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因顶岗实习而换论文题目申请

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因顶岗实习而换论文题目申请

经过一段时间的准备,觉得原定论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究,为了更好的做好毕业设计(论文),顺利完成论文,与指导教师协商后,需更换题目,对其中一个问题做深入研究。

据学术堂了解,论文题目变更的原因主要为以下几点:1、因为实际的工作和实习的实践内容发生了变动2、因为研究需要,需要将题目界定更加严谨。3、因为经过一段时间的准备,发觉原定的论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究。

通常在论文答辩中,导师若是对你的论文产生质疑,如果出现原标题研究的内容比较狭小的情况,或是原标题与论文正文的内容不符等情况,那么我们就需要对毕业论文题目进行修改。但是,毕业论文题目修改也不是十分容易的,需要对答辩导师和指导老师进行申请题目修改。毕业论文题目修改原因可以有三个思路进行填写,一是实际的论文研究项目与实践内容发生变动;二是由于论文正文研究项目需要,需要将论文的题目界定更加严谨;三是自认发觉原标题的错误,比如论文题目的格局过大,范围过于宽泛,项目涉及过广,项目实施没有可行性,不可在论文写作时间限制内完成全面的深入研究。毕业论文题目修改原因可以往这三个思路方面去进行填写,也可在原因填写中加入导师的意见。因为毕业论文题目修改一定是以上三个思路中其中一个出现问题,询问导师的意见且经过导师同意,并申请对毕业论文题目修改。在毕业论文题目修改原因中,一定要注意诚恳表达自己在论文撰写中所存在的问题与想要更改的情况,并已与导师进行沟通,最后选择一个更为合适论文的题目,体现自己对论文的严谨与认真态度。

学生毕业论文(设计)题目修改申请表 学 号 姓 名 论文原题目 拟定新题目 论 文 题 目 修 改 原 因 指导教师意见: 指导教师(签字): 年 月 日 院系 审核 意见 负责人(签字): 年 月 日(盖章) 教 务 处 审核意见 负责人(签字): 年 月 日

原因如下:1、因实际工作实习实践内容变动,所以更改论文题目。2、因研究需要,要将题目界定更加严谨。3、经过一段时间的准备,觉得原定论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究,为了更好的做好毕业设计(论文),顺利完成论文,与指导教师协商后,需更换题目,对其中一个问题做深入研究。毕业论文(graduationstudy)是专科及以上学历教育为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前撰写的论文。一般安排在修业的最后一学年(学期)进行。学生须在教师指导下,选定课题进行研究,撰写并提交论文。目的在于培养学生的科学研究能力;加强综合运用所学知识、理论和技能解决实际问题的训练;从总体上考查学生大学阶段学习所达到的学业水平。论文题目由教师指定或由学生提出,经教师同意确定。均应是本专业学科发展或实践中提出的理论问题和实际问题。通过这一环节,应使学生受到有关科学研究选题,查阅、评述文献。制订研究方案,设计进行科学实验或社会调查,处理数据或整理调查结果,对结果进行分析、论证并得出结论,撰写论文等项初步训练。

换论文题目申请原因

学位论文题目变更申请理由可以这样写:在论文中期答辩中,答辩组组长认为,原标研究的内容比较狭,该论文不仅要研究应急预案在语句成分上的故障,更要理清楚句逻辑上的问题,因此将“基于句成分分析视角替换成“基于语句分析视角,后既包含了前,又囊括了我即将进行的句逻辑故障梳理的工作内容。思路:

1、因为实际的工作和实习的实践内容发生了变动。2、因为研究需要,需要将题目界定更加严谨。3、因为经过一段时间的准备,发觉原定的论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究。扩展资料:毕业论文的选题注意点:1.首先梳理导师意见和自己的兴趣,导师往往会从已有的研究基础出发来给出选题的指导意见,在已有研究基础上进行后续研究是比较省时省力的。另一方面,学生是学位论文的唯一作者,因此务必从自身兴趣出发,否则在漫长的写作过程中始终保持充足的动机是件不容易的事。2.进行文献梳理,这一部分在学论论文中的具体表现就是文献综述部分。这一部分至关重要,原创性是对学位论文的基本要求,如果先行的文献梳理欠缺的话,很有可能自己的研究主题已经被人研究过了,或已有比较牢靠或受学界认可的结论,这就容易导致自己的研究被动成为重复性研究,破坏论文的原创性,并严重影响后期的投稿。此过程应注意在多个数据库进行细致全面的检索,尽量找到所有权威来源的相关文献,一方面可避免上述的问题,找到最适合自己的选题,另一方面也为下一步的研究提供思路和基础。3.确定选题,选题注意细致具体,不要模糊不清,不要大而空泛,不要面面俱到。就经验而言,选题越小,越容易做的严谨,也更加适合学生把握。小编在中山大学的论文指导教授曾告诫我们,本科学位论文的写作的主要目的并非是要做出多么伟大的学术贡献,而在训练学生的学术修养和学术研究能力。

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据学术堂了解,论文题目变更的原因主要为以下几点:1、因为实际的工作和实习的实践内容发生了变动2、因为研究需要,需要将题目界定更加严谨。3、因为经过一段时间的准备,发觉原定的论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究。

论文更换题目申请原因

1、因实际工作实习实践内容变动,所以更改论文题目。2、因研究需要,要将题目界定更加严谨。3、经过一段时间的准备,觉得原定论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究,为了更好的做好毕业设计(论文) ,顺利完成论文,与指导教师协商后,需更换题目,对其中一个问题做..(学术堂提供更多论文知识)

1、因实际工作实习实践内容变动,所以更改论文题目。

2、因研究需要,要将题目界定更加严谨。

3、经过一段时间的准备,觉得原定论文题目太大,范围太宽,涉及面过广,来不及进行全面的深入研究,为了更好的做好毕业设计(论文),顺利完成论文,与指导教师协商后,需更换题目,对其中一个问题做深入研究。

毕业论文(graduation study)是专科及以上学历教育为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前撰写的论文。一般安排在修业的最后一学年(学期)进行。学生须在教师指导下,选定课题进行研究,撰写并提交论文。

目的在于培养学生的科学研究能力;加强综合运用所学知识、理论和技能解决实际问题的训练;从总体上考查学生大学阶段学习所达到的学业水平。

论文题目由教师指定或由学生提出,经教师同意确定。均应是本专业学科发展或实践中提出的理论问题和实际问题。通过这一环节,应使学生受到有关科学研究选题,查阅、评述文献。

制订研究方案,设计进行科学实验或社会调查,处理数据或整理调查结果,对结果进行分析、论证并得出结论,撰写论文等项初步训练。

毕业论文注意事项:

1、毕业论文是应考者的总结性独立作业,目的在于总结学习专业的成果,培养综合运用所学知识解决实际问题的能力。从文体而言,它也是对某一专业领域的现实问题或理论问题进行科学研究探索的具有一定意义的论说文。完成毕业论文的撰写可以分两个步骤,即选择课题和研究课题。

2、选好课题后,接下来的工作就是研究课题,研究课题一般程序是:搜集资料、研究资料,明确论点和选定材料,最后是执笔撰写、修改定稿。

参考资料来源:百度百科-毕业论文

问题一:毕业论文改题的原因有哪些 你跑题了吧??!! 问题二:学位毕业论文题目变更申请理由怎么写 这个如果导师同意了怎么都好办,如果不同意就很难说了。。。拿点东西去导师办公室坐坐,一般就OK。理由问导师就是,先自己写点,然后拿着找导师指点一下・・・ 话说2015届都工作一个月了,题主心真大・・・ 问题三:研究生修改学位论文题目申请表换题原因怎么写 要帮忙写吗。看你蛮着急的你好,不会了找我给你辅导 问题四:论文选题原因 20分 选题理由就是你写论文的原因,为什么要写这篇论文,当然原因不是为了答辩毕业,而是研究的意义。从两个方面,一个是陕西,陕西是历史文化大省,具有发展都市旅游的独特优势,发展都市旅游有什么好处,你的论文中应该有说。二个是都市旅游,随着城镇化发展,都市旅游是今年旅游的发展方向,有何特点意义。 问题五:毕业论文选题重复了怎么办?改不了了,怎么办?能不能通过? 我知道怎么处理选我 厂 问题六:毕业论文定题目后,还可以再改吗?已经开过开题报告了~ 一般应该是可以的 除非你们学校有要求 跟指导老师商量下,应该么问题 问题七:毕业论文选题遇到难题,总觉得自己选得不好,能否请各位豪杰修改或升华一下? 这些选题都可以写,帮你写一份好了。 论点,是正确、鲜明阐述作者观点的句子,是一篇文章的灵魂、统帅。任何一篇文章只有一个中心论点,一般可以有分论点。 论点应该正确、鲜明、概括,是一个完整的判断句,绝不可模棱两可。 ①正确性:论点的说服力根植于对客观事物的正确反映,而这又取决于作者的立场、观点、态度、方法是否正确,如果论点本身不正确,甚至是荒谬的,再怎么论证也不能说服人。因此,论点正确是论文的最起码的要求。 问题八:毕业论文题目汇总表后还可以改题目吗 亲,是可以改的哈!只要你没有写,都是可以的改的哦! 当初我们都答辩了,老师觉得不得行,我们还改了的呢! 问题九:本科毕业论文提交到系统以后怎么可以改掉题目 5分 学校让你提交到知网了,为什么又要改掉题目呢?这要是改,要找黑客,这篇论文,值得花这个钱么?

顶岗实习毕业论文酒店

酒店顶岗实习总结范文

一段充实而忙碌的实习生活结束了,这段时间里,一定有很多值得分享的经验吧,是时候写一篇实习总结了。但是实习总结有什么要求呢?以下是我为大家收集的酒店顶岗实习总结范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

来到杭州太虚湖假日酒店不知不觉地已经过去了12天了,这些日子里,我和来自马鞍山师范专科学校、河南洛阳师范学院的48为同学一起经历了他们的人力资源部的集中培训,现在又在我的请求下,跟随同学们一起到餐饮部参加集中培训。分到餐饮部的同学一共有30位同学,其中有宿州学院的14为同学。现在把餐饮部两天来的培训情况做一下简单的总结,因为时间比较紧,下午5点钟还得进行晚餐的宴会服务。这几天比较忙,都没有来得及将写在笔记上的实习感受与报道打进电脑,留待后期有时间才与大家一起分享吧。

由于我首先在餐饮部进行培训和锻炼,所以以下的部门培训主要有感于餐饮部的集中培训,客房部和餐厅的培训留待其他同学进行总结和报道吧。

一是餐饮部的部门培训的内容要比人力资源部的集中培训多得多。或许由于不同类型的培训的原因吧,当然人力资源部的培训内容已经很多了,同学们都有点受不了,称之为魔鬼训练。但是到了餐饮部的培训更是魔鬼式的培训,把餐饮服务的基本技能逐一进行考核、再强化,比如托盘持重两瓶5升的可乐,五分钟端托,同学们纷纷都累得不行,只有个别女同学和有些男同学可以符合要求。由此可以看出来,基本身体素质对于酒店行业的从业人员来说是很重要的。餐饮部胡经理说必须有这些基本功才可以成为优秀员工的,每一天可以锻炼,让大家健美一点。每一天的培训内容都排的慢慢的。对于学生的要求还是比较低一点的,据介绍原来对于新员工的托盘训练都是沿着太虚湖假日酒店文化长廊进行端托训练的。培训内容涉及到餐饮从业人员的基本要求、餐饮业的基本发展状态、餐饮部的应知应会、餐饮服务基本技能、餐饮的各个服务部门及其基本要求、餐饮服务方法与技巧、餐饮服务中常见问题及其处理、近期重大的餐饮vip接待等等。

二是培训内容具体得多。以上培训内容事无巨细,基本上是全实践的操作与处理方式。很多都具体到每一个字和每一句话。而且基本都培训者的具体示范和同学们的发言,同时从今天上午开始,是一边理论和基本操作规范的讲解与讨论,一边是到相应的部门和餐厅进行实际的对客服务,正所谓“理论联系实际”。从领用物品、摆台、传菜、值台服务,到餐后服务与处理,从迎宾到送客,从基本的菜点知识到具体服务问题的处理,从基本服务到基本服务管理。事无巨细,同学们问的多、听的多、看的多、做的多、想的多。餐饮部胡经理是手把手进行教授,对同学们进行具体的指导。

三是培训要求更加严格,对于一些基本的知识内容必须记住,为对客服务提供条件。服务意识、服务形象、服务技巧与技能、服务方法、服务理念等都必须过关。特别是对于实习(工作)的艰辛与劳累要做好心理准备。基本的感受是这一段时间的培训才像四星级酒店的培训,通过与相关培训领导的沟通,了解到他们对于我们这些从院校走出来的学生培训,无论是内容,还是要求都比一般的新入职员工要少得多,因为我们更有优势和一定的基础。

四是培训更加深入,对于一些问题的讨论愈来愈充分、越来越深入。不仅有基本的理论上的讨论,也有实践的操作。但是也感到对于一些问题的看法,是否太过于关注基本操作和实践,而没有进一步地向更高标准和目标去探索。当然,通过今天午餐宴会的实训,可以看出来要超越基本操作现实去讨论所谓的优质和高标准,说实在的真的太难了。

五是培训越来越具有实践操作性,每一个科目集中培训完了以后都要进行实践的操作,而且是对客服务的实践。今天午餐的实践中就有一位同学在处理团体餐时将客人安排错了,吃错了饭。面对这样的突发事件幸亏有餐饮部经理在,才及时给予解决。

六是餐饮部培训更让大家结束了前一段不紧不慢但是非常关键、重要的集中培训,人力资源部进行的集中培训是优质服务的基础和前提,但是大家却悠哉以对。而餐饮部的培训是如此地真实和具体、艰辛和劳累。一次对客服务的实训下来,很多人无精打采,开始想象大学生活的优越来了。但是却能在艰辛服务的背后,学习到很多东西。而且这些东西对于大家来说无论是否从事酒店这个行业,也会对大家产生积极的作用,甚至终身难忘和受用。我不知道同学们如何来看待这些问题的。

七是培训越来越累和辛苦。想一想也是的,做酒店就是艰辛。面对备餐间40多度的高温(尽管有降温设备,给我的感觉还是有四十度,或许自己夸大了点),甭说劳动了,就是不动也会大汗淋漓的。一双双稚嫩的手,托起沉重的菜肴那种沉重是我可以想象地到和感受得到的,因为我和他们一起托盘、摆台、做卫生。一个人要传两桌的菜,从厨房到值台大概有30米的距离,而且还要把餐后的盘子再托回洗碗间,劳累可想而知的。从11:30站到1:30才把团队客人等来,在期间大家始终站着,因为在约定的候客期间,很多人的脚都站麻木了。客人要冰块,必须在最短的时间内从厨房拿出;客人要开水,给了冰块又得到开水;饮料、撤换餐盘、餐巾。哪一样都少不了,大家忙得脚不沾地。

在学校的统一安排之下,我来到了xx酒店开始了我的实习生活。我在校几年学习的是会计专业,所以我被分配到了酒店的财务部,跟随着酒店里面的前辈学习,经过这一段时间的历练,我感觉到自己对于财务工作有了更深层次的理解,而且还增长了不少的见识,总之,我觉得自己的进步很大。现在,我就将我这一次的酒店实习经历做一个简单的汇报。

一、实习目的

之所以要参加实习,自然是为了增加自己的工作经验,然后在毕业之前能先适应一下工作的节奏,在学校学习了这么几年,我们自然得来检验一下自己的学习情况,要是我连实习都弄不好,那么在接下来的生活中肯定也会四处碰壁。

二、实习过程

由于我所在的酒店和学校是有着合作关系的,所以我在简单的面试之后就顺利地进入了酒店,在这里有不少和我一样是刚来的实习生,我们一起接受了酒店给我们组织的培训,其中包含一些对财务知识最基本的解释、教学,更多的是和酒店业务相关的知识,我们也飞快的用小本本把一些工作要点给纪录了下来,这是我们财务工作者都必须要养成的习惯,毕竟“好记性不如烂笔头”,把重要的事情都记在本子上是绝对没有任何损失的。

这次培训的时间为一个星期,培训结束后我们就开始跟着老员工们工作了,我对于自己还是有着蛮大的自信的,但是跟着前辈们工作了几天后,我算是彻彻底底得被工作内容给弄的头晕目眩了,因为酒店里面的财务报表实在是太多了,诸多部门的进账开销,加在一起绝对不是一时半会就能整理干净的,对于我们这些初入财务岗位的实习生来言实在是一个不小的挑战,我们在学校里可从没接受过这么庞大且复杂的任务,所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班时间之后才算是完成了基本工作任务,而且我还不能保证工作没有任何错误。

三、实习心得

这一次的实习对我来言是一次不小的“打击”,因为它让我见识到了理论和实际操作的距离有多么大,原本我对于自己在学校里面学习的知识还是很有自信的,可这些东西在真正的工作里显得是那么不堪一击,所以说啊,做什么事情还是得动手实操才行,不然你永远都感受不到工作的困难之处,有些事情的确看上去很简单,但如果没有一定经验的话,很容易犯下各种小错误。

在接下来的工作中,我一定会继续向前辈们多多讨教财务方面的经验,争取让自己早日成为一名合格的财务工作者!

在刚过去的三个月的时间我参加了学校组织安排的到市xx大酒店的顶岗实习。本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,这次酒店顶岗实习的经验将有助于日后就业。这次认知实习主要在xx大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门,具体情况如下:

一、餐饮部

在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍xx大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候,传达了一个很明确的.信息给我们,那就是酒店的一切都以细节为重的。也就是因为女性办事比较细心温和的缘故,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜,活动范围基本在厨房,而女生则被安排进包间,对客人进行面对面服务。

原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的,但事实上也并不是这样,不容易,要求还是很多的。首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息――如价格、人数和具体在哪个位置等很熟悉,这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间,这才是给客人满意的服务。

其次,还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解,包括菜肴的种类、价格和用料等等,有时候甚至烹饪方法也要了解。因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的,难免有自己不清的时候,这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。

第三,传菜员一定要保持自身干净整洁,因为在酒店中随时都有可能遇见客人,给客人良好的印象是是很重要的,这可能成为客人信任酒店的开始,这就体现了细节决定成败了。这一点在xx大酒店餐饮部员工的手指甲,看起来不卫生的都要求立即采取办法处理一下。在餐饮部,这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否,因此是餐饮部工作人员必须重视的。在还没有客人来用餐之前,随处可见的是忙着打扫卫生的服务员,有时候一个部门的主管也在之内。这一点上看,一个基层管理人员是不能够脱离基层员工的,如果那样,很多管理措施将难以得到有效实行。

在xx大酒店的实习中我了解到,现在的主管、经理等管理人员都在基层干过,而且干过很多年,有多年的丰富的基层工作经验,因此对基层的服务员、传菜员的工作,可以说是了如指掌,另外一点就是这样成长起来的管理者会更容易处理好与基层服务员之间的关系,而且让基层员工感觉到自己努力工作升迁的机会是有的,主管和经理们就是活榜样。这样就提高了管理上的效率,为实现酒店的即定目标打下了良好的基础。在实习期间可以看到,如果主管没有什么急需处理的事的话,一般都会很普通员工待在一起。

尽管这次xx大酒店里能看到比较规范化的工作秩序,但在一些地方还是存在很多问题。首要一点是基层员工素质普遍不高。管理者的素质无可厚非,但基层员工通常表现为在客人面前很卫生礼貌,一旦回到和其他员工在一起就变成另外一个素质低下的人了。厨房也不是真的很干净,在留在传菜口期间我就发现走道地面很脏,而走道两边就是厨房的出菜窗口,走道是每次传菜必经之路。另外在包间里面的各种餐具并不是真正干净,因为通常服务员打扫包间卫生时一块抹布要连擦好几个包间里的餐具才会换一下的。而且桌布破了也没有更换。我想在很多时候这些问题都是细节,但是作为一个四酒店,就应该重视起来,而不能把这些问题简单处理,因为最终利润还是来自于消费酒店提供的服务的客人。

二、前厅部

实习的最后一天是由前厅部经理领头的。首先是经理和她下属的三个主管分别给我们介绍前厅部的工作范围。酒店的前厅部下设四个部门,分别是踪迹和行李接待、总台、商务中心。踪迹控制的是各楼层各房间电话的内外转接,同时又是酒店内部的xxx,为客人提供各方面的咨询服务;行李接待主要是行李生为客人提供行李搬运服务,在这里行李要注意的有很多,比如上电梯,上电梯时要手护着电梯让客人先上,下电梯时自己出来用手护住电梯再做出“请”的姿势让客人下电梯,往往看似平常的事也要认真对待。总台是客人入住酒店时办理入住手续和离开酒店时办理退房手续的地方,同时总台的计算机网络也和公安机关连接,拥有先进的电子设备,一旦入住酒店的客人身份有异常,酒店和公安机关都会及时了解情况从而及早采取行动。酒店的商务中心为客人提供的主要服务是商务方面的如打印、复印、传真和翻译等,另外备有碎纸机,为客人商务行动保密。经理还通过一个对于客人来说很尴尬的问题让我们来了解前厅部员工的应急能力。

三、总结

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。

高职学校酒店管理论文

一、课堂理论教学方法的应用

除了专门开设职业核心能力课程外,酒店管理专业教学还可以在各种课程的教学中渗透职业核心能力的培养。首先,课程突破传统学科型教学设计,实践教学以项目为载体,项目选择强化职业导向,着力提高学生的职业核心能力。在教学过程中,以学生为主体,创设项目或问题,让学生分小组协作,通过讨论、查阅资料、解决疑问等方法共同完成任务,并正确评价完成过程和最终作品。例如,在餐饮服务与管理课程教学中,宴会服务这部分内容可设为一教学项目,让学生分成小组,选出组长,由组长为组员分工。小组成员经过前期的调查和讨论,需要完成宴会的策划包括选择宴会主题、完成宴会计划书等,小组最后应在全班面前进行项目陈述,由老师进行评价。通过这种教学过程,培养了学生的交流能力、合作能力、解决问题能力、信息处理能力、自我学习能力等各种核心能力。其次,课程综合实践及暑期的社会调研与服务全程实施项目化管理,还可以融合校园内举行的各种社团活动、专项比赛等,搭建学生自我展示、自我发展的平台,以此促进职业核心能力的培养。学生的活动应充分利用各级学生组织开展,从班级到专业,到系,到学院。通过多样化、多层次的校内活动,为学生提供各种将职业能力内化成型的机会,依据课程体系和学生各种素养及能力形成的内在逻辑,制定和实施若干考核项目,从而有效控制学习过程,及时调整教学节奏。

二、实践教学方法的应用

酒店管理专业职业核心能力的培养应特别重视实践教学环节的设计。实践教学环节设计包括实践时间节点安排、时间长短、内容设计等内容,它会直接影响核心能力的培养效果。目前,高职院校实践教学有以下两种形式:校内实践教学;校外实践教学(专业实习、顶岗实习)。校内实践教学主要是在校内的实训室进行技能方面的训练,酒店管理的实训室通常有前厅实训室、客房实训室、餐饮实训室、茶艺实训室、调酒实训室、烹饪实训室等。学生在这里可以有置身于酒店的场景进行仿真的练习。校外实践教学是把学生安排在酒店的某一具体岗位,像一位员工一样为客人服务和解决问题,并由企业的管理人员给予直接的指导。这是最能培养和强化学生核心职业能力的实践教学方法。总体来说,高职院校的实践教学环节安排有以下三种组织模式:

第一种“,”模式,即学制三年的高职学生,前五个学期在校内学习,最后一个学期在酒店实习。这一模式,前五个学期的实践应是以校内实践为主的,即利用校内建设齐全的实训设施,学生根据课程的进度和需求,在校内实训室进行餐厅摆台、客房服务、前厅接待等服务技能的学习,并结合课堂上的模拟教学。

第二种,“2+1”模式,即学制三年的高职学生,前四个学期在校内学习,最后一年在酒店实习。第三种,“2+”模式,即学制三年的高职学生,有四个学期在学校学习,有两个学期在酒店实习,这两个学期可以是第二学期和第五学期,或第三学期与第六学期,不同的院校根据行业的需求与专业教学的情况进行安排。第一、二种模式的差别是校外实习时间长短不一样,它们都容易出现一些不足。第一,学生对专业缺乏感性的认识,职业核心能力无法得到应用和强化,虽然课内实践时老师会假设各种场景,但这类似于隔靴搔痒,无法让学生把在校内学习到的能力在现实中进行锻炼,及时发现自己的不足,并加以改进。第二,学生无法在不同的岗位上进行轮换,无法知道什么岗位是最适合自己的。学生最后一个学期或最后一年到酒店顶岗实习,通常是在前厅、餐饮、客房三大部门选择一个岗位,过程中不会安排换岗,一直到实习结束。这样会让很多的学生无法确定哪个岗位是最适合自己的,最能发挥自己能力的,在一定程度上影响日后的职业发展,或让他在对目前这一岗位不满意的情况下否定了自己未来的职业选择。第三种模式在实施过程中也存在一定的问题。无论是第一个安排在第二个学期,还是安排在第三个学期,这种模式的问题在于前面缺少铺垫,学生在缺少心理准备的情况下要离开学校到酒店进行半年的实习,虽然能够坚持下来了,但高强度的工作却一下让他们失去对专业的信心和兴趣,回校后萎靡不振,根本无法提高职业核心能力的学习热情。经过多年的摸索和教学实践总结后,笔者认为以下的实践教学设计对高职酒店管理专业的学生提升其职业核心能力很有效。实践教学环节设计的原则应是:循序渐进,校内外相结合。循序渐进有两层意思:一是指实践教学环节的设计应符合酒店管理专业学生对专业的认识程度,并配合核心能力课程、专业课程的教学进程而逐渐深入;二是指实践教学应遵循学生心理发展的规律,按照“认识———了解———喜欢”这样的规律来设计。

第一学期:入学后的第一周,安排专业教育,实践环节:酒店参观,组织学生分别参观不同星级的酒店(五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店)。这一环节是为了让学生先对酒店有个感性的认识,看到酒店的环境,对未来的职业有一个良好的憧憬。第一学期可对应开设职业沟通能力职业核心能力课程模块,加上前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理等专业课程的,为下一学期的实践教学奠定坚实基础。

第二、三学期:安排4—6周的专业实习(酒店)。笔者的学校在广州,广州每年有两次的交易会,即春交会(3月)和秋交会(十月),每次持续约20天,正好在学期中间进行,我们就会安排学生在这两次交易会到酒店实习,之后回校继续上课,即经过一个多学期的理论学习后,到酒店短期实习。这样做的好处很明显,两次的实习劳动强度不太大,时间也恰好让学生能够了解岗位的基本运作和酒店的构成体系。而且交易会期间,可以接触到来自世界各地的客人,让之前的学习内容有个演练的机会。接连两个学期短期实习的机会,应鼓励学生去不同的酒店、选择不同的部门或岗位进行实习,经过两次在酒店的实习后,学生会了解自己职业能力上存在的不足,回校后可以有针对性地加强,也可以认识自己的优势、劣势,以利于职业方向的'选择和调整。对于那些无法在学期中间安排短期实习的学校,可以安排学生在寒暑假到酒店实习,并记实习学分,也可以取得同样的效果。在第二学期,可对应开设职业核心能力模块课程———团队合作能力模块,因为学生通过在酒店的短期实习,会意识到这一能力在酒店实际工作中的重要性以及自己在这方面能力的欠缺,这个节点开设这一模块课程可以提高学生的学习积极性,产生良好的教学效果。第三学期开设职业核心能力模块课程———解决问题能力模块,学生已经完成两次的短期的酒店实习,完成了两个职业核心能力模块课程的学习,专业意识也有了很大的提升,对职业中的各种问题会有较深入的思考,正是提升这一核心能力的合适节点。

第五或第五、六两个学期安排顶岗实习。因为有了前面两次的短期实习,学生对酒店有了认识,也有了心理上的准备;同时学生也较清楚自己喜欢和适合酒店的哪个岗位,那么这次的顶岗实习就是有目标的、心理上准备充分的一次实习。如果学生能以有准备的、平静的心情去迎接最后这次为期半年或一年的顶岗实习时,他在岗位上的工作态度是正面和值得期待的。学生完成了顶岗实习,其职业核心能力水平让他能够适应未来的职业挑战,成为有发展潜力的高技能人才就是顺理成章的事了。

酒店的发展需要酒店管理专业人才的保证,但是我国酒店市场上具有较高素质的酒店管理人才供不应求。下面是我为大家整理的酒店管理专业论文 范文 ,供大家参考。

《 酒店管理专业多维创业实践平台思考 》

摘要:目前,创业实践平台建设的不全面、不连续、不系统成为高校提升创业 教育 质量的障碍。 文章 在分析大学生创业意愿的基础上,以应用型本科酒店管理专业为例,提出构建多层次、多途径、互动式的多维创业实践平台,并探讨创业平台有效运行的保障机制,以期加强大学生创业实践,助推院校创业教育水平提升。

关键词:多维创业平台;应用型本科;酒店管理;

近年来,国家及地方政府高度重视大学生自主创业工作,强调要大力推动大学生创新创业教育和自主创业工作,以创业带动就业,这是高等教育培养创新人才、教育服务经济发展方式转变的重要举措。通过对武汉商学院酒店管理专业学生的随机访谈,发现大学生群体普遍认同自主创业,但目前实践平台建设单一、学生参与度低、环境缺乏真实性等问题无法让学生了解真实的创业过程、体验真实创业的艰辛。因此,有必要构建多层次、多途径、互动式的多维创业实践平台,以提高高校创业教育的实效性,提升应用型人才培养质量。

1创业实践平台建设的现状

大学生创业实践平台,是指提供并保障大学生进行创业尝试与模拟操作的制度设计、项目安排、活动组织以及硬件支持的统称,是创业教育的重要载体和条件保障[1]。创业实践平台是院校创业教育体系的有效组成部分,是学生创业活动的有效载体。创新创业作为一种通用技能和态度,是需要在变化的相对真实的工作环境中来获得的一种知识。同时创业活动具有很强的实践性和复杂性,平台是学生和社会、市场之间交流沟通的桥梁,是有助于学生了解社会、了解创业、学习创业的一种有效形式。从目前实践平台建设的情况来看,各高校都在积极投入为学生搭建实践桥梁,如举办创业大赛、开办创业讲座、创建创业园区等,但仍然存在一些问题。

①实践平台建设形式单一、未形成系统性保障体系,难以有效整合全校甚至全社会有效资源。

②实践平台宣传力度不够。此外,实践平台未有效融入进专业教育体系中,创业教育与专业教育稍有脱节。

2多维创业实践平台建设的形式

根据院校开展创业教育的基本形式,遵循大学生了解、学习创业知识的基本脉络,笔者提出构建多层次、多维度、互动式的大学生实践平台,主要包含三种类型,即知识教育平台、实践应用平台及创业信息服务平台。

创业知识教育平台根据教育部《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》的要求,高校的创业教育要实行面向全体在校生的全过程教育。同时,创业教育不是简单地通过学习让学生开办企业,它以能力为导向,更多的是一种思维,一种对综合能力和素质的锻炼。因此,搭建的创业知识教育平台能成为高校创业知识的有效传播平台。具体表现在,

第一,构建课堂教学平台。整合创业知识与专业知识。一方面,发挥全校资源优势,增加开放性、跨学科性的创业类基础课程,扩大覆盖面,如创业学、风险投资等。另一方面,教师在专业课程教学中逐渐渗透进创业相关知识。如在《餐饮 企业运营 与管理》课程中,教师不仅仅讲授基本知识,还要设计团队开放性活动,引导学生模拟开办小型餐饮企业,了解创业的基本流程。

第二,构建课外学习的平台。利用社团活动平台,充分发挥社团“第二课堂”的力量,通过组织知识讲座、论坛、演讲与 辩论 等活动激发学生的创业热情。另外,网络虚拟教学平台也应该广泛应用。目前,除高校引进的创业数字图书馆资源之外,还应该提供一个资料丰富的学科知识资源库。在资源库中,除了有教师授课的课件讲义外,还提供大量供学生使用的与专业有关的文字资料、图形、视频、音频等各种多媒体信息。此外,利用移动互联的便利,开发手机APP软件,组建QQ群、微信群,公众号等共享创业知识,传授创业 经验 。

创业实践应用平台

逐渐将校内实训基地改建成校内生产性实训基地如酒吧模拟实验室平时可定期开放,供学生练习调酒、咖啡调制技能,也可对外开放经营,由班级各小组自主经营、自负盈亏,学生亲自参与店面装饰、店面运营与管理,感受创业艰辛,发现自身不足。同时,通过校企合作建设校外创业街区。创业街区由学校搭建,提供场地和相关服务,设立创业风险基金,配套小额贷款,营造孵化企业的市场环境。

有志于创业的可提出申请。目前,酒店管理专业学生经营的茶语心菲茶餐厅正是在这种创业实践平台基础上创办的。另外,强化构建虚拟实践平台。利用模拟软件,社团组织或学生自发组织创业工作室进行各类活动体验,并针对电商、微商等新兴业态进行模拟经营。

强化校外实践平台首先,搭建校外创业体验平台。鼓励学生每年寒暑假到酒店、餐饮企业等地实习,了解酒店,参与酒店具体的生产和经营,进一步加深行业认知。其次,重视校外实习基地平台建设。在半年的顶岗实习中,引导学生将创新创业思维融入实习岗位中,有利于学生在实践中获得更多成长机会,这也是创业教育的终极目标。一方面,教师做好实习动员,激发学生的工作激情,并制定合理的学习目标,形成正确的期望值。另一方面,鼓励学生以积极心态面对各项挑战,多观察多学习多思考。再次,安排学生在酒店轮岗实习,让学生有机会从不同部门的角度看待酒店管理运营。

创业信息服务平台2015年对武汉商学院在校大学生进行了创业情况调查,发现大学生对国家和政府的相关 创业政策 了解程度不高,其中,46%的被调查者只是“了解一点”,的被调查者对政策“不了解”,而只有的被调查者对此是非常了解。因此,有必要构建创业信息服务平台。一方面,高校应成立创业服务中心,对学生进行系统性的创业指导与服务。通过开办讲座、提供信息咨询、资助创业资金等形式普及创业知识,拓展服务功能。另一方面,搭建学校-企业-教师-学生创业服务虚拟网络平台。将创业政策、企业信息、创业指导信息、模拟软件等有关内容融合,学生可登陆网站查阅创业政策,撰写 创业计划 书,与相关企业及老师互动交流。

3多维创业实践平台运行的保障机制

多维创业实践平台的有效且持续运行,需要在师资、研究、经费等各方面提供必要保障,形成高校、企业、社会各方参与的协同保障机制。

完善创业教育组织机构,健全管理制度

目前在组织机构建设方面,各高校基本形成了校领导主抓、多部门协同的组织管理形式。然而建立创业教育专门的组织机构,完善机制、体制是创业教育发展的重要趋势,具有重大意义。独立的大学生创业指导中心,独立的人员配置,并聘请有经验、相关学术水平高的教师,负责对不同类型的创业平台的使用范围、运行要素及支持体系等加以研究,形成系统的创业平台运行机制,才能保障各类型平台的顺利运行,才能使就业和创业工作更加系统化、规范化、科学化。同时,制定相关制度,对创业平台的使用等各个环节进行规范,搭建多部门协同配合的支持网络,实现对人力、物质等资源的统筹协调。

优化整合师资队伍创业

教师师资队伍建设是创业平台有效运行的关键一环。应用型本科院校本身就拥有不少“双师型”教师,这也是其与传统高校的一大区别,也是优势与亮点。首先,鼓励教师参与。引导与组织教师多参加校外实践和创业模拟活动,提升教师的创业教育素养[2]。其次,加强师资培训,借助多方资源选送教师 出国 培训、参加创业师资培训项目,提高教师理论水平和实践能力;发挥双师型教师的特长,委派教师进企业挂职锻炼,参与咨询等增加其管理实践经验。实践经验丰富的双师型教师可作为应用型本科院校创业课程的重要师资来源。再次,扩充“智囊团”,吸纳一批实践经验丰富的企业家、创业人士、政府专家作为创业导师,通过授课、讲座、实践指导等形式参与创业教育,并由专门部门进行跟踪,及时反馈信息,随时更新“智囊团”。

强化学生自主学习意识,提升学习能力创业平台作用的充分发挥

有赖于大学生的积极参与。要营造浓厚积极的创业氛围,鼓励学生创新,大学生首先要转变观念,深化对创业教育内涵的认识,明确创业教育的最终目的是培养学生的创新精神。其次,大学生要充分发挥主观能动性,主动学习,有针对性地培养自身学习的能力。创新创业教育的课程体系较为庞大,所涵盖的知识甚广,单靠几门课程及教师的引导是远远不够的,这需要学生积极自觉地利用学校所提供的各类创业平台去充电,去探索,去实践。只有这样,创业实践平台的作用才能真正凸显。

健全激励机制创业平台的建设

不仅要求院校加以重视,积极投入,更要求应用型本科院校充分利用“应用型”的深厚积淀,拓展外部资源,与政府、企业等外部机构联合推进。因此,有必要有效地整合政府及企业资源。首先,可采用资源共享、风险共担的方式,共同推进平台建设。多方争取资金支持,以合理的利益分配、科学的管理机制来确保联合各方对平台建设的持续投入。对院校而言,有必要加强对创业教育实践平台的有效控制和使用;同时应该充分发挥自己的优势,深入思考如何通过人才输出、协助进行业务拓展等方式维系与外部机构的广泛联系及各方对共建平台的热情[3]。另外,完善教师评估激励机制也是发挥创业平台作用的重要方面。

参考文献:

[1]李静.大学生创业实践平台建设初探[J].中国高校科技,2011,(6).

[2]曹盈.基于SWOT分析的应用型本科院校创业人才培养[J].黄山学院学报,2013,(12).

[3]易伟义,余博.高校创业教育实践平台建设的思路和策略探讨[J].湖南工程学院学报,2013,(3).

[4]卢淑静.创业创业教育嵌入专业教育的原则与机制[J].求索,2015,(2).

《 酒店管理专业职业意识培养思考 》

【摘要】作为第三产业代表性的酒店行业,需要的管理型人才必须要具有高度的职业意识。为了提高酒店人才的职业意识,高职院校的酒店管理专业不仅仅要对学生教授酒店管理的理论知识还需要对学生进行服务业职业意识的培养。本文我们从职业意识的概念和如何培养高职院校酒店管理专业学生的职业意识两个方面进行探讨。

【关键词】高职院校;酒店管理;职业意识;实践教学

引言

随着现代化社会的不断发展,我们发现各种各样的酒店屹立在我们身边的每一条街道。酒店行业在经济迅速增长的现代城市环境中越来越体现出其广阔的发展前景,这就意味着当今社会需要一大批酒店管理的专业性人才。

一、对职业意识的认识

(一)服务意识。

要成为一名出色的酒店员工,服务意识必不可少。服务意识指的是在对客户进行服务时,要有“顾客就是上帝”的潜意识理念,需要做到明确自身的位置、明确谁是客户、明确客户的要求三个方面。

(二)团队意识。

工作中离不开团队协作,一个拥有有高度的团队凝聚力和办事效率的团队离不开该团队每一个人的团队意识。团队意识要求团队中的每一个成员具有高度的服从意识和责任意识,团队领导分派的任务要按照要求高质量的做到,要能够信任团队、与团队荣誉与共。

(三)诚信意识。

在酒店服务行业中,诚信意识是最基础也是最重要的职业意识。如果没有诚信很难在酒店管理岗位上立足,失去诚信甚至会影响酒店本身的信誉。

(四)责任意识。

每一个员工都有自己的工作岗位和责任,需要尽心尽力的负起自己的责任。一个员工要在工作中立足首先要有坚定的责任心,能够将安排自己的工作做好提高整体的工作效率,在工作岗位中才能逐渐脱颖而出。

(五)学习意识。

一些员工上岗工作了之后就不再学习,满足于自己了解的领域上止步不前。优秀的有着高职业意识员工会不断学习充实自己,学习自己不了解的知识和领域,开拓自己的眼界。

二、如何进行职业意识的培养

由于高职院校的教学体系还比较传统、师资力量也不够雄厚、学生的各项素质普遍较低,因此开展职业意识的培养并不是一件简单的事,需要学校和酒店企业共同努力为学生制定合理的职业意识培养方案。

(一)酒店管理专业职业意识的培养方向。

首先要培养学生的个人素质,学生的个人素质包括学生的个性、品格、道德等等基本的素质要求。第一要让学生懂得理性看待身边发生的各项事情,不论面对生活的挫折还是情感上的委屈愤怒都要理性有智慧的面对和处理,不能感情用事;第二要让学生树立正确的人生观、价值观、世界观,在为人处世中要拥有基本的道德标准,要有强烈的信念坚持自我的道德观念,不能因为贪图利益而违背自我标准。其次要培养学生的服务意识,服务意识指的是在面对客户时所需要的礼仪态度、言谈举止。要让学生意识到服务意识的重要性,培养这些方面的品质需要学校开展礼仪课、礼仪比赛等等实践性的课程,提高学生的服务意识和服务质量。最后要培养学生的业务水平,在学校期间的业务水平的培养不是指销售业绩,而是与人沟通的能力、化解矛盾的能力和执行任务的能力。在进入酒店职位之后,面对各种各样的陌生人需要优秀的与人沟通能力;面对酒店中可能出现的突发状况需要冷静的头脑和化解矛盾的能力;在领导下达任务时,要有清晰的目标和高效率的执行力完成任务。

(二)酒店管理专业职业意识的培养 方法 。

传统的高职院校一般采取学习两年理论知识,进行一年工作实践的“2+1” 教学方法 ,但是这种方法往往造成理论和实践的脱节,也降低了学生学习的积极性,因此我们可以将最后一年的工作实践糅合到前两年的理论知识教授当中。在大一就开始进行职业意识的培养,我们可以制定详细的职业意识的培养计划。例如,对大一的学生进行职业意识的初次接触,进行模拟酒店职业测试、学习基础的社交礼仪、在班级上进行团队划分培养团队意识;大二可以进行分阶段的职业意识训练,学习锻炼与人沟通的能力、对环境变化的敏感程度、对诚信的重要性的认知等等;大三可以进行实践的职业意识的锻炼,带领学生真实体验酒店管理工作,学习如何让客户满意锻炼自己遇到挫折的抗压能力,对自己的 职业规划 有明确的认识,消除对酒店服务行业的歧视。学校要大力支持酒店管理专业学生职业意识的培养,建设模拟实习场所,让学生们充分的体验到工作所需要的职业意识;带领学生参观服务优秀的高星级酒店,让学生了解高素质的服务态度和服务质量;对优秀学生进行鼓励表彰,作为模板激励学生不断进步;以班级为团队开展酒店管理主题活动,在活动中提高学生的学习积极性,选拔出有领导能力的学生代表成为学生的学习目标。

三、结语

职业意识的培养不是一朝一夕的,需要高职院校开发新的实践教育方式,摸索探讨并且完善。但是我们相信高职院校酒店管理专业进行职业意识的培养对学生将来就业时有着莫大的帮助,酒店管理专业职业意识的建设需要学校、酒店行业、教师和学生充分的参与其中,每一个能够体现职业意识的细节都不能放过,争取为酒店管理行业提供更多高素质的人才。

参考文献:

[1]严辉华.浅析高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养[J].河北旅游职业学院学报,2010,02:10-12.

[2]曹敏.高职酒店管理专业学生职业能力培养方法初探[J].新课程研究(中旬刊),2010,05:158-160.

[3]彭磊.如何加强高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养[J].佳木斯教育学院学报,2013,10:207-208.

[4]乐彩珠.高职酒店管理专业学生职业意识的培养探析[J].河北软件职业技术学院学报,2012,03:25-27.

[5]齐丹.高职酒店管理专业学生职业能力培养策略研究[J].成人教育,2011,10:44-45.

[6]刘学文.高职酒店管理专业学生职业意识培养的实践[J].职业技术教育,2008,14:67-68.

《 酒店管理专业实践教育基地建设 》

摘要:本文以沈阳工学院酒店管理专业校外实践教育基地的建设经验为例,通过校企合作人才培养中存在的问题的分析,探讨酒店管理专业校外实践教育基地建设和人才培养模式创新的路径与方法。

关键词:酒店管理专业;校企合作;校外实践教育基地

随着我国旅游业的快速发展,作为培养酒店中高级管理人才的应用型本科教育,应在这一发展中发挥重要作用,应采取什么样的路径,达到什么样的目标,应从哪些方面进行改革与创新等,成了各院校亟待解决的问题。

一、酒店管理专业人才培养现状

国内主要的酒店管理人才培养模式有“订单式”人才培养模式、“双证式”人才培养模式、“中外合作式”人才培养模式、“四合-双线”人才培养模式、“定向-双轨制”等,不同院校根据人才培养目标及资源条件选择不同的人才培养模式。酒店管理人才成为酒店在全球化竞争中取胜的关键因素,根据迈点旅游研究院数据显示,2009年至2012年,酒店对人才需求量在不断上升,2011年酒店人才需求量同比增长,2012年同比增长。求职人才数量增长缓慢,2011年同比上年增幅仅为,2012年增长幅度也仅为。一方面是市场的需求旺盛,另一方面却是 毕业 生在酒店行业就业状况不佳,这种矛盾成为酒店管理专业人才培养工作面临的一项重要课题。

二、酒店管理专业校企合作人才培养中存在的问题

1.企业参与少,“工”有余而“学”不足。“校企合作”人才培养模式经历了由“以院校培养定位为中心”到“以企业需求为中心”的过程,部分企业出于自身经济利益和生产实践等因素的考虑,把对学生的职业技能培训视为额外负担。我国传统的教育模式重理论轻实践,重知识轻能力,致使学生理论知识与实践脱节,动手操作能力不高。另外,虽然部分学校与企业进行了校企合作,对学生进行有目的的定向培养,但是学校与企业的结合仅体现在“合作”的目的上,在“合作”的范围、程度、方法等方面却很少探究。

2.实践教学内容未达到“工学结合”的目的。由于多方面原因,虽然很多院校的酒店管理专业都依托校企合作基础,开展实践教学,但是合作的深度不够,仅停留在较低的层次,如参观企业、与 企业管理 人员交流等,缺乏对行业的深刻了解和真实体验。学校教师和教学管理人员缺乏对企业的认识,更无法与企业进行深层次合作。

3.“双师型”实践指导教师紧缺。现阶段酒店管理专业真正具备较高理论知识,又有丰富实践经验,能指导学生实践的“双师型”教师严重不足,能参与企业实践、管理流程创新的更少,而这是推进“产学融合、校企合作”的关键。另外,校内教师大多来自于传统本科院校的硕士或博士,理论教学有余而实践经验不足,教学方法上多采用灌输式,难以培养学生创新能力与学习兴趣,能力可持续发展空间较小。

三、酒店管理专业校外实践教育基地人才培养模式实施建议

随着酒店管理专业与企业的合作逐层深入,现在酒店管理专业逐渐关注校企合作、工学结合的内涵和实效,即“企业需求和学生发展并重”的工学结合精细化发展阶段。

1.构建高效运行的基地管理体系。构建组织管理体系框架,明确双方责任和任务,制定实践教育基地可持续发展的目标和规划,建立健全高效率的实践管理与服务机制,健全校外实践教育的教学运行、学生管理、安全保障等 规章制度 ,构建培养质量评价指标体系、可持续发展的管理模式和运行机制,完善相应的保障条件,如双方投入保障、制度保障、教学质量保障等条件。

2.打造双师结构合理的专兼职教学团。教基地兼职教师具有丰富的实践及管理经验,应走进课堂与学生分享行业前沿知识,而不是仅仅是在工作岗位上与学生接触。专职教师与基地兼职教师协同授课,应得到各方管理者的支持,如实践基地鼓励走进课堂的兼职教师,制定“教学学时代替工时”的政策,根据学生的评价,学校对兼职教师进行一定的荣誉奖励等,会激励兼职教师走进课堂,并认真上好每一堂课。

3.实践教育资源信息应不断丰富和完善。为实现基地服务社会的功能,建立实践教育信息管理平台,定期发布实践基地活动相关新闻,营造校企合作氛围。依托该信息管理平台,宣传基地 企业 文化 ,展示国内外酒店业动态;面向兄弟院校发布实践基地用人信息。同时,应借鉴国内外优秀的实践基地建设成果,进行研究和学习,不断丰富和完善资源共享平台信息,使其成为经验交流的平台。

4.实践课程设计应以学生能力提升为核心。实践教育基地指导教师在指导学生实践的过程中,应加强对学生创新、创业意识的培养,在基地及学校老师指导下开展调研活动,进行毕业论文选题和写作。为提高大学生的创新意识和创业实践能力,突出个性化教育,在课程体系中设置创新学分模块,在实践教学环节强化素质训练、技能训练。校外实践教育基地建设是一个长期的、系统的工程,需要高校与用人单位秉承合作育人的原则,不断探索、不断尝试,为培养社会需要、行业认可的优秀人才而不懈努力。

参考文献:

[1]杨慧敏.中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究[D].大连:辽宁师范大学,2010.

[2]胡晓玲,黄颖,肖志雄.中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究[A].2013中国旅游科学年会论文集[C].北京:中国旅游研究院.2013.

[3]鲍艳利,周海华.全球地域化视野中的高校酒店国际化人才培养机制研究[J].煤炭高等教育,2013(11).

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实习总结报告格式一、封面要求:按学校统一要求设计的封面。二、论文正文要求 1、 实习总结报告按实习大纲要求撰写,字数要求在2000个字以上。 2、实习总结报告的内容要求一律用A4纸打印,具体格式见模板。 3、报告内容不得雷同,雷同报告全部重修。 三、如下所示的“指导教师评语及成绩评定”放到实习总结报告最后一页(文本框只能如此大,不能改变大小;)指导教师评语及成绩评定: 成绩: 指导教师签字: 年 月 日四、电子、电信实习报告打印稿和电子稿于第20周周四、周五(7月26日、7月27日)最后一节课必须交齐(应物专业于第20周周一上午11:00前交到1E-433张华老师处),由班长统一交到老师处(电子稿可按班级为单位发到邮箱),凡有不合格者当场返回整改,且必须最晚于20周周五下午五点前将整改后的报告由本人亲自返回到老师处。模板如下: 大庆石油学院 实习总结报告 实习类型 认识实习 实习单位 电子科学学院实习基地 实习起止时间 07年7月16日至07年7月20日指导教师 所在院(系) 电子科学学院 班 级 学生姓名 学 号 2007年 7月20日 一、安全用电常识(说明:此类大标题字体用黑体小三,居中)安全用电知识…(说明:1. 字数2000字以上;2. 左侧装订;3. 页面设置页边距左,右,上,下;行距为单倍行距;4. 指导教师按分配教师写,指导教师评语及成绩评定放到实习报告最后一页;6. 正文字体用宋体四号;7. 图和表加标注,按顺序为图1###、图2#####…、表1###、表2#####…,字体为小四宋体,居中,图标注标于图下方,表标注标于表上方;8. 方框图和表中字号为小四宋体;9. 一级标题一、二、三、…… 二级标题 .…… 三级标题(1).(2).(3).(4)…… 四级标题 ①.②.③.④.⑤.……)(黑体小三大标题除外)二、常用元器件的识别、基本仪器的使用常用元器件的识别、基本仪器的使用(内容包括电阻、电容、二极管、三极管、万用表、示波器所有内容)……三、焊接练习焊接练习……四、总结感想,体会,等…… 指导教师评语及成绩评定: 成绩: 指导教师签字: 年 月 日 实习日记要求(应物专业)1.书库统一购买2.按照以下日程安排表书写(活动内容中括号内为提示的具体内容)。 日 期星期活动内容地 点一动员大会,安全用电常识二焊接练习,焊接验收三常用元器件的识别及基本仪器的使用(电阻电容,二极管,三极管)四常用元器件的识别及基本仪器的使用(数字万用表,DS5062示波器)五常用元器件的识别及基本仪器的使用(验收、验收方式、成绩),交报告1E-4343.封面:实习名称:常用仪器及技能训练实习单位:电子科学学院实习基地院系:电子科学学院专业班级:(专业班级)姓名:(姓名)学号:(学号)指导教师:(按指定指导教师填写,有两个)起止时间:至.书写要求:字迹工整,书写内容与日程表内容相符,可以参考《电子工艺与整机组装实践教程》,字数每篇300字,共计5天。页眉中“实习地点”“年月日”“星期”按照日程表安排写。 实习评定表要求(应物专业)1.全部手写,不得打印;2.格式按如下填写: 大庆石油学院本科生实习评定表学院:电子科学学院 专业:(专业名)年级: 06级 实习类别:认识实习 姓 名(姓名)实习成绩(不填)实习单位电子科学学院实习基地实习时间至实习内容安全用电常识、焊接练习、常用元器件的识别及基本仪器的使用 实习小结(收获成绩)(实习小结、收获成绩,内容尽量充满表格)实习单位评语(不填) 单位公章(签字):院指导教师评语(不填) 指导教师签名:备 注(不填)制表:教务处 填表日期:常用仪器及技能训练指导教师安排 班级指导教师(按学号分配)应物06-1全星慧 1-15号刘祥楼 16-29号应物06-1张华 1-15号韩连涛 17-28号

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顶岗实习,是在校学生实习的一种方式。非基础 教育 学校学生 毕业 前通常会安排学生进行实习。以下是我为大家整理的师范生个人 实习 总结 参考,希望能给各位提供帮助!更多总结范本点击“ 实习总结 ”查看。

师范生个人实习总结参考1

时间飞逝,不知不觉中,一个月就要过去了。回想起这一个月,刚来幼儿园的时候,感觉自己 经验 不足,不知道该干什么,没有头绪。但是,和孩子在一起时间久了才觉得有了头绪,知道自己该干什么,才真正体会到万事开头难!

刚进园实习初期,我感到了很大困难,毫无工作经验的我,面对新工作,面对性格各异的孩子,我觉得毫无头绪,不知道到底该从哪里下手,看着老教师们轻轻松松的带着宝宝们开展各种活动,做着一个一个游戏,看着孩子们一张张兴奋,热情高涨的小脸,我深深地被感染着,我努力地去学习,尝试独立带孩子,经过几次之后,我的紧张心理才逐步退去。在实习过程中,让我懂得了,面对不同的幼儿要用不同的 方法 ,每个孩子都有自己的差异,有自己独立的内心世界,而作为他们的老师,要想真正走进孩子的内心世界,不用心去发现他们的闪光点是不行的,每个孩子都有他的可爱之处及不足之处,要想帮助他们改正缺点,不仅要关心和照顾幼儿,和幼儿家长的沟通也很重要,让初出茅庐的我获得了很多宝贵的东西。

在天都幼儿园的每个教室里都有幼儿一日生活常规时间表及主班配班老师的工作分工,在实习期间我严格按照时间表,配合所在班老师认真做好一日生活常规工作。

在做保教工作时,我虚心请教老教师,积极配合他们工作。户外活动提醒幼儿注意安全,热时,提醒幼儿减衣服喝水时不拥挤,不说话,以免被水呛到。吃饭时小心被烫,安静进餐,不挑食。睡觉时盖好被子,不能说话,尽自己的最大努力照顾好每个幼儿的生活,让孩子在幼儿园,喜欢幼儿园充满爱心与童趣的气氛,在玩玩乐乐中不断增长知识。

要成为一名合格的幼儿教师,除了要有良好的教学经验外,最重要的是具备良好的职业道德,像母亲一样关心和爱护她们,经过这段时间的学习,让我真正感悟到作为教师我们要吃苦,忍耐,拼搏,合作的精神去照顾好每个幼儿,经过这次实习,让我真正了解了幼儿老师是那么的不容易,将近一个月的实习生活,让我初尝了身为一幼儿教师的酸甜苦辣。

幼教工作是一个繁琐而又辛苦的事情,需要幼教工作者耐心,细心,爱心,责任心更重。了解幼儿的生理、心理特点,掌握幼儿的年龄特点,性格差异。

总之,教师是一个崇高而神圣的职业,要当一名好幼教不容易,在此次实习中,我也看到自己不足之处,社会的不断进步使幼儿园对幼儿教师的要求越来越高,实习间,让我增长了见识,做老师难,做幼儿教师更难,知道了自己的不足,摸索出异段不寻常的路,全身心的投入到未来的幼儿教育事业。

师范生个人实习总结参考2

以见习老师的身份去小学,我还是蛮紧张的。这一周见习下来,不仅让我感受到老师的智慧与勤恳,更让我体会到当一个优秀的小学老师所要面临的挑战。

在我以前看来,小学老师是一个比较轻松的职业,应该不难的,只是教学生一些简单的知识而已。可是,当我以一个见习老师的身份去学校工作的后,我才明白这份工作的艰辛与感动。

我和三个同学被分配到小一五二班,跟随班主任老师曾老师便开始了我们一周的见习。

几天下来,我听了一些课,不得不佩服这些小学老师,他们的授课方法与管理班级的方式很值得我们学习。小学是基础教学,好的老师真的对以后的学习与发展很重要。听第一节语文课时,我就不由得在心里赞叹:老师的板书写得真好,同时,普通话说的也很标准。听着老师带有感情的讲起富有深意的《小猪画画》,学生们津津有味的听着,而且还不停地思索,不停的探索……他们的探索精神让我深深感到我们大学生所欠缺的品质,同时也感慨老师的孜孜不倦育人精神。。。现在听小学老师上课时,觉得他们是多么的富有感情地教书育人啊!

老师的教学方式也让我很受启发。老师上课的方式不同于我们以前,小学的课程赋予了它的难易程度,也需要老师用智慧教学。我在的班级是小学一年级,这些学生有了比较好的思维能力,而老师上课就需要有技巧性。每个老师都不是死板教学,他们是用激发或启示的方式授课,课堂的氛围调动得很好,学生个个都踊跃发言,这在我们大学生的课堂是见不到的。另外,老师的表扬和批评都很恰当。在教学过程中,学生的举动老师都要了解,表扬一个学生也不忘激励其他学生该如何做,遇到调皮或出错的学生也要使出强硬的手段。课堂整体上还是很不错的,老师基本上顾及了每个学生,让每个学生都有展示自己的机会。

这次见习,也让我赞叹老师的才艺与智慧。现在,时代在发展,对老师的要求也在不断提高,很多老师都有才艺。而我见习的学校也是以艺术著称的,这里的老师是相当不错的,我们的指导老师就会弹钢琴。多才多艺的老师教会学生去追求更广泛的学习,也启发我们这些师范生学习更多的知识以适应社会的需要。

此次见习我们还只是听听课,帮着老师改改作业,管管班级。我们的指导老师教三个班级,几天下来,我觉得老师还是蛮辛苦的,每天有很多作业要批改,平时还要准备相关的课题研究,这都需要老师花很大的精力,我想这也是他们的压力所在吧。校领导给我们做见习总结的时候也强调了这一点,做一个优秀的小学老师并不轻松,要做一名优秀的老师既要有爱心又要有智慧,有爱心是既能和学生玩的开心,做朋友,又想长辈时刻关心着学生,而智慧是既要有真实学才,使学生相信你比他们知道更多,能教他们,又能严厉,使他们尊敬你,这样软硬兼施,才能当好一名小学老师。

短短的一周见习让我从另一个角度审视了小学教师这个重要的职业。作为一个要成为老师的学生来说,我的知识还远远不够.现在在我面前的是两个与教师职业相关的重要考试,一个是三笔字,一个是普通话。这两项考试是师范生必考的,我也在准备当中。看着老师漂亮的板书,听着老师标准的普通话,我感到自己很需要加强训练,不仅仅是为了考试,更是为了我以后的发展。同时,对于自身的专业知识也需多加学习,以前上这些关于专业的理论课,觉得没什么意思,也不是很认真地听,这次见习,见习学校的领导特别强调了专业的理论课,因为这些理论是支撑教学的基础,只有基础学好了,才能指导实践,更好得把教学工作做好。

这是我们第一次见习,无疑对我的今后的学习与生活是有帮助的。见习让我见识了小学的情况,老师的教学与管理等等,同时也增长了我对职业的忧患意识,这提醒我在学校里努力多学知识,为自己的将来做打算。见习结束了,学习的生活依旧,不过是要过充实的生活了,呵呵,从这次见习中我学到了很多,很多的东西都不可能在学校学到,所以我觉得这次见习是我人生中的一笔不朽的财富。我很受益,希望能在以后的实习中好好表现自己。

师范生个人实习总结参考3

转瞬间一年的见习工作已经结束,但这短短一年中,由于有各位领导和老师的热心帮助和谆谆教导,以及自身奋发向上的努力,使我从中获益匪浅。现将任职以来的工作情况做如下简要总结汇报。

一、思想方面:

爱岗敬业 ,遵守纪律,认真学习学校的相关 规章制度 和文件,坚持积极参加学校组织的各项学习和交流活动。态度端正,积极完成学校布置的各项任务,团结同事,服从教研室的活动和安排。关心学生,为人师表,争取成为学生的良师益友。

二、教学工作方面:

1、坚持听课,做好听课记录。无论是本专业还是其他专业老师的课,都很大程度的开阔了我的思维和眼界,受到了很大的启发,从中学到了许多宝贵的教学经验,并且一直在努力探索适合自己的教学思路与模式。

2、认真备课,设计课堂环节。仔细研读教材,参考相关权威文献书籍,联系以后学生面临的资格考试,力求准确把握考点、弱化难点、强调重点。根据学科特点和课程内容,制定适合学生的教学形式与方法,保质保量编写教案。

3、虚心求教,深入学习,夯实专业知识。遇到自己知识的薄弱点或者疑惑点,及时向前辈请教,查漏补缺。利用课余时间,深入学习相关理论知识,反复钻研教材,网上查找资料,学习精品课程,实现以教促学、以学助教的良性循环。

4、重视课堂,营造学习氛围。在课堂教学过程中,尽量做到精神饱满,自然大方,声音洪亮,吐字清楚,语言生动活泼,让自己和学生都处在一种愉悦亲切的课堂氛围。熟记课程设计,保证课堂连贯性充实性,同时注重因势利导,启发学生自主思考、解决问题。课后归纳总结,在实践中提高教学水平。

5、听取意见,加强师生交流。课下注意多与学生进行沟通,了解教学效果,听取学生意见,耐心地对同学进行辅导,并且关心学生日常生活,帮助他们解决各种问题。

三、今后努力方向:

初涉教育岗位的我,无论是在教学水平上,还是专业知识上,都存在着诸多不足,很多地方都有待进一步完善。我会以更加积极向上的姿态,向老教师学习,不仅是向其学习教学理念、授课方法,更要学习他们对教育行业深深的热爱,和他们身上那种科学严谨进取的精神品质。同时,脚踏实地的坚持理论学习、技能实践,还要逐步尝试科研,让整体业务水平提升到一个新的高度,所以,我还有很长的路要走。

最后,衷心感谢各位领导和前辈们给予的支持与帮助,不足之处也恳请批评指正,我一定再接再厉,努力工作,争取不辜负大家的厚爱与期望。

师范生个人实习总结参考4

时光如梭,一年的见习期即将结束。在这一年里,在各位领导和老师的热心支持和帮助下,我认真做好教学工作和班主任工作,积极完成学校布置的各项任务。下面我把本年度的工作做简要的汇报总结。

一、师德表现

平时积极参加全校教职工大会,认真学习学校下达的上级文件,关心国内外大事,注重政治理论的学习,配合组里搞好教研活动。每周按时参加升旗仪式,从不缺勤。服从安排,人际关系融洽。

二、教育教学情况

在教学工作中,我注意做到以下几点:

1、深入细致的备好每一节课。在备课中,我认真研究教材,力求准确把握重点,难点。并注重参阅各种资料,制定符合学生认知规律的 教学方法 及教学形式。注意弱化难点强调重点。教案编写认真,并不断归纳总结提高教学水平。在此基础上总结的教育教学 随笔 和论文被学校推荐发表和参加比赛。

2、认真上好每一节课。上课时注重学生主动性的发挥,发散学生的思维,注重综合能力的培养,有意识的培养学生的思维的严谨性及逻辑性,在教学中提高学生的思维素质。保证每一节课的质量。

3、认真及时批改作业,注意听取学生的意见,及时了解学生的学习情况,并有目的的对学生进行辅导。

4、坚持听课,注意学习组里老师的教学经验,努力探索适合自己的教学模式。本学年平均每周听课二到三节,对自己的教学促进很大。不仅如此,还抓住每次外出学习的机会,取长补短,收获不少。

5、注重教育理论的学习,并注意把一些先进的理论应用于课堂,做到学有所用。一年来,我在学校开了多次公开课。通过开公开课,使自己的教学水平得到很大的提高,但也使我意识到了自己在教学方面的不足之处,公开课受到各位老师的好评。

6、扎实自己的基本功。通过向老教师、帮教老师的学习,切实提高自己的基本功。

三、班主任工作情况。

学校领导出于对我的磨炼与培养,让我刚一进校就当班主任,一年的工作使我认识到作为一名班主任,除了维持好正常的教学秩序,保证同学良好的学习环境外,更应该关注每一个学生的思想状况,全面了解学生情况。我平时非常注重与学生的交流,通过与学生谈心,家访等各种手段,排除学生思想上的顾虑,解决他们的实际困难,以有利于他们的学习和生活。现在班级情况稳定,学习气氛浓厚,同学互帮互助,在各项活动中表现突出。

走进21世纪,社会对教师的素质要求更高,在今后的教育教学工作中,我将更严格要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为美好的明天奉献自己的力量。

以上是我一学期来的 工作总结 ,不足之处请各位领导及老师指正。我一定再接再厉,努力工作。

师范生个人实习总结参考5

一、实习总体情况

介绍我实习小组在库尔勒市分三个实习学校进行实习,分别为:华山中学、库尔勒市第四中学、巴州二中,这三个学校均为巴州地区重点学校,在全疆都有一定名气,学校师资力量雄厚,学习氛围浓厚,学生整体素质较高。小组成员分配情况:其中华山中学和巴州二中各分4人,分别是x等。其余8人分到市第四中学,实习小组八位同学分别是:x等。该小组是第一批进入该学校实习的新疆师范大学的学生。所有成员中除了第四中学的x等分到初中部以外,其余成员均分到高一或高二年级上课及代理班主任。实习中我小组共听课282节,平均每人讲了5个教案,15节课,个别成员讲了9个教案43节课。

二、实习表现与效果

这次实习达到了毕业实习的预期目的,为学校和学院赢得了良好声誉。在学校与社会这个承前启后的实习环节,同学们对自己、对工作有了更具体的认识和客观的评价。实习收获主要体现在两方面。

1.工作能力。在实习过程中,绝大多数同学积极肯干,虚心好学、工作认真负责,主动向老师学习,与学生进行沟通。同时认真写好听课记录,成绩良好。实习学校的反馈情况表明,我们的学生具有较强的适应能力,具备了一定的教学能力和沟通能力,普遍受到实习学校的好评。大多数学生能胜任指导教师所交给的工作。给学生教学的同时,不忘总结自己的不足,为今后的教学工作提供了宝贵的经验。

2.实习方式。实习学校指定了指导老师来指导学生的日常实习。学生在实习学校,以双重身份完成了学习与工作两重任务。我们和正式教师一样上下班,完成教学工作;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。同学们认真的工作态度、较强的工作能力和勤奋好学的精神受到了实习单位及其指导教师的一致好评。

3.实习收获。主要有四个方面。一是通过直接参与教学工作,学到了实践知识,实习相关大全:同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高,圆满地完成了本科教学的实践任务。二是提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是为毕业论文积累了素材和资料。

4.组织管理。带队教师亲自到实习学校,检查和指导实习工作,协调解决实习中遇到的问题。带队指导老师们在整个实习过程中的尽职尽责,对保证实习质量起到了重要作用。

三、教学实习方面

实习学校为本组每位成员指定了一位指导老师和指导班主任,实习第一周按照学校实习计划进行听课和评课,从第二周开始大部分成员进入正式讲课阶段。

第一、在听课方面,我组成员制作了各学校政治教研组的统一大课表,要求各位成员要在没课的时间尽量去听课,不限于本人的指导老师,各位成员可以根据自己所带年级和所授课程,有选择地进行了听课。在实习期间同学们不仅听了指导老师的课,而且听了其他许多老师的课、实习学校一位高三资深政治老师的课以及一节非常精彩的高中语文课,给大家留下了深刻的印象,也使大家受益匪浅。每次听课回来后大家认真评议并做了详细记录,同时小组定期检查听课情况。

第二、在备课讲课方面,由于本组大部分成员从实习第二周陆续开始就根据所分班级的正常课表进行授课,机会较多,时间较紧,为保证实习质量,我小组要求每位成员都要提前准备教案,在编写教案时努力以新课程改革的标准来要求自己,在教案中充分体现了新课改的创新精神,教案经指导老师通过并多次试讲方能正式授课。对此大家都非常重视,很早就写好了教案,反复修改并多次请教实习指导老师,同组的其他成员也纷纷献计献策。由于实际条件所限,小组安排的试讲时间一般为晚上8:30-11:30,同时小组要求大家晚上一起活动,向大家汇报一天工作情况,交流实习心得同时通知成员安排试讲,大家都能够主动自觉准时的参加。经过积极准备,每位成员的第一次讲课情况都比较好,受到了实习指导老师的好评,也受到学生的欢迎。

第三、巴州二中、第四中学、华山中学的公开课分别由苗磊、张迪、张玉香三位同学讲,大家以极大的热情投入到公开课的准备过程之中,保证了公开课顺利圆满的进行。各位同学在整个实习过程中表现良好,得到了老师和学生们的好评。

四、班主任工作

实习班主任工作是实习工作的一个重要环节,相比教学实习,班主任实习面临的问题更繁杂一些。由于我组成员在校住宿,与学生接触较多,这对于我们开展班主任工作帮助很大,在班主任日常工作方面,我小组要求每天9:00(京)进班,晚上与班级同学一起自习,主要做了以下几个方面的工作:

1、每天早晨监督晨读和课间操,中午监督眼 保健操 ,晚上与学生一起上晚自习,并在晚自习上为同学们解答疑问。个别同学利用晚自习为学生单独补课,效果显著,受到学生好评。

2、配合原班主任老师完善了班级原有的一些规章制度。

3、每个人都至少独立主持了一次主题班会,有的以团结为主题,也有的以自律或是新学期新打算为主题,都收到了较好的效果。

4、早晨和晚上检查卫生状况,并参与班级日常管理。

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