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中职旅游管理教学中行动导向教学法的应用探赜

2023-12-07 19:36 来源:学术参考网 作者:未知

  摘要:中职学校要结合当今旅游业的发展趋势,培养更多综合能力强的导游人才。文章主要介绍行动导向教学法的内涵,分析行动导向教学法的特点,提出行动导向教学法在旅游管理专业教学中的应用方法和策略,指出教师要做好前期准备,做好总结工作,以增强学生的实践能力。


  关键词:中职学校;旅游管理教学;行动导向教学法;导游人才


  中图分类号:G712文献标志码:A文章编号:1008-3561(2020)09-0064-02


  中职学校要结合当今旅游业的发展趋势,培养更多综合能力强的导游人才。而旅游管理教学,能够提高学生的专业技能水平,让他们更好地适应工作的需要。为了使旅游管理教学更有效果,中职学校可以引进行动导向教学法,该方法是一种先进的教学方法,强调提高学生的实践能力,注重教育过程以及学生思维方式的培养。


  一、行动导向教学法的内涵


  行动导向教学法以“行动导向驱动”为主要形式,在教学过程中充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用,注重对学生分析问题、解决问题能力的培养,从完成某一方面的“任务”着手,通过引导学生完成“任务”,从而实现教学目标。这种教学模式改变了原来的传统教学方法,强调营造类似工作环境的学习模式,重视学生创新能力的培养。因此,在学校学习期间,学生要和同学共同合作完成任务和学习目标,在实践中巩固专业技能,进而提高团队协作的能力。


  行动导向的基本意义在于:学生是学习过程的中心,教师是学习过程的组织者与协调人,在教学中教师与学生互动,让学生通过自己的动手实践掌握职业技能,学得专业知识。行动教学法强调以学生为主体,以行动为导向,以学生学会学习为目标,要求职业院校根据实际的企业生产任务需要制订教学计划,用职业体系来替代专业学科系统进行教学,这样会更有针对性,有助于学生更快地融入工作。这种教学模式强调学生是学习主体,更注重专业情境中的解决问题的能力教学。因为旅游管理行业很容易遇到突发事件,教师采用行动导向教学法进行教学,能培养学生解决问题的关键能力,使学生更好地适应社会的发展。


  二、行动导向教学法的特点


  1.以培养学生职业能力为教学目标


  行动导向教学的各个方面都由学生独立完成,要求学生独立发现学习中的问题,获取信息并制定相应的解决方案,再对结果进行评估。同时,行动导向教学强调让学生在实践中掌握专业技能,巩固所学到的专业知识,建立自己的知识体系,以增强信息收集整理的能力,进而为日后的工作积累经验,培养解决实际问题的能力和社会沟通能力。


  2.采用以学生为中心的教学组织形式


  行动导向教学法不是教师向学生教授书本知识,而是强调知识的双向流动,鼓励学生参与教学的所有方面,让学生以小组团队的形式进行学习。在这种教学模式下,教师是小组学习的组织者和协调者,配合学生的学习安排,形成师生参与教学的学习模式。


  3.以职业行动为依据选取学习内容


  行动导向教学法并不是单指一种特定的教学方法,而是许多教学方法理念的集成,还具有多种教学方法,如思维导图教学法、六阶段教学法等。这些教学方法能够增强教学的趣味性,从多角度培养学生的思维能力,使他们更好地适应未来工作的需求。


  三、行动导向教学法在旅游管理专业教学中的应用方法


  1.角色扮演教学法


  角色扮演教学法能够增加课堂教学的趣味性,为学生提供职业工作环境,让学生在校内体验实际工作的感觉。在角色扮演中,教师应该及时对学生的表演进行意见反馈,让表演者了解到自己的行为对他人的影响,同时鼓励在场的学生提出自己的建议,加强沟通和交流。角色扮演,不仅可以让学生体验未来职业的工作性质,还可以让学生了解职业角色的内涵,对职业形成清楚的认知,从而更加适应企业的发展。


  例如,在旅游管理教学中,教师可以针对旅游投诉这一现象让学生进行角色扮演,并分组扮演游客、旅行社工作人员及投诉中心受理人员等,模拟旅游投诉过程。教师也可以以端午节等节日为主题,组织学生进行旅游活动设计,让他们完成整个活动的策划。这样,能让学生了解不同职业的内涵,加深对课程内容的理解,提高课堂的参与度,体验不同社会角色的心理需求,以适应未来职业岗位的需求。


  2.案例教学法


  为了使课堂更具有针对性,教师可采取案例教学法,以实际的案例作为教学材料,带领学生梳理知识点。在案例教学中,教师能根据一定的教学目的,以案例为基本教学材料,引导学生对具体的案例进行讨论和分析,并根据学生的建议进行点评,让学生巩固所学习的知识。这种案例教学,能够拓展学生的思维,强化学生的记忆,让学生找出自己的不足之处。同时,案例教学能够培养学生的沟通能力,让学生主动去思考遇到类似的事件该如何解决,进而提升自己独立分析问题和解决问题的能力。


  因此,中职学校应该紧紧围绕职业能力需求来制订教学计划、选择教学内容,这样一来,就不单单是某门课程的学习,而是要结合实际工作的需求、结合课程进行学习,进而实现跨学科的学习。


  3.教学组织形式的科学安排


  采用行动导向教学,一般以小组的形式进行,所以教师必须保证小组的合理划分。教师要结合学生的水平、个性以及擅长领域,合理分配组内成员,保证团体内的团结协作。在小组学习后,教师应对学生的表现进行合理考核,不能单纯以卷面成绩评判等级,要保证评价方式的多样化,结合学生的实际动手能力、解决问题的能力进行综合考核,并综合小组成员的建议对学生给予全面评定。


  四、行动导向教学法在旅游管理专业教学中的应用策略


  1.做好前期准备


  应用行动导向教学法,应该提前做好准备,包括项目经费预算、课程安排、场地、时间等,要保证合理分组(按照学生能力和兴趣进行分组),并且要配备经验丰富的指导老师。如果教师的能力不足,不能进行实践指导,中职学校应该聘请资深导游来协助教师带领学生进行实践。


  2.做好总结工作


  应用行动导向教学法,应该注意总结工作。教师要组织学生开展交流会,或者以日记的形式进行总结,分享实践经验和体会,让学生之间相互学习。为了让学生得到更多实践的机会,教师应该以协助者的身份,对学生进行指导。尤其在具体的旅游实践中,教师应该让学生主導实践的过程,并在一旁进行引导,对决定性环节进行把控。


  五、结语


  总之,中职学校应该根据本校的定位,制订旅游职业人才培养计划,运用行动导向教学法,增强学生的实践能力。教师应该根据学生的个人特点,进行合理的小组划分,做好前期准备,鼓励学生在实践中大胆创新,并做好总结工作,促进学生全面成长,使学生成为社会所需要的应用型人才。

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