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白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增刊），《酒经》(宋)朱肱著 主要讲古代酒的酿制，
贵州名酒有：茅台酒、董酒、平坝窑酒、习酒、习水大曲酒等。
1、茅台酒
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
2、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。
3、平坝窑酒
平坝窖酒又称金壶窖酒，贵州名酒之一。平坝窖酒工艺较为独特，1961、1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒，1962年以来蝉联五届贵州名酒称号，曾30余次荣获包括中国白酒金杯奖、92纽约国际名酒博览会金奖等在内的国际国内大奖及荣誉称号。
4、习酒
习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。2011、2016年，习酒被评为贵州十大名酒。
5、习水大曲酒
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质上乘，被誉为我国“第二茅台”，是贵州八大名酒之一。1979年，习水大曲酒被评为“贵州省优良产品”，1983年被评为“贵州省优质产品”和“贵州省名酒”等各种奖励30多次。
以上内容参考 百度百科-茅台酒
《白酒生产技术全书》《酒体风味设计学》《中国酒史》《茅台酒文化笔记》《人文茅台》
葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839类别：旧期刊作者：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增刊）类别：生活类作者：《酿酒科技》编辑部 出版社：贵州省轻工业科学研究所白酒酿造工高级技师--全国酿酒行业职业技能鉴定统一教材（试用本）（价包国内大陆平邮）类别：理科、工程技术作者：中国酿酒工业协会等 出版社：中国酿酒工业协会等《白酒生产技术》讲义(酿酒科技)增刊类别：理科、工程技术作者：酿酒科技编辑部 出版社：贵州省轻工业科学研究所代用品酿酒工作综合报告类别：工具书作者：代用品酿酒编辑组 出版社：代用品酿酒编辑组酿酒资料选编（十五）类别：理科、工程技术作者：甘肃省酿酒技术协作组 出版社：甘肃省酿酒技术协作组酿酒生产微生物讲义[油印本.16开]类别：生活类作者：湖南省食品工业公司酿酒技术培训班 出版社：不详【正版现货】教你用生料酿酒{图书热卖品质正品}类别：生活类作者：丁玉群，周彤编著 出版社：湖北科学技术出版社民国26年初版本《酿造研究》全一册 精装品见描述 有部分酿酒内容 包挂号邮资类别：民国旧书作者：实业部中央工业试验所 酿酒大曲(介绍酿酒的过程)类别：理科、工程技术作者：周恒刚 邢明月 出版社：河南科学技术出版社酿酒杂志《啤酒生产指南-下》文泉技术类16开16-B20，。成新，副封面小残缺类别：理科、工程技术酿酒葡萄栽培及加工技术 // 内页达9品类别：理科、工程技术作者：翟衡等 著 出版社：中国农业出版社《白酒酿造技术》（河南省酿酒专家合著，一瓶好酒的价格，掌握酿酒精要，值当）类别：理科、工程技术作者：郭宗武 邢明月 张福友 孙西玉 出版社：河南科学技术出版社家庭酿酒法（85品）类别：生活类作者：（英）Rodney Boothroyd著张国政等译 出版社：天津科技翻译出版公司酿酒技术 土法制酒精蒸馏设备【附吉林省商业厅生产企业处章 1958年1版1印内附图纸2张】类别：综合类、其他类作者：轻工业出版社 编 出版社：轻工业出版社红果酿酒 全国果酒生产工艺学术讨论会资料类别：理科、工程技术作者：姚应泰 出版社：郑州葡萄酒厂日文原版：实验葡萄全书（全3册，下册关于葡萄酒的酿造）昭和7年1版发行，此书不参加打折包邮挂费060904类别：民国旧书作者：上：栽培法，中：种类个论，下：酿造法，内大量图片 出版社：下册介绍欧洲为主的酿造，成分等酿造分析【 32开 机关 6---5 书架】类别：理科、工程技术作者：上海市粮油局职工大学 上海市酿造科学研究所 编著 出版社：调味副食品科技编辑部化学的研究[日][1930年精装 内有火药、毒瓦斯、窒素、酿造清酒、镀金银铜......]类别：民国旧书作者：三省堂编辑所 出版社：三省堂编辑所大学丛书 酿造学分论 下册 内容为酒精麦酒葡萄酒绍兴酒蒸馏酒酱油醋豆腐乳等[商周历史类]类别：民国旧书作者：陈陶声著 出版社：商务印书馆
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贵阳市教育局主要职责一、贯彻执行党和国家的教育方针、政策和法律、法规，拟定全市教育事业发展规划并指导、协调和监督实施。二、综合管理全市的基础教育、职业技术教育、高等教育、成人教育、学前教育、特殊教育、民族教育和扫除青壮年文盲工作；指导、协调各区（市、县）及各部门有关教育工作，实施教育督导与评估；负责所属学校教育教学行政管理；管理和指导社会力量办学工作。三、组织、协调全市教育体制和办学体制的改革，理顺教育内部和外部的关系。四、加强全市基础教育工作的统筹管理，以农村教育为重点，推进义务教育均衡发展，促进公共教育资源进一步向农村和民族地区倾斜，促进教育公平。五、全面实施素质教育，深入推进基础教育改革，切实减轻中小学生的课业负担，加强中小学德育，指导义务教育发展水平、质量的监测工作。六、大力发展职业教育，坚持以就业为导向，深化职业教育改革，提高职业院校的办学水平和质量，积极推进职业教育体制创新，进一步增强职业教育发展活力。七、协调和推动全市教育经费、教育投入的落实；负责所属单位的教育经费、基建建设和基建投资的管理指导和财务监督与审计，以及国有资产的监督管理。八、管理和指导全市教师工作，组织实施教师资格制度；规划、指导学校师资队伍的建设工作；制定全市中小学教师培养培训、继续教育计划并组织实施。九、指导全市学校的德育、体育、艺术、卫生教育工作和国防教育工作。十、编报市属普通高等学校和统招中学招生计划并组织实施；会同有关部门管理市属普通大、中专学校毕业生就业工作。十一、统筹管理全市教育系统的外事工作；负责协调同香港、澳门特别行政区和台湾地区的教育交流。十二、负责全市教育基本信息的统计、分析与发布。十三、加强民办教育的统筹规划、综合协调和指导管理，贯彻落实民办教育发展的政策措施，规范办学秩序，促进民办教育事业健康发展。十四、承担市人民政府教育督导室和市语言文字工作委员会的具体工作。十五、承办市委、市政府和上级业务部门交办的其他事项。
不是，是统计源
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学术咨询服务学术咨询、出版出书、期刊推荐、sci/ssci/ei、翻译润色等咨询服务在线咨询咨询月期刊咨询网请输入关键词当前位置：首页>>期刊知识>>正文贵州有哪些教育杂志所属栏目：期刊知识发布时间：2018-03-20 10:06:34 更新时间：2018-03-21 15:24:02在每个省市中都会有相应的专业的期刊事项，就拿在贵州来说有：教育、农业、经济、建筑、环保、水利等等不同专业的期刊。在这里主要为大家介绍一下在贵州的一些影响较大的教育类的刊物，希望对于教学工作者朋友选择期刊上有所帮助。《贵州教育》杂志是中国教育学术委员会指导刊物，由教育部主管、 贵州省教育厅主办的全国性教育类学术期刊，于1938年创刊，是中文科技文献和中文人文社会科学数据库双源期刊，中国教育资讯全文收录期刊。本刊遵循“搜 寻教育视点、探求教育理论、传播教育信息、开掘教育实践”办刊宗旨。另外还有贵州师院学报，贵州体育科技，贵州大学学报等等。
当代贵州杂志社 网址:省委机关刊物《当代贵州》电子版举行开通仪式,省委常委、秘书长庹文升出席开通仪式并讲话。据悉,这是我省综合时政类期刊首家开通电子版,也是全国首家开通电子版的省(市区)党委机关刊物。庹文升在讲话中说,电子版的开通标志着《当代贵州》从传统期刊走向与现代电子网络的结合,不仅对实现办刊自动化,促进党政机关资源共享,提升自身竞争力有着积极作用,而且推动我省党委系统电子政务和“数字贵州”的建设。他希望编辑部管理好电子版,不断提高编辑水平和刊物质量,积极与读者互动,充分利用网络的广泛性,使之真正成为宣传贵州的亮丽窗口。《当代贵州》1995年创刊,1998年向全国公开发行。7年来,该刊致力于传达中央和省委的声音,宣传各条战线新成就,展示黔山黔水人文风情,联系省委与广大干部群众,获得了国家新闻出版署颁发的“双效期刊”称号,跨入了全国先进期刊行列。省委各部、办、委负责人,省属期刊主管部门领导,省委系统各家党刊负责人,省委办公厅各处室负责人出席开通仪式。
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