高职商务管理专业的基本任务是培养具有良好的职业道德、职业意识、职业纪律、职业习惯、忠于职守的敬业精神，掌握经济学原理，掌握商务管理专业必备的基础理论、专门知识，具有较强的营销策划、销售管理、商务管理能力和沟通能力，熟悉有关的经贸法规、国际贸易业务、金融知识，具有强健体魄和健全的心理素质的综合型、技能型应用人才。在这基本任务中，突出了应用型人才的培养目标。要实现上述目标，这就要求在专业的教学中，在发挥教师主导作用的同时，要突出学生的主体作用，调动学生学习的积极性，提高学生的实际应用技能。目前，在商务管理专业的教学过程中由于多种主客观因素的影响，教师普遍采用的仍是以理论讲授为主、实践教学为辅的注入式教学法。这种教学方法的特点是“教师讲、学生听；教师写、学生抄；教师考、学生背；重理论、轻实践；重结果、轻过程”。虽然，它的益处是学生基础理论扎实，掌握知识的范围较广且有一定深度，但对“技能型人才”的培养来说存在着不少弊端，具体表现为：第一，课堂上的大部分时间由老师进行系统的知识传授，学生几乎没有时间去消化这些理论知识，更不用说理论联系实际了因此大部分学生对课程内容的理性认识较多，实践经验少，造成学生对知识、技能的一知半解，学习积极性不高；第二，注入式教学强调教师的主导作用，忽视了学生在学习上的积极性和主动性，学生只能被动地接受知识，学生成了“传”、〃授"的对象，成了理论知识的接受器、储存器，难以启发学生的思维，激发学生的创新精神和培养学生的创造能力；第三，注入式教学主要以1～2次考试来考核学生的学习效果，而忽略了学习过程对学生能力的培养。按照这种教学方法，难以全面实现高职教育的培养目标。因此，改革传统的教学方法，构建以学生为主体、教师为主导的全新的教师与学生共同参与的现代教学方法就成了高职商务管理专业教学中迫切需要解决的问题。
1、高职商务管理专业教学方法改革的意义
在我国，随着对外开放和国际交流的日益加强，许多高职院校开始引进国内外先进职业教育的教学理念，进行职业教育教学的改革。其中，在商务管理专业教学中可以引进项目式教学、案例教学、情景模拟、实际调研、实战演练等具有启发性、实践性的现代教学方法，以提高学生实际操作能力和综合素质。
现代教学法的主要作用体现在以下几个方面：
1.1 现代教学法有利于深化教学方法的改革
适合高职商务管理专业的现代教学法，不仅要系统传授给学生知识，而且要开拓学生思维，增强学生运用所学知识解决综合问题的能力。如案例教学法，它既注重理论教学环节，更注重实践教学环节。它以案例情节为线索，在老师的引导下，使学生自觉进入实践的"现场”充当其中的〃角色”让学生具有“真刀真枪”实践的经历，促使他们勤于思考，善于决策，以所学案例为典型实例，举一反三，变被动听课的过程为积极思索、主动实践的过程。
1.2 现代教学法有利于培养学生的实际操作技能
注入式教学法中听课、复习、考试等每一个教学环节，对于学生掌握知识都有一定的作用。但是，教师平铺直叙地灌输知识、学生被动地接受知识，并不一定能达到良好的教学效果。而现代教学法可以提供相应的客观依据，对实际活动进行仿真和模拟，向学生提供形象生动和具体真实的事例。因而现代教学法能利用与理论教学内容密切结合的案例进行情景模拟、讨论分析，激发学生的学习兴趣，促使学生通过广泛的调查研究，自觉运用所学的理论知识。在整个教学过程中，学生要有针对性地运用所学的理论知识去分析、解决问题；他（她）不仅要知其然，而且要知其所以然，知其应该运用于何处，这样一来，不仅可以加深对课堂教学内容的理解，而且可以发现自己学习上的薄弱环节，从而注意加以弥补。现代教学法通过整个教学过程促使学生应用所学理论知识来促进对理论知识的掌握和理解，全面提高学生的实际工作能力。
1.3 现代教学法有利于提高学生的综合运用知识能力
现代教学法能利用案例剖析、角色扮演、实战演练等方式，在教学过程中培养学生发现问题、解决问题的能九改变学生所学理论知识条块分割的状态，使各门课程的内容相互渗透、综合运用，将所学理论知识融会贯通于实际工作，巩固已学知识，提高学生的综合运用能力，深化实践教学改革。
1.4 现代教学法有利于提高教师的业务素质
教师是现代教学法的关键因素。现代教学法要根据工作过程要采用大量的案例、设置相应的情景、制作多媒体课件和网络课件，这就要促使教师深入到实际工作中，进行广泛的调查研究，对搜集到的实务资料进行科学合理的加工、整理，选编出适用于教学需要的不同项目和案例，制作各种教学课件，并依据商务活动的发展变化，及时进行必要的修正和更新，从而使教师的教学、科研水平不断得到提高。而教师指导学生剖析案例、进行情景模拟、解决实际问题的过程，也是教师再学习的过程，也会使教师自身的业务素质得到进一步提高。
2、高职商务管理专业教学方法的改革设想
要实现高职商务管理专业的培养目标，实践教学必须与理论教学并重，而实践是学以致用的桥梁，是培养技能的途径，是考核能力的手段。通过实践教学，学生能够亲身体验知识的力量、思维的奥秘和创造的神奇，从而逐步养成创造的能力。因此在高职商务管理专业的教学改革实践中，必须重视理论与实践的结合，构建一种讲授教学和实践教学相结合的教学方法体系，可以考虑采用的现代教学方法有：
2.1 基于工作导向过程的项目式教学
基于工作导向过程的项目教学是指在职业教育教学中师生通过共同生产具体的、具有实际应用价值或具有典型意义的产品而进行的教学活动。项目教学的应用，旨在促进学生在具体实践中建构知识与能力，提高学生综合职业技能。
以工作过程开展项目式教学的基本步骤确定为：确定任务—制定工作计划—实施计划—进行质量控制与检测—评估反馈。这样开展教学工作，能为学生提供体验完整工作过程的学习机会，增强学生适应企业的实际工作环境和解决综合问题的能力。在学生学习过程中，学生需组成团队完成一个真实项目，充分锻炼实际动手、项目管理的能力，掌握了真实技能，培养了团队精神。
2.2 案例教学
案例教学是一种具有启发性、实践性，有利于提高学生决策能力和综合素质的与传统教学方式完全不同的新型现代教学方法。案例教学就是从学生的实际出发，本着充分调动学生学习的主动性、积极性，诱发学生学习的内在动机，培养学生分析、解决实际问题的能九教师可以从日常生活中选取包含着本质或基本因素的典型事例来进行教学。案例不强调难度，而强调有普遍的代表性，让学生利用个人的亲身经验和知识的获得，通过对案例的分析和研究来进行学习，达到为实践行为做准备的目的。事实证明，案例教学方法（特别是选择适当的案例）确实能取得良好的教学效果。
2.3 情景模拟
情景模拟是在教师的有意控制之下，模拟真实情景，考察和测试学生处理事务与人际关系的能力并最终给予评价的教学方法。这种方法是通过设定一定的工作场景，由学生扮演不同的角色，通过开展相应的活动，使其体验到工作的情景和自己扮演角色的感觉，为他们将来从事相应的工作，培训技能，积累经验。在采用这种方法时，还可利用了录像设备，使同学能通过看录像体会自己的表演，或开展讨论，师生一起对各种角色的行为进行评价。
2.4 现场调研
让学生直接到商务活动的现场，开展社会实践和调查研究，让学生到实践中去探索，在思考中得结论。它是课堂教学、研讨的延伸和补充，是培养、提高学生能力的有效途径。
2.5 实战演练
实战演练作为现代教学方法，主要是用来培养学生某些从事营销工作所需要的技能，让学生运用自己所掌握的各种技巧和学习的基本知识去分析工作的实际问题。如推销技巧、营销策划等操作性较强的课程，可以安排推销练习、促销策划等演练环节，电子商务、网络营销可以通过网上广告、网上交易、网络促销等演练，提高学生的实际操作技能。
2.6 职业技能竞赛
通过举办营销技能、营销策划等技能竞赛，提高学生的综合运用知识的能力，并通过老师的点评，使学生明白自己的不足并进行改进全面提高学生的实际操作技能。
3、高职商务管理专业教学模式改革中应注意的问题
要实现高职教育目标，必须根据每门课的培养目标和教学特点，选择能达到教学目标的教学方法、教学手段，在教学过程中，必须注意以下几点：
3.1 教学案例的选取与制作
实施现代教学法需要运用大量教学案例，教师要十分重视收集和整理教学案例。教师可以通过参加社会实践活动，深入企业收集实际工作中的案例，也可以动员学生参加社会实践活动收集教学案例。同时，教师还可以依据教学内容，参考有关资料，结合社会经济的实际状况，自行设计教学案例。学校也可以与企业合作，由企业提供教学案例，或建立校际之间的合作，互相交流教学案例。
3.2 项目教学的注意事项
在运用项目教学的过程中，应注意几点：一是项目教学的内容，应具有一定的应用价值，应具有一个轮廓清晰的任务说明，应能将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起，应具有一定难度；二是项目教学的过程，应与企业现实商务活动有直接的关系；三是项目教学的结果，应有明确而具体的成果展示，并且师生共同评价项目工作成果以及工作与学习的方法；四是项目教学的方法，应让学生有机会自行计划、自行组织学习行为，自行处理项目中出现的问题。
3.3 充分重视教师的引导作用
采用现代教学法，要求教师在案例教学、情景设置、社会调查、实战演练等方面起引导作用。在教学过程中，教师应设法调动学生的主动性、积极性，鼓励学生广开思路，积极参与，不断提出新的设想和思路，以达到教学目标。
3.4 充分体现学生的学习主体地位
实施现代教学法，要求学生成为学习的主体，要鼓励学生进行自主的研究、学习和锻炼能力。教师在课堂教学过程中，应重视学习过程中的学生能力的培养，可以考虑在学生学习成绩的考核方面，把学生上课与否以及实践教学环节的表现纳入考核范围，使之占学生学习成绩的比例达到50%，使学生能重视上课前的预习、在课堂上能积极进行配合，融入到教学中去，从而使现代教学法的最终目标得以实现。
3.5 正确处理现代教学方法之间、现代教学方法与传统教学手段的关系
现代教学法固然很重要，但不能完全替代传统的教学手段，传统的教学手段在理论知识的传授方面有其自身的优势；同时，还要注意现代教学方法之间的协调运用，因为培养学生素质、提高学生能力、增长学生知识的教学手段有很多，如组织学生到企业单位进行现场调研、进行营销的实战演练、做一定数量的习题以及进行必要的测验和考试，都是重要的教学手段。这些教学方法各有各的优缺点，在教学过程中必须认识到各种教学方法的特点、适用课程灵活运用，使其能最大限度的实现培养目标。
3.6 加强实施现代教学方法的软硬件建设
为适应现代教学需要，学院应加强实施现代教学方法的软硬件建设，如建立与完善多媒体电教演示教学系统、多媒体网络教学系统和多媒体校园电视教学系统，建立情景模拟实验室，添置各种实战演练的软件，购买各种情景模拟案例。这样，学院为教师应用现代教学提供必要的物质支持，使教师能充分利用现代的教学手段进行现代化教学，实现教学目标。
综上所述，在高职商务管理专业的教学过程中，教师改革传统教学方法，采用现代教学方法和手段，一方面可使学生掌握必要的基本理论知识和各种实际操作技能；另一方面，也能进一步提高学生发现问题、分析问题和解决实际问题的能力，从而全面实现高职商务管理专业的培养目标。
作者：李钢伟（佛山职业技术学院工商管理系，广东佛山 528237）
