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这要具体看你课题选的什么方向了，大致就是先说一下当前此课题的研究现状，还有哪些方面是前人没研究透彻或是还没研究过的，然后根据这些说一下你课题研究的创新之处（有一两点就可以了），再说一下你的研究对此领域的研究发展有什么意义就行了。广西医科大学本科生毕业论文（设计）课题申报表学院名称：公共卫生学院时间：20011年9 月10日课题情况课题名称基于网络课程的实时课堂的设计与实现指导教师罗海琼职称高级工程师学位硕士课题类别A. 实验B. 调查C.应用√完成地点广西医科大学主要研究内容开发一个基于的网络课堂的实时课堂，根据教师及学生的需求，设计以视频直播及为主要方式的授课系统，并监控学生出勤情况，在线解答学生问题等，旨在远程教学中实现现实课堂的模拟，使教师授课不再受地域限制。目标与要求1、建立实时课堂平台2、实现在线教学的视频直播，学生提问，监控学生出勤情况等功能。二级学院审批意见签名：年月日
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有关机械设计制造的发展及其应用论文
1、应用工业工程技术提高洗衣机生产效率
2、工业工程课程体系设置优化研究
3、浅谈工业工程的发展现状与展望
4、工业工程在台湾产业界的典范移转
5、工业工程综合实验平台规划设计研究
6、工业工程与创造学的关系分析
7、工业工程及其在中国企业中的应用
8、浅谈工业工程与经济发展之关系
9、工业工程在当代世界的发展趋势
10、工业工程在生产效率方面改善之应用
课题申报书中项目来源包括上级下达、横向联系单位委托、自选项目等三类。填写项目来源分类与代码详见下表：
课题流程：写材料，立项，结题论文，结题。其实还是蛮简单的，关键就看你有没有关系，另外材料这块要花些心思。
目标陈述不仅在填写项目申请书时是必要的，在期刊论文中也是需要明确表述的。研究者在填写全国哲学社会科学规划或全国教育科学规划等基金项目的课题申请书时，必然要陈述目标、研究思路等内容。
下面是全国教育科学规划基金项目的课题论证书的内容。
1. 选题依据：国内外相关研究的学术史梳理及研究动态；本课题相对已有研究的独到学术价值和应用价值等。
2. 研究内容：本课题的研究对象、总体框架、重点难点、主要目标等。
3. 思路方法：本课题研究的基本思路、具体研究方法、研究计划及其可行性等。
4. 研究基础：课题负责人前期相关研究成果、核心观点等。
5. 创新之处：在学术思想、学术观点、研究方法等方面的特色和创新。
6. 预期成果：成果形式、使用去向及预期社会效益等。
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如何写课题申请书2007年，市教科所共收到小学语文市级申报课题11篇，小学数学市级申报课题10篇。市小语、小数室组织力量对申报材料进行了认真的评选，初评工作现已结束，并将评审结果上报市教育教学研究规划领导小组审核。本年度申报市级的小语小数课题数量大幅度减少，较2006年减少了一半，说明区县已经经过认真筛选，反映出课题申报工作趋于理性，正在走向正轨。纵观本次申报的21个小语小数课题，涉及的面是比较广泛的，准备工作是比较充分的。如小语课题涉及到校园文化建设方面、家乡资源开发与学科教学整合方面、阅读方式及创新作文教学模式方面的、学习方式改革方面的；小学数学课题更多考虑的是教师专业成长、师生教与学方式的变革以及如何开发数学教学资源等方面的问题探讨。填写课题申请书总体是比较规范的，黄山区推荐的课题在这一方面表现得更为突出，黟县也做得比较好。在审查本次市级课题立项工作中，我们也发现了如下的问题：1、课题论证针对性不强，理论套路过多，言过其实。研究内容与预计突破存在泛泛而谈不具体的现象，缺乏专业化语言表述；有的课题虽有专业化语言，但都是理论的堆砌，丝毫没有涉及到该项课题，存在着“两张皮”的现象。还有的课题名称与研究内容有不尽一致的地方，侧重点把握不准。2、研究内容和切入口均过大，有的甚至要形成理论和实践模式，显然不是基层学校在如此短的时间内、如此人力条件下能完成了的。还有的课题缺乏科研含量，只是一些普通的教学活动而已。3、缺乏课题国内外研究现状的分析，有3个课题根本变没有谈这方面的内容，对相关资料准备不充分。4、填写课题申请书马虎，存在排版格式不正确、不美观和标点符号混乱的现象，连起码的语句重复问题都未能校对出来就草草上报。有的课题是手写的(这是可以的)，但字迹潦草，甚至看不清。尽管我们评审专家都很认真，但申报者自己都如此马虎，还能要求别人对你的作品仔细地审阅吗？本着面向基层、鼓励为主的原则，我们对市级课题立项审核工作还是比较宽松的。希望被市级或省级立项的课题组把过程做扎实，递交结题报告和申请书时要认真、规范。现在，就“教师如何撰写课题申请书”这一问题做一简单的思考，供老师们参考。第一部分 功夫在诗外做一个课题主要有三大步：第一步选题，立项；第二步就是实践操作；第三步是分析、总结。每步又有具体的做法，今天主要谈第一个方面。一、要学会选题在刚进入课题研究时，选题是非常重要的，因为它为我们的课题研究规定了方向和一定的范围。虽然题目以后可以改，但选一个确切、实用、新颖的题目还是应该慎重的。那么，哪里去找我们课题的灵感呢？首先我们要有问题意识。要做教育、教学的有心人，平时时时处处留心观察，在工作中要多问几个为什么。善于发现、工作中的问题，总结自己的教学经验。这是符合“想好了做”这个教育科研的重要特征的。如学生不喜欢举手发言这个现象，就可以当一个问题：“学生为什么不喜欢举手发言？”答案仅仅是他的智力问题吗？仅仅是他的个性问题吗？不是的。如果你以科研的意识去和学生交谈，去调查一下。就会发现学生上课不举手发言的原因是五花八门的：有学习态度的原因，预习不充分；有学习能力的原因，自己学不会；有心理因素的原因，胆子小 ……这时，你再反思：小孩是求知最强烈的，他们对世界充满了好奇，满脑子的问号，但他们为什么在课堂上不想问？小孩是最天真的，他们总想早点长大，能与大人对话，但为什么他在课堂上宁愿选择沉默。这就是问题。“如何来调动学生课堂的主体参与呢？”这样，一个课题就形成了。其次，我们要关注学生。课题研究的最终目的是为了促进每位学生的发展。我们的研究是为学生服务的，我们研究的对象是学生，在课题研究中了解学生的现状是必不可少。因此，在日常工作中我们要树立“学生为本”的意识，可以通过设计调查问卷、谈话法、观察法等了解你的学生的认知、能力、情感等方面的现状，并进行分析，从而寻找课题研究的来源。学生的困难就是我们要研究的课题，学生的不足、缺点就是我们要研究的课题。作为一线教师我想我们不缺课题的来源，我们缺乏的是从看似平常的工作中提炼有价值的课题的意识。如这次歙县城关小学申报的 “数学教学活动如何促进学生的有效学习与全面发展” 课题从了解学生的学习方式，结合新课标要求想到了现在的孩子学得不主动，他们习惯于到课堂上听老师说，自己做学习的旁观者；学得不愉快，感到作业是一种负担，认为是为了完成老师的任务。新课标提出“学生是学习的主人”。它突出自主性，鼓励每个学生积极参与，从学习内容的确定，学习活动的组织实施，到学习成果的呈现，充分尊重学生的自主权，它特别注重探索和研究的过程，注重在综合学习的过程中培养学生主动探究、团结合作的精神和创新实践的能力。因此，构想了“数学教学活动如何促进学生的有效学习与全面发展”课题将有利于改变学生的学习现状；有助于学生早日形成自主、合作、探究的学习方式；有助于学生在数学活动体验中，形成和发展数学素养。再次，适合自己的就是最好的。大家知道，近两年来，不少学校开展了教育叙事的研究，将回归经验总结法的问题提出来。教师将教学过程中发现的新问题、激发出的新思考、新创意记录下来，通过讲自己的课程故事和案例来阐述新的思想理念。实时的反思就是经验总结，往上升华就是课题研究。观察中小学相关研究，真正引起共鸣的是那些既有实践经验又有理论高度的专家型教师的案例，而且课题研究越深入越是这样！因为这是教师真正能够模仿，真正能够受益的。前苏联成就的一批教育家大多都有这样的背景。何克抗教授曾经说过这样一句话“真正的教育家出在中小学，不在高校”这句话的确意味深长。这次申报的黄山区焦村中心校“教学反思与农村小学教师专业成长的实验研究”、休宁县秀阳中心校“数学教学中师生互动双向反思的研究”两个课题都谈到这样的问题，我认为谈的都不错。二、要学习理论文献选题后要做的工作就是查阅与本题有关的重要文献，对所选题目进行进一步的了解。通过学习既提升自己的教育、教学的理论素养，为做课题寻找理论支撑，也能确定好我们课题研究的基点。作为一线教师可以从以下几方面来提高自己的教育、教学理论认识水平。1、学习专业理论知识。如教育学、心理学方面的书籍、报刊和杂志。但是为了节省时间，最好是看教育文摘类的杂志和报刊，阅读文献综述、科研情报及动态之类的东西。尽量在有限的时间里获取最大的科研信息量。2、学习课程标准。课程标准是指导我们教育工作的理论依据，也是新的教育观念、理论在学科中具体反映，能使我们以最捷径的方式汲取课题研究的理论知识。不管是用什么教材的，都要以新的教学理念，新的教学方式投入到这场教育革命。因此，了解整个课程改革的目标和背景，了解新的教学理念和策略是我们做好课题的方向。我想再忙、再累，自己所教的学科的“课程标准”是一定要仔细研究的。从新的课程理念、目标、内容、评价等方面也可以寻找到我们课题研究的依据。使我们的课题既有实用价值的，又有一定的理论支撑和可操作性。3、要学习他人的优秀经验。当确定了研究的课题后，还很有必要去收集别人关于同类课题的研究的资料，学习他人的经验。这样，能使我们了解自己所做的课题是在什么层面上：别人在这个问题上已经做过哪些工作？解决了哪些问题？还有什么有待我们去研究的？他们用什么方法研究的？结果是否科学？了解别人研究的程度，一方面可以让我们根据自身的特长、能力有选择地进行具体的研究，另一方面，可以避免“撞车事件”，重复被人的老路，造成精力、物力上的浪费。学习他人的经验，可以看名人的专著，还可以上网根据你研究的课题检索。三、要设计好课题方案我们的老师在课题时往往只准备一份课题申请书，这是不对的。应该事先设计好课题方案，那么撰写课题申请书就是一个水到渠成的过程了。一个详尽的课题方案，是课题研究成功的保障。课题方案制定好了，课题也就做好了一半。一个课题方案中要明确：研究的问题及其范围，要采用的研究方法，研究对象的抽样，时间进度等。其中要研究什么（研究的内容）一定要明确，可操作性。设计好课题方案的好处主要表现在以下几个方面：(一) 有助于课题有序的进行一个详尽的课题方案，少不了课题研究的步骤。课题的研究步骤主要分“准备阶段——实践阶段——总结阶段”这三个时间大块。这样制定，确保了课题有序地进行，让研究者明白，每个时间段主要做什么事。现分步谈谈：准备阶段：1、理论学习。收集、查阅、分析有关课题的资料。2、方案设计。确定研究的内容、目标、步骤。3、课题论证。请有关专家对课题的科学性 、可行性进行论证。实践阶段：1、根据课题研究的内容、策略进行实践。2、记录、收集实验的书面材料。3、修正、完善课题的研究方案。总结阶段：1、整理资料，总结研究实验情况，做好结题工作。2、撰写科研报告、研究论文，全面展示研究成果。(二)有助于课题的操作落实一个详尽的课题方案，必定少不了课题研究的内容和策略。做课题，就是这样一步一步地做出来的。因此，课题研究的内容、方法的制定是越详细越好。即你要做什么，怎么做，在课题方案里要说清楚，比如，课题研究的方法有观察法、调查法、行动研究法、教育实验法等。你课题研究时什么时候用行动研究法，什么时候用调查法，都有个讲究。如果你在课题方案里详细计划好，那么，当你开始做课题的时候，就有章可行了。一般我们课题研究的方法是行动研究法和教育实验法结合着进行。行动研究法进行的是形成性实验，一般在课题研究的前期，教育实验法进行的是确证性实验，一般是在课题研究的后期。(三)有助于课题的反思总结一个详尽的课题方案，更少不了课题研究的目的。课题研究目的的制定，给我们做课题反思提供了依据。在做课题中我们应该经常地根据课题的研究目的去反思我们的研究是否达到了预设的目标。从而来总结实验的经验，以及修正课题研究的内容和策略。四、要善于合作交流1、要得到学生、家长的支持一个成功的课题研究，离不开学生、家长的支持。特别是学生的支持、配合。因此，当你决定做课题时，一定要让学生知道你的课题研究的目的和需要他们配合的内容。使学生、家长和老师共同搭建实验的舞台，这是课题研究成功的基础。2、要得到领导、老师的支持一个成功的课题研究，离不开学校领导、同组老师的支持。课题研究需要一个研讨的氛围，需要理论、实践的指导……因此，我们在做课题的时候要主动的把你课题研究中遇到的困难与科研室的老师、同组的老师，甚至是不同学科的老师去交流、沟通，尽可能得到别人的帮助和支持。这样对搞课题研究帮助很大。3、要得到专家、家人的支持一个成功的课题研究，离不开专家、家人的支持。课题最终是否成功，最现实的是你做的课题是否获奖，得到专家的认可。因此，做课题还要去找教研员、找科研专家沟通。尽可能得到他们的指点，使研究的课题更具有严密性、科学性。当然，在课题研究的过程中得到家人的支持也是非常重要的。搞课题研究是“想好了做”在课题立项和结题时都要回家看书、写文章。因此，要取得家人的理解。第二部分 如何撰写课题申请书申报黄山市课题申请书主要包括以下几个方面：1、课题名称课题名称就是课题的名字。这看起来是个小问题，但实际上很多人写课题名称时，往往写的不准确、不恰当，从而影响整个课题的形象与质量。这就是平常人们所说的“只会生孩子，不会起名字”。那么，如何给课题起名称呢？(1)名称要准确、规范准确就是课题的名称要把课题研究的问题是什么，研究的对象是什么交待清楚，比如我们现在有一个课题名称叫“黄山市实验小学教育现代化进程研究”，这里面研究对象就是黄山市实验小学，研究的问题就是教育现代化问题。有时候还要把研究方法写出来，比如 “黄山市实验小学学生心理健康教育实验研究”，这里面研究的对象是黄山市实验小学学生，而不是其他学校学生，研究的问题的心理健康教育，研究的主要方法是实验研究，这就说的很清楚，别人一看就知道这个课题是研究什么。而有些课题名称则起的不是很准确，比如“学科教学中德育渗透的研究”这个名称，就没有把研究的对象、问题说清楚，你是中学生或者说是小学生、大学生，是所有的学科或者是单指语文、数学等。再比如“口语突破”这个名称，设想，别人只看题目，就无法看出研究的是什么问题，好像是语文，又好像是英语，是中学或者是小学，是高中或者初中更没办法看出来。能不能改为“小学生口语突破英语教学模式研究”。总之，课题的名称一定要和研究的内容相一致，不能太大，也不能太小，要准确地把你研究的对象、问题概括出来。规范就是所用的词语、句型要规范、科学，似是而非的词不能用，口号式、结论式的句型不要用。因为我们是在进行科学研究，要用科学的、规范的语言去表述我们的思想和观点。有一个课题名称叫“培养学生自主学习能力，提高课堂教学效率”，这个题目如果是一篇经验性论文，或者是一个研究报告，我觉得不错，但作为课题的名称，我认为不是很好，因为课题就是我们要解决的问题，这个问题正在探讨，正开始研究，不能有结论性的口气。(2)名称要简洁，不能太长不管是论文或者课题，名称都不能太长，能不要的字就尽量不要，一般不要超过20个字。这次学校课题申报表中，我看名称都比较简洁、清楚，就不再赘述了。2、课题研究的目的、意义研究的目的、意义也就是为什么要研究、研究它有什么价值。这一般可以先从现实需要方面去论述，指出现实当中存在这个问题，需要去研究，去解决，本课题的研究有什么实际作用，然后，再写课题的理论和学术价值。这些都要写得具体一点，有针对性一点，不能漫无边际地空喊口号。不要都写成是坚持党教育方针、实施素质教育、提高教育教学质量等一般性的口号。2006年，市教科所与市实验小学共同申报了一个省级课题，题目是《大语文教育与儿童个性发展》，我们对课题研究的目的和意义是这样表达的：“弘扬人的主体性，唤起儿童的主体意识和主体能力，是实施素质教育、开展课堂教学改革的核心所在；是激发儿童学习语文的积极性、主动性、创造性，提高语文课堂教学效率，全面培养学生的个性和整体素质，真正落实素质教育发展目标的重要保障。“教学实践表明，儿童作为一个个个性鲜明的生命个体，总是带着自己已有的知识、经验和情感来接触语文材料，他们的学习语文的个性是客观存在的。我们必须结合语文课的学科特点和时代精神，在广阔的语文学习环境中充分体现“以学生发展为本”的理念；必须立足于小学语文教学的实际，注重道德情操陶冶和创新精神、实践能力的培养，发展学生的智力潜能，充分发挥学生的个性，以实现叶圣陶先生提出的“教是为了不教”的最高境界。建立探索性的个体化的主体学习方式，改变一贯由教师“讲”、学生被动“听”的局面。引导学生积极主动地参与到大语文学习活动中去，在广阔的语文教育教学环境中，通过相互协作、探讨、交流，让学生在宽松、民主、平等的教学氛围中，自己发现知识、掌握知识，领悟知识的真缔，培养学生的自主学习的能力和创新意识、创新能力、创新精神。“课题的研究从小学语文课堂教学的实际出发，通过营造大语文教育教学环境，优化现行的小学语文课堂结构，达到充分发挥学生的主体作用，大面积提高小学语文课堂教学质量的目的，探索出一条适合我省小学语文课堂教育教学发展改革之路，为我省广大小学全面开展素质教育，总结经验。”3、课题研究的指导思想指导思想就是在宏观上应坚持什么方向，符合什么要求等，这个方向或要求可以是哲学、政治理论，也可以是政府的教育发展规划，也可以是有关研究问题的指导性意见等。对于范围比较大，时间又很长的课题来讲，大家在总的方面，有了一个比较明确的指导思想，就可以避免出现理论研究中的一些方向性错误。4、课题研究的目标课题研究的目标也就是课题最后要达到的具体目的 , 要解决哪些具体问题。相对于目的和指导思想而言 , 研究目标是比较具体的，不能笼统地讲，必须清楚地写出来。只有目标明确而具体，才能知道工作的具体方向是什么，才知道研究的重点是什么，思路就不会被各种因素所干扰。5、课题研究的基本内容我们有了课题的研究目标，就要根据目标来确定我们这个课题具体要研究的内容，相对研究目标来说，研究内容要更具体、明确。并且一个目标可能要通过几方面的研究内容来实现，他们不一定是一一对应的关系。大家在确定研究内容的时候，往往考虑的不是很具体，写出来的研究内容特别笼统、模糊，把研究的目的、意义当作研究内容，这对我们整个课题研究十分不利。因此，我们要学会把课题进行分解，一点一点地去做。我们申报的《大语文教育与儿童个性发展》课题的研究内容主要是以下三个方面：（一）实施大语文教育与促进儿童个性发展关系的研究；（二）优化小学语文课堂教学基本结构、激发儿童个性发展策略的探索；（三）以激发儿童个性发展为目的、实施大语文教育教学模式的探索。具体表现为；⒈研究小学语文教师的素质对儿童语文个性化学习的影响；⒉研究大语文教育教学的特征、方法、途径以及对激发儿童的个性发展的作用；⒊研究在小学语文课堂教学中如何处理好预设与生成、文本价值取向与学生独特 体验的关系；⒋研究中华传统文化教育（经典诵读工程）对儿童个性发展的影响；⒌探索实施大语文教育对学生智力因素和非智力因素的影响；⒍关于小学生课外阅读现状的调查与思考以及对优化语文教育教学的影响；⒎探索小学语文学困生的个性化特征及对策；⒏探索能够激发儿童个性发展、大面积提高小学语文教学效益的质量评估标准；⒐探索适应激发儿童运用语言能力和创新精神的小学语文教育教学模式；⒑探索小学语文教学改革对其它学科的影响。确定课题研究目标时，一方面要考虑课题本身的要求，另一方面要考虑课题组实际的工作条件与工作水平。6、课题研究的步骤课题研究的步骤，也就是课题研究在时间和顺序上的安排。研究的步骤要充分考虑研究内容的相互关系和难易程度，一般情况下，都是从基础问题开始，分阶段进行，每个阶段从何时开始，至何时结束都要有规定。7、课题研究的方法教育研究的方法很多，包括历史研究法、调查研究法、实验研究法、比较研究法、理论研究法等。一个大的课题往往需要多种方法，小的课题可能主要是一种方法，但也要利用其它方法。我们在应用各种方法时，一定要严格按照方法的要求，不能不三不四，凭经验、常识去做。比如，我们要通过调查了解情况，我们如何制订调查表，如何进行分析，不是随随便便发张表，搞一些百分数、平均数就行了。8、课题研究的成果形式课题研究的成果形式包括报告、论文、专著、软件、课件等多种形式。课题不同，研究成果的内容、形式也不一样，但不管形式是什么，课题研究必须有成果，否则，就是这个课题就没有完成。9、课题研究的组织机构和人员分工在方案中，要写出课题组长、副组长、课题组成员以及分工。课题组组长就是本课题的负责人。一个课题组应该包括三方面的人，一是有权之士，二是有识之士，三是有志之士。有权了课题就可以得到更多的支持，有识了课题质量、水平就会更高，有志了可以不怕辛苦，踏踏实实去干。课题组的分工必须是要分得明确合理，争取让每个人了解自己工作和责任，不能吃大锅饭。但是在分工的基础上，也要注意全体人员的合作，大家共同研究，共同商讨，克服研究过程中的各种困难和问题。经费估算，就是课题在哪些方面要用钱，用多少钱，怎么管理等。这些要写清楚，不然专家们是不放心让你立项的，正所谓“兵马未动，粮草先行”是也。今天，谈的主要是“如何撰写课题申请书”这一问题。我们希望我市的小学老师们把你们平时做题时的困惑与烦恼告诉我们，我们共同来探讨，解决；我们也希望大家把你们的心得告诉我们，让全市的小学老师都来分享你成功的快乐!
这要具体看你课题选的什么方向了，大致就是先说一下当前此课题的研究现状，还有哪些方面是前人没研究透彻或是还没研究过的，然后根据这些说一下你课题研究的创新之处（有一两点就可以了），再说一下你的研究对此领域的研究发展有什么意义就行了。广西医科大学本科生毕业论文（设计）课题申报表学院名称：公共卫生学院时间：20011年9 月10日课题情况课题名称基于网络课程的实时课堂的设计与实现指导教师罗海琼职称高级工程师学位硕士课题类别A. 实验B. 调查C.应用√完成地点广西医科大学主要研究内容开发一个基于的网络课堂的实时课堂，根据教师及学生的需求，设计以视频直播及为主要方式的授课系统，并监控学生出勤情况，在线解答学生问题等，旨在远程教学中实现现实课堂的模拟，使教师授课不再受地域限制。目标与要求1、建立实时课堂平台2、实现在线教学的视频直播，学生提问，监控学生出勤情况等功能。二级学院审批意见签名：年月日
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潘旭红研究性学习课题申报表 (1)课题名称：中西方饮食文化差异 导师：潘旭红课题组成员：高二（6）班全体学生 组长：沈洋 班级：高二（6）班主导课程：英语，语文 相关课程：1、研究的目的及意义：通过学生的小组合作、收集资料、独立钻研，培养他们的合作意识和实践能力及探究精神。知识目标：掌握有关饮食方面的词汇和句型。能力目标：扩展学生的词汇，激活学生头脑中已有的语言知识，培养学生利用各种渠道获取信息的能力。德育目标：让学生了解中西方饮食习惯的异同，培养学生文化包容意识。2、 研究的主要内容：中西方饮食文化3、研究的步骤：（1）课前布置任务：让学生独自收集相关资料和图片，并准备用英语表达。（2）在课堂上分男女两大组或者全班分左右两大组，分别代表中、西两方，让学生进行集体讨论。（3）全班汇总中西方各自不同的饮食习惯，并编写中西方饮食文化异同一览表。研究方式上网或到阅览室收集相关资料和图片（小组合作与独立钻研相结合）所需条件开放微机室、阅览室导师意见审批意见附：相关资料 中西方饮食文化差异餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。一、两种不同的饮食观念对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是“药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过分重视，会使人推崇对美味的追求。在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火炖煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、协调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。二、中西饮食对象的差异西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。三、饮食方式的不同中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变得模糊。越来越多的中国人已不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。潘旭红研究性学习课题申报表 (2)课题名称：家乡的污染 导师：潘旭红课题组成员：高二（6）班全体学生 组长：沈洋 班级：高二（6）班主导课程：英语, 语文 相关课程：1、研究的目的及意义：通过这次研究性学习活动（让学生拍摄和收集大量关于家乡被污染的图片），引起学生对家乡环境的关注，了解环境污染的严重性，提高他们的环境保护意识，从而激发他们去思索，寻找解决家乡污染问题的办法，为改善家乡环境尽一份努力。2、 研究的主要内容：家乡的污染3、研究的步骤：1. 提出课题: 先让学生了解世界某些地区的污染情况，然后由教师提出主课题“家乡的污染”。2. 选择子课题: 学生可选其中的任一子课题（1）家乡的河流污染（2）家乡的大气污染（3）家乡的噪音污染（4）家乡的土地资源破坏。3. 调查研究: 学生利用业余时间，从污染状况、污染原因等方面去进行社会调查，运用摄影、摄像、检测、采访、网上查阅等手段，采集家乡环境污染问题的资料，并就解决方法提出设想，用英语把它们写成书面形式。4. 表达和交流: 在课堂上，学生把自己的调研成果用英语表达出来，展示所收集到的图片和相关资料，也可通过多媒体把制作的Powerpoint向同学们作展示。5. 总结: 对这次英语研究性学习活动中学生的态度与成果进行评价和总结，让学生意识到自己的潜力和成功，从而进一步激发他们学习英语的兴趣，调动他们学习英语的积极性。研究方式个人独立研究、小组合作研究、师生互相协作等形式相结合。所需条件开放微机室、阅览室导师意见审批意见潘旭红研究性学习课题申报表 (3)课题名称：如何提高英语词汇记忆效益课题研究活动计划：组长：钱洋 成员：高二（6）班全体学生活动步骤 阶段 时间（周） 主要任务 阶段目标一 第1周 选题准备 确定课题二 第2-3周 资料收集 通过各种渠道收集相关资料三 第4-5周 课题论证 筛选、分析和研究相关资料，形成初步成果四 第6周 研究评价 开展个人自评和小组互评五 第7-8周 结题展示 展示研究成果，提出建设性意见活动形式 问卷调查、开题报告、查阅资料、专家访谈、结题报告撰写、网页整理和制作、成果展示板报制作。访问的单位或对象 英语教学专家、英语教师、高二同学。活动所需条件 网络与电脑、自行车、公共汽车、照相机、摄像机、录音机、图书馆、电子阅览室、多媒体教室预期成果 图片、读书笔记、文献摘要、开题报告、结题论文、课题网页小组成员分工 （1） 制定工作计划并安排、督促计划的落实，记录文字资料（组长）（2）查找资料，问卷调查；（全组成员）（3）共同进行网页制作；（全组成员）（4）多媒体制作；（沈洋）（5）心得体会和总结材料的撰写。（全组成员）英语研究性学习问卷调查表课题：如何提高英语词汇记忆效益调查时间： 年 月 日被访人姓名性别 年龄地址电话访谈要点访谈体会专家签字调查者（签名）：被调查者（签名）：研究性学习过程自我评价表课题：如何提高英语词汇记忆效益评价时间： 年 月 日项 目 自我评价描述①参与探究学习的态度②在探究学习过程中的体验③掌握科学研究的方法和技能④创新精神和实践能力的发展状况⑤与其他同学协作情况⑥学习的结果
英语专业论文开题报告模板 题 目：呼啸山庄中希斯克利夫性格的双重性的分析一、选题的目的、意义(理论、现实)和国内外研究概况 1.目的和意义：《呼啸山庄》是十九世纪英国女作家艾米莉·勃朗特生平创作的唯一一部小说。小说的故事情节主要是围绕希斯克厉夫和凯瑟琳的爱情展开的，希斯克厉夫的“爱一恨一复仇一人性复归”既是小说的精髓，又是贯穿作品始终的线索。评论家们对这部经典文学作品历来意见纷纭，尤其是对小说中的男主人公希斯克厉夫的讨论。评论家们对小说中希斯克利夫的性格从不同的方面进行了分析。全面而深入地分析希斯克厉夫这一人物对我们更好地研究小说起至关重要的作用。 小说中最精彩的部分就是希斯克厉夫与凯瑟琳之间的爱情故事，他们之间的爱情已远远超出了一般意义上的爱情，可以说是一种超人间的爱。但也就是这种爱情的产生和发展成了主人公西斯科历夫的性格中双重性形成的一个关键原因。本课题从西斯科历夫的被虐与自虐，懦弱与勇敢来分析主人公的性格成因，从而促使读者更好的理解艾米丽的呼啸山庄 2.国内外研究概况： 国内外许多的专家学者都对呼啸山庄中希斯克利夫的性格进行了分析。许多的专家学者从不同的角度分析了希斯克利夫的性格的双重性形成的原因进行分析，有的从社会背景原因进行了分析。有些学者认为他的性格是扭曲而自虐的，而有的学者则认为他是爱情中的英雄，敢爱敢恨。 许多的学者对希斯克利夫性格的成因进行了分析如闫红梅，张润翻译的艾米莉·勃朗特.呼啸山庄中说到因为欣德利“那样对待希斯克利夫，圣徒也会被他变成恶魔的” 。刘风辉也在《复杂的双面人》中说道希斯克利夫特殊的性格完全是他周围的环境所造成的。毋庸置疑，金钱主宰一切是当时社会的标准，贫穷是可耻的。无论是否因你的过错而导致的贫穷，无论是否你有努力的过程，只要你现在仍是衣衫褴 褛 ，你就注定遭受耻辱。贫穷带来的无穷无尽的耻辱生活就像一把刻刀，不断雕刻、改变着希斯克利夫的性格。而陈一萍在《希斯克利夫是浪漫主义英雄还是恶魔》中认为上帝是有报复性的，人类不会比他做得更好，希斯克利夫他不能超脱于人性，他也会为他所受到的.伤害进行报复。因此，从多角度出发，综合多种角度对希斯克利夫的性格分析有着重大的意义。 二、本课题的理论依据、研究内容和研究方法、步骤及进度安排 1.研究内容： 本课题对呼啸山庄中希斯克利夫的性格的双重性的形成进行分析，分析希斯克利夫性格中自虐与被虐的原因，在爱情中勇敢与懦弱的双重性性格成因。 首先会分析希斯克利夫在幼年时作为一个正常人得性格特征。 【幼年时的被虐】 其次分析长大后的希斯克利夫在复仇中所表现出来的冷酷与扭曲的性格。 【希斯克利夫的自虐】 再次：从希斯克利夫复仇后的性格分析，在他双重性的性格下是人性的扭曲。 最后通过对希斯克利夫的性格的分析，可以得到人性的回归。 2.研究方法： 查阅法：通过对相关文献进行查阅，从多种角度了解西斯科利福性格的成因。 分析法：通过对艾米丽笔下的西斯科历夫的性格分析，分析他性格双重性形成的原因。 比较法：通过西斯科厉夫的被虐与自虐，勇敢与懦弱进行对比。 3.步骤： 选题——开题——初稿——完善——截稿 4.进度安排： 11月 提交开题报告 12月 完成初稿 4月 完成论文写作 三、本课题的重点、难点，预期结果和成果形式 1.本课题的重点、难点： 本文将从西斯科历夫的被虐与自虐，勇敢与懦弱进行分析，从他最开始的正常性格到后来的性和扭曲的变化分析他性格中双重性的形成原因。以及他性格中的勇敢与懦弱也注定了他性格的扭曲。分析中凯瑟琳是一个影响西斯科厉夫的重要人物，而他们的爱情则是他性格双重性形成的至关重要的原因。最后，不论西斯科历夫的性格怎样扭曲，始终抵不过人性，从他最后的结局我们看到了人性的回归。 2.预期结果： 能够做到分析定位，表达清楚，提高对英文小说中人物性格的准确分析，达到论文研究的目的。 3.成果形式： 论文 ;
一．课题研究的意义和价值在新课程背景下，我校仍存在着一定数量的学困生，这到底是那些因素造成的？ 值得我们去研究，去转化。对学习困难的学生（学困生）而言，我们要促进他们的转化与发展。每一个学生都是一个独特的个体，学困生同样也具有他（她）的独特性。如果教师能够尊重、理解、适度地认可学生的这种见解，并为他们提供独特的表现机会，就可能会激发学困生的表现欲望和学习潜能。通过本课题的研究，探索出新课程背景下，学困生的产生的原因。学困生的问题是几十年来一直困扰广大教育工作者的问题，它到底与哪些因素有关？通过本课题的研究，帮助学困生找出学习困难的原因，完成新课标提出的义务教育阶段，每个学生在学习方面应该完成的学习任务，在思维能力、情感态度与价值观等多方面得到进步和发展，从而为促进学生全面、持续、和谐地发展，开拓新的思路。通过课题研究，促使教师能根据学生的实际情况进一步改进课堂教学的方法和手段，提高课堂教学的针对性和目的性；使教师真正做到新课程标准所要求的：“教学应从学生的实际出发，创设有助于学生自主学习的问题情境，引导学生通过实践、思考、探索、交流，获得知识、形成技能、发展思维，学会学习，促使学生在教师指下生动活泼地、主动地、富有个性地学习。” 使教师课堂教学变得更加有效，让学困生也能快乐的学习。二．课题研究的目标、研究内容和创新之处1． 研究的目标：（1）以现代教育理论和教育规律为依据，全面探究学困生形成原因。通过对 “学困生”调查分析，对造成学生学习困难的原因归类分析，针对不同的“学困”原因提出具体的转化策略，或改变 “学困生”对学习的态度，或提高他们的学习兴趣、热情，改善学生学习的动机，或增强学习的意志和韧性等，通过各种转化机制让他们“会学”、“想学”，变“苦中学”为“乐中学”，让他们也能尝试到学习成功的喜悦。（2）通过课题研究，把握有效转化学困生的方法和手段，最大程度地克服学生两级分化，提高教学质量。通过本课题的研究，总结出一整套的教学方案，在课堂教学和教学设计中，更多地考虑到每个学生，最大限度防止 “学困生”的出现；对于有分化趋势的学生及时采取应对措施；对于由于种种原因对学习确实出现“困难”的同学要分类地制定有效的转化策略。所有的这些研究，最后形成一定形式的文字材料，以有助于继续深入的研究和经验的传承。（3）通过本课题的研究，进一步更新教师的学生观、教学观、评价观等在内的新课程教育理念，特别是要研究出对于学生发展性评价的一个切实可行的具体方案。（4）通过本课题的研究，对“学困生”产生的背景、转化机制有深刻的认识，并写成有一定质量的经验总结性文章和论文，有较强的参考价值，争取能够推广应用。2．研究的内容（1）、研究小学学困生产生的主观原因，学生的学习目的性、学习的意志和毅力、学习方法、学习效率、已有的认知水平、思维能力等；（2）、研究小学学困生产生的客观原因如：社会原因、教师的原因、家庭的原因等；（3）、研究采取针对性的方法，阻断产生学困生的主观和客观因素；（4）、对现已出现的学困生，研究采取有针对性的转化策略和方法。三．课题研究思路、研究方法和实施步骤。本课题根据新课改的要求，通过调查、实践、研究和总结反思等几个环节，积极探索学困产生的原因，如何去转化学困生，本课题研究分三个阶段：1、前期准备阶段：（）:（1）运用文献资料法，收集资料，拟定课题研究方案。（2）运用调查分析，对当前本校学困生学习中存在的原因进行先期的调查。再对学生学习现状进行分析，提出改进对策。2、实施研究阶段：（）（1）运用行动研究法，在部分班级进行先期的重点实验研究。这一课题的研究分两个阶段实施。第一阶段：（）重点进行对学困生学习成绩较差、在思维能力，学习方法，学习习惯，身体健康等进行调查、分类和分析。第二阶段：（）根据学困生产生的原因，探究如何把学困生转化过来。（2）定期进行全校性的课堂教学观摩和研讨活动，开展经常性的校本教研活动，在实践中研究分析学困生转化的策略。（3）运用经验总结法，收集资料，总结阶段性成果，撰写论文，进行阶段性汇报，将实验成果向全辅导区推广。3、总结结题阶段：（）（1）总结实验成果，撰写研究报告。（2）结题。（3）展示，推广研究成果。