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写作思路：根据题目要求，可以以生活中某个相关事情作为主题，最后总结自己的感受。
成长是一个奇妙的过程，发生在很久以前的事情，已经在记忆中的事情，也会随着成长而成长。所以不同年龄的人心里，回忆的味道是不同的。
在爸爸妈妈的抽屉里收藏着两件“宝贝”——两本很旧很旧的相册，一本是我还没有出生前爸爸妈妈的生活照，一本是我从小到大的成长历程。爸爸妈妈说，这两本旧相册是他们最珍贵的宝贝，里面记载了一个新生命的成长过程。当然这个新生命就是我。
一开始我并没有理解爸爸妈妈这番话的深刻含义。我常常想，这两本普普通通的旧相册能有多宝贝，难道有什么藏宝图？直到有一次，我差点犯了“弥天大错”。
在一个暑假里，趁着爸爸妈妈都不在家，我偷偷地拿出两本相册，左看看右看看实在是看不出什么珍贵的地方。好奇心泛滥的我在“寻宝”欲望的驱使下拿起剪刀剪开一张照片，发现并没有任何“藏宝图”，接着又剪开第二张、第三张……一直到剪累了才停下来，看着一大堆剪碎的老照片这才意识到犯了大错，这可是爸爸妈妈的宝贝呀！
如果承认错误，爸爸妈妈不原谅我怎么办？可是如果不承认错误，我不就成了撒谎的坏孩子了吗？我到底应该怎么办？我心里一直激烈地斗争着。一直到客厅响起开门的声音，爸爸妈妈下班回来了，我的心也提到了嗓子眼。
爸爸妈妈看到我反常的神情，就知道肯定发生了什么事情。等他们走到房间里看见了一片狼藉的地面，已经了解得八九不离十了。但他们没有责备我，而是先急忙翻看了抽屉，发现记录着我成长经历的那本相册安然无恙，这才放下心来。
爸爸妈妈翻开相册给我讲起一张张照片背后的故事。从我刚出生到牙牙学语，从学会走路到上幼儿园，从第一天上学到每一次出游……很多事情我都没有印象了，可是爸爸妈妈说起来却好像发生在昨天一般。我这才明白，这些旧照片里藏满了爸爸妈妈对我无私的爱，想到这里我再也忍不住大哭起来。
从此以后我不再因为自己的无知与莽撞让爸爸妈妈担心，努力用我的实际行动向他们证明“旧相册虽然被我剪坏了，但他们的新生命长大了”。现在，爸爸妈妈说的最多的就是：“通过这一次错误明白一个道理，就是一次新的成长。儿子长大了，越来越懂事了。”
写作思路：写新与旧的关系可以写议论文，写作的时候突出新与旧互相影响的关系。
读到《笑傲江湖》中丹青生将十年新酿加入到五十年的陈年美酒中，那陈酿顿时少了储存经年而生的燥烈之气，且陈酿中多了新酒的清甜，新酒中又多了陈酿的余蕴，交相融合，叫人回味不绝。
顿时有所悟，或者新与旧之间，并非矛盾对立。新旧相融，互为辉映，才能焕发出真正的美好。
因为旧是新的基础。新生之物无法凭空而来，往往是对旧物的继承和发展。若说新为高阁，旧则为地基，若无支持，新生之物已不过是空中楼阁。想到那段文化的黑暗岁月中，多少激愤青年对着孔子儒家猛打猛砸，高唱所谓的“新文化”。
历史证明，这种为求“新”而一味忽视，乃至于片面否定“旧”的做法，实是文化的一段耻辱。现下所热门的“和谐社会”之说，其实颇值得品味，那岂不正是孔子“仁”“和”思想在新时代所发之光辉？！新，不论是发展也好，改造也罢，总是要立足于旧，才站得住脚跟。
而新，又是对旧的绝好补充，是对旧的扬弃。一味抱残守缺，固步自封亦是一种可怕的偏颇。便如清末，资本主义发展早已日新月异，制度文明了一个时代，朝中大佬依旧抱着“夷制皆不足道，唯器物可取”的思想，紧握儒学里的伦理等级不放。
所谓的“中学为体”最后也不过是溥仪亡国时的一纸辛酸血泪。旧，总是要新的发展传承变化才能恒久地保持活力。便如儒学在孔子手上不过一个“仁”字，到朱熹时已演化为“天理”之说，明末又演为王阳明的“心学”，等到清时，又是黄宗羲、王夫之等大家的改造与创新。
儒家一说，在历史长河中长存，在时代变迁中不断闪耀着恒久的光辉，不得不说是承旧开新之功。新如垂髻小儿，旧便似苍髯老者。小儿总是要靠长辈的提携指引才得成长，而老者年华渐逝，总要有那一股青春活力来补充和继承。
先贤曾云：世若无仲尼，白昼如黑夜。却不知，若无后人的继承、若无后人的改造发展，仲尼也不过是被迅速忘却又或是古板的千年不变的僵如老尸，那才真正是“白昼如黑夜”了。
“新”与“旧”的关系，便是如此，并非对立，而是缺一不可，认真揣摩与处理，才能相得益彰，才能焕发出真正恒久的美好！
写作思路：写新与旧的关系可以写议论文，写作的时候突出新与旧互相影响的关系。
读到《笑傲江湖》中丹青生将十年新酿加入到五十年的陈年美酒中，那陈酿顿时少了储存经年而生的燥烈之气，且陈酿中多了新酒的清甜，新酒中又多了陈酿的余蕴，交相融合，叫人回味不绝。
顿时有所悟，或者新与旧之间，并非矛盾对立。新旧相融，互为辉映，才能焕发出真正的美好。
因为旧是新的基础。新生之物无法凭空而来，往往是对旧物的继承和发展。若说新为高阁，旧则为地基，若无支持，新生之物已不过是空中楼阁。想到那段文化的黑暗岁月中，多少激愤青年对着孔子儒家猛打猛砸，高唱所谓的“新文化”。
扩展资料：
历史证明，这种为了“新”而盲目忽视，甚至片面否定“旧”的行为，其实是一种文化耻辱。当下流行的“和谐社会”其实是值得细细品味的，这不正是孔子在新辉煌时代的“仁”与“和”思想吗？！新的，无论是发展还是改造，总是立足于旧的，才能屹立不倒。
而新，是对旧的卓越的补充，是对旧的扬弃。执着于自己的缺点也是一种可怕的偏见。例如，在晚清时期，资本主义发展日新月异，制度文明了一个时代。然而，当时的朝廷统治者仍然坚持“没有什么是不重要的，只有能用的东西”的思想，仍然坚持儒家的伦理等级制度。
所谓的“中学为体”，终于是溥仪当年一纸苦泪。21、为了保持旧的活力，我们需要新的发展来发扬变化。例如，儒家学说在孔子手中不过是“仁”一词而已。到了朱熹的时代，它已经演变成“天理”学说。到明末，它已演变为王阳明的《心学》。
儒学在漫长的历史长河中历久弥新，在时代变迁中熠熠生辉。必须说，它的功劳在于从旧的事物中开拓新的事物。
新似挂髻儿，老似胡子老头。孩子永远是靠长辈的引导长大的，而老年渐渐逝去，就一定有青春的活力来补充和继承。
圣人说过：如果没有仲尼，白天就像黑夜。然而，我不知道，如果没有传承，如果没有后人的改造和发展，中妮只是被迅速遗忘或千年不变的僵硬旧体，它真的是“白天和黑夜”。
“新”与“旧”的关系就是这样。它不是对立的，而是不可缺少的。只有经过仔细的思考和处理，我们才能相得益彰，才能焕发出真正持久的美！
秋风卷着落叶，飘然而下，望着那悠悠哉哉打着旋满天纷飞的叶，心中莫名的感慨。蓦然回首，十七岁的我们走过了怎样的花季。
我们在积累和磨练中逐渐成长，生活赋予我们的是五彩斑斓画面，青春的花开花落让我们不再寂寞。翘首回望......
我们在成长中学会了坚强。当生活的难题一次又一次压向我们，我们挺胸抬头的面对，我们含着泪，微笑着说：“生活考验着我们的意志!
“青春树上那朵坚强花绽放了。它懂得了忍耐，懂得了坚强，懂得了默默承担。
我们在成长中学会了自信。当自卑一次又一次左右着我们时，我们勇敢的拿起自己生命的调色笔，大胆的在生命的调色板上调出万紫千红得色彩。青春树上那朵自信花绽放了，它懂得了自信，懂得了抛弃自卑，懂得了挑战生活，挑战未来!
我们在成长中学会了拥有梦想。当失落与无助袭击着我们时，我们狂妄的撑起竹筏去远航，寻求生命的理想，有着梦想做翅膀，即使再大的风浪，我们也能远航。青春树上的理想花绽放了，它懂得了拥有梦想，懂得了每一颗心都有一双翅膀，要勇往直前的飞翔，没有到不了的地方……
潮流，花开的季节，我们拥有了坚强，拥有了自信，拥有了理想，岁月如潮水，奔涌不息，如梦似烟的往事，播撒着它的芬芳。我们已踏过儿时温馨的时代，正编织着青春快乐的梦想，青春的我们，请以自强不息的奋斗精神去开拓，去进取，去创新吧!光辉得人生之路等待着我们去踩平，鲜花，掌声，笑脸装扮的成功，等待着我们去争取!年轻的朋友们，青春不说累，相信吧!生活因我们而更加精彩!
常言道：猫是老鼠的天敌，猫以老鼠为食。可是如今即出现了猫被老鼠咬死的现象，这不禁令人深思——时代进步了，猫却失去了捕鼠的能力。可想我们人类在社会进步中失去了多少，或许多年之后，我们也会成为那只猫吧!
手机——文明的退进
如今，一个一手机。因为手机，我们几乎忘了如何写信。而我国书信有几千年的历史了，古人也有“家书抵万金”的诗句。
可今天，我们用手机有多少人会与家人通话，维文可以在一个星期内拨一次平安回家。而在那手机没有出现时，信是常常写，平安也是常常报，而今天，我们却勿视了这一切，渐渐地家人的亲情也就淡了。我国以百善孝为先，而亲情没了，何来的孝，那干文的文化不就退步了吗!
一封书信，一份亲情，可那千里的相思，那万年的传承兑在悄悄没去。时代是进步了，那手机从只能通话发展到今天的功能，它的发展又何尝不是时代进步的缩影?可是我们可能都勿视那人类独有的亲情，那万年的传统的消失也许正是我们的退步啊!
汉字——文化伤
同样的，如今许多人都用上电脑，有了个“拼音打字法”于是人们动手写字的能力越来越差。
曾有人调查过：有许多的人提笔忘字，然而这一切的起源就是那代表时代进一步的电脑。
再回想当年的四大文明古国，如今却只剩下中国。有学者这样说过：一个国家的头亡不是拥有经济的多少，而是看一个国家的人民是否忘记自己的文化。
而前久在电视上热播的《汉字英雄》、《成语桥》等。上面出现的许多字，词我们竟完全没见过、听过。再有太多的错字、别字，让我们那流传千年的文化受到了挑战。
从那甲古文到象形字再发展到今天的汉字。那字字深涵着文化的世界。那一个全球使用人类最多的文字。因为那些个节目的出现，不会让那文化淡淡散去，那失去本能的猫又将再次大放光彩。
机械——行动的退化
以前曾看过《哆啦A梦》里的片段：人类发明了机哭人，渐渐的人类失去行动能力，对于当时来说，机器人的产生是社会的进步，然而失去行动能力却是人类的退步。
同样的，今天各种交通工具的发展虽增大了人们的脚程，缩小了两地间的距离。可是人们的行动能力却大大减弱。
今天的科技发展过快，而今天的人们却勿识了多少本该应有的能力、走;就是那最为基本的能力不就是在社会中的进步中悄然消去。可见在这些年的发展中我们失去了多少本该应有的能力。
得到的太多或社会失去更多，世间万物都在改变，只是我们无法在取名之间正确选择。或许一时的得到和享受，失去我们失去更多，认清事态轻重，以便应反思这种事态，提出解决办法，会避免种种事态，就像那猫被老鼠杀死的笑谈将不再发生。
心灵的净土，无论大小，都能承载安定的灵魂;洁净的陋室，虽仅方丈，却能容下若大的天地;雅致的生活，即使简朴，也能释放心中的疲惫。
寂寥的.生活需要雅致的情怀。他爱热闹，也爱冷静，爱群居，也爱独处，心中不宁静，他独自一人悠闲地走在小道上，静静地享受着流水般温婉的月光，将白天里一定要做的事，要说的话置之不理。
而他，则将秋的色、味、意境与姿态赏玩到十足，“租一椽破屋”“泡一碗浓茶”“细数着一丝丝漏下来的阳光”，真是个会享受的主儿!若不是有雅致的情怀，谁能在百无聊赖的生活中有如此的闲情与兴趣去发现自然之美?不是生活寂寥无味，而是我们缺少雅致，缺少一份发现美，发现趣味的心，因此，若想让生活变得更加美好，就应该在寂寥的生活中始终保持雅致的情怀。
困顿的生活需要雅致的情怀。“斯是陋室，惟吾德馨”，他的陋室，可容一人居，尘泥渗漉，雨泽下注，却取名“项脊轩”，即使破旧不堪，但他却不以为然，仍乐得逍遥，“借书满架，偃仰啸歌”这陋室承载了他个人的命运，也见证了整个家族的兴衰，多可喜!他爱这陋室，更爱现今简单甚至有些困顿的生活，他告诉我们，心有多大，舞台就有多大，无论是多么狭隘的的陋室，只要拥有对生活的热爱，拥有雅致的情怀，就能看到珊珊可爱的小鸟，也能看到风吹动下斑驳的树影。
失意的生活需要雅致的情怀。他采菊东篱下，为的就是找一份只属于自己的净土，官场的黑暗并没有让他失去对生活的热爱，反而更增加了对自然的追求，享受着复得返自然的欣喜，失意的生活中，他仍保持着一颗炽热的心，雅致的情怀犹在，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”将悠然自得的情怀寄托在自然之中。若是没有了这份情怀，只怕是也要像其他失意之人一般，郁郁终生了吧!
花是鲜艳的，酒是香醇的，阳光是温暖的，空气是清新的，生活是美好的。只要拥有一颗诚挚的心，始终保持着雅致的情怀，便能释放心中的疲惫，置身于乐土。
我在一篇文章上看到过一个节目叫《分秒必争》，听到这个名字都知道是一个非常讲究速度的节目。主持人用最快的速度把题目念出来，之后参赛的两队抢答。有一点点现在的《一站到底》。当然，就和《一站到底》一样，参赛者都是来自各个学校的精英，实力常常不相上下。而往往获胜的都是最先按钮的。他甚至连题目都还没有听清，就已经按了按钮。一边按，一边想，就算那短短的一年秒钟，就想出了答案，获得了分数。相反的，输的那一队很可能每次都能在同一时间想出答案。只是因为他们没有先按按钮，所以失去了答题的机会。
同样的道理参加竞岗的人常说，先不要考虑你的主张能不能实现。要知道如果竞岗不能成功，就连半点主张也无法实现。而是我们的班级里也是这样的，去年有一个网页设计大赛，而我们都是大一的学生还没有接触到这个知识点，但是每个班级都有一个名额参加比赛。当时我是心花路放的，因为我比较喜欢网页设计，但是我又在考虑自己一点基础也没有我又害怕去只是凑人数。然后就在我纠结的时候，已经有人报名了，所以我就错失了那个名额。其实我们班上百分之99的人都还没有接触到网页设计。而去的那个人也是这样的。但是她却通过了比赛，增加了网页设计这方面的知识，也了解到了网页设计比赛的内容和流程，也丰富了她的阅历。当时我确实是后悔不已，我算是明白了一个道理，不管怎样先抢到一个机会，再去想接下来的事情。
以上的事例都证明了，在人生的战场上，当两个人战斗时，在只有一把枪的情况下，谁先抢到了那把枪，谁就可能先把对方撂倒，活到最后。既然对方已经倒下了，就不会仔有人和你争，既然没有人在跟你争，指责你的声音也不会出现。
不管是生活还是学习中，人生里总有很多情况并不是你有实力就能赢的。很多时候，输赢往往取决于你的反应速度。特别是两个人实力相当的时候。但也别忽视实力比你差的对手。因为如果他反应速度比你快，就算你再有实力，你连表现自己的机会都没有，又何谈能赢对方呢？所以反应速度也是取胜的一部分。
实际呢，就像日记一样，每天就算没什么事发生，写的人也能从无事中蹦出一些值得写的事儿。题目向来是一个问题，现在还算好的，可以围绕着这题目这一主题写一些东西。小的时候写东西总是先写好，再起标题。言归正传，说到精神，想到很多。
记得小的时候看电视曾听过一句话，万般皆下品，唯有读书高。在此，我们可以把书当作精神食粮了。好了，精神一词进入了视野。当然在平常的时候，会听到有人会对另一个人说，嘿，你真精神。这个精神是外在的，让人看到的。又称精气神。然而内在又有一个精神，就要靠精神食粮补充了，当然了，凡事物极必反。无论是外在，还是内在。外在如果打扮的过于精神或者内在又补充的过于充实，那便不再精神而是神经。相比之下，这就悲催的多了。都是朝一个方向，获得的却是天壤之别。是努力过头了？还是做的不够，不到位？谁知道呢，反正作为旁观者的我们总是最清楚滴。
像我们现在在医院里实习，医院里有神经外科，神经内科。我们可以发现，进去的人必然是精神相当不佳的人，当然这包括无论外在还是内在的精神不佳。精神是必要的，至少这样给别人的感觉是有活力的。当然了，精神的前提是睡得好，吃得香。至于靠书当精神食粮是否可靠，吃饱，睡饱的前提下，应该是可靠的。
怀旧有时也能使自己精神，像今天，自己无意间去了书店，又无意间看了小学生的教科书，于是便无意间的怀旧了。此时，精神便是为之一振。只就说明，当看到自己感兴趣的一切时，都会精神。这也就总结了前面的一切，包括吃，睡，看自己喜欢的书，和自己喜欢的人相处等等。记得不知道哪位名人说过，恋爱中的人总是看着红光满面的。说白了，就是精神。对不对腻，旁观者最清。
什么都别说了，吃好，睡好，开开心心做自己喜欢的事。精精神神，嘿嘿。
生命中，有一种遗憾叫错过。人生中有一些直美的风景，往往我们都失去了观看的机会，这时我们总是因错过而遗憾和痛苦。常听人说假如怎样怎样，我就不该怎样怎样。我们习惯性在过去的某个时刻，不去做另一个事情而感到后悔。其实很多时候，我们选择了一条路，就无法确定另一条路的结果，假如当初我们做的是另一件事情，难道结果就会比现在更好吗？不一定，说不定你也在后悔你为什么没有做这件事情。
人生没有那么多如果，只有结果和后果。不要活在对过去的悔恨中。生活并没有我们想象的那么复杂，不同的选择会让你看到不同的风景，在同一时间，注定只能看到一个风景而错过另一道风景。错过了一些东西就错过了，何必去纠结。忘掉过去，珍惜眼前，努力追求才是人生的态度。
有这样的一个故事，战争时期，有一个人居住的地方遭遇了一次敌机空袭，当时他匆匆跑向一个拥挤不堪的防空洞，但是发现洞内人满为患，无奈之中，他只能怀着遗憾朝远处的另一个防空洞跑去，还能等他跑出多远，突然身后传来一声巨响，君认上的落地暴涨，刚才他去过的那个防空洞不幸被击中，洞中人没有一人逃出了这次劫难。原来错过了美丽，收获的不一定是遗憾，有时甚至可能是更加美丽的结果。
有人说我们的内心就像一个杯子，不倒去旧水，就无法盛装新水。生活也是如此，如果不愿意放下错过和舍弃过去，就无法盛装未来的无限精彩。正因为如此，生活就变得反复无常，没有色彩，我们背负的重任也更多，所以不要缅怀于错过中，不要一错再错。
很多东西错过一次并不可怕，可怕的是我们在遗憾这次错过中又再次错过了机会。所以不要在拥有的时候总是习以为常，视之为理所当然，而当错过的时候才觉得惋惜，却又在惋惜中错过了你现在拥有的东西。这样反复的死循环，所以你就一直处在后悔中。所以有些人和事物都是错过，就永远不会再重来。要懂得珍惜，不能一错再错。
岁月是一个神奇的魔术师，它会把拥有的变为失去，也会把失去的变为拥有。你过去所拥有的，可能今天正在失去，过去所失去的。可能在未来未知的一天变成你所拥有的。有时候错过正是今后拥有的起点，而有时候拥有恰巧是今后失去的理由。错过并不可怕，要知道这个世界上没有一个人的人生，不是从错过中走出来的。每个人都会错过生命中的一些风景。不要为错过而过度惆怅，不要让这些错过的烦恼占据生命中太多的位置，因为接下来的人生还有很多美好不允许我们去错过。
我们对于这个世界来说也只不过是一位过客，来的匆匆，去也匆匆。不可能把一路都美景都尽收眼底，也不可能将世间的珍品都归为己有，而且我们也没有必要把每一道风景都看到，每个人都人生都有着许多不同的遗憾。我们要坦然的面对那些无法改变的失去和错过。要懂得，既来之则安之，一切都顺其自然，珍惜当下的美好时光和生活。曾经的错过，就让它成为我们人生中的一道过往风景吧。过去的遗憾是属于岁月的，只有今天的路才是我们自己的。让岁月去冲刷错过，让我们去把握当下。用努力去弥补错过，而不是在错过中一错再错。
不管前方面临多少坎坷，流多少泪，拥有理想就固定了前进的方向。
——题记
托尔斯泰曾说：“理想是指路明灯，没有理想，就没有坚定的方向；没有方向，就失去前进的力量。”因此，理想是坚持前进航向的指路明灯，基础与前进的动力。
理想是坚持前进航向的指路明灯，有了坚定的理想信念，就拥有一个击败对手，取得成功的砝码，就用有了奋斗的目标。雄鹰之所以有一对强有力的翅膀，是因为它从小就用想高飞的理想来指引；珍珠之所以璀璨无比，是因为蚌不懈的精神追求；毛毛虫之所以不怕破茧的巨痛，就在于它有坚定理想指引自己成为美丽的蝴蝶。动物都如此，更何为人？我们更应该以理想作为前进的航向标杆。
理想是创造财富的基础，实现航程目标源泉。着名的企业家尹明善为了创造自己的品牌——力帆，他艰苦创业，没有显郝的家世，没有傲人的学历，更没有雄厚财团作为经济支撑，他的成功在于为了创立自己品牌的理想而努力奋斗，他不仅成为了百亿富豪，还是为了理想不懈付出的担货郎起家的践行者，他为理想而始终坚持自己前进的航向，值得我们每一个人为傲。我们可以没有丰富的物质基础，但一定要理想这个精神基础，它能使我们走的更远，为我们创造更多的财富。
理想是选择坚持前进航向的动力。众所周知，曾经在《中国达人秀》的舞台上，一个名叫刘伟的失去双臂却用脚在钢琴上奏出了优美的音乐旋律，实在让人震惊。当有人问刘伟时，他却说：“我就是自己喜欢，这是我的兴趣爱好，没有人强迫过我。”当他面对评委的盛赞和观众如雷的掌声时，他却只说了一句话：“我的人生只有两条路，要么赶紧死，要么精彩地活着。”他说的这句话，不仅看出在面对困难时，选择了坚强活着，还是为了选择自己喜欢的理想，并为之不懈努力付出，无畏追求，微笑地坚持自己选择前进的生命航向，最后，他成功了。他向我们谱写着：身体的残疾不算什么，最重要的是精神不要有任何“残疾”，选择自己喜欢的理想，并持之以恒地为之奋斗，最终我们每一个人都能取得成功，都能站在通往美好明天的阳光大道上。
难道他们的成功是偶然？不。因为他们至始至终都用理想来固定自己前进航向，并为实现理想而执着追求，不懈努力，持之以恒地为之付出，最后，他们成功了，得到了人们的赞颂。我们每一个人也是如此，只要用理想来坚持自己前进航向，我们都能取得成功；都能站在珠穆拉玛峰的顶端；都能见到五彩斑斓的彩虹。
拥有一个坚定的理想对我们米一个人太重要了。因此，不管遇到什么，一定要用理想来指引自己坚持的前进航向，一定要用好这盏明灯，这个基础和动力。这样我们的社会会更加美好。
都说条条道路通罗马，人生的道路也不止一条，希望不止一个。大家都提倡要为了希望，奋不顾身，但是我们也要给希望留一点空间，给它一个转身的余地，不要把生命或者生活堵在一张牌上。否则，一旦希望破灭。因为我们过于执着去奋斗，所以就没有了退路，就会把自己逼到死角，我们生存在这个世界上，每一步都是为了触摸希望。希望是我们为之努力的愿望和目标，但不一定就是要让我们单一而固执的存在。
俗话说的好：“天有不测风云”，人生和天气一样也是无常的，幸运的是预知天气，我们可以看天气预报，人生中的希望我们却不能提前预知是否能圆满。而我们一颗滚烫的心，不是为了等待天上掉馅饼，真实的体味人生百味，方可谓不不虚此走一遭。一个希望破灭了，不代表人生就破灭了；一个希望破灭了，不代表生活就再也没有转机了。
我偶然看到一个故事，一个男人是从事房地产开发的。他有一个幸福的家庭，有车有房，有一对可爱的女儿，还有一个温柔美丽的妻子。这样的生活多么令人羡慕。但是不知道从何时开始，他迷上了股票。他的朋友和妻子都说股票风险很大，劝他不要投入，可是他却固执的说：“我已经赚了很多我有分寸，不会有风险”可是我们都知道，炒股一直顺利的人没有多少。很快，他不但把赚的钱都赔进去了还搭上了自己好几十万的存款。他的妻子以为他这样就得到了教训，从此过上踏实的日子，可是他还一心想着把赔进去的全都赚回来，最后卖车卖房还欠上了好几百万，他无法面对妻子和孩子，在绝望中四面楚歌，只留下了一封遗书，从这个世界消失了。
他就是想要自己活的更加精彩。所以就抱着各种欲望，一路狂奔，翻天覆地的折腾着。甚至不顾家人和朋友的反对顽固的走到底。却忘记了看看所谓的希望是否真的适合自己，是否是一条可行之路，人生的道路上，无论事业还是生活，学业等等，有时候需要执着和坚持，但执着和坚持不等于固执，当希望已经是死路一条时，再执着下去，那就是固执。他继续炒股的时候也就是这样的，在这一条所谓的希望道路上一走到底，从来没有给希望留下一个余地，所以最后也就没有可行之路，把自己逼到了尽头。
人生的道路充满了坎坷，如果真的能让我们坚强的面对和走完的路，那必定是美好的希望。而这个美好的希望是我们的终点，无论我们踏在哪一条路上，我们也总会到达，而并不是在一条路上死嗑到底。我想每个人都希望生活美满幸福，都想过上丰衣足食的日子，这是人之常情很正常。可是并非只有一条道路能实现我们的希望，也不是只有一个方式才能让我们过上我们想要过的日子。
人的一生有太多的希望，而不是每一个希望都能随便的实现。也不是每一个希望都需要我们去实现，毕竟有些希望并不适合我们。我们在这个繁花似锦的世界里，要适当的停下脚步，给自己的心灵一个喘息的机会，看一看自己所追逐的希望是否真的适合自己，在追求希望的道路上，要在变幻莫测的欲望中保持清醒的头脑，无论做什么样的选择，都不要把执着变成固执，适当的给希望留一个转身的余地，让自己有足够的时间和空间去缓冲而迎接更多的希望。
文献综述不得少于3000字，字数在4000字到5000字之间，英语专业2000字以上。
补充资料： 文献综述是在确定了选题后，在对选题所涉及的研究领域的文献进行广泛阅读和理解的基础上，对该研究领域的研究现状（包括主要学术观点、前人研究成果和研究水平、争论焦点、存在的问题及可能的原因等）、新水平、新动态、新技术和新发现、发展前景等内容进行综合分析、归纳整理和评论，并提出自己的见解和研究思路而写成的一种不同于毕业论文的文体。 它要求作者既要对所查阅资料的主要观点进行综合整理、陈述，还要根据自己的理解和认识，对综合整理后的文献进行比较专门的、全面的、深入的、系统的论述和相应的评价，而不仅仅是相关领域学术研究的“堆砌”。 文献综述是研究者在其提前阅读过某一主题的文献后，经过理解、整理、融会贯通，综合分析和评价而组成的一种不同于研究论文的文体。
[1].侯吉建《如何开一家成功的咖啡店》[M][2].祝文欣《咖啡店5日通》[M][3].霍华德·毕哈的《星巴克·一切与品牌无关》[M][4].米歇利的《星巴克体验》[M][5].王森的《就想开一家小小的咖啡馆》[M][6].郭光玲的《咖啡师手册》[M][7].丑小鸭咖啡的《咖啡究极讲座》[M]
毕业论文开题报告范文艺术类
开题报告的综述部分应首先提出选题，并简明扼要地说明该选题的目的、相关课题研究情况、理论适用、研究方法。提供了艺术类毕业论文开题报告给大家参考！
学生姓名 专业 艺术设计 班级
题目 江西留缘咖啡厅设计
选题的目的和意义
设计的目的和意义：繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。
工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。
设计方向
留缘咖啡厅温馨舒适，清静怡人。
1. 在空间造型上：以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面，在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。
2. 在色彩搭配上：环境的色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。
x. 在灯光照明上：主要运用柔和的暖色调来营造温馨舒适的怡人氛围。
设计说明(设计原则、重点、难点、及运用手法等方面说明)
设计原则：营造一个温馨舒适，清静怡人的都市休闲娱乐场所。
设计重点：体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。
设计难点：灯光的处理以及色彩的运用与环境相符合。
运用手法：通过CAD，xD等软件以及手绘效果图来表达出整个设计。
江西留缘咖啡厅设计文献综述
专业 艺术设计
1.设计目的
餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所，相对于其他的功能空间，餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。
工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。
2.文献资料
咖啡厅作为餐饮娱乐空间，是环境与人的行为不断冲突不断融合的空间，人的行为差异对这个环境空间接受的层次也不尽相同。不管这个空间的表征多么的多元化，VI表达多么的丰富化，但功能的组织与环境的塑造却是设计咖啡厅最要优先考虑的问题，即形式是为功能服务的。功能、环境要做到协调。
咖啡厅空间设计的定位
餐饮空间的最初设立就是为了解决吃喝的问题，随着社会的不断发展，现代餐饮环境的性能已从传统意义上的美食转化为更加注重情调文化氛围的场所。随着精神与物质需求的提高，人们厌倦单调乏味的生活，喜欢在吃喝上追求某种情调气氛，欣赏美妙的音乐，喝咖啡聊天享受没有压力、轻松自如的境界。
好的咖啡厅设计重在功能的定准。《商业表现经典案例 — 餐饮、娱乐篇》一书中曾说到：“功能的定向其实是设计师最应该努力搞懂的一门商业学问。功能定准了就好比人的骨骼找准了一样。接下来要很好的把它排列，然后再丰富血肉。” 咖啡厅一般是在正餐之外，以喝咖啡为主，进行简单的饮食，以及休息、交往的场所。它讲求轻松的气氛、洁净的环境，适合于少数人会友、晤谈等。所以咖啡厅空间设计要定准休闲娱乐，享受生活这一功能。只有合理的功能空间，才可以更好的用DECO语言来阐述，也便于材质的表现、配饰与家具的选择;所有附加的形式、美的符号，在功能完整的咖啡厅空间里才会显得落落大方。
江西留缘咖啡厅设计将考虑到咖啡厅本身的功能定位。随着生活水平的提高、消费观念的转变，人们社会聚焦的活动日益增多，除了吃饭还要找个地方聊天叙旧，咖啡厅自然是他们所青睐的场所之一。江西留缘咖啡厅设计将着重抓住这一功能，营造浪漫温馨情调，使客人留连忘返。
咖啡厅空间设计的要素
咖啡厅空间的设计包含了众多要素，如形体要素、色彩要素、空间布局与环境气氛等。《室内设计理论及运用》一书第七章第四节餐饮空间的室内设计中说到：“餐饮空间与其他建筑空间一样，其室内设计主要是有四部分内容组成：空间形体设计，界面设计，家具与陈设设计，光与色的设计。即设计要素。”
平面到立体的衍变：设计要有一个周密的策划，设计风格由室外向室内过渡，既要有整体，又要有局部。成功的餐饮娱乐空间设计都有一个表达准确地主题，与之相对应的室外景观环境，得体的门面招牌，视觉冲击很强的LOGO形象，精制的餐区家具，符合色调的餐布，以及体现经营精髓的菜单设计等。因此，设计表达方式要根据风格的需要进行组织。
文化的沉淀及运用：没有文化的餐饮娱乐空间设计，好比衣着花哨不重内在修养的人一样，显得苍白无趣。所以成功的咖啡厅空间设计一定是要挖掘了一个有涵养的文化母体并加以发挥和渲染，借用手段表达，把这种文化揉和到空间的每一个角落，或繁或简，或夸张或含蓄，点滴见精神。可以说，咖啡厅已不是简单意义上的喝咖啡、休息娱乐的地方了，更多的是一种文化的体现。
舒适度设计：一个排风、排烟不畅的咖啡厅空间肯定不是一个成功的咖啡厅空间;空气污浊的餐饮环境也不是一个怡人的休闲娱乐环境。咖啡厅空间是人们聚集的场所，人多必定会带来环境负荷的增加，因此要有跟得上的冷暖设备系统，有良好的排风排烟系统，这样人们才会踏踏实实的坐下来消费。
设计与自然风相结合：成功的咖啡厅设计绝对不在粉饰上过度强调，而是一种自然形成，它是一种更多的用建筑语言去表达的空间。其特点可概括为六个字气度、力度、易度。
江西留缘咖啡厅设计将营造一个温馨舒适，清静怡人的休闲娱乐氛围。让人们在休闲娱乐的同时，感受到一种全新的空间感受和视觉要求。让人们觉得江西留缘咖啡厅给予的不仅是美食，更是美景，还有文化的熏陶与洗礼。
咖啡厅空间设计中色彩的应用
咖啡厅空间设计作为一个室内空间的装修、装饰，离不开色彩，光影等氛围烘托。杨丽在《商业表现经典案例 — 餐饮、娱乐篇》一书中说过：“餐饮娱乐是以特定的氛围为前提的，餐饮娱乐活动的环境氛围依赖于室内设计师的营造，因此，色彩对于餐饮娱乐空间设计具有更加重要的意义。”
空间色调气氛：空间色调气氛是指环境设计的色彩心理氛围和色彩所烘托的空间调和性，而不是单独对空间某个具体物的颜色而言。它包括环境维护体所采用的表层用色，尤其是空间光源布光处理。
空间材质选色：任何材质的表现都离不开光与色的影响。材质的选用与处理是确定环境空间的视觉认识与心理影响的基础。同一种材质由于不同色彩、同一种色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都将对人们造成不同的视觉感受和不同的心理感应。色彩在材质上表现可直接改变材质的轻重感、软硬感、朴实华丽感，甚至大小感、远近感、动静感等视觉心理反应。
空间整体与和谐：咖啡厅环境的色彩设计，是以人的色觉生理、心理的适应性和功能性为要求的。完美的咖啡厅环境色彩设计既要考虑实用功能，也要突出空间的个性。人对色彩视觉的饱厌性，决定了对色彩运用的限制，所以整体与和谐是环境色彩中的基本准则。
江西留缘咖啡厅是人们释放紧张，舒缓压力的场所，所以环境与氛围的烘托很重要。环境的.色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。同时运用色彩的对比与调和的手段，从整体出发，调和空间的整体色调，使环境充满浪漫的视觉艺术效果。从而调节人的心理，让他们的紧张与压力在江西留缘咖啡厅得到释放，享受真正的轻松愉悦。
x.总结
通过查阅文献，了解了咖啡厅空间设计的基本设计理论，明确了咖啡厅的设计理论和设计方向。认识到咖啡厅设计必须具有实用性，所划分的餐饮空间的大小、形式及空间组织，必须从实用出发，必须注重空间设计的合理性。此外，材料和结构是围隔空间的必要的物质技术手段，空间设计必须符合这两者的特性;声、光、热等技术又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段，因此，在空间设计中必须满足其技术要求。建筑为人所用，空间设计应该以人为本，只有在分析人的行为心理需求的基础上进行的空间设计，方能为人所喜爱。
江西留缘咖啡厅是人们释放紧张，舒缓压力的场所。重在体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。所以江西留缘咖啡厅设计在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。让人们在感受到现代欧式风情的同时又感受到中国的古朴自然风。具有稳重感的深色调以及柔和的暖色灯光色调又给江西留缘咖啡厅烘托出了浪漫温馨的气氛。喝咖啡的时候，人们的紧张与压力得到释放和舒缓，从而真正体现咖啡厅的功能价值。
选题的意义及研究状况
一、选题意义 在视觉传达设计的各个领域中，色彩往往是一种先声夺人的传达要素，也是决定设计作品是否成功的重要因素之一。在竞争激烈的商品市场上，要是某一商品具有明显区别与其他商品的视觉特征，达到更富有诱惑消费正的魅力，刺激和引导消费的目的，这都离不开色彩的运用。通过研究视觉传达设计中的色彩艺术，可以让我们在了解色彩本身所具有的意义的同时，了解我们生活中常常见到的设计的具体含义。让色彩更好的更进一步为视觉传达设计服务，更明确的传达设计者的目的，更完善的完成诉求任务。
二、研究状况
色彩作为视觉传达设计中的一个重要组成因素，是一个较为古老的研究课题。国内外研究方向大体相同，都是通过色彩本身代表的意义，以及色彩对人的感官系统产生的影响方面来研究的。空前发展的今天，人们的审美能力越来越高，对视觉设计的要求也越来越高。我们必须对色彩的专业知识掌握透彻，把握人类的对色彩感觉上的共性，并且对色彩在不同领域中的合理运用进行具体分析。希望通过对本课题研究，可以为今后的艺术设计者提供一定的参考价值。
主要内容、研究方法和思路
一、主要内容
本文主要研究视觉传达设计中的色彩艺术。简要阐述了视觉传达设计的概念及特点，色彩的构成及色彩在视觉传达设计中不同领域的应用将成为本文的重点论述部分。
二、研究方法
分析法、调查法、举例法、文献资料搜集法。
三、研究思路
本文首先简要阐述视觉传达设计的概念及特点，随之引入主题，深入分析色彩的构成、表现形式及色彩的应用，最后再转入探讨在具体视觉传达设计中应如何应用色彩，以创造出更为出色的设计。
准备情况（已发表或撰写的相关文章、查阅过的文献资料及调研情况、现有仪器、设备情况等）
一、参考文献
[1] 张福昌。视觉传达设计[M].北京：理工大学出版社，2008.
[2] 约翰内斯 伊顿。色彩艺术[M].杜定宇，译。上海：人民美术出版社，1999.
[x] 杜新，王磊。色彩构成[M].辽宁：美术出版社，2009.（1）
[4] 许嘉。包装设计中色彩的应用[C].内蒙古大学，2011 .
[5] 金容淑。色彩心理学[M].人民邮电出版社，2011.
[6] 漆明文 ,孟瑞娟 ,蒋建民 .广告设计中的色彩应用[J].中国科技信息，2011 .
[7] 周钧，崔唯。视觉传达色彩设计[M].中国青年出版社，2008.
二、调研情况
1、在图书馆阅览室查阅相关书籍，利用网络查阅资料。
2、及时整理调查笔记，并结合图书及网上资料进行整理，理清思路。
总体安排和进度（包括阶段性工作内容及完成日期）
1、201x 年12月10日-12月15日：公布毕业论文工作条例，指导老师根据选题向学生下达任务书。
2、20xx年12月15日-12月25日：学生根据任务书查阅相关文献、收集资料，完成论文开题报告。
x、20xx年2月27日-x月12日：进行论文写作并完成初稿，交论文指导老师审查。
4、20xx年x月12日-x月26日：根据指导老师的修改和建议，完成论文二稿。
5、20xx年x月26日-4月10日：经过进一步补充和润色，完成论文三稿直至论文定稿。
6、20xx年4月10日-4月17日：对毕业论文作最后修改调整，整理完善，认真准备毕业论文答辩。
指导教师意见（研究的意义、创新点、前期基础工作、存在的难点和困难、建议等）
色彩在艺术设计中显示着千变万化的作用和力量，视觉传达设计作为艺术设计的一个专业方向，与色彩密不可分。在视觉传达设计领域中，设计师应该如何恰到好处的运用色彩是该课题研究的创新点和难点。建议多搜集查阅相关资料，有问题多与老师沟通，保证如期完成论文写作。
本文编辑剧透社：伊文 未经授权严禁转载，发现抄袭者将进行全网投诉 娱乐 圈的星二代一向不缺少话题，首先，他们都继承了父母的良好基因，而且也拥有着非常良好的资源。想在 娱乐 圈开始崭露头角，起初最直接最快捷的方式就是拍摄杂志，和父母一起参加活动接受采访。 而一位明星到底有多红，也可以通过他登上的杂志等级的封面以及次数可见一斑。 在香港 娱乐 圈就有2位星二代已经完成登上五本主流杂志的封面，可谓是后起之秀，前途不可限量。说起非常有名气的星二代，自然少不了甄济如。“宇宙最强”甄子丹和汪诗经常会带着女儿甄济如与儿子甄济嘉一起出席活动。 据说16岁的甄济如，身高已达到了173cm，一双大长腿更是令人羡慕。去年1月首次为《COSMOPOLITAN》拍摄 时尚 大片，暂时还没有登上过任何封面。 另外一位拥有令人羡慕的大长腿的星二代，那一定非任晴佳莫属。 16岁的任晴佳可以说是最具超模气质的一位星二代，完美的继承了模特儿妈妈琦琦以及爸爸任达华的良好基因，现在任晴佳的身高已接近180cm。 其实早在10岁时，任晴佳就和妈妈一起为《ELLE》拍摄过封面。虽然当时的她因为年纪小还很稚嫩，但是面对镜头信心十足，毫不怯场。 随着年纪的增长，任晴佳的气质越发的出众，受到很多大品牌与广告商的青睐。由去年至今，已经登上了4本一线杂志的封面，除了两次是以群像登上《VOGUE》封面之外，《COSMOPOLITAN》、《marie claire》、《Harper’s BAZAAR》均是由她自己一人演绎，表现力相当的不俗。 16 岁就已经完成香港五大一线杂志拍摄的大满贯，认真厉害。 作为一代性感女神邱淑贞的女儿，沈月完美遗传了妈妈的绝世美貌，小脸配上圆润的五官，非常甜美可爱，有着几分邻家女孩的感觉。 老爸是大型时装零售商主席沈嘉伟的沈月，自然对于 时尚 的触觉也是非常的不一般，近年来参加了不少上流聚会，更是频频登上热搜，成为网友们的热话。热爱穿衣搭配的她还不时在自己的社交平台分享自己的穿搭风格和心得。 目前沈月已为《ELLE》、《COSMOPOLITAN》拍摄过封面。 “御用警司”王敏德和名模马诗慧的2个女儿王曼喜、王丽嘉身材玲珑有致，相当的惹火。两姐妹在去年和今年合体登上《marie claire》的封面2次，一次是以比较甜美的粉色系为主，而另一次就比较偏时装。 而今年曝光率逐渐提升的林恺铃，集结了妈妈龚慈恩和爸爸林炜的优点，样貌清新脱俗。 加上其173cm的身高，同样也是受到了众多品牌和广告商的青睐，可谓前途无量。 目前，仅有20岁的林恺铃不仅已完成五大一线杂志封面的拍摄，因为她风格多变， 时尚 表现力不俗，各大品牌的活动都能看到她的身影。
世界时装之苑 2009年5月号有
其实《TVB周刊》不是想象中的那么好看，纸质一般，里面大多都是广东俚语，广告特别多
梓琳拍的杂志很多的。瑞丽，OGGI，大时代，香港的一些杂志都有的。虽然我有。不过那也是我的宝贝。不能卖的。呵呵。但是梓琳也会持续拍各大杂志的。所以你可以去书店关注一下哦。-----------F
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内容摘要：食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理，发达国家选择食品供应链综合管理作为保障食品安全的重要途径。本文分析了我国食品供应链中存在的与食品安全相关问题，阐述了食品供应链综合管理的目标及基本要求，提出完善供应链标准认证体系、提高链上企业成熟度、推行可追溯制度、完善物流服务体系等具体对策。关键词：食品安全 食品供应链 综合管理食品供应链综合管理的内涵供应链是指由跨组织边界的彼此关联物流和信息流构成的行为系统。食品供应链是由农业、食品加工业和物流配送业等相关企业构成的食品生产与供应的网络系统。一般而言，食品供应链由不同的环节和组织载体构成：产前种子、饲料、肥料、农药等生产资料的供应环节(农户供应商)、产中种养业生产环节(农户)、食品加工企业、食品通过配送企业进行包装、储藏配送到各零售商或者餐馆，最后到达消费者手中。食品供应链综合管理的概念产生于欧洲，它将供应链视为一个整体，对供应链实施综合性计划、合作和商品流程的控制。其核心内容是质量认证与跟踪管理。有别于一般的供应链管理，食品供应链综合管理必须以保障安全为首要目标，要保障全社会的食品安全，需要在食品供应链的各个环节加强安全管理，也就是说，食品的安全成为了食品供应链中每一个参与方共同确保的公共责任。供应链综合管理的思想为解决食品供应链中的安全问题提供了基本的思路。我国食品供应链管理中的安全问题（一）食品供应链长且复杂从种植、养殖一直到形成消费，食品以其供应链长为首要特征，覆盖种植、养殖、屠宰、生产和流通以及餐饮管理等环节，并由此带来其复杂性。从食品供应链源头来看，农产品在种植、养殖过程中，不同程度地受到农药、化肥、工业“三废”的污染，而人体食用了这些被污染的农产品后不仅将产生直接的健康危害，而且还可造成食源性疾病的增加。据商务部统计，的种植地和养殖场周边环境存在不同程度的污染源，35%农民在生产中使用农药和兽药时没有经过农业技术人员指导，64%蔬菜上市前没有进行产地检验。从加工环节来看，食品生产企业规模过小、管理混乱的问题在我国还是比较严重，这形成了影响食品加工环节安全的最主要因素。据统计，2005年，我国食品工业产值突破了2万亿元，然而，国家质监局在对全国6万多家米、面、油、酱油、醋等生产企业的调查中显示，80%为10人以下的小作坊，食品生产企业规模小、门槛低、标准化程度低，已成为我国食品安全事件发生的根本原因；此外，超量使用或滥用食品添加剂，也是引发食品安全问题的重要诱因。从流通、消费环节来看，目前多数农产品仍以未加工或初加工的形式在农贸市场、街头巷尾直接销售，这种流通方式如果缺少了必要的检验程序和监督手段，食品安全事件将难以避免；而随着现代家庭结构的趋小与人口流动性的增大，人们对食品消费日益呈现出多样化、方便化的趋势。非时令食品消费、在外就餐消费等活动大大增多，食品消费不断上升，也使得群体性的食品安全问题变得更加严重。（二）供应链基础薄弱物流基础硬件设施薄弱。在存储上，我国一直只重视肉类冷库建设而忽视蔬菜、水果的冷库建设；重视城市经营性冷库建设而忽视加工性冷库建设；重视大中型冷库建设而忽视批发零售冷库建设。在运输上，目前国内冷藏运输率只有40%左右，而且主要是在干线运输，在支线配送上很少采用。服务不完善。一方面是服务标准不完善，譬如易腐保鲜食品的装船、装车大多是在露天而不是按照国际食品标准在冷库和保温场所操作。其次是服务内容的不完善，虽然食品是第三方物流服务企业的服务内容，但多数还停留在简单的仓储、运输、搬运等方面，很少有能提供综合性一体化的现代物流服务。（三）食品供应链安全管理有待完善食品供应链上相关的安全标准体系如农产品标准体系、食品检验检测体系、食品质量安全评价指标体系等不健全。2004年底，国家发改委、农业部等九部委出台了食品国家标准的修订计划，使我国食品行业采用国际标准的比例达到55%，此计划显示，国内标准与国际标准的距离还很大；此外，我国仅个别省市实施了农产品的追溯性标准。食品安全的监管网络建设明显滞后。目前我国食品信息网络不健全，食品企业分散，沟通渠道不畅，许多信息难以收集、传递和及时处理，上下游信息共享不够，食品追溯管理缺乏现实的信息基础设施支持，造成我国食品产业链连接不紧、难于管理和监督，这是引起食品供应链危机的重要因素之一。食品供应链综合管理的目标及基本要求结合以上分析，食品供给的链条越来越长、环节越来越多、范围越来越广，食品安全问题的产生也越来越复杂，任何一个环节出现问题都将增加食品风险发生的机率。从国际经验来看，供应链综合管理已成为食品安全的保障；从国内现实来看，国内农产品供需结构发生了变化，农产品质量安全问题倍受关注。鉴于食品安全的特性，有别于一般的供应链管理，应该以保障食品安全为首要目标，然后才是对总成本最小化、总周期时间最短化、物流质量最优化等问题的考虑。为了达到食品供应链综合管理的目标，在进行供应链系统设计时应满足以下要求。（一）供应链监管体系科学有效食品供应链作为食品安全与监督管理体系的重要组成部分，是食品安全影响因素的载体。因此，食品供应链管理本身不能孤立起来，而应放在整个监管体系中去考虑，应与政府、行业食品安全监督管理体系相适应，使得整个监管体系的运行更科学有效。（二）供应链管理信息集成与共享食品供应链管理既是食品物流管理问题，更是食品安全信息流管理问题。我国食品供应链信息化滞后不是某个企业的问题，需要政府、社会和企业的共同努力。由于食品安全事故带有突发性、涉及面广、危害性大等特征，因此，速度是关键。食品安全供应链综合管理的一个重要原则是“快速反应性”，即系统必须启动快速，安全事故定性必须快速，信息发布必须快速，措施决定和付诸实施必须快速，处理结果公布必须快速等。而这一切建立在信息能够流动快速、透明的基础上，所以，食品供应链综合管理必须建立一个有效的信息平台系统，提高管理的信息技术含量，以使整个食品供应链上的安全信息能够集成，并实现共享。（三）供应链合作协调有序食品供应链各成员企业的局部利益和行为经常与供应链系统的目标不一致，使供应链系统性能降低、效益受损。供应链管理是将上下游企业作为整体，互相合作，信息共享，提高快速反应能力，降低物流成本的管理模式。因此，设计和实现供应链管理协调机制，提高系统的功能与收益非常重要。通过食品供应链物流的协调管理可使物流活动的每一环节为了系统的同一目标努力，可以在降低成本的同时有效提高食品供应链的效率和服务水平，并通过从食品原料的源头进行安全控制，确保食品的安全质量。推行食品供应链综合管理的对策（一）建立和完善供应链上相关标准力求做到无论企业处在供应链的哪个环节或具体生产经营何种产品，都有相应的质量标准被要求执行；没有标准，就无法进行统一的食品供应链综合管理；标准不同，就无法实现跨国界食品供应链管理，因此，标准是基础。目前，我国应尽快全面推行ISO22000《食品安全管理体系—对整个食品链中组织的要求》的标准，这是一套贯穿整个食品供应链的食品安全管理体系国际标准，其目的在于为保障食品供应链中存在的薄弱环节提供安全性。ISO22000食品安全管理体系包含了相互沟通、体系管理、过程控制、HACCP原理和前提方案等关键要素。从体系要素和体系包含的内容来看，若食品供应链上企业都能够参照标准建立体系，并严格执行，就能实现有效的食品安全供应链管理。（二）建立健全食品质量安全评价体系和认证认可制度通过加强产地环境保护和规范化肥、农药、兽药、饲料添加剂使用，建立和完善食品的产地环境监测网络，保证产地环境符合安全生产要求；通过食品市场准入制度，杜绝制售假冒伪劣食品现象，防止不安全的农产品、食品流入市场和用于食品原料，保障食品行业的健康发展和社会安定；强化中介组织和横向联合组织的行业管理的作用，中介组织作为独立的法人行为主体和机构，以公正、公平、诚信的服务为宗旨，向社会提供有资信的质量管理服务，主要进行质量标准认证体系的注册管理，推广、宣传质量标准认证体系，实施农产品、食品质量安全检验等。（三）提高我国食品供应链上企业的成熟度小作坊式的食品生产经营方式，不适合食品行业的发展，也无法实现有效的食品供应链综合管理，必须提高食品企业的集约化、国际化、信息化水平，培育和壮大食品供应链的龙头企业，由这些龙头企业来协调上下游企业之间的关系，带动整个食品产业链朝着健康、安全方向发展。集约化程度的提高将促进食品产业融合与“一体化经营”，造就大型企业集团，实现增值环节内部化并有利于食品质量安全管理；食品国际贸易的快速发展要求食品企业必须提高国际化水平，融入国际食品供应链管理体系之中；而信息化水平的提高，则是关键中的关键，是能够实现食品供应链管理的基础。（四）积极推行实施标识管理和可追溯制度食品质量安全问题的出现很大程度上在于信息不对称、责任不可追溯造成的市场失灵。因此，控制食品质量安全的有效手段是增强食品质量安全信息的透明度，通过食品优质优价机制激励生产经营者提高质量安全水平，或者通过明确责任的潜在惩罚约束机制促使生产经营者提高质量安全水平。运用EAN-UCC(全球统一标识)系统和RFID（非接触式微型无线射频识别）技术，可以实现食品安全供应链综合管理的质量认证和跟踪管理功能，在供应链中以精确、快速的方式检索追溯数据，对接收、生产、包装、存储、运输等各个环节建立无缝的联接并进行有效的管理。 （五）加强食品供应链设施和设备建设以完善物流服务体系推动物流配送中心建设，实现供应链高效管理。物流配送中心可以对食品等商品实现集中采购、统一配送、统一管理，还可以对食品进行再加工处理，保证食品质量的卫生和标准，充分发挥现代流通方式在实施可追溯中的作用，更好地保证食品安全；积极建立以第三方物流企业为主导的社会化、专业化的农产品物流服务体系，积极培育大型第三方物流企业和企业集团，使之成为中国现代农产品物流产业发展的示范者和中小物流企业资源的整合者；在物流上配备低温冷链系统，建立食品冷藏供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费的各个环节都处于适当的低温环境之中，以保证食品的质量，防止食品的变质和污染。参考文献：1.陈原.试论我国食品安全供应链综合管理[J].生态经济（学术版），20072.陈椒.食品安全与食品供应链管理[J].上海企业，20053.斯樊锋.食品供应链管理[J].物流科技，2006
1998年机构改革之后，我国食品监管主要由国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署等多个部委共同按职能分段监管，已形成了食品安全多部门的监管体制。2004年9月1日颁布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》再次对有关部委的职责分工加以调整和明确。《食品卫生法》关于执法主体职责的内容应当顺应现实的改变做出相应的调整。第三，食品安全法律体系的内容比较单薄，对经济社会和科技发展所导致的食品安全的新情况、新问题大多尚未涉及。和经济发达国家的食品安全法规相比，我国缺少一系列保障食品安全的重要制度。例如食品安全应急处理机制、食品安全风险评价制度、食品安全信用制度以及食品安全信息发布制度等。同时，我国食品安全法律体系对"食品安全"等最重要最基本的概念尚未有明确的法律定义。第四，食品安全法律责任的规定不严、衔接不顺、内容不全。以食品安全法律体系的核心《食品卫生法》为例，对违反该法规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的，吊销卫生许可证。食品卫生是食品安全最基本的要求，对违反卫生规定的当予重罚。然而根据该法，在一般违法情况下，除了责令改正和警告之外，五千元以下的罚款落在执法机关的自由裁量范围之内，且不说罚款的上限太低，如此"可以"也为追究违法者的行政责任创造了迂回的空间，极有可能连区区五千元以下的罚款也不了了之。类似的规定总和起来，执法不力也就难免了。再如，《食品卫生法》第三十九条规定：违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，依法追究刑事责任。而根据《刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合卫生标准的食品，只要足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，即构成犯罪，依法应予追究刑事责任。两者相比较可以看出，在同一罪名上，《食品卫生法》要求违法行为具有人身伤害后果才构成犯罪，而《刑法》则强调当违法行为具有危害人身健康的危险性时即构成犯罪。两者尺度的不统一，往往会造成行政执法部门在对待"足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的"上述违法行为时，仅仅因为危害结果尚未发生，就依据《食品卫生法》做出不移交司法部门追究当事人刑事责任的决定，用行政处罚代替刑事追究。法律衔接的不统一给了违法食品业主以喘息的可能，削减了法律的惩处力度，也为司法机关再度追究当事人的刑事责任造成了时间上的拖延。其主要原因是《食品卫生法》修订在前，《刑法》修订在后，这段时期内无论是食品安全问题还是国家对食品安全的关注程度均有加重之势，《刑法》的修订是顺应了当时食品安全的要求。可见《食品卫生法》的滞后性已经显现。第五，现行食品安全法律体系中尚欠缺对食品安全监管机关及其工作人员的监管职责的落实和失职责任的追究机制。综上，在建立我国食品安全法律体系的过程中，应当首先抓紧组织修订《食品卫生法》。在是否将《食品卫生法》修改为《食品安全法》的问题上，还有不同意见。我们认为，食品卫生仅是食品安全问题中的一部分，无论是从法律的名称还是从法律本身的内容考虑，食品安全法律体系都应围绕"食品安全"这一核心加以建设。建议方法有二：一种是把《食品卫生法》更名为《食品安全法》，作一次全面修订和补充；另一种是重新制订一部《食品安全基本法》，作为食品安全领域的"母法"，其基本内容至少应当包括如下方面：（1）目的：综合促进和保障食品安全。（2）定义：明确"食品"、"食品安全"等名词的法律涵义。（3）食品安全监管范围：国家对食品安全实行从农田到餐桌的全过程监管。（4）监管体制：以法律的形式提出我国食品安全基本监管框架和各方职能。（5）食品安全监管原则：确保人民身体健康，注重科学依据，控制和预防并重，公开、客观、公正，等等。（6）社会其他各阶层的食品安全责任。以食品生产经营企业为主，还包括与食品相关的行业、食品行业协会以及消费者等。（7）应急处理。（8）标准检测，含市场准入。（9）安全风险评价。（10）信用体系。（11）食品安全信息网络。（12）宣传教育。（13）行业协会、研究机构的推动。（14）法律责任。强调监管主体的违法责任、做好与《刑法》的衔接、对违法食品生产经营者设置严厉罚则。法律的尊严是执行出来的，而不是制定出来的。无论多严密、多完善的法律，还必须经由各级政府职能部门的正确施行，才能真正发挥其保障食品安全的强大规范作用。如果行政执法部门不严格执法或者出于各种原因错误地理解和适用了食品安全法律法规，那么就算这些法律法规再完善，也不能产生预期的效果。在现今的食品安全监管中，执法不力的问题不容回避。从我们了解并研究的一些案例看，有不少食品安全事故是由于失职或渎职等执法不力造成的，再加上地方保护主义，食品安全事故频发也就不足为怪了。因此，"有法不依，执法不严，违法不究"成为我国食品安全监管部门执法中的一个顽症，究其原因，不外乎是执法人员对法律法规的理解和运用能力不强、碍于情面和各方压力办"人情案"以及部分执法人员以权谋私、地方保护等等。要做到依法行政，就必须注重对执法人员的法律培训和思想道德教育、制订严密的工作纪律和内部审批程序、完善行政执法人员责任追究机制、建立大案要案领导集体决定制度，不断强化执法和执法监督，使法律法规落到实处。
同学，有一个六千字的，怎么给你
自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。自助餐 (3张)相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐渐发展成为午餐，正餐；由便餐发展到各种主题自助餐，如：情人节自助餐、圣诞节自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等；按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。
餐饮行业市场营销论文范文
摘要： 整合营销战略对于企业来说尤其重要，现在整合营销战略在我国的应用主要局限于大企业，且主要应用于企业形象塑造、品牌传播、市场营销要素的组合等领域，整合营销战略作为一项营销的手段，既是企业开展市场营销活动的利器，也是企业管理中整合各种有效资源，实现企业发展的有效手段。营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
【关键词】 整合营销策略 大众化 企业经营
Abstract: integrated marketing strategy is particularly important for businesses, now integrated marketing strategy in our applications are mainly limited to large enterprises, and is mainly used in corporate image building, brand communication, a combination of factors in areas such as marketing, integrated marketing strategy as a means items marketing tool for both enterprise marketing campaigns, but also the effective integration of enterprise management resources to achieve an effective means of enterprise development. Marketing strategy is the enterprise customer needs as a starting point, customer demand and purchasing power to obtain information, expectations of the business community based on experience, there are plans to organize various business activities, through concerted mutual product strategy, pricing strategy, channel strategy and marketing strategy to provide customers with satisfactory goods and services to achieve business goals in the process.
Key words integrated marketing strategy popularization of business
近年来，随着餐饮行业竞争的日趋激烈，餐饮市场营销的作用显得越来越重要。下面我谈点餐饮企业的整合营销策略的体会，供参考。整合营销策略主要是指在市场调研的基础上，餐饮企业需要为自己的产品确定精准的品牌定位和目标市场;找出产品的核心卖点是什么;提炼出产品好的广告语，如何进行品牌传播以及进行全面的销售体系规划等等。它是是利用多种营销传播手段的有机、系统结合运用(如：广告、宣传、文化、人员推销等)而不是单一的营销手段。因此，餐饮企业要想在激烈竞争中胜出，应该采用整合营销传播的组合拳战略。
一、餐饮营销的现状与重要性
餐饮经营的中心是市场，目标是顾客，作为餐饮行业来说市场营销的基础是我们的菜肴、服务、环境和气氛。酒店要在激烈的市场竞争中获胜，首先要把这些工作做扎实。也就是说不仅能满足消费者的物质和生理需求，还能满足顾客许多心理上和精神上的需求。要做到这一点，必须培训一支高素质的管理人员和稳定的员工队伍。酒店环境一般来说既定的，要改变往往要有较大的投入;但菜肴、服务、环境是不要多大投入，且见效最快、最明显的，因此，我们可以通过努力使酒店在具备——规范化、标准化、程序化的基础上，还要做到——个性化、特色化、形象化。客人的心理总是求新、求异、求变的。我们通过不断的.创新水平来提升广大的宾客对我们酒店的好感度，从而增加可客源量。
(一)、餐饮消费的市场定位是营销的根本
通常的市场定位主要反映在菜系和价格上，以此通过市场细分来吸引各种消费层次和口味的顾客。除此之外，不妨增加一些文化定位等。当今的世界是丰富多彩的，各个地方都有其独具个性的人文景观或文化遗产。谁会利用和开发这座文化宝库为经营所用，谁就
能赢得商机。
作为现代餐饮企业的营销战略的核心是要紧跟时代的步伐，紧抓市场发展的命脉以顾客的需求为中心。餐饮经营者只有及时跟上顾客的变化，才能跟上市场，留住和赢得更多的顾客。我个人认为现在顾客的消费理念的关键词是：理性、绿色、文化、休闲、营养、安全。根据这几个原则，确立自己的主题，形成自己的特色。
近几年应市场的需求，一些主题特色的餐厅发展迅猛，把这些理念发挥到极致。无论是在装饰风格、功能设计，还是经营的菜系上均体现出一定的主题和文化内涵。并加强对员工的培训，提高他们的表达和推销技巧，增强顾客对我们的印象。另外，餐厅还根据市场确定菜单定价，选定广告渠道，统一菜品、服务和餐厅设计，完成市场细分。所谓市场细分，是指按照消费者需求把一个总体市场划分成若干具有共同特征的市场。通过细分市场，可以让餐饮企业有准确地选择目标市场，集中力量提供有特色的产品和服务，更好地为目标客户服务。如：肯德基在进入中国市场时，将其目标客户定位在儿童青少年消费阶层，他的一切经营活动大多都是围绕儿童青少年这个消费群体展开，而且效果非常好。
(二)、大众化经营的必然性和可行性
近年来餐饮业提出的大众化经营是适应餐饮市场变化而做出的积极反应。
(1) 环境因素的影响
环境因素对餐饮业的影响是非常重要的，正是因为环境因素，改变了大多数人自己内心的看法，从而有的甚至盲目跟风，消费者对新有的产品的跟风，从而导致原有的产品供给远远大于原有的市场需求，使饭店无法按原定的方针经营。所以得调整市场定位，通过产品更新、经营方式创新来吸引和满足消费者的需求。
(2)行业竞争加剧
目前国内餐饮业竞争非常激烈，各种大小餐饮如雨后春笋般出现，而且其价格实惠，规模庞大，菜肴特色突出，更贴近国民不同水平的消费需求。于是，鲜明的主题特色吸引了众多消费者，分散了饭店餐饮的客源。
(3) 政策和观念的转变
随着我国推行国民旅游计划，国内旅游蓬勃发展，消费者意识在逐步成熟，尤其是新工时制和法定长假日的实行，使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体，真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。饭店是餐饮供给的主要生力军，也应大力拓展内需市场。
二 、餐饮企业中存在的问题
在饮食企业发生质的变化的同时，国内餐饮市场竞争正变得日益激烈，很多餐饮业在这场激烈的生死搏斗中纷纷倒闭，这种优胜劣汰的的生存竞争是自然的法制，本亦无可厚非。然而，当前市场竞争中的我们有必要探究其存在的原因。
(一) 品牌定位不准确
我国是拥有五千年文化底蕴的国家，我国餐饮市场的发展也可以说是源远流长。在餐饮业迅速发展的今天，我们在各式各样的餐厅餐时，是否想过，遍布了中国大江南北的餐饮品牌有几家是中国自己创造的。我国有相当大的一部分餐饮业缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位，或分析不够深入，定位不准，使品牌营销策略模糊，不知道自家的优势在什么地方，进入营销盲区，营销无从谈起。餐饮业缺乏长远的品牌发展规划。
(二)营销意识差
一部分总是按照传统方法进行营销，总是认为“酒香不怕巷子深”，主要精力放在菜肴、服务、环境上，拼装潢环境、拼菜肴、拼服务，不注重营销意识的提高，逐渐形成了“闭关自守”，使自己客源市场人为变小。
(三)营销手段单一
长期以来，餐饮业的营销主要凭借口头传播、签协议或简单的推销、打价格战等传统营销手段上来建立声誉。随着人们的消费需求向个性化和多元化发展的今天，如果我们还依靠传统营销手段已经不适应酒店的生存与发展，这就需要观念的转变、整合餐饮企业的营销策略。
三、整合餐饮企业的营销策略
整合营销，是指突破原有企业独自发展、单一的模式，通过不断的挖掘自身的潜力和创新营销手段，把资源进行整合，实现联动营销，总的来说，这种整合营销，包括包全方位整合、多层次扩张、营销行。企业内部的连贯性和一致性是营销传播一致性的保证。因此需要对企业的内部资源进行整合。使企业从以公司、以运作为导向转向以客户、消费者和终端用户为导向。为此，企业必须建立相应的组织机构，从组织上保证整合营销的实施。同时，应确立使客户结识品牌的“ 关键点”之所在。这些“关键点”应作为客户或者潜在客户了解这个品牌、产品类别以及商品或服务提供商的基本信息。除品牌的传播效力外，产品、价格、渠道、销售促进的主要措施以及雇员制服、方便实用的用户手册、产品包装、投诉解决程序、询问回应时间、忠诚认可度、信誉调整、清楚明白的接触通道等等，都会影响企业的增长机会。特别是以员工作为营销传播目标是第二层次的一个关键方面。如果内部营销传播计划不支持或与外部营销传播计划不相一致，可能会使最多达40% 的营销传播花费被浪费掉。
(一)强化产品印象营销
应针对目标市场，定位清晰。如：针对高消费者的菜肴、服务高档的商务餐厅;针对大众消费的环境温馨、服务周到、菜肴实惠的家居型餐厅等，并以巩固消费者的形象为突破口，强化产品在消费者中的印象。营销途径有：利用新闻媒体即电视、电台、报纸等。目的在于扩大品牌知名度，树立餐饮企业形象，它是一种信息传播手段，可以指导消费，刺激需求，扩大销售。争取做一些让消费者受益，难以忘怀的活动，以确实提升企业形象，得到更多消费者的认可。
(二) 节假日特色营销
在一年的各种节日里，如圣诞节、春节、情人节、端午节、六一儿童节、中秋节、国庆节、重阳节等都可以举办各种活动。节日餐饮是以普通百姓为主体的市场.特点是人员多.流动量大。餐饮业可以根据节假日特点，可开展特色营销，如推出“传统名菜名点“、推出“特色鲜明的创新宴席”，形成节日品牌。
(三) 绿色餐饮营销
随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢 迎。这也给我们的营销思路增加了越来越多的新内容。许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。近几年，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。同时餐馆应适应市民消费需求的变化，推出各种精工细作的野菜时蔬。
(四)扩大经营规模，实行连锁经营
实行餐饮企业规模经营，是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。既要规模经营又要保证质量，必须实行商品销售(购进原料、销售食品)廉价化，烹饪技艺专业化，操作程序规范化，对客服务标准化，资金周转快速化，可加速资金周转，提高效益。餐饮连锁经营不是快餐的专利，饭店餐饮大众化经营也可采取连锁经营方式。例如饭店可在城市的不同地区开辟连锁经营的特色餐厅、美食城等，以统一的市场形象出现，方便仰慕这家饭店的顾客就近消费。对饭店餐饮来说，连锁经营也是一种扩大市场，薄利多销的大众化经营方式。
(五)餐厅形象营销
对餐厅的形象进行设计策划，比如在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。一个好的餐厅形象，能使人觉得舒心，更能使消费者对餐厅有一个好的印象。
结束语
目前我国餐饮企业正面临着更加严峻的市场竞争，同时这也意味着更广阔的市场。在机遇与挑战并存的情况下，企业成本控制就显得愈加重要。企业应从人力资源、采购等多方面加强成本控制，并及时更新成本观念，只有这样才能保证餐饮企业的健康持续发展，并在未来激烈的市场竞争中立于不败之地。
参考文献
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酒店零点中餐厅与贵宾包间的设计 无庸置疑，零点中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，为此，应特别注意以下问题：准确定位餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。确定恰当的规模和比例一般而言，零点中餐厅不宜过大，酒店应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的；其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围；再者，政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言，其包间数在30间左右，而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。重视流线设计零点中餐厅与贵宾包间应分设入口，同时，服务流线避免与客人通道交叉。许多酒店将贵宾包间设在零点餐厅中，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响零点餐厅客人的就餐，另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及零点餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说，要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。尽可能少设，或不设酒水服务台许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台，这完全没有必要，因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间，因此应在比较隐蔽的位置，设置一个很小的结账台即可。尽可能减少零点餐厅及包间区域地平高低的变化在零点餐厅或包间内通过地面高低的变化来划分区域，已经是很多年前的做法，这样只会降低空间的利用率，同时导致客人摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。注重保护客人的隐私在零点餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从而使得餐厅毫无档次，空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的空间。包间的设计应尽量避免以下问题：1.包间的门不要相对，应尽可能错开。2)桌子不要正对包间门，否则，其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。3)一些高档包间内设备餐间，备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。重视通风及排烟零点餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味。餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风设计时就应考虑到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。重视灯光设计在此之前就已提到了灯光问题，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。营造文化氛围请设计师结合当地的人文景观，通过艺术的加工与提炼，创造富于地方特色的就餐环境，对于客人来说也是具有相当吸引力的。相当一些餐厅和包间的装修风格与包间的名字不相协调，给人一种莫名其妙的感觉。因此，设计时就应考虑到餐厅及包间的主题，而不是等装修结束后在起名。高雅的文化氛围还通过艺术品和家具来体现，这是需精心设计方可达到的，切不可由业主方随意布置。其它1.除了备餐台外，高档的包间还应设置会客区、衣帽间等，这些最好设计成嵌墙式的，从而包间的整体效果容易营造。2.包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。很多公司在设计时没考虑到包间内的家具，以包间的正中心为中心，其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后，餐台的位置发生问题，与天花的灯具不相配，而此时包间的天花已做，灯已配好，再返工已不可能，势必影响包间的整体效果。3.设计中应考虑一部分包间的多功能性，通过使用活动隔断，使包间可分可合，满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求，增加包间使用的灵活性，从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的隔断，确保为客人提供相对私密的就餐环境。如条件许可，尽可能使包间的大小多样化，要考虑到2-6人在包间的用餐需求，2-4人在一个直径1．8米的餐桌上用餐，感觉相互间距离太远，不仅不便谈话，菜也无法放置。4.尽量降低各种噪声，如：餐厅与厨房间设置两道门可以降低来自厨房的噪声，风机房应设置在对包间影响最小的位置。5.卫生间最好不要设在零点餐厅外，那会给就餐的客人带来一定程度的不便。6.贵宾包间不应设卡拉0K设施，这会破坏高雅的就餐氛围，降低档次。而且也会影响其它包间的客人
写作思路：可以从一段故事或者事迹来展开，或者也可以根据一句名言来引出文章的观点，通过观点的论述来层层铺垫，最后进行文章的升华。
原文：“我的梦，中国梦”最早是在新闻联播上听到的，哥哥对我解释说它是：爱国、爱家、爱集体、热爱生活、建设美丽家园的体现。后来在社会实践中我慢慢地懂得了一点点，哥哥的解释是对的，但是还不够全面。爱国，拥有家国情怀是一个人对祖国的一种诚挚的热爱和深厚的情感，是一个人最原始的感情之一。
比如前线战场上的英雄人物；邱少云为了不暴露战友的埋伏阵地，当敌人试探的炮火延烧到自己身躯的时候，他纹丝不动；董存瑞看到部队的冲锋路线遭到敌人的封锁，他手托炸药包高喊“为了新中国，冲啊！”最终与敌人同归于尽；黄继光看到一个个战友牺牲在自己的眼前，他毫不犹豫地用自己的胸膛堵住了敌人的枪眼，为部队取得最后的胜利争取了宝贵的时间等。
多么悲壮的英雄事迹，这种牺牲自我的爱国、爱家、爱集体的家国情怀，让人热血沸腾，声泪具下。是啊！值得我们学习和敬仰的英雄事迹太多了。只是现在还是一个小学生的我，认为这种家国情怀是高不可攀、是比较渺茫的事，我可能做不到！
因为上第二课堂的缘故，我来到了夏衍故居。夏衍故居位于杭州庆春门外的严家弄，中式平房，建于清末民初，现在已经是陈列室，是杭州市文物保护单位，被命名为杭州市爱国主义教育基地。陈列室展示了夏衍一生从事电影活动的生平事迹，以及夏衍生前用过的眼镜、衣物，还有名家字画等。
参观夏衍故居后让我明白了一个道理，爱国，拥有家国情怀其实还有其他表现方式。就如夏衍，他是著名的作家，电影家、戏剧学家和社会活动家，写了很多著名的书籍，有《狂流》《春蚕》，话剧《秋瑾传》《赛金花》《法西斯细菌》《上海屋檐下》及报告文学《包身工》等，有些还改编成了电影。夏衍的一生是平凡的，但他为祖国的和平解放和我国的话剧、电影等事业做出了许多贡献。
他虽然没有像战争前线的英雄那样做出多么悲壮的壮举，但是却在革命的大后方把爱国，拥家国情怀表现得淋漓尽致。这让我明白了，爱国，拥有家国情怀，在祖国人民的心中她无处不在。是啊！数风流人物，还看今朝，我们不能活在过去的荣耀里。
少年强则国强，少年智则国智，祖国人民期盼着我们，时代赋予我们新的责任和使命，我们怎能忘记？当然不能。那我们现在就行动起来，以饱满的热情，昂扬的斗志去刻苦学习，以优异的成绩报效我们的祖国，这是在21世纪里我们应有的爱国心、家国情怀，是以习近平主席提出的“我的梦，中国梦”为新的奋斗目标。
远方的路也许不平坦，那就让我们携起手来一起加油吧！少年。