鸡肉怎么写小作文毕业论文

正值发育期间的我们，中餐永远无法满足特大号的胃，到了下午，肚子又开始使唤更多的食物。大家在下午的下课总是忙忙的冲到小餐厅，在琳琅满目的点心中寻找想吃的点心。

我最喜欢的点心就是炸鸡排，而且最爱的就是学校的炸鸡排，在夜市吃到的都比不上小餐厅卖的。鲜嫩多汁的鸡排，外酥内嫩，外面酥脆，香气如狂风巨浪般扑向鼻子，味蕾和口腹之欲是经不起这样的诱惑的，常常会因为太香而受不了正在吃鸡排的同学，说他们是很不道德的；炸鸡排里面鸡肉的香甜，边吃还会边流出金黄的鸡汁，受不了了，翻箱倒柜般的搜遍口袋，也要买一片来吃。一拿到手，咬下时会发出“卡滋卡滋”的声音是最美妙的天籁，那脆脆的口感是绝佳的享受。吃鸡排真是下午下课的一大享受，会让人从早上就开始等待。

因为大家无法抵挡鸡排的诱惑，因此吃鸡排时都会面临一个问题：在一旁的同学甚至是老师都会忍不住偷尝一口，因此我从来没有吃过“完整”的鸡排，但是大家都不抱怨，因为大家都轮流偷吃别人的，也轮流让别人偷吃，形成了一个奇怪但有默契的习惯，这样的感觉，也是一种妙不可言的美妙滋味。

然而，炸鸡排并不是健康的食物，吃多了会造成肥胖，甚至心血管疾病，因此不能太常吃。我会“规定”自己不能太常吃鸡排，才可以保持身体的健康，但我也万分期待吃鸡排的日子来临，等得眼成穿骨化石，海枯石烂，至死不渝。

好吃的鸡排滋味真的是无人能挡，只要不要影响健康，没有人会拒绝吃下那美味、香酥、可口的鸡排。这或许会是我们毕业后，另一番难以忘怀的好滋味！

今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。

要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。

有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”

不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。

听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。

“啊，香……”来到此地的游客不时传来几声赞叹，一年一度的美食节拉开了序幕，而此地就是――美食街。

傍晚十分，我们就来到美食街，彩旗飘飘，香味袅袅，人山人海，笑语声声。美食一样一样摆在桌上，令人馋涎欲滴。

北京烤鸭、日本料理、羊肉串、深泸鱼丸、冰糖葫芦……总之，数也数不尽。妈妈死死把我牵着，害怕我走失，那是当然，因为人群拥挤，我好不容易才拥到前面。

咦？那么怎么那么多人呢？我一去才知道，是在卖羊肉串，妈妈牵着哦，又是挤进去，滩主们一边考着羊肉串，一边载歌载舞。看看一把热气腾腾的羊肉川被烤好，看看别人一把一把地买走羊肉川，我口水流下三千尺，不注地求妈妈给买一把，这天老妈终于大发慈悲，给我买了一串，品尝着人间美味，鲜得我的舌头都快掉下来了！我和妈妈来到武汉臭豆腐滩旁，上面写这“天下第一臭”五个不字，不错，我闻到了一股刺鼻的臭味。

妈妈说：“要不咱俩，去尝尝这个，据说臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及键胃功效呢！”我一听才知道，臭豆腐也有营养，便答应下来。我一尝，味道还真是香，顾不上擦那油腻腻的小嘴，只是津津有味地吃着。

到了至今还回味无穷。人渐渐减少，我们的行动也方便多了。

走着走着，不知不觉中，走到一个名叫“印度飞饼”地小滩旁边，摊主可称是“武林高手”有一身好武功，摊主吧面粉放在铁板上，飞快地柔起来，然后熟练而轻松地甩起来，看的我们眼花缭乱，大饼就上下左右折叠起来，用火考了一会儿，吃进嘴里就香甜可口……我带着满载而归地喜悦离开了美食街。

今天下午，我放学回家后，妈妈说：“俊伟，今天晚上，给你炸鸡腿。”

我听后，高兴得跳了起来。妈妈先把鸡腿洗干净，然后打开电磁炉，给锅里面倒了些油。

油经加热，里面泛起无数的小泡泡，不一会儿，锅里冒起了青烟，油变成了金黄金黄的。妈妈赶紧把鸡腿放进去，锅里顿时“噼噼啪啪”地响了起来，就像放鞭炮一样。

等到鸡腿被炸得黄亮黄亮的时候，妈妈又用筷子把它翻了个身继续炸。满厨房里散发着诱人的鸡香味。

几分钟后，鸡腿炸熟了。妈妈把它放进盘子里，拿过麻油瓶，揭开盖子，在盘子上方上下拌动几下，红色的麻油便流了出来，滴在鸡腿上，颜色好极了。

一定非常好吃，我的口水都快要流下来了。妈妈把盘子放在饭桌上，她优雅地说：“俊伟，吃饭了。”

我像个风狂的野马似的跑到跟前，飞速地拿了双筷子，夹了一个就往嘴里送。妈妈说：“慢点吃。”

我在五分钟之内就把一个鸡腿吃得光光的。吃完后，妈妈问我：“香不香？”我说：“香得不得了。”

直到现在那种香香的味道仍旧令我回味无穷。

[吃自助餐作文]

吃 自 助 餐 由于妈妈要开会，今天妈妈把我送到爸爸加班的地方，吃自助餐作文。没过多久就到了吃晚饭的时候，我和爸爸还有爸爸的同事一起来到南方明珠大酒店吃自助餐。 这个酒店非常漂亮，那里面有一棵很高的圣诞树，还有几棵矮的，树旁还有玩具大母鸡和几只小鸡，他们都很可爱。 我们上了二楼，闻着满屋的菜香，我的嘴都馋了，我学者大人的样子拿起一个盘子，然后夹自己想吃的东西。我先夹了一块鸡排、一点豆角、几块鱼……最后我夹了两块牛排，小学五年级作文《吃自助餐作文》。 开始吃饭了，我拿起刀子和叉子开始吃牛排，我先用叉子把牛排按住不动，然后用刀子切成一小块一小块的，切好后我开始吃，“哇，好好吃呀！”我说，爸爸听了也吃了一块，点点头说：“嗯，还可以。” 我开始吃鸡肉了，我切开一小块鸡肉往嘴里放，好香啊！我赶紧把整块鸡肉吃完了，吃完后我又吃起牛排来，坐在我对面的一位伯伯看见了对我说：“多吃点鸡排吧，刚做好的，挺嫩的。”爸爸听了后说了声谢谢，然后夹了一大块鸡排放在我的盘子里，吃完了鸡肉，我又吃了不少西瓜、芒果汁，直到吃得饱饱的，我们才离开。“下次我还要来。”我对爸爸说。“好。”爸爸爽快的答应了，我高兴的跳了起来。吃自助餐作文400字小学生作文（/）

由于妈妈要开会，今天妈妈把我送到爸爸加班的地方，吃自助餐。

没过多久就到了吃晚饭的时候，我和爸爸还有爸爸的同事一起来到南方明珠大酒店吃自助餐。 这个酒店非常漂亮，那里面有一棵很高的圣诞树，还有几棵矮的，树旁还有玩具大母鸡和几只小鸡，他们都很可爱。

我们上了二楼，闻着满屋的菜香，我的嘴都馋了，我学者大人的样子拿起一个盘子，然后夹自己想吃的东西。我先夹了一块鸡排、一点豆角、几块鱼……最后我夹了两块牛排。

开始吃饭了，我拿起刀子和叉子开始吃牛排，我先用叉子把牛排按住不动，然后用刀子切成一小块一小块的，切好后我开始吃，“哇，好好吃呀！”我说，爸爸听了也吃了一块，点点头说：“嗯，还可以。” 我开始吃鸡肉了，我切开一小块鸡肉往嘴里放，好香啊！我赶紧把整块鸡肉吃完了，吃完后我又吃起牛排来，坐在我对面的一位伯伯看见了对我说：“多吃点鸡排吧，刚做好的，挺嫩的。”

爸爸听了后说了声谢谢，然后夹了一大块鸡排放在我的盘子里，吃完了鸡肉，我又吃了不少西瓜、芒果汁，直到吃得饱饱的，我们才离开。“下次我还要来。”

我对爸爸说。“好。”

爸爸爽快的答应了，我高兴的跳了起来。

星期天，我爸爸妈妈和一些同学们，还有他们的爸爸妈妈一起在一个天高云淡的早晨，大家开着汽车在亲亲家园集合后，来到了中南百草原。

那里风景优美，空气清新，那有很多地方。过了一会儿……我们来到热闹非凡的滑滑梯身边，“看着看着”，我们情不自禁的也上去玩了。时间慢慢地过去了，大人们带我们来到一个地方。大人们坐了下来，我们小孩还是在滑滑梯还有草坪上兴高采烈地玩耍，累了我们坐下来吃东西、喝饮料，等等……过了一个小时多，迫不及待地烧烤终于开始了。叔叔、阿姨们为我们准备了许多丰富的食物，还有很多是生的东西。王蒙召拿的是羊肉串，胡剑浩和陈仅则看王蒙召烧烤羊肉串都看得发呆了。一会儿，陈仅则拿起了薯片。王蒙召连忙拿油洒在薯片的身上。“哗”，火冒上来了，薯片被火烤的黑洞洞的，我说：“王蒙召你真是一名捣蛋鬼。”王蒙召气冲冲的。陈仅则说：“看，你干的好事，看我怎么修理你。”王蒙召听了火冒三丈，陈仅则赶紧逃之夭夭。烧熟的东西大家吃得津津有味。烧烤在我们地欢笑中结束了。大家坐上自己的车，一辆接着一辆开回家了。

“今天真是爽快啊！”

甜 点

结束于甜点的晚餐，犹如长叹声中之掩卷，都是完美无缺的幸福。

甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆，不过那是粤语的说法。

与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。既然雅克·德里达认为开胃菜相当于一本书的前言或者导读，这样我就可以放心地指出，甜品相当于这本书的后记或跋。成为经典的导读或前言不胜枚举，写得好的后记却并不多见。

开胃因显而易见的实用而被普遍接受，结束的意义却很暧昧。一道成功的甜点应该兼有一切压轴节目的乐而不淫以及悼词的哀而不伤，方能控制好“结束”的火候。

西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

意大利甜点的独步天下，可能与意大利人对于“甜”的特殊理解有关。常见于乐谱的意大利文Dolce，往往在“甜”的主旋律之下提示着某种“甜美”和“忧伤”的风格，为其他语种所不具备。不过，甜蜜的悲伤一旦滥觞起来，很容易聚合为密度大到令人窒息的妖艳以及腐朽，正是费里尼《甜蜜生活》（La Dolce Vita/1960，这一年，威尼斯人发明了提拉米苏）的基调。

作为正餐终结者西式甜品始终指向一种线性的 *** 。E·阿连德在《春膳》中直接了当地指出“甜品是亲密纵欲的极致”，能让纯洁无瑕的圣女“眼睛里放出冶艳的光芒”。

传统中国饮食被误信为轻视甜点，不过蜜饯、水果等等在隆重的宴飨场合并不缺乏，被轻视的可能只是顺序。其实，许多中式甜点都适宜用来结束晚饭，如成都和宁波的汤团以及到处可见的红豆沙、绿豆沙之类。不过此等甜点往往甜得过于直白露骨，明火执仗而缺乏恻隐之心，广州的西关驰名甜点“凤凰奶糊”，最有这种甜死你才肯休的意志，比较适用于大团圆结束的营造。

相比之下，和食倒真是缺乏原创的甜点，大部分料理皆以一道绿茶雪糕终。这一点，可能与日本人缺乏关于“结束”的观念、或曰他们对这件事有非常独到的见解有关。

若以面粉为主食的西餐总是由以蛋糕为主的甜点引领至天堂，那么面归面，米归米，粒食为本的中餐就应该善终以米。因此，我认为江浙一带家庭自制的甜酒酿最能表现“天下无不散”的复杂心情。它洁净而不事铺张，月白风清之间最多也只许有少量的鹅黄桂花飘浮，用青花小碗盛着，甜酸里交织着酒的迷离，米的甘饴，酵的沉缅以及冰的清醒。如果“悲欣交集”让你觉得过火而且唐突了弘一上人，在心里说一声“天凉好个秋”总该是恰如其分了罢。

这个行吗？希望对你有帮助。

辣到骨子里的辣子鸡 -

几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃————辣子鸡。

辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。

辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。

我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容————“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”

给你几篇参考一下，自己修改

1

俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。

你看：北京的烤鸭，重庆的火锅，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数。但在我心中的美味还要数舅妈的拿手好菜——辣子鸡了！

每次我到舅妈家玩时，舅妈都会把这道拿手好菜给我吃。当舅妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。

辣子鸡既好吃，又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁，就好像火山喷发出的熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，乍一看，实在是太漂亮了。凑近一闻，一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有，人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑，不一会儿，这“火山”的“顶”就被我给消灭了。

舅妈做的辣子鸡真的非常好吃。虽然这道菜比不上什么山珍海味，但这道菜的味道，让我一辈子都忘不了！

2

学回家，看到妈妈在厨房里忙得正欢，不一会儿就盛出了一盘辣子鸡，对奶奶说：“你尝尝这重庆辣子鸡，您喜欢吃辣的，我们就用这重庆辣子鸡敬您。”我看了一眼，对弟弟说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗？”

弟弟笑了笑说：“重庆辣子鸡是在辣椒中找鸡，有趣吧？我还没有尝过呢！”说着就夹了一小块放在嘴里嚼了起来。

“一点也不辣。”弟弟吃得津津有味。我和哥哥也夹了一小块放在嘴里嚼，开始我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿就上来了。

首先，弟弟从座位上弹了起来，直喊“辣，辣，辣，太辣了！”接着张大嘴巴对着电扇直吹，恨不得把电风扇吞下去。

我赶紧把鸡块吐了出来，连扒了四五口米饭，只觉得辣从心里来，辣从嘴边生，辣红了脸，辣出了汗。

哥哥毕竟大一些，他不慌不忙到处找可乐，找到后如获至宝，仰着脖子“咕噜、咕噜”半瓶下了肚，真有点儿江湖豪杰痛饮的气魄。

这时，只见奶奶夹了一大块鸡肉放进嘴里，边嚼边说：“这才够味儿，重庆辣子鸡名不虚传。”

妈妈在一旁笑着说：“瞧，奶奶多有大将风度，都说老将出马，一个顶俩，还真没错，不过要改成老将出马，一个顶三才对，这席话让我们笑掉了大牙。”妈妈后来又对我们说：“你们一点也经受不住，要知道人生中的辛辣比起辣子鸡的辣要强烈得多，持续得长呢！你们要从小锻炼啊！”

3

今天爸爸从重庆回来，说给我带了辣子鸡。一听有鸡，我这个“肉食主义”就口水直留三千尺了。刚回到家，我就冲到餐厅。只见那一大盘辣子鸡，黄澄澄，油辘辘，覆盖着鲜红的辣椒，整盘菜像涂了蜡，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我还没洗手，便抄起筷子，向辣子鸡“杀”去。我已忘记妈妈教我怎样作淑女了，只顾着吃呀吃，连油滴到衣服上都不知道。辣子鸡的味道呀，没吃过的人是不知道有多好吃的，新鲜的辣子鸡，嫩嫩的，香喷喷，啦孜孜的，我一块接一块的吃，半天工夫，盘子里已剩下辣椒了。可我还是拿着筷子，在里面搜寻，妈妈说，你还不如到谗猫算了呢。下次让爸爸给你多带点。

希望爸爸下次去那儿，再带辣子鸡来，让我好好过一过鸡瘾吧。

望采纳，O（∩_∩）O谢谢

大家都有自己的绝招，我没有绝招可不行，最近，我学了一招做辣子鸡。有一天，这一招可总算用上了。

这一天，我放学回家，觉得肚子很饿，非常想吃香喷喷的辣子鸡，可爸爸没有回家，妈妈回家后又出去了，外公外婆散步还没有回来，就只有我一个人在家，怎么办呢？此时，妈妈教我做辣子鸡的情景浮现在我眼前。我决定亲自下厨！

我打开冰箱，左翻翻，右看看，终于找到了一块鸡肉。我先把肉放在菜板一旁解冻，在这一段时间里，我开始做炒菜前的准备工作了，先把姜去皮切成姜丝，然后把辣椒洗干净，切成一片一片的。这时，硬硬的肉变软了，渗出了水，我一手拿刀，一手握肉，小心地切出了菱形的肉块，准备工作做好了。下面开始炒菜，我把黄黄的金龙鱼调味油倒进锅里，半分钟后，锅里泛起了一圈一圈的小波纹，还冒出点点轻烟，我知道油热了，我把姜丝小心地放到锅里，姜丝就像小黄虫一样，在油里游来游去，发出“滋滋”的声音，这时把肉块倒进去，锅里就像放鞭炮一样劈劈叭叭响起来，我快速地翻动着肉块，以免烤焦，大约炒了10分钟，肉块变得微黄，我知道肉快熟了，这时我把辣椒放进去，炒了炒，最后放点酱油、盐等调料，色香味俱全的辣子鸡就做好了。

我吃着香喷喷的辣子鸡，心里美滋滋的，因为，这是我自己做的菜。

要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是 辣子鸡！！！！！！！！！！！！！！！

辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。

别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！

我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：[不会炒的朋友们注意看]

顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的水炒干，然后把刚才准备好的配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！

要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。

怎么样，‘‘好吃’'吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡 枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！

谈起鸡，真的是很让人同情。古往今来鸡一直被人瞧不起。关于鸡的评价虽也曾有那么两句颂词，如“铮铮铁骨”、“金鸡报晓”。但毕竟是少得很。这千百年来，常挂在人们嘴边的与鸡有关的话中，有辱鸡名的词儿远远超出了那些为鸡扬名的词儿。比如说我们常把卑微的技能叫做鸡鸣狗盗；把用鸡虫得失比喻无关紧要的细微得失；用鸡飞狗跳比喻极端混乱的状态；用鸡毛蒜皮比喻无关紧要的琐事；用鸡鹜争食比喻平庸小人争名夺利。更令人深表同情的是鸡的归宿——最终总无法逃脱煎、蒸、炸的命运，而成为餐桌上的美餐——白斩鸡、童子鸡、叫花鸡、辣子鸡，以及现在被很多小朋友惦念的肯德鸡（基）。因此，很早便有了想为鸡鸣不平的想法。只是苦于肚子里的词汇太少，写不出杜甫那“鸡虫得失无了时，注目寒江倚山阁。”的诗句。今年，恰逢鸡年，自觉再不动笔已经是对不起鸡了，故提起笔来，想为鸡平反昭雪。

首先，我想谈谈那：“三声唤出扶桑日，扫败残星与晓月。”的大公鸡。说起公鸡，我真是肃然起敬。它永远高高地扬起头颅，傲视一切权贵。它的骨气是动物界中少有的，它不象狗那样摇尾乞怜、低三下四、奴颜媚骨，也不象羊那样胆小怕事，一律忍让，也不会像鹦鹉那样只会跟着主人学舌。它追求自我独立品格，它从不会低头、不会献媚、不会温柔、不会顺从。为此，虽常常召来主人的反感，被人称为“不知天高地厚的公鸡”。可是，它一点也不为自己遭遇不平而抱屈。依旧是准时地为主人服务，催其早起。一年三百六十五天，无论风吹雨打，还是雪虐风嚎，它每天都在五更时分划破拂晓，将世间万物从沉睡中唤醒。其守时，守信的表现，难道不该成为人们的楷模么？

接着，我想谈谈母鸡。母鸡对人类的功劳是很大的。早在新石器时代的原始社会，人们便已将鸡驯养起来，取其蛋而食之。一只母鸡，年产近百个至二三百个蛋不等。可念其功劳，人们除了称其蛋味道鲜美以外，更多的便是埋怨了，埋怨母鸡那居功自赏的叫声。说母鸡的品行实在是差，有一点的成绩就不得了，定要叫得人人皆知才是。可又有谁曾了解它那“咯咯答”的叫声中有另一中含义呢？那简直就是无私的奉献了。试想，母鸡在产蛋之后，用叫声来呼唤主人取蛋，其无私的奉献精神又是谁能相比的呢？不仅如此，母鸡还是一位了不起的母亲呢！它细心地呵护小鸡，如果遇到黄鼠狼，它定会以生命相搏，保护小鸡。

最后，还是让我谈谈那些小 *** 。说起小鸡，其团队精神是人们所不具备的。它们紧跟母鸡身后，互相提醒警防外界的袭击。这比起很多人在与人相处时，以自我为中心来说，不是高明多了么！

总之，我觉得，我们没有任何理由蔑视、小看鸡。以往我们对鸡有顽固的偏见，大概是鸡常在我们身边的缘故。我们对它太熟悉了，反而熟视无睹，只看到它的平凡卑微，而看不到它的高贵和不凡。

高贵总是寓于平凡之中。我们有必要重新认识和理解我们身边的鸡，这样对人类会大有好处的。

几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃————辣子鸡。

辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。

辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。

我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容————“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”

谈起鸡，真的是很让人同情。古往今来鸡一直被人瞧不起。关于鸡的评价虽也曾有那么两句颂词，如“铮铮铁骨”、“金鸡报晓”。但毕竟是少得很。这千百年来，常挂在人们嘴边的与鸡有关的话中，有辱鸡名的词儿远远超出了那些为鸡扬名的词儿。比如说我们常把卑微的技能叫做鸡鸣狗盗；把用鸡虫得失比喻无关紧要的细微得失；用鸡飞狗跳比喻极端混乱的状态；用鸡毛蒜皮比喻无关紧要的琐事；用鸡鹜争食比喻平庸小人争名夺利。更令人深表同情的是鸡的归宿——最终总无法逃脱煎、蒸、炸的命运，而成为餐桌上的美餐——白斩鸡、童子鸡、叫花鸡、辣子鸡，以及现在被很多小朋友惦念的肯德鸡（基）。因此，很早便有了想为鸡鸣不平的想法。只是苦于肚子里的词汇太少，写不出杜甫那“鸡虫得失无了时，注目寒江倚山阁。”的诗句。今年，恰逢鸡年，自觉再不动笔已经是对不起鸡了，故提起笔来，想为鸡平反昭雪。

首先，我想谈谈那：“三声唤出扶桑日，扫败残星与晓月。”的大公鸡。说起公鸡，我真是肃然起敬。它永远高高地扬起头颅，傲视一切权贵。它的骨气是动物界中少有的，它不象狗那样摇尾乞怜、低三下四、奴颜媚骨，也不象羊那样胆小怕事，一律忍让，也不会像鹦鹉那样只会跟着主人学舌。它追求自我独立品格，它从不会低头、不会献媚、不会温柔、不会顺从。为此，虽常常召来主人的反感，被人称为“不知天高地厚的公鸡”。可是，它一点也不为自己遭遇不平而抱屈。依旧是准时地为主人服务，催其早起。一年三百六十五天，无论风吹雨打，还是雪虐风嚎，它每天都在五更时分划破拂晓，将世间万物从沉睡中唤醒。其守时，守信的表现，难道不该成为人们的楷模么？

接着，我想谈谈母鸡。母鸡对人类的功劳是很大的。早在新石器时代的原始社会，人们便已将鸡驯养起来，取其蛋而食之。一只母鸡，年产近百个至二三百个蛋不等。可念其功劳，人们除了称其蛋味道鲜美以外，更多的便是埋怨了，埋怨母鸡那居功自赏的叫声。说母鸡的品行实在是差，有一点的成绩就不得了，定要叫得人人皆知才是。可又有谁曾了解它那“咯咯答”的叫声中有另一中含义呢？那简直就是无私的奉献了。试想，母鸡在产蛋之后，用叫声来呼唤主人取蛋，其无私的奉献精神又是谁能相比的呢？不仅如此，母鸡还是一位了不起的母亲呢！它细心地呵护小鸡，如果遇到黄鼠狼，它定会以生命相搏，保护小鸡。

最后，还是让我谈谈那些小 *** 。说起小鸡，其团队精神是人们所不具备的。它们紧跟母鸡身后，互相提醒警防外界的袭击。这比起很多人在与人相处时，以自我为中心来说，不是高明多了么！

总之，我觉得，我们没有任何理由蔑视、小看鸡。以往我们对鸡有顽固的偏见，大概是鸡常在我们身边的缘故。我们对它太熟悉了，反而熟视无睹，只看到它的平凡卑微，而看不到它的高贵和不凡。

高贵总是寓于平凡之中。我们有必要重新认识和理解我们身边的鸡，这样对人类会大有好处的。

要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是 辣子鸡！！！！！！！！！！！！！！！

辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。

别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！

我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：[不会炒的朋友们注意看]

顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的水炒干，然后把刚才准备好的配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！

要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。

怎么样，‘‘好吃’'吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡 枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！

看妈妈做鸡肉的过程，心里的幸福感悠然而生，有妈妈真好。正好应了那首歌，世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝。

1鸡肉洗干净切块了，开水焯一下，已等备用2葱姜蒜准备好，炝锅。3煮一煮，翻一番，尝一尝。