关于怀念葡萄情深几许论文范文

求一篇关于“吃”的范文

钱钟书先说《围城》写道:"两种譬串葡萄手种挑先吃另种留吃"照例第种应该乐观每吃颗都吃剩葡萄;第二种应该悲观每吃颗都吃剩葡萄坏事实却恰恰相反第二种希望第种仅忆吃葡萄故事蕴藏着深刻哲理恰似吃葡萄程记初两同农民失父母与迈病奶奶相依命每步行十余面贫困甘沉沦;面逆境选择坚强考毕业通全律师资格考试省名律师并自办律师事务所另乡享受荣华富贵整知吃喝玩乐游手闲初毕业招工进工厂由于企业破产岗见困顿农民息首先吃"坏葡萄"留;乡每况愈轻已经"葡萄"吃完凡轻屡受挫折都幸运面挫折必须独立思考鼓起勇气战胜些轻运气直或者始温室五十岁左右遇困难便仿佛灾难临至挫折面前束手策始已晚句谚语说:"谁笑谁笑"吃葡萄佳应该:先挑坏吃留英哥尔斯密说:"光荣于能屡败屡起"通自努力历经千辛万苦取功才完美雏鸟美景希望展翅飞翔飞湛蓝空;落叶美景盼望能随风飘荡飘片荒烟土慢慢腐朽我美景我目殿堂我底深处花园我甘愿十二寒窗夜夜挑灯苦读我数想望门否随向我打否随欢迎我相信我再等我五五我定亲自踏片文殿堂等待我--我目路漫漫其修远兮吾求索屈原留句给我深深思考说:踏进所等于脚已经踏进校门我想我底花园许所说勤奋打门懒惰拒门外既我美景我做勤奋吧我路屈原所说……我要放贪玩理背装满知识书包拒绝我良诱惑全身投入习跳进知识海洋沉其直我目美景实现我完自自承诺夜静悄悄我醒看见我身边绿树荫花红柳绿抬我看见我所熟悉校名刚劲力字体写着--我兴奋极啊文殿堂我美景空旷操场壮丽教楼花园飘着泥土芬芳花香香味仿佛混杂着清香油墨味花向我招手鸟我歌唱草向我点我跑啊跳啊……睁眼咦眼前切都见空荡荡屋原场梦我梦幅美景我奋斗懈我相信总我愿望实现

爷爷家有一架葡萄，藤叶缠满了竹架，每年都会结出一串串紫黑色的大葡萄。每到春暖花开的时节，往年弯弯曲曲的旧枝上就会冒出一个个微微泛红的小绿芽，然后它们渐渐变成了一片片亮亮的小绿叶。它们亮得仿佛涂了一层油，这个时候，你若看它们一眼，那充满活力的绿色就会立刻融入你的眼球，令你格外的舒服。这个时候的葡萄藤生长得很快，只需几个星期的时间就将竹架缠得不透一丝阳光了。这时也正是农忙时节，爷爷每次下地耕种前都会在葡萄架下摆上茶桌、竹椅，沏一壶罗汉茶或龙井菊花茶。等他疲惫地从地里回来时，茶壶里的茶已经清香四溢了。一番辛苦的劳作后可以坐在绿意葱茏、清风徐徐的葡萄架下喝两碗香气扑鼻的温茶，是多么惬意的事情啊！春光不长，炎热的夏天很快就到来了，这时，爷爷都会在葡萄架下摆上一把躺椅躺上去休息，闭着眼睛慢悠悠地摇着他的“济公扇”。外面骄阳似火，地面烫得像烙鸡蛋饼的平底锅，而葡萄架下却是一片阴凉，偶尔还有清凉的风吹过，在这里躺着，别提有多舒服了！在烈日下，葡萄叶亮得晃眼，却仍精神地凑在葡萄架上，一点也不犯蔫，让人看上去十分舒服。——对了，还没提到葡萄架下的的大水缸呢！这是一口一米高的大陶缸，里面盛了半缸水，被爷爷投进去了几把水草，养了许多虾和泥鳅，缸壁上长满了青苔。有时，一片葡萄叶会轻轻地落进缸里，浮在水面上，不一会儿，底下就聚满了小虾。立夏不久，葡萄藤上就开出了星星点点的葡萄花，嫩黄嫩黄的，招引来了不少小昆虫给它们授粉。立秋前后，葡萄就成熟了，一串串地挂在枝叶间，葡萄粒圆圆的，且十分硕大，皮上一层灰霜，十分诱人。爷爷常常摘几串和奶奶一起吃，也常常请邻居们来采摘，他们大多是边摘边吃，籽全吐在墙根下、葡萄架下了，等到来年春天，他们就变成幼苗破土而出了。葡萄味道甜美，人爱吃，昆虫也爱吃，因此，每到葡萄成熟时，就会有一些细腰蜂等小虫子嗡嗡地在葡萄架四周飞来飞飞去，时而停落在某一粒圆滚滚的大葡萄粒上，吮吸葡萄汁。被它们吮吸过的葡萄粒就不再是圆嘟嘟的了，它们就会瘪成干皮，也就不能再吃了。可是，这架葡萄都活了十几个春秋了，葡萄结得质量又好数量又多，所以，即使小昆虫们都来光顾葡萄，人们也仍然有足够的葡萄吃。爷爷也会摘一些粒小的、熟过了的葡萄喂给牛吃，给牛也尝尝甜味。爷爷也会将它们混着几条长长的泥鳅、肥肥的虾为给鸡鸭吃，给它们增加增加营养，好让它们多下几个蛋。有时，那些不成串的零碎葡萄粒会被采摘的人忽略，等它们熟透了，就会落在地上、水缸里。葡萄粒“嗵”得落在水缸里时，就会吓得泥鳅和虾们一下子四散游进水底的石块缝隙里，过上好一会儿它们才敢慢慢地游出来，聚在落进水里的葡萄粒四周小心翼翼地打量它。落进水缸里的葡萄粒在里面呆不上四五天就消失了，或许是让泥鳅或虾们给吃了吧！听爷爷说，这架葡萄是他十几年前刚盖房时种在这院子里的，开始几年并不结葡萄，只长了一架茂密的藤叶，最先结葡萄时，也只是结一些小拇指甲大的小葡萄粒，经过这么多年的“进化”，葡萄都结得压架子了。秋天是收获的季节，爷爷家的那头老黄牛每天都要下地干活，光让它吃干稻草会让它跟不上营养，于是，爷爷就会用镰刀割下葡萄架上的葡萄叶倒进牛圈里的食槽喂给那头老黄牛吃。那牛平时很少吃到新鲜的叶子，每到这时，它都会高兴地哞哞叫，把头伸进食槽里就狼吞虎咽起来。这架葡萄给爷爷带来了很多欢乐与方便，是爷爷的宝贝，也是爷爷的骄傲。

家乡的葡萄我的家乡山清水秀，我不仅爱家乡的山山水水，更爱家乡的葡萄。春天，枯干的葡萄藤贪婪地吸吮着大自然那新鲜的甘露，悄悄地萌发着毛茸茸的嫩芽，抽出新的枝叶。在春雨的滋润下，它那小小的叶子嫩绿嫩绿的，弯弯曲曲的葡萄蔓绕在它旁边，十分惹人喜爱。夏天，天气很炎热，葡萄藤上开出了一朵朵米粒般大小的小花。结出了一串串的小葡萄，摘一粒放在嘴里，又酸又涩。葡萄叶子长成了手掌般大小，似蝴蝶，像鱼尾，密密层层地挤满了葡萄架。一眼望去，好象一个绿色的大凉棚，我们常在凉棚下乘凉、玩耍。秋天，葡萄成熟了，它的样子很可爱。紫得像紫晶，绿得像绿玉，圆润可爱，仿佛碰一下，就要流出蜜汁来似的，那一颗颗密密颗粒上，都蒙着一层细细的白霜，让你垂涎欲滴。咬一口，甜津津，酸溜溜的，浓浓的葡萄汁像一股甘泉流入心田。冬天，他的叶子全落下来了。但我相信它明年春天还会萌芽抽枝的。看着它那坚强的样子，使我想起一句古诗：“落红不是无情物，化作春泥更护花。”我爱你，家乡的葡萄，爱你春天的生机勃勃，夏天的绚丽多彩，秋天收获的甜蜜，冬天的坚忍不拔。

关于葡萄糖相关论文范文集

糖尿病心理障碍是糖尿病迁延日久出现的慢性并发症之一。糖尿病患者普遍存在焦虑、抑郁情绪,其中最常见的为抑郁症状。下面是我为大家整理的糖尿病心理护理论文，供大家参考。

摘要：糖尿病是全身性、慢性、终身性疾病，如果血糖及其相关指标长期挖制不良，可能引起多种并发症，甚至导致残疾和威胁生命。

关键词：青少年;糖尿病;患者;心理干预

提起糖尿病，人们往往只会想到中、老年人。但是，现在有的孩子才几岁、十几岁即患上糖尿病，糖尿病的发病率正在不断提高。虽青少年糖尿病患者在同龄人中占的比例不大，但是其总数增长很快，加之糖尿病具有高度遗传性，且是终身性疾病，因此，如何能预防少年儿童的发病，提高青少年糖尿病患者的生活质量，延缓并发症的发生、发展，值得全社会高度关注。糖尿病的发生、发展及治疗过程中，情绪因素所起的作用是非常关键的，因为不良的情绪会引起体内某些应激因素的大量分泌，如生长激素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素等，这些激素的升高会引起糖尿病病情反复，影响糖尿病患者的康复。因此在治疗中，心理护理就显得十分重要了。现将本科2010年5月至2014年3月住院的青少年糖尿病患者的心理状况及护理报告如下。

1资料与方法

2010年5月至2014年3月，住院28例，其中男12例，女16例，年龄最大15~20岁，平均17岁，其中I型糖尿病17例，Ⅱ型糖尿病为11例。

2常见的心理问题

焦虑和恐惧。这类病人多数是对疾病的不了解，对自己患病的严重程度及性质不清楚，再加上又听别人片面的说过比如;这种病治不好、很多东西都不能吃、不能做体力活等。特别是对于青少年病人这种心理更加强烈。学龄的孩子每天要注射胰岛素，有的还要带“胰岛素泵”上学害怕同学以貌取人，拿自己当话柄。

猜疑与怀疑。病人会主观上认为“我实际上没有什么病，能吃能动的，我怎么会得这种病呢”等想法。别人的—个眼神或者一句话都会激起他们的猜疑。听到别人小声说话，就认为是说自己的病情严重，甚至没救了，曲解他人的意思。医生调整用药剂量就主观上认为在他身上做实验。

愤怒与否认。病人常常认为自己得这种病上帝是不公平的，向周围的人莫名其妙的发火，毫无理智的发泄，如亲人、朋友、病友甚至医护人员。否认自己是糖尿病，拒绝用药，使得恶性循环血糖越来越不稳定。

悲观失望与自责内疚。疾病久治不愈，长期疾病折磨会使学龄儿童丧失自信心，担心影响学习成绩，以及因长期治疗给家里带来沉重的经济负担，因为此病就目前的医疗水平来说是终身难愈的，治疗将需要大量的钱，更让其自责内疚的是还可能遗传给下一代。

3心理干预

耐心倾听患者的主诉，进行心与心的交流，了解焦虑恐惧产生的原因，利用语言技巧尽快稳定患者的情绪，给患者以支持、鼓励。适时进行糖尿病教育，指导如何选择和控制食物，帮助患者制定生活作息表，积极进行体育锻炼，以转移其消极心理，指导患者进行自我调节，学会做情绪的主人，使患者正视自己的病情，正确对待生活，从而缓解心理障碍。

对患者要用亲切，诚恳的语言取得信任，建立良好的医患关系，用宣泄法使积聚在患者内心的忧伤、委屈及怒气发泄掉，以升华转移其矛盾心理，并且反复讲述糖尿病治疗的前景，让他们积极主动的配合治疗。

患者认为常年治疗费用高，成为家庭的累赘，因此感到自责自罪心理，笔者首先让患者了解目前虽不能根治糖尿病，但合理地控制饮食，适当运动，科学用药，良好的情绪町以很好地控制病情，并能像健康人一样工作、学习和生活，在尽可能的条件下，协调社会各方面的关系，帮助患者解决实际困难，以减轻其心理负担，同时取得家属的配合，使患者调试不良心态，增强自我保护意识。

对待患者首先用温和语言，熟练的操作，丰实的医疗护理基础知识取得其信任，主动与患者谈心，合理提供治疗信息，对病情变化，检验结果主动向其做科学的保护性解释，以帮助患者重新树立治疗的信心。正确的人生观、社会观感染患者，促使患者克服厌世心理，增强战胜病魔的信心，在自杀念头存在期问，严防患者的自杀行为。

对于有意拒绝的患者要给予关心和照顾，鼓励其倾诉心里话，针对其内心矛盾做疏导、安抚工作，并增加糖尿病直达的宣教，对于满不在乎的患者应介绍高血糖的危害性及不重视治疗已发生并发症的病历，帮助他们认识自身疾病的发生发展过程，加强他，他们对饮食运动及科学用药的重视程度，使其客服对疾病的怀疑，拒绝承认病情及满不在乎的心态。

4结论

糖尿病是全身性、慢性、终身性疾病，如果血糖及其相关指标长期挖制不良，可能引起多种并发症，甚至导致残疾和威胁生命。糖尿病的心理护理是糖尿病治疗关键，尤其是对于青少年糖尿病，更需加以重视，对减轻或避免糖尿病并发症的发生、发展，提高患者的生活质量有重要意义，只有针对性的对青少年糖尿病患者做好各种心理疏导，才能使青少年患者解除各种心理障碍，使青少年患者在最佳心理状态下主动的接受治疗，从而获得最好的生活质量。

参考文献

1、心理护理联合运动疗法在妊娠糖尿病护理中的应用林艳玲; 杨文莉; 李萍华护士进修杂志2014-02-10

2、Ⅱ型糖尿病心理护理效果的临床分析陈玲; 谭华林; 符可文; 林少梅; 王清齐齐哈尔医学院学报2010-05-28

摘要：患者尽早下床活动有利于肠胃功能恢复，促进患者及早进食，尽快将胰岛素摄取方式由静滴改成肌注或口服药物，良好的营养支能够促进机体恢复。

关键词：糖尿病患者;护理措施

急性化脓性胆管炎是由于胆管梗阻和细菌感染，胆管内压力快速上升，肝脏胆血屏障受损，大量的细菌和毒素进入到血液循环当中，造成的胆道急性化脓性感染。而合并糖尿病的急性化脓性胆管炎更加难以治疗和护理。我院于2011年月至2015年1月收治了12例急诊就诊的急性化脓性胆管炎合并糖尿病患者，现总结如下。

1临床资料

选取2011年1月至2015年1月的12例急诊就诊的急性化脓性胆管炎合并糖尿病患者，其中男性患者7例，女性患者5例;年龄在35岁至76岁之间，平均年龄岁;病程在0至28年不等，均为2型糖尿病。其中6例为胆总管切开取石，2例为胆管切除胆总管切开取石，1例行左肝切除胆总管切开取石，术中全部放置T管引流。手术之前，使用胰岛素使空腹血糖维持在每毫升以下，24小时尿糖定量不超过10克，无酮症酸中毒。术后有1例肺部感染，未出现低血糖休克病例，另11例恢复良好。

2术前护理

心理护理急性化脓性胆管炎需要进行手术治疗，但糖尿病患者伤口迁延难愈，所以患者会非常担心术后伤口愈合情况。据此，护理人员应该向患者介绍急性化脓性胆管炎必须要进行手术治疗，同时向患者说明良好的血糖控制能够提高手术成功率。向患者介绍以往手术成功的案例，使患者增强信心，尽量消除紧张、焦虑情绪。还要对患者多加照顾，让患者充分信任自己，增强患者对治疗的依从性。

术前血糖的控制对血糖的术前控制会对患者术后并发症发生情况产生重要影响。通常将空腹血糖控制在每升至之间、24小时尿糖不超过10克、在没有发生酮症或酸中毒的情况下便可以进行手术。若酮症酸中毒严重时，应先对酮症酸中毒进行解毒，再安排手术治疗。

3术中护理

预防感染糖尿病患者身体代谢紊乱，抵抗力较健康人群低，血液循环发生障碍，利于细菌繁殖，所以糖尿病患者在术后很容易发生感染。所以，在对手术室进行常规消毒处理之后，还需要特别注意以下几点：(1)手术尽量安排在层流手术室中，患者须更换消毒衣服。(2)对进入手术室的人员进行严格控制，尽量避免人员流动[1]。(3)尽量避免手术室频繁、长时间开门，保持相对密闭状态，减少外界污染源入侵。(4)术前使用抗生素预防感染。

术中控制血糖(1)选择麻醉方式：全麻会对血糖产生较大影响，而局麻、腰麻、硬膜外麻醉不会产生太大影响。(2)术中血糖控制：建立两条静脉通道，将胰岛素与葡萄糖的比例控制在葡萄糖3至5克加胰岛素1u。将500毫升10%葡萄糖加胰岛素10u加氯化钾1克静脉滴注。术中血糖保持在每升7至12mmol，尿糖在(±)至(+)为最佳。在手术日提供葡萄糖200克左右[2]。尽量减少手术时间，避免使用电刀，防止组织细胞损伤严重。

4术后护理

控制血糖对血糖进行严格控制，以防高血糖、低血糖、和酮症酸中毒的发生。对于血糖监测结果要严格监测。当血糖偏低时，可能会有出汗、发抖、无力、皮烤干、饥饿感等症状出现，随着血糖进一步降低，会出现焦躁不安、呼吸深沉、呼气伴有烂苹果味，面颊潮红、口唇樱红等症状，当发现此类症状，需要向医生及时报告，并针对具体症状做出得当处理。

保证营养充足糖尿病患者大多数出现负氮平衡，在手术之后对能量的需求加大，可以通过静脉对脂肪乳和氨基酸进行补充。患者尽早下床活动有利于肠胃功能恢复，促进患者及早进食，尽快将胰岛素摄取方式由静滴改成肌注或口服药物，良好的营养支能够促进机体恢复。

并发症的预防对于本研究中医院1例患者出现了术后肺部感染，对于急性化脓性胆管炎合并糖尿病患者需要重点做好并发症的预防和护理：因为手术造成的创伤过大，加之患者在术前就营养不良且自身的免疫能力非常差，所以要重点做好呼吸道的护理工作，在手术之前就要指导患者进行有效的深呼吸和正确的咳痰方法。在手术之后，许多患者因深呼吸和咳痰时会造成伤口疼痛而不敢用力，导致分泌物滞留在气管和支气管当中，使得肺不张和肺炎发生的可能性增大，所以需要指导患者进行有效深呼吸、咳嗽、咳痰，每1至2小时进行一次翻身拍背，防止分泌物在气管、支气管中潴留。同时，使用大剂量的广谱抗生素在预防术后感染中也起到了十分重要的作用。虽在胆管梗阻时胆汁中的抗生素浓度还达不到治疗感染所需浓度，但这对菌血症和败血症的治疗有显著的效果，临床中经常使用的抗生素有先锋霉素、氨苄西林、庆大霉素、氯霉素等。需要注意的是，在使用之前，要根据细菌培养和药物敏感试验，选择抗生素使用的种类以以及用量。本研究中有1例患者出现术后肺部感染，通过科学的方法进行治疗之后，肺部感染得到了有效的控制。

总之，科学周密的护理措施，对于围术期急性化脓性胆管炎合并糖尿病患者的康复起到了十分重要的作用。

参考文献

1、临床护理和心理护理干预对糖尿病足的疗效观察李观妹护理实践与研究2010-09-25

葡萄糖耐量试验论文可以从医学、护理、营养和运动科学几个方面考察。可以探讨葡萄糖耐量检测的目的、原理以及检测结果在临床实践中的应用价值；以及如何从实践中改善葡萄糖耐量检测的方法和准确性；同时，也可以探讨葡萄糖耐量检测的有效性与安全性，以及检测方法是否受到年龄、性别或其他人群因素的影响等问题。

一、摘要二、现代生物技术与健康1、现代生物技术中蛋白质与健康2、现代生物技术中糖类与健康3、现代生物技术中与健康4、现代生物技术中与健康三、总结四、后序五、鸣谢六、参考文献关键词：现代生物技术、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、健康摘要现代生物技术以其越来越重要的经济价值和科研价值而逐渐受到人们越来越多关注。据估计生物技术可以给人类创造数千亿美元的收入，但比这更重要的是现代生物技术挽救了数亿人的生命。最典型的例子就是青霉素的使用，因为青霉素的使用而使人类的平均年龄增加十几年。人类的生活条件也因生物技术的使用而大有改善。我国作为一个拥有十三亿人口大国，生物技术对保证国民的身体健康起着举足轻重的作用。那么现代生物技术与健康又有哪些连系呢？带着这些问题，我们小组对此进行了调查。希望通过我们的探究活动性报告，使您对现代生物技术与健康的关系有更深入的了解！现代生物技术与健康1、现代生物技术中蛋白质与健康（1）蛋白质的定义及概述蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链二十～数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列，蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。多个蛋白质可以通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。产生蛋白质的细胞器是核糖体。蛋白质（protein）是生命的物质基础，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体质量的％，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。（2）蛋白质的生理功能1、构成蛋白质的身体。蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。可见蛋白质对人的生长发育非常重要。2、修补人体组织。人的身体由百兆亿个细胞组成，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，若不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。3、维持肌体正常的新陈代谢和各种物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白一输送氧、脂蛋白一输送脂肪、细胞膜上的受体和转运蛋白等。4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。5、维持体液的酸碱平衡。6、免疫细胞和免疫蛋白：有白蛋白、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍.7、构成人体必需的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能催化一种生化反应。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。8、激素的主要原料。激素可以调节体内各器官的生理活动。如胰岛素是由51个氨基酸分子组合成，生长素是由191个氨基酸分子合成的。9、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。10、胶原蛋白：占身体蛋白质的，生成结缔组织，构成身体骨骼。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）。11、提供生命活动的能量。（3）现代生物技术在蛋白质重点应用保持健康所需要的蛋白质含量因人而异。普通健康男性或女性每公斤体重大约需要克蛋白质。婴幼儿、青少年、怀孕期间的妇女、伤员和运动员通常每日可能需要摄入更多蛋白质。蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年：成长发育停滞、贫血、智力发育差，视力差。蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至死亡。面对这些问题营养师根据人体对不同蛋白质的需要量进行膳食调配以及人工添加或减少蛋白质的方法来保证人体内蛋白质含量的相对稳定。而生物学家则通过生物制药技术研发出一些新型的药品，这些药品不仅能促进人体对蛋白质的运输和吸收，而且还能预防由于外界环境或病毒引起的蛋白质变性。当然在临床医学上，这些变性因素也常被应用来消毒及灭菌。对防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。此外在蛋白质领域运用的现在生物技术还有X线衍射技术和磁共振技术等。它们的应用都能有效控制和制备蛋白质，促进人们的身体健康。2、现代生物技术中糖类与健康（1）糖的定义及概述糖是一类化学本质为多羟酮及其衍生物的有机化合物。在人体内糖的主要形成是葡萄糖及糖原。葡萄糖是糖在血液中的运输形式，在肌体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体，包括肝糖原、肌糖原和肾糖原等，是糖在体内的储存形式。葡萄糖和糖原都能在体内氧化提供能量。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他已糖代谢等。（2）糖的生理功能糖分是我们身体必不缺少的营养成分之一。人们摄入谷物、蔬菜等，经过消化系统转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液，运送到全体细胞，作为能量的来源。血液中所含的葡萄糖，称为血糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克％。空腹血糖浓度超过130毫克％称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克％，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克％称为低血糖。可见于饥饿时间过长，持续的剧烈体力活动，严重肝肾疾病，垂体前叶机能减退、肾上腺皮质机能减退等。低血糖时，脑组织首先对低血糖出现反应，表现为头晕、心悸、出冷汗以及饥饿感等。如果血糖持续下降到低于45毫克％，就可发生低血糖昏迷。如果从食物中摄取的糖一时消耗不了，则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中，肝脏可储存70～120克，约张肝重的6～10％。细胞所能储存的肝糖是有限的。如果摄入的糖分过多，多于的糖即转变为脂肪。当食物消化完毕后，储存的肝糖即成为糖的正常来源，维持血糖的正常浓度。在剧烈运动时，或者长时间没有补充食物情况，肝糖也会消耗完，此时细胞将分解脂肪来供应能量。人类的大脑和神经细胞必需要糖来维持生存，必要时人体将分泌激素，把人体的某些部分（如肌肉、皮肤甚至脏器）摧毁，将其中的蛋白质转化为糖，以维持生存。（3）现代生物技术在糖类中的应用由于血糖高和血糖低对人体来说都是有害的。为此，有关科学家为了保证人体内糖类的正常供应，对低血糖人群提供含有浓缩糖的含片和糖果。开发出浓缩糖技术，保证他们维持血糖浓度恒定。而对高血糖患者，则用降血糖药物加以控制。在临床上静脉滴注葡萄糖过快，也会出现血糖升高的现象。所以对于血糖过高的病人点滴速度不应过快，而这些也都基于一定生物技术基础上。从而保证了人们身体的健康。3、现代生物技术脂质与健康（1）脂质的定义及概述脂质（lipids）是脂肪及类脂的总体，是一类不溶于水而易溶于有机溶液，并能为机体利用的有机化合物。脂肪是三脂肪酸甘油或称甘油三酯。脂肪的生理功能是储存能量及氧化供能。类脂包括固醇及其脂、磷脂及糖脂等，是细胞的膜结构重要部分。（2）脂质的生理功能及影响脂肪是人体重要的储能物质，当人们摄食过足时，人体会将多余的能力主要以脂肪形成储存下来。过去的日子中，在旧的封建思想的影响下，人们总以“肥头大耳”为富贵的象征，甚至到当今社会。但肥胖并不是富，更是一种负担。肥胖会带来许多疾病，威胁健康，甚至造成死亡。当人们身体肥胖，自然他们的血液中脂质的含量升高，随着血液的全身巡回，使他们和心力衰竭的正常体重者多1倍；冠心病多2－5倍；高血压多2－6倍；糖尿病多4倍；胆石病多4－6倍。这些疾病都是人类健康的主要杀手。像正处于成长期的人来说，肥胖不仅带来的是智力上的影响，更有心理上的一系列影响。所以在平常生活中，合理的饮食显得异常重要。有人喜欢大鱼大肉，时常酒足饭饱之后修身养性，静如止水，像这种生活习惯，终有一天会猝死在饭桌之上。胆固醇是由体内储有的脂肪转化而来的，而胆固醇又能合成乳汁、皮脂以及类固醇激素，保证人们内、外分系统的正常运转。胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输。但是，胆固醇过多压迫血管，使血液的径流量减少，导致脑供血不足、淤血等，严重的会导致人死亡。性激素则是一种与性别决定有关的激素，它能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。乱食性激素会使人生殖器官发育不完全，会内分泌失调，严重的还会变成“双性“人，大大减少其自身的寿命。（3）现代生物技术在脂质中应用面对这些现象，生物学家采用现代溶脂技术除去多余脂肪。通过一种溶解药物，舒缓血管，溶解多余胆固醇。面对因肥胖而造成心力衰竭的病人，科学家还采用强心剂等生物化学药物经行急救，这些都在一定程度上减缓了发病率，降低了死亡率，使人们的健康得以延续。4、现代生物技术中维生素与健康（1）、维生素的定义和概述维生素是近百年才被陆续发现的一组营养素，是维持人体正常功能的一类有机化合物。其共同特点：它们都不供应热量，也不是有机体的构造成分，但却是维持身体的正常生长和发育，繁殖等所必需的有机化合物，起着调节身体各种功能的作用，身体对它们的需要量很少，但供应不足时会出现各种代谢障碍和症状，称为维生素缺乏病。（2）、维生素的种类及应用V—A：缺乏维生素A会造成皮肤老化，维生素A是丘脑、脑垂体等内分泌腺体活动所需要的极为重要的营养成分。想要保持年轻靓丽，尽量多吃些维生素A高的动物性食物，如：肝、瘦肉、卵黄等。V—B2：维生素B2会促进脂肪的分解。V—B6：与氨基酸及代谢关系，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成为细胞的生长所需，对脂肪代谢都会有影响，与皮脂分泌紧密相关。V—L：维生素L缺乏会影响结缔组织中中股原纤维的形成。V—E：公认有抗衰老作用，能促进皮肤血液的循环和肉芽组织的生长。谷维素：是从米粮油中提取出来的一种天然物质，其成分为以三萜（稀）醇类主体的阿魏酸酯的混合物，它对植物中枢功能有调节和激活作用。它能降低毛细血管脆性，提高人的皮肤血管循环机能，会使皮肤温度升高，四肢皮肤表面血流？增加，被称为“美容素”此外，谷维素还能降血脂，并含强有力的生长促进因子，有助于我们的亲少年成长。（3）现代生物技术在维生素中的应用。针对现在人体内维生素缺乏现象，有关药剂师及营养师在食品及保健品中添加适量维生素。同时生物学家也在这方面进行了许多研究，通过生物制药技术，将大量维生素合成在一个小药片内，制造出补充维生素的药片，这在一定程度上补充了现在爱吃肉类而不爱吃蔬菜的都市人群体内的维生素，使人体内维生素含量保持在一个平稳水平上，使人们身体更加健康。总结：“身体是革命的本钱”健康的身体是我们一切生活的基础，但一个人要做到健康，是十分不易的，这与我们日常的饮食习惯和生活习惯都息息相关。更重要的是我们是否爱护自己的身体，是否决心要要做一个身体健康的人。糖类、脂肪、蛋白质等都是构成我们身体的重要物质，像维生素，各种无机盐等这样的物质在人类体内的含量虽然相对较少，但其作用也是不忽视的。上述物质共同维持我们的生命活动，前面已经提到了各种维生素、无机盐及糖类、脂肪、蛋白质等对人身体的具体作用，例如在对身体的生长，身体器官的功能的影响都一一列出，同时也告诫了我们如果缺少了这些物质，将会有什么严重的后果。然而这些物质都来源于我们日常的食物中，所以合理膳食是相当重要的，这也是维持我们身体健康的惟一路径。随着科学技术的发展，生物科学家已经将着眼点放在人的身体营养健康上，科学家研发新的生物技术来改善人们的身体状况，减轻许多人身体上的痛苦和伤害。作为青年的我们，正处于身体发育的黄金阶段，所以我们更应要注意自己的饮食习惯，养成良好的生活习惯，这对我们以后的生活起着决定性的作用。后序如今，好好学习生物技术是很有必要的事。生物技术给人类的生活带来了无数变革。而“人类基因组计划”“克隆技术”都是当今最热门的生物技术项目。而我们生活中的大多数药物都是通过生物技术得到的。很难想象如果没有生物技术我们的生活究竟会怎样。我想一定非常糟糕，甚至我们的寿命将会变短，越来越多的问题都直接威胁着人们的生命。而如果没有生物技术对人体内蛋白质、维生素等重要物质的研究与应用，我们将会对自己一无所知，更提不上身体健康这些话，所以现代生物技术保护了我们自身的健康。现代生物技术不容忽视。而对现代生物技术的开发，我们责无旁贷。鸣谢通过此次探究活动，大家分工明确，都不辞辛苦的完成了各自的工作任务。在此感谢本小组各位成员，以及为我们提供资料的各出版社，还有我们的指导老师。在大家共同合作下，本次探究活动终于圆满结束。再次由衷致谢！参考文献：1、《生物必修1》人民教育出版社2、《生物化学》第六版人民卫生出版社主编：周爱儒副主编：查锡良3、《登上健康快车》北京出版社主编：关春若4、《高中生物基础知识手册》第七次修改北京教育出版社主编：薛金星这是我们小组写的模式就是这样

葡萄糖耐量试验论文可以从如下方面写：1.对人体的影响：关于葡萄糖耐量试验对人体的影响，以及血糖水平在实验前、实验中和实验后的变化情况。2.临床意义：葡萄糖耐量试验的临床意义，以及用于诊断糖尿病的相关价值。3.临床研究：葡萄糖耐量试验的临床研究，以及临床研究的结果分析。4.葡萄糖耐量试验方法：对葡萄糖耐量试验方法和标准控制进行详细介绍。5.未来研究：关于葡萄糖耐量试验未来研究的要求和展望。

关于葡萄管理毕业论文

毕业论文的结尾，是围绕本论所作的结束语。其基本的要点就是总括全文，加深题意。这一部分要对绪论中提出的、本论中分析或论证的问题加以综合概括，从而引出或强调得出的结论；或对论题研究未来发展趋势进行展望；或对有关论题进行简要说明。结论切记草草收兵，虎头蛇尾，或画蛇添足，拖泥带水。在毕业论文末尾要列出的参考文献是指在论文中使用过的，包括专著、论文及其他资料。如果是非正式出版物则不必列出。所列的参考文献应按论文参考或引证的先后顺序排列，不能以文献的重要程度或作者知名度为排列的顺序标准。列出参考文献的目的在于：一是表示言之有据；二是对他人研究成果的真正尊重；四是方便他人查找、使用。 2、内容结构安排的其他问题（l）段落和层次段落和层次是毕业论文结构的核心。 ①段落。段落是文章结构的单位标志，一段一个意思。段落还有一些特殊的作用，如过渡。转折或强调等各分论点等。层次以1做“意义段”，段落叫做“自然段”。段落表示行文的停顿。论文的段落一般应包含论点、论据和论证过程，完整地表达一个中心意思。一般来说，每段都有自己的“段意”，正如全文有一个中心思想（主题）一样。全段围绕一个中心论点展开，这个论点一定要用精炼的语言概括出来，我们称它为段中主句。为了突出重点，段中主句通常放在段首；也有的放在段尾，起归纳总结的作用。段落划分的长短，没有一定的标准。段落的长短同文章篇幅长短有关。长文章的段落可以相对长些；短文章，节奏快，段落可以相对短些，总之，段落的长短要适度。一般说来，论文的段落，相对其他文体要长一些。如果段落过短，会影响对某一论点论证的展开。但若段落过长，议论分散，势必造成论文结构失衡，同时，也会给读者的理解造成困难。有些大学生的论文，在结构方面很明显的缺点是段落过长，一个自然段占了几页稿纸，读起来一大段，不仅费力，有时还不知所云。从技巧上说，这是不善于划分段落，该另起一段的时候，没有另起一段；从思路上说，是说理层次不够清楚，几个意思纠缠在一起，理不清头绪。 ②毕业论文的层次是指论文内容安排上的先后次序，也是毕业论文展开的步骤。它是作者写作思路的直接反映。它表现出事物发展的阶段性，或客观矛盾的各个侧面，或某一论断所包含的几个方面，或人们表达思想的先后步骤。在毕业论文中，最常见的安排层次的方式有三种：一是层进式，即论文的各层意思之间是层层推进的关系。各个分论点作为中心论点的论据，呈现出一种纵向联系的层次关系。二是总分式，即采用“总题分述”的方式，先总括起来说，然后分开说；或者先分开说，最后再总结。三是并列式，即论文各层意思之间是并列关系，各分论点的段落相互平行，从各个不同的角度论证中心论点，各个分论点呈现出一种横向的内在联系。正文中的各个层次如果用数字表示，一般要用不同类型或种类的数字。第一层次为：一、二、三、四、……；第二层次为：（一）（二）（三）（四）……；第三层次为：l、2、3、4……；第四层次为：（l）（2）（3）（4）……；第五层次一般用一是、二是、三是、四是……或首先、其次、再次、最后等序列词，以标明几层意思、几个方面之间的联系，或者用词语的重复来表示思路的层次。层次和段落有着密切的关系。层次，着眼于文章内容的划分；段落，侧重于文字表达的需要。它们之间，有时是一致的关系，即文章段落的划分正好反映内容的层次；有时，层次大于段落，即几个自然段表达同一个层次的内容；有时，段落大于层次，在一个大的自然段里，又可以划分为若干个小层次。（2）过渡和照应文章是一层一层递进，一段一段展开的。为了使它脉络贯通，线索分明，上下前后浑然一体，经常需要在某些部位安排“过渡”和“照应”。过渡，是上下文之间的衔接和转移。没有必要的过渡，文章各个部分、各个层次之间可能脱节以至于松散。一般地，在论文由总到分、由分到总的开合关键处，或者论文内容一层意思到另一层意思的转移处，需要过渡，从而起到承上启下的作用。过渡的形式有过渡段、过渡句或联接词语等。照应，是前后文之间的相互关照、呼应。前有交代，后有照应，或前有“伏笔”，后有照应。

随着我国的生活水平的提高，红酒在国内已形成一股新的饮酒文化，那大家对红酒文化的了解又有多少呢?为此我为大家整理的关于红酒文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!

浅谈中西方葡萄酒差异

翻开历史的画卷，酒就像人类的影子一样如影随形，有人的地方必有酒的出现。因此，在无尽的岁月中，酒文化渐渐沉淀成型，成为一本厚重又充满历史韵味的教科书，留给后人品评。

无论是在中国还是在西方都拥有悠久灿烂的酒文化。“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地即爱酒，爱酒不愧天”，东方的诗仙李白这样热烈的去爱酒;并在酒给的灵感下，创作出了大量脍炙人口的诗篇，所以后人都说：李白斗酒诗百篇，可见李白对酒的喜爱。同样的，西方也有对酒情有独钟的名人。如：西方的红酒之父巴斯德把葡萄酒比作赐予万物生命的阳光，说：“没有葡萄酒的日子就相当于没有阳光”，他把葡萄酒当做自己毕生热爱的事业，燃尽生命的去热爱直至生命终结。李白和巴斯德两个同样热爱酒的人人，把对酒热爱的火种分别在东方和西方洒下，茁壮成长，孕育出截然不同又各有千秋的东西方酒文化。

葡萄酒的诞生是大自然的杰作，葡萄酒的历史远比人类文明史要长。公元前3世纪左右，海上开拓者将之带到希腊诸海岛，随即传人高卢(今法国);同时，罗马人也从希腊学到了葡萄栽培和葡萄酒酿造的技术，罗马帝国进行殖民扩张将这种技术传遍了法国，西班牙，北非以及德国莱茵河流域地区。15世纪至16世纪，这种技术传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜;19 世纪中叶，传入美国。现在，世界各地都有葡萄栽培和葡萄酒酿造。

随着葡萄酒进入人类文明并与之相融合，形成了独特的葡萄酒文化并得以广泛传播。这种葡萄酒文化的产生和发展是与人类对外部世界的探索，宗教的兴起与发展，海内外殖民扩张，政治经济贸易往来，文化艺术的传播密不可分的。当我们尝试着去了解葡萄酒文化的时候，也必须先去了解人类文明入宗教，政治，经济，文化各方面的发展。

“葡萄美酒夜光杯” 唐代诗人王翰所作的中国人几乎耳熟能详的诗句是葡萄或葡萄酒这种舶来品与中国传统文化相融合的结晶。在中国，葡萄栽培和葡萄酒酿造的技术的传入应归功于汉代张骞出使西域，《史记·大宛列传》记载：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶也。”后经过魏晋南北朝，唐宋元三朝发展，这种技术得到较好的发展，葡萄酒文化也逐渐形成发展，并到达一个顶峰。但当时只有极少的地区如凉州能栽培葡萄，加之交通并没有像现在那么发达，葡萄酒只能作为一种流传在王孙贵族以及部分文人之间的珍贵饮料，没能得到大面积的推广，没有成为大众饮料。

因此，葡萄酒文化在古代中国的普及有很大的局限性。明清两代葡萄酒业没有得到更多的发展，直到1892年张弼士创建张裕葡萄酒厂，中国葡萄酒业开始工业化生产。然而大多数酒厂在长时间的内外战争中遭到严重的打击，逐渐衰落下去，纷纷倒闭。新中国成立之后，葡萄酒业得到政府的重视，才慢慢的再次发展起来，逐渐成为受欢迎的饮品。因此，中国葡萄酒业的发展可谓一波三折，还没来得及形成深入民心的浓厚的属于本土的葡萄酒文化，可以说存在着文化断层。

从广义上讲，葡萄酒文化包括几千年来不断改进和提高的葡萄栽培管理技术、葡萄酒酿造技术，法律制度，酒俗酒礼，饮酒器皿以及文人墨客所创作的与葡萄酒相关的书画、诗文词句等，狭义上的葡萄酒文化则仅指葡萄酒品饮的礼节，风俗，逸闻等。中国本土的葡萄酒文化并没有得到全面地发展，多数停留在简单的论述及文人们的饮酒逸事上，没有发展出如白酒类似的酒俗酒礼，没有让中国人遵循的一种行为规范。

与此相比，西方国家的葡萄酒文化要更为完整的多。在西方国家持续不断的探索中，葡萄酒文化得到了全面地发展，大大牵引了东方的葡萄酒文化的成长。举例为证：如中国人在饮用葡萄酒的礼仪方面，会受到西方葡萄酒文化的引导。具体来分析：在中国，葡萄酒仅仅被作为一个新的酒种来推广，人们是出于猎奇心理和跟风心理来购买葡萄酒。缺乏对葡萄酒的欣赏与辨别能力，缺乏文化的支撑。相比之下，西方人则多为了喝酒而喝酒，更注重喝酒的过程，注重对酒本身的品尝和欣赏。

在西方的宴会上，敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间，敬酒时将酒杯高举齐眼，注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意，喝多少酒则随个人喜好，轻松自在。另外，他们在斟酒，倒酒，品尝，菜肴的配搭各方面都有近乎严格的要求。我想，中西方葡萄酒文化有此差异也离不开饮食结构的影响。中国人的饮食结构注重植物性食物与动物性食物的搭配，而多数西方国家如法国，美国，英国饮食结构偏向动物性食品，肉，蛋，奶占较大的比例，高脂肪高蛋白，而饮用葡萄酒有助于消化，适量引用能预防减少心血管疾病的发生。西方独特的饮食结构使西方国家更偏向于饮用葡萄酒。

那么，我来具体向大家介绍一下中西方葡萄酒的不同。

1酒种的不同

中国的酒文化渊远流长，虽然历史最长的当属黄酒，但最能代表中国酒的莫过于白酒了，从某种角度可以说中国的酒文化酒是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中，她历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。中国为农业大国，因而食物酿酒最为普遍。

而被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的地中海式气候。不利于粮食作物的生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性而在希腊广泛种植，葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。所以，从某种角度可以说西方的酒文化是红酒文化。

2饮酒礼仪不同

中西方的酒文化有大差异，因而饮酒礼仪也各不相同。仔细琢磨，可以发现这样的一个规律，中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛;西方人饮酒重视的酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。

中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从最尊贵的客人开始敬起，敬酒时酒杯要满，表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒，而且讲究的是先干为敬。而行酒令、划拳等饮酒礼仪，也是为了让饮酒人喝的更尽兴而应运而生的。显然，中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统伦理文化的影响，在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在最重要的位置上。

而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味，调动各种感官享受美酒。在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒在饮较长年份的酒，按照味觉规律的变化，逐渐深入地享受酒中风味的变化。而对葡萄酒器的选择上，也是围绕着如何让拼饮者充分享受葡萄酒的要求来选择的。让香气汇聚杯口的郁金香型高脚杯、让酒体充分舒展开的滗酒器、乃至为掌握葡萄酒温度而为品饮专门设计的温度计，无不体现出西方人对酒的尊重，他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。

3饮酒目的不同

在中国,酒常常被当做一种工具。所谓醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。人们更多地是依靠饮酒而追求酒之外的东西。青梅煮酒是为了论证谁是英雄，杯莫停的将进酒,为的是与尔同消万古愁;竹林里狂歌的七贤,为的是借酒避难。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具,所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评,更在意饮用他后带来的美妙作用。

在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒。当然,在西方葡萄酒也有交际功能，但人们更多地是追求如何尽情的享受美酒的味道。

比较中西方酒文化,可以发现,酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人的大写意式的发散思维 ;西方人则是工笔素描式的直线思维。

目前，中国葡萄酒文化仍然不尽成熟。这主要是由于葡萄酒消费在中国还受到许多因素的制约，如中国葡萄酒不讲究与饮食的搭配、价高质低等，都在一定程度上影响葡萄酒在中国的发展。

可喜的是，随着中国生活水平的提高，享受资料消费的比重日益增大，中国人对葡萄酒的兴趣也愈加深厚。对于西方葡萄酒的文化关注也日益增多。相信随着葡萄酒在中国的普及，国人的葡萄酒消费心理和方式将越来越成熟，而创造出属于中国特色的葡萄酒文化之梦也将很快实现，不再遥远。

浅议红酒文化

一、红酒的历史文化

葡萄酒的历史很长，向上可以追索到远古时代。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

据说，葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉____，基督____面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。红酒文化的起源，在不同的产地，都附会着不同的传说。这也许就是红酒中，蕴藏着浪漫文化的根源之一。不同的世界文明史都在红酒文化中，发酵滋生了世界最大的流行性红酒文化。在中华大地，最早可查的记录是在汉朝时期，张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工艺，那时，中国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造。

但是由于战争、朝代更替等历史原因，虽然葡萄栽培与葡萄酒酿造在唐代和元代时曾取得过长足发展，但是，在近两千年的时间里，中国的葡萄酒酿造历史几乎是空白的，直到1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕。然而，由于战乱，中国的葡萄酒行业依然没有得到发展。直到新中国成立以后，中国才开始有了比较好的发展葡萄栽培和葡萄酒酿造的环境，中国的葡萄酒行业也才开始了真正意义上的发展。

中国的酒在以前几乎都是以粮食为主原料，做酒耗损的粮食难以计数。全球粮食与农业组织的研究曾发现全球生产供人们食用的粮食，有三分之一损失或浪费。瑞典食品与生物技术研究所对该报告研究分析后说，全球大约近13亿公吨的粮食因为食品供应链的低效率而浪费。

研究者说，在现在全球价格普遍上涨的趋势下，发展中国家减少食品损失对人们的生活会起到立竿见影的作用，在一些贫穷国家也可以起到维持粮食够用的水平。据该报道研究表明，工业化国家和发展中国家一年中损失的粮食量大约相同，分别为670万吨和630万吨。食品的损失也意味着农民的收入减少，而食品价格对发展中国家的一些贫穷农民。又太高。可以说，粮食安全问题，用与酒类生产的粮食，已经引起了国家的关注。俗话说，一斤酒，三斤粮。大力发展果酒产品，减轻粮食压力，已经成为很多国家的国策。

早在2008年，在粮价波动时，国家粮食部门明确发出了："严格控制工业用粮和粮食出口，保障居民口粮和饲料用粮供给"。从长远看，我国的粮食安全形势不容乐观，粮食综合生产能力建设步伐缓慢，而城市化水平加快、农村劳动力数量下降、耕地减少、淡水资源的制约、自然灾害发生、粮食消费需求增加，使得粮食安全形势更为严峻。

在我国，解决十几亿人口的吃饭问题始终是一个重大命题，国家粮食安全并不能高枕无忧。只有改变中国酒文化的内涵，倡导健康饮酒，饮健康酒的理念，才能够从根本上扭转，贪杯误事，贻害自己和他人的恶果。而大力提倡果酒产业，也是改变中国粮食现状，实施粮食安全的国策。红酒文化的推广，其积极意义也在于此。

二、红酒文化的推广

说起饮酒，女人最有发言权。因为女人是男人饮酒最大的受害者。红酒文化的推广，可以让女人从健康的角度，引导更多的男人，正确饮酒，健康饮酒。红酒文化，在西方被称为，绅士文化。因为葡萄酒在西方，最早来源于贵族阶层的使用和推崇，来源于宗教仪式的需要和传播。红酒文化中，蕴含的礼仪要求也很严格，如果饮用红酒，不懂得红酒文化中的礼仪会闹出笑话的。正是这种礼仪的内涵，使得红酒成为大型酒宴和庆典的礼仪用酒。在现在的大型庆典场合，已经很流行红酒作为礼仪用酒。而真正的红酒文化，被各个阶层接纳，才会彻底扭转中国酒文化中的传统饮酒观念。中国是礼仪之邦，恰恰在中国的饮酒文化中，却缺乏了礼仪的传承和扩散。这与饮酒文化普及天下大众，而礼仪讲究仅停留在祭祀，国典等场合有着很大的关系。

在西方国家喝葡萄酒有着一系列严谨的规矩、复杂的讲究，可不像我们喝二锅头那样简单地"感情深，一口闷"。葡萄酒的乐趣正是体现在这些"繁文缛节"之中，一个人的修养、趣味、风度，以及沟通能力，也往往会不自觉地在这个过程中暴露无遗。因为，每一个红酒文化的要求细节，都会影响到饮酒者品尝红酒的色香味的过程和结果。中国红酒文化与世界红酒文化的差距数百年，这个差距很多地方就来自于红酒文化中，礼仪、欣赏、品尝的细节。我们常常看到，中国人饮红酒，一片狼藉，脸红声粗，大声喧哗，这无疑都大煞风景。

美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险(相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民)。优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。

同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。"红酒可美容减肥，是因红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

葡萄酒带给人的价值有两大方面，一精神方面，这是葡萄酒特有的贵族文化，典雅而高贵。这方面的心理暗示，不低于单纯的营养价值。二营养价值，预防心脑血管疾病，抗氧化，美容，预防癌症等。葡萄酒一般按颜色分红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒，从营养角度讲，红葡萄酒功效多，白葡萄酒香甜，口感好，桃红葡萄酒居中。任何的酒都要讲究适量，不可过度，一旦，过度都有害健康。从这方面的意义上来说，红酒文化的推广，更是健康理念的推广。

三、"人类的第二生命"

葡萄酒，在中国俗称半汁酒或勾兑酒，以前没有严格的标准规范，随着葡萄酒标准的规范，只有100%的葡萄汁经过酿造工序完成，生产的葡萄酒才可以叫葡萄酒。我们在选用红酒的时候，一定要仔细的阅读标签上的各种含量标注。随着经济的发展，寻常人都有机会品尝真正的葡萄酒，但是，要喝到真正的高端葡萄酒，也需要仔细甄别厂家和产地。目前的葡萄酒市场鱼龙混杂，质量参差不齐。沿海进口的散装葡萄酒，被国内分装后出售。在外国很多的劣质酒和低端葡萄酒，大量进入中国。

葡萄酒在运输过程中，质量会发生变化，很难保证纯正的质量要求。因为葡萄酒对温度、湿度以及在运输、保存环境等要求很严格。有一个环节出问题，葡萄酒品质就难以保障。山西欧美国际葡萄酒业有限公司的葡萄酒都来自智利、澳大利亚、法国、葡萄牙、南非等原产地的原包装瓶装酒。在质量上，可以保障纯正的原产地葡萄酒品质。严格设计的酒窖，保证恒温、恒湿等储存技术要求。窖藏的20万瓶原包装进口瓶酒，有1/3的高端酒。各个进口品牌系列酒，从50多元/瓶到1000多元/瓶，可以满足各个阶层消费者的需求。。中国是13亿的人口大国，但是红酒的消费平均量很低，所有红酒类产品加起来，中国每人年均消费不足一瓶。在外国，人均消费红酒，年平均每人8瓶。

增加红酒消费量，可以抵抗患各种疾病的危险，从这个意义上来说，红酒普及以及红酒文化的普及，对与民族健康这篇大文章，是有着其他消费难以替代的积极作用。红酒文化的普及，可以提高人的素养，特别是红酒礼仪文化、绅士文化的要求，更可以使得消费者身心健康人类对葡萄酒的认识历史就像人类历史一样悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的，所以把"饮用适量的葡萄酒"比作"人类的第二生命"。

关于怀念一条河论文范文

1、那条河佚名清清的河水，泛起微微波纹，偶尔有几只水鸭在河面游来游去，那便是我最爱的小河。小河虽然不及美丽的西湖，不及奔腾的江河，不及浩瀚的大海，可它却别有一番特色。小河一年四季美丽如花。不信，你看！春天，微风习习，春意盎然。小草探出小脑袋，迫不及待的享受春天的阳光，花儿们穿起了五彩缤纷的衣服，小燕子鸣叫着，好像在说：“春天来了！”小河渐渐融化了，哗哗地流着，仿佛在唱歌，河里的小鱼跳来跳去，一片生气勃勃的景象。春风轻轻吹过，便荡起波纹，好像琴弦，而春姑娘便是琴手，弹奏出春天的旋律，弹奏出新的一年。这个春天，不再单调。夏天，赤日炎炎，暑气蒸人。人们都不愿意出来，可是，却没有发现在那条河的岸边上，一阵阵沁人心脾的风吹过，好凉爽！看着那依然生气勃勃的小河，霎时间，全身的燥热早已消去，留给我们的是无尽的凉爽，小河边有着一排排树木，那沙沙的声音苍劲有力，小河流水的声音清脆悦耳，来这里的人都沉浸在自然气息中，不觉得热了。这个夏天，不再炎热。秋天，天高云淡，落叶飘飘。来到小河边，河面上一片片黄色的叶子，似小船，运载着小蚂蚁，似雨伞，为鱼儿顶风，似蝴蝶，在河面飞舞。用手轻轻掠过水面，好凉啊，坐在河边，看到的像是一幅秋天美景：远方一片片油菜花像海一样，周边被大树包围着，一片一片的落叶在空中飞舞，最后蜻蜓点水般落在水面上。好美啊！这个秋天，不再寂寞。冬天，雪花飘落，北风呼呼。冬姑娘好心的为大树穿上棉衣，为大地盖上地毯，为房屋铺上棉被，为小河披上大衣。看，他们在睡，静静地听不到一点声音，只有雪再为他们跳舞，好像在说：“睡吧，明年又是美好的一年。”这个冬天，不再寒冷。小河一年一年长大，我也一年一年的长大，可是小河还是那条河，我还是我。2、那条河﹙本文为2012淮安中考满分作文﹚ 叶子静遇高绕道，随洼而行，干流曲折蜿蜒，两岸湾汊宽广连片，水流缓慢，清澈见底，芦苇丛生，荷花成片，鱼虾肥美，景色怡人——美丽的浍河从村口蜿蜒流过。无论何时，浍河都是一幅极美的风景。清晨，当白天还没有穿上它的盛装，河面早已水气弥漫，浓雾缭绕，浍河笼罩在一片蒙眬洁白之中，像是一个世外天地、童话世界或上天仙界。此时，早起的渔人，已开始在河面上忙碌开了，轻快的小船像一只只美丽的鱼儿在水面不停地穿梭，又像是一个个在水面上跳动的音符，自由自在地演奏着浍河的抒情小曲。傍晚，落日余辉斜照在静静的河面上，浮光跃金，一片辉煌灿烂，像一幅涂满了金黄色油彩的油画。此时，劳累了一天渔人坐在船上或悠闲地抽着旱烟，或情趣盎然地高歌一曲，自娱自乐，抒发他们内心独有的满足与快乐。身旁的鱼鹰，是最忠实的听众，不论主人唱得如何，它们都那么神情专注地在听，有时还会扑楞楞地拍打几下翅膀。其他许多不知名的水鸟也被引得嗓门痒痒，不时鸣叫几声，互相应和，于是河面上演奏起一曲优美的合唱。春回大地，万物复苏，沉睡了一冬的浍河渐渐地从梦中醒来。“春江水暖鸭先知”，鸭子们早已按捺不住春天到来的喜悦之情，争相在水中嬉戏，还“嘎嘎嘎”地唱个不停，来迎接春天的到来。看吧，岸边许多不知名的花草，粉的，红的，白的，紫的，蓝的，竞相开放了，把春天的浍河打扮得如此妩媚照人。躺在松软的草地上，看湛蓝的天空一碧如洗，听小鸟啁啾，欣赏身边繁华似锦的艳丽花朵，晒着温暖的日光，真是一种无与伦比的享受啊！浍河的夏天，热烈奔放，是孩子们的最爱。在浍河中游泳，在芦苇丛中捕鱼，在荷花塘中游戏，我们这些在浍河岸上长大的孩子，会把夏天的浍河演绎得更加热闹非凡。每至汛期来临，浍河水势浩荡，狂奔不羁，一望无际，白茫茫一片，这是浍河壮阔粗犷的另一面。秋天的浍河，芦花飘雪；冬天的浍河，寂静洁白。秋天的浍河有秋天的神韵，冬天的浍河更有冬天的风骨。“甜不甜，家乡水，亲不亲，家乡人。”养育了我并给我带来无限欢乐的浍河啊，您永远是我心中最美最爱的河流！3、那条河李汉荣（有改动）远远地看，它就像一根孤独的琴弦绷在原野上，任风雨和岁月弹拨。我是生长在它旁边的一双耳朵。当时我不觉得幸运，以为这音乐、这波涛的诉说、这不尽激情的灌注，都是理所当然的。以为这柳荫是理所当然的，洋槐洁白、芳香的花絮是理所当然的，竹林里布谷鸟、黄鸥鸟的啼鸣是理所当然的，两岸湿润的炊烟是理所当然的。当时幼稚的心里，却有一个与生俱来的念头：这河流以及与它有关的一切，理所当然属于我们。我在河湾里学会了游泳。我把蝴蝶的姿势、青蛙的姿势展示给水中的鱼；我仰躺在水床上，看天，在天蓝和水蓝之间，我是漂浮的梦。我捉螃蟹，石缝里小小的反抗弄疼了我的手，而它并没有多余的恶，小小的身体上全是武器，一生都在战争的恐惧里度过，最大的成功仅仅是防止过分的伤害。在横渡河湾的时候，我遭遇过一条水蛇，小小的头昂着，更小的眼睛圆睁着打量陌生的天空，它也在不测的水里横渡它的命运。我在竹林里制作了第一管竹笛，摹仿北斗的指法（它也是七个音孔），我在静夜里向身后的村庄和远方的岁月吹奏。当时，我不觉得这一切都是奇迹，我不觉得我内心的水域，有一多半来自这河流的灌溉。我那浮浅、单纯、蒙昧的心里，以为这一切都是理所当然。我没有想过这河流会有断流的时候，我没有想过它似乎源远流长的水，是来自哪里？它的温柔碧波和浩然激流，是怎样一点一滴汇成？带着它的涛声和波光，我湿淋淋地走了。我走到哪里，就把它带到哪里，我是它站起来行走的一部分，我的记忆里流淌着它的乳汁。我仍然觉得它理所当然存在于那里，理所当然属于我，属于我们，而且永远。年前回家，我愕然了，我再也看不到那条河流，横卧在面前的，是它干涸的遗体，横七竖八的石头，无言诉说着沧桑；岸上的柳林、竹林、槐林、芦苇荡都已消失，荒滩上，有人在埋头挖坑淘金；三五个小孩，在放一只风筝，几双眼睛一齐向上，望着空荡荡的天空，和那只摇摇晃晃的风筝。我已找不到当年游泳的地方，那让我感到河水深度、照过我少年倒影、用蓝色的漩涡激起我最诗意想象的地方，已被高大的垃圾堆覆盖。我多想，我多想找到死去的源头，去大哭一场，让泪水复活这条梦中的河流。这时候，才痛彻心肺地明白：天地间没有理所当然永远属于我们的事物。理所当然，理所当然地去珍惜——这才是唯一属于我们的理所当然。我们不过也是游荡于河流中的另一种鱼。我们不愿成为干鱼，但我们很可能要把自己折腾成干鱼。许多河流枯竭了，污染了。爱，枯竭了；我们内心的河床，不再碧波倒影，而是注满了污水。堆满了垃圾。我该怎样打开内心的纯洁水源，复活那死去的河流？4、那条河佚名我最怀念的，还是夕阳下的寂静时光，以及承载这段时光的那条河。 ——题记我现在十七岁，如果时间往前十年，当我七岁的时候，那就有一条清澈舒缓的沿岸长满青草的河流蜿蜒在离我家不远的地方，蜿蜒在我充满好奇的心中。那时，我认为河是一种很美很神奇的东西，它有动听的声音，明净的色泽，以及我所有对水下世界的幻想。它的两旁匍匐满青翠的草，河心不时窜出撒满阳光的鱼，风根据时间的不同吹着水面上浮者的竹叶或水葫芦向上游或下游漂去。这条河里淹死过人，于是父母坚决不允许我靠近这条河。我的心里一半是对这条河的憧憬，一半是对这条河的畏惧。河就像是一颗绚丽的钻石，但它在一块沼泽地的中央，于是我只能站在很远的地方观赏并憧憬着。很长很长的一段时间里，这条河无数次出现再我简单的梦里，它往往流着流着，就流向了天上，或者我突然会游泳，跳进水里，成为一条会说话的鱼。然后，这被往回拨了的十年也在一点一点迅速地流失了。我开始很长时间地呆在河边，手持渔杆，两眼逼视着静止的浮标。我或站或坐在河边，身边是青翠欲滴的青草，它们散发出的草独有的清香气息被太阳烘得暖酥暖酥的，再被清凉的河风吹散。河面上有细细的波纹，一下一下轻轻地摇动着浮标。灼目的阳光从天上和水下袭来，常常让我措不及防。我就在这幅画中享受着所有让我愉快的东西。站在河边，我尊重自然的安静，于是我享受到安静带给我的一切，让我内心无限平静。河在这时成为深邃的智者，它安宁，淡漠，单调，安静而又复杂。它带给我以生命之初的思考，渐渐的，引领我进入一个更加清晰明澈的世界。我则是往往沉迷在这些难以明了的思考中，静待夕阳染红水面，然后缓缓起身回家，消失在夕阳暖暖的金黄色光线的包裹中，消失在同样金黄色的河流之畔。河边往往有孤影的老者在垂钓，他们坐在小凳上，重复着一系列简单繁琐的动作。有一些老人沉默不语，另一些老人则会不厌其烦的喋念着乡村间几十年微小变化堆积成的沧桑巨变。岁月淹没了人们曾经熟悉的东西，驱使着人们去熟悉另一些新的东西，然后再将其淹没。生命的寻求安定与岁月的变化无常的过程，就像是蜘蛛无数次地修补蛛网，直至死亡。岁月的潮水无数次地冲刷生命所企及的永恒，不断创造出新的希冀，这就是生命最原始也最真实的状态。老者们站在生命之尾，一生所积蓄的性格与品德之美，往往最是一露无遗，他们也似这条河一般安宁，淡漠，单调。我喜欢长时间地呆在河边，在河流转弯处的竹林旁。竹林紧靠河流，一些竹子便垂在水面上。我听见清脆的鸟鸣，鱼破水的声音，风吹过竹林的细密的摇曳声；空气里是经久不息的各种清香的气味在随着风向的变换而变换；河边或零星或紧密的各种花朵总是被蜂蝶交换着缠绕，偶尔有草丛间跃出的青蛙“嗵”的一声跳入水中。我尽情地享受这着一切的美，在这片河流孕育出的草滩地，在这被很多人遗忘的角落，我独享着这盛大的和谐之美，在内心酝酿出满满的幸福之感。我需要这条河流，无论是在精神上还是在物质上。而这些美妙的画面也已经随着记忆的模糊而消失在了我不能触摸到的时间里。那条河开始被我遗忘了，如同以前被无数的人遗忘。我渐渐忘记了那一片精致的小天地，遗忘了身处其中时内心那种强烈的满足感，遗忘了那些草长莺飞的日子。当我再一次回到河流之畔时，河里流的不再是干净的水，水里面有零星的杂物和死去的鱼，没有蛙鸣，没有鸟叫，只有青草长得依旧茂盛，散发出一阵阵腥臭的气息。我无法将眼前的景象与心中珍藏多年的记忆联系起来。那条河就像是即将死去的老人，带着最后一丝意味不明的眼神苟延残喘。我的童年时代及最开始的少年时代曾在这里获得无以记数的珍贵记忆及感悟，我因此而感激它。但是，那条河已经渐趋衰亡，不再具有年轻的生命力，因此，这对我而言是一种莫大的遗憾。我想起曾经在这里度过的安静的时间，它们一去不返，带走我一步步走过生命的印记。这条河最终的命运如同它曾经启示我的一样，当我希冀着拥有永恒的美好时光时，岁月不经意间就让“永恒”衰老，然后驱使着我去寻找新的心灵港口。这就是十年所能给予我的丰富的心理历程，以及我用十年去理解一些晦涩的人生问题，去我最怀念的，还是夕阳下的寂静时光，以及承载这段时光的那条河。

河流是一条最动人的线条，它流畅、贯通、空灵，它智慧、伟大，它造就了文明。它源源不断，滚滚不止，亦是文人墨客倾爱之物。在我看来，思想便如同这河流流淌在人间，贯穿了中国几千年的古老文化。

思想如同这河流般流畅，是河流孕育了智慧，它是文明的发源。子在川上曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。 ”圣人的光芒普照大地，圣人的光辉超越了时间和空间的限制，一股思想之潮便在此处流转。这是智慧的发源，文明的一个新的开始，儒家经典学说便流淌在了中华大地。

思想又如这河流般贯通。他，公元前251年任蜀郡守，一直苦于四川的旱涝。于是他总结出了“深淘滩，低作堰”的心得，这永远水气淋漓的学问。都江堰这一伟大水利工程造福了直至今日的人们，而正是他——李冰，让这股股河水都精神焕发，合在一起踊跃着飞奔的力量。当水遇到江心的分水堤，刷地一下一分为二，得以治流。后人把李冰的雕像立在河中来纪念他。他大智又大巧，死于两千多年前，却明明还在指挥。他以老农的思想，进入了最澄澈的人类思考学。都江堰，为民众送出了汩汩清流，永远地滋润了中华民族。

思想如这河流一样源源不断、滚滚不止。一朝又一朝，一代又一代，多少文人墨客对着这滔滔不绝的流水抒写自己的情怀。有“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”的无奈；有“黄河之水天上来，奔流到海不复回”的激昂；有“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流”的愁苦；又有“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”的矛盾。河流，是他们所思所感之物，借流水道出了多少悲壮愁苦，水因此流入了人们的心田。没有斗升之米、爵禄王侯的浑浊，流水给急躁以清冽，流淌在人间的只有如水般灵动的思想，它流淌在大江南北。

思想如这河流般激越。鲁迅在《生命的路》中写到：“自然赋予人们不可调和的还很多，绝不因此回头。 ”他为了肩起“黑暗的闸门”而拥有一颗赤诚的心，他是中国近代最痛苦的灵魂，再没有别的人心中的情感比他激越。仿佛有一条气势宏大的河流奔腾在他心中，它悲愤地流着、一往无前地流着。

历史的长河贯穿了几千年的思想和文化，没有地理的限制，没有时间的束缚，成就了那么多智慧的杰作。这动人的线条还将蔓延下去，直到永远。

有一条河流流经我的家乡，它就像一位历经沧桑的老爷爷，缓缓的流着，日夜不停歇。

河流上面有一座矮桥，站在矮桥上，从上往下望，两旁的野花、杂草丛生，水清澈见底。站在低处，由下往上看，映入眼帘的是一座座高山，山腰上有几户村舍，那是我们居住的地方。

微风拂过，水面泛起圈圈波纹，刹那间消失不见。看，那还有几条小鱼，正聚在一起，想必正在讨论着河里的新鲜事儿。

河流有的时候，会变得特别的暴怒，就像一个年轻力壮的青年，把山上的树枝、泥土都席卷到河下游；河流有时候，会变得异常的文静，就像是害羞的小姑娘，在月光的映照下，独自梳着小妆；河流有时候，也变得特别的贪玩，就像一个小孩子，和岸边的鹅卵石打闹着。河流就是这样的变幻无常，但它总能够欣赏到最美的落日。

夕阳西下，西边的天际出现了一抹晚霞，像是给天空镶上了一道橙色的边，分外的耀眼，让人瞬间有种“小桥流水人家”的诗意，这就是流经我家乡的河流所带来的。

我心中的黄河

“黄河”，这条中国第二大河，她拥有了五千年的悠久历史，也是她，哺育了我们中华民族这个大家庭，她对于我们中华民族来说，是一个从小伴着我们长大的摇篮。从小，在我的心目中，黄河是伟大的，在电视上看到黄河奔腾的时候，总是情不自禁地发出一声长叹“哗……”。从父亲的口中，我得知黄河是中国第二大河；从老师的口中，我得知中国五千年文化是从黄河发源的，得知黄河是我们中华民族的摇篮……

像《黄河颂》一诗里说的一样：“黄河！你是伟大坚强，像一个巨人，出现在亚洲原野上，用你那英雄的体魄，筑成我们民族的屏障。”黄河自古以来，在人们的心目中都是这个样子的。

但近几年来，谁也没有想到，黄河竟然会变成现今的这般模样。黄河曾经上千次地决堤，给黄河附近的人们造成了多少伤害？黄河长期以来，存在着洪水威胁、水土流失和泥沙淤积等严重问题。近年来，又出现了却水断流加剧和水污染严重等新问题。黄河断流使沿黄河地区水资源出现供需失衡，工农业生产，城市生活、生态环境用水之间的矛盾日益尖锐，对沿黄河地区社会经济发展和生态环境产生重大影响，并增加了下游防洪的隐患。黄河下游1972—1996年因断流和供水不足造成工农业经济损失累计约268亿元，年均损失约11亿元。90年代，由于断流日趋严重，年均损失已达36亿元。农田受旱面积累计470万公顷，减产粮食986亿公斤。胜利油田因减少注水，减产原油数十万吨。我心目中的黄河难道是这样子的吗？这难道是天灾人祸吗？不是的，这都是我们人类的所作所为造成的，人类这是在伤害自己的母亲。经过多少年后，人类才会觉醒，才能把黄河变成我心目中的黄河呢？答案我仍然无法知道。

我心中的黄河福建省泉州泉州市第二实验小学五年三班沈煌盛对于每一个中国人来说，黄河意味着民族，意味着腾飞，意味着母亲。

我很不幸，因为在这十几年中，我未曾拜访过母亲，民族的母亲——黄河，对于一个华夏子孙来说，这是一种不孝，一种莫大的不孝。

人们都说母亲是宽宏的，母亲是无边的，虽然我未曾领略过母亲的魅力，但在梦中，在心中，母亲用她的惊涛骇浪浊流宛转，激励着我，关怀着我。

一声声浪声，让我的心飘进了母亲的怀中，母亲用她的气吞山河之势领着我前进领着我奔腾，领着我感受母亲的豪迈。人们尽情的吮吸着黄河，吮吸着母亲的乳汁，他们渴望母亲的爱抚，他们需要母亲的滋润。

文人墨客用精妙绝伦，豪迈壮观的语句来形容黄河，望着日夜奔腾的黄河，望着我心中的黄河，我太过心酸，千年不停的流动，母亲累吗？母亲微笑着告诉我，为了这个民族，为了爱她的儿女，这是一种必须，一种必须的付出，为了华夏子孙能够腾飞，为了民族精神能够延续，她必须不停的流动，不停地提醒华夏子孙能够腾飞，必须滋养这个民族。

腾飞，子孙……我眼睛湿润了，为了她爱的人们，她甘愿受到风吹日晒，甘愿受到上天的折磨，只要民族能够腾飞，为了子孙能够过的比她好，她甘愿随这一切，“只要你过的比我好。”从风中，从浪中传来一阵阵呐喊。

泪水情不自禁的在心中，在我的血液中泛滥，母亲啊！母亲你目睹这你的子女为了自我而自相残杀，为了自己的幸福甚至将魔爪伸向了您，可您却甘愿随，甘愿忍受，甘愿不辞辛苦的传扬着我们民族的伟大精神，啊！我伟大的母亲我心爱的母亲，你让我敬佩，你让我感动，你让我明白了什么叫做责任，你让我知道了我们应该腾飞，带着您的精神，您的祝福流向世界，流向辉煌，我懂了，我懂了，我深爱的母亲，我心中的黄河。

擦干眼泪，将对心中黄河的爱化作一种永恒，带着母亲给予我的责任，我该起程了，我该付出了，我该道别了。

“母亲，请好好珍重，您的儿女不会让您失望，带着我的祝福，继续滋养您的儿女们吧，一路保重，保重。”

别了，心中的母亲河——黄河，带着希望，带着祝福，带着必须腾飞的信念，我开始奔腾，全华夏子孙们开始了辉煌的征程。

河流的呼唤

如果说大地是地球妈妈的身体，花草树木是地球妈妈的头发和装饰品，那么我——河流，就是地球妈妈的血液。现在的我，已经不堪一击：身躯上漂浮着垃圾，变得污浊。我变得这么脏，相信地球妈妈现在一定非常痛苦。但是，人类却不知地球妈妈正遭受着非人的折磨。

以前，我无处不在，小镇上有我高大的身影，城市里有我清脆的脚步声，村庄里也有我悦耳的歌唱声……那时的我，是多么快乐，每天过着无忧无虑的生活。人们都和我亲密无间，都非常喜欢我，从不伤害我。他们从不在我身上洗衣服；也不会往我身上扔垃圾、吐痰；更不会去河里捉小鱼小虾。所以，那时候的日子是我一生当中过得最好最踏实的时光。

不知怎么回事？人类变了，已经变得连我都不认识了。人类已经被金钱蒙蔽了双眼。虽然，现在科技十分发达，可人类只知道经济发展给自己的生活带来好处，只知道有钱就可以买大房子，过上好的生活，一点也不关心我们河流的存亡。一想到这里，我的心里就愤愤不平：“都怪那些可恶的金钱，都是它们害了我，害了我倒问题不大，但害了地球妈妈那就不得了了。”现在，工业发达了，经济利益也提高了，人们的贪婪欲望也增强了。人们虽然在享福，但是我们呢，我们河流正在承受着巨大的打击。现在的我们，早已经今非昔比，垃圾满身，如果不及时处理，恐怕，压在我身上的垃圾就要变成一座小山了。到时候，人类就是后悔也来不及了。

早在春秋时期，晋国的雍季就告诉我们这么一个道理——竭泽而渔。意思是说：“如果把河水吸光去抓鱼，抓一次固然是方便，可是以后呢，鱼不是早死光了吗？”是啊，人类的祖先都懂得这个道理，难道人们还没有自己的前辈聪慧吗？不是，人类现在发明了许多他们祖先没有发明的物品。这一点就说明了他们比祖先还聪明。但人们有一点不及祖先，那就是——环保意识。他们的前辈都有一种环保意识，而他们自己却被金钱所迷惑，多么可悲啊！

看着这样的自己，我渐渐开始绝望，失去了生活下去的勇气。人们啊，请你们保护环境，不要再这么折磨我了。你们只有一个地球，请你们保护环境，保护被病魔折磨得不堪一击的地球妈妈吧！

简评：河流的呼唤，道出了自己的现状、过去及自己的期待，同时，典故折射出的道理也写出来了，不错！总体上看，本文连贯性比较突出，是一篇成功的习作。

从前有一条可爱的小溪。每到夏天，人们就在小溪里钓鱼、游泳玩耍。河里面还有许多鱼在欢快地游来游去，好像在跳舞。小溪觉得自己很伟大，就出去到外边看看世界。

有一天，小溪游啊游，看见一个很大的地方，里面有许多水，水非常清澈。还有许多轮船在上面行驶，水里面的鱼很多，岸上有很多人在游泳。原来这是河流。河流和气地说：“你是谁？来这儿干什么？”小溪说：“我是你的老朋友小溪。”河流说：“噢，原来如此，如果没有你这么多的小溪，我就成不了河流。”小溪奇怪的说：“是吗？”后来它们俩成了好朋友。

有一天，它们俩一起出去玩，来到一个很远的地方，看见这儿有很多水，水里有很多鱼和虾。远处有很多军舰，水面有许多海鸥来回飞翔。水岸有许多人游泳、乘凉。原来这就是大海。大海谦虚地说：“你们俩是谁，一大远流到这儿干什么？”它们俩说：“我是小溪，它是河流。”大海说：“噢！是这样的。”“如果没有我们一样的小溪和河流，你就成不了大海。”大海说：“真的，我那么大，是你们一样的小溪和河流合在一起就成了我那么大的大海。”最后它们三个成了好朋友。

通过这件事，它们三个人知道了一个道理，任何东西，任何事物，都不是自己独立存在的，是互相依赖，互相依存的。

龙潭是我的故乡.无论我走到哪里，最令我难以忘记的，还是故乡的那条河.在我儿时的记忆里，故乡的河像一条轻柔的飘带，从故乡的南北两岸间蜿蜒穿行；它又像一位来自远方的采风者，记录下两岸秀美的青山和阡陌交错的原野.它是故乡那片土地的动脉，用沸腾的血液灌溉着原本贫脊的土地；它是联系家乡人民的纽带，上中下游的龙潭人因共亨一江水而构建了龙潭的和谐.故乡的河是有名字的，叫琶江河.故乡的河原来水很清，水也不深，河面也不宽，是夏日游泳的天然之所，河边榕树下的石滩则是不会游泳的老人和小孩戏水纳凉的好地方.偶遇涨水退潮后，一条条峡溪入河处则是寻乐者浑水摸鱼捉虾的地方，有时会有一整天的沿河人影奔串，场面很是热闹.因河水清若井水，街上的人洗衣都是到河边清洗，省了不少的事.大约从十来年前开始，故乡的河开始变了.为了龙潭的经济发展，家乡开始大规模开发煤碳资源，一时间，几十个煤矿的废水废渣一股脑儿地往琶江河中倾倒，从此，故乡的河水不再清澈，人们的生活习惯也不得不开始改变.又过了两年，琶江河上中下游又各修了三个梯级电站，中游位置又增加了几家有废水排放的化工厂，从此，河水变深了，河面变宽了，污浊的河水边成了家长叮嘱孩子要注意安全的地方，人们已不再到河边洗衣，不再到河边纳凉，不再到河中游泳，不再到河里摸鱼捉虾……因为有了煤矿和工厂，龙潭的人有了挣钱的地方，经济发展了，生活水平提高了，但他们也为此付出了沉重的代价——他们让故乡的河哭泣了……一天走在街上，看到一群人在聊天.凑上去一听，有的在怀念这条河原来如何如何地清凉和舒适，有的在发表该如何如何地保护这条河，有的激动万分，有的义愤不已.看来，“可持续发展”，“绿色环保”，“双赢”……这些时代的呼唤已开始触及龙潭人的灵魂.因为这条河，龙潭人民打破了以往的和谐.真心期望家乡人民的生活越来越美好.也真心期望故乡的河能早日愎复从前的美丽.。

我家房后有条河，三四百米宽。

它几乎每年夏天泛滥一次，发水的时候，激流呼叫着拍打着两岸，我们这些孩子都兴奋地站在岸边，看西瓜、柿子在水中翻滚。有一次，我居然看到一个很大的怪物猛地从水中探出头来，吓得我哇哇大叫，扭头就跑，其他小伙伴也都跟间把势地跟着我跑。

从那以后，连续好几天我都没敢到河边去。等河水平静下来，我们就到河里去洗澡。

两岸种满庄稼，河水被毒辣的阳光晒蔫了，干巴巴的粪便漂在水面上，我们依然玩得忘乎所以。但我们都不敢到桥根下面去，据说那里有个王八窝，有的王八跟锅盖那么大，可以轻而易举地吃掉一个小孩儿。

不过，我们可以在河边 “岔鱼”——就是几个人一起坐在水中，腿连腿围成一个圈子，然后大家在这个圈子里摸，总会有几条鲤鱼鲫鱼或者鲢鱼落网。说来可笑，我到了十多岁的时候才知道这条河的名字——清凉江，是海河的一条支流。

听到这个名字，我们几个小伙伴都笑了，这样一条小河也能称得上“江”？因为在我们的意识里，能够称得上“江”的，一定是浩浩荡荡，一望无际，从水中随便拎出一条鱼来，就得几十斤重几米长！十几年过去了。今年夏天我回家时特决到房子后面看了看这条清凉江，发现它已经干涸见底，河床龟裂。

弟弟说，已经记不清它最后一次发水是什么时候了。 1994年，我在长春读大学。

几个同学晚上出去溜达，一起沿着自由大路向前走，前面忽然传来巨大的响声。这是伊通河。

站在自由大桥上往下看，真有点头晕目眩，见一个巨浪接着一个巨浪，耳朵嗡嗡直响。历史记载，康熙大帝和沙俄进行雅克萨决战时，就曾经通过伊通河漕运军粮。

可以想象，船头接船尾，那该是多么浩大的场面。我接触一些长春的老人，他们大都依稀记得当年伊通河上的渔船和拉网人。

而今天，流经长春市区的伊通河已经完全死去。上游还有点水，远远望去，居然还水波荡漾，其实那是自来水公司放出来的水，只有短短的一小段，两头堵上。

车从桥上过，看见下面清亮亮的，还以为真是一条河。而中下游原形毕现——一臭水源源不断地涌进来，死猪、生活垃圾扔的遍地都是。

岸上的人泰然自若地走过来走过去。翻开报纸，你会看到，房地产商正起劲地叫卖：“伊通河边花园式小区，打开窗子，阳光和水映入眼帘……”呵呵，搞笑！不到10年时间，我亲眼目睹着一条河流消失了，消失得杳无声息，消失得莫名其妙。

我岳父家在松花江边。松花江，千万年来，养育了东北这块土地。

然而，我看到的松花江和我童年的清凉江几乎没有什么区别。平静、狭窄。

水，远看是绿的，近看是脏的。清凉江两岸种满了庄稼，而松花江两岸种满了楼房。

楼房使劲地往江中挤，有种透不过气来的感觉。松花江喘息着，挣扎着，落荒而逃。

妻子说，她上小学的时候，松花江岸边都是细细的沙子，像海滩一样，光着脚在上面走，很惬意。而现在，我看到岸边一堆一堆的高耸的垃圾山，参差的石块混合着玻璃茬子，恐怕没人敢再光着脚在上面走。

如果有人说，松花江最窄的地方一步主可以跨过去，你一定不信，但是似乎离这样的日子不远了。就连住在松花不国的人也这么想。

2003年我到南京，特意去看看著名的秦淮河。当年秦淮河上的桨声引来无数文人骚客，而今我带着朝圣般的崇敬赶到。

但是当我站在秦淮河边时，我的惊讶远远超过我的失落。这是河还是水渠？那一汪水，瘦弱无比，若有若无，一只船横过来，就可以挡住整条河面…… 有机会出去旅行，我一定要趴在车窗上仔细搜寻。

我希望看到河流，尤其是能够让我震撼的河流。我愿意看到大水，看到浩瀚，看到滔滔不绝的奔腾，甚至看到泛滥。

但火车轰隆隆掠过的，除了河床，还是河床，像是一个个巨大尸体，刻着当年的壮观与荣耀，剩下的却只是记忆。苏轼在一篇文章中叙述长江时说，长江中怪兽迭出，两岸深林幽远。

现在的长江只剩下浑浊的泥汤， *** 着身体滚滚而下。虽生犹死啊！河流一条条消失了，伴随河流而存在的神秘和梦幻也消失了。

没有了神秘和梦幻，人类的想象也跟着萎缩了。很多城市，原先都是依河而建。

西安，当年号称“八水绕长安”；天津，海河干涸了以后，人们引滦河水入津，如今滦河也干了；洛河，哺育了洛阳，生发出洛神，而今像溪水一样奄奄一息……城市里的人开始搞人造河，抽地下水来补给河流，河床抹上水泥，岸边种上点花草，就成了“民心河”、为市民办的几大实事之一。这些伪河流，这些流动的澡堂子，成了城市的无底洞，吞噬着大量的金钱，维护它们，比造一条新的河流成本还高。

可我们为什么不去多关注一下那所剩无多的，上天赐给我们的河流？清凉江边，几个光 *** 的孩子正在泥桨里玩耍、嬉戏。他们也许以为河流本来就是这个样子，其实不是。

我把我所见到的记录下来，让他们知道，河流，你们在文字里见到的河流，那是确实存在过的，美丽的河流。

在一片茂密的树林里，住着一群小动物。

其中有一只小白兔，它胆子很小，而且非常天真，所以其他动物都喜欢欺负它、排挤它。在一个美丽的夏天，树林里的狮王突发奇想召开了一个摄影大赛，最后的胜出者将可以得到它最想得到的东西。

听到这个消息后，来报名的动物不计其数，小白兔也想报名，这时候，花猫突然蹦出来，不屑地说：“就你这德性？也来报名？就不怕丢人吗？”小白兔听了，十分伤心，它太懦弱、自卑了，不敢和别的动物竞争。小白兔来到了池塘边，阳光洒在水面上，波光粼粼，就像撒了一层金子。

池塘里有一朵美丽的荷花，她看见小白兔一个人孤零零地站在岸边，冲小白兔一笑。荷花展开的笑靥非常美丽，小白兔看得着了迷。

荷花问：“小白兔，你有什么不开心的事吗？”小白兔低着头，郁闷地说：“我的朋友们不喜欢我。狮王召开了一个摄影大赛，我不敢参加······”荷花告诉它：“别这么想，不要理会别人的看法，不要那么自卑，你回去拿相机，这里有很多美丽的景色，你一定会夺冠的！”小白兔听了，眼睛一亮，它点点头，往家里走。

可是当它拿完相机来到池塘边的时候，一道白光突然闪过，一阵闷雷突然响起，生性胆小的小白兔吓得浑身发抖，一下子蹿到树下躲了起来。下雨了，“淅沥沥”豆大的雨滴大落下来，愈来愈大，最后“哗啦啦”劈头盖脸地浇了下来，小白兔蜷着身体躲在树下，连眼睛都不敢睁。

不知过了多久，小白兔睁开眼睛时，早已雨过天晴，它这才敢从树下跳出来。

一天，小溪，河流和大海聚在了一起，在讨论着谁为人类作出的贡献最大。

大海抢先说道：“我身躯庞大，无边无际，人们所用的成语“海纳百川”就是形容我的胸襟有多么的宽广。有成千上万的鱼类和我生活在一起，我为人类做运输工作。也为人类生产石油，天然气等等。我才是世界上最伟大的，最美丽的！”

河流听了大海的话，很不服气的说：“要比最美，贡献最大当属我们河流家族了，如果没有我们千万条河流，就没有你大海的存在。一条条河流婉如多姿的少女，穿梭在每个地方，给农民带去帮助，为他们抗旱，提供饮用水。应该说我才是最美丽的，对人类贡献最大的！”

小溪很不赞同河流和大海的话，就说：“你们听见我叮咚叮咚的歌唱声吗？我从耸立的山顶激流而下，走过崎岖的山脉，一路上有美不胜收的风景。树丛中有美丽的小鸟为我伴奏；有可爱的松鼠亲吻着我清澈的脸颊为它们解渴；还有一群小鱼在为我一路践行。没有了我的溶入，怎么会有你河流的存在和大海的壮观呢？所以，我是最勇敢，最美丽的！也是贡献最大的！”

大海听了小溪和河流的话，觉得它们说的都很有道理，就微笑着对小溪和河流说：“小溪很美，河流也很美，我也很美。我们三个人之间，没有最美的也没有最差的。我们是大自然的产物缺一不可的，各有所长也各有所短。”小溪和河流听了大海的话，也会心的笑了！

思念家乡的那座高山，直插云霄，把家乡的天撑得高远深邃。接下来是思念家乡的优秀作文，欢迎阅读。以下是我为大家收集的有关思念家乡的优秀作文（精选12篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

思念就像一阵风，突然间打开了我的眼帘。思念让我无比的痛苦，思念让我泪流满面，我无法来形容我思念痛苦的样子……

我有一个月左右没有见我的家人了，因为我开学以后就在学校住宿了，我思念我的家人，思念我的伙伴。我因为思念痛哭过无数次，我是多么痛苦的感觉啊！

我每天都在问我们的全家福照片？你们现在怎么样？好吗？我仿佛听到了我全家人的声音说我们很好你放心吧！你好吗？我顺便说了句我很好！我听到这样的声音我觉得非常的温暖……

我思念我家人笑的样子，我思念我们在一起玩的样子，我思念我们在一起包水饺的样子，我思念我们在一起吃团圆饭的样子。即使没有了思念就没有了痛苦，可是思念对于我来说永远都不会没有的。

我可以用一句话来形容“思念”，“思念能置人于死地”，因为思念太折磨人了，我受够了思念对我的打击！

我希望思念的打击能够悄悄而非常快的从我的身边溜走。

窗外是绵绵的细雨；今夜风声又敲打着我的窗棂，思乡的心犹如一粒浸透了的种子，无端地膨胀起来。漂泊了许多日子的梦就模糊地爬上了村中那条弯弯的小路。

那是谁，在月夜里用笛声吹奏着那支思乡的歌，忧伤的曲调不经意塞满了我心中的荒原；是谁在夜夜释读那首思乡的古诗，忧伤的平仄滴动着无垠恬静的乡愁。曾一度认为自己在这陌生城市过惯了朝八晚五的日子，在流水般失意的日子里，故乡的山山水水，已渐行渐远。蓦然回首，才发现那尘封于心底地芳香，才明白，自己是一只放飞的风筝，无论身置何方，身在何处的心灵之绳永远栓在故乡门前的梧桐树上。

一场霁雨打湿了我所有的记忆，乡愁尤如满园的韭菜；长了割；割了又长。故乡的一切都在我的记忆中闪烁。在我孤寂的心灵中思绪如鱼在畅游。一度沉湎于生活的失意，然而那山那水，那纯朴的人家，故乡的恒古不变的姿态，在诗歌中演译着淡化成一首无字的歌，一篇无韵的诗章，而我的灵魂早已游离出去，透过千山万水，回归了故里，正和憨厚的乡亲们一起品尝那纯纯的米酒。

当空中再也望不到南飞的雁群，当梧桐树上的叶子黄了又青，我那不变的乡愁却又如此悠荡荡地演奏着，一如故乡那清远的笛声，缕缕不绝；亦如李后主的“离恨恰如青草，更行更远还生”。

我思念家乡的山；我思念家乡的水；我思念家乡的伙伴；我思念家乡的一草一木。走出门，就与微风撞了个满怀，风中含着露水和荷花的气息。啊！早晨，好清爽。我在蓬莱的这段日子里，我无时无刻不思念着我的家乡——苍山，我的思乡之情就好比鸟儿离不开蓝天；鱼儿离不开河水似的……

捡起一朵落花，捧在手中，我嗅到了家乡的气息；拾起一片落叶，细数精致的纹理，我看到了家乡伙伴的快乐和喜悦。

不久外面就黑起来了，我觉得黄昏时最有意思，我不开灯，便沉默的站在窗前，看着太阳渐渐的亲吻着西山；看着暗夜渐渐织上天空；渐渐织上对面的屋顶。一切都沉浸在朦胧的暗夜中。我的心有时候在沉默的不能在沉默的时候活动起来，我思念家乡，思念家乡的伙伴，心里有点儿凄凉，这凄凉不同与往常，它是甜甜的，酸酸的，浓浓的糊在心头。我想家，想家乡的伙伴们，我想的简直不能忍耐！

我躺在沙发上，听风路过窗外，风里夹着雨。天阴的如黑夜，我心潮起伏，又想到家了，我渐渐睡了，在梦里梦到了家乡，梦到了小伙伴们。我哭着醒来，幻出了伙伴们的身影，等我想捉住这梦时，这梦早不知飞到什么地方去了。我怅望灰天：“天哪！连一个清清楚楚的梦都不给我吗？”

啊！我是多么思念我的家乡！对家乡的思念一直伴随着我度过了在蓬莱的那段日子……

思乡是一种眷恋，思乡是一种温柔的情怀，就像平原上的袅袅炊烟被风扯向无尽的天边。

每次外出到异地求学，总止不住眼眶中的泪水，惜别家人、伙伴，背上沉重的行囊，

一步一回头地踏上远行的道路。渐渐地看着熟悉的小镇模糊，然后消失不见。我看见窗外的大树，它的枝干指着许多的路。而起点只有一个，终点也只有一个，每个离开家乡的人，都带走了一片绿叶，却留下了一条根。至莫夜月明时，就会想起父母亲，想起那充满回忆的小屋。父亲拾起一根根枯枝，犹如把那些破碎的日子一一点缀，然后把温暖交到我的手上，我仿佛看见冬日里母亲在炕灶里点燃的白色的昏暗的火焰，在我的心中燃烧着。这淡淡的思念是那样温暖，那样亲切。

又是一个月夜，我静静地躺在寝室里，身旁是数不尽的书山题海，我紧握着勤奋的桨，在知识的海洋里拼搏。屋外狂风无情地吹着，暴雨在窗外形成了一道雨帘，我瑟缩在床的一角，我感到无数的寒冷在包围着我，泪水溢满了眼眶，我有一种说不出的失落感，我多想拥入父母温暖的怀抱，但是我不能，思乡是必然的，我有自己的梦想要去追求，我只能把感情收拾起来。窗外雨仍旧飘飘洒洒地下着，水帘依旧飞流直下。乡情，落在书中，落在心里……

我的家乡有一条河，宽宽的，长长的，像一条巨龙蜿蜒而过。

记得少年时，每逢夏季涨水，老家的人们便全家出动，在河水里徜徉，享受他的清澈，接受他的洗礼。忙了一天的人们见了河，就像见了救星一样，匆匆下河，慢慢洗去一天的疲惫，谈笑风声间，一轮明月冉冉升起，照在宽宽长长的河面上，月光清澈，笼着河水，笼着两岸的绿树，笼着朴实的的乡亲……轻柔的晚风吹来，拂过家乡的大堤，堤上杨柳柔柔旖旖；拂过河水，水面泛起层层涟漪；拂过脸庞，脸庞漾起微微笑意……然而，记忆中的这条宽宽长长的河流已随着岁月的流淌一起流向了遥远的过去，那清清的柔波、绿绿的杨柳、柔柔的月光和乡亲们融融的笑靥也一同流走了……

我的家乡有一条河，宽宽的，长长的，像一条没有着色的丝带在村旁飘过。河的两岸再不见树影婆娑，那厚厚的河床象泥泞的沼泽，乡亲们迈着沉重的脚步在那里走过，大风刮起的时候，那沙就像被抽打着的陀螺迎面飞来，撞痛你的眼睛，撞痛你的脊背，让你步伐踉跄狼狈而逃！是什么让我如此思念家乡的那条河？是什么让我找不到记忆中的那条河？

清清的水流啊，家乡的子孙太多，祖国的子孙太多，需要你的地方太多，我找不到你，我想梦到你啊！月亮依然不离不弃交替映照着河床，只是没有河水一如既往地盈盈地流过。

望望天空，下着淅浙沥沥的小雨，我看着这一滴一滴雨珠，心中有种涌上来的冲动，汇成一句诗是李白的一句诗“举头望明月，低头思故乡。”

也许是因为离开家乡太久了，所以才会有这样的感受。自从儿时出世我有一大段时间都是在家乡度过的所以我对家乡的一草一木都非常的熟悉，那怕是把我的眼睛蒙上，我也能从村口走到我家。在离开家乡的时候，我的心里尽是难舍。每一次推开家里那条布满灰尘的家门时，心中总有一份喜悦，而每次离开家乡时锁门的时候手都在打抖。到了村口，还不忘记再回头多看几眼家乡这美丽的景色。

家乡有许多值得我留恋的东西。每天晚上想到家乡总会梦见我从前在家乡玩的情景，梦中总是出现着那几副画面，一副画面是明亮的月光下，门前的小石桌前，坐着一个天真的顽童，和一位老奶奶，听着奶奶讲那一个又一个老掉牙的故事，可总是觉得十分好，回回都拍手叫好。还有在后园里一个儿童用锄头的“头”在理出一块地来，准备种心爱的桃子…每当这时，我总是会被惊醒，一醒就再做那个梦，可却做不到了，这时，我哭了，天那！连一个清清楚楚的'梦都仄给我吗？怅望灰天，在泪光中幻出故乡的面影。

每当想起王安石《泊船瓜洲》中的千古名句“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”我就有点和王安石有同一种感觉似的。现在是冬天，冬风已经把我的家乡“刷”白了，而我只有到过年才能回去呀！

家乡这一词在见不过了，但在我的脑海里只在一个小角落，呵呵。你们都觉得家乡不好，想吃的零食都没有，想玩的玩具都没有，太没有意思了！但在我心里是美好的。

我爱乡下，鲜艳的花儿，鲜嫩的草儿，蓝蓝的天，悠悠的云。都么漂亮！这只是一点哦。从小我就非常喜欢看日出，不仅仅因为感叹那神奇的景色，更因为每当看见那充满无穷生命力的太阳升起，我就会有一种莫名的喜悦与激动…… 小心翼翼，试探着靠近，那一刻，我曾是你眼里风霜履迹的苍凉者，笔下流转的风情唱尽了漫漫悲歌。入了那断章的城，便再也走不出水墨临笺的悸动。当世事风尘掠过逝如风景，当生命风雨历经淡了心境，不知还有没有这份善感的执着？流年碎事，在文字间起起落落，想起是否还会有些许的冷疼。

记忆中第一次看日出是在小学三年级，我的十岁生日那天清晨，妈妈在前一天晚上问我有什么心愿，我不知为什么就觉得特想看日出。于是，第二天早早的，妈妈就把我带到院子里，坐在草坪上，搂着我，讲我小时候的趣事，一边等着太阳升起。不一会儿，太阳就出来了，发着朦胧、柔与的光，悄悄地升起来了，柔得令人心醉。我那时还很小，没有太多的感悟，只是觉得它是那般温柔而亲切，像妈妈的爱一样，让人从心底感到安全、舒适。

当天色渐渐暗下俩，近处的花草也看不清的时候，我们就会看到空中有一闪一闪的亮光。那是夜空中轻莹飘来的萤火虫。他们仿佛是一只只会飞得小灯笼，漂亮极了。

我爱我的家乡！

草儿青青，我心晶晶，草儿上的露珠，凉如泉水，透着甘之如饴的清甜，总是调皮的用手指轻轻碰触阳光下的晶莹。小时候，我的指甲嫩嫩的，白里透红，我经常这样看着我的指甲，母亲一有空，便用细细的剪刀，顺着我那月牙型的指甲，小心翼翼的剪成弯弯的月亮。

草儿上的露珠，在默默的闪着光。书香墨墨，诗行袅袅，小时候趁放牛的空隙，我趴在小河岸边，重复的读着李白的“床前明月光，疑是地上霜，抬头望明月，低头思故乡”。就这么一首诗，让我印象深刻；就这么一首诗，让我记了一辈子；就这么一首诗，让我感叹乡情的痛苦与缠绵。

想起，牛儿悠闲的吃着嫩草，大大的嘴巴露出红褐色的长长的舌头，舌头不时的伸出来，舔舔清甜甘冽的溪水。碧绿如玉的溪水静静的流淌，时儿湍急，时而缓慢，它的声音，美妙如风铃，婉转如笛声，好像都是，又好像不完全是，那么为什么它的歌声让我如此熟悉？河水宽阔，时常渔翁撑着小小的渔船，唱着乡村男子独有的高亢的声音顺流而过。河里的石头，三三两两的伫立着，不时分流着迎面而来的溪水，转成漩涡。

现在，回想起这些，是多么不舍。记得，妈妈睡前给我唱歌；记得和妹妹一起下水玩耍；记得，在那间破破烂烂的小教室里读书；记得，妹妹生病时一家人是多么着急……以前一切的一切是多么美好。

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”而今天，我终于有机会回故乡了。我坐上了飞船，起飞了。

一路上，我发现家乡的变化很大。本是黑得墨水一样的小河，现在已经变得清澈见底了，许多小动物在小河里安了家。再看看马路上，飞船、汽车在飞快的行驶，马路上却一尘不染，看来家乡的环保也更近一步了。要是以前的话，马路上肯定是灰尘在“漫天飞舞”了。路上的行人都呛着了。家乡变得更美了，没有臭气熏天的河流，没有垃圾，没有灰尘了。这些都让我更加喜爱这片美丽的故土！

到了，我小时候上学的地方。当我来到母校的大门时，我的眼前似乎又浮现出那熟悉的背影，是那慈祥的老师在教育我们。从大门望去，我们的母校变了，变得更漂亮了。一座座崭新的教学楼拔地而起，操场变大了。我一眼就望见那棵雄伟的凤凰树，他魁梧的身躯曾经为我们当过无数次猛烈的阳光，无数次风风雨雨。我们在树荫下，欢乐的玩耍。我想起我们小时候，那一张张天真无暇的笑脸，那一声声欢乐的笑声。那时候的我们是那么天真，那么纯真，那么可爱。

这次回到故乡，二十年不见的母校变化了不少，故乡也变化了很多。回到母校令我想起小时候的我们，令我更加怀念童年的时光和我的故乡，故乡于童年也令我难以忘怀！

我的户籍是北京，原籍是河北，可是，当我来到这世界上第一眼所见到的是塘沽。我出生在天津市塘沽区，在塘沽学会了说话和走路，上了幼儿园和小学，在我的心灵深处塘沽就是我的家乡。虽然她没有北京、河北大，可我在那里生活了10年呀！

我忘不了与我朝夕相处的伙伴，忘不了渤海湾上的日出，忘不了美丽的海河外滩

那时，我家离海边很近，只有十多分钟的路程。周末去闻闻新鲜的空气，感受大海的魅力，看看那太阳从海下冉冉升起；真的忘不了啊！

一个周六，我迎着风儿吹来的海的味道来到大海身边，深深地吸口气，让身体的各个感官享受这大海的魅力，然后坐在金色的沙滩上，等待太阳出现。啊！

望着波澜壮阔的大海，深吸着新鲜的空气，感受着凉凉的海，那种感觉印在我脑海记忆中的第一页。天空泛起了鱼肚白，朝霞慢慢地装饰着天空，周围一片寂静，只能听见海浪翻滚那宏伟的声音。紫色的朝霞慢慢地变红变黄，突然太阳像个大火球穿破黑暗！

天亮了，太阳沐浴着大海，海面上跳着闪烁的光，海鸥开始活动。啊！

多美呀！

多么令人难忘，我眷恋这海上日出，眷恋我的家乡，塘沽占去了我的所有思念。我没有华丽的语句装点您，内心的感慨、心中的想念、脑海中的印象，只能化成朴实的语句向您倾诉我满腔思念之情，忘不了您啊，家乡！

思念您啊，家乡！

年年中秋，今又中秋。

前几天，远在他乡的女儿在微信上说买了月饼等中秋节晚上吃，才想起来一年一度的中秋节又悄然而至，于是也去买了些月饼。月饼包装考究，用料精良，秀色可餐，可竟没有什么食欲，勉强吃了几口就丢在一边。看着被遗弃的月饼，想到爱吃月饼的女儿，便给她回了话：买了月饼没人吃，爱吃月饼的人却又远在天边。

不想女儿哈哈一笑，说：不要多愁善感，不论何时，不论走到哪里，月亮都是圆满的。

少年不知愁滋味，年轻人向往外面的世界，她的心是活泼的，是乐观的，在她的眼里世界永远都是是圆满的，何况月亮本来一直都是圆圆满满的，只是视线的障碍与否才有圆缺罢了。

可是对于远离故乡，远离父母，远离儿女，已步入中老年的我来说，怎么都表现不出女儿的那种洒脱，特别是在这个月团圆、人团圆的日子里，却分外体会出月亮的圆缺来。

想到年老体弱的父母也如我一样期待儿女回家团聚，于是给他们打电话，父亲说买了家乡中秋节特有的港饼和发饼。父母都有糖尿病，是不能吃甜食的，我知道这些都是为我们而准备的，他们希望我们都回去一起过中秋佳节，阖家团圆。想到终究回去不了，不能陪年迈孤独的父母一起度过所剩不多的中秋节，我的内心不由得一阵难过，喉咙竟有些发硬，于是匆匆挂断电话……

“自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。”每当读到这些诗句，我不禁泪眼婆娑。虽然我离开家乡已经三年了，但她经常出现在我梦中。

家乡的山坡上挺立着一棵棵参天的大树，阳光透过密密层层的叶缝洒下斑斑驳驳的光点，好似小机灵在林中跳跃。我常常游离其间，静静聆听鸟儿欢悦的歌唱。林中缀满绚丽的野花，密布在葱郁的绿草中，散发着醉人的清香；风吹草动，花动心动，清新的芬芳慢慢荡漾开来，快乐便醉满我心海。

山脚下有一条清澈的小河，蓝天白云倒映水中，像盛开了朵朵白莲花。终日潺潺的流水缓缓地流淌进一个小潭，潭水是那么平静的，仿佛一面光滑的玻璃，常常能看见小鱼围着沙石窃窃私语。河里的大石头裸露出来，我时常蹲在上面，轻轻捧起河水，梳妆打扮。春天，如丝的细雨湿润着这片黑土地，飘飘悠悠地来到蜿蜒的小河，激起层层涟漪，我不禁浮想联翩。

当秋风吹拂着我们的双颊，稻田里，那一株株饱满的稻穗换上金黄的衣衫，充满着成熟的喜悦，弯着腰，躬着背，低着头，好似成功者谦虚的楷模。阳光照射着无边的稻海，照亮着正挥动镰刀的乡亲们发黑的脸庞，形成了色彩斑斓的图画，让我深深地眷念。

故乡那弯曲的石板路，低矮的房屋，院坝摆上一两张饭桌，乡亲邻里一同款待远方的亲朋好友。人们脸上写满了亲切的笑容，朴实的话语少了客套，多了一份温馨。

从梦中醒来，浓浓的乡愁又涌上我心头。故乡的山，故乡的水，故乡的田，故乡的人，我的思绪永远为你飞扬！

葡萄与葡萄酒文化论文格式

酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果。在中华民族五千年历史长河中,酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。下文是我为大家搜集整理的关于酒文化的论文的内容，欢迎大家阅读参考!酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。本文从酒的起源，酒与宗教的关系，酒器的使用，饮酒礼仪以及酒的社会功能几个方面，简单介绍中西方酒文化的区别以及造成这些差异的原因。关键词：酒文化文化差异文化酒文化作为文化系统的一个方面，跟其他方面一样，其形成过程以及在地域上造成的差异，是有其深刻的社会背景的。社会以及历史的不同因素形成了文化的最终不同。只有从各个方面把握中西文化的不同才能促进中西方的文化交流。 1.酒的起源从酿酒所使用的原料方面来说，在中国早期的文化起源地黄河流域，气候温和并且农作物发展较为先进，人们便用粮食酿造就有中国特色的黄酒以及白酒。而在被称为西方文明摇篮的巴尔干半岛古希腊地区，境内多山，土壤贫瘠，不适合农作物生长，反而很适合葡萄的生长，因此葡萄酒的酿造就成为西方酒文化的代表。对于酒神崇拜，从神话传说方面来说，西方的葡萄酒最早起源于希腊神话中的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)据说他是最早种植葡萄并且酿造葡萄酒的。而在中国，中国历史上没有明确的酒神，而又普遍地将仪狄或是杜康认为是中国的酒祖。 2.宗教与酒文化的关系从宗教方面来讲，____是西方的主流宗教，在圣经中多次提到葡萄酒。耶稣知道了自己的命运后在最后的晚餐上说，面包是我的肉，葡萄酒是我的血，并且让人们记住自己是为人类赎罪而死的。因此基督____萄酒视为圣血，而且葡萄的种植以及葡萄酒的酿造被教会人员视为工作，在这种背景情况下，人们对于葡萄酒是一种敬仰与喜爱的心情。在中国佛教的影响较为广泛，而佛教的教义是反对饮酒的，无论是在家还是出家，在戒律上都一律禁止饮酒。人们很多听信佛的教戒，尽可能的控制饮酒。加之中国的白酒多是粮食酒，因此人们对于饮酒是一种比较谨慎的态度。 3.酒器的使用无论是在西方还是在中国，人们对酒器的重视都是略见一斑的：酒器制造所用的材质，最终的形状以及做工的精美都有不同的讲究。在中国的传统文化中，依据材质，使用者和时代等因素的不同，酒器的名称很多，比如有尊、壶、爵、角、觥、杯、卮、彝、卣、?、瓿等，不胜枚举。中国酒器的繁多，不仅是因为时代变迁从而生产力所带来的材质改革，更是因为在封建等级社会的中国，酒器的使用更是印上了等级制度的烙印，不同的酒器代表了不同的身份。西方国家的酒器也有很多种，但是一定程度上来说西方国家的酒器基本上以透明的玻璃杯为主而又形状各异。透明的高脚杯是西方饮酒时所使用酒器的典型代表，但是根据各种不同的酒所适用的不同的酒杯，这种高脚杯的形状又有很大差别，如郁金香型的细高型的香槟杯，矮脚的梨形的白兰地酒杯等等。西方人对酒器的讲究毫不逊于中国。但是中国的酒器更多的反映使用者的身份，西方的酒器则更多的是为了衬托酒本身的艺术性。 4.喝酒的礼仪中西方在酒文化中都存在饮酒的礼仪，但是二者最大的区别在于中国的酒文化中更善于劝酒。同是饮酒的场面，必定中国人一起饮酒的场面更为热闹。劝酒是敬酒的一种方式，是中国人在历史过程中逐渐形成的一种习俗。封建社会中等级分明，很多人一同饮酒时，卑者、少者须向尊者、长者敬酒。一顿饭下来，敬酒的次数是不好计算的。单是敬酒，在敬酒词，敬酒姿势，自己饮多少别人饮多少，敬别人，被敬等方面就有很大的学问。在西方国家，民主与自我意识占主导，在饮酒方面也有体现。首先，因为各种高脚杯形状的不同，手持酒杯的方式也是不同的，正确的姿势也是礼仪的一个方面。在西方餐桌上，饮酒的人也会彼此举杯，但是一次喝多少，完全是个人意愿。在一次正式的西餐中，敬酒(toast propose)的次数也一般一次，这一次一般也是面向所有在座宾客，祝酒词是必不可少的。 5.酒的社会功能而西方人把葡萄酒看为艺术品：把葡萄酒的酿造看成制造艺术品;把饮酒也看成一种欣赏与品味艺术的行为，饮酒的兴致就在酒本身，因此可以常常看见西方人在不就餐的情况下而仅仅品味葡萄酒的场景。中国人把酒当做交流或是表达感情的工具，常为“醉翁之意不在酒”，饮酒的兴致不在酒本身，而在乎与谁饮酒以及以什么样的心情饮酒，一般情况下中国人饮酒是离不开饭桌的。中国人就餐时相比较而言更讲究的是菜肴，酒则从始到终都是一种酒。但是在西餐中，他们吃一道菜换一种酒，一般吃沙拉和冷拼小吃时喝干白葡萄酒，吃头道序菜时喝干白、干红或玫瑰葡萄酒，吃海鲜类正菜时喝高度干白葡萄酒，吃肉禽类正菜时喝高度干红葡萄酒，吃甜食时喝甜食酒或香槟酒。正式的宴会要上三五道莱，而每一道菜对应一种葡萄酒。除此之外饭前还有开胃酒，餐后还有鸡尾酒或威士忌、白兰地一类的蒸馏酒。这样一顿餐下来总得需要五六种酒。总的来说，中国和西方的酒文化差异体现在各个方面，而各个方面的差异又是由不同的因素造成的。探索形成差异的原因，有助于对酒文化更好的理解，从而有助于更好的理解中西文化差异并且促进中西交流。参考文献： [1]米歇尔?爱德华.红葡萄酒鉴赏手册[M].上海科技出版社，2000. [2]侯淑琴.形象礼仪[M].北京联合出版传媒股份有限公司，2010. [3]杨乃济.中西酒文化比较[A].北京联合大学学报，1994. 酒文化的论文篇2 浅谈水族酒文化水族自称“虽”，汉语译称“水”，是全国少数民族之一，也是我国古骆越人的后裔，ol(r}s})有着古老的文字《水书》、历法《水历》。水族现有人口40余万，主要分布在黔南布依族苗族自治州的三都、荔波、都匀、独山以及黔东南自治州的榕江、丹寨、雷山、从江、剑河等县，以三都水族自治县境内最为集中。(zlcr}3)水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米饭，大多都是用来酿制糯米酒。水族的酒味美甘醇，特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒，更是远近驰名。在水族地区，不论是丰富多彩的民族风情，还是各种各样的独特风俗中，酒都扮演着非常重要的角色;甚至在人生历程中，水族已经把酒当作一种标志，用以象征人的生命从一个阶段步人另一阶段。酒伴随着水族人走过出生、婚嫁、死亡的各个阶段，贯穿了水族的历史进程。一、水族端节和卯节中的饮酒习俗 (一)酒与水族端节端节，水语称为“借端”。“端”，意为“岁首”或端节“新年”;“借”，意为“吃”。因此，端节亦可直译为“吃年”，意为“过年”。水族端节的日期以水历为准，水历把九月作岁首，端节就定在九月初九日，通称“水年’，。f3J(r}s}0)为方便互相走访，水族地区是分期分批轮流过端节。水族端节中，酒是不可或缺的。端节当天凌晨五点左右，水族村民就开始煮韭菜包鱼和糯米饭，煮熟后端到祖宗灵位前的酒桌上祭祖。酒桌的四面都要摆满酒杯，酒杯比来贺新年的人数只能多不许少，意为讨个好兆头。天亮后，整个族人就挨家挨户去贺新年，水语叫“幼端”。每到一家，大伙按辈分依序在酒桌前围成圆圈，每人都用右手把自己的酒杯或酒碗举到右边族人的嘴旁，大家同时喊一声“秀”，便从主人家开始喝，而且喝酒的人必须干杯，然后在大家“秀”的喊声中把自己酒杯的酒倾入下一个人嘴里。这就是水族的“转转酒”。有些少数民族也有喝“转转酒”的习俗，一般是一个人只喝一VI就把已喝过的酒杯传递给下一位。水族的“转转酒”则不同，虽然也是以传递的方式饮酒，但是每个人的手上都必须有一杯酒，左侧的人将右手所持的酒杯送到右边的人的嘴边，杯到酒干。水族人挨家挨户喝完贺年酒后才回家接待客人。在水族的端节中，这种“转转酒”不仅仅限于族人内，迎接远方的客人进家门后也会以最能表达心中热情的“转转酒”相待。水族端节中喝“转转酒”这种习俗是水族先民们“一人获取、众人共有”这种氏族社会公有分配制度的一种表现形式，可增强民族的亲和力;这还与水族先民们在长期的历史进程中共同抵御自然灾害和外族侵略的生活方式有着直接的承继关系，也是一种追忆民族文化传统的重要方式。今天，水族端节中的饮酒习俗已成为一种聚合民族和凝结人心的重要方式。 (二)酒与水族卯节水族“卯节”和“端节”事实上都是过年，按传统一向是过端节的地区不过卯节，过卯节的地区不过端节。卯节，水语称“借卯”，意为吃卯。水族卯节的日期也是依据水族历法来推算的，具体的日期是以水历九、十月(即阴历的五、六月)内的卯日分四批过节。水历十月，水书中称为“绿色生命最旺盛的时节”，辛卯日则被称为“最顺遂的日子”。卯节的分批是约定俗成。头三批卯节在荔波境内，第四批卯节，除三都水族自治县的九阡、水各、周覃外，荔波的岜鲜、水维、永康等乡的水族人，也在这最后一批卯日过节。卯日那天，各村寨的人们都会在村寨门El隆重接待亲朋好友，在村寨门VI都设有“拦门酒”。水族的“拦门酒”由三到五个年轻的姑娘主持，客人一到寨门口，姑娘们立即为远方来的每个贵客敬上一碗“拦门酒”，然后再由青壮年上前把客人迎进家中。水族待客一向有“以酒为尚，以醉为乐，以醉为荣”的观念，所以在卯节中，也会像端节一样，用最热情的“转转酒”待客，总之都要让客人尽兴，醉酒的越多，主人越觉得光彩。酒足饭饱后，各村寨的人们身着盛装从四面八方赶往卯坡对歌。这一天，不仅过卯节的水族村寨青年人要上卯坡对歌，就是不过卯节的外寨的男女老幼也会赶来参加盛会。在卯坡的树丛中、草地上、山石旁，青年男女各自寻找自己中意的人对歌，歌词均为即兴演唱，主要内容是青年男女互相倾诉爱慕之情，若情投意合，即可相约成婚。这是卯节受到水族青年男女欢迎的一个重要原因。二、酒与水族丧葬习俗水族是一个非常崇拜祖先的民族，存在灵魂不死的观念。生前好酒、喜酒乃至嗜酒如命的亲人去世后，仍要让他一如其生地在另一个世界里也能畅饮美酒。因此，水族在老人去世后，祭品中酒是必备之物，而且都是自家酿制的米酒。在三都水族自治县九阡地区，无论家庭是富或穷，老人在60岁左右就特地亲手酿制一坛酒，然后以土坛密封窖藏，直到老人离世的那一天才由子孙取出让亲人和近邻品尝。老人活得越久，酒窖藏的时间越长也就越甘醇香冽。这不仅仅是单纯的一种物质享受，还包含着水族人希望延年益寿的文化心理。出殡之日，亲戚朋友来奔丧所携带的物品中，最重要的也是酒。酒的数量多寡不等，依据奔丧人与丧主的亲疏关系而定，多至数十斤，少至一两斤。奔丧人把酒瓶或酒罐放在棺材前的桌上，若酒太多，则倒人一个大缸中，以便取酒招待客人。但亲戚带来的酒不能全都倒完，在酒罐或酒瓶里至少要留一点酒。因为在免除生者对死者的惧怕心理和寄托对死者的美好愿望的祭悼仪式中，水族人意识上的酒已经具有超现实的幻化功能，奔丧携酒既是出于避邪逐煞的心理，也是对主家的一种祝福，在酒罐里留点酒也是一种祝福，是丧主对亲戚的一种祝福，祝他们年年余酒。可以说，强烈的群体意识是水族的心理特质之一，这一心理特质在丧事活动中表现尤于明显。在出殡之日水族还有一个特别的风俗，那就是在唱祭歌时给歌手倒酒。这种倒酒方式也很讲究。在所有亲戚奔丧结束后，丧主从家中搬出一张四方桌，摆放在选好的宽阔的场地上。酒桌中间摆放爆米糖一斤、白糖两包、豆腐两块、橘子和苹果各一盘。男女歌手各坐一边后，丧主在歌手面前各置五杯酒后，又在桌子边空缺的位置全都摆上酒杯，并倒满酒，以供听众饮酒。待吉辰一到，孝家立即倒酒，倒酒的同时歌手开始唱水族祭歌。倒酒的顺序非常讲究，孝子先倒第一杯酒，之后是孝女及孝主的儿媳妇、孙子，最后轮到血亲的表哥。水族丧事中的这一种习俗也反映一种文化心理，他们很重视孝道，请歌手唱祭歌一方面表明尊重长者，另一方面也是用歌声来寄托心中的哀思。三、酒与水族婚姻习俗在婚姻中，酒作为许多民族倾心爱好的特殊饮料，体现出重要的媒介功能。作为拥有悠久的酿酒历史的水族，酒更是贯穿婚姻的整个过程。 (一)提亲酒和定亲酒水族青年有恋爱的充分自由，但不论是否自由恋爱，想要结婚的时候，都必须察告父母，由男方父母请媒人到女家去提亲。L61(})水族的提亲过程很复杂，就算是双方都已经中意，至少也要去提亲三次。第一次提亲时媒人所带礼品是四个红糖，第二次提亲所带的礼品是:四个红糖、五斤酒、五斤肉。前两次提亲都会遭到委婉的拒绝，而媒人一般都会预料到这样的情况，所以还需要精心准备第三次提亲。第三次提亲所带礼品有:全新的一个篮子(内装红糖10斤、糯米五斤、手镯一对、银项圈一个，摆放的顺序是糯米在底层，手镯和银项圈第二层，红糖在最上层)酒(至少10斤)、肉(至少五斤)。按照水族习俗，第三次提亲议定婚约之后就吃定亲酒，主要是约定吃大酒的日子。吃定亲酒的时候，女方会明确交代男方须准备的礼品:手镯一双、银项圈一根、红糖至少50斤、糯米30斤、酒一坛(100斤)。可见，无论是在水族的提亲还是定亲中，酒都是必不可少的。 (二)迎亲中的酒按水族婚姻习俗是结婚前一天晚上男方就要派迎亲队伍到姑娘家去，而且出门的时间还要请懂得《水历》的水书先生选择吉时。迎亲时男方所带聘礼:一坛酒(约100斤)、一头猪(约200斤)、红糖(约80斤)、糯米(约80斤)、手镯一双、银项圈一根。结婚时，男方所带礼物中，最重要的就是酒，无酒不成礼。迎亲队伍到了新娘家家后，新娘家立即杀猪，第一次酒席正式开始，喝酒吃肉都很随意，没有人来劝酒。等到女方把猪杀好，第二次酒席开始了。这是正席，水族婚姻中的正席跟许多民族都不同，双方的男女必须分桌。按水族婚姻习俗，酒席至一半的时候，新娘还要到酒桌旁敬酒。新娘首先献给自己的父亲，这叫“感恩酒”。然后媒人会上前来介绍新郎的父亲，聪明的新娘会立即接话:“父亲，从今天起我就是你的孩子了，孩子在这里给父亲倒一杯酒。”这叫“认父酒”。男方父亲干杯后，一般都要把准备好的红包放在酒杯里，然后才把酒杯递过去，表示大红大喜。新娘倒酒的过程中，凡是男方来的客人都会在喝酒后送红包，但新娘的同村兄弟喝酒后不送红包。次日早晨，新娘家用红糖拌糯米稀饭招待客人，然后才开酒席，开席的同时女方把要送的嫁妆全部拿到祖宗的灵位祭祖。女方嫁妆一般有:水族婚礼服装一件、猪腿一只、糯米20斤、布两匹、布鞋至少巧双、棉10床、衣柜一个、马一匹或牛一头。到了双方预定的吉时，双方男人齐聚祖宗灵位前祭祖，然后新郎家派代表上前领新娘的嫁妆，代表人一般都是双方的哥哥。在领取嫁妆之前，双方的男人必须在祖宗灵位前履行一系列庄严复杂的程序，并由此表现出各种各样的饮酒习俗。 1.誓婚酒。首先是双方的哥哥上前来代替新娘新郎喝“誓婚酒”，而且还有一段精彩的对话。女方哥哥：“你现在把妹娶走，祝愿你们福如东海，寿比南山。不要把她当晒米的木板，不要把她当洗脸帕，不要玩耍她。”(水语汉译，下同。) 男方哥哥：“现在你放心，我接她回去，到我家就如神仙般，一定好好善待她，不会玩耍她。” 然后媒人递上两杯酒，说：“现在你们俩代替新郎新娘发誓了，说话算数，请喝了这杯‘誓婚酒’。” 2.甜酒。喝完“誓婚酒”后，新娘家最有威望的寨老上前问新郎的哥哥饮的这杯酒是甜还是苦，这时候若误答为“苦”，婚事就会立即被取消，对方会认为你嫌弃他家女儿，若答“甜”又得喝一杯酒。这是因为说“甜”便是祝福新郎新娘婚姻甜美，所以不少人戏称为“甜酒”。 3.媒人酒。寨老接着会想方设法给媒人喝上一杯“媒人酒”，口才稍差的媒人喝了一杯又有一杯，所以水族的媒人除了会说还要能喝。 4.舅爷酒。媒人喝干酒之后，寨老又倒酒，面对众人说：“追本溯源，先有祖后有宗，不忘祖恩。有你舅爷才有这些儿女，请舅爷上前喝一杯。”舅爷上前来接酒杯，一般都要谦虚一番之后才喝。祖宗灵位前的复杂程序结束后，在领取新娘嫁妆的过程中，又涌现出各种各样名称的酒，显现出水族酒文化的浓重色彩。例如在领取衣柜时，衣柜的钥匙在新娘的哥哥手里，去接钥匙的人就要喝一杯酒，名为“钥匙酒”;在领取棉被时，捆棉被的绳子在新娘的哥哥手里，去接绳子的人也要喝一杯酒，名为“棉绳酒”。 5.马料酒和汤锅酒。在酒席结束后，众人一起把嫁妆抬出来，男方的人作好抬嫁妆的准备。这时候，新娘家会派一个口才好的人去拴马的地方等候，而男方也会派出早就安排好的能说会辩的代表前去牵马。马匹旁边会摆上几个四方桌，上面都摆上三个大碗，并倒满酒。男方代表前去牵马的时候，女方代表会以忘记喂马料来为难，并要求男方代表代替马喝下桌上的酒。男方不能拒绝，一旦不愿代替马喝酒就无法把马牵走。这就是“马料酒”。喝完“马料酒”后，女方代表又以马想上汤锅行去吃汤锅为由带男方代表到预设的汤锅行饮一碗酒，这碗酒名为“汤锅酒”。水族婚事中前去的牵马的人不是那么容易牵马走的，其中有许多道酒拦着，最有名的莫过于上述的“马料酒”和“汤锅酒”。当然，能说会辩的人代马喝的酒便少点，口才差的人几碗进肚后就牵不了马了，就会闹笑话。水族喝“接马酒”的过程既幽默又能生动，增添了婚事中的喜气，其独特的民族文化氛围使人赏心悦目。 (三)喜酒与酒歌到新郎家后的酒宴，也分有晌午饭和正席。晌午饭也很随意，并不劝酒。傍晚时分正席开始。在新郎家里，最热闹的莫过于唱酒歌，主要是女人那一桌的对歌。正席开始后，男方的女歌手先唱第一支歌：“我们三家叫我倒酒，我们四家叫我倒茶，我倒酒也是倒给你们，我倒茶也是倒给你们。提起这杯酒，不知姨娘是否接受?姐与妹共庆哈喂哈喂!”(意译)女方歌手对唱：“坐在你身边应该喝两碗，坐在伯母身边应该喝五碗，喝不得双方都不开心。跟妈学酒学不成，不知哪天才学会。到奶奶身边却让我讲，如果我能讲，我们一起笑。坐在桌边，哪个吝啬?大家一起来干杯!”(意译)众人举杯一饮而尽，然后再接着唱下去。水族婚姻中非常重视唱酒歌，一般都要唱整整一个晚上，而有的地区则连续唱三个晚上，例如三都水族自治县的廷牌乡就有这样的风俗。四、结语中国有5000年以上的悠久历史，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中已经拥有独特的地位。神州到处酒飘香，饮酒习俗自古蔚然成风。中国的56个民族中，各民族都有自己的酒文化，而水族的酒文化更是独树一帜。水族端节和卯节中的“转转酒”、“拦门酒”别有风味，丧事中丧主一家大小轮流为唱祭歌的歌手倒酒的习俗让人对水族的孝道赞叹不已，而水族婚姻中花样百出的酒习俗更是让人开怀大笑。由于特定的生存环境、社会历史背景和心理文化积淀的影响，酒不仅在水族独特的习俗中得以体现，在水族人的Et常生活中也占有极其重要的地位，甚至在接待朋友时，“酒重于肉”，如果客人来到，桌上没有酒，主人就有“不成敬意”之憾，可以说酒无处不在。拜访以酒为礼，迎客以酒为敬，感激以酒为谢，报恩以酒示情。酒在水族人的交往中所显示的不仅是物质赠馈上的多寡，而且可以借以表达人际交往和精神需求。可见水族丰富多彩的饮酒习俗与民族风情相得益彰，形成了一种独特的酒文化氛围，很值得我们探究。猜你喜欢： 1. 中国酒文化与宴请礼仪论文 2. 中日酒文化对比论文 3. 红酒文化论文 4. 浅析彝族酒文化中的音乐性论文

酒文化的研究论文提纲一、本课题研究的主要内容、目的和意义：本次课题研究中西方酒文化差异，主要研究对象为中、西方的果酒，本论文内容包括酒的历史，酒的构成，酒的品种及喝酒的礼仪等。其目的在于了解中西方酒的文化差异。加深人们对酒的了解，以及饮用的乐趣。许多人常说，“喝酒伤身”，但这只是他们片面的理解。在古代就已经产生了所谓的药酒，以治疗疾病与调理身体机能闻名于当时的中国社会，但这并没有改变中国人对酒的`那种根深蒂固的负面想法，而对于葡萄酒更是如此。虽然在我国古代的医学家很早就认识到葡萄酒的优异和对于疾病防治重要作用，但这并没有替葡萄酒洗清“冤屈”. 本次论文的主角就为葡萄酒,介绍中、西方各个国家从古到今，葡萄酒的发展、变化、文化以及葡萄酒对于人们的益处等等。三、毕业论文详细提纲：提纲一、绪论（一）酒的主要种类：（二）饮酒的益处：（三）酒的传说（葡萄酒）本文主要介绍葡萄酒。二、葡萄酒（一）葡萄酒的分类（二）葡萄酒质量等级和品牌（三）葡萄酒的储藏方法（四）品尝与饮用葡萄酒的酒杯的选择（五）解酒的方式三、中西方比较说明（一）传说（二）原料（三）酿制工艺（四）分类品牌（五）鉴赏方式（六）储藏方法（七）酒杯的选择请继续阅读相关推荐：毕业论文应届生求职毕业论文范文查看下载查看的论文开题报告

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