通常所说的旅游服务技能就是指旅游服务人员在不同情况下，准确适用场合变化，以专业的技能和方法给客人提供最佳的服务。随着我国旅游业快速发展，旅游管理人才竞争越来越激烈。同时，由于激烈的竞争，市场的发展，对于旅游管理人员的服务技能提出了新的要求。这个时候，旅游管理专业教学就显得尤为重要。所以，怎样有效开展旅游管理专业教学，提高学生的专业水平，保证其服务技能的重要意义就凸显出来。
一、当前旅游管理专业教学存在的问题
1.教学与实际情况出现脱轨，教学模式陈旧
当前，在旅游管理专业教学过程中，存在的一个重要问题就是教学内容与行业实际发展情况出现脱轨,教学培养出来的学生难以适应社会的实际需求。当前高校针对学生的服务技能培训主要还是以示范讲解为主要方法，这样学生难以感受真实的工作场景，对于顾客没有明确的概念，既影响了教学的效果，同时还大大降低了学生学习的积极性，形成教学与实际工作需求出现严重偏差的现象。
2.学生存在思想偏差
在当前旅游管理专业教学过程中，学生非常容易出现思想偏差，严重影响了学生实际服务能力的提升。有一些学生过于注重理论知识的学习，把自己更多地定位为管理者，忽视一些实际操作技能，认为这些事情与自己没有关系，这样就会使学生自己难以认清专业技能培养的重要性，还有的学生把服务技能片面地理解成为简单的模拟操作,对于服务的心态和意识，学生缺少重视，最终影响了综合能力的提升。
3.教学师资力量不够完善
由于旅游管理专业是一门实践操作性非常强的学科，所以对于知识的涉及面要求很广。但是当前许多旅游管理专业教师都缺少相关的实践经验，基本上都是毕业后直接从事了教育事业。这样就会导致遇到一些实际操作的问题的时候，教师会出现难以解决的情况，最终影响了教学的效果。同时，教学实训基地和配套设施不完善，在一定程度上也制约了教学的效率，影响了学生服务技能的提升。
二、提高旅游管理专业学生服务技能的手段和方法
1.结合企业相关岗位需求开展教学
针对当前在旅游管理专业教学过程中存在的问题，学校和教师应该创新教学手段，努力使学生的社会适应性大大增强。这就需要学校增强与企业之间的联系，明确企业中相关岗位对于专业人才的需求，然后制定相适应的课程体系。例如，可以根据实际情况，在餐厅和客房两个模块组织学生进行学习，安排相关的课程。针对企业中两大模块对于人才服务技能的实际需求，从而有针对性地开展旅游管理教学，使学生能够在这样逼真的环境中，有效提升自身的服务技能，保证自己未来能够很好地适应社会的需求。
2.加强引导，激发学生学习兴趣
针对学生关于旅游管理学习出现思想上偏差的情况，教师应该采取有效的措施，对学生进行正确的引导。首先，教师应该引导学生认识到学习和掌握服务技能的重要性,从而使学生能够更加积极地学习。然后，教师应该结合一些实训计划，，充分激发学生学习的兴趣，使学生能够更加积极地学习。最后，教师应该针对学生实际情况和兴趣特点，制定出明确的教学计划，使学生能够在完善计划的引导下，更加努力有方向地开展学习，保证熟练掌握服务技能，并且能够把其应用在实践中。
3.加大投入，提高教学师资力量水平
鉴于师资力量对于旅游管理专业教学的限制，学校应该加强在教学师资力量方面的投人。首先，应该聘用一些有丰富实践经验的教师，保证其能够胜任旅游管理专业教学。同时，应该注重对于缺少实践经验教师进行培训，使其准确掌握一些旅游管理实践经验，并且能够把其很好地应用到实践中。最后，学校应该建立高标准的实训场地，购买实训设备。这样，能够使学生在与实践非常接近的环境下充分锻炼自己的服务能力，并且能够在锻炼中熟练使用相关设备，使其服务技能在未来的工作中得到有效发挥。
结语
综上所述，鉴于当前旅游业发展现状，旅游管理专业教学应该围绕提升学生服务技能，有效开展教学活动。首先，应该及时发现当前教学过程中存在的问题，找到问题形成的基本原因。例如，教学与实际出现偏差，学生和教师方面存在的问题。通过仔细的研究，制定出相应的策略。只有这样，才能够保证旅游管理专业教学的质量和水平，才能够使学生的服务技能得到明显的提升，最终更好地服务于群众。
武静
内蒙古呼和浩特市第三职业中等专业学校
