美食家不是一个职业美食家需要在吃的行业有一定的知名度和权威才能成为美食家，美食家不是能吃食物就能成为美食家。美食家必须要有敏锐的味觉，熟悉烹饪的基本食材、原理、和技巧。到那个时候，你可以创办自己的没事杂志或节目。或者给其他美食杂志或节目工作。通过给各地的餐馆做宣传而挣到钱。
综合类杂志 国内比较知名的有： 《艺术与设计》 、《包装与设计》、 《Design360°》 国外比较知名的有： 美国出版《ID》（国际设计）、《Print》（印刷与设计通讯）、《HOW》（设计交流）、《Communication Arts》 英国出版《icon》、《Eye》、《Creative Review》（创意评论） 德国出版《novum》 、《Designers-Digest》 （设计者辑要） 日本出版《idea 》、《 AXIS》 数码设计类 国内比较知名的有： 《数码设计CGWORLD》、《数字娱乐技术CG Magzine》、《Computer Arts数码艺术杂志》，香港出版《IdN》 国外比较知名的有： 美国出版《WIRED》（连线）、《Computer Arts》 时尚设计文化类 国内比较知名的有： 广州出版《城市中国》，台湾出版《诚品好读》、《ppaper》 国外比较知名的有： 美国出版《VOGUE》、《BlackBook》（黑皮书） 、《surface》 （外观）、《B&W》（黑白摄影） 英国出版《Wallpaper》（墙纸）、《TaNK》、《i-D》（闭眼） 室内与商业空间设计类 国内比较知名的有： 《缤纷》、《室内》、《家具》、《家饰》、《时尚家居》、《室内设计与装修》（interior Design + Construction） 国外比较知名的有： 美国出版《Interior Design》、《VM+SD》、《ELLE DECORATION (US)》 荷兰出版《FRAME》 德国出版《Style Guide》（商铺设计与指南） 工业与产品设计 国内比较知名的有：《Design产品设计》 国外比较知名的有： 英国出版《T3》（未来技术）、《Stuff》（科技产品设计与资讯） 德国出版《Form 》（工业设计）、
推荐几本艺术设计类和建筑室内设计杂志1，《艺术与设计》杂志《艺术与设计》创刊至倔已有13年，是中国最具品牌影响力的设计文化刊物。《艺术与设计》第一时间聚焦国内外各类优秀设计和先锋艺术行为，与此同时积极交织社会话题，切入并广泛建立起了艺术设计同社会热点间的关联。2008年，杂志提出“艺术·设计·生活·公民社会”的关键词，进一步强化了刊物的立场：要成为有态度、植根民众生活；继续做视觉享受，阅读体验舒适的一流杂志。《艺术与设计》栏目的设定包括：环球·创意 时尚·影像 平面·平面 广告·品牌 建筑·城市 三边联谈 艺术北京。 2，《Design 360°》观念与设计杂志杂志《Design360o》观念设计杂志以国际视角，收集世界各地最新设计资讯，展示主流设计风潮，发掘新锐设计力量，关注平面设计、产品设计、建筑设计、室内设计、数码设计等多个设计艺术领域的动态，以介绍世界各地的先进设计观念，对平面设计师、产品设计师、空间设计师、动漫设计师及艺术交流具有借鉴及收藏价值。 3，《包装与设计》杂志《包装&设计》杂志创刊于1973年，是一本在全国具有影响力的专业设计杂志。作为联系国内外企业、设计师和设计院校的桥梁，杂志多年来为中国包装事业的发展和中外设计交流不遗余力。 《包装&设计》杂志拥有丰富的国际与国内设计资源，在传达国际设计讯息的同时，更积极地刊登国内设计团队的作品，有针对性地组织各类设计考察活动，这些交流包括参与国际设计活动、访问国外的设计机构和公司，考察国外的设计院校，积极地推动促进了中国与世界各地设计师之间的了解。 4，《设计Design》杂志《设计》杂志是倡导“好设计，好生活”的中国设计生活先锋杂志，提供国际、国内设计潮流生活资讯， 128页，全彩16开精美印刷。充满灵感的产品设计如何服务美好生活，描述潮流，也关注未来新的可能。 5，《Domus》中文版杂志《Domus》全面地报导全球建筑、设计及艺术动态。意大利，意大利文。 6，《IdN》杂志IdN是是专业电脑设计及印前作业人士的资讯源泉，凭着高制作素质及精辟内容，早已深获数码设计同业肯定。 每期搜集世界各地有关图像设计及印刷、新媒体及网页等内容，从设计者的角度探讨周围各种相关事物，集中介绍设计工具，领先介绍电脑设计软硬件及设计技巧，为读者提供创作技术上的实际指引，启发更多的创意灵感。 7，《Wallpaper》杂志Wallpaper*是全球最具影响力的设计生活杂志品牌。自1996年创刊以来，Wallpaper*便肩负着确定生活潮流、传递设计最新资讯的责任，更致力推进创意与新思维，以设计改变世界的面貌。《Wallpaper*》创刊于1996年的英国，有着纯正的大不列颠血统，并独具全球化的视野。杂志在过去，长时间专注于建筑家居等话题，如今，已改版为一本集室内设计、工业设计、建筑、旅游等更全面的时尚品位杂志，我们可以在他那里看到世界顶级的建筑、室内装璜、高级厨房厨具、美食甚至时装等等的介绍，当然，我们也可以看到相关领域顶级品牌广告：B&B、CAPPELLINI、MDF的家具；VITRA、FLAMINIA、FALPER的卫浴设备；BINOVA、ALESSI的厨房用品；还有B&O的电器、ALFA的跑车、FERAGAMO的皮鞋…… 8，《设计印象》杂志《设计印象》横跨印刷及设计领域的专业媒体及沟通桥梁。「设计印象杂志」是一份横跨印刷及设计领域的专业媒体，每两个月发行一次，为台湾流通量最广大的重要印刷及设计专业媒体。设计印象杂志」是一份横跨印刷及设计领域的专业媒体，系由1986年创刊的「印刷与设计杂志」经改组及内容重新规划加强後继续出刊发行，为台湾地区流通量最广大的重要印刷及设计专业媒体。9，《PPAPER》杂志创刊目的:ppaper创立目的在於打破设计=昂贵的成见，以最便宜的价位藉由每月不同主题，让每个人都有机会认识到世界各地不同领域的设计名家，贯彻设计即生活的主张。最重要的是当时再台湾并没有一本「所有人都能看」的设计杂志，在市面上贩售的设计杂志多半都是专精於某些领域，例如珠宝，家具，手表…etc。而包在决定做杂志之後，就开始商量如何制作、取得素材，把各种不同创意类型的杂志做了整合。一本平价又有内容的设计生活杂志(PPAPER)就这样诞生。 10，《FORM工业设计》《FORM》这本欧洲风格的设计杂志1957年创刊，很快即蜚声全球，深受设计专业人员以及设计领域的教师和学生欢迎。 每期杂志深入报道产品设计和商业设计的最新趋势，刊登优秀的设计作品；由国际知名的视觉设计师、插画设计师和摄影师的组成的工作团队，使得每一期杂志都成为一场视觉的盛宴。《FORM》是“站在伟人的肩膀上看世界”的最好诠释。本书有大量已成功应用的工业产品设计造型，值得爱好者与行业人士参考与学习。 11，《FRAME》室内设计杂志杂志FRAME于1997年创立，是荷兰一本能够“record the spirit of the times”（记录时代精神）的著名室内设计杂志。最热门的空间设计、最酷的产品，以艺术和建筑增其美味——这就是FRAME杂志的精髓。 12，《安邸AD》杂志《安邸AD》不仅是一本家居设计杂志，“安”是安心、舒心的意思； 而“邸”在中文中，人们常说府邸宅邸，不仅有豪宅的意思，更包括丰富的人文内涵，是有关家和生活方式的杂志。 《AD》，1920年创刊于美国，是国际上享有盛誉的有关家与生活方式的权威级刊物，目前在全球拥有美国、意大利、德国、法国、墨西哥、俄罗斯和西班牙共七个版本；并连续6年(2003-2008)被业内意见领袖评为 “最佳生活方式类杂志”(Lead-Award)。 13，《室内设计》美国杂志《Interior Design室内设计》室内设计领域发行量最大的杂志 来自：中国杂志网
当然是中国的，人民日报社主办的。
国家级，但是主编人不行，不办事，换个吧
《环球科学》以普及科学知识、培育民族科学精神为宗旨；以立足中国、人文视角、实用导向为编辑方针。预测全球科学未来的发展趋势，以及它对人类社会现在和未来的深刻影响，并将科研界的成果和人们的实际应用联系在一起，成为政府和企业制订科技政策和发展战略的参考，深入了解各领域科技动态的指南。 《环球科学》获《科学美国人》（Scientific American）独家授权，内容涉及天文、地理、生物、人类、自然、IT、医学、电子等，见证科学、技术、商贸、政策等领域的最新发展状况。 《环球科学》是世界级科学杂志《自然》（nature）的版权合作伙伴，每月精选《自然》杂志中的部分文章进行翻译出版。
这三本都不错。共同点：1都是国外优秀科普杂志引入国内的版本，杂志内都有添加中国本地的科研成果。2内容上紧跟当前，报道宇宙天体以及生物领域的重大新闻。不同点：《环球科学》报道前沿科学，内容比较深，难度有点大，对读者的知识背景要求较高；《科学世界》的内容主要是一些已经盖棺定论的科学知识，阅读难度比环球科学低；《科学焦点》也报道前沿科学，但有点像结合了上面两本杂志的优点，既报道前沿科学，同时又比较容易读，难度不大。所以就看怎么选择了，如果想要非常深入地了解前沿研究，可以考虑《环球科学》。如果想了解前沿科学，但又想兼顾阅读体验，那就是《科学焦点》。如果就想了解一些科学知识，可以订《科学世界》。
《万物》是《环球科学》的少年版杂志，定位是青少年。源自英国的《万物》杂志，是国内最具知名度的青少年科普杂志之一，是世界顶级少儿科普杂志《Howitworks》的中文版。由ScientificAmerican（科学美国人）中文版《环球科学》团队倾力打造。内容横跨七大学科，涵盖环境生态、工程机械、太空探索、物理化学、历史人文、生物医学等方面。 《万物》将会由最高水准的科学编辑团队来制作。这个团队就是《环球科学》杂志的编辑团队，《环球科学》是顶尖科普杂志《ScientificAmerican》（科学美国人）的中文版，是很多科学家、科技工作者特别喜欢的科学杂志，也是国内发行量最大、最具影响的大众科普杂志。
《环球科学》是《科学美国人》的中文版
《环球科学》是《科学美国人》的中文版你买过吗？ 我没有看过《科学》不知道内容怎么样 但是我非常推荐你看《环球科学》这本书确实非常不错
环球人物》杂志由人民日报社主管、主办，是国内第一份具有全球视野的人物类期刊。依托《人民日报》的资源优势，《环球人物》300余位国内外记者遍访全球，追踪报道世界政治、经济、科技、文化、社会等各个领域热点人物，为读者反映全球时事，解读人生智慧，揭示成功秘诀。 《环球人物》全国发行，全彩80页，每月逢6日、16日、26日出版，
《环球人物》由人民日报社主办，是中国第一份具有全球视野的人物类期刊。《环球人物》全国发行量35万份，各大城市报摊有售，邮局订阅量大。同时，《环球人物》已进入全国星级客户期刊展示网络，全国1000家三星级以上酒店20万间客房均有展示；并在北京、上海、广州、深圳等四大城市的15000个高档写字楼有展示。
春节，国庆不发行。一年发行34期。
当然是中国的，人民日报社主办的。
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times一般就是时报的意思
是。中国的报刊。隶属于人民日报。
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