子,高低可以调节,以满足客人办公和休息的双重需要;照明的灯光既考虑美化环境,也兼顾阅读和工作的需要,具有足够的亮度等等。另外,还考虑到残疾客人的需要,在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计,可能需要使用的设施应可自助使用,无须他人帮助,这也体现着一种社会的文明。 6、类型多样化 随着酒店业的发展,一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色,而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面,由此,使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下,酒店也逐渐形成了自己的特色,并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。 二、 关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革 一家上档次的餐厅,如要营造一种轻松舒服的氛围,甚至于给员工一个舒心的工作环境,除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外,少不了背景音乐的帮助,但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够,我有以下几点见议: 1 、初上班选择轻快音乐,以调动工作人员的士气; 2 、营业中英节奏轻快的音乐,令人感到愉快; 3 、休息时间音乐以抒情、轻柔为主; 4 、营业开始时,可固定放同一首曲子,以起到提醒的作用; 5 、营业中忌放流行歌曲,最好以轻音乐为主,曲子在更换的同时,也应保留一优美的固定的曲子做为餐厅主曲,声音控制应适中,切忌时大时小,并需由专人负责; 餐饮行业是一种复杂性经营结构:制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。 餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务,工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要,每个岗位都要合理安排,合理分工,所以选拔厨师队伍,选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法: 常言说:"三分技术,七分管理"。就管理来说, 又何其为重要,在管理中要强调结果,强调效率,强调质量。生存就在于管理,管理不好效益就不会好, 为搞好我们酒店总结以下经营管理经验。 (1)搞好职工的自身素质。遵守职业道德,严明劳动纪律,明确管理章程,制定各项管理制度和生产标准, 抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗,奖勤罚懒,促使职员上进,每天要有例会制,总结缺点,发扬优点。 (2)落刀成才,物尽其用。 不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层,把成本的起货率提高到最高层。 成本原料是菜式的基础,成本大小决定利润高低,所以选料上压低成本, 让利给消费者,以便售价让顾客更好的接收。 菜式品种建立标准卡,规定其所用原料品种,规格和数量,精确核算成本, 一切出品率按规格标准操作,这样即控制了成本,又保证了出品质量一致性,做到标准化,对保持饭菜质量十分有利。 (3)以龙头菜式带动经营主动权。 从中档菜式中不断推出本店的特色菜,并以成本稍高价售出,来刺激客人消费, 活跃酒店气氛,而且还要使其适应各档次消费者的需求, 以便抓住饮食业经营主动权。 (4)食无定味,适口而择。不论经营什么菜肴, 都要入乡随俗,把当地人口味考虑到前边,适应地方口味变化, 能让消费者接受,顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯,在突出保持其特点、 物色的基础上,一定要适应当地人的口味和生活习惯。 (5)要安全生产,各部门把握好自己责任区(包括原材料、卫生等等)。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐;服务、 生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制, 定期检查各部门卫生、生产情况,形成一个良好的工作环境。 本人认为,若想搞好我们酒店,应了解了大环境、 大趋势,掌握我们顾客群体心理、口味,做到知已知彼,科学决策, 找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路, 才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的朝流。 三、 餐饮部的人力资源管理 餐饮部是现代饭店必不可少的一个为顾客服务、为饭店创收的部门,在饭店经营中正发挥着越来越重要的作用。随着社会生产力发展,国际间的社会、经济交往日益频繁,旅游业的快速发展,人们生活水平的极大提高,饮食业必将进一步繁荣与发展。 经济全球化,竞争多元化使餐饮市场竞争更为激烈,同时面临着走向世界,开拓国际市场的机遇和挑战。饭店业和餐饮市场的竞争,归根到底实质上就是人才的竞争,要想在激烈的竞争中,立于不败之地,尽快与国际餐饮业的发展同步与并轨,首要的问题就是搞好餐饮部的人力资源管理,“树立以人为本”、“人是企业第一要素”的管理理念。 要做好餐饮部的人力资源管理,充分调动全体员工的积极性,创造更好的经济效益和社会效益,应该从合理定员、科学安排、全员培训、激励机制等几方面抓? A、合理定员,科学安排 定员定额是餐饮管理的基础工作,对餐饮部编制各类计划,实行岗位责任制和经济核算制,提供科学依据,能预防人浮于事,劳役不均等弊端,有利于提高厨房、餐厅员工的积极性和劳动效率。要遵守的一个原则就是:突出一个“精”字,机构要精,人员要精,保证满负荷运作,做到事事有人管,人人都管事。 我见议可以用以下几种方法: (一)根据饭店的规模、等级、按比例定员。一般来说,管理人员应掌握在 1 : 10 ,餐厅人员和厨房人员的比例应该是 1 : 1 。 (二)根据劳动效率定员,把定员和定额结合起来,很多餐厅以餐厅类型和桌椅,可接待宾客数量为依据来进行定员,比如:宴会厅、高级宴会: 1 只圆桌、 10 位客人,需配服务员 2-3 名;一般宴会: 1 桌 10 位客人,一名服务员即可。 (三)按岗位职责与设备定员:餐饮部办公人员和一些需人看管岗位,可根据职责范围定员;根据设备多少定员,还要按员工的业务能力、熟练程度,具体掌握。 (四)科学安排班次,餐饮部因工种多,岗位差异大,班次安排要适应营业需要。不管是一班制、二班制或三班制,必须保证满足餐厅经营和服务的需要,合理科学安排,即要发挥员工的积极性,保证满负荷运作,还要考虑员工的承受能力和困难,关心员工的身体健康,避免员工长期超负荷工作产生厌战情绪。人的承受能力是有限的,超负荷的工作,长时间得不到充分休息,就要拖垮身体。时间一长,餐厅经营就要受到影响。 在定员定额的管理上,要做到 “事事有人管,人人都管事“的科学管理机制。做到化繁为简,一专多能,一人多职,一职多责,一员多岗。 B、切实抓好全员培训 餐饮部要想在激烈的竞争中,不甘人后,取得明显优势,就必须加强全员的培训,全面提高整体素质。要搞好培训,关键是思想上必须创新,要不断地接受新理论、新观念、新事物,只有不断创新,才能持续发展,创新又是餐饮企业生生不息的源泉和不竭动力,只要坚持思想上创新,就能做到技术创新,给宾客提供新产品。培训实质上也是学习新知识、新理论、新技术的过程。 大量的资料表明,培训与不培训是截然不同的。国外的饭店集团,都有多处的培训基地,每年都有严格的培训计划,像知名品牌“肯德基”就非常重视员工培训,并建有训练和教育基地。通过培训使员工提高工作技能,丰富完善员工自身的知识,提供个人发展机遇,为企业发展注入了活力。 像国内近年来,涌现出叫的响的知名品牌“小蓝鲸”、“绿茵阁咖啡厅”,他们的成功,也是归功于培训与学习,他们走出国门向日本、美国和欧洲等国家学习先进的现代的管理理念。请国内大专院校教授,饮食行业专家进行指导,或是聘请专业人才,他们的共同点就是学习、学习、再学习。 餐饮部全面培训,主要包括:管理人才培训、职业道德培训、专业知识技能培训和外语基础培训等方面。 在培训方法上要灵活多样,采取多种形式,最常用的就是“请进来”、“送出去”。请国内外大专院校的专家教授及烹饪界大师进行业务理论知识讲座和实践技能培训。 有条件的话,把管理人才、业务骨干送出国门进行深造,或到国内知名餐饮企业进行学习。为巩固和考核培训学习效果,平时要有计划地开展岗位练兵、技术比赛、业务考核,巩固管理水平、烹饪技术水平、服务技能。 C、建立员工激励机制 在员工激励方面,通过建设企业文化、企业精神,在企业中形成一种企业凝聚力和团队精神。团队精神是由具体目标和综合性手段等方面组成的管理理论体系,在团队精神及员工激励方面,知名品牌“肯德基”特别注意激励文化,“肯德基”在中国能成功发展,也得益于激励文化,集团高层经常亲自到餐厅激励员工士气,定期巡视自己管辖的餐厅,使上下沟通更有效,使部属产生荣誉感、自豪感、增强责任心。 “团队精神是企业之魂!”在具体实行上,我认为应该采取以下措施: (一)首先要有良好的企业环境 只有建立起能使员工感到受关怀、尊重的良好环境,员工才会自觉地加倍工作,没有快乐的员工,就没有快乐的宾客。 (二)对员工进行理想、目标及自我价值的激励 根据企业的发展,制定出具体目标,使每个人都有自己的工作目标,激励员工为完成工作目标进行竞争,鼓舞员工克服困难,不达目标誓不罢休的决心,认识到自我的价值。如企业参加创优、星级评定等活动,用企业要达到的目标激励员工,这样他们才会不计报酬、不计工作时间,创造一切条件,为达到目标而忘我工作。 (三)榜样的力量是无穷的 榜样又是很具体的,像领导的以身作则,单位的先进人物、先进事例,以及社会上的英雄模范,历史上的英雄人物都能激励员工作出不平凡的成绩。 (四)奖惩分明、用制度激励人 古今中外精神和物质的奖惩,历来都是一种有力和有效的激励因素和管理手段。 比如对技术好、贡献大、任劳任怨的员工,从精神上给予表扬,从物质上予以奖励。根据需要,可以调换到关键或能发挥更大作用的岗位、提拔晋级、外出学习考察、深造,或优先解决住房。通过以上手段,会使受奖者心理产生积极影响,产生积极向上的力量,并能促进企业内人际关系的健康发展。 对技术差、违反纪律、造成损失的要当罚则罚,屡教不改的员工,要予以辞退。恰当的惩罚,能使周围的人受到教育、引以为戒,有过不罚将会影响员工的积极性,带来不良后果。 中外知名品牌和成功的餐饮企业都有一套符合自己企业实际的制度和岗位职责,以规范企业员工的言行。用制度塑造一批人,保证了工作的高速运转;一系列行之有效的制度措施为企业管理打下了基础。 实践证明,用制度管理的力度是长久的,来自科学的机制的力量是巨大的。只要有效地维护了制度的绝对权威,就能使企业走上规范化的管理。 四、酒店在竞争中可选择的竞争策略我见议以下几点: 1、靠创新取胜。随着客观环境的变化,客人消费欲望和消费习惯的变化,酒店不断开辟新的服务项目和服务内容,并在酒店的建筑外观、客房、餐厅布置上创出新意。 2、靠优质服务取胜。服务质量是酒店生存发展的生命线,是提高酒店竞争能力的核心。酒店的设备条件再好,如果没有优质服务相配套,也会在竞争中被淘汰;相反,设备条件差一些,如果能提供优质服务,也能赢得客人的信任,在竞争中取胜。 3、靠快速取胜。迅速适应市场的需求变化,并及时向客人提供令人满意的服务项目。酒店管理者在“快”字上下功夫,才能争取主动,才能抓住有利的市场机会,才能在竞争中取得主动权,以快取胜。 4、靠优势取胜。酒店经营应扬长避短,充分发挥自己的优势,充分利用自己的有利条件,以争取有利的竞争地位。 五、回顾与预见 回顾十年路,预见十年后。 总结经验教训,不要重复自己。要善于从走过的路子里摸索出独出心裁的思维,并以此预测下一步怎么做,采取什么措施。我们虽然不可能象孔子那样前知500年后知500年,至少要前知10年后知10年,否则便不是称职的企业领导。 以常人不可企及的才干,追求“赢”字。 革新与创造 没有一成不变的市场,也没有一成不变管理。去年使我们赚钱的办法在今年不一定有效。环境在不断变化,管理者必须不断革新和创造。从酒店的产品和服务,从硬件到软件,从工作到生活,都必须不断革新和创造。 崇尚时速,追求变化。从服务到管理,从流程到模式,都必须有革新和变化。没有革新,意味着你不会革新,只能坐等淘汰。 要经常改变公司的基础框架,学习使用新的经营方法,让员工去适应新的工作环境,让他们敢于冒险和创新。

宴会改革是宴会发展过程中的必然趋势,宴会艺术从其产生直至现代化的今天,已经经历了变革、创新、规范、再变革、再创新、再规范的演变和发展。21世纪的今天,是加快改革、扩大开放、加速经济发展、开拓前进的时代,这也必然冲击着生活领域要改革,宴会也要改革,那些陈旧的传统观念和不科学、不合理的生活方式都要进行革新。从人类饮食文明的发展轨迹来看,当人类已完全解决温饱和达到“小康”生活水平后,饮食的质量不再是权力、地位、金钱的象征;饮食的功能应回到其本来的轨道,其社会功能应是人类生存、繁衍、发展的需要,其个体功能是人们保健、社交、娱乐的需要,这对提高人民的身体素质,使之有更加充沛的精力,去从事社会主义物质文明和精神文明建设,具有十分重要的战略意义。会发展的大致趋势如下。 今后,营养科学会更多地被引入烹饪领域,宴会的饮食结构向营养化发展,更趋合理、科学,绿色食品会越来越多地在宴会餐桌上出现(如2001年在上海举办的APEC会议,其蔬菜及畜禽肉类一律选用绿色食品,餐桌上没有野生动物)。暴饮、暴食、酗酒、斗酒这类不文明的饮食行为会被人们逐渐认识其危害性而舍弃。宴会的营养化趋势具体表现形式主要是根据国际、国内的科学饮食标准设计宴会菜肴,提倡根据就餐人数实际需要来设计宴会,要求用料广博,荤素调剂,营养配伍全面,菜点组合科学,在原料的选用、食品的配置、宴会的格局上,都要符合平衡膳食的要求。宴会的卫生趋势主要是由集餐趋向分餐,许多饭店已注意到这方面问题,采用“各客式”、“自选式”和“分食制”,许多高档宴会的上菜基本都是分餐各客制,既卫生又高雅。 宴会反映一个民族的文化素质,量力而行的宴会新风会被更多的社会各阶层人士所接受、提倡以至蔚然成风。上万元一桌的“豪门宴”,菜肴中包金镶银的奢靡之风乃至捕杀国家明令禁止的野生动物的违法行为会得到有效地遏制。奢侈将成为历史,提供“物有所值”的宴会产品是未来的主流。讲到场、摆阔气、相互攀比的“高消费”不正之风会随着社会主义“双文明”建设的发展而逐步消亡。宴会的精致化趋势是指菜点的数量与质量。新式宴会设计要讲究实惠,力戒追求排场,既应适当控制菜点的数量与用量,防止堆盘叠碗的现象,又需改进烹调技艺,使菜肴精益求精,重视口味与质地,避免粗制滥造。 所谓多样化,即宴会的形式会因人、因时、因地而宜,显现需求的多样化,而宴会因适合这种需求而出现各种的形式。特色化趋势是宴会有地方风情和民族特色,即能反映某酒店、地区、城市、国家、民族所具有的地域、文化、民族特色,使宴会呈现精彩纷呈、百花齐放的局面。如对待外地宾客,在兼顾其口味嗜好的同时,适当安排本地名菜,发挥烹调技术专长,显示独特风韵,以达到出奇制胜的效果。 宴会的美境化趋势主要是指设宴处的外观环境和室内环境布置两个方面。人们特别关注室内环境的布置美,关心宴会的意境和气氛是否符合宴会的主题。诸如宴会厅的选用,场面气氛的控制,时间节奏的掌握,空间布局的安排,餐桌的摆放,台面的布置,台花的设计,环境的装点,服务员的服饰,餐具的配套,菜肴的搭配等都要紧紧围绕宴会主题来进行,力求创造理想的宴会艺术境界,给宾客以美的艺术享受。宴会的食趣化趋势是注重礼仪,强化宴会情趣,提高服务质量,体现中华民族饮食文化的风采,能够陶冶情操,净化心灵。如进食时播放音乐,有时也观看舞蹈表演或跳舞,盛大宴会有时还边吃边喝、边看歌舞表演节目。音乐、舞蹈、绘画等艺术形式都将成为现代宴会乃至未来宴会不可缺少的重要部分。 快速化,即宴会所使用的原料或某些菜肴,会更多的采用集约化生产方式,半成品乃至成品会出现在宴会的餐桌上。自然化,即宴会的地点、场所会进一步向大自然靠拢,举办的场所可能会选择在室外的湖边、草地上、树林里,即使在室内,也要求布置更多的绿叶、花卉来体现自然环境,让人们感受大自然的声馨,满足人们对回归自然的渴望。烹饪文化的国际交流给中国饮食文化的发展带来新的活力。宴会的国际化,即宴会的形式会更向国际标准靠拢,同国际水平接轨,这是改革开放、东西方烹饪文化交流的必然结果,也是迎合各国旅游者、商务客户需要的市场自然选择。总之,热情好客必将被态度诚恳、彬彬有礼所代替,而强调进餐环境、宴会气氛和服务水准,更加节俭、文明、实效、典雅的新型宴会观念将会成为社会发展趋势。

未来发展的毕业论文

首先分析你解决了什么问题,解决的方法全不全面,如不全面,未来怎么补全。

论文总结与展望可以这样来写:

1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2.成绩和缺点。

这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。

3.经验和教训。

做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。

今后的展望

根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等总结的注意事项,一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。

写作思路:要从寻找前人研究的不足处和错误处选题,在前人已提出来的研究课题中,许多虽已有初步的研究成果,但随着社会的不断发展,还有待于丰富、完整和发展,这种补充性或纠正性的研究课题,也是有科学价值和现实指导意义的。

经过本次论文写作,本人学到了许多有用的东西,也积累了不少经验,但由于才疏学浅,能力不足,加之时间和精力有限,我感觉还是有一些不足之处:在许多内容表述、论证上存在着不当之处,与老师的期望还相差甚远。

我的论文指导老师是一位治学严谨 ,要求严格的良师益友,在我的论文形成过程中,从内容、结构、文字表达甚至标点符号上都严格,只不过在某些方面我还做的不够。许多问题还有待进行一步思考和探究,借此答辩机会,万分肯切的希望各位老师能够提出宝贵的意见。

多指出我的错误和不足之处,本人将虚心接受,从而不断进一步深入学习研究,使该论文得到完善和提高。以上是我对自己的论文简单陈述,请各位老师提问,谢谢!

毕业论文展望与未来一般写的内容有:1.毕业论文没有做完的值得继续研究的课题内容,这一块可以在毕业论文的研究基础上展开单独写一段;2.该课题研究内容在未来的发展趋势及应用,这一块儿可以从具体发展趋势及应用方面单独写一段;3.经过自己这几年来对该课题的了解与研究,提出自己的研究展望和创新性的研究内容及研究计划。

会计毕业论文中的未来展望

2021年,将是我公司经营发展新的历史时期,也是新的关键阶段,作公司一名财务系统的工作人员,应该有自己责任感、使命感和紧迫感,努力做好工作。因此,我对自己在二0一九年的工作进行了认直仔细的规划,我将在上级的正确领导下,在同事的帮助协作下,创新性的做好财务资金监督管理工作,为企业的持续健康发展做出更大的贡献,具体的工作计划及建议一是加强学习,提高自己的业务素质和综合能力。随着社会的不断发展,会计的概念越来越抽象,它不再局限于某个学科,在税务、计算机应用、公司法、企业管理等诸多领域都有所涉及,企业的财务管理对财会人员的素质提出了越来越高的要求,在新的一年时在,我将进一步加大学习的力度,提高自己财务业务水平,特别要结合企业行业发展及自己的岗位工作需求,加强相关业务方面的学习,使自己的财务业务能力不断提高,以适应工作的需求,特别要积极参加公司组织的各项业务培训,还要参加一些重要的会计培训部门组织的专家培训,使自己的财务业务水平更上一个新的台阶。 二是更加认真负责的做好自己的本职工作,在自己的工作岗位上,对各项财务资金的管理都要严格把关,不能有半点疏忽和大意,银行划款复核(资金划转、新股申购、债券买卖、基金申购、回购、定期及通知存款资金划转)前台交易系统复核(资金增减、债券兑息兑付、定期存款确认、定期存款到期确认)中央国债系统复核(债券买卖、债券回购、收款付款确认、dvp交易资金划转),要加强一些账目、帐务处理的研究和分析,确保财务管理的规范和高效。三是做好一些重大项目的投资核算。重大经营项目事关企业今后的发展,资金安全性与项目投资的可行性以及企业发展的后续性-息息相关,特别是xx年两个债权项目的投资核算、付息等工作,要保证时间性和规范性。我将大力加强与托管银行的沟通和协调,不断探索和总结合作和业务联系的新方法和途径,保证各方合作程序和业务往来的顺畅。在华发项目上,除要做一些资金管理的基础工作以外,还在xx年召开受益人大会以后,时行资金建帐,并做好ta系统的操作工作,保障业务系统的正常运作。四是加强会计档案的管理工作。我们虽然在xx年对会计档案管理工作进行了规范严格的整理,在xx年,我将在xx年的基础上,严格按照国家一级档案管理的要求进一步完善和规范,要保证目录、各项帐本的存放等都高度的一致性,特别是一些重要帐户和原始凭证等业务帐本都要严格备案登记存查。五是加强与公司各部门的沟通协作,通过沟通和交流,才能达到业务的统一性和规范性,实现合作紧密,工作有序,防止发生推诿扯皮等现象。造成工作的延迟和业务的疏漏。

可以写网络会计,手机会计。 结合当前主流的erp系统开展的移动平台。等等

据学术堂了解,毕业论文的展望与未来与总结部分相似,所以在这里建议大家在论文定稿时写,主要是说明论文的不足之处,可以从其他的角度来研究论文,从而完善自己的论文观点.

网络会计是未来会计发展的方向 网络会计是指在互联网环境下对各种交易和事项进行确认、计量和披露的会计活动。网络会计是跨越传统会计的时空观念,适应知识经济下网络环境的会计系统时间、空间和速度“三维观”的新理念。互联网的出现为全球经济和整个社会带来了一场巨大变革,是继工业革命之后的“第三次浪潮”。在刚刚结束的SARS疫情中,互联网的作用尤其是电子商务凸现作用,它为企业开创了新的经济组织和经营方式。随着网络时代的经营管理及环境变化,电子商务将成为网络时代的交易方式和企业的生存形式。电子商务分为B to P即企业对顾客、B to B即企业对企业、P to P即个人对个人和NAME YOUR 0WEN PRLEE即记名拍卖等四种类型。企业一旦介入电子商务领域,就成为全球网络供应链中的一个结点,实现全球化经济。新生的基于网络的网上企业、网际企业和虚拟企业等开始出现,网络经济逐步形成。这时,企业经营和管理信息都以电子方式运行,管理对象和管理流程成为可计算的活动,企业管理实现数字化、实时动态处理、在线管理和远程处理。对此,也要求会计进行相应的变革,对诸如电子单据处理、电子货币结算、远程操作、动态会计核算、在线管理等原传统会计无能为力,而必须发展适应网络时代特征的网络会计。网络会计是网络经济发展的必然产物,是企业会计发展的主流,是未来会计发展的方向。 一、互联网对会计的影响及网络会计的特点 1.互联网对会计的影响。国际互联网(Internet)使企业在全球范围内实现信息交流和信息共享;企业内部网(Intranet)技术使企业走出封闭的“局域”系统,实现企业内部信息对外开放,实现了企业内部各部门资源优化配置。互联网使会计信息系统环境和内容在网络下发生了如下变化:(1)会计数据处理工具由算盘、草稿纸变为高速运算的计算机,并可以进行远程计算和数据交换,从而提高了数据处理和信息加工速度,不同人员和部门之间数据处理、加工的相互合作、信息共享不再受到空间范围的局限。(2)会计数据的载体由纸张变为磁介质和光电介质载体。从理论上讲,数据载体的改变,从根本上消除了信息处理过程中诸多分类与再分类的技术环节,利用同一基础数据可实现信息的多维重组,从而为会计数据的分类、重组、再分类、再重组提供了无限的自由空间。(3)会计信息输入输出模式由慢速、单向向高速、双向转变,而且能适应网上交易的需要,实现适时数据的直接输入输出。目前,互联网上的电子数据交换(EDI一一Electronic Data Interchange)建设方兴未艾,联机适时系统(OLRT-On-line Realtime Systems)开始出现。网络环境为会计信息系统提供了最大限度的、全方位的信息支持。 2.网络会计的特点。互联网的发展使得财务信息公开的范围和频率得到加强,并使得一定的财务信息得以持续和及时的公开,财力披露进一步扩展和深化。会计人员必须以在线即时模式紧跟技术发展进行商务活动,如电子商务中电子支付的处理和核准、电子交易的记账、余额在线审核以及在线销售要求相应的在线会计分录、过账、报告及更正。损益表和资产负债表中的部分信息保持近乎实时的更新,例如现金、应收账款、存货等账户保持随时更新,适用于管理需要。网络技术的应用使网络会计信息处理具有在线反馈、全面反映和实时分析比较功能的特点。 3.网络会计不是会计电算化和会计网络化。会计电算化是电子计算机替代人工记账、算账和报账的过程,它是会计技术手段上的一项“革命”。会计网络化是一个集成化的会计信息系统,在一定范围内(如地区、行业、企业集团)各单位不再进行会计计算,而将有关原始信息通过网络传递到核算中心的主计算机,由主计算机进行核对、核算、报告,而各单位可以通过网络获取自己所需信息。网络会计的会计特征是实时化、多元化、集成化、简捷化、动态化、开放化、智能化。 二、网络会计对传统会计的继承和发展 网络会计既是对传统会计的继承,又是对传统会计的发展。网络会计对传统会计基本会计理论和实务的影响与发展分为以下几个方面: 1.核算对象发生变化。在网络时代,企业资金的进入、循环和周转,以及在权益之间的转化运动发生变化,企业出现模糊分工,使得核算对象发生变化,“资金运动论”已不能完全适应网络会计的需要。 2.传统的会计假设需要补充和完善。随着网络会计的发展,传统的会计主体假设、持续经营假设、会计分期假设和货币计量假设,需要不断补充与完善。在网络空间中,企业非常灵活,会计主体变化频繁,“虚拟公司”使会计主体具有可变性,传统会计主体假设在这种条件下已失去意义。在互联网络环境下,会计主体十分灵活,存在的时间长短有很大的不确定性,“虚拟公司”可以随业务活动的需要随时成立、随时终止,持续经营假设将不再适用。网络公司因某种业务或交易而成立,因该种业务或交易完成而终止,其存续的时间长度伸缩性很强,可以和一般企业一样,长达多年或更长,也可以只是很短的时间。在存在时间长短具有不确定性的情况下,尤其是在存在时间很短的情况下,要人为地进行分割,不仅是一件很困难的事情,而且其实际意义也不大。在会计分期假设下的成本、费用的分配和摊销,在网络会计中不具备必要性。在网络技术条件下,会计信息是瞬间的和实时的,随时都可以了解到企业的财务状况与经营成果,并随时进行分析,已没有人为地划分会计期间的必要;互联网突破了时间和空间的限制,使用电子货币和电子数据进行交易和记录,电子货币的出现引发了货币革命与支付革命。 3.会计职能发生转变。网络会计对核算和监督职能均有要求,尤其是会计监督职能。随着计算机信息技术的应用,会计人员从琐碎的工作中解放出来,可用更多的时间和精力参与企业经营决策,通过在线访问及时得到会计信息,运用相关知识协助决策层做出正确、合理的决策,实现会计职能由核算型向管理型的过渡。 4.原有的会计原则受到影响。权责发生制和历史成本原则等会计原则受到网络会计发展的影响。在网络会计中,会计期间等同于交易期间,无跨期分摊收入和费用的问题,权责发生制失去了基础;在电子联机实时报告下,收付实现制更适用于网络会计;在互联网环境下,网络公司的交易产品市场价格活跃,并且企业的成立、解散频繁,采用历史成本计价不能公允地反映其财务状况和经营成果,在非持续经营阶段,不能反映现金流量信息,反映滞后。 5.会计账户设置发生改变。分类账户、T性账户和写在纸上的账户已不适应网络时代的要求。网络会计使用数据库账户,使用分散的数据库系统,可以改变企业的业绩和管理,相关的数据库产品逐步在财务应用中占据更大的比例。 6.传统财务报告需进行变革。网络会计的电子财务报表具有即时处理、随时提供信息的特点,更适应决策者的要求,同时扩大了各种信息容量。互联网在财务报告中的运用,一方面网络信息技术使得财务数据的收集、加工、处理都可以适时进行,不仅迅捷,而且可以双向交流,财务信息的及时性得到极大提高,甚至报表阅读者可以根据自身的需要,以财务会计的原始数据为基础,进行再加工,获取更深入的信息;另一方面,随着知识经济的发展,财务报告中包含的人力资源、环境保护等信息重要性迅速提高,以附表、附注形式披露的信息不再只是会计报表的补充,以前并不重要的信息或受成本效益原则约束无法披露的信息,都可以进行充分、及时的披露。由此,传统财务会计报告的结构和内容都需要进行大的变革。 三、网络会计发展中存在的问题 在网络会计发展中,还存在以下问题需要改进: (1)网络会计的进一步发展,首先要解决的是实现网络传递的各种数据和报表的标准化和规范化问题,但这涉及国家相应的财务制度和管理制度的变革。 (2)网络会计的理论有待进一步丰富和发展。只有网络会计理论丰富了,才能为网络会计发展政策、法规的制定提供强有力的依据。 (3)数据信息在传递过程中的完整性和真实性。在网络环境下,数据信息通过网络得以传递,电子符号代替了会计数据,磁介质代替了纸介质,财务数据流动过程中的签章等传统确认手段不再存在,所以很难确保信息的完整与真实。 (4)网络系统的安全性,包括病毒的防范以及网上黑客攻击等。

公司未来发展毕业论文

企业的战略是着眼于长远、适应公司内外形势而作的指导性发展规则,它指明了在竞争环境中公司的生存态势、经营方针和发展方向,进而决定了其重要的工作内容和竞争方式,所以战略对企业至关重要。下文是我为大家蒐集整理的的内容,欢迎大家阅读参考!

浅谈华为公司的战略分析

摘要 企业发展战略是企业战略的种类之一,是对企业发展的谋略,是对企业发展中整体性、长期性、基本性问题的计谋。在市场竞争日益剧烈的今天,企业的发展成为了越来越多企业家思考的问题。在当今时代,越来越多的企业涌进市场的同时也鉴证了越来越多的企业正在消亡,那么企业如何才能实现可持续发展呢?

本文以华为公司为例,重点分析它的发展环境及其战略的定制,概述华为在发展的道路上是如何制定正确及有效的发展战略的,指出发展战略的重要性,并叙述华为公司与其竞争对手的差异及发展战略模式所不同之处。最后对华为所制定的发展战略进行选择与评价!

前言 在资讯产品生产全球化的今天,各国 *** 对资讯产业的参与度和干预度进一步增强,具体表现在从政策和财力上给予支援;在国际经济和外交中给予保护;直接参与组织制订和监督实施资讯科技的战略性发展计划。体现出 *** 争夺21世纪技术优势、保持和增强经济竞争力及国防实力的强烈意图。

华为技术有限公司是一家总部位于中国广东省深圳市的生产销售电信装置的员工持股的民营科技公司,于1987年创建于中国深圳,是全球最大的电信网路解决方案提供商,全球第二大电信基站装置供应商。华为的主要营业范围是交换,传输,无线和资料通讯类电信产品,在电信领域为世界各地的客户提供网路装置、服务和解决方案。在2013年公布的2013年中国民营500强企业榜单中,华为技术有限公司名列第一。同时华为也是世界500强中唯一一家没有上市的公司,也是全球第六大手机厂商。本文所要研究的问题是在对华为所在环境,行业,市场等各方面的分析,研究华为的企业发展战略及其在发展中所面临的困难,对其所选择的发展战略进行评价,同时说明企业制定与选择适合自身发展的战略对于提升企业的竞争力具有巨大的推动作用。进行发展战略的定制都是非常必要的。

本文对华为公司发展战略进行研究,应用企业战略管理的基本理论和分析方法,从行业的特点出发,结合当前国际行业发展的局势、国内通讯行业发展形势以及通讯技术的发展趋势,深入探讨了公司发展战略的形成机制和实施方法。 文章首先结合华为公司的基本情况对其外部环境和内部资源能力进行了详细的阐述,总结分析了华为公司所面临的机遇、威胁以及存在的优势和劣势。在识别其核心竞争力后,综合应用战略管理分析方法SWOT 分析法、PEST分析法对公司的战略加以分析和评价,确定了华为公司制定发展的战略的重要意义。最后,提出了对华为公司未来发展战略的构想及建议。

华为公司概况

华为公司介绍

华为技术有限公司成立于1987年,专门从事通讯网路技术与产品的研究、开发、生产与销售,致力于为电信运营商提供固定网、移动网、资料通讯网和增值业务领域的网路解决方案,是中国电信市场的主要供应商之一,并已成功进入全球电信市场。目前正专注于3GWCDMA/CDMA2000/TD-SCDMA、NGN、光网路、xDSL、资料通讯等几个领域,希望通过持续投入和努力成为这几个领域的全球领先者。华为目前有员工24000多人,其中外籍员工3400多人。2013年《财富》世界500强中华为排行全球第315位,与上年相比上升三十六位。华为是全球领先的资讯与通讯解决方案供应商。华为技术有限公司的业务涵盖了移动、宽频、IP、光网路、电信终端等领域,致力于提供全IP融合解决方案,使终端使用者在任何时间、任何地点都可以通过任何终端享受一致的通讯体验,丰富人们的沟通与生活。

华为在全球建立了8个地区部、55个代表处及技术服务中心,销售及服务网路遍及全球,服务270多个运营商,产品已经进入德国、法国、西班牙、巴西、英国、美国、日本、埃及、新加坡、韩国等70多个国家。据Dittbemer统计,华为NGNNext Generation Network,新一代网路系统全球市场占有率18%,全球排名第一,交换接入装置全球出货量连续3年局第一;据Gartner统计,华为DSLDigital Subscriber Line,数字使用者线出货量全球排名第二;据RHK统计,华为光网路市场份额全球排名第二;华为是全球少数实现3GWCDMA商用的厂商,已全面掌握WCDMA核心技术,并率先在阿联酋、香港、模里西斯等地区获得成功商用,跻身WCDMA第一阵营,成为全球少数提供全套商用系统的厂商之一。

华为在整合产品开发IPD、整合供应链ISC、人力资源管理,财务管理、质量控制等诸多方面,与Hay Group、PWC、FHG等公司展开了深入合作。经过多年的管理改进与变革,以及以客户需求驱动的开发流程和供应链流程的实施,华为具备了符合客户利益差异化竞争优势,进一步巩固了在业界的核心竞争力。

华为公司外部环境分析

巨集观环境分析PEST分析

巨集观环境又称一般环境,是指影响一切行业和企业的各种巨集观力量。对巨集观环境因素作分析,不同行业和企业根据自身特点和经营需要,分析的具体内容会有差异,但一般都应对政治Political、经济Economic、技术Technological和社会Social这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析。简单而言,称之为PEST分析法。

1Political Factors----政治法律环境

在电信装置产业方面,电信装置产业在 *** 的支援下经历了数字交换机阶段、GSM阶段和3G阶段,实现蛙跳式追赶,为中国企业进入电信市场开启看大门。在2000年以后,华为完成了市场开拓初期的任务,形成了比较完备的全球市场体系和产品体系。此时华为非常需要中国 *** 出口信贷的支援。和中兴一样,华为积极地参与了由中国国家领导人率领的企业家代表团,每次出访几乎都带来了中国 *** 为了促进双边合作、扩大中国企业销售的出口信贷政策,而且重点是支援重大合作专案。

2Economic Factors----经济环境

社会经济结构——产业结构。世界资讯经济和网际网路产业的迅猛发展,为通讯装置制造业提供了难得的发展机遇和巨大的发展空间,使其成为目前发展速度最快的行业之一。而在国外市场,2008年开始的金融危机,使得西方富国纷纷出现财政困难,频频减少对通讯装置的投入,这就却给低产品价格的华为公司装置带来了机遇。

3Sociocultural Factors---社会文化环境

近年来,中国逐步成长为世界最大的行动电话市场,但无论是在国内还是国外市场上,中国手机制造商始终都在追赶世界大品牌的脚步。2010年,这一情形终于有了变化。以下几个数字就能说明问题:据市场调研公司iSuppli统计,深圳华为位列第九。

4Technological Factors---技术环境

随着数字化生存真正来临,在宽频网路必将更加普及的基础上,每个人的社会化属性进一步放大,世界更加扁平化。在授权范围内,任何人均可随时随地平等获得需要的资讯,不为资讯海洋与壁垒困扰。 同时,互动视讯成为资讯的主导表现形式。资讯载体的发展历经“文字、图片、声音、视讯”过程,视讯是资讯表达最直观的形式,ICT基础设施的完善、宽频的普及和服务的云化,将促进人们从使用“语音+文字”向使用“视讯与影象”转变。

华为公司外部机遇与威胁

1机遇

第一,华为公司处在一个快速增长、有着巨大市场的通讯产业中,人们交流的需求与日俱增,电信装置制造行业有着丰厚的超额利润。

第二,凭著军人背景的坚忍不拔,和国家的扶持政策,再加上改革开放以来积累的财力物力和整个中国经济大幅度的增长,可以说华为的机遇是市场给的,但市场是要靠竞争、靠实力去拼来的,所以说机遇是留给有准备的人的。

第三,中国研发成本的低廉,人力资源成本的低廉给华为带来了巨大的成本优势。据统计,华为研发部门的人均费用为万美元/年,而欧洲企业研发部门的人均费用大概为12万~15万美元/年,是华为的6倍。华为研发人员年均工作时间大约为2750小时,而欧洲研发人员年均工作时间大约1300~1400小时,人均投入时间之比为2∶1。因此,华为在产品响应速度和客户服务方面反应较快,这是其能以弱胜强的核心优势。也成就了华为交付成本和交付效率在业界形成良好口碑。

第四,近十年来,发达国家的经济发展大不如前,物美价廉的“中国制造”产品大大走俏。在这个机遇下,华为、中兴脱颖而出,不但分享了亚太市场,更是利用其“价效比”,使得欧美市场份额进一步提高

第五,中国 *** 给予了通讯产业众多扶持政策。华为是中国第一家通讯行业的民营企业,因此国家和 *** 给予华为的政策性支援起到了至关重要的作用。

2威胁

第一,来自通讯行业的威胁。目前有种说法:通讯装置制造业已经慢慢变成了夕阳产业,技术能力过剩、服务过剩和终端使用者固有消费习惯的惯性使得电信运营商盈利能力的下降,这就必将影响装置制造商的收入和利润情况。

第二,来自人民币升值、通胀的压力。华为公司目前的销售收入超过75%来自海外,如果人民币持续升值,必将削减华为的竞争力。

第三,来自同行竞争的威胁。通过合并和并购,电信装置制造商已经渐渐形成竞争集团,但显然华为被排除在外。来自竞争对手的联合打压,如果华为准备不足的话,是很有可能伤筋动骨的。

华为公司内部环境分析

华为公司的核心竞争力

华为公司特有的不可被复制的核心竞争力按重要性进行排列:第一,研发能力、产品差异性;第二,企业文化;第三,普遍客户关系。

1 研发能力

a低成本研发。在中国,每年毕业300万的工科大学生,华为可以在里面招聘优秀的学生来华为工作,在中国一个研发工程师的工资是欧洲的三分之一到四分之一,而法定工作时间是欧洲工程师的倍,而同时中国人勤奋,还经常加班加点。而研发费用的80%以上是人力资源成本,所以,华为投入1块钱研发,相当于欧洲公司投入10块钱。也就是我们的研发成本是欧洲公司的十分之一。

b高质量研发。从“华为”知识战略制定的角度:每年把不少于公司收入的10%投入并将研发经费的10%投入新技术预研;从研发人员数量看,拥有研发员工51000多名,占公司总人数的46%,其中,有1400多人专职从事中长期技术研究工作;从研发成果看:迄今为止,华为已累计在全球申请专利40148件。

2企业文化

华为文化主要是两点:第一,奋斗文化;第二,不让雷锋吃亏。简单地说:你奋斗,就有好的回报,就有发展成长的机会。有急着去采访参观华为时,记下了企业的两个标语:“准时上班就是准时进入工作状态”、“简单的事情重复做就是专家,重复的事情简单做就是赢家” 。

3普遍客户关系

华为提倡普遍客户关系。不像西方公司只瞄准决策者做工作,华为构筑的是决策者、技术人员、使用者、经营部门、财务部门等等全方位的客户关系。华为在做国际市场时,也继承和发扬了这种普遍客户关系的工作方法,无论是运营商的测试人员以及普通的工程师到总监、CTO、CEO,华为员工都有全方位的接触。让客户感受到尊重。

华为的领导力素质模型第一点就是发展客户的能力,其定义是:这是一种致力于理解客户需求、并主动用各种方法满足客户需求的行为特征。

华为公司的内部优势与劣势

1优势

a华为拥有通讯装置制造业界最为全面的产品线,能提供业界最完整的端到端的解决方案和“一站式”服务,消除了不同装置间的相容性问题,不但提高了装置利用率,也节省了除错时间,为使用者创造了价值。

b产品价效比高、交付快。华为全球有48%的员工从事研发工作,每年将不低于10%的销售额作为研发投入,这些保证了公司的技术领先和储备,同时,由于华为人力资源成本比发达国家低,产品较之便宜很多。

c先进的生产工艺体系缩短了产品的生产周期,提高了生产效率和生产质量。完整的供应商认证流程保证了产品和工程实施的质量,赢得快速、高质量、低成本的比较竞争优势。

d企业文化和执行力。华为的“狼性”文化强调团结、奉献、学习、创新、获益与公平,更强调积极进取,以绩效为导向。华为有着一套独特的人力资源管理方法,包括新员工培训、员工考核方法、批评与自我批评,大字报口号等等,为华为保持其“狼性文化”、“奉献精神”提供了保证。

2劣势

a品牌问题。很多发达国家的人不信任“中国制造”的产品,在他们看来,中国货是价廉质差的代名词,这个大环境对于华为电信装置的销售很不利。此外,“农村包围城市”的国际化战略某种程度上牺牲了华为的品牌形象,不利于其品牌价值提升。

b研发基础环节薄弱,改进型创新多,原创型创新少。华为虽连续数年成为中国申请专利最多的单位,但这众多的专利中基本上没有原创产品。

c营销模式。国际化初期,华为利用国内派出的销售队伍,采取与国内相同的直接与电信运营商洽谈的直销模式。但实践证明,这只在南美之外的发展中国家比较有效,在发达国家更是行不通。

2.华为公司发展战略选择与制定

华为公司发展战略选定

华为将继续秉承“以客户为中心”,基于客户的需求,逐步建立在电信网路、全球服务和终端三大业务领域的综合优势,为客户提供云、管、端产品和解决方案,帮助运营商改善收益 ARPU、提升频宽竞争力 Bandwidth和降低总拥有成本 Cost,实现商业成功。传统行业的界限越来越模糊,资讯科技行业与电信行业正在走向融合。电信行业正站在一个新的起点上,推动其他传统行业更高效发展,并经历着意义深远的变革——从聚焦语音转变为聚焦资料、从关注管道转向内容、通讯需求从人与人之间延伸至机器与机器的连线、业务型别也从传统的电信业务转向融合的资讯通讯技术业务。

市场主导战略

市场是一切工作的源泉,没有市场的成功,公司不仅不能开发出有竞争力的产品和领先的技术,也不可能实现所有的战略。

1市场是华为的生命。华为今天的成功主要得益于市场和技术两方面的实力。其实,华为也是近年来才逐步在技术方面领先的,前几年的产品和技术根本谈不上有多么好,但是,华为的市场人员却能把并不怎么样的产品卖得风风火火。因此,业界以前流传着这样一句形容华为的话:“一流的市场,二流的服务,三流的产品。”我们知道,产品即使不好,也还可以通过强有力的客户关系进行弥补。而客户关系的建立是通过对客户需求的高度关注以及快速反应获得的,也就是通过各种途径,和客户建立各种不同型别的利益共同体。

2市场是一切工作的核心。首先体现在产品的研发方面,如产品的研发是否立项,产品的设计思路与研发路标如何确定,产品的技术标准如何选择,产品的改进和完善如何进行等等,都是依据市场前景和市场反馈来进行的。

核心技术战略

华为是一个由“营销团队+研发中心”构成的高科技公司,从事的是世界上最前沿的IT与通讯技术研发与销售。因此,核心技术与产品研发是确保华为公司成功的最关键的两个系统。而确保拥有世界领先的核心技术,是华为公司的四大战略之一,因为华为确信,公司产品的竞争力来自核心技术。研发投入达世界领先水平

华为研发中心华为为了持续提升围绕客户需求进行创新的能力,长期坚持投入不少于销售收入10%的费用用于研发,而且近两年更是进一步加大了投入。2005年度,华为研发的投入高达47亿元人民币,占上一年度市场销售总额的14%,无论是总额还是比例都在全国电子百强企业中排名第一。华为还坚持将研发投入的10%用于预研,对新技术、新领域进行持续不断的研究和跟踪。

全员持股战略

独特的全员持股制度,在华为的发展史上曾经起到了巨大的作用,没有这个制度,华为就不可能生存,也就不可能发展到今天。因此,全员持股战略是华为成功的四大战略之一。然而这个制度是引发华为争议最多的话题,也一直是社会关注华为的焦点之一。世上最成功的“画蛋孵鸡”激励法

国际化战略

一家公司只有从管理体制、流程、供应链、生产、研发、人力资源等方方面面都实现了国际化,形成相互配套、相互适应、彼此支撑的国际化体系,才能最终实现市场的全面国际化。

和发展中国家所走的道路一样,先是供应链的国际化,再逐步实现生产的本地化。华为在获得代理PABX使用者交换机的第一桶金后,通讯行业巨大的市场容量和高额利润回报迫使华为着手组建自己的技术团队,开始研发自主品牌的产品,逐步掌握了PABX的生产技术,并且开始向市场更大、容量更高的运营商级产品也就是业内所说的“局用程控数字交换机”冲刺。

目前,华为的大部分物料都可以从国内市场获得,物料采购成本因此大幅度降低,公司的供应链经过了一个由“国际化”到“本土化”的自然转变过程。这是发展中国家获得国际产业转移的一个成功范例。“本土化”是在国际竞争的环境里,中国企业凭借实力获得的战果,和改革开放前的那种一切供应链必须来自国内的行政垄断是完全不一样的。

华为公司发展战略效果分析

1华为公司近财物状况

2013 年,华为销售收入实现 1,852 亿人民币,同比增长 。这主要源于华为在海外销售收入的大幅增长,及在电信网路、终端和服务产业的均衡、快速发展。净利润达到 238 亿人民币,利润率为。与此同时,华为实现了 285 亿人民币充裕的经营活动现金流,这将有利于公司与客户一起,把握行业融合带来的市场机遇,实现持续稳健增长。见图4-1由图可见,华为的销售收入、营业利润、和经营活动现金流均为逐年上涨趋势。

2华为公司市场占有率

2013 年,华为搭起的全球化均衡布局使公司在电信网路、全球服务和终端业务领域均获得了快速稳健的发展 , 全年实现销售收入人民币 185,176 百万元,同比增长了 。国内市场实现销售收入人民币达 64,771 百万元,同比增长了 ,受主要电信运营商投资减少的影响,销售收入增长有所放缓,但保持了稳定的市场地位。

3.华为公司发展战略改进建议

华为在跻身全球电信装置厂商前列的同时,也把整个电信装置制造市场从高利润时代拉到了微利时代,由于华为和中兴的介入,使得中国电信运营商采购装置的成本大大降低。在打败对手的同时,也把自己带入了一个不得不面对的境界:如何在日趋激烈的竞争中生存。

高层人才战略建议

任正非在华为通过他的个人权威和煽动性的写作,启发著员工的创业 *** ,但这是一个危险的讯号。一旦员工对他失去信任,华为就会“树倒猢狲散”。同时,这是一种短视行为。不要过度依赖创业领袖,应该培养职业经理人执掌高层管理岗位,适当增加如李开复这样的空降兵。

TD战略建议

华为真的不应该放弃TDS-CDMA这么大的市场,而是应该放弃公司在TD方面的一些观点,改变公司在TD方面方面的策略,也就是在TD方面奋起直追,应该还有时间留给华为。

与中兴合作建议

目前,市场有报道称华为和中兴在海外打价格战,这有好处,激发了斗志,有华为的地方就有中兴,他们两个一起打的时候最终还是落到了中国企业的手里。但有增加了内耗,同时由于国际电信巨头的合并,使得华为和中兴追赶他们历程又一次拉长。如果两个公司形成一个联合体,将节省研发成本,在全世界都有实力的研发队伍,组成联合体也避免打价格战”。

人性化管理建议

华为应该更加考虑到人性化的真正内涵。人除了物质之外,还有其它层次的需要,物质是第一性,精神是第二性,华为在文化的假设上除了员工有物质需求之外,需要更多考虑员工作为一名社会人的其它需要。

结束语

通过对华为公司的发展战略研究,我们可以得出以下结论:在全球经济一体化日益密切的今天,随着市场经济的不断发展和外资企业的大量涌入,我国通讯市场在走向成熟的过程中将面临激烈的竞争。华为公司如何在危机下求生存,如何在竞争中求发展,如何迅速的占领市场主导地位,提高自己的市场竞争力。这就使得公司必须重视企业战略的管理和企业发展战略的选择与制定。

本文在对华为公司面临的内、外部环境进行详尽、透彻分析的基础上,进行企业目标的确定,制定适合公司发展的发展战略措施,即市场主导战略、核心技术战略、全员持股战略、国际化战略。同时提出了华为对华为发展战略的改进建议,即高层人才战略、TD战略、与中兴合作、人性化管理个方面建议,目的为华为有更好的企业发展战略。

因本文的企业发展战略研究是在充分了解华为公司、国内通讯行业的基础上,应用所学战略管理的知识,采用理论结合实际的方法进行研究分析。希望通过该企业发展战略的研究,及提出的改进建议,是华为公司克服发展中的艰难万险,在竞争中不断的壮大。

参考文献:

[1]郑海航,黄津孚.中国企业管理.北京:经济管理出版社,2010

[2]王象山.未来竞争力-中国企业的战略修炼.北京:人民出版社,2008

[3]张贯京.华为四张脸.广州:广州经济出版社,2011

[4]胡志刚,包晓闻.中国顶级企业经典管理模式.北京:中央编译出版社,2012

[5]宋永高.品牌战略和管理[M].杭州:浙江大学出版社,2010

[6]聂正安.管理学[M].长沙:中南大学出版社,2010

[7]曹志平.中小企业战略管理现状、成因及管理[J].管理世界,20103:45-49

[8]杨锡怀,冷克江,王江编著.企业战略管理第二版[M].高等教育出版社,2011

[9邹昭晞著.企业战略分析[M].北京:首都经济贸易大学出版社,2009

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1. 引言

- 简要介绍研究背景和目的

- 介绍可持续发展相关的理论、概念及现实意义

- 对选取的研究对象进行简要介绍

2. 文献综述

- 对可持续发展和企业社会责任等相关领域的研究进展进行综述

- 分析已有研究在研究方法、理论框架和指标体系等方面的优缺点

- 归纳总结出适合本研究的指标体系

3. 研究方法

- 说明本研究所采用的研究方法

- 对研究设计和数据来源进行详细阐述

4. 可持续发展指标评价体系构建

- 根据文献综述和研究方法,构建可持续发展指标评价体系

- 描述各项指标的定义、计算方法等内容

5. 达利食品集团有限公司的可持续发展能力分析

- 根据构建的指标评价体系,对达利食品集团有限公司的可持续发展能力进行评估

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6. 结论与展望

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