1.土壤
核桃为深根性树种,对土壤的适应性较强,不论在丘陵、山地还是平原都能生长。核桃适于土质疏松和排水良好的沙壤土和壤土生长,黏重板结的土壤或过于瘠薄的沙地不利于核桃的生长发育。核桃适宜生长的pH为,最适pH范围为,即在中性或微酸性土壤上生长最好。核桃为喜钙植物,在石灰性土壤上生长结果良好。土壤含盐量过高会影响核桃的生长发育,核桃能够忍耐的土壤含盐量在以下,超过就会影响生长发育和产量。
2.温度
核桃属喜温树种,适宜生长的范围是年平均温度9~16℃、极端最低温度~-32℃、极端最高温度38℃以下、无霜期150~240d的地区。核桃幼树在-20℃条件下会出现冻害,成年树虽能忍耐-30℃的低温,但在温度低于-26℃时,枝条、雄花芽及叶芽均易受冻害。春季月平均温度9℃开始萌芽,14~16℃开花展叶后,如温度降到-4~-2℃,新梢将被冻坏。花期或幼果期,气温降低到-2~-1℃时就会减产。夏季温度超过38℃,核桃易出现日灼、核仁发育不良,形成空苞。铁核桃只适应亚热带气候,耐湿热而不耐干冷,适宜生长的温度为℃,极端最低温度℃。
3.湿度
我国一般年降水600~800mm且分布均匀的地区基本可满足核桃生长发育的需要。核桃不同种群和品种对水分的适应能力有很大差异,铁核桃分布区年降水量为800~1200mm,而新疆早实核桃则适应于新疆干燥气候,若将新疆早实核桃引种到降水量600mm以上地区易罹病害。一般土壤含水量为田间最大持水量的60%~80%时比较适合于核桃的生长发育,当土壤含水量低于田间最大持水量60%时(或土壤绝对含水量低于8%~12%)核桃的生长发育就会受到影响,造成落花落果,叶片枯萎,需要适时灌水。土壤水分过多或长时间积水,会使根系呼吸受阻,严重时可使根系窒息、腐烂,影响地上部生长发育,甚至死亡。平地建园应解决排水问题,地下水位应在2m以下。结果树若遇秋雨频繁,常会引起青皮早裂,导致坚果变黑,降低坚果的营养和商品价值。
4.光照
核桃属喜光树种,适于阳坡或平地栽植,进入盛果期后更需充足光照。普通核桃光合作用最适的光照强度高达6万lx。光照对核桃生长发育、花芽分化及开花结实均具有重要的影响。结果期核桃一般要求全年日照不少于2000h,低于1000h,坚果核壳和核仁发育不良。特别在雌花开花期,若光照条件良好,坐果率会明显提高;遇阴雨低温天气,极易造成大量落花落果。
5.海拔高度
核桃适应性较强,北纬21°~44°、东经75°~124°都有生长和栽培。从我国核桃的垂直分布来看,纬度越低垂直分布越高。在北方地区核桃多分布在海拔1000m以下。秦岭以南多生长在海拔500~2500m,垂直分布最高的地区在西藏拉孜县徒庆林寺,其海拔高度达4200m。云贵高原多生长在海拔1500~2500m,其中云南漾濞地区海拔1800~2000m,为铁核桃适宜生长区,在该地区海拔低于1400m则生长不正常,病虫害严重。辽宁西南部适宜生长在海拔500m以下地区,髙于500m气候寒冷,生长期短,核桃不能正常生长结果。
6.地形和地势
核桃适宜生长在背风向阳、土层深厚、水分状况良好的地块。云南省漾濞核桃试验站的调査结果表明,同龄植株立地条件一致而栽植坡向不同,核桃的生长结果有明显的差异,阳坡核桃树的生长量和产量明显高于阴坡和半阳坡树。核桃适宜生长在10°以下的缓坡地带,坡度在10°。需要修筑相应的水土保持工程,坡度在25°以上则不能栽植核桃。