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食品与健康期刊

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食品与健康期刊

《食品安全导刊》是知网最优惠的期刊了。其他还有:1.《食品工程》杂志,于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:14-1336/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》杂志前身为《山西食品工业》,是山西省唯一的食品类专业期刊,在省内具有较高的知名度,并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。2.《现代食品与药品》杂志,在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:论蓍与综述、中药及天然药物、制剂等。3.《食品与生活》杂志,月刊,于1979年经国家新闻出版总署批准正式创刊,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办的学术性刊物,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强,其中主要栏目有:刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活。4.《食品与健康》杂志,于1991年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:12-1188/R,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:健美新知、食疗药膳、饮食文化等。5.《山东食品发酵》杂志,在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:科研生产、专题综述等。《山东食品发酵》杂志现已停刊,具体复刊时间以杂志社消息为准。

期刊名称食品与健康国际标准刊号ISSN 1004-0137国内统一刊号CN 12-1188/R邮发代号6-46创刊日期1989-01-01年创刊

《食品与健康》杂志的宗旨是从食品的话题入手,以大卫生观的角度来宣传食品与健康的关系,指导人们提高生活质量与生存质量的科普期刊。追求文化品位,视角独特是本刊的特色。本刊设有金牌文化品牌栏目“天地人谈”、讨论时尚热点问题的“健康互动”以及精辟实用的“生活保健”等。同时设有“饮食科学”、“食品杂谈”、“食品安全”等宣传科学饮食知识的栏目。许多热爱生活、关注健康的人都是我们的忠实读者。《食品与健康》杂志是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。

食品与健康是什么期刊

解封了2022年9月24日。王家桥中天渔安新城位于贵州云岩区云岩东山路,根据云岩区疫情防控发布的公告,王家桥中天渔安新城将于2022年9月24日进行解封,但是住户仍需不定时的进行核酸检测。2023年 杂志征订 !杂志订阅折扣平台 快递包邮值得一看的杂志相关信息推荐杂志征订 ,全场特价,专业的杂志订阅 折后满300再减20,快递包邮配送,企业订阅更优惠,杂志推荐咨询客服上海织汇文化发展有限公司广告热心网友值得一看的相关信息推荐广告淘宝食物杂志千万商品,品类齐全,千万别错过!食品与生活杂志订阅 2022年8月起订全年订阅 1年共12期 厨房美食期刊杂志 食品安全 保健知识 健康饮食 杂志铺¥120 元食品与健康杂志订阅 2022年8月起订 1年共12期 饮食健康 保健养生 养生饮食 生活百科 科学饮食 厨房美食期刊杂志 杂志铺¥180 元食品与生活杂志 2022年8月起订 1年共12期 杂志铺 生活美食烹饪技术美食消费健康生活品质生活书籍期刊杂志图书全年订阅¥120 元【正版现货】七种食材的奇妙旅行 图文并茂基础食材文化史 日常饮食文化菜谱生活 讲出人类与食物关系的全部奥秘 日常食材饮食文化¥88 元饮食科学杂志订阅 2022年8月起订 1年共12期 生活实用类期刊 健康养生 保健养生 提供健康资讯 厨房美食期刊杂志 杂志铺¥120 元更多专家王家桥中天渔安新城多久解封专家1对1在线解答问题5分钟内响应 | 万名专业答主马上提问最美的花火 咨询一个社会民生问题,并发表了好评lanqiuwangzi 咨询一个社会民生问题,并发表了好评garlic 咨询一个社会民生问题,并发表了好评188****8493 咨询一个社会民生问题,并发表了好评篮球大图 咨询一个社会民生问题,并发表了好评动物乐园 咨询一个社会民生问题,并发表了好评AKA 咨询一个社会民生问题,并发表了好评— 为你推荐更多精彩内容 —

你好呀亲,可以这样幽默的回答,不是我在熬夜,是夜在熬我呀,现在工作这么忙,每天都得加班到深夜,要不然第二天就要挨老板批评了。

《饮食科学》比较不错,希望对你有益。

如果别人说你因为不再熬夜而变丑了,你可以幽默地回答:“那是因为我现在把熬夜的时间全部拿来美容保养了啊!还没见效果吗?”或者调侃一下自己:“没错,我现在只是睡得多了、饮食规律了、皮肤和身体都健康了而已,哪里有什么美丑的区别呢?”平时多注重养生和护肤,让自己光彩照人,就算再有人想调侃你也不怕啦!反驳的同时也可以把气氛逗乐,让大家都能开心愉快。

食品化学与健康论文

你们老师也是冷美玉吧~~~

人们生活中所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食,人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要,从而使人体处于健康状态。 一、日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。 1、 蔬菜类:含有丰富的维生素、矿物质等营养成份,有调剂饮食、增进健康作用。例如: ①辣椒含有丰富的Vc,在补充人体营养的同时,辣椒能剌激唾液及胃液的分泌,故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散,促进局部血液的循环,能治冻疮。 ②土豆即芋艿,含蛋白质、Vc、胡萝卜素,含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。 ③菌类:金针茹具有治虚弱、痢疾等功效,以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。 其他蔬菜也各有功效,例如: 名称 营养成份 功效 冬瓜 碳水化合物、Vc、Ca、P 误食河肠或煤气中毒,用冬瓜汁解毒 白萝卜 葡萄糖、胆碱、Vc 与红糖煎取汁,可解蘑菇中毒,具有保肝排毒作用 胡萝卜 胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc 误服汞或从事汞作业的人员,常食胡萝卜 白菜 蛋白质、Vc、Ca、P 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃 西红柿 胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P 增强、食欲、帮助消化 黄瓜 含碱量蔬菜中最高 治疗痛风和风湿的食疗食物 2、 水果类:含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效,例如西瓜有清热、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎;杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。 名称 营养成份 功效 红葡萄 含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质 降低胆固醇,有助于供血 苹果 含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 益于增强免疫力,降低血压 猕猴桃 含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等 防止致癌物质产生,对肝炎、高血压有食疗作用 柚子 含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 化痰止咳、健胃消食、消肿止胀 梨 果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸 促进胃酸分泌,帮助消化,增进食欲 3、 肉类:不但味美而且有许多意想不到的功效。 鸭肉、鹅肉的脂肪论数量,绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下,但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油,不但不使血脂升高,还有降低有害胆固醇作用,因而对心脏心益。 羊肉性味甘、热,富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2,以及Ca、P、Fe。有御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。 鲤鱼的营养和药用价值较高,含丰富蛋白质,多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。 带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力,同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。 二、日常饮食中的误区 尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康。例如: ①牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内,可使你工作或学习处于低潮。因此,喝牛奶应伴着面包等粮食类食品,一方面保证早餐有较多能量,另一方面,牛奶在粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,还可使蛋白质得到互补。 ②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要,为使体内水保持平衡,必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但饮入过多,特别在出汁,失水过多时,容易导致脱水。因此,喝白开水还是很重要的。 ③饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合,既妨碍蛋白质吸收,又易发生便秘。 ④酒后不宜用浓茶解酒,因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛,再变成乙酸,然后分解成水和CO2,经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏,造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。 ⑤可乐不可当水喝:可乐喝多了会使体质变弱,皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成,加上糖制成,不仅营养价值低,而且积有的化学物质对肝不好。 ⑥忌食青蛙,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙体内。因此,若食青蛙,农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。 ⑦忌食青蕃茄,因为青蕃茄含有花青素和生物碱,食后会感动苦涩,甚至发生中毒。 ⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯,因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。 ⑨不宜过多食用色素饮料及食品,因为该食物会影响神经系统冲动传导,特别使儿童情绪不稳,脾气暴躁,注意力不集中,自制力差,好动,饮食减退。 ⑩不可过多饮用咖啡,虽然咖啡有醒脑提神,促进思维,消除疲劳的作用,但过量饮用可引起窦性心动过速,血压升高,夜间失眠,剌激胃粘膜增加胃液分泌,诱发胃病。 营养学是一门结合实际的应用科学。合理的营养可以防治多种疾病。食物是营养素的"载体",人体所需要的营养素必须通过食物获得。营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求,提倡合理的膳食是营养之本。合理营养是健康长寿和力量的保证。所谓合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。 粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。 2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。 3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。 4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。促进身体健康的五件事: 早起喝一杯蜂蜜柠檬水 晒太阳 保持心理健康,心情愉快 不保持一个姿势两小时以上 每天快走一小时 …… 我老师也让写,我摘抄的上面的,你自己看一下吧!把有用的摘抄下来......

愈来愈多的证据显示:‘过去的科学界、医学界他们对饮食的科学犯了一项重大的错误。’这重大的错误致使很多先进国家以及开发中国家这些崇尚科技的国度受到这种错误的科学所引导,已经致使他们百姓陷入各种文明病当中。并且这项错误的科学就如同刽子手一般,全球起码已经有数以万计的人因此提早结束了他们的生命.,因此我们必须寻找出化学物质与饮食的一些具体联系,以便使我们能养成良好的饮食习惯。.我们都知道,现在世界上号称最先进的国家是美国,但是他们的乳癌、直肠癌以及肺癌的罹患率,都名列世界的前三名。他们有百份之五十以上的人,是死于心脏病、高血压、或血管方面的疾病,反观那些贫穷落后的国家,他们这些疾病的罹患率却非常非常的低;这个事实已经吸引了很多的科学家开始投入这方面的研究。愈来愈多的证据已经显示,这些所谓‘先进国家’的饮食习惯,根本就是一项重大的错误。世上有关于这方面最完整的研究,是美国康乃尔大学的肯博教授在中国大陆所做的研究。经过多年的追踪研究结果发现,这一些吃低脂食物,也就是吃米饭跟菜类的中国人,他们得到乳癌的机率非常小,而直肠癌、肺癌或是骨质疏松症的罹患率更低;相形之下,那些吃大量的高脂食物,也就是爱吃肉的美国人、英国人、瑞典人及芬兰人,他们得到这种疾病的罹患率,实在是高得惊人。各种文明病在他们的国度里面,就像是传染病一样,到处在漫延!不可否认的,他们的饮食习惯,确实出了很大的问题!过去的科学家们,以为这种以肉食为主的饮食方法,可以毫无伤害的获得很高的营养及热量,来使他们的身体更强壮,但是从来没有人去研究长期吃这一类型的食物,会给人类带来什么样的伤害。因此,在第二次大战以后,大家都以为这种吃法是智慧、科技的结晶,也是人类最先进的饮食方式。所以那些开发中的国家无不开始竞相学习,学校老师也开始大力推广,而那一些不知情的父母,便开始喂食大量的肉类给他们宝贝吃。众所周知,高脂肪饮食会提高人们患心脏病、癌症、糖尿病和肥胖症的几率,因此人们在饮食上得到的忠告一直是少食脂肪,有的人甚至完全拒绝脂肪。但是健康专家提醒,脂肪在人体中发挥着许多维持生命功能的作用,应当保证在日常饮食中摄入适量脂肪。因此,良好的饮食习惯对人体健康有很大影响,良好的饮食习惯,是保证健康的重要措施。(l)合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3:4:3。如果一天吃l•斤粮食的话,早晚各吃3两,中午吃4两比较合适。(2)荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以,荤食与素食适当搭配,取长补短,才有利于健康。(3)不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的,没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大,营养如何丰富,也不能维持人体的健康。因此,在饮食中,不可长期挑食或偏食。(4)不暴饮暴食俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。所以,任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。

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食品与健康杂志封面

英国柳叶刀杂志,世界闻名。国外著名医学杂志《Lancet》。《Nucleic AcidsResearch》。《 Journal of Laryngology & Otology 》。 国外著名医学杂志 The Lancet British Medical Journal Gastroenterology New England Journal of Medicine Journal of the American Medical Association (JAMA) Science Nature HepatologyA American Journal of Respiratory and Critial Care Medicine 美国呼吸医学杂志[TOP] --------------------------------------------------------------------------------B BioTechniques 生物技术Blood 血液British Journal of Cancer 英国肿瘤杂志 British Medical Journal 英国医学杂志[TOP] --------------------------------------------------------------------------------C Cancer Detection and Prevention Online 肿瘤控制和预防 Cancer Control Journal of the Moffitt Cancer Center 肿瘤控制 Circulation 循环Cell 细胞 [TOP] --------------------------------------------------------------------------------E Elsevier Science 临床病毒学杂志 Emerging Infectious Diseases 新现传染病[TOP] --------------------------------------------------------------------------------G Gastroenterology 胃肠学[TOP] --------------------------------------------------------------------------------H Hepatology 肝脏学 [TOP] --------------------------------------------------------------------------------I Immunology Today 今日免疫学 Infection and Immunity 传染及免疫 [TOP] --------------------------------------------------------------------------------J Journal of Bacteriology 细菌学杂志Journal of Clinical Microbiology 临床微生物杂志 Journal of Cutaneous Medicine and Surgery 皮肤内科杂志 Journal of Experimental Medicine 实验医学杂志 Journal of Immunology 免疫学杂志 Journal of Psychology and the Behavioral Sciences 精神及行为科学杂志 Journals of the American Medical Association 美国医学会杂志 Journal of Virology 病毒学杂志 [TOP] --------------------------------------------------------------------------------L Lancet 柳叶刀[TOP] --------------------------------------------------------------------------------N Nature 自然 Nature Biotechnology 自然生物技术 [TOP] --------------------------------------------------------------------------------P Physiology Online 生理杂志 Proceedings of the National Acacemy of Sciences of the United States of America 美国科学院学报[TOP] --------------------------------------------------------------------------------S Science 科学Southern Medical Journal 南方医学杂志 St. Francis Journal of Medicine 圣弗郎西丝医学杂志 Stroke 中风[TOP] --------------------------------------------------------------------------------T The American Journal of Gastroenterology 美国胃肠杂志The American Journal of Orthopedics 美国整容医学杂志 The American Roentgen Ray Society 美国放射诊断学杂志The New England Journal of Medicaine 新英格兰医学杂志The Online Journal of Cardiology 心血管杂志 The Pediatric Infectious Disease Journal 儿童传染病杂志 --------------------------------------------------------------------------------A American Association of Blood Banks 美国血库联合会American Association for Cancer Research 美国肿瘤研究协会American Association of Colleges of Osteopathic Medicine 美国骨病医学联合会American Association of Immunologists 美国免疫学家协会American Chinese Medical Association 北美中华医学会 American College of Radiation Oncology 美国放射肿瘤协会American College of Surgeons 美国外科医师学院 American Heart Association 美国心脏协会American Lung Association 美国肺科协会American Medical Association 美国医学会American Medical Student Association (AMSA) 美国医学生协会 American Podiatric Medical Students' Association 美国足医学生协会American Society for Microbiology 美国微生物学会American Public Health Association 美国公共卫生协会American Society of Clinical Pathologists 美国临床病理学家协会Association for Molecular Pathology 美国分子病理学会Association for Research in Otolaryngology 五官科研究协会Association of Emergency Physicians 急救医生协会Association of Professors of Gynecology and Obstetrics 妇产科教授协会Association of Surgical Technologists 外科技师协会Association of Women Surgeons 妇女外科医生协会American Urological Association 美国泌尿协会[TOP] --------------------------------------------------------------------------------C California Podiatric Medical Association 加利福尼亚足医学联合会Canadian Association of Gastroenterology 加拿大胃肠协会Canadian Association of Paediatric Surgeons 加拿大小儿外科协会Canadian Medical Association 加拿大医学会Canadian Paediatric Society 加拿大儿科协会Colorado Academy of Family Physicians 科罗拉多家庭医生学会Contact Lens Association of Ophthalmologists 眼科接触镜协会[TOP] --------------------------------------------------------------------------------E Emergency Medicine Residents' Association 急救医学住院医生协会European Association for Cardio-thoracic Surgery 英国心胸外科协会European Association for Endoscopic Surgery () 欧洲内窥外科协会[TOP] --------------------------------------------------------------------------------I Infectious Diseases Society of America (IDSA) 美国传染病协会 [TOP] --------------------------------------------------------------------------------N National Association of Orthopaedic Technologists 国立矫形外科技师协会National Association of Medical Examiners 国立医学考试协会National Association of Orthopaedic Nurses 国立矫形外科护士协会National Association of School Nurses 国立学校护士协会[TOP] --------------------------------------------------------------------------------P Pan American Society for Clinical Virology 泛美临床病毒学协会Pulmonary Hypertension Association 肺高压协会[TOP] --------------------------------------------------------------------------------T The American Association for Geriatric Psychiatry (AAGP) 美国老年精神病协会The American Association for the Surgery of Trauma 美国创伤外科协会The American College of Rheumatology (ACR) 美国类风湿学院The American Gastroenterological Association 美国胃肠联合会The American Podiatric Medical Association 美国足医学联合会The American Society of Colon and Rectal Surgeons 美国肛肠外科协会The American Society of Radiologic Technologists 美国放射技师协会 The Association for European Paediatric Cardiology 欧州小儿心脏协会The Association for Professionals in Infection Control and Epidemiology (APIC) 传染控制及流行病专家协会The Australian Osteopathic Association 澳洲骨病联合会The British Osteopathic Association 英国骨病联合会The British Orthopaedic Association 英国矫形外科联合会The Canadian Association of Pathologists 加拿大病理医生协会The Medical Scholars Honor Society 医学学者协会The National Association for Colitis and Crohn's Disease (NACC) 国立直肠病协会The National Multiple Sclerosis Society 国立多发性硬化疗协会The Neuropathy Association 神经病学协会The North American Society for Cardiac Imaging (NASCI) 北美心血管扫描学会The Ontario Association of Pediatricians 安大略儿科医生协会The Society for Ultrastructural Pathology 超微结构病理协会U . Food and Drug Administration 美国食品及药品管理局

《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。设有饮食文化栏目“天地人谈”、讨论健康热点问题的“健康互动”以及由专家撰稿指导科学饮食的“饮食科学”栏目。另外,“美食地图”将带您畅游天下,遍尝美食。想要亲自下厨大展身手的您,也可以从“八方食单”和“私房煮意”中找到精辟实用的家常菜谱。有了健康方面的问题,还可以与我们的医学专家“健康面对面”,让《食品与健康》杂志,成为您的“私人医生”。本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食品行业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研,教育培训等机构以及政府监管部门等。

科技期刊封面设计原则有:1、封面的设计定位一本期刊的创立,首先要考虑的是定位,定位准确,才能获得市场。我们平时考虑的定位,一般指的是内容定位、价格定位、目标读者定位,而忽略了封面的定位。封面是为内容服务的,它必须紧扣内容才能发挥自己的作用。因此,封面设计自身也应有明确的定位。期刊的封面设计的定位最重要的一点就是要考虑不同读者的需求。目前市场上各类期刊五花八门,如果不能在封面设计上吸引读者的眼球,那毫无疑问就降低了竞争力。封面设计要充分考虑读者的职业、年龄、文化层次等特征。儿童类的刊物封面画面要具体、真实、生动活动,尤其要突出知识性与趣味性,色彩要鲜艳、活泼、明亮;对中青年人和老年人的刊物,画面由具象转向于抽象,偏向于严肃、简约大方的形式,色彩要降低饱和度,饱和度是指色彩纯度,是色彩的构成要素之一,纯度越高,色彩越鲜明,反之则较暗淡,倾向于和谐。2、封面设计的整体性和变化性科技期刊的封面设计,一般具有连续性。以《食品与健康》杂志为例,在进行封面设计时主要考虑杂志的名称以及与名称相呼应的图案装饰等,另外,还有年号、月份、期数等。不论是半月刊还是月刊、双月刊、季刊,都有一定的时间性,时间性决定了刊物的连续性与统一。3、封面的字体设计科技期刊封面的文字,其主要作用就是可读性,同时又要有装饰性功能,这样才能引起读者的注意,但这样还不够,还要给人一种艺术的享受,这样才能让人有想阅读的兴趣。封面上的文字不仅是语言意义的载体,同时也是抽象图形符号的化身。它是点、线、面的构成,如果一个字可以看成一个点,一行字就是一条线,几行文字就形成了一个面。通常封面图也要根据文字来选择,不同内容的图片也要搭配不同字体,来实现封面设计的和谐统一。首先是选择一个合适的字体,然后根据需要对字的笔划点、横、竖、撇、进行编辑设计,或是给文字添加一些符号、图形,从而使文字图形化,具有创意,增加读者对文字的记忆。其次,文字的变化还体现在字号对比、粗细对比、软硬对比。4、封面的图片选择一本期刊最先映入眼帘的就是封面图片,它比文字视觉冲击力更强,给人更直接的感受,所以图片选择从某种程度上决定了封面设计的成败。图片的内容丰富多彩,最常见的是人物、动物、植物、美食以及自然风光等。图片在整个封面中占了很大面积,成为视觉中心,所以图片选择尤为重要。一般时尚类杂志,内容主要是服饰、美容、美妆和当下流行趋势等,通常选择人物做封面;美食健康类生活类杂志,具有一定知识性,常选用美食、风景、生活等与健康有关的图片;摄影、艺术类杂志则选择优秀摄影和艺术作品,它的标准是艺术价值。因此,期刊的图片一定要根据内容来选择。在确定了图片类型后,下一步要考虑的是图片的风格,所谓风格就是图片的表现形式,可以是写实的摄影照片,也可以是手绘插画或是矢量图片等,不同类型的图片给人不同的视觉效果。五、图片与文字的设计科技期刊的封面主要由图片和文字构成,他们相互作用,相互影响。图片是为了烘托文字,文字又对图片起了装饰作用。在进行封面设计的时候,要把握好图文关系,使图片与文字和谐统一,相得益彰。刊名一般是在刊物的最上方,比较醒目,符合人的阅读习惯,这样的话就要求图片上方的位置最好留有一定的空间,这样刊名才能清晰、明显。因此在选择图片时,要选择适合的构图或者对图片进行一定的处理,让刊头文字有一定空间。封面要目要根据图片的构图来排版,例如,如果图片构图是偏左下,文字就适合放在右上的位置,这样使画面显得平衡,也突出了文字。

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