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1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。
2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）
3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。
4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。
5、论文正文：
引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义，并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。
论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：提出论点；分析问题－论据和论证；解决问题－论证与步骤；结论。
6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。
中文：标题－作者－出版物信息（版地、版者、版期），作者－标题－出版物信息，所列参考文献的要求是所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
亲，是什么专业选题的论文，提纲可以列好的。不难的
本科毕业论文提纲包括（按顺序）：封面、内容摘要及关键词、提纲内容等三部分。
毕业论文提纲结构说明：论文提纲要求至少列出论文的章、节、目三级标题，用以反映论文的.结构框架和逻辑层次；此外，论文提纲的各级标题后都应有简洁的文字陈述观点，必须准确、清楚、合理地表达其涵盖的内容。
毕业论文提纲格式要求，毕业论文提纲提纲内容文字，毕业论文提纲内容标题：提纲一级、二级、三级及以下标题格式要求。
选题方法：
选题是论文写作关键的第一步，直接关系论文的质量。常言说：“题好文一半”。比如，对于临床护理专业，选择论文题目要注意：
要结合学习、工作实际，根据自己所熟悉的专业和研究兴趣，适当选择有理论和实践意义的课题；论文写作选题宜小不宜大，只要在学术的某一领域或某一点上，有自己的一得之见，或成功的经验、或失败的教训、或新的观点和认识，言之有物、读之有益，就可作为选题；
论文写作选题要查看文献资料，既可了解别人对这个问题的研究达到什么程度，也可借鉴他人对这个问题的研究成果。
能够区分层次清晰、计划周密的重点，有机统一整体观点的历史观点。根据各部分的要求，对资料进行整理、组织和利用，资料的选择，使其效果最大化。简单大纲和详细大纲。每篇论文都需要做一个简单的总结，是对论文水平的总结。它只是指出了论文的要点。不涉及论文的展开方式。不过这个大纲很简单，但是因为是作者经过深思熟虑形成的，所以作者的写作才能顺利进行。如果在写论文之前没有这样的准备，就很难边写边完成。详细的提纲是给出更详细的主要论点和论据列表的起点。与简单提纲不同，详细提纲更注重展开论点。其他结构只需要一个完整的部分。然后论文写作过程才能顺利完成。按照提高的顺序来创作论文就行了，不用担心偏离主题。所以，一个详细的提纲对论文写作很有帮助。
调查报告一般由标题和正文两部分组成。（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。2．主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。3．结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。
你在会议开始。剩下的你要自己写的，不能得到的东西。 问题你知道吗？中国人浪费食物放在桌子上高达一年200十亿人民币，相当于200万人一年的口粮要倒掉的食物。与此相反，我们的国家，有亿多农村扶贫对象，数以百万计的城市贫民，和大量的困难群众。这种“尖舌”令人震惊，令人痛心的浪费。民间舌头浪费，更加官僚化。人们去饭店吃饭，吃的餐点后直接被遗弃在一间酒店，同一时间，用公款在时尚，流行。 是什么原因导致浪费它的舌尖？ 调查方法案例面试：面试身边的人，让他们去餐厅，有没有CD-ROM，CD-ROM，怎么办 2，文献分析法：互联网搜索尖端的舌头废物，并了解其他国家如何做。 3，实地调查方法：在餐厅吃饭去观察，去看看有多少人做，“CD-ROM”。
从抗战时期我国共两军官兵食不果腹（国军五大主力粮饷充足除外）， 瘦小的身材在战场上往往两三个士兵拼不过一个日寇， 何也？吃不饱！！！ 国军在不打仗时尚且两顿饭， 没有政府供给的共军更糟糕，有时连稀粥都喝不上！ 吃不饱饥肠辘辘如何训练？ 训练不足必定导致战斗力就弱。 国军与日寇的拼杀死伤对比是25比1！ 这是何等惨烈的战争！ 蒋介石在重庆都为这死伤悬殊的战争跺脚催泪。 抗战最惨烈的当属抗联， 零下三四十度严寒中残酷的战斗 常常吃不上一顿饱饭。 让人永难忘怀的杨靖宇将军 在正月十六这天——中国人传统的元宵节， 当大家围坐热炕吃元宵吃饺子时 当年的杨靖宇将军已经半个多月没吃上一口粮食， 仅靠誓死不当亡国奴的坚定信念 嚼着树皮草根棉絮依靠神枪弹无虚发与六百多敌寇周旋， 这个虚弱的身子在生命的最后几天还击毙了数十个敌伪 最终寡不敌众，战死在沙场！ 敌酋一直不明白是什么支撑着杨靖宇将军如此奋勇杀敌？ 解剖的结果令在场的日寇和医生莫不落泪！ 将军的肠胃里只有寥寥无几的枯树皮、草棒子、破棉絮！！ 敌人不得不集体向伟大的杨靖宇将军俯首致敬！ 正是这样的中国人才使得日寇无法战胜而最终失败。 在向部队宣传节俭的时候应该以杨靖宇将军为典范， 号召战士们节省每一粒粮食每一颗蔬菜， 让军粮发挥到最大值。 我们夺取了政权新中国冉冉升起， 接踵而来的抗美援朝战争， 把超过二战更剧烈残忍的战争强加在我们头上—— 由于没有空军，丧失制空权的一方是何等的被动？何等的饥寒交迫—— 我九兵团将士在长津湖设伏伏击霉军王牌 可是由于缺粮少棉衣 还没战斗就冻死冻残冻伤近五万抗战时期走过来的老兵！ 一个国家最优秀的公民是谁——长津湖畔宁可冻死也不后退的那十几万老兵！ 在随后李奇微发动的绞杀战中 志愿军后勤供应陷入巨大的恐慌之中： 我军将士连炒面供应都极其困难，遑论吃上新鲜蔬菜？！ 由于长期连续疲劳作战，长期缺乏蔬菜水果维生素， 更由于不能休息喘息，我军将士患上了可怕的夜盲症！ 苏俄专家用尽了西医的方法，补充维生素片，可是无济于事。 这对于一支没有制空权，经常要靠夜战近战肉搏来夺取胜利的军队来说不啻于晴天霹雳！ 后来我国中医问彭总：朝鲜前线阵地上什么最多？ 彭总略一思索曰：松树！ 中医说，就用松树皮、松树叶、松树的一切熬水喝。 当天战士们把霉菌炸倒的巨大松树锯成小块熬水，奇迹出现了—— 夜间，志愿军一个个又生龙活虎般地插进美军阵地进行生死的搏斗 ------------- 朱子家训是我国家庭教育的范文， 其中两句话一直激励着我国人民勤俭持家克勤克俭建设家园： “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”！ 今天我们虽然刚刚富裕，可是中西部国土与沿海的发达还存在巨大差距， 我国新军事变革的资金缺口巨大。 军人的衣食住行都是勤劳的人民的养育供应，希望大家遵守。 希望战士们节约粮食饭菜，就像朱子家训说的那样： 一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕恒念物力维艰！写完提纲，回味以往战争我军因给养、装备而造成的巨大伤亡，禁不住潸然泪下。让战士们多多汲取百年中国的奋战，老兵们的饥饿和因子弹的匮乏
什么是你在会议开始。其余的你想要写你自己的，你不能得到的东西。 你知道吗？中国人浪费食物放在桌子上，一年高达200亿人民币，相当于200万人一年的口粮要倒掉的食物。相比之下，我们的国家，有亿多农村扶贫对象以百万计的城市贫民，和大量的困难群众。 “锋利的舌头”令人震惊，伤心的浪费。民间舌头浪费，更加官僚化。人们去餐厅吃饭，被遗弃后直接在酒店吃饭，在同一时间，在时尚，流行的公共资金的使用。 浪费它的舌头是什么原因导致？采访调查情况：采访身边的人，让他们去餐厅，有没有CD-ROM，CD-ROM，怎么办 2文献分析：互联网搜索提示的舌头浪费，并了解其他国家如何做。 3，田间调查方法：在餐厅去观察，去看看有多少人做，“CD-ROM。
上午防盗网得是我上是地方的大方向东西都是多大点事多多少少我等等我都晚上回去上我我确定染发烦无所谓染发上午好但是人大的都是假的惹是生非回家了，水电费发的额等我人多得信息的，兄弟舒服的大青蛙饿饿都问我我上午都额饿额饿啊寝室的人烦有个也就还可以防辐射赶紧吃药当然刚刚提醒他好的呀地铁上梵高先生跳舞修改修改大哥大哥带个东西勾搭习惯性咕嘟咕嘟太多太多东搞西搞大徒弟有点贵大哥大哥大徒弟疙瘩汤对他的广东移动一点一点有点疼是他吃恭喜恭喜广东移动喜欢峡谷先锋大徒弟跟着他想他学会习惯多大关系更好的慌兮兮个好的好的关系郭德纲陈冠希果然7天会发货的好多个我和大哥DVDv是舒服恢复恢复规范化
与其说食材的索取是人类接受大自然的馈赠，不如说是人使尽十八般武艺，对每一寸土地残忍地剥削。
即便是吃也要吃出文明的深度。与其说这是一个专属于美食的游记，倒不如说这是一次对民俗与文化饶有滋味的思考。
如何做文艺的吃货
舌尖上的中国，我认为最吸引人的，不是他告诉了你什么好吃，而是告诉你，怎么吃，和谁吃，在哪里吃，应该用什么样的心情吃。 我不希望我是为数不多的，看舌尖上的中国看哭的人，不是为了吃不到的美味，而是为了他的 那一句 家乡味。
舌尖上的中国的文案一直很棒，你难以想象的动人，顽固，竟然 都可以成为味道的形容词，我们这才不止一次的觉得，原来，味觉也是情的来源。加上背景永远“勾人”的男声，画面的质感和清晰度是一如第一季，给人身临其境和心旷神怡的曼妙感受。所谓生活，除了柴米油盐，全都是人情世故。所以当看到为生计奔波，远走他乡的国人的时候，谁没有那么一刻把自己带入了进去，谁没有设身处地的想想，然后鼻尖一酸?
舌尖的成功远远不止是吃那么简单。这部超脱了纪录片意义的纪录片实在是给人了大于更实际的现实的震撼。虽然你知道这是摆拍，但是你能感受到每一张淳朴的脸上的每一丝感情，都是不掺假的真实。偶尔的 背景音还是在不断的提醒着我们，中国的现状，虽然伤感，可是越是这样，传递出的人文关怀也就越加的浓烈，不同于那些新闻里的，法制频道里的念白，人们在这种打开心灵和感官，专注于感受的时候，传递出的这样的情怀，这样的信息，才更加被人接受，更加让人印象 深刻，也更容易勾起人们的恻隐之心。
记述文：煮饭经历什么的~吃货经历什么的~日常的饭菜味道什么的~刚想到个~可以是母亲病了~自己煮~觉得跟母亲煮的不一样~这舌尖上的味道一点点转化为内心的感触~其实就是看了楼上的回答~~~议论文：哇~这个恶劣~就像纪录片一样，要大量的资料和分析。算了吧~散文：咱就跟那题目一样给思想来个大跳飞，给点抒情来点灿烂。写些平时碰到的非常喜欢的东西，一件件描绘什么的~~~~也可以是味觉中的甜酸苦辣，从食物吃进去到感化为心里的离合悲欢之类~~这个很好写
舌尖上的中国我有，哒里面都是的，感兴趣的看我有的啊 戳我简戒了解一下
“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎人民的切身利益，关注食品安全是一项重要和紧迫的任务。为此，国务院专门召开会议，部署食品安全监管措施。食品安全，已上升到国家安全战略层面。 面对层出不穷的食品安全不足，我们一方面要依法以严惩处严重危害群众生命安全的涉食品安全犯罪及相关职务犯罪，推动改善食品药品安全论 近日，一部叫做《舌尖上的中国》的纪录片受到各方热捧。片中翔实记录了中国各地的美食，令人心神往之。中国是一个美食国度，不同地域有着各自的饮食习惯，汇集在一起，可谓洋洋大观。然而，就是这样一个有着五千年餐饮文化的国家，食品安全不足却令人忧心。这些年，瘦肉精、染色馒头、地沟油、避孕药加工黄瓜等有关食品安全的事件频出，让我们无法尽情享受“舌尖上的美食”，而更多地去考虑舌尖上的安全。 层出不穷的食品安全事件让人触目惊心，毛骨悚然。
生活常识1 家具消毒 》家里常备一瓶75度酒精【大药店买大瓶的】装在空的小瓶子里。电脑键盘·屏幕脏了，喷一下轻轻一擦，又干净又消毒。家里门把手 ，垃圾桶，切菜板，电灯开关，手机，也经常喷一下，这几个地方看不见的细菌很多。鞋子内部也经常喷一下可以杀菌，酒精挥发的快，不用担心潮湿，但是别喷在外面的漆皮上。 酒精还可洗掉衣服上的圆珠笔迹，如果是彩色衣服，要先把酒精稀释一下，再在角落里试一下是否掉色。 出去玩或去旅游前，到药店买点脱脂棉，自己剪成小球，寖上酒精，装入空瓶方便携带，吃法的时候擦擦手，水杯也擦擦，比水洗的还干净。家里的微波炉 ，冰箱，烤箱，电饭锅内沿脏了，拿酒精小球擦一下，比水洗的还干净。 家里常备84 消毒液，不用名牌 ，便宜的就好了，每个月底，兑一盆84消毒液，依次可以泡家里的 牙刷 筷子 厨房的 抹布 海绵，然后倒入拖把桶里 泡拖把， 完了再泡泡垃圾桶，争取花一块钱把家里该消毒的都消毒了，另外，女性用的粉扑也要时常消毒，因为脸上有很多油和细菌。 2使用健康类 》 电视里各种补钙用品都快把人轰晕了，实际上最实惠好吸收的补钙品是虾皮，虾皮别名 ‘钙库’，1勺虾皮的钙含量相当于4杯牛奶。虾皮了海涵海洋矿物质，超赞。一斤虾皮够一家人补一年钙了，花费才10块钱。做菜做汤的时候 扔一小摄进去就好了。家里常备一铁锅，铁锅已经被联合国认定是最好的炒锅，具有你良好的补血效果，尤其是女性 一过20岁，脸上 和嘴唇上的血色开始消退，主要因为贫血，轻一点的铁锅就可以了。 常吃鱼是好的，但是什么鱼实用最安全呢？带鱼。带鱼是肉食性鱼类，肉质鲜美，带鱼生活在无污染的深海，无法人工饲养，带鱼出水后就会在大气压力下死去，深海捕鱼船都带冷冻仓，所以二次污染变质也少。带鱼的脂肪含量很高，但是 那是真正的深海鱼油，一周吃两次带鱼比买那些很贵又不知质量如何的鱼油好多了。另外，带鱼身上的白色粘液是无味无腥的，加工的时候不要洗掉，那是卵磷脂，非常补脑。 南瓜是很好的体内清洁剂，可以祛除人体内化学有害物和重金属，建议大家每周吃一次，或切小片吵 或切小块和米饭一块煮，都很好吃。那瓜还富含胡萝卜素，对眼镜很好，家里有小朋友不爱吃胡萝卜的 ，多哄他吃南瓜也一样。 黑色蔬菜有防白血病 癌症的作用 ，常见黑蔬菜包括：黑木耳 黑芝麻 海带 茄子【连皮吃】。 很多外科手术医师 不吃花菜，因为花菜的形状还和癌变的部位太像了，但是花菜恰恰是蔬菜里最防癌的。市场上花菜有两种：白色的还绿色的 ，其实他们都是十字科的植物，营养成分相差无几。 消化不良 胃部不好的朋友，用大麦和大米在铁锅里干炒，直到变成棕色发黑，当茶泡着喝，有奇效。东北的朝鲜族人教的，他们总爱吃生冷的食物，所以要喝这种茶护胃。3节俭护肤类》 那些动辄几百上千元的护肤品，成分和便宜护肤品的差别小于。护肤主要有五点：避免紫外线照射 做好脸部清洁，做好保湿，多喝水多吃点动物性胶原蛋白食品【猪蹄 猪皮】。 补充胶原蛋白的面膜最贵，当热效果是很好的 ，但是涂抹上去毕竟吸收的很有限，吃下去才是最好的，每周做一次很贵的胶原蛋白面膜，不如啃一只猪蹄【或者超市买的猪皮冻】，坚持半年就能让你皮肤从内到外换个样。怕吃猪蹄的女生也可以喝银耳羹，只是效果比动物胶原蛋白要差一点。 北方冬天很干燥，洗澡后皮肤容易干裂或搔痒，推荐一款很赞的家庭自制润肤止痒水：1一瓶矿泉水 医用75度酒精 医用甘油【在药店买 甘油瓶子上带刻度，方便配药】。比例是100毫升纯净水：14毫升甘油：28毫升酒精。这个方子就对有效笔者父母用了十多年。 4厨房综合类》 以前 用不粘锅， 一年用坏一个，后来发现是炒完菜直接用冷水洗锅的原因，因为热锅骤 然遇冷，不沾图层很坏就坏了 。如果放冷再洗，或者用湿纸擦，就算是七十块钱的不沾锅也可以用好几年。 切菜板一定选择木头质地的，木头有天然的杀菌作用，切过生肉的塑料板，即使彻底清洗了，残余细菌也会慢慢繁衍，而木菜板不会。同理，把仿象牙的塑料筷也换成木头的吧。 家务卫生虽然是小事，日久天长做起来也是很劳累，买合适的用具可以节省不少体力。以前为了节约，总是用碎布头沾点洗涤剂洗碗，但是碎布头的吸水能力很差，后来换成了海绵，不仅好用还节省洗涤剂。一包两块海绵约七块钱，太便宜的海绵容易发臭。 抹布就用淘宝网上那些’非一次性纯棉压缩毛巾‘2元一块，方便卫生实用。家庭必备的电器是臭氧机。体积很小把肉 蔬菜 或者水果放在水里，通入臭氧5到10分钟，能浮出一大层东西，都是抗生素。臭氧机还可以用来做碗筷消毒【碗筷放水里通入臭氧】。大衣柜里衣服杀菌，尤其是洗衣店里洗回来的衣服 用臭氧机吹10分钟。还有厕所 洗衣机内部 都用臭氧机吹10分钟。淘宝网上一个臭氧机100元左右物美价廉。特别提醒的是 人不可以长期处在臭氧里，所以消毒的时候人要走开。 5日常生活类》 普通感冒最好的治疗方法;大量喝绿茶 吃维C银翘，吃康泰克，闷头睡觉。因为还没有一种药可以杀死感冒细菌，7天是感冒细菌死亡的周期，感冒药只是减少你难受感，所以只需吃下感冒药，等7天自然就好了。医生喜欢给 公费医疗的患者开昂贵的消炎药，千万慎吃，不仅对感冒毫无作用，还使你产生抗药性。 家里3年不穿的衣服， 貌似有用而从来没排上用场的瓶瓶罐罐，包装盒，2年以上没用过的东西，珍爱而N年不看的杂志，该扔就扔，不要舍不得。现在房子多少钱一平米？ 逛街遇到那些 超卡哇意的东西，不妨站在那里看个够。一旦 ，搬回家他就成了你每周清洁名单中的一项。装修也是一样，漂亮的木窗格 N多的田园摆设 小挂件········日后都需要你一样样的打扫，生活一年以后你就巴不得家里空些才好。购买任何东西之前，想好怎么保持清洁真的很重要。 希望您 采纳啊，万分感谢
民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。仓廪实，知礼节；衣食足，知荣辱。在我们关注食品安全的同时，更应当关注精神层面的安全。 吃饭是为了活着，但是活着不是为了吃饭。吃饱了，不一定吃好了；吃好了，不一定吃健康；吃健康，不一定吃强壮；吃强壮，不一定吃精神。
01 当你不够强大，你是别人眼中的菜。
前段时间看到网上一张图片，大概内容如下：在一棵巨大白菜的塑像面前，有人拿着手机拍照，相形之下人的弱小。于是网友这样点评： 当你不够强大，你是别人眼中的菜；当你强大了，你成为别人眼中的风景。
个体的成长来说如此，对于一个国家、社会来说也是如此。站起来，为了不挨打；富起来，为了不挨饿；强起来，为了不挨骂。 只是大不行，还要强才行，这样才能变得又大又强，才不会被别人忽悠。
02 吃皮吃蛋吃豆腐，“两菜”吃出新花样。
真真假假，虚虚实实，透过现象看本质，抓住背后的东西才是问题的关键所在。举两个菜的例子：第一个菜是皮蛋，皮蛋是对鸡蛋、鸭蛋等外面包裹一层东西制作而成，本质是蛋。外面包裹的东西，就是我们常说的包装与美化。 当然从蛋到皮蛋，不是简单的物理叠加，而是高层次的化学反应。
通常情况下，蛋的保质期较短，而皮蛋的保质期较长。 如果这个蛋是好蛋，包装之后可能流芳百世；反过来，如果这个蛋是坏蛋，包装之后则可能遗臭万年。 说到这，由不得联想到历史上的两个人物——岳飞与秦桧。
第二个菜是豆腐，这是“飞入寻常百姓家”的食物，不少人还很喜欢吃豆腐。豆腐可以通过变戏法，做出上百道的菜，这就是有名的豆腐宴。
在四川境内，有两个地方的豆腐宴出名，广元的剑阁豆腐和乐山的西坝豆腐，相信外省也有著名的豆腐宴。豆腐宴的百花齐放，说明同一个事物通过创新，采用不同的方式方法，可以造就千姿百态，但万变不离其宗。
上述两道菜结合起来，说明既要包装，又要创新，透过现象看本质就要去包装化，复杂变简单，简单变通俗，通俗接地气。
03 装大装蒜装鸡毛，“一汤”喝出新感觉。
就举鸡汤的例子，原材料可能只有两种，一是鸡毛，二是大蒜。原材料概括起来就是鸡毛蒜皮，也就是很平常的东西，可通过包装与创新，如法炮制就可能变得高大上，变成味美可口的鸡汤。说到这，大家是不是容易联想到一些非正规的保健品，尤其是传销的一些物品， 对于当事人来说“不管我信不信，反正你（受害者）信了”。
因为大蒜有杀毒的作用，保证了这个产品“无毒、无害、无营养”，也就是所谓的“三无产品”。这是一个营养过剩的时代，这样的产品在减肥瘦身面前，或许刚好发挥了大鱼大肉的替代效应。 这是一个吃快餐的时代，面临生存的竞争与压力，什么都讲究快，以前说的是大鱼吃小鱼，现在变成了快鱼是慢鱼。网友调侃，再不搞快点，连汤都没有了。 至于是什么汤，没时间去辨别，管他什么心灵鸡汤，还是残羹剩汁，先风卷残云再说。
04 黄鼠狼给鸡拜年，保持警惕在心头。
在网上看过一则故事，说在悬崖边上，黄鼠狼对一群鸡立下告示，讲到这大家会想到一个歇后语：黄鼠狼给鸡拜年——没安好心。
故事还真是这样演绎的，黄鼠狼是这样喂的鸡汤进行宣传动员：不冲下去，你怎么知道你不是一只老鹰？你就甘愿一辈子做鸡吗？你就不想去展翅翱翔吗？于是鸡一个个打了鸡血，恨自己的鸡冠不够红，争先恐后、趋之若鹜、义无反顾地冲向悬崖，纵身跳下、在所不辞。
就在那一刹那，黄鼠狼脸上浮现出轻蔑的一丝笑意，带着诡异—— 待到鸡飞蛋打时，它在丛中笑。 于是黄鼠狼绕道而行，来到了悬崖底下守株待兔，享受丰盛的美餐。 这个故事充分说明，大部分的鸡汤是黄鼠狼熬的。
在工作生活中，我们也会接触到这样那样的鸡汤时，可是我们是否认真品鉴一下，这鸡汤到底如何？它的原材料是什么？喝下去对我们是否有利？当我们感叹“ 此汤本应天上有，人间哪能几回闻 ”时，越是需要提高警惕， 因为越是好喝的鸡汤，可能它的毒性就会越强 ，因为有一句话叫良药苦口、忠言逆耳。
想到当年明太祖朱元璋宴请文武百官喝汤的故事，事先大臣们纷纷议论这是“珍珠翡翠白玉汤”，个个兴高采烈、溜须拍马。可这“珍珠翡翠白玉汤”到了嘴里，酸甜苦辣的滋味只有自己才知晓。当皇帝问味道如何，大臣们还能有什么话说呢？自然而然双手翘起了大拇指。 朱元璋见此情形，顺水推舟说原来是各位爱卿还想再来两大碗，众大臣纷纷无语。
05 “两菜一汤”家常饭，习以为常要思量。
从小到大，我们从教科书上学到了不少知识，我们都习以为常，却很少去反思。当我们学习田忌赛马的故事，为田忌的高超博弈拍手称快的时候， 是否考虑过这会不会教大家违反游戏规则，导致不诚信，做事投机取巧。
当我们学习愚公移山的故事，一方面被愚公坚持不懈、攻坚克难的精神所折服，但另一方面我们真的就心悦诚服吗？我们不妨问一下愚公的自信来自哪里？
站在愚公的角度，他坚信他的子子孙孙一定会按照他的思路走下去，一百年不动摇。 咬定青山不放松，一锤接着一锤敲，一张蓝图绘到底，这才是愚公的自信所在，也是大智若愚的体现。相比之下，李白开窍的故事——只要功夫深，铁杵磨成针，核心要义似乎有异曲同工的地方。
06 我的地盘我做主，看菜吃饭喝好汤。
“两菜一汤”概括来讲就是， 皮蛋——眼法，豆腐——手法，鸡汤——心法；提炼一下就是，障眼法——玩手法——用心法；再提炼一下就是，吃皮吃蛋吃豆腐，装大装蒜装鸡毛。
吃货也是要分等级的， 吃出温饱——吃出健康——吃出心情——吃出精神 ，吃原来不是那么简单的事。透过现象看本质，用我们的慧眼去发现事物的背后，从有眼无珠到慧眼识珠，这样才能魔高一尺，道高一丈。
当你用透视的方法看世界，你将看到不同的世界。 欣赏一个人，始于颜值、敬于才华、合于性格、久于善良、忠于人品；人品是一个人的最高学历。只有这样，三观比五官更正，思想比套路更深。
在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是我收集整理的舌尖上的美食作文500字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一年一度的凉都国际美食节开始了，放学后妈妈就带着我去美食节吃美食。到了美食街的门口，美食的香气扑面而来。我和妈妈迫不及待的跑了进去，里面是由数十个帐篷搭建而成，这些帐篷分别排列在道路的两边。里面人来人往，有好多美味可口的美食啊！进来的第一家就是羊汤锅，后面还有油炸冰激凌 意式大鸡排 白家肥肠粉 马桶冰激凌等等，看得我眼花缭乱。
我和妈妈逛了一圈后，决定先去吃印度飞饼，他们将一块用面粉做好的面团摔在案板上，转着圈，飞饼象跳舞一样，不一会儿，饼奇迹般的变得又大又薄。饼弄好之后，在上面放些水果，然后象叠被子一样叠好，最后放在锅里炸，很快饼就被炸得金灿灿的。炸好之后切成小块，放进盒子里。我拿起一块金子般的飞饼迫不及待的咬了一口，味道香脆可口，还带了一些水果味，美味极了，真好吃。
然后我们又去吃火神烤肉，烤肉的那个人戴着瓜皮小帽，穿着绿大褂，扎着长辫子，戴着夸张的小眼镜，边跳舞边烤肉。一会儿拿出一张纸，上面写着“你好漂亮”，一会儿又拿出一张纸，上面写着“嫁给我吧”，一会儿又装可怜。最后拿出一把扇子，上面写有“我是霸王”，逗得我们哈哈大笑。
不知不觉，天慢慢的黑了，路灯也亮了，我和妈妈依依不舍的回家了。这次美食节我和妈妈吃了好多美食，真开心呀！明年的美食节我还要来。
沸腾鱼，似乎是四川人的最爱，虽然红中透着辣，但是，这辣的恰到好处。
这一碗里面装着豆芽，海带，黄瓜，韭菜，香菜。当然啦，最重要的还是那——鱼啦！没有它，就没有了整碗菜的精华。
这鱼，似乎不太爱，也不太敢“闯进”人们那深不可测的“无底洞”一般，你的筷子轻轻碰一下它，它就会飞快的“游”走，它这模样，给它添了几分俏皮。它白白的，就像一片片，一朵朵雪花，柔软极了。可那些黏在它背后黑漆漆的皮，似乎是一些嫉妒者，打扰了它的颜值。
你把鼻子凑近闻一闻，有一股香辣味直冲你那小小的鼻孔，使你一下子，不禁连连咳嗽，让你想起一句广告词：这酸爽－才正宗！但，你又不禁更想咬一口这无法让你忍受的味道了！仿佛身临其境：空中飘散着清香，在近旁翠绿的树丛中，夜莺婉转歌唱。啊！这感觉太美了！
终于，你可以尝这人间的美食了呢！
它，正在慢慢而紧张的“闯”入你的嘴中。当你想咬下去时，就像小小的鹅肝一般，等不及你咬下一口，好好嚼时，你吐出了刺，鱼入口即化，“跑”入你的味蕾，味蕾悦动着，让你感到这个时刻是十分美好的。不知怎么的，我想到了爷爷，眼泪在眼眶打个转。不行，你不能哭！“啊！好辣啊！”我的鼻子如着了火一般，再加上咬都没咬，我的嘴巴张的大大的，不停的哈气，犹如一只狗在夏天觉得闷热，不停的吐舌头。刚刚的美感烟消云散：“水！水！水！我要水！”我快要掉眼泪啦！”妈妈拿来一杯水，我一口气喝完，结果……不妙！因为口中的辛辣感还在，一喝完水，口中就瞬间像着了火一般，有一种焦灼感，所以，你知道的，我更辣了！“救命呀！”
这就是沸腾鱼，让我又爱又恨的沸腾鱼！它在我们的舌尖上绽放着温暖的热度，使人欲罢不休！
猪油配上芝麻馅，再加上白嫩嫩的糯米皮，汤圆的美味真是令人回味无穷。
那天，姥姥接我回家，告诉我要做汤圆，我兴奋得不得了。一到家，我们就赶紧拿出材料准备起来。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一个勺子舀点猪油放进去，均匀搅拌，加上一点水和糖，让它更加软，更加甜。有了馅怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米团，我一看到糯米团不由地流起了口水。“赶快包啰！”我抢过一些糯米团，把它们压扁，压圆，一个个圆面饼就像小玉盘一样，让我体会到了团圆的意义。我拿起糯米皮，再抓一点芝麻放进去，裹起来。按照这种方法再做第二个，第三个……终于做完了！我看着姥姥把汤圆放进锅里，加上水，点上火，小汤圆们在锅里沸腾起来，像胖娃娃一样，可爱极了。
“吃汤圆了！”姥姥把汤圆端上了桌，我第一个跑到桌子旁坐下来，等家人都到齐了，我就迫不及待地舀起了一个汤圆，放进嘴里。哇！好烫，我赶紧把它吐出来。轻轻吹一吹，再咬一小口，接着全部放进嘴里。那有嚼劲的糯米皮，那甜丝丝的芝麻馅，胜过了我平时最爱吃的花菜和豆干，胜过了所有的食物。大家一边吃着，一边说着笑着，家里充满了欢声笑语。汤圆吃完了，我仍回味着汤圆的香甜和幸福。
我喜欢吃汤圆，爱它的嚼劲，爱它的甜味，更爱它的团圆。
瘦肉丸的滋味实在是销魂，爽滑软弹的肉配上新鲜的配料，吃进嘴里，就像烟花在绽放。
作为全宇宙顶级的吃货，此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的，滑滑的，薄薄的。白得像一块无瑕的白玉，滑得像抹上了油，薄得像一张纸，好像一阵微风就可以被吹得无影无踪……煮熟了之后，和大拇指一般大小，QQ的，弹弹的，像一个蹦跳的皮球。
瘦肉丸的做法非常的简单，但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的肉，然后再拿一把勺子，快速地将肉刮进锅里，肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等待两三分钟就差不多熟了，打开锅，一阵肉香味扑鼻而来，拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料：碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末……
放完配料，就可以开动勺吃了，捞起瘦肉丸，仔细观察瘦肉丸，还在勺上微微地颤抖，像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走，摇摇摆摆。吃进嘴里，就有一种说不出的味道，像QQ糖一样，非常有嚼劲。咬上一口，里面的汁还会喷涌而出，真是美味极了！
瘦肉丸吃完之后，还唇齿留香，一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的吃货都说好吃，你们肯定也会觉得好吃的，快来尝尝吧！保证你们吃了不会后悔，也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了，其余美食全部是它的手下败将。你们看了，是不是已经“口水直流三千尺啊”？
这天，妈妈买来了一包烧烤味的乐事薯片。
我见了，心里又惊又喜，惊的是妈妈怎么会大发慈悲给我买了一包薯片，喜的是自己终于可以吃到盼望已久的薯片了。我一把从妈妈手里夺过薯片，迫不及待地打开，一股浓郁的烧烤味扑鼻而来。哦，这熟悉的味道！我微微闭上双眼，猛吸一口，就像一个有烟瘾的人闻到了烟味一般兴奋不已。睁开眼，只见一片片薯片薄薄的、弯弯的，看似形状都差不多，实际上细看，还是有不同之处，有的似一个张弦月，有的如一个圆圆的小饼，有的则像缺了一个角的小圈圈。
我拿起一片，轻轻地放入嘴中，熟悉的“咔咔”声在耳旁回响着。我想，世上估计没有几个人能抵挡得住这美妙绝伦的味道吧？而我则是它最忠实的拥戴者，是的，那一刻，我就像饿了四天之后决定重生的埃尔蒙见到了热腾腾的食物一样，贪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞进嘴巴里，它们像一匹匹骏马在我的舌尖上奔腾着，奔腾着，一直驰骋到了胃里。我感到身体里的每个细胞都在为这美味而欢呼。这令我感到快乐极了，就好像我考了全班第一，被老师狠狠表扬了一番似的。
可是，很快地，袋子瘪了下来，我伸手抓了空，不免有些失望，再往里看了看，薯片没了。我舔了舔嘴巴，不甘心地用手提起袋子底部，对着自己的嘴巴，抖了抖，让最后一点薯片屑流进嘴里。这时的我心满意足地摇晃着脑袋，一边舔着自己的十根手指头，一边含糊不清地嘟囔着：“嗯，真好吃！”
人们常说，唯有爱和美食不可辜负。那么，下次请记得尝尝薯片，也许你会改口说，唯有爱和薯片不可辜负。
我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢？那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢？我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了香菇鸡腿包。
说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。
发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个猪猪包，捏好的破了两个洞；我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个；三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。
最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服！
自己动手，丰衣足食、世上无难事，只怕有心人这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好！
俗话说得好“民以食为天”，在那千千万万的食物之中，我最喜欢的还是素有鱼米之乡——我的家乡湖南的臭豆腐。
臭豆腐的颜色黑乎乎的，像一块块乌黑乌黑的煤炭，方方正正像一个个小小的正方体，那四棱八方的样子，看起来美味极了。它虽闻起来臭臭的，但吃起来却别有一番滋味，让人回味无穷，唇齿生香。每当经过臭豆腐摊前，我都情不自禁地地驻足停留，吃了一片还想再次第二片……
臭豆腐的制作方法也很简单，先将准备好的豆腐干放入油锅中，豆腐随着油温翻滚着，好似本领高超的孙悟空，在锅里施展着他的绝技“筋斗云”，等一块块豆腐的肚子渐渐鼓起来后，接下来在臭豆腐上面沾上剁辣椒，酱料，葱花等调料，一块块香味扑鼻的臭豆腐便新鲜出炉了，摆在盘中让人垂涎三尺。
相信大家对它的来历也颇有兴趣，相传康熙八年，一名叫王致和的人来京赶考，但金榜落名。他闲居在会馆中欲返乡，但是没有盘缠，只好在京开了一间豆腐坊。时值夏天，豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃，只得把它切成小块，用一口缸腌制保存起来，之后一心读书，忘了此事。到了秋天的时候，他想起那缸豆腐连忙打开盖品尝，虽臭但却蕴藏着香味。送给邻里品尝，都惊叹不已。
相信您听到这里一定会砰然心动了吧，心动不如行动，快到我的家乡湖南来品尝我们的美味臭豆腐吧！
在我们的生活中有很多美食，它们各有各的特色。但是再美味的食物也永远比不上奶奶做的糖醋排骨。
说到糖醋排骨，每当我回到乡下，奶奶就会给我做，还没做好，我的口水就馋得“飞流直下三千尺”了！糖醋排骨，顾名思义就是把糖和醋，还有排骨放在一起烧，可是做法却并没有那么简单。奶奶做糖醋排骨时需要把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烹煮。直到把排骨中的血水逼出来，奶奶才将排骨倒入水中清洗。接下来，奶奶先把锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒等调料进行翻炒，在翻炒的过程中，我已然闻到了一股淡淡的香味。随后加入排骨，再反复地炒，直到香味变得更加浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖，再加入水，还要再煮上半个小时这个过程真是让人等得心焦极了。
期待已久的红烧排骨总算可以起锅了，打开锅子，香喷喷的味道迎面扑来，再看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃啊！它的味儿特别好，远远闻着都是香喷喷的。它不但闻着香，而且颜值也是一流的。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里，混合着糖和醋的晶莹，闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，再加上香菜和姜片的点缀，啊，简直是视觉的享受！如此人间美味，让人一看就想拿起筷子，然后快速地伸进盘里，大快朵颐地咀嚼起来。我小心翼翼地夹起一块，塞进嘴里，咬一口，汁水顺着牙缝淌进喉咙，咸咸的，还有丝甜味儿，油而不腻，肉质鲜美，舒爽滑口，令人垂涎三尺。
如此美味，难道不是“仙界”才有的吗？又有哪道美食能与之媲美呢？
说起家乡美食，在我心中最美味的就是红烧栗子啦，美味非它莫属，每个人吃了都留恋这道菜。
俗话说：“天下万物，唯有美食不辜负。”大家可不要辜负这道菜哟！首先，这道菜必须要准备的是新鲜的栗子，上山摘栗子应该是最美妙的事情。第一步，摇一摇树，栗子“哗啦”一下掉下来了。开始捡栗子，哇！栗子还穿着“针大衣”，它可真怕冷！摘完栗子，就进入第二步，剥栗子。用刀扒开它的`外衣，咦，它还穿着一件光华的衬衫，栗子可真爱美呐！直到栗子露出金黄的颜色，才算完工。开始炒栗子了，把一颗颗栗子放入锅中，在它们的身上淋上酱油、红糖浆，不断翻炒，这样一道美味的红烧栗子完成啦！
做完栗子，当然要细细品尝。我拿起筷子，夹了一小块，吹了吹，放在嘴里，又甜又香，让人吃了就停不下筷子。但是，吃栗子也是有讲究的，可以让你永远留恋这味道。先夹一小块，吹一口你的“仙气”，蘸一点盘子里的油，吃一口，蘸一蘸，吃得甜滋滋的。吃着吃着，只剩最后一个了。刚夹起来，正准备往嘴里放，这时我心疼了，看着这块栗子，我都要哭了，慢慢往嘴边靠近。“啊！”我的栗子不小心从嘴边溜走，掉在地上，居然被小狗叼走了。看那小狗吃得很享受，你就知道有多美味了吧！
你看，连狗狗都为这栗子着迷！你们还不赶快来尝一尝。
中国美食在世界上历史悠久，有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有很多种做法，口味都不一样，但都很美味，一提到中国美食外国人听了就竖起大拇指还只流口水三千尺，心里只想：“真想尝一口。”
平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影，看来做菜也是一件很有趣的事。今天，我这个小厨师要学着做一道菜，那就是做我平时最爱吃的“上汤西兰花”吧！它不但美味，而且营养也很高，含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前，我进行了一番研究，需要准备些什么？怎么才能做的好吃呢？
我先准备食材，准备好一颗西兰花，把西兰花的茎去掉，用我的小刀把西兰花切成一块一块的，像一把把小伞，闻着很清香，把切好的西兰花清洗干净，放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜，分别把它们切成小块儿，用小碟子放好……还准备了一些调味品。
准备开始了，我把锅里放了些清水，放入西兰花，加上少许盐清煮一会儿，捞出后摆盘，摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋，敲了第一个蛋，里面的蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去，当敲第二个蛋有点不太容易，像一个害羞的小姑娘，久久都不肯出来，好不容易才慢慢的进入碗里，我把它们调均匀，倒入平底锅烤一会儿，切成条儿。再往锅里放放入油，加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒，最后放入清水和蛋，煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样，一道美食就完成了。
我端着菜给妈妈尝，妈妈尝了后竖起大拇指笑说：“色香味俱全，给你打满分十分！”此时，我心里乐开了花，吃着中国美食，享受着做美食的乐趣。
我喜欢吃蛋，今天家里要做酱喂蛋，我便急忙去帮忙。
第一步，煮蛋。用一口大锅放水和蛋，用熊熊燃烧的烈火将蛋煮熟。其中要放入一个非常重要的东西言――盐。第二步，剥蛋。将煮熟的蛋，放入冷水中，浸泡一会儿。我十分不解：放在冷水中有什么用？只是为了让蛋冷却一下吗？如果这样，只需要将蛋放在冷风不就会变冷了吗？妈妈告诉我：“如果把蛋放在冷水里，它就不会粘壳了。”
冷却了一会儿后，终于可以开始拨了。我卷起袖子，捞起两个蛋相互一撞，其中一个仍旧完好，另一个蛋身上有了一处凹陷。我就把这个蛋“打成遍体鳞伤”，轻轻一剥，就把壳剥下了，一层白的透亮的蛋白，闪了我一眼。我不由自主地挖下一小块，“真好吃。”
我又捞出一个鸡蛋，与刚才完好的鸡蛋相互撞击，破裂者，继续挨剥。这真像“打擂台”，如果这样下去，就可以决出“蛋王”啦，不过，最后“蛋王”也难逃“魔爪”的，被我轻轻一敲就“死”了，我得意洋洋地边剥边想着。
我把剥好的蛋，交给爷爷。爷爷将蛋放入大锅，放入水，又放入酱油，这样，水的颜色慢慢变深了。爷爷盖上锅盖，点火再煮。当锅盖打开时，我看到蛋已经和水变成了同一种颜色——一种诱人的酱油色，浓郁的酱香也扑鼻而来。捞起一个，一口咬下去，全是酱香，再看蛋白蛋黄，也微微变色，十分诱人。
这就是家乡美食——酱煨蛋。妈妈说，酱煨蛋不仅好吃，还不容易变质，放个十天半月也没关系，而且会越放越香，越放越好吃。
俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。
说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。
妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！”
我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。
现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。
湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！
人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。
第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可炖可馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。
第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩可口，回味无穷。
第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘黄橙橙的鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，味道会更加浓郁，风味尤显独特。
“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！
央视播出的一部探讨中国人与美食关系的纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北。主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。中华上下五千年，无数的美食就像长江水一样滔滔不绝。今天，我就隆重的推出一道舌尖上的美食——藕夹肉。
藕夹肉，顾名思义就是用藕片夹着肉末。这道美食吃上一口便会让你回味无穷，终生难忘。咬一口唇齿间洋溢着一股藕的清香，再细细品尝，你会发现除了藕的清香，还有一种莫名的鲜美，这就是肉。藕与肉的结合则是相得益彰。藕让肉油而不腻，肉让藕清香而不乏味，两种食物碰撞在一起，擦出了美味的火花。
藕夹肉，做工考究，十分复杂。俗话说“巧妇难为无米之炊”，想要做出美味的藕夹肉，优质的食材是必不可少的。首先，准备好新鲜的藕、肉末、面粉和香料等。准备好食材之后，就可以开始进入烹制了。第一道工序就是切藕。切藕看似简单，要想切得匀称可不是容易的事。这正是考验刀工的时候了。将藕洗净用削皮刀刨去表皮，削皮后的藕光洁无暇，如同剥了壳的鸡蛋。将藕切成薄如蝉翼的藕片。因为这样可以让藕充分吸收肉末多余的油脂。品尝时便不会过于油腻。接着是第二道工序：填肉。制作这道菜的馅心可以使用现成的猪绞肉，如果追求口感，则可以用去皮五花肉剁成的肉馅。把切好的藕片按大小相似分为两片一组，在其中一片藕上铺上肉末，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉末，包好的如同一块块夹心饼干一样。“夹心饼干”做成后，接着就要给它的外层添上一层“包装”。“包装”也就是我们的第三道工序：制面糊。先将面粉倒入碗中，在面粉中加入鸡蛋，生粉和香料等。加入适当的水，搅拌成糊状。然后把制好的“夹心饼干”放入面糊中。一块块藕夹肉如同白天鹅一样在湖中追逐、嬉戏。最后，将包装好的“夹心饼干”捞起放入油锅用小火一边加热一边翻动，直至微焦并散发香气。从油锅中捞起，一道美味的藕夹肉就出锅了
莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会出现众口难调的难题。爱吃辣的朋友们可以沾上一些辣椒油，爱吃甜的朋友们可以沾一些番茄酱。咬一口藕夹肉，它的美味瞬间征服了我的味蕾，外酥内嫩，真是人间一绝啊！听了我的介绍，如果你对这道美食也动心了，那就不妨自己动手试试吧。
俗话说的好：“民以食为天。”我们中国的美食数不盛数，你看:北京的烤鸭、西安羊肉泡馍、天津狗不理包子····都各具特色，而我最喜欢的是“闻着臭，吃着香”的长沙臭豆腐。
臭豆腐做法并不是很难：把豆腐切成一个个小块再进行发酵，然后放入油锅，要炸的时间长一些，臭豆腐就会由灰色变成金黄色，就可以开吃了。炸好的臭豆腐浇上一些辣椒酱，放入香菜小葱，就像排列整齐的士兵，穿上了火红的制服，加上绿色的点缀，格外的引人注目。又像一朵朵盛开的红花，被生机勃勃的绿叶保护着。远远望去，那光滑的嫩嫩的豆腐被火红的辣椒酱包裹后如同小婴儿的脸蛋红扑扑的，让人忍不住想要捏一捏。吃臭豆腐也是有讲究的。吃时，先用牙签刺好,把臭豆腐的外边轻轻沾一下，让他四边有辣酱，这样味道就更浓了。而我吃的时候喜欢先把它扎上几个小孔，让辣味更加深入，然后轻轻拿起，放入口中细细咀嚼，品味它那独特的香味。虽说传说它“闻着臭，吃着香。”但其实我觉得它并不臭，我轻轻闻一闻，一股细细的香味飘来，我的口水已经“飞流直下三千尺，疑是银河落久天了。”咬上一半，一股麻麻的，辣辣的，味道进入口中，那味道真是“此味只应天上有，人间能得几回尝?”它不仅色相味俱全，还有维持皮肤盈润鲜嫩的作用。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦?”美食很好吃，但也是很多人的劳动成果，所以可不能浪费粮食哦!
中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食。下面是我为大家整理的文章，希望对大家有所帮助。
舌尖上的美味作文【一】
掐着指头算算，寒假已经临近尾声，年味却久久没能散去。在过年期间中，最令人难忘的，就是那各式各样的美食。而在我的心中，最夺目的那颗星——就是妈妈手中的那一锅番茄牛肉汤。
在妈妈还在准备的时候，我们所看到的只有一锅透彻的水，稀稀落落的西红柿胡乱的浮沉着。可当盖上锅盖，给食材和水一个密闭的空间;燃一把熊熊的火苗，让这些奇妙的红色精灵在锅底舞动的时候，就仿佛有一种魔力在源源不断的注入锅中。我觉得，这种等待食物由生变熟的过程便是烹饪中最大的乐趣。
在等待它成熟的过程中，间隙还需加些辅料、主料与调料。每一次揭开盖子，都有一个惊喜在等着我，就好像在锅中孕育了一个小生命，看着他渐渐成长，就会有一种父母般的成就涌上心头。慢慢的，它变得有色彩了，逐渐变得红了，变得稠了;番茄变得软软的，牛肉也变得糜烂……
牛肉汤出锅的时候，香气已经弥漫了整间屋子。小心翼翼的揭开锅，水蒸气伴着香气扑鼻而来。红艳艳的汤汁，西红柿看起来有着沙状的口感，大葱像一叶小舟似的飘在汤面上。似乎还差些什么……别急。拿起白色的瓷质汤勺，对着汤深处轻轻一舀，满满的一勺都是牛肉，每块牛肉中都丰腴着的汤汁，看起来就令人欲罢不能。
用勺子盛一勺汤出来，吹一吹，但不要吹冷了，微微烫些更佳。饱含汤汁的牛肉、绵软的西红柿随着烫口的汤缓缓流入嘴巴里。舌尖先是感到一阵刺激，舌头会猛的一缩，但又马上适应这个温度;随后是西红柿独有的浓浓的香味，蔓延在唇齿之间久久不散去;最后，牛肉以肉类独有的鲜美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着汤汁一起通过食道，流下喉管，再流进肠胃中，分解为营养，再通过众多毛细血管输送到全身。这时，就会让人感到神清气爽、心旷神怡，让人无法自拔。
“哈——”满足的咂咂嘴，闭上眼，回味一遍刚才不可思议的美味……
舌尖上的美味作文【二】
那一道道让全家大饱眼福，满足口腹之欲的美食都出自于妈妈的巧手，每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其实，美食之所以会美，最重要的还是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感谢我亲爱的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。我最爱的美食，非“饺子”莫属，我享受着它在我舌间上舞动的感觉;吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律，如果心急想一口气吃掉，它就会烫你的嘴，就无法好好感受它的内馅;如果发挥耐心，配合着它的脚步，那么，就能尽情的享受这优美的节奏;那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞，只想让它在口中慢慢回味，细细品尝，嘴角不自觉微微上扬。有一回，我感冒了，吃甚么都没胃口，正好那天妈妈外出，我躺在床上等待她回来。忙了一整天的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理，不一会儿，一碗热气腾腾的汤饺端了上来，只见饺子里加了鸡蛋，金黄的蛋黄与白嫩嫩的饺子皮，看起来格外耀眼，煞是好吃。我品尝着，内心暖暖的，汤里有淡淡的清甜，有鸡蛋的美味，还有深深的母爱，那碗充满母爱的汤饺，令我至今难忘。
舌尖上的美味作文【三】
我喜欢去姑姑家，喜欢住姑姑家的大房子，在大方厅里看大电视，在卧室里看国外动画片，坐在一体机电脑前查资料。可我最喜欢的还是让姑姑领我吃北京的特色小吃、美味佳肴。有廉价的，也有昂贵的。家里人都说我是个好吃的美食家。
我喜欢那家小馆的宫廷菜——皇坛子、砂锅居的焦溜丸子和砂锅白肉、正宗东来顺的涮羊肉、旺顺阁的鱼头泡饼、星期五餐厅的西餐——斜管面和鲜榨柠檬汁、宇宙韩餐的韩式排骨、百慧尚饺园的煎饺……可我最喜欢的还是北京烤鸭。
北京有好多烤鸭店，我去过全聚德烤鸭店前门的店，王府井的店，那个店还有一盘栩栩如生的“小鸭子”哪，羲和雅居的合和烤鸭，我觉得还是大董烤鸭店的烤鸭最好吃。
北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。大董烤鸭店的名字是怎么来的呢?原来总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此而得名。听人们说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
大董烤鸭店布置的富丽堂皇，餐厅的装修很有主题性，是以四库全书为主题的，非常文雅和人文化。烤鸭店的生意每天都红红火火，若不是提前订桌，还吃不上呢!
那儿的烤鸭比全聚德的好吃多了，我最爱吃的是鸭皮沾糖，太美味了，很酥，不觉得油腻，入口即化，滑而不腻，鸭肉质瘦嫩却不涩，还有小饼，跟其他地方的小饼不一样，似乎是加了糯米还是什么，成色均匀，薄厚适当，卷很多鸭肉汁酱也不会漏，很有嚼劲，比很多地方吃起来像春卷皮的那种饼好多了，另外还有那个空心的饼，不知道怎么做的，那么薄又不碎掉。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”;鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，值得尝试。烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。其它的菜品做的非常精致，每道菜都有各自的特点，每道菜都很艺术，造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”，而且能把菜做出一种意境，给人以惊喜。有机会一定要尝尝董氏烧海参!价钱也是很贵啊。正像奶奶说的，看价格，吓你一跳，尝味道，也吓你一跳，前者是胆战心惊，后者是心满意足。
在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我为大家整理的舌尖上的美味作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
金黄酥脆的外表，一咬就满嘴流糖汁，样子呈圆形，咬起来还特别粘，外酥里嫩，它还曾被李世民高度赞扬过，它就是我最爱的美食——油糕。
油糕是一种起源于中国北方的传统小吃，老少皆宜。在我国的山西、陕西，包括首都北京他都很受欢迎。当年老百姓为了欢迎红军给红军做过，有不少陕北民歌对油糕就有着极高的评价。可见油糕这种小吃深受老百姓的喜爱，是百姓们富足的体现。
你可千万不要以为它好吃，就难做，以为做法就非常复杂。恰恰相反，它的制作过程是非常简单的，我和妈妈在网上学习它的做法后就在家里做过一次。
我们先蒸一些红薯，红薯熟没熟你只需要用一根筷子试试，若轻轻一戳就破的话，说明红薯就熟了。熟后用铲子或勺子捣成泥，再与面粉混合在一起，再加入泡打粉酵母。和一些适当的盐混合一起，再倒入适量温水，就开始和面。面和好后盖上保鲜膜，等待它发酵吧。尽量将它放在阳光充足或温度较高的地方，它发酵的速度也就快。这个时间段，你可以用来做糖汁，当然提前做好也可以。在适量的白糖中加入红糖，再将捣碎的花生、核桃、芝麻、葡萄干等你喜欢吃的坚果加进去，待会儿出锅的油糕，就更胜一筹，如画龙点睛般。做好的糖汁是可以生吃的，我就因为经常招架不住诱惑，多次偷吃。
不时去瞧瞧面团，如果面积增大呈蜂窝状还粘手，那么恭喜你面发酵好了。现在将做好的糖包进面剂子中，揉成中间厚、四周薄的面剂子，再按成薄饼，油糕的初始状态就好了。现在生火倒油，油烧好后，放入揉好的面团。不要以为这样就OK了，切记，还要给它两面翻呢，不然就会糊了。炸几分钟后，待它两面焦黄酥脆后，“打捞”出来油糕也就熟了。尝一尝刚出锅的油糕，那味道足以让你难以忘怀。感到虽尝不完天下美食，但一口油糕就足以满足你的味蕾，让你回味无穷。若配上豆浆，豆香与面香交融在一起，效果更佳。，而且油糕还非常耐放，一日三餐的时段任你挑选，想什么时候吃都行，包括下午时候吃也是不错的选择。
现在的我们，正在与病魔较量，也不时受外外国的排挤，我们一定要和锅中的油糕一样，尽管外面是一片沸腾的油锅，但我们的内心却不要焦虑，要保持积极乐观的心态，共度难关，相信在经历过这次风雨后，我们必定如油糕一样更加成熟，更加完美了。
掐着指头算算，寒假已经临近尾声，年味却久久没能散去。在过年期间中，最令人难忘的，就是那各式各样的美食。而在我的心中，最夺目的那颗星——就是妈妈手中的那一锅番茄牛肉汤。
在妈妈还在准备的时候，我们所看到的只有一锅透彻的水，稀稀落落的西红柿胡乱的浮沉着。可当盖上锅盖，给食材和水一个密闭的空间；燃一把熊熊的火苗，让这些奇妙的红色精灵在锅底舞动的时候，就仿佛有一种魔力在源源不断的注入锅中。我觉得，这种等待食物由生变熟的过程便是烹饪中最大的乐趣。
在等待它成熟的过程中，间隙还需加些辅料、主料与调料。每一次揭开盖子，都有一个惊喜在等着我，就好像在锅中孕育了一个小生命，看着他渐渐成长，就会有一种父母般的成就涌上心头。慢慢的，它变得有色彩了，逐渐变得红了，变得稠了；番茄变得软软的，牛肉也变得糜烂……
牛肉汤出锅的时候，香气已经弥漫了整间屋子。小心翼翼的揭开锅，水蒸气伴着香气扑鼻而来。红艳艳的汤汁，西红柿看起来有着沙状的口感，大葱像一叶小舟似的飘在汤面上。似乎还差些什么……别急。拿起白色的瓷质汤勺，对着汤深处轻轻一舀，满满的一勺都是牛肉，每块牛肉中都丰腴着的汤汁，看起来就令人欲罢不能。
用勺子盛一勺汤出来，吹一吹，但不要吹冷了，微微烫些更佳。饱含汤汁的牛肉、绵软的西红柿随着烫口的汤缓缓流入嘴巴里。舌尖先是感到一阵刺激，舌头会猛的一缩，但又马上适应这个温度；随后是西红柿独有的浓浓的香味，蔓延在唇齿之间久久不散去；最后，牛肉以肉类独有的鲜美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着汤汁一起通过食道，流下喉管，再流进肠胃中，分解为营养，再通过众多毛细血管输送到全身。这时，就会让人感到神清气爽、心旷神怡，让人无法自拔。
“哈——”满足的咂咂嘴，闭上眼，回味一遍刚才不可思议的美味……
爱上一种食物，就如爱上一个人那么美好。对食物的爱，并不是只在于大的味道是否美味，更重要的是享受烹制他它的过程。虽然这过程可能会十分漫长，但在其中包含着我们的期待和焦急、等待结果时的紧张与害怕、品尝结果时的喜悦和骄傲、最后萦绕在舌尖的感动——这才是烹饪最大的魅力。
我已开始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
在星期天下午，老师神秘地说: “下个星期天准备一些肉串，火腿。”我们百思不得其解，诱惑的看着老师，心想：老师葫芦里到底卖的是什么药呢？有的同学叽叽喳喳的说了起来，有的同学疑惑不解，眉头紧锁着，开始冥思苦想……，还有的欢呼雀跃，好像看穿了老师的心思似的。
在盼望中这一天终于到来了，我们早早地来到了集合地点——快乐作文楼下，一会儿的功夫就人山人海，原来同学们都迫不及待的要揭开谜底……。“同学们，安静一下，今天我们要去户外烧烤。”老师说完，同学们突然一跳三丈，按耐不住自己高兴地心情，手舞足蹈起来像一只只欢乐的小鸟，又像一群快乐的小猴子在一起嬉闹。有的同学已经跃跃欲试了。我们有序的上了车，一路上开心的唱着歌，我也和同学们一样，兴奋不已，我压抑不住喜悦的心情，高兴地露出一排洁白整齐的牙齿。
激动人心的时刻到了，终于可以自己动手烧烤了。首先，我和我的好朋友李泽著搬来了烧烤炉和碳，她们女生正在串着火腿、鸡翅、馒头。然后，我们把炉子围成一圈，接着拿起肉串烤了起来，最开始是血色，过一会变成了黄色。这时我们就要撒各种调料，突然刘思成喊了我一声，我跑过去和他聊起来，全然忘记了肉串的事情。不一会儿，我闻到一点糊味，想起来我正在烤着的肉串，“哎呀！坏了！”我飞奔过去，拿起来一看，肉串的颜色全变成黑色的，我大失所望，心情糟糕透了，这么点小事我也做不好，听到同学们的笑声好像觉得是在嘲笑我，我的脸红了起来，沮丧的低下了头。这时，老师看见了对我说：“不要灰心，你一定会烤好的。”听了老师的话，我重新鼓起勇气，有拿出了新鲜的肉串，这次我可不敢大意了，认真的烤着，等到肉串变成了金黄色，散发出迷人的香气，同学们好像都闻到了，都说：“好香啊！”我试着尝了一口，嗯，真不错！脸上露出满意的笑容。吃着自己用心的成果，味道就是不一样。大家你到我们这边尝一口，我到你们那边尝一口，烤着，乐着，不知是烤炉的热量还是伙伴们兴奋的心情，我们每个人脸上都是红扑扑的，荡漾着甜美的笑容。
太阳从天空中慢慢地落下去，快乐而有意义的一天结束了。通过这次烧烤活动，我知道了：“世上无难事，只怕有心人”，“失败乃成功之母”失败了，不要灰心，要坚强，相信自己一定可以做好。
酸奶，能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不，我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比，还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧（qì)杆菌。饭后来一杯，还能有助于肠道吸收。酸奶还能抵制有害细菌的繁殖，阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。还能给你的牙齿做健身运动哦，它还能延长寿命！更重要的是，酸奶那淳朴软滑爽口的味道，喝上一口，绝对会让你流连忘返。
今天放学，我妈妈一边开着车，一边对我说：“今天有个大大大的惊喜给你哦！”“神马惊喜？”“下车了再给你说。”哼，老是给我卖关子，我想到。只不过我还是翘首以待惊喜的到来。
终于等到了下车的时间，我迫不及待的推开车门，妈妈打开车门，拿出了一个类似于电饭煲的东西，我一看，令我大吃一惊：“原来是酸奶机！！
“妈妈，你太好了，thank you!”说着，我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。
一回到家，我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧！”无奈妈妈只好答应。哈哈，看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢？我翘首以待。
我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。
全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎，但还是“误伤”倒到了自己的身上。把纯奶倒进了锅里，然后，妈妈把锅盖盖了上去。把火开到了“大火”位置。“为什么要这样做呢？”我问。“先把纯奶煮沸，生的纯奶可不能发酵。”哦，看来喝上酸奶的过程还不容易啊！正当我要走的时候，突然，发出“噼噼啪啪”的声音。我如临大敌。还以为出了意外，我立马箭步冲上关掉了开关。“那只是他发出的声音而已啊！”妈妈解释道，哦，煮牛奶还会发出这样的声音，真是无奇不有。我闻了闻，牛奶发出浓郁的香味。这时，它上面还结了一层薄薄的，淡淡的皮。“这是‘奶黄金’，奶皮吧。”“对，它能补充营养和蛋白质呢！”哇塞，奶的价值竟然这么高啊，我还是低估了牛奶。煮好后，冷至30°~40°。再把它倒进了酸奶机的桶里，拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。洒在了里面，和煮好的牛奶搅拌在了一起。这时，一股香气扑鼻而来，浓郁又悠远。
虽然对酸奶的成功是满怀期待，但接下来就要经过漫长的等待了。
我们来到了桂林的西街。“咕咕——”我的肚子早已唱起了“空城记”，艰难地向前走着。突然，我眼前一亮，眼中冒着金光，那是饿狼看见食物的表情。“那里有卖啤酒鱼啊”。我兴奋地拉着爸爸妈妈狂奔过去，选了个位置坐了下来，点了份啤酒鱼先尝尝鲜。
等待的滋味总是让人难忍。我坐立不安，在旁踱步。此时此刻，我的心情就像热锅上的蚂蚁，急得慌啊！一会儿是着急，一会儿是兴奋，一会儿又是苦恼，心情百感交集，如病狂的野牛顶撞着我的心。时间一分一秒过去了，肚子叫得更“欢快”了，像是进行一场单调而又枯燥无味的“音乐会”。
“菜来喽！”店小二吆喝着。喊声虽不大，可我却听得一清二楚。我一蹦三尺高，心情异常激动，期待着那道菜。“哇！"我喊出声来。金黄色的外表，像是披着朝阳般那样耀眼，衬上那蓝得纯净的淡蓝色盘子，就如一轮骄阳挂在蔚蓝的天空中，没有一点儿瑕疵，耀眼而又和谐。
我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙，实在难于用语言形容！当你把那鱼肉放进嘴里，随着牙齿的搅动，慢慢地那鱼肉的香味顿时充斥着我的嘴巴，而当你恋恋不舍把鱼肉吞进肚子里，那鱼肉的香味却依然坚强的留在你嘴里，让你实在无法释怀！这种感觉实在让人流连忘返，啧啧称赞啊！我不禁竖起大拇指，连说：“好吃！好吃！”不容多说，我赶紧低下头来继续品尝这“人间美味”。这种味道，让我忘了时间，忘了周围的吵闹，忘了这个世界。似乎，已经在美食的海洋中，忘情的遨游；似乎，已经沦陷在美食的沼泽里，无法自拔；似乎，已经甘愿被美食的枷锁牢牢套住，动弹不得；似乎……“老板，结账”，爸爸的一声吆喝，让我突然回过神来，望着眼前空空如也的盘子，我无奈的抿了抿嘴巴，艰难地离开餐桌。如今，身在厦门的我，可能很难有机会再次品尝那啤酒鱼，但，那种味道，却早已深深地烙在我的脑海，无法忘怀。
天下美食何其多！肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的，当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭！
暑假里，老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下，终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”，一进店门，浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，古色古香的大厅里简直人山人海，座无虚席，其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭，让我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的，哦耶！终于轮到我们啦，生怕有人争抢，我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭，片刻，“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了，只见餐盘里的烤鸭热气腾腾，浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光，虽离我两三米远，可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖，瞬间征服了我的嗅觉。
挽起袖管，正想大快朵颐之际，却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处，哦！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀，先从鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇！一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……
当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时，我再也忍不住，立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心，挑了两块鸭片，蘸好秘制酱料，轻轻置于荷叶饼上，同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间，顺手卷起，一个烤鸭卷儿就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味! 再来一口，烤鸭皮的香脆让我陶醉，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”，真道是——此味只应天上有，人间哪得几回尝！
北京烤鸭——天一下绝，当之无愧！你还不赶紧一尝？
我喜欢四川的麻婆豆腐、担担面；山东的周村烧饼、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜欢我家乡的风味食品——饺子。
我最喜欢吃素馅妁饺子了！首先要准备好：像雪一样白的面粉，胸无点墨的胡萝卜，吃起来咔咔作响的虾皮，纤细苗条的韭菜，漆黑如墨的木耳……
做饺子的步骤非常简单，一学就会。先调好馅，再把面和好后，接着把擀面杖、刀、调好了的馅、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一条懒洋洋的蛇，接着用刀把“蛇”切成一个个小面团，然后把小面团按扁，擀皮——拿起擀面杖，把一个小面团放在案板上来回擀，用不了十秒钟，一个又圆又薄的面皮诞生了。现在可以开始包饺子了，拿起一张饺子皮，铺在手心上，舀一勺馅，轻轻一裹，巧手一捏出花边，一个小巧玲珑的饺子出来了。注意馅不能太多，也不能太少。如果放多了，馅就会像一群淘气的小朋友，不时地从皮里探出小脑袋；如果放少了，虽然能轻而易举地包好，但是它怎么也站不起来，像个无精打采的病人。所以馅最多只能占三分之二的饺子皮。
包好饺子后，接下来就是煮饺子了。先打开电磁炉，放上小锅，倒上水，把锅盖盖上。大约过了十分钟左右，水开了，饺子就像是跳水运动员一般，灵活而巧妙地到水里“泡澡”。我用汤勺轻轻地翻着，一个个白白胖胖的饺子正在水里快活地游来游去。不一会儿，满锅的饺子鼓起了白白的肚皮，我急忙把饺子捞上来。
看着那有着精美皱褶的小弯月的饺子，我闭上眼睛，深深地吸了一口气。啊！那令人垂涎三尺的味儿顿时涌进我的心窝，就像一根隐形的绳，紧紧捆住了我的心，让我无法抗拒；那股香浓的暖气，直往我的鼻子里钻，让我无法自拔。终于，我忍受不住了，小心翼翼地夹起一个饺子，轻轻地咬一口，鲜美的汤汁就流了出来，我连忙把它吸进嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一个，让人又迫不及待地再去吃一个……这味道真令人回味无穷！吃的.时侯，还要注意烫不烫！
酥糖的饺子，预示着未来的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的饺子，像一个个小元宝，预示着新的一年里财源滚滚；像一只只小船的饺子，预示着新的一年里扬帆远航，一帆风顺。我喜欢我家乡的风味食品——饺子。
提及美味，我的脑海中便不由自主地浮现出扬州炒饭的样子。它虽是小家碧玉型的美食，但在我的心中却占据了美食排行榜冠军的位置。
扬州炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。隋炀帝巡视扬州时，将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，发展成为淮扬州风味有名的主食之一。
这天，因爷爷奶奶去乡下，我和爸妈一行三人走进了新华书店对面的小吃店。“扬州炒饭”，站于点餐台前，我一眼便锁定了这心中记挂多时的美味。不大会儿，喷着腾腾热气的扬州炒饭便来到了我的面前。
氤氲的热气中，粒粒饱满的大米此时都裹上了一层金光闪烁的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎鸡蛋本就雍容华贵，此刻更是白里缀着剔透的金。虾仁出落得白里透红，粉嫩水灵。颗颗碧色的豌豆点缀其间，似翡翠般亮丽。胡萝卜与火腿光洁柔嫩，为炒饭增色不少。
新出锅的鸡蛋本就是香得浓郁、醉人，此刻有虾仁，火腿等香味锦上添花，阵阵香味扑面而来，充溢着我的鼻腔，让我的吃货细胞蠢蠢欲动。
还等什么？舀一勺送进嘴里，炒饭浓郁的香味儿立刻弥漫在唇齿之间。味蕾在香味儿的挑逗下，打起十二分的精神，细细品味着：煎鸡蛋柔软而不失薄脆，伴着脆生生的豌豆与胡萝卜，恰到好处地让牙齿与舌尖感到极大的满足。虾仁被我视为金贵，总是单独品味，白嫩的虾肉入口即化，味道清淡素雅，既将口中的油腻清洗得一干二净，又让味蕾得到适当的歇息，再度品起炒饭便会更觉香郁美味。
我平时算不上吃货级别，可舌尖一旦触到扬州炒饭便一发不可收拾地风卷残云，一跃而成饭桶。妈妈总担心满满的一盘炒饭会把我吃撑了，每次都会在我的盘子中画上一条“三八线”。可每当我大快朵颐完毕，又会眼巴巴地望着三八线的另一头，口水汹涌。妈妈最终都会败在我的“馋样”下。而我，自然乐滋滋地再次操起筷子直到将满盘炒饭扫荡得颗粒不剩才心满意足地打起了饱嗝。
我最爱的扬州炒饭，它的诱人、可口总让我陶醉其间，回味无穷。
阵阵饭香，丝丝温暖。
厨房里油烟机轰鸣着，妈妈忙碌的身影在厨房中劳作着，一丝菜香飘进了我的房间。不由得停笔一嗅，妈妈味道，依然如故的温暖，此刻在我心中漾开……
油烟机的轰鸣声停止了，妈妈的声音响起——“燨，吃饭啦——”，写完最后一行字，放下手中的笔，起身来到厨房，妈妈已经盛好了饭，摆好了碗筷。桌上的菜飘着诱人的香味，还散发着腾腾的热气。菜，是家常便饭。红烧螃蟹、猪筒骨板栗汤、玉米丁，还有我四点半做好的布丁。不知为什么，心中竟莫名地涌上几分感动。
招呼爸爸来到餐桌旁，我们开动了。这餐饭，虽不算金盛玉宴，但也令人垂涎三尺。红通通的两只螃蟹静静地卧在白嫩的豆腐里，下面是浓汤，淡色的，衬得那盘螃蟹成了可供观赏的风景。一旁的玉米丁放了好多料：淡黄色的玉米饱满糯软；土黄色的豆腐干软口留香；乳白的茭白滑爽清香；红萝卜小小的，是盘中鲜艳的玛瑙。整道菜好像一盘五颜六色的宝石，仿佛泛着淡淡的光芒一般。
掰开螃蟹，流出金色的蟹黄。吸一口，鲜美无比，螃蟹的肉，又白、又嫩、又多，刚吃完半只，我就满嘴流油，手上滑腻腻的。妈妈吃螃蟹很有淑女风范，先轻轻地拉下螃蟹的一只脚，轻轻捏起送到嘴边，轻轻地咬上一小口，慢慢地嚼起来，好像在细细地品味。爸爸说吃螃蟹太麻烦，拔下两只蟹钳，分别送到我和妈妈的碗边。继而抓起剩下的蟹肉，在醋里蘸了一下，送到嘴边，一大口咬下去。
正蘸了一下醋，准备解决另一半蟹肉的时候，妈妈开口了，“今天买螃蟹……又被……夹了”，赶紧拉过妈妈的手指，中指上有三个小洞，血丝已经干了，但那三个小洞似乎扎得挺深。摸了摸，妈妈眉头蹙了蹙。妈妈，还疼吗？您知道我喜欢吃螃蟹，每到周末，您都为我烧上一盘，红烧的，清蒸的，油炸的……您为了挑大点儿，肥点儿的螃蟹，手被夹了多少次了。妈妈，这份痛苦，您独自承受了。您对我的爱，给我的温暖，也在每一餐饭中生根发芽。妈妈，你不知道我的心里是怎样的滋味……
吃完了饭，是甜点布丁。布丁嫩滑柔软，含在口中仿佛要化了。妈妈，这杯布丁可是女儿为您做的，您感受到了吗？您轻轻地舀起一小勺嫩黄色的布丁，送进嘴里，闭上眼睛，好像陶醉在布丁的美味中了。看着您满足的神情，我的心底又涌上了一丝感动，一丝辛酸……
妈妈的温暖，一直留在了我的舌尖，我的心田。那份布丁的甜蜜，妈妈，您感觉到了吗？