我们可以发现,随着科技的不断发展,很多的东西都发生了改变,最明显的就是体现在我们日常的家具中。现在为了更加的方便,好多的餐厅都使用智能餐桌,它可以进行自助点菜,在等餐的环节中可以进行互动娱乐。而且还有自助买单呼叫服务的功能。在生活中给我们带来了很大的方便。智能餐桌还有很多的功能,为了让大能够家更好的了解智能餐桌,接下来小编会为大家详细的介绍一下智能餐桌的相关信息。
智能餐桌的价格
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智能餐桌选购方法
1、首先是确定餐厅的空间面积以及形式,如果是独立餐厅的话那么就可以选择厚重一点的餐桌与空间相互搭配,如果是面积较小的餐厅那么就要建议选择小而精致的餐桌了;
2、高档餐桌的质地是非常重要而且也是非常讲究的,首先我们在选择的时候肯定是以易清理为基本选择原则,因此在餐桌的质地上我们可以选择大理石和玻璃的都比较好,当然一些木质餐桌看起来好看打理起来还是较为困难的;
3、餐桌的形状也是很为重要,餐桌的形状多种多样,但是若是选择高档餐桌就要以庄重为前提,选择的样式切记不要太花哨,要显示出餐桌高档的身份,那么就最好的规矩的一点比较好,反正我个人是这样认为的。
4、餐桌是园的还是方的,这个看家人的需要,每个人喜欢的餐桌形状都有不一样,一般餐桌就是圆的和放的两种,圆的象征一家人和乐融融,美满的生活。方的餐桌变现一家人性情正直,有规有矩的居家风格。在选择的时候也要看一下周围家具的风格适合圆的还是方的。
5、材质方面宜选用被高科技打磨过的木质餐桌,既有亲和性又环保,持久耐用,有质感有档次,它带有自然的气息,利于人体的吸纳。餐桌是全家团聚、吃饭、喝茶、聊天的地方,因此具有温暖气息的木质更能让人亲近。
6、餐厅的餐桌的选择要符合实际的餐厅的大小来选择,在挑选餐桌之前要先量好餐厅的面积,适宜摆放的面积,还要确定好餐桌的摆放位置,与其他家具的距离和位置,对于房屋面积比较大的家庭而言。如果拥有独立的餐厅,则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配,既克服了空间的空洞感又充分发挥了餐桌独特的装饰效果。
7、居室如果是豪华型装修的,则餐桌应选择相应款式,如古典气派的欧式风格,传统的欧式餐桌餐椅往往给人华丽的感觉,高大厚重的餐桌、描金的餐椅,给人以充分的优越感,营造出舒适典雅的用餐氛围。
以上就是小编给大家介绍的智能餐桌,它运用了我国目前最先进的技术,不需要我们在拥挤中进行点餐了,只需要在智能餐桌上找到你想吃的东西,就可以进行自助点餐,非常的快捷,方便了很多的消费者。并且我们在进行分摊的时候,还可以在智能餐桌上找到娱乐的功能,不会在等餐期间感到无聊。是不是感觉非常棒呢?餐桌的各位亲们,你们就要快点行动啦。小编的介绍就到此结束了,祝大家生活愉快
幸福餐桌是一个新概念,目的是鼓励家人一起分享餐桌,共享美食,带来健康和幸福的生活体验。在写幸福餐桌文献述评时,可以从以下几个方面进行考虑: 1. 写出幸福餐桌的重要性和意义,如何带来亲情、友情和幸福感; 2. 分析幸福餐桌对于家庭和社会的益处,如增强家庭凝聚力和稳定性; 3. 评价幸福餐桌的实施效果和适用性,例如对于不同年龄段、性别、文化背景的人都具有广泛的适用性; 4. 结合实际案例或研究数据,阐述幸福餐桌的实施情况和效果; 5. 最后,总结幸福餐桌的优点和不足,并提出一些进一步完善和推广的建议。 总之,在述评中,需要全面客观地评价幸福餐桌的实际效果,同时也要从理论和实践两个方面进行具体分析,提出实用性的建议,从而有助于推动幸福餐桌的普及和发展。
幸福餐桌作为一种营养控制计划,已成为了一些人追求健康的生活方式。在撰写幸福餐桌文献述评时,应该从其营养学和健康学方面入手。具体可以通过对其所推荐的饮食方案进行分析和评价,同时深入了解幸福餐桌在营养均衡、减脂健身等方面的实际效果,从专业角度出发,提供全面、准确的科学依据。通过引用相关专业研究,并结合实际案例分析等方式,全面而精准地阐述幸福餐桌的优点与不足,并加以结论,以对广大读者提供有效指导,撰写出一篇有实际价值的文献述评。
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西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴青(seated dinners),自助餐(buffet dinners),正式午餐(luncheons),招待会(receptions),鸡尾酒会(cocktail parties),聚餐会(BYOB and BYOF=Bring your own bottles and bring your own food),野餐 (picnics),茶会 (tea parties)。 从传统习俗上说,中国人请客,不论按长、尊、主、次围桌而坐,满桌丰盛的酒菜,主人频频劝酒,客人谦让礼到。中国人觉得这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳。另外宴客时崇尚热闹欢快的气氛,讲究面子排场。排场之大,气氛之热闹常常令人叹为观止。 较随便的形式则是主人邀上三五知己,到家中由女主人炒几个菜,小酌一番。这种随便的宴客形式不讲究礼仪,不讲究坐次,不讲究饭菜,只讲气氛的和谐、主人的热诚、主客谈话的投机。当然,近年来西方的一些宴客形式,如酒会、招待会、自助餐或冷餐也会传到中国,但这些多是官方或单位出面组织的宴请形式,平民百姓还少有实行。 其次,中西在宴客的观念上有较大的差异。中国人请客吃饭,重在饭菜本身。宴席上的酒菜一定要丰富多彩。如果做得到,一定是山珍海味,美味佳肴。否则,很难称的上是在请客。中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念:民以食为天;食色性也。在衣食住行四大生活要素中食为首。 西方人的饮食观念不同于中国人,林语堂先生说,英美人仅以“吃”为对一个生物的机器注入燃料,只要他们吃了以后能保持身体的结识,足以抵御病菌的感染,其他皆再不足道中。由于这一点,英语国家的饮食文化,尤其在烹饪方面不但逊色于中国,也远不如法意等国。他们的传统饭菜比较单一乏味。但比较注重营养,力求口味的清淡和膳食的均衡。 中国和英语国家宴客习俗的差异还表现在宴请的礼仪上。中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方,右为尊,左为次。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉,中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。 最后,我还要提到中西宴客方面的另一大差异,也就是餐桌气氛上的差异。总的来说是西方餐桌上静,中国餐桌上动。西方人平日好动,挥手耸肩等形体语言特别丰富。但一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。中国人平日好静,一坐上餐桌,便滔滔不绝,相互让菜,劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。中国人以食为人生之至乐,所以餐桌上人们尽情的享受这美味佳肴。餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。西方人以饮食为生存的必要条件,他们自然要遵守某些规范,以保证机器的正常运转。
日本饮食文化论文
在日常学习、工作生活中,大家肯定对论文都不陌生吧,论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。那么一般论文是怎么写的呢?下面是我为大家整理的日本饮食文化论文,欢迎阅读与收藏。
日本的饮食文化受到其自然环境、传统文化和社会发展等各方面的影响,具有其独特性。了解其饮食文化,是了解日本社会生活的重要环节。日本饮食,作为世界上最健康的饮食,其形成与日本的地理特征是分不开的,日本是一个岛国,资源相对匮乏,但同时也给日本提供了丰富的海产品,形成了日本独特的饮食文化,日本的饮食即和食也分为主食、副食。主食是以米饭和面条为主;副食主要是新鲜的海产品,饮食时常配以独特的日本酒。在日本的饮食中最具代表性的是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等。
一、日本的饮食特征
(一)生鲜海味
日本饮食以清淡为主,讲究新鲜。日本人的观念是新鲜的东西是营养价值最丰富的,最适合食用的。日本人喜欢生吃食物,无论是新鲜的蔬菜和植物还是生鱼、肉、鸡蛋等,认为食物最佳食用期就是它的新鲜期。在日本料理中有一条原则就是美味不能超过材料原有的滋味,所有的食物都应该保持它原有滋味,日本人喜欢吃海味,而生鲜海味则是日本饮食最大的特征,这也主要是与日本的地理环境相关,四面环海,海鲜产品丰富多样,成就了日本的生鲜海味饮食。
(二)杂食性
杂食是人类独具的一种特质,是人类维持生存的重要的手段,日本的饮食同样的也体现了杂食这一特征。在二战前,日本的饮食一般都是以稻米、蔬菜、鱼虾为主,这主要是受日本的地理环境与日本当时的思想观念影响的,但是在二战后,日本思想观念受外来思想的影响,他们的饮食更加的丰富多彩,畜牧产品逐渐出现了日本人的餐桌上,而且日本饮食文化受中国阴阳五行说的影响深厚,认为食物要阴阳平衡,并且日本人始终坚持杂食的阴阳平衡,使杂食成为了日本的又一大因素特征。
(三)注重形
日本饮食的另外一个特设就是日本的菜讲究它的艺术性,注重的是色、形、味不同于中国的注重口味,讲究色、香、味日本的饮食更加偏向于食物制作的艺术性和优雅感,在日本大多数的菜肴都是以自然景观相关的,食品的名称很多都是直接采用景物的名称命名的。所以对于日本的菜肴一般都是赏心悦目的。
二、日本的饮食习惯
日本人的饮食注重的是保全食物的营养与减少毒素的产生,她们宁愿每天去买新鲜的食材保证营养,也不愿多买预存,因为她们认为冰箱只能保险,并不能防止食物中营养的流失。日本十分注重家庭饮食,注重营养之间的搭配,关注家人身体体重,对菜类的选择上要求高。
1、日本以黑为贵,黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、乌鸡等只要食物与黑挂钩,一般价格都比较高。
2、日本的料理以鱼、虾等海海鲜为主料,口味清淡,稍带酸甜和辣味,主食是白米饭,日本人爱吃鱼、海鲜、鸡、鸭以及蔬菜、豆腐等,但是不吃羊肉、猪内脏及肥猪油,有冷、热、生、熟各种食用方法。
3、日本人喜欢喝茶,无论是餐前餐后都喜欢饮茶,一般以清茶为主。
4、日本人习惯吃咸的东西,甜的东西部普遍。
三、日本和食中的代表性食物
(一)刺身
1、刺身的由来。很久以前,日本北海道渔民在供应生鱼片的时候,由于鱼在去皮后,品种辨认比较困难,所以一般渔民会取出一些鱼皮,用竹签刺在鱼身上,方便辨认,于是被称为刺身。在日本饮食的发展中,虽然刺身的制作方法不一样了,但是仍以刺身为名。
2、刺身的材料。刺身的主要材料是鱼,多数是海鱼,但是刺身并不是只以于为材料,有:螺蛤类、虾、蟹、海参、海胆还有鸡肉,甚至会出现鹿肉和马肉等。
3、刺身的形状。刺身的形状一般根据材料而定,选择片、条、块。如:鱼肉细腻可以切成薄片,一些比较大的鱼,肉质粗糙的可以切成块状,而如牡蛎、螺肉这种尺寸小的类别,一般直接整个食用。
4、刺身的佐料。刺身的佐料有:酱油、山葵泥、醋、姜末、萝卜泥、煎酒。
刺身是日本的传统食品,很受日本人的欢迎,味道偏清淡,以新鲜的鱼。贝、肉类为原料,根据相应的刀法加工,然后培养佐料使用,简单方便。一般都是一菜一碟,是日本用餐里的一小部分。
(二)寿司
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一。据记载,寿司是由中国流传到日本,后来在外邦中发扬光大,但是却从中国的菜谱中消失。寿司和其它的日本料理一样,色彩都非常鲜明,把新鲜的材料如:新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、金枪鱼、三文鱼等切片放在醋调过的冷饭上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末,在使用的时候要整个吞进去,将寿司的饭香与配料味相融合,这样才能够体会到寿司的美味。
(三)天妇罗
天妇罗不是单指某一种食品,而是对油炸食品的总称。制作方法是将面粉、鸡蛋、水等材料合成浆,然后将这些浆包裹在食材上,放入油锅中炸。天妇罗又分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等,在食用时蘸调制好的酱料,味道鲜美,香而不腻。
天妇罗的烹制方法也是来自于中国,名称来自于荷兰,一般以鸡蛋面糊最为普遍,炸法多样化,在制作的过程中主要的三个标准是:挂糊要薄,沥油要净,要又脆又香。
(四)面食料理
日本面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等。日本全国各个地方有代表性具有特色的面条有:山梨县的地方菜甲州名产面条秋田县的道庭面条等,其中荞麦面条营养丰富、食用方便,是日本关东地区最受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食、热食两种,冷食主要是夏天使用。龙须面细而长,在夏天制作成凉面,是日本人在夏天受欢迎的面条之一。而拉面,则是日本面食料理中最据代表性的,据说日本拉面是在中华街的中国餐厅发祥的,后来逐步的演变成了具有日本特色的'拉面。
日本对饮食的质量要求高,在饮食制作和选择上就能体现日本对饮食的重视度。对调料的选择谨慎,追求食物的新鲜度和营养价值,同时,一般料理色泽和味道都保持原始纯正,而且对于器材的选择上也要结合当时的季节与环境,护饮食的平衡,日本人对饮食的追求完全是一种对自然的尊重,对艺术的追求,体现出一种对美和自然的向往。
四、日本的餐桌礼仪
日本重视和尊重饮食也可以从日本餐桌礼仪上看出。首先在用餐前,要先表示对食品的欣赏,用餐后要觉得满足,感谢款待者;其次,在用餐期间,要注重用餐顺序,不能单一的挑选一样菜品吃,而是依次的,应顺序循环的吃每道菜,保证菜吃完的时间都维持在一定的时间内;再次,用餐方式,日本的用餐方式并不像其它国家一样细声细语,而是允许吃饭发出声音,因为这表达对厨师的一种赞赏,同时也可以用手拿寿司蘸酱,直接放入口中等。依次,日本人喜欢饮酒,一般比较正式的日式饭都备有米酒,通常在相互祝酒后才开始用餐,而且就算客人不想喝,也希望其假装喝一小口;最后,日本人喜欢饮茶,饭前喝绿茶,饭后喝煎茶。
五、总结
日本饮食文化受中国文化影响深远,但是随着时代变迁,两个之间的饮食文化都发生了差异,日本善于吸收外来的事物,通过借鉴和引用,形成具有日本独有特色的文化,日本饮食文化,在世界饮食界中都占有一定的地位,它以其特色,向全世界传达日本的思想和文化,日本的饮食特征和饮食习惯,都是由日本地理环境、思想观念和自然资源影响的,了解日本饮食文化也是对日本文化的一种了解,从而加深对日本的物质、经济、政治和思想的认识,尊重彼此的文化,有利于国家之间的和谐发展,对于两国之间的交流起到十分重要的作用。
摘要:大家都知道日本是一个长寿的国家,现在的平均寿命居位居世界首位,除了自然环境和其他因素外,追求健康而绿色的饮食习惯也是极为重要的因素。
本文通过对日本饮食特点的浅析和几个代表性料理的介绍,体现日本饮食文化的许多优点及日本人的审美意识。日本的饮食是很特别的拥有自己的风格的同时,又融入了中国和西方其他国家的色彩。这也许和日本善于吸取他国长处的原因有关。
关键词:饮食文化、特点、日本料理
日本是一个南北狭长的岛国,是一个典型的围海而生的国家。自古以来从南方、北方和西方引进文化,经过不断的沉积、融合和演变,最终形成了日本列岛的文化基础,而日本饮食文化就是这些文化基础的一个重要组成部分。中国有句俗话说“民以食为天”,食是人类生存的最基本条件,可见饮食在文化中占据多么重要的地位。在了解一个民族或国家的文化时,有必要先去研究它的饮食文化。
一、日本饮食的特点
日本料理最大的特点是生鲜海味。日本四面环海,由四千多个岛屿组成的日本列岛,气候温和,四季分明,有得天独厚的新鲜海产,所以能够发展自己的海洋菜肴。换言之,风土酿就菜系。所以,各类海鲜料理已经成为日本饮食中别具特色的代表性食品。
日本的气候四季分明,谷物、果蔬、水产品等的生长期和品质受季节变化的影响很大。基于对食物新鲜程度和品质因素的考虑,日本料理的选材也是四季分明的。思维方式也使他们合理地选择应季的食物。日本人在料理的烹调方式上崇尚食物的原汁原味,少用调料,以清淡的口味为主,生食便成为保持食物原味最好的食用方式。
日本料理是一种用眼睛和鼻子来品尝的食物,其外观造型甚是精美,配合食物,每一道菜都犹如中国的工笔画。日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”。在日本的食品中,其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上,凡是去过日本的中国人或许都会感觉到,日本的菜肴与其说是让人饱口福,倒毋宁说是让人赏心悦目。所以日本人对料理的形状和色彩的搭配是极其讲究的。在日本,一个厨师水平的高低主要取决于两点:刀工和一双装菜的筷子。日本料理给予我们的是日本人审美观的表达,也是日本饮食文化的体现。
日本料理的另一个特点就是“少”。中国人吃饭讲究的就是个实在。要吃好,并且还要吃饱。吃好自然不必说,要吃“饱”,这在吃日本料理时就有点困难了。中国人吃菜是一筷子,一勺子地吃。日本人是一片菜叶一片肉地吃。往往一顿饭吃下来,只有6分饱,过两个小时又想吃饭了。在日本花400日元买的便当,也就是盒饭,往往里面就是3块炸鸡和一片黄瓜,几片腌萝卜。可别以为有3块鸡肉就很合算了,鸡肉是最不值钱的东西,白菜都比它贵。正因为蔬菜价格很高,所以日本料理里蔬菜的分量不多,我是这么认为的。也不光蔬菜,其它的东西一样很少,往往一样菜是一小口就结束了。不实惠,这也是我的感觉。
对食器的讲究也是日本饮食文化的特点之一。古人云“美食不如美器”,在日本,稍有水准的料理屋在餐具上都是很用心的。这也说明了容器在料理中的地位。美器不仅仅是对美食表层的烘托,更是对美食内涵的诠释。日餐器皿的材质多为瓷器、木器还有漆器等,丰富多彩,既实用又具观赏性,使就餐者耳目一新。另一方面,对饮食环境的考究,也反映了日本人在饮食文化上的美学追求。
“淡”可以说是日本料理的最大优点。日本人长寿的原因估计也和他们饮食的清淡有关。中国菜基本上每样菜下锅之前都要先往锅里倒油,没有油,也就不会有美味的中国菜。可是油吃多了有什么后果大家都很清楚。而传统的日本料理则很少用油,寿司,生鱼片,都是十分清淡的食品。刚吃的时候也许会感到精淡无味,但是时间长了就会感到很爽口,和中国菜是完全不同的风格。不过就健康角度来说,我认为还是日本料理更好一些。
日本饮食一般可分为主食和副食。米是主食,蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期,日本人受到佛教思想的影响,对肉食有所禁忌,所以很少食肉。明治以后,这种禁忌才得以消除。第二次世界大战以后,日本饮食中也普及了面包等面食类。随着经济的成长,由于西方文化的不断渗透,肉类和乳制品等的摄取也大幅增加。再加上速食食品的普及,使日本人的饮食生活愈发多样化。
二、日本料理
(一)酱汤
酱汤在日本也有着悠久的历史。8世纪初,随着佛教从中国的传入,酱也从中国传入日本。它先在寺庙与宫廷中兴起,后在民间被广泛食用。现在日本研制生产了各种速成酱汤,可用开水冲食,并且便于携带。由于酱汤制作容易又富有营养,日本军队也很重视这种传统食品。酱汤以酱为主,主要原料是大豆,含有大量蛋白质,营养丰富,味道较咸。在日本,人们把酱汤视为“母亲的手艺”,可见它在日本人心中的分量。米饭就酱汤吃,是日本传统式的早餐。作为从小时就养成的饮食习惯,就更适合日本人了。
(二)生鱼片
日本料理以生鱼片最有代表性,它堪称是日本料理的代表作。自古以来日本就有吃生食的习惯。江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼等为材料。明治以后,金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在,日本人把贝类、龙虾等切成薄片,也叫“生鱼片”。去掉河豚毒,切成薄片的河豚鱼,是生鱼片中的佼佼者,鲜嫩可口,但价格很贵。吃生鱼片必须要以芥末和酱油作调料。
(三)寿司
寿司又称“四喜饭”,是日本料理的代表。寿司味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司是日本料理中独具特色的一种食品,种类很多。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料。日本四周环海,各类时鲜鱼类为寿司的制作提供了丰富的素材。正宗的寿司有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。现在寿司的品种根据人们的口味增加了许多,色彩也是绚丽多彩。寿司的美味不仅体现在食上,更体现在形与色上,每一块寿司都是一个精美的小艺术品。
(四)纳豆
纳豆是日本最具有民族特色的食品,大部分日本人在日常生活中经常吃。纳豆是以大豆为原料,其营养成分容易为人体吸收,是一种很具价值的营养食品。最新的研究还表明,纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”病原性大肠杆菌的繁殖具有很强的抑制作用。
(五)卓袱料理。
卓袱是中国式饭桌,即八仙桌。卓袱料理是中国式的料理,有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅,围着一张桌子,所有饭菜放在一张桌上。
这种料理起源于我国古代的佛门素食,由隐元禅师作为“普茶料理”(即以茶代酒的料理)加以发扬。由于盛行于长崎,故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类,便创立了卓袱料理。
卓袱料理菜式中主要有:鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜,以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上,边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
三、日本饮食和中国的一些区别
在中国,中国的主食是谷物,北方为面、饭等大米、小麦加工出的食物,而南方为米饭。菜肴的原材料也多为陆生的动植物,也有江海湖泊的鱼类。据有关资料显示,中国每人每年平均食用鱼类约十几公斤,这个数字根据地理环境的不同,南北差异很大。
如果说中国重视的是食物本身,日本重视的就是盛载食物的餐具,对味觉和视觉的不同追求,造就了中日不同的饮食文化。很明显的,中国人虽然注意到放置食物的器皿对食欲有影响,在评价一道菜时也会用“色、香、味”来作为标准,烹饪理论上还有“五色、五味”等的说法,但主要评分点还是在食物本身上。而日本则不同,对餐具的选择会因季节、节日、菜色等等的不同而有很大的差别。
日本是与我们一衣带水的“邻邦”,自古以来,日本的文化就深受中国的影响。因此,日本的饮食与中固有着许多相同之处。比如,日本人和中国人饮食餐具基本相同,都是使用筷子、碗、盘子等。虽说现在许多人钟情于西餐,但传统的“日本料理”吃起来还必须使用筷予。其次,日本人和中国人的待客都非常热情。古人日:“有朋自远方来,不亦乐乎。”一个中国家庭,一旦来了佳宾高朋,采购、烹饪、陪客,忙煞主人。备料丰盛,做工精细I,烹调讲究“色、香、味”,待客力尽地主之宜。日本人接待客人也是充满诚意的,“不亦乐乎”与中国人不分上下,往往为了一顿饭,提前好多天向饭店预约,甚至开车带着客人跑到老远去用餐。
四、结语
总之,从日本的饮食文化,我们可以深深地体会到,日本人之所以长寿,与他们的合理、健康、营养的饮食是密不可分的。日本文化透过饮食文化,体现出日本饮食文化的许多优点及日本人的审美意识。这些传统的饮食习惯也不同程度地反映出日本饮食文化的优点,值得我们今后思考与学习。日本饮食文化的第三个特点是“追求造型美”。日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”。在日本的食品中,其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上,如松风、红梅烧、矶松、桃山、牡丹饼,以及州滨、时雨、越之雪、落雁,等等。除了名称以外,凡是到过日本的中国人或许都会感觉到,日本的菜肴与其说是让人饱口福,倒毋宁说是让人赏心悦目。
日本是一个四面环海的岛国,独特的地理位置造就了日本独特的饮食习惯。在日语中,料理一词就是菜肴、烹调的意思。日本人注重菜肴的味道更注重菜肴的美感。因此烹饪在日本形成了一种独特的文化,既日本料理文化。
一、日本地理位置对饮食习惯的影响
日本由九洲、本州、四国、北海道四个大岛及周围数十余小岛组成。由于处在西太平洋寒暖流交替的地带,鱼类资源十分丰富。因此,海鱼是日本料理中不可缺少的部分。在鱼类料理中,生鱼片最为常见。日本人好吃生食也与其文化观念有关。日本国土面积狭小资源缺乏,因此尤其具有环保和崇尚自然的意识。日本人认为生食能够最大程度上保留鱼类的鲜味,只有新鲜、未经加工的食品,才具有天然的色泽,红是红,绿是绿,黄是黄,从色彩学讲,它们都是原色,原色最具色彩生机,搭配到一起,互相衬托,格外提神,叫人欲罢不能。这令人联想到赏心悦目的日本自然景观:放眼望去,整个东瀛列岛沐浴在大自然丰沛的阳光雨露中,蓝天、绿海、白云,到处郁郁葱葱,那里的每一片树叶绿得发亮,一切都显得那样本色,堪称一个“自然”的乐园。除了生食之外,日本寿司也是一大特色。日本地处典型的温带季风气候区,适合大米的生长,因此饭团和寿司得以发展。将生鱼、生蔬菜等放入寿司卷中,又用芥末去腥,用酱油调味,便做成了美味的寿司。
二、禅文化与视觉的艺术
日本料理十分清淡,最忌讳油腻,同时日本料理讲究摆放的艺术,给人以视觉上的美感。这样的理念与日本的禅文化有关,尤其是日本的怀石料理。怀石料理最早是从日本京都的寺庙中传出来,有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分简单清淡,但却有些饥饿难耐,于是想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许饥饿感,因此有了“怀石”的名称。演变到后来,怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。怀石料理的摆放给予食用者无限的现象,体现了日本人的含蓄。除了怀石料理,寿司也同样讲究摆放。摆放寿司时会充分考虑到颜色的搭配以及形状的美感。许多饭团还被做成了各种动漫卡通形象,增添了不少情趣。
三、介绍日本料理文化的意义
要真正了解一个国家,就要亲临那里去体验。而吃是旅游的过程中必不可少的环节。如今日本料理文化名声远扬,是日本文化的精华之一。把料理做为一个切入点能够更好的了解日本文化的方方面面。包括气候、环境、历史、人文等等。料理从某种程度上来说是一个契机,不仅可以激发我们对日本文化的研究兴趣,更能以交流料理来促进对日本的理解。
一、日本饮食量少质高体现日本文化的浓缩意识
日本料理给我们的第一印象:细致精美、品种繁多、分量很少。从感官角度来讲,精美的加工和设计,可以引起人们的食欲;从食用角度上讲,一种食物再好吃也不会一下子吃很多,但是很多种食物放在你面前的时候,就会每一种都想品尝;份量和种类上的控制可以培养人良好的饮食习惯,不至于过分偏食和挑食,也不会过多的浪费。日本的传统点心,制作时均控制在45克左右,以方便拿取和食用;点心的形状和颜色往往与当时的季节和环境相对应,是浓缩型的季节象征。食物的精巧、极具效能体现了日本文化的浓缩意识,浓缩是为了更好更合理的利用空间和资源,浓缩意识中包含着日本民族强烈的危机感和自我保护意识。日本是一个多火山、多地震的独立岛国,自然灾害多且频繁,每年大约发生一万多次地震,有感地震能达到几千次左右,极具破坏性;又常常被台风等自然灾害侵袭;领土面积狭小,人口众多,资源有限;促使了日本民族生活上的严格要求;在生产和生活上需要做到最低限度的节约,以精细小巧为导向,以精细小巧为美。
日本民族把传统的精巧观念发挥到了极致,并且将这种观念融入到生活的各方面,凡事都能做到节约,合理利用一切做到充分的自我保护。生活在岛国上的人们时刻具有危机感,不仅是日本,诸如英国这样的岛国也应该如此。日本民族生活在危机感中不只是面对恶劣的地理环境,同样面临资源匮乏,虽然地理环境是人类无力改变的,但是面对资源问题,日本人在二三十年前就已经开始垃圾分类回收利用,在分类上有着严格的要求。去过日本的人都感慨日本很干净,那是因为他们可以为了丢弃一个瓶盖而排起长队,把其放到指定的回收地点。强烈的危机意识告诉他们,现在放回去的只是一个小小的瓶盖,但将来会带给他们生存希望的源泉。
二、日本饮食文化的食肉历史发展反映出民族的矛盾性特征
日本曾经向中国称臣纳贡,在生活上谦虚谨慎至极,可以说到了自卑的程度;也曾经向中国发动过战争,战争永远印记在我们的记忆中。有的人认为很难把战争中杀戮的日本人与谦和地说着对不起的日本人联系起来,这个很大程度上是因为日本民族自身矛盾性。现如今,日本的科技和经济仍然居于世界的前列,取得令人瞩目的成就,表现出日本民族的自信。从日语语言的角度上来看,针对不同的人物对象,语言的使用上都有明确的规定,语体上分简体和敬体,除此之外日语的敬语表达更是发达,敬语的表达又被分为尊他语、自谦语和郑重语,不同的人与人之间,不同的时间地点,说的语言都有所不同,可见礼貌要求极为严格。
1868年,明治维新后日本发生了重大变化,在此之前,日本长期向中国朝拜,受到儒家思想的影响。一直到明治维新,日本都是落后的农业国,原来日本本土文化注重与大自然的和谐。但明治维新以后,受到欧美文化的影响,日本从农业国转为工业国,经济能力跃然升至世界前列。西方文化强调人的力量和人的主观能动性,和日本的自然和谐观念是相对的,以中国为代表的东方文化与西方文化在日本这个国家里发生了碰撞,日本民族性格上的兼收并蓄使两种文化实现了融合,使得日本成为矛盾的统一体,正因为如此日本人在两种不同的价值观中徘徊,成为国民性格矛盾性的主要原因。这种矛盾性,体现在日本民族生活的方方面面。
三、结语
鲁迅先生有一篇著名的杂文《拿来主义》,意指对待事物要批判地继承和批判地吸收。日本民族的思想中存在浓厚的“拿来主义”,或者说是借鉴学习,日本人善于学习,曾经一度热衷学习外来饮食文化,但并不只是停留在学习的第一层面,而是不断深入研究,并结合自身的特点形成独具一格的日本饮食文化,在这一文化的背后深藏着大和民族的特点,在饮食文化中也能看到大和民族矛盾、隐忍、细腻、精致的缩影。
我也是复制过来的 想给分就给吧TABLE MANNERS AT A DINNER PARTY: People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western them will help you make a good good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries. Dinner start with a small dish, which is often called a people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving. The next dish is the main Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need. At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time. Most Westerners like soft drink if they will drive of them drink white or red wine with the drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much. Table manners change over follow the fashion of the day .Beside,table manners are only important at formal dinner you're not sure what to do ,you can always follow your good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family.
开题报告+论文摘 要中日两国一衣带水,都以礼仪之邦闻名世界,都在时代的长河中大放异彩。在世界经济一体化的今天,大到国家间的交往,小至人与人之间的交往日益频繁。餐桌礼仪作为人际交往的一部分,尤其显出其重要性。尊重不同的文化,并加以包容,也是我们这些即将步入社会的人所必须学习的重要课题之一。作为社会人,因工作关系而必须面对的应酬会很多。为了不给一起用餐的对方造成不愉快,在愉悦的心情中品尝料理,就要了解餐桌礼仪的基本常识。本论文是在比较中日两国餐桌礼仪的不同的基础上,了解餐桌礼仪的差异,从中研究中日两国的自然观与集团意识。关键词:餐桌礼仪;家族观念;集团意识;自然观
现在科技是越来越发达了,所以越来越多智能化的东西纷纷上市了。比如智能手表、手机、洗衣机等等这些产品都有智能的。当然我们知道这些智能家具给我们的生活带来了很多的方便。像现在办公桌也有智能化的了,那么智能办公桌怎么样呢,有哪些优点呢,而且功能有哪些呢。下面我们来介绍有关于智能办公桌的优势有哪些?功能有哪些呢?
智能书桌的优势
1、智能书桌设有屏幕、USB接口、蓝牙和无线网络功能,可以随使用者的心跳自动升降,并提醒使用者转换姿势。此外,它还能监控使用者的身体热量燃烧情况。桌面上设有屏幕用以调节高低,让使用者能够站立工作。
2、在使用一段时间后,书桌更会根据使用者喜好,建议最佳坐姿。书桌上的USB接口、蓝牙和无线网络功能,可以结合其他健身应用程序。智能书桌适用于在办公桌前久坐不动的上班族,使用这款智能书桌能减少患慢性病风险的几率。
3、智能书桌已经获得了150万的风险投资,即将在美国市场推出,售价为3900美元(约合人民币24300元)起。这款看上去十分昂贵的办公桌,功能还是物有所值。首先,它采用了极为简约的设计,看上去非常符合现代家居美学,显然你不用担心它与整体装修风格不符。
智能书桌的功能
1、在功能方面,桌面上设计了触摸屏,可以通过它来调整桌面高度。更酷的是,它内置了一种“学习机制”,能够分析并学习最适合你的高度,之后通过双击屏幕便可实现智能调节高度功能,简化使用体验。
2、另外,办公桌还能够监测用户的热量消耗水平并以直观的图表显示,提醒你适时地站立使用,改变一成不变的久坐习惯。还拥有非常好的可用性,内置WIFI及蓝牙,桌面上还设计了大量接口,让你方便地连接USB设备,同时将书桌作为USB HUB使用。显然,这是一款昂贵的高端办公桌,但是健康的使用理念十分吸引人,我们也期待这个品牌在未来可以推出更多低端机型。
以上我们为大家介绍的是关于智能办公桌的优势有哪些?功能有哪些呢的相关问题,对于这些问题我们应该有了一些了解吧。现在智能化的产品是越来越多了,这些智能产品的上市,而且进入我们的生活,给我们的生活带来了很多的方便及乐趣。我们为大家介绍的智能办公桌也是比较现代的产品,而且给我们的生活也带来了很多的方便,我们不妨也来购买。
使用效率不好。智能家居的操作复杂,目前智能家居市场还不够成熟,企业对系统的设计不够人性化,操作难度较大。智能方便归方便,只是价格太高难以接受,虽然目前国内的智能家居市场初具规模,但是智能家居的消费仍然算是比较富裕的家庭才能够消费得起。安全隐患比较多,信息保密系统有漏洞,业主的信息有可能被盗用。一方面他们可能导致你的生活起居室门户大开。
浅谈中西方餐桌礼仪的差异论文
无论是在学习还是在工作中,大家都有写论文的经历,对论文很是熟悉吧,借助论文可以有效提高我们的写作水平。为了让您在写论文时更加简单方便,以下是我为大家收集的浅谈中西方餐桌礼仪的差异论文,欢迎大家分享。
【摘要】 本文通过对中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪进行比较,旨在更深了解餐桌礼仪,以便顺利的实现跨文化交际。
【关键词】 餐桌礼仪;中西方差异
引言 【现代社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要,也是很重要的社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别,了解了两者的不同以防止失礼于人。本文按照进餐的顺序,分别指出中西方不同的用餐的礼仪。】
正文
在精神文明如此发达的今天,对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈,或是朋友的聚会中,我们都意识到,了解中西方文化的差异,对我们至关重要。其中,中西方的餐桌礼仪则是一个门槛,它是我们交流与合作的前提和试金石。
第一,从邀请的提前与赴宴的守时中看差异。
一般,不管是中方还是西方,邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。
中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上,这是表达一种对客人的尊重。
而西方宴请也要提前通知,像答应对方的邀请后,如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。另外,如果宴会时间是7点,你最好是6点55就要到。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。所以,我们一定要遵守时间,这是我们成功的第一步。
第二,从中西方座次安排上看礼仪的差异。
古代中国素有“礼仪之邦”之称,讲礼仪,循礼法,崇礼教,重礼信关于中国人的宴席座次礼仪,守礼仪,是中国人数千年的传统。“不学礼,无以立”,礼的核心是人的社会行为规范,是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。
我国传统作法是在排列并排的座次时,我国的传统作法是"以左为上",即认为居左之位高于居右之位。并且先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
而国际通行作法并排排列座次时,国际上的通行作法是"以右为上",即认为居右之位高于居左之位。他们会注意:以主人和女主人为中心,左手的位置为上,靠近主人女主人的位置为上;夫妇不应相邻,男女依次相邻,主人和主方陪客应与客人依次相邻;译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合,也可以在主人和主宾背后,另外安排用餐;
尽管在排列座次时,国内外的基本座位法有所不同。在涉外场合排列座次时,一般均应遵守国际惯例。
第三,从餐具的摆放中看差异。
我们知道在中国的餐具中一般只有杯子,筷子,和碗、盘子等。它的摆放就相对比较简单。餐具的摆放是这样的:大盘是离身体最近的,正对领带;餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿;小盘叠在大盘之上;大盘左侧放手巾;左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内;右前侧放置酒杯;右侧放筷子。
西餐中的餐具,它的用餐顺序是有外向内的,所以,他的摆放也是有外向内的。它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方,放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中,餐巾是布做的。另外,要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
这样看来,西餐中的餐具摆放是很有讲究的,所以我们用餐的时候绝对不能失礼。要严格按照餐具的摆放进行用餐。
第四,从进餐时的礼节看差异。
一般中国人吃饭也很有讲究。
首先在进餐时,要先请客人,若站着动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口,一小口地喝。
其次,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹,一边喝,有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。另外,如果你口里在嚼着东西,切记,不要说话,以免喷出饭粒,造成尴尬。
相反,西方人,一般是每个人一个盘子,就不存在夹菜的问题,但是他们一般不喜欢,吃东西的时候说话,所以吃东西时尽量的不说话的,只有在吃甜点的时候,可以聊一些,轻松地话题。
只是,一般西餐的餐具很复杂,如果弄错了餐具也是件很丢人的事情。一般的餐具使用是这样的:菜盘两边如摆放了几副刀叉,应先用最外边的。第一道菜吃完,侍者会将菜盘与刀叉一同撤去,再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙,则用途不同。
谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。
这里,总结一点小经验,如果你不是很懂的西餐的礼仪,最实际的办法就是别人做一步,你跟着学,看着别人怎么做,这样至少不会出差错。
基本上你学会了这些,一般用餐都不会太失礼。
结论 【礼仪虽有差异,但是没有高低贵贱,只有我们学好这些用餐的礼仪规则,才会让我们在人际交往中更加如鱼得水。】
聚餐成功的关键不仅取决于饭菜质量的好坏,而且取决于聚餐的气氛,在聚餐中客人们可以互相交谈,相互理解,因此就要安排合适的座次。不管是正式宴会还是家庭聚餐,安排恰当的座次都非常重要。合理安排座次要考虑性别、年龄、职业、客人的地位以及客人与主人的关系。由于文化及风俗习惯的不同,中西方餐桌礼仪的座次也存在差异。
一、中西方餐桌座次差异产生的原因
餐桌的座次反映了不同国家的文化和风俗习惯,体现出人们的社会地位及背景。不同的国家和民族有不同的文化,其影响因素有自然环境、宗教信仰、科学和经济发展状况、政治体系以及地域风俗习惯。这些因素也是中西方座次差异的主要原因。
中国自古就非常注重礼仪。各种礼仪也反映出社会成员的地位。在中国封建社会,妇女地位较低,在一些大的家庭聚餐中妇女不允许在餐桌就坐。然而在西方法律维护国家和社会的稳定,法律面前人人平等,男女社会地位也是平等的,体现在座次上也亦如此。中国的社会以家庭为基础,崇尚孝顺感恩父母,因此在中国家庭中父母拥有绝对核心地位,因此年长者或家庭地位高的人居首席。与中国家庭不同,西方推崇独立自主的家庭观念。在这种家庭观念的影响下,孩子和父母可以平等的讨论问题、交换意见。在西方餐桌座次中,位居首席的不是年长者而是主要客人,即使有时主要客人为年轻人。西方的餐桌座次可以追溯到中世纪的宫廷礼仪。那时,座次反映了人们的阶层和地位以及在宫廷从事的职务。
二、国际惯行的餐桌座次
尽管不同国家不同文化存在餐桌座次差异,国际上也有惯行的餐桌座次礼仪。男士不能先于女士入座,要等女士和老人落座后方可入座。入座时男士应照顾女士和老人入座。离主人坐得越近的客人社会地位越高,客人的座次高于亲友的座次,年长者高于年轻者,国际友人高于本国客人。
三、中西方不同场合餐桌座次的差异
年长者或主要客人不一定总是坐主位,在特定场合中,谁是核心谁位居主位。因此不同的场合有不同的`座次安排。由于文化背景及风俗习惯的差异,在不同的场合中中西方的餐桌座次也存在差异。
(一)大型家庭聚会或正式宴会中西方餐桌座次差异
在正式宴会中,最好在邀请卡或座位席上清楚的标明姓名及座次,入席时由邀请方中的一人引领,这样客人才能顺利的找到位置落座,避免尴尬,同时也会为这次宴会留下美好的印象。
西方古典的餐桌座次要求极其严格。男女客人应该一男一女交叉而坐,夫妇包括主人夫妇不能坐在一起,兄弟姐妹、母子、父女也不能邻座。已经相互认识的客人不能安排在一起。外国客人应该被安排在能用其语言沟通的客人旁边。这样安排的目的是为了使客人们更好的交流沟通,结识更多新的朋友。在西方餐桌座次中艺术家拥有较高的特权,许多邀请者会给他们安排比传统的等级座次更高的席位。总之在安排座次时要考虑客人们之间更好的相互融合,要将那些对彼此很感兴趣并且有共同话题的客人安排在一起,使宴会的气氛更加愉悦。具体的西方传统餐桌座次为:地位最高的男客人通常坐在女主人左边,地位最高的女士坐在男主人的右边,地位次之的男士居于女主人的右边,而男主人的左边坐地位次之的女士。以此按照客人的身份来安排座次,男女叉开而坐,女士的位置地位通常高于男士。
现在中国正式宴会的餐桌座次也有一些发展演变,一方面继承了一些传统礼节,另一方面也借鉴了国际的礼仪文化。中国餐桌座次主要遵从四个原则:居中为上、以右为上、面门为主、各桌同向。“居中为上”是指许多桌子摆放在一起时,位于中心的桌子居主位,主要客人应坐主位桌。“以右为上”意思是一张桌子上右边的位置地位高于左边。“面门为主”即面朝门的座位是主位,首要客人应坐于此位。“各桌同向”是指每张桌子的主位朝向相同。具体的餐桌座次为:首要客人居于主位面朝门,女主人坐其左边,男主人坐其右边。当邀请方有人地位高于首要客人,地位高者居首位,主人坐其左边,首要客人坐其右边。
(二)小型家庭聚会或非正式聚餐中西方餐桌座次差异
西方在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次的要求不是十分严格。主要原则是便于客人相互更好的交流,认识新朋友。男士和女士通常花插坐。长方形桌子主人夫妇一般坐在朝门的桌子末端,年轻人位于桌子尾部。如果有新认识的情侣不愿分开坐,可以向主人提出。小孩子最好在有老人的监护下另外安排一桌。
中国在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次是,年长者居于面朝门首位,其他人以家庭为单位分别坐在年长者两侧,地位越高的人离首位越近,年轻者一般位于桌子末端背对门而坐。也有一些家庭聚餐中,男士喝酒,因此男士坐一侧,女士坐一侧,分别位于首位两侧。
四、中西方餐桌座次比较
通过对不同场合中西方餐桌座次差异的分析可以得出以下三点:
(一)西方餐桌座次中女士地位较高,男士会先等女士落座后方可入座
座次以左为上,首要客人应坐在女主人左边,并照顾她落座。而在中国餐桌座次中,男士的座次地位较高于女士。
(二)首要客人在西方餐桌座次中居首位,即使有其他客人比首要客人年长
然而中国餐桌座次崇尚尊老,年龄最长者或地位最高者通常坐在首位,遵从“贵贱有等,长幼有序,贫富轻重皆有称”。
(三)中国的餐桌座次中,夫妇双方挨着坐在一起
而西方正式宴会中,夫妇不能邻座,男士和女士交叉而坐,地位高的男士位于女士左边。
随着时代的发展,现代人崇尚简单自然。一些复杂的餐桌座次也随着时间慢慢消失,而在一些场合也会有新的座次产生。随着全球一体化的推进,在跨文化交际中,为了避免尴尬和误解,人们通常会遵从国际惯例上的餐桌座次。我们应该了解中西方餐桌座次差异,掌握国际通行的餐桌座次,才能在宴会中合理安排客人,使宴会气氛更加愉悦,客人也可以更好的相互交流,才能最终达到交际目的。
一、从餐具使用上看,中餐使用筷子,西餐使用刀、叉,这是中西餐桌礼仪最基本的差异。在使用餐具时中西方均有不同的规范。吃中餐时,不可玩弄筷子,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌。吃西餐时,如手里拿着刀叉切勿指手画脚。说话或交谈时,应将刀叉放在盘子上才合乎礼仪。忌用自己的餐具为别人夹菜。餐具掉落不要弯腰捡拾。餐品不要一次性切好,尤其带汤汁的餐品,要一小块的逐一切食。
二、从座次安排上看,中西都讲究正式的宴请活动的座次安排。中国人请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。西方人请客时,男女主人分坐两端,然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位,即男女穿插安排,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
三、从就餐氛围上看,中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本的差异。中国人一坐上餐桌,便滔滔不绝,相互让菜、劝酒,尽情地享受美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳,餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。西方人一坐到餐桌上便静静地切割自家的盘中餐。喝汤时不能发出响声,如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。进餐时可以与左右客人交谈,但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识,可先自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。音量保持对方能听见的程度。咀嚼食物不要说话,即使有人同你讲话,也要等咽下食物后再回答。
四、从餐桌话语上看,中国人请客吃饭时,摆在桌上的菜花样繁多,至少有七、八道菜,而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“多多包涵”之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜,分量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里,最好是吃完所有的菜,这样女主人会很高兴,认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席,主人会说“已经倾其所有来招待大家”的话。
世界上各种文化都是平等的,文化无优劣之分。避免用自己的文化、道德、价值观作为标准去衡量、评判,而应采用一种客观的、宽容的态度对待异国文化;同时,又要避免盲目地追随、模仿异国文化,而应坚持自己的优秀文化传统。
日本在饮食文化上受中国的影响深远。随着时代的变迁,两国的饮食文化和饮食礼仪也在不断发生改变。了解、尊重彼此的饮食文化和礼仪,对减少文化冲击,消除心理隔阂、促进交际双方的沟通和信息的有效传递大有裨益。日本在明治维新前的两千年中始终是中国文化虔诚的汲随着时取者和追随者,因此在饮食文化上受中国的影响深远。代的变迁,两国的饮食文化和饮食礼仪也在不断发生改变。接下来,文章将以一次一般的宴席为例,从“宴前”“宴中”、和“宴后”对中日饮食文化礼仪加以比较。一、宴前中国人请客,通常提前两到三天发出邀请。客人接到邀请之后,口头答复即可。日本人请客,至少提前一周打电话或者通过电子邮件发出邀请,在约定日到来之前的一两天之内再中国人赴宴,往往比约定时间晚到5到15分钟。日本次确认。人赴宴讲究准时,如果在约定时间内不能到达,须提前电话告知主人。到达宴请的场所之后,接下来便是入席。中国在席位的安排上礼节繁多,等级分明。客人一般会根据自己的年龄、辈分、职位、地位等选择相应的座位。日本在席位的安排上与中国有相似之处,如主客坐在靠内、离门口最远的地方,职位、辈分低的人坐在离门口最近的地方。日式餐馆设置的是日式矮桌和坐垫,因此在进入包厢前要面朝包厢脱下鞋子,并用手将鞋子拎起调头往内收,以免干扰到路过的人;进入包厢后,先以跪坐的姿势,在坐垫旁边坐下,然后再挪到坐垫上。二、宴中中国宴饮由主人开启。每上一道菜,主人在大家的劝说下先行品尝,之后客人再食用。主人用自己的筷子为客人布菜,以示热情、好客之意,此时客人需向主人道谢,并接受主人的好意。主客之间其乐融融,洋溢着家庭气氛。而这种热情常常“独食”的外国人吃不消,既有“津液令包括日本人在内的习惯交流”之恐惧,又有被人强加意志之愤怒。最近这些年来,随着“津液交流”的场面有所减少。使用公筷意识的普及,中国宴席的特点是菜色多、菜量大,分为开胃菜、主菜、点心以及最后一道收尾的水果。日常生活中作为主食的米饭,在宴席中一般处于从属地位,“请吃饭”的实际含义是“光吃菜、不吃饭”,在进食过程中主人会一再劝客人吃菜。通常十个人的宴席只准备三两个人的饭量。频频盛饭的举动会令主人感到尴尬,疑心款待客人的菜肴有失水准。日本对大米怀有非常深厚的感情,大米在日本有“白色的银子”之称,用餐时即使菜肴再丰盛,也要吃几口米饭才感觉安心。因此我们在宴请日本人时,不妨为他们多准备一些米饭。日本的宴饮通常从“干杯”开始,喝光主人倒的第一杯酒之后,说声“いただきます”(意为“我领受了”),便可动筷吃菜。日本宴席的特点是注重形式、细节。在用餐顺序上遵循三个原则:先吃冷食和小品,再吃口味清淡的,随后是味道重的,最后再以清淡的食物结束一餐。日本料理的量以适度为准,精致的料理摆放在各色精美小巧的食器中,种类繁多,但每碟的分量较少。不了解其中缘由的中国朋友在赴日本朋友的宴席归来后颇有微词,抱怨日本人小气。正所谓“无酒不成席”,在饭桌上,作为助兴之用的酒自然是少不了的,但中日两国在饮酒礼俗上又有所不同。中国人有句俗话叫“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,以喝酒的多少来因此在饭桌上,中国人都喜欢用酒来表达对衡量感情的深浅。对方的敬意,由此还衍生出许多颇具文采的祝酒词。中国的“干杯”一般情况下必须喝干,否则视为失礼。在日本的饭桌上,除了主人倒的第一杯酒需喝干之外,其他时候量力而行、“意思意思”即可。客人、朋友之间可以互相斟酒,但切忌自斟。中国人在饭桌上极力避免喝醉,酒后失言对中国人来说是非常尴尬的局面,严重者甚至导致人际关系的破裂。日本人对待醉酒的态度比较宽容,甚至借着酒劲发泄心中不满也无妨。三、宴后进入尾声的饭桌,中日两国亦是截然不同的两种场面:中国的餐桌尚有不少饭菜剩余,而日本的餐桌则吃得干干净净。在中国,客人故意吃剩下表示“饭菜丰盛”,主人“招待周到”,主人这一方也可讨个“有馀”的彩头;日本人讲求适度原则,以“吃净”为礼。在日本,有“一颗饭粒上有七个神明”之说,浪费不但是对神明的亵渎,也是食物的生产者和制作者的劳动的轻视。酒足饭饱之后,中国人习惯再坐一会儿,聊聊天再离席。这时主人通常会说些“招待不周,请您包含”之类的寒暄话,并一直将客人送出餐馆或家门口。客人则会感谢主人的热情款待,并表示有机会再与主人一同进餐。日本人在第一场饭局结束后,会程式性地向主人说一声“ご驰走さまでした”(意为“谢谢您的款待”)。客人在被招待后的24小时之内,给主人打电话或发邮件表示感谢。日后再见面时,也不忘提起先前受到招待的事,并再次表达感谢之情。
食卓の礼仪作法
在学习、工作乃至生活中,大家总少不了接触作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪?下面是我精心整理的晚餐的作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
晚餐时刻到了,在这之前迎接我的味道是有趣的,我满心期待着晚餐是什么,结果是一顿丰盛的晚餐,真是太好了!
晚餐时刻到了,原本我以为可以吃到丰盛的晚餐,结果却是一碗凉掉的白饭、一盘冷菜,还有一股发臭的鱼腥味飘散在空气中。我们家的晚餐是和大家很不一样,在吃饭的时候,我们不能一直讲话,因为如果我们一直讲说话,妈妈就会叫我赶快吃饭。
我喜欢全家一起围坐在餐桌上,无论是讲笑话或者是看电视都会感觉很开心,同时,空气中还会飘着香甜的气味,那真是让人口水直流。
这段美味的时光,不但可以让彼此的情感交流,还能让人吃到甜美的晚餐,并让我的心情变得非常好,因此我很喜欢这段的时光。这次的晚餐好像一场幻想的美梦,希望下次能再有那么甜蜜的晚餐。
每一个人心中都有回忆
就像 那香豌豆花
——题记
在我生命的花园中,盛开着许多美丽的香豌豆花,每一朵鲜花就是一个故事,有些故事,将成为我生命中最娇艳的花儿。
就如那一次的晚餐。
我照常回到家,在小区门口,看到家里灯火通明。妈妈一定做好了香喷喷的饭菜吧,我这么想。
“咔嚓!”锁孔转动的声音异常清脆,门被轻轻推开了。
还是如平常一样,妈妈系着淡黄色围裙在厨房里忙碌,爸爸在沙发上专注的阅读报纸,不时发出“啊——”“哦——”的感叹。我悄悄地松了一口气。
“吃饭啦。”妈妈的声音那么温柔。爸爸放下手中的报纸,起身。
盛上香喷喷的饭,美味的菜肴更是使人垂涎欲滴,我立刻狼吞虎咽的吃起来。
妈妈和爸爸似乎不急着吃饭,慢条斯理的扒拉了一口饭,妈妈说话了:
“先别吃饭吧,我们先来做一件事。”妈妈神秘的眨眨眼。
“什么事?”爸爸和我立刻来了精神,好奇的问妈妈。
“回忆,”妈妈闭上眼睛,“前些天我在报纸上看到的,说现在有很多人自愿组成了一个俱乐部,每次都会安排去一个安静的地方回忆,回忆往事,回忆美好的记忆。今天,我们也来试试。”
我又泄了气儿,说:“回忆?有什么好回忆的嘛,无聊!”
“先试试看嘛。你想一想,你就没有什么美好的回忆吗……”爸爸也跟着说。
听他们这么一说,我也不由得闭上了眼,开始回忆,那过去的点点滴滴……
一个雨天,雨点在路面上打出一个个小漩涡,放学时,看着连绵不断的雨,我发愁了,没带雨伞,这可怎么办呢?我在学校门口等了很久,望着乌云遍布的天发愁。这时,一个熟悉的身影出现了,是爸爸!他急匆匆的向我走来,右手拿着我粉红色的雨伞。“快,我们回家吧。”只记得当时爸爸的笑容很温暖,像雨水一样浸润了我的心……
我睁开双眼,嘴角带着微笑。妈妈满意的冲我笑笑:
“怎么样?”
“真想不到,回忆能够有这么神奇的效力。”我回答。
接着,爸爸妈妈也闭上了双眼,开始重温那往事。我笑了。
那次晚餐以后,我常常会在窗前,继续回忆:外婆家的紫蔷薇,小时候的蓝印花布,为我加上的那件温暖的外套……
一次晚餐,居然让我懂得了,生活,需要回忆。
一次晚餐,让我的生活更加多彩。
你知道吗?香豌豆花的花语是“温柔的回忆”。
每天的晚餐,都是全家人一天里团聚的时间,其乐融融,让人一时间感到一家人在一起的甜蜜。我们会使一天以来所有的不愉快全部烟消云散,所有的烦心事都一瞬间解决了。每天的晚餐都是令人陶醉的,可那次晚餐,却令我久久难以忘怀。
那是一个星期二,全家人都回家吃饭。大家都显得很开心。“洋洋,你这次考试考得不错,要不要什么奖励?”外公先发话了。“不用了。”我笑着回答道。“洋洋,你这次期中考了全校第二,有什么想法?”舅舅紧接着问道。“我觉得这次我考得还不够好,再仔细一点就能考第一了!以后一定要努力!”我想了想,说。“那你准备考什么中学呢?”舅妈问了。“嗯……我想考蛟川(镇海中学初中部)!”舅妈又说:“理想很远大,可是,镇海中学可不是那么好考的,你要再接再厉,千万不能骄傲哇!我们周子铭可要以你为榜样了!”我笑着点点头。大家都掩饰不住心中的喜悦,笑的是那样甜。
“来,吃点这个!”家人都纷纷为我夹菜。“姐姐,你真棒!我要想你学习,也要考出好成绩!让家人开心,为我骄傲!”弟弟一面给我夹菜,一面向我庆祝。,大家都给我加油、鼓劲,为我的成功而喜悦。
一次晚餐,让我感受到了家人对我的关心,为我得到一点点成功而感到快乐,我有了进步,往往最开心的,不是我,而是他们。
往往在晚餐的时候,家人的几句鼓励、几句祝福、几句提醒,都能让我把一天的烦恼都抛到脑后,让我感到了家人对我那深深的爱。
每次晚餐,便是我们全家的沟通时间。每当这个时候,我们都会说出一天之内的喜怒哀乐,把快乐与大家一同分享,把痛苦和大家一起分担,把烦恼同大家一起解决。所有人都会为你的高兴而喜悦,为你的进步而欣慰,为你的成绩而快乐。
每当晚餐的时候,我总会感受到自己所在的这个大家庭是多么民主,多么和睦,多么团结,仿佛全家人之间没有年龄、身高的差距,也不存在长辈与晚辈的关系,似乎在我眼前的,只是我的好朋友,知心的朋友,能帮我排忧解难的知心朋友。
这样一来,我就更盼望每天的晚餐时间了,因为每天的晚餐,便是我最轻松的时刻。我再也不必伪装,不必烦恼,不必忧愁,所有的不开心都会起我而去,与我说拜拜。
一次晚餐,短短的30分钟,就把我们全家的心紧紧地联系在了一起,让大家都体会到了家的温暖。
中秋,寓意着月圆之夜,家人团聚之时。在这一天,我们家虽不像传统人家那样张灯结彩,剪纸贴画,挂两个灯笼,但我们家还是会重视这一天的团圆饭。
做饭时,我与弟弟来到厨房,帮妈妈做饭,面对这泥土味的蔬菜,酸甜苦辣的调味料,眼前的画面就像画家的画盘,红的,黑的,紫的,青的……混杂在一起,使人眼前不由得眼花缭乱,不知所措。但经妈妈传授,我们便开始了“排兵布阵”。
我们分别从冰箱拿出鸡蛋和冻肉,将蔬菜与冻肉放入不同的盆中。我洗蔬菜,弟弟拍姜蒜。蔬菜在我手中一片一片的清洗,掰断,又倒水重新清洗,菜梗在断裂时,发出清脆的声响,蔬菜捞出水时,水花四溅,都让我顿生活力;再看看弟弟,握着菜刀,用力一拍,蒜却淘气地飞走了,连忙捡起来,又一拍,蒜从刀面滑过,直向垃圾桶飞去,看到这滑稽模样,我和妈妈不由得捧腹大笑。
切肉时,我如同一名狙击手,瞄准靶子一般向那一大块五花肉切去,眼手合一,力度适当地切起一片一片肉,那一片一片肉如方阵一般,整齐地躺在菜板上。约莫二十分钟后,各样食材都切好了,有序地在灶台上排放着,只待下锅了。我和弟弟看着刚把菜清洗干净,把肉切得完整,把姜蒜都备齐,心中的成就感油然而生,站在一旁的妈妈也绽开了欣慰的笑容。接下来就是妈妈的主场了,我和弟弟在一旁看着神通广大的妈妈,将备好的食材做出一道道美味佳肴。
而爸爸则在一旁,一手扶着榨汁机,一手有序地切好的水果往里放,不一会,便听到了榨汁机“嗡嗡嗡”的声音,紧接着爸爸不紧不慢地便把水果汁倒入杯中,想必今晚又是一番美味了!
傍晚,渐渐变得昏暗,夜色降临,各家各户灯火通明,不时飘出炒菜的香味,还有那喜洋洋的嘈杂声。
我们围坐在饭桌前,桌子上的菜都上齐了,飘香四溢。爸爸感叹一句:“你妈妈做得饭菜还是那么香,你兄弟俩可要加把劲了,争取下次下厨房做一顿美味佳肴。”弟弟故意不服气地说道:“别忘了,这菜可是我和哥哥理得嘞!”我也在一旁附和着。妈妈只是乐得合不拢嘴,盯着我们说:“好了,赶紧动筷子,待会菜凉了就不好吃了。”此时,我们才放下“争端”,去品尝我们一家人共同努力的中秋晚餐。
晚饭后,望着那轮玉璧似的明月,如同一个相框,如果把今天家人一起准备晚餐的照片挂上去,那是一张完美无瑕的照片。
今天,是中秋节,是一个团圆的好日子。
在中秋节,大家一般都会选择去吃一些大鱼大肉,山珍海味吧?
而我们一家却来到了厦门当地小有名气的素菜馆 --- 三摩地。
刚进店面,一阵阵芬芳的清香便扑鼻而来。
我直接走上了四楼,迎面而来的并不是服务员,而是一幅寂静的夜景图……我踏上了阶梯,坐到了靠窗的位置上,放眼追逐着四周的美景,五彩斑斓的高楼大厦与波光粼粼的筼筜湖迅速淘气地“跳”进了我的眼帘。
有句诗说得好:“万顷篔筜水接天,夜来渔火出云烟。辉煌千点官浔外,明灭三更凤屿前!
我静静地眺望着湖面,湖面荡漾着碧绿的湖水,微风吹来,湖面泛起鱼鳞似的波纹。水里倒映着美丽的画面,有树,有桥,有高楼大厦……在圆圆的月亮下五彩缤纷,美丽极了! 我欣赏着这迷人的景色,真令人陶醉啊!
就这样,我与月色静静地共享着美味晚餐,分享着团圆的喜悦……
晚上,有些人会和家人一起吃饭、有些人则是自己无聊的吃晚餐,还有些人是和朋友幸福的一起共进晚餐。每天当我回家时,只要到了客厅,就会闻到妈妈煮饭的香味,就会觉得自己很幸福。
回到家,我就看见妈妈在门口欢迎我。通常餐桌上都有许多幸福,那让我感到很开心!但有时候我也会羡慕在外面用餐的人,因为他们有很多菜色可以选择,其中有些是妈妈不会煮的,不然就是懒得做的佳肴。所以有时,当我想到要吃一模一样的食物,就会觉得好烦!但我知道还有许多人连饭都没得吃,所以我要爱惜所有食物,一次不要盛太多,还有不吃的食物也不要乱丢。
我和全家人一起吃饭时,都会和彼此分享整天的喜怒哀乐,和所有发生的事情。虽然气氛有时很快乐,有时很伤心,有时连饭都吃不下,但大家仍然很快乐。
这段时光使我知道许多事情,因此我觉得晚餐时光是一个很棒的交流时间,它使家里充满幸福的气息!但愿,家里的餐桌上永远都有快乐的香味。
晚上,我跟妈妈去她们公司吃晚餐去了。一到酒店,好大一个餐厅,好多叔叔阿姨,还有主持人,摄像师,真的好热闹啊!。
在今天的晚餐里,我也不是来光吃晚饭的,我还有两个节目要表演呢!第一个是唱歌《坚持就会成功》,第二个是背诵全文《朱子治家格言》。主持人还将我的'节目排在了第一个,好紧张啊!刚上台在唱的时候,我的心情还紧张的平静不下来,不过,音乐声响起,就找到平时的感觉了,就不紧张了。还有在背诵全文《朱子治家格言》时,很奇怪一点也没背错,全部顺利背了下来,平时在家背时可是常有出错的呢。
最开心的是:第一件是妈妈表扬我唱得好棒,背的时候全文有感情、吐字清晰标准,一下台就奖了我一个吻;第二件是参加了几次的年终会餐,我们第一次中奖了,当时我非常开心、非常兴奋!
今天的年终晚餐真的好快乐,好开心!真是一个难忘的晚餐!
“吃饭了”,“吃饭了”从楼下传来了妈妈的叫声,我连忙跑到楼下。
我跑到桌子旁边一看,哇塞!好丰富的晚餐呀!有糖醋大排、糖醋鱼、韭菜、大闸蟹、炸鸡腿、冬瓜汤、青菜
我看到有一个个小面包,看上去好像非常好吃的样子,我跟妈妈说:“妈妈拿这么多小面包装在这么漂亮的小盘子干嘛呀?”“这是夜宵”。
我闻了闻,真是香味扑鼻,我越闻越觉得好吃,闻得我口水都留下来了。
我尝了一口糖醋鱼,真是酸里带甜,我又尝了一只炸鸡腿,哇!真是香脆无比,要人吃了一只还想吃,我再吃了一口韭菜,呀!真好吃,韭菜好鲜呀!韭菜不仅鲜,而且很香,我再吃了口青菜,真好吃呀!青菜好鲜呀!还很甜,我想一定是外婆种的。
我吃饱了,我一边说一边打着饱嗝,小妹妹看见我这样忍不住开下的笑了。
中午孩子爸回老家帮忙收麦子,不在家,但很辛苦的。我中午有课,且午休值班,3:00下班。中午饭就在学校凑合了一下,带了面包和甜瓜,就当做午餐了。儿子随我一起在学校,什么营养也没有。
3:30和儿子一起回到家,就商量着,晚餐一定要好好做。做什么好呢?思来想去,为了健康,晚餐可不能太油,以素食为主。决定一热一凉——小白菜炖豆腐和凉拌西兰花。
说干就干,背上包,下楼买菜去咯!小白菜和红萝卜迅速在第一个超市买到,共花费元。新鲜黄瓜和西兰花在第二家超市买到,共花费元。豆腐和青辣椒在第三家超市买到,共花费元。也许因为是下午,跑了三家超市,材料卖齐,快乐回家!
小白菜炖豆腐:
1.小白菜洗净,手撕成小块,菜筐中沥干水分备用。豆腐切成细条形状,装盘备用。红萝卜切成细条装盘备用。蒜瓣切片、姜切片和干红辣椒切丝备用。
2.开火上炒菜锅,加油少许。油热加花椒、蒜片、姜片、红辣椒丝,炸直到蒜姜变黄,辣椒变微黑,加入红萝卜细条,翻炒几下,倒入小白菜,翻炒几下,倒入开水,水的多少因人而异。等沸腾时,倒入条状豆腐,慢火煮上五六分钟,或者更长些时间,最后加入盐、鸡精、味精、糖等调味品。
3.关火,盛入汤盆,加些香油。香喷喷的小白菜炖豆腐出锅了,哈哈,甚是想哈。
凉拌西兰花
1.西兰花手掰成块状,倒入开水中,水沸腾2分钟出锅,过凉。西红柿洗净切块,装盘备用。黄瓜切片装盘备用。青辣椒切丝装扮备用。
2.把过凉的西兰花、块状西红柿、丝状青辣椒和片状黄瓜倒入盆里拌上,加入芝麻酱少许、盐、糖、醋、味精、蒜泥、香油等调料搅拌均匀。(喜欢辣的朋友,还可以加入辣椒油,也许那更有滋味哟。)
3.装盘,闭上眼睛,好香哟。
菜都做好了,粥还在锅里熬着,等着孩子爸从老家回来,等着儿子打球回来。
等不及了,正要那电话,门铃响了,孩子爸回来咯。开门的进来,就问:“做什么好吃的咯,这么香。”当看到桌子上一热一凉时,幸福的笑了,直说:“不错哈,不错哈。”全身的疲惫一扫而光,剩下的是满满的幸福。
电话打过去,儿子说,在路上,马上就到家。“老妈,现在你做菜越来越有级别了哈,完全可以上大桌了。”儿子看到丰盛的晚餐给了老妈最美的评价,心里那是一个乐呀。
一家人坐在桌子旁,享受着周末的最后一顿饭。全素餐的晚饭带给了全家人幸福和快乐,这就足够了。
今天晚上,我们全家一起到斗牛世家牛排馆去吃牛排。这个牛排馆有一个特色,吃完牛排后,还可以烫火锅,享用甜点、冰淇淋和各种饮料。但除了牛排,其他这些美食都是不受限制的,能吃多少就吃多少。
我们来到牛排馆,也不用排队,直接找到座位后,爸爸就开始帮我们点餐了,我们各自都点了自己喜欢吃的牛排。看到自助餐桌上的这么多美食,我的肚子叫忍不住咕咕地乱叫,期盼着牛排能赶快上桌。
不一会儿,牛排上桌了,我们马上拿起刀叉开始津津有味地吃了起来,牛排的味道美味可口,很快,我们就把牛排一扫而光。我等不及了,马上去拿了我最喜欢吃的甜点,开始享用起来,而爸爸和妈妈则拿了各式各样的火锅料,开始烫起了小火锅。餐后,我还给爸爸妈妈拿了我最喜欢吃的冰淇淋和水果沙拉。
这顿晚餐真是丰富啊!全家一起吃得非常开心。
下午,爸爸带着我和妈妈一起去酒店用餐。
首先,爸爸先让我点了我最喜欢的白菜烧豆腐和铁板牛柳,我也为爸爸点了他的最爱吃的小炒羊肉和糯米排骨,为妈妈点了她喜欢的炝炒凤尾。我们边玩游戏边耐心的等待着服务员上菜。
菜终于上来了,爸爸便先夹了一块排骨,说:宝贝,快吃吧。看着爸爸疲倦的眼神,想起爸爸每一天忙碌的身影,而我却没有关心过他,光是缠着他陪我玩耍,于是,我怀着一颗愧疚的心赶紧给爸爸夹了一块说:爸爸,您辛苦了,也吃一块吧。妈妈笑眯眯的对我和爸爸说:你们俩就赶紧吃吧,要不,菜就凉了!我和爸爸相视一笑,齐声说道:来吧,咱们比比,看谁吃饭最乖,不剩饭。
这顿快乐的晚餐,是我们一家人最开心的时刻。
这一天,我们家一致决定,晚餐的菜由我来了设计。
一开始,我只想着自己喜欢吃的东西,什么鸭舌呀,蕃茄炒蛋呀,小黄鱼呀等等,并没有想到别人吃什么,在妈妈的启发下,我先想出了两道大家都喜欢吃的菜——青菜和黄瓜。妈妈说:我还准备买几只螃蟹。我想了一下,就把它也列在了晚餐的菜谱上,因为螃蟹也是我们大家都喜欢吃的。
还差一道菜,就来个辣的吧,妈妈说来个炒牛肚,我犹豫了一下,还是把它记了下来,但我又一想,没有我们家“小虎”吃的东西呀,那怎么能行呀!我想来想去,就把炒牛肚给划了,改成了一道:辣烧鸡翅。
然后我喜滋滋的把晚餐的菜单读给大家听,大家都一致赞同。晚餐的时候,我还亲自下厨,给大家做了我最拿手的凉拌黄瓜。
这一天的晚餐,大家都吃得很开心,都说味道很好。爸爸妈妈要求每天的晚餐都由我来设计菜谱,这个问题嘛,我还得考虑考虑,毕竟不是那么容易的。由此我想到了妈妈每天买菜烧菜的辛苦。
“当!当!当!”放学了,同学们火速的冲出校门,想快点逃离老师的魔掌,我也拖着悲伤的心情回家,心里百转千回的想着今天的语文的考试,自己真是不细心,考题明明很简单,却因自己的粗心大意而错了三题改错题和一题造句,我心里感到万分的气馁,连踏出的脚步都显得异常沉重。
但是越靠近家的方向,我的心情就会慢慢的平静下来,因为我远远的就可以看到家里那盏灯正柔柔的亮着,它是如此的温暖,我彷佛可以透过柔柔的灯光看到妈妈煮菜时的忙碌身影,也彷佛可以闻到香喷喷的饭菜香呢!母亲的关怀全溶在一盘盘的饭菜里,我的疲惫与我的压力也在那欢乐的晚餐时光中被释放了!
一回到家,书包一放、鞋子一脱,我马上跑进厨房,先闻闻那香气逼人的气味,啊!有浓浓的蛋香!真让人食指大动!我立即东看西瞧问妈妈今天要吃什么?原来今天吃蛋包饭、青花椰菜、香卤猪蹄膀和玉米汤。哇!今天都是我最爱吃的菜!我赶紧张罗好餐桌,将一盘盘的佳肴端上桌,我和妹妹早已相准了目标,虎视眈眈的等着开饭。
一声“开饭啦!”,我和妹妹立刻拿起筷子准备展开一场“星际大战”,首先我展开快攻,先夹起一块蹄膀肉往我的嘴巴塞,妹妹也不甘示弱使出飞筷神功,夹了一朵花椰菜往口里送,我又趁她不备时,攻下一大片蛋包饭的幅员,我们就这样快乐的吃着、抢攻着,也伴着妈妈不断的提醒声:“别急!要细嚼慢咽才健康!”,不知不觉中每盘菜全都已盘底朝天了。
晚餐时刻,我们总会心灵不设防的轻松谈一些今天发生的点点滴滴。爸爸说:“今天部队里的小兵很不懂事,让我得多处理好多事情,所以回家的时间才会变得比较晚!”;妈妈说:“现在的初中生都喜欢趁上课或放学后来卫生室,不知道要逃避什么?唉!”;我说:“今天的语文考试很难,而且自己又粗心,所以错了三题。唉!为什么考试一年比一年还难呢!我得加紧努力啰!”;妹妹说:“今天的生字我写得很丑,所以被老师骂了,下次我再也不敢啦!”。就在说说笑笑中我们度过了快乐的晚餐时刻。
晚餐过后,我们一家人一起动起来,整理餐桌、洗碗筷,妈妈总会趁这个机会鼓励我或引导我一番,让我重拾信心。晚餐时刻是我一天当中最期待的悠闲时光了,虽然妈妈煮的虽不是山珍海味,却是有着浓情蜜意的“满汉大餐”哪!
每次吃晚餐的时候,总会听到象是狮子凶猛的撕裂动物的声音,这种可怕的声音,只要忍耐一分钟就好了,这就是我伟大的爸爸发出来的怪声音。
爸爸为了希望跟我互动的时间多一点,吃晚餐的速度超级快,就会发出这种怪声音,吃完后,他就一刻也不停留的跑去打计算机。
因为我可没有像爸爸这样积极,因为我吃晚餐的正常速度是一小时,如果妈妈把卡通关掉的话,原本一小时可以吃完的晚餐,就要变成两小时才能解决,因为我会边吃,边做我的白日梦。
这时就会听到虎姑婆的吼叫声,这一次,是妈妈发出的巨大声响了:“你看你,根本就是小孩子嘛!滴滴答答的,你知不知道我擦桌子很辛苦的耶!”原来爸爸因为吃得太急,掉了满桌的饭粒。
就当我正等着看好戏的时候,一个声音来到我的耳朵边:“我说你!吃那么慢,你打算吃几年啊?”
妈妈骂完,我的晚餐也吃得差不多了,我偷偷地讥笑爸爸:“哈哈!你比我惨!你被骂的比较凶!哈哈!”
当妈妈喊着:“吃饭啰!”这三个字时,就代表晚餐时光到了。
补完习回到家,打开门,就可以闻到甜蜜的饭菜香。每一天的这段时光,总是我最期待的美好时光。弟弟和妈妈总是一起分工合作,才能做出好吃的五星级美味佳肴。我们全家一起吃饭,一起分享心中的酸甜苦辣,是一件多么快乐的事啊!
每天都和家人一起吃饭,把所有的苦闷都吐出来。大家一起把今天的点点滴滴都说出来,我们一起轻轻松松、快快乐乐地吃完饭,多好啊!虽然已经吃完饭了,但是嘴里还是含着饭菜香。妈妈做出来的饭菜,是多么的丰盛,是多么的浓郁啊!我看妈妈的饭菜,已经抓住爸爸的胃,也已经抓住我们的心了。
这段时光,是我最期待的时光,也是时间过得最快的时光。每一次吃完饭,都好像上了天堂一样的开心;每一次吃完饭,都好像在温暖的温泉中,和家人一起轻轻松松地享受生命一样。
中国餐厅什么意思,你可以详细表达, 我能够理解的,好好对待,我是可以
在平日的学习、工作和生活里,大家总少不了接触作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是我收集整理的晚餐优秀作文,希望对大家有所帮助。
“当!当!当!……”四点钟的放学钟声响起,我有气无力的走在回家的路上,幻想着晚餐香喷喷的味道扑鼻而来,想象着餐桌上山珍海味的菜肴,等着我大快朵颐、狼吞虎咽,这就是让我每天最盼望的“晚餐时光”。
可是平常放学回家,都是我和妈妈粗茶淡饭,简简单单就解决晚餐。每天都在吃的空心菜,让我的肚子一片“空心”;昨天吃剩的竹笋炒肉丝,让我的脸色“发白”,虽然晚餐不算丰盛,可是我与妈妈谈天说笑,却也是一天中最享受的时刻。
哥哥、爸爸晚上八点多才会到家,我和妈妈吃饭时,他们总是“远在天边”,所以星期六、日的夜晚,是全家人最企盼的晚餐时刻。“当!当!当!……”假日的晚餐时光在时钟敲第六下时,满汉全席的菜肴一一摆在我眼前,还是“先下手为强,后下手遭殃。”,佳肴是不会自己跑到我的嘴巴里,所以我一个箭步冲上前,眼明手快抓起食物塞进嘴里。美妙与幸福的滋味,在嘴巴里散开来……哇!此刻的我真是“快乐得不得了”啊!
早餐大多囫囵吞枣、午餐大多吃得慌慌张张,只有晚餐时刻可以安心的慢慢的享受美食。每天我企盼夜晚到来,因为晚餐可以安慰我,因为晚餐可以让我得到满足,因为晚餐让我感受到家人的关怀!虽然俗话说:“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。”但此刻的我,是最快乐、也最富足的乞丐王子!
呼!下课的铃声终于响起了,这铃声就好像美妙的音乐似的,我迫不及待的急着回家,因为我急着想知道妈妈帮我准备了什么好料的晚餐来祭我的五脏庙。我归心似箭的穿过校门、穿过公园、穿过大街小巷,想赶快回家与爸爸、妈妈共享温馨、幸福的晚餐时光。
回到家,只见妈妈在厨房李忙近忙出,我赶忙放下书包,去帮妈妈的忙,妈妈正好在洗高丽菜,我立刻赖在妈妈身边跟妈妈说今天在学校的喜、怒、哀、乐,顺便帮妈妈洗菜,妈妈总是一边听我说我的趣事,一边提醒我,青菜有很多的农药残留,要把菜洗得干净才能吃得更健康。
妈妈在厨房就好像如鱼得水,没一下子就作出一道一道的好菜,首先上的是蒜苗炒咸猪肉,浓浓的蒜香、猪肉香让我食指大动,紧接着上的是炒高丽菜、九层塔炒海瓜子,菜香就让我口水直流,再上来的是一道招牌菜,那就是我最爱的炸鸡排,那香味扑鼻而来,真让人想“一亲芳泽”。最后呢?当然就是美味的汤啰!妈妈煮的丸子汤,圆滚滚的贡丸,好像小孩在汤里面自由自在的游泳呢!每一道菜都令我垂涎三尺。
菜一上桌我们一家人立刻展开“攻防”,一边吃饭一边聊天,我们天南地北的聊着,等到喝完汤、吃完蒜苗炒咸猪肉、九层塔炒海瓜子、炒高丽菜、炸鸡排,我立刻帮忙收拾碗盘,我在心里默默的感谢妈妈对我的付出, 每天都用心的帮我准备营养、美味又可口的晚餐。以后每餐我要尽量的把菜吃完,才不会辜负妈妈的辛劳以及对我浓浓的爱。
“当~”当六点的钟声响起时,全家人都会冲到餐桌前摆碗筷,并坐在自己的位子上等妈妈说“开动”,这时候是最幸福的时刻。
当我上完钢琴课时,一打开门就可以听到“厨房交响乐”,青菜们在舞台中跳舞呢!“沛蓉,来帮忙把菜端到桌上!”我赶快到厨房拿菜,一看到妈妈在煎荷包蛋,我的口水都快流出来了,荷包蛋在锅子里滋滋作响,终于煎好了,我拿盘子装荷包蛋。一桌美味的食物,令我想要赶快大快朵颐一番。
不久爸爸下班回来了,姐姐也刚好摆了碗筷,全家人坐在一起享受晚餐。我和姐姐说学校发生的事,爸爸也会说公司发生的.趣事,整个晚餐都充满愉快的气氛。吃饱饭后。大家一起帮忙擦桌子、收拾碗盘、洗碗,没多久就变回干净的桌子。剩下时间,我们会一起看小时候的照片或影片,爸爸和妈妈总会说时间过的真快,一下子就长这么大了,姐姐说:“才没有呢!你们看,我还很年轻喔!”说完,大家都会哈哈大笑。
家,世人们的避风港,晚餐就是凝聚家人亲情的时刻,彼此分享自己的生活趣事。我喜欢这段晚餐时光,也会好好珍惜。
今天是爷爷六十大寿,爸爸带我们全家去农家人饭店吃晚餐。
来到饭店,大厅里坐满了吃饭的人,饭菜的香味扑鼻而来。妈妈要我把手洗干净,准备用餐。
开饭啦!我往桌上一看,哇,好丰盛啊!有香喷喷的红烧肉,绿油油的青菜……还有我的最爱——香甜可口的串串虾。我深吸一口气,香得不得了,害得我口水直流。
我首先尝了尝串串虾,虾晶莹剔透、金灿灿的,被竹签串成了一串串的,放在洁白的盘子里。咬下一只虾,酥酥的、脆脆的。咽下去,嘴里还留了一股淡淡的甜味。真好吃啊!
吃完饭,最后还上了一盘点心——菠萝包。它的形状是椭圆形的,一个个拳头般大小,颜色金黄金黄的,外面烤得焦焦的,里面却是嫩嫩的、软软的,咬一口,里面的菠萝馅就流了出来呢!
全家人都吃得很开心,爷爷也眉开眼笑。这顿丰盛的晚餐,真令人难忘啊!
我们家的晚餐都是谁煮的?都是妈妈当大厨师,我当副手,我们一起煮的,偶而那个懒惰的姐姐会过来帮忙一下,但大多数的时候,就是我跟妈妈一边讲话,一边变出好吃的晚餐出来了。
妈妈很会煮东西,我想是因为她有个更棒、更会煮的妈妈,那就是我的外婆。外婆以前可是“总厨师”,专门帮人家煮喜宴的高手呢!她煮的每一样东西都非常好吃,我怎么也吃不腻。
我们家的晚餐是很有规律性的,星期一到五,因为妈妈要上班,所以我们都是买外面的快餐回家吃,星期六就去外婆家饱餐一顿。星期天就悠闲的在家里,慢慢弄,慢慢吃。
我们家的晚餐桌上,有一道最特别的菜,就是“猪肝汤”,外婆常说多喝猪肝汤,可以长得很高,所以我常常请外婆煮给我吃。不过,为什么我还是长不高呢?真是有够烦的。
可能是喝得不够多吧!我想最好每顿晚餐都有猪肝汤,我就会变成巨人了。
今天晚上,我、外婆、外公、爸爸、姨妈和姨父还有姐姐一起去武汉的东湖吃烤全羊。我们一到,姨妈就带我去看烤羊的工具。我发现:要先用粗铁丝编成一张铁丝网,然后挖一坑,在坑里生起火。再把羊剖开,平整的绑在铁丝网上,接着,把铁丝网架到火坑上。为了让羊受热均匀,要边烤边转。我们不仅点了一只烤全羊还点了一只烤全兔。
哇!香喷喷的烤全羊、烤全兔被抬了过来,为了让羊、兔一直保持温热状态,服务员叔叔还在邦羊的铁丝网下点了炉子。我们开始吃了大家都吃的津津有味。爸爸还给我们照了几张相片。把香喷喷的烤全羊、烤全兔吃完了以后,姐姐又给羊和兔的骨架子照了一张相片。然后,我们去另外一张桌子吃火锅。在吃之前,我还给大家和火锅照了一张合影。啊!吃完咸咸的辣辣的烤全羊、烤全兔后吃一锅清淡的火锅感觉真舒服。回家的路上大家一个接着一个的打着饱嗝。今天真是开了一场“宴会”!
20xx年10月24日,我的爸爸和妈妈在一起吃饭,那晚,我家的菜可丰富了:有螃蟹,有猪蹄,还有青菜等等。
爸爸最喜欢吃猪蹄了,因为猪蹄里有丰富的营养。于是,妈妈叫我多吃点,妈妈帮我夹了一块蹄筋,又帮我夹了一块瘦肉。还说这两样东西是营养最丰富的,吃了后白白嫩嫩,另我个子长高,长胖,要多吃点哦!我说:“谢谢妈妈。”
我吃完了妈妈又帮我夹了块蹄筋和瘦肉,我吃完了它自己又去碗里夹了一块,那块上有骨头也有瘦肉,爸爸说过:骨头也有很丰富的营养,汤汁也是通过骨头熬出来的,营养更丰富了。
于是,我就叫爸爸帮我拉一下骨头,我要吃上面的瘦肉。爸爸帮我拉完了后,谁知道他把瘦肉也塞进了嘴巴,顿时,我跟妈妈用目光盯着爸爸。爸爸看见我们说:“怎么了”?我和妈妈异口同声地说:“你把瘦肉也吃吃了啊。”爸爸马上说:“她不是不要吃瘦肉吗?”
我就说:“我刚刚要让你帮我拉一下骨头啊,不是瘦肉啦,我要吃瘦肉,你却把我的瘦肉吃了啊”。爸爸说:“啊,我以为你要吃骨头啊!”我说:“没有啊。是你没有听清楚哦。”
吃完这顿丰盛的晚饭后,告诉我们无论什么时候,都要仔细听哦!
我喜欢晚餐时光,因为在这个时间,我不仅可以吃到很多奇奇怪怪的东西,还可以填饱肚子,而且这个时间每天只有一次,所以更显得珍贵。
每次,还没到晚餐的时候,我都会感到很饿;但是,当晚餐时光真正来临的时候,我就变得一点都不饿,因此我在晚餐时,总是很少吃得下饭。
鸡排是我最喜欢的晚餐,但我很少吃这样东西,因为它对我的身体不好。晚餐时,我常常会吃到很不喜欢的食物,但我还是会忍住心中的厌恶感,把它们吃下去。
每到周末,我大部份都会看电视,只是妈妈说我一边吃饭一边看电视都会不专心,有时候她就会把电视关掉,所以我在吃饭时并不是每次都会看电视。有时候,我们会聊今天或昨天发生的事,那些话题会让我觉得好幸福。
我很喜欢吃饭,因为我觉得吃饭就是我的休息时间,可以坐着安心的吃东西,既不用写功课也不用弹钢琴,更不用担心所有的事情。
晚餐时光象是到了天堂一样,只需要休息,这让我的心情兴奋又温馨。
公元二零零八,十月某日,晚,余与舍友建宁忽感腹中气旋北上(许是饿了),宁曰:“饭否”。曰:“善”。故与之前往一餐用膳。
至一餐方觉国人之多也!余疑曰:“岂非计划生育之效乎”不料,少顷,余已被挤出人群,只能遥望川菜挂前窗,于是口水垂嘴边,空悲切,挠了少年头(在那傻想呢)…
宁身高修长,一手遮天,饭来手接,菜来口刁,将餐盘举于头上!
好一招飞龙在天,悠哉悠哉。
余叹曰:“不出饭且尽”。于是乎余独上四楼,月未出,霞光依旧,彩云追月,好一幅空腹赏秋图。(屁话,其实我现在很饿)!
天色渐暗,远处晋江大桥灯且亮,刹那间,犹如飞龙伏于水上,彩凤嬉戏江岸,此种风情胜却几桶大米矣,惟欠佳人与之共享罢了。(狂想中………嘻嘻嘻)!
无憾,此景无人受,余自当有情人暂且将其收入囊中,足以充饥耳。
(怎么说得这么俗呢?这是精神食粮,说破天也就是一小子吃不着饭,跑到阳台发挠骚……
晚餐时光到了,在开动之前,我满心期待今天的晚餐内容是什么?我们家的晚餐时光是家人可以闲话家常的幸福时光。但我却总是错过与家人共进晚餐的时光,因为我常常要补习,真希望能和爸爸一起共进晚餐。
每次一进到家门,就闻到好吃到饭香味,迎接我的是满桌子的盛宴,每一口都甘甜醇厚。我们家的餐桌上装满了五星级的料理,不过有时也会吃到”地雷”。
每天,我都非常期待全家人一起吃晚餐的时刻,我们常在饭桌上谈论着在学校的趣事,气氛非常的和乐融融。在这段时光里,我们家飘散着幸福的气味,我的心情非常的快乐,家人的心情也非常的开心,就像糖果一样的甜蜜。
晚餐时光是家人和我都喜欢的时光。每天我都期望着晚餐是否可以抓住我们的心、抓住爸爸的胃;每天晚餐的菜色都多得让我头晕目眩,口水直流,让妹妹垂涎三尺、狼吞虎咽。一天之中,我最喜欢这段让我们齿颊留香的时光了。
今天我家来了客人,妈妈烧了一大桌菜。
晚饭开始了,爸爸说:“今天菜这么好,大人喝点老酒,小孩子喝一点饮料。”爸爸话音刚落,我和表弟高兴得一蹦三尺高。
我们一边喝着饮料,一边品尝着妈妈做的菜。那个红烧肉油亮亮的,一看让人垂涎欲滴,夹一块尝尝,酥烂爽口,连客人都说:“好吃!好吃!”那黄蕉蕉、滑溜溜的糖醋排骨,吃起来酸酸甜甜的。来一筷清蒸鲈鱼,味道真是鲜美。青椒炒鱿鱼放上几根红萝卜丝和绿油油的青菜都很好吃。还有一盘西红柿炒鸡蛋是我烧的,我在烧好后放了一点小葱,红、黄、绿,真漂亮啊!
糖醋排骨、青椒鱿鱼是我的最爱,没过一会儿就被我吃个精光,吃得我直打饱嗝。
今天这顿饭餐真是太丰盛了,简直是色香味俱全,我真的希望每天都有客人来我家。
今天下午,老妈犹如一只报喜的鸽子,一踏进家门,就告诉了我一个好消息,周叔叔也就是坤豆、钰豆的爸爸,邀请我和妈妈去他家吃饭。
这可是个特大喜讯,周叔叔做饭非常好吃。妈妈做的饭跟周叔叔做的饭比较,可谓是有天壤之别。一般在家吃饭,都是喝水、喝稀饭喝饱的。在周叔叔家里,我就手忙脚乱的,哪个都那么好吃,哪个都想吃,哪个都不想错过。吃吃这个,尝尝那个,时不时的在内心赞叹几句,然后就开始狂吃。每次都是挺着大肚子回家。
估计这次又要挺着大肚子回家了。我很好奇周叔叔做了什么美食?想着想着,不知不觉就到了周叔叔家楼下,门敞着,我按了一下门铃,打了声招呼,就上楼了。
一进门,映入眼帘的便是一桌色香味俱全的丰盛的晚餐。我不禁口水流下三千尺了。有种欲望让我狂扑上去狂吃一顿,最后我控制住了,毕竟是来来做客的,得矜持一点,所以我先去洗了手。
洗完手后,晓坤、晓钰也就位了,我们大家就开始享用这桌丰盛的晚餐了。
我食欲大开,肚子顿时变成了无底洞。桌子上的菜,一盘盘纳入腹中,香甜可口的菜,转眼间成了一桌残羹剩饭了。我十分满意,今天我这个胃口,我打十分。
感谢周叔叔的邀请,感谢周叔叔的大餐!
今天一放学,我和妈妈去菜场里买螃蟹和蘑菇。
在回家的路上,我看见花店门口摆着一盆盆菊花,有黄色的。玫红的。还有粉红色的……。我看着五颜六色的菊花入了神。
突然,我想到了一个问题问妈妈:“妈妈,‘菊香蟹肥’这个成语的意思是不是菊花开放了,螃蟹就是最肥的时候啊?”妈妈笑着说:“对啊!”
回到家里,我就开始做作业了。妈妈去厨房里准备晚饭了。
过了一会儿,一股饭香扑鼻而来。妈妈的声音从厨房里传来了:“开饭了!开饭了!”我跑进厨房一看,哇!有让我口水一流三千尺的红烧大螃蟹。色香味俱全的青菜炒香菇,还有满满一大盆的蘑菇烧豆腐。多么丰盛的晚餐啊!
我迫不及待地把饭菜捧到了桌子上,吃了满满二大碗。我摸了摸肚子,仿佛在摸一个圆溜溜的大西瓜。真爽啊!
今天下午学完唱歌,妈妈带着我们全家去逛街,然后晚上就到苏武牧羊去吃饭,这是一家主要以吃羊肉为主的饭店。这家饭店位于南海大道,旁边有儿童世界和海雅百货,真是非常热闹的地方啊。
我们来到饭店的时候,我看到旁边买羊肉串的人非常的多,很多人都在排队,我想苏武牧羊里面也是跟卖羊肉串一样吧,等进去的时候,果然是人山人海,我坐到了座位上,我就看到了一些服务员脚上穿着滑冰鞋,滑的也非常快,这是苏武牧羊与其他饭店与众不同的地方,还有每个地方都有几个柜子,柜子上备有各种酱料,比如花生酱、生抽、腐乳等酱料,任客人根据个人的喜好来选择酱料。这里的服务真周到啊!
妈妈在苏武牧羊给我们点了许多的菜,有苏武牧羊宫庭羊肉、烤全羊、筒骨玉米煲、印度飞饼、羊肉串等都是我非常爱吃的菜。当我看到了一只烤全羊,我看的垂涎三尺,我恨不得一口咬住烤全羊,一会儿,服务员就端着烤全羊上来了,我拿起肉就狼吞虎咽的吃起来,味道跟羊肉串差不多,不,几乎是一样,一会儿,印度飞饼来了,爸爸说吃完饭再吃甜点,可我和大姨似乎没听到一样吃,吃的跟老虎一样,不到一会儿就吃完了,这时候,我已经不想再狼吞虎咽的吃了,而是细嚼慢咽,刚吃完鸡骨髓,我就再也吃不下了,除了喝一点点汤,但是我喝了一点汤,感觉汤太美味了,就很想把汤喝完。
我觉得苏武牧羊的菜太好吃了,这真是一顿丰盛的晚餐啊!
在夜幕低垂,华灯初上的时刻,路上的人也渐渐的多了起来。而我,匆匆的搭上母亲的机车赶回家,这段时光,正是一天之中我最盼望的时光。
每当饥肠辘辘的我,看见热呼呼、令人垂涎三尺的菜肴,就会忍不住想狼吞虎咽得把它们吃光光。虽然别人吃的是五星级的食物,而我们只吃粗茶淡饭,但有了父亲诙谐的笑语调味,原本的家常便饭也成了满汉全席。所以,每当母亲端出一盘盘香甜可口的食物出来时,都被我们以迅雷不及掩耳的速度把菜吃个精光。
母亲就像魔术师一样,常常霹雳啪啦的就把菜煮好了。在晚餐时,父亲和母亲都会问学校所发生的事情,我便会一五一十的告诉他们,这让我觉得好温暖,有人关心我的感觉真好!在晚上时,我们都会聊天、谈心、说笑,所以我们家总是吵吵闹闹的。幸好,我们家很少有一个人吃饭的时候,不像一些有钱人,吃饭时只有寂寞和孤独陪伴着他。
一个人吃晚餐的时光和与家人共进晚餐的感觉实在是天差地别。但愿,我能永远和我最亲的父母共进晚餐。但愿,我们家能永远不要有浓浓的火药味。但愿,我们家的气氛能够永远快快乐乐、开开心心的。但愿,我们家能够天天都有缤纷、璀璨、愉悦的晚餐时光。
怎么写开题报告呢?首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来,包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了,所以开题报告的标题是不成问题的,把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究,拟定的标题就是“伦教文化研究”。第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分:一、课题研究的背景。 所谓课题背景,主要指的是为什么要对这个课题进行研究,所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”,意思就是说为什么要提出这个问题,或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”,背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中,伦教作为珠江三角洲一角,在经济迅速发展的同时,她的文化发展怎么样,有哪些成就,对居民有什么影响,有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多,既可以是社会背景,也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。二、课题研究的内容。课题研究的内容,顾名思义,就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”,课题研究的内容就是:“以佛山新八景为重点,考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天,结合佛山经济发展的趋势,拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”三、课题研究的目的和意义。课题研究的目的,应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题,在其研究目标一栏中就是这样叙述的:1、通过再现长征历程,追忆红军战士的丰功伟绩,对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神,有更深刻的了解和感悟。2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说,培养合作参与精神和自我展示能力。3、通过本次活动,使同学的信息技术得到提高,进一步提高信息素养。四、课题研究的方法。在“课题研究的方法”这一部分,应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说,研究性学习的课题研究方法有:实地调查考察法(通过组织学生到所研究的处所实地调查,从而得出结论的方法)、问卷调查法(根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题,以问卷的形式向相关人员调查的方法)、人物采访法(直接向有关人员采访,以掌握第一手材料的方法)、文献法(通过查阅各类资料、图表等,分析、比较得出结论)等等。在课题研究中,应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法,不一定面面俱到,只要实用就行。五、课题研究的步骤。课题研究的步骤,当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面:准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。六、课题参与人员及组织分工。这属于对本课题研究的管理范畴,但也不可忽视。因为管理不到位,学生不能明确自己的职责,有时就会偷懒或者互相推诿,有时就会做重复劳动。因此课题参与人员的组织分工是不可少的。最好是把所有的参与研究的学生分成几个小组,每个小组通过民主选举的方式推选出小组长,由小组长负责本小组的任务分派和落实。然后根据本课题的情况,把相关的研究任务分割成几大部分,一个小组负责一个部分。最后由小组长组织人员汇总和整理。七、课题的经费估算。一个课题要开展,必然需要一些经费来启动,所以最后还应该大概地估算一下本课题所需要 的资金是多少,比如搜集资料需要多少钱,实地调查的外出经费,问卷调查的印刷和分发的费用,课题组所要占用的场地费,有些课题还需要购买一些相关的材料,结题报告等资料的印刷费等等。所谓“大军未动,粮草先行”,没有足够的资金作后盾,课题研究势必举步维艰,捉襟见肘,甚至于半途而废。因此,课题的经费也必须在开题之初就估算好,未雨绸缪,才能真正把本课题的研究做到最好。