福建地方史毕业论文

【自然地理】内坑镇素有晋江“西大门”之称，地处晋（江）南（安）交界，与安海、磁灶、官桥等镇接壤，面积47平方公里，耕地26255亩。【历史沿革】内坑原名系“梨坑”，其历史悠久而又光荣。唐宋时，因大面积种植梨果而得名，是晋江有名的梨、柑果园区。《安海志》载：“柑、品最多。‘先柑’、‘同柑’尤胜者，……二柑俱出晋江六都内坑诸乡”，故内坑又号称桔里。内坑又是古代农村外贸集市之一，据《晋江县地名录》载：“唐代的内坑、柑市曾是阿拉伯商以香料交换本地红柑之场所”。在土地革命时期，内坑是晋南特支、晋南县委的主要活动基地。1931年，成立砌坑党支部，系晋江市第一个党支部。抗日战争时期，是泉州地下党隐蔽基地之一。1946年12月至1949年7月，是****泉州中心县委机关和人民游击队泉州团队部驻地，中心县委在此指挥泉属厦门、漳州（部分）等地的革命斗争。今天的内坑辖28行政村，是晋江市老区基点镇之一。【行政区划】内坑辖区有28个行政村，54个自然村，人口63911人，共16155户，海外三胞近4万人。行政村名：东宅村：东宅、宫仔口；古山村：古山；宅内村：宅内；后山村：后山；深圳村：深圳、内林、井上；白安村：白安、歧山；湖内村：湖内、后坑、社仔；吕厝村：吕厝、大田边；山头村：山头、铺顶、石湖潭；潘厝：潘厝、田边；亭顶村：亭顶、后库；前洪村：前洪、后厝；割州村：割州、潭头；长埔村；长埔；砌坑村：砌坑；后坑村：后坑；柑市村：柑市、刺园、贞慕；下尾村：下尾；上方村；上方张、上方黄；下村村：下村、下黄、灰厝、云头；内湖村：内湖；黄塘村：黄塘；土安村：土安、宫前、前宅、后溪；黎山村：前山、张坑；东村村：东村、立厝；内山尾村：内山尾、洋内；坑尾村：坑尾；加塘村：加塘、岭顶。【基础设施】供电工程：内坑11万伏输变电站为全省首家镇办电力企业，被评为“2000年福建省三百家最大乡镇企业”；2003年度被泉州市政评为纳税超500万企业，用电量超亿度。交通建设：福厦公路和福厦高速公路贯穿其中，建成双内路、莲山路、东环路、西环路和五七路，构筑完整的镇域交通网络。邮电通讯：邮电通讯事业加快发展，全镇已安装电话13200门，荣获“电话万户镇”称号。【城镇建设】镇区规模由原来的2平方公里拓展到平方公里；内坑旧街改造工作已完成修建性规划审批和测绘、丈量、环评等工作，并取得《项目建设选址意见书》，A段已完成。镇级工业园区规划、建设迈出新的步伐，总投资4亿港币的安泰陶瓷城进驻园区，成为内坑经济发展新的增长点。商贸、农特产加工品三大市场已见雏形。着力于可持续发展，抓好环境污染治理工作，投资180多万元建成泉州市首家镇级固体废弃物焚烧场。【经济发展】改革开放以来，内坑镇坚持以发展为第一要务，积极推进农业和农村经济结构的战略性调整，完成前洪片区8000亩中低产田项目改造，双宅水库等4家养殖场被列为市级生猪直控基地，后山村、立厝等村食用菌基地形成规模。内坑糖厂生产的红糖名扬东南亚，出口量列全国第二。至2003年，全镇已有23个村达到宽裕型小康村标准，占全镇村总数82%，迈入实现宽裕型小康镇行列；有3个村通过泉州市宽裕型文明小康村验收，农民人均收入6502元。与此同时，建陶业、鞋塑业两大支柱产业不断发展壮大，纸品包装、印刷、粮食、食品加工、石材、服装等新兴行业协调发展。全镇现有企业300多家，有先进辊道窑生产线60多条；年产值超500万元的企业60家；有17家企业通过ISO9000产品质量和质量体系达标认证。拖鞋产品远销全国各地及东南亚、欧美、非洲、中东等国。预计2003年国内生产总值亿元，工农业总产值亿元，其中农业总产值亿元，乡镇企业产值亿元；财政总收入万元，用电量达亿千瓦时。【社会事业】科技：以省级科技示范镇为载体，进一步健全科技管理网络，强化科技基础工作。有8家企业引进热煤气发生技术，丰盛建陶企业建成全国首家采用液态轻烃燃气高科技项目的建陶生产线；制鞋业引进了台湾先进生产线近30条。教育：认真实施《内坑镇建设教育强镇规划纲要》，多渠道增加教育投入，教育质量不断提高。三民中心小学被评为省农村示范校，3所中学均通过晋江市素质教育督导评估验收，内坑中心、三民中心小学被评为“晋江市一级达标小学”；11所小学被评为“晋江市二级达标小学”；6所小学被评为“晋江市三级达标小学”；小学全部开计算机和英语课程；内坑中学教育楼、三民中学教学楼奠基；内坑中心小学生活楼、三民中心小学办公楼、土垵小学教学楼落成。卫生：内坑卫生院顺利通过一级甲等医院验收，全镇有47所卫生所（室）通过甲级卫生所评审；内坑卫生院门诊大楼落成。广电：建成有线广播同缆传输，有线电视入户数达7190户，入户率达。国防：广泛开展国防教育和双拥工作，认真落实各项优抚政策，做好征兵、民兵整组和民兵军事训练。1999年来，镇武装部连续三年被市委、市政府授予“征兵工作先进单位”。计划生育：正视问题，进一步加强组织领导，深化宣传教育，完善计生工作部门齐抓共管、综合治理，如期脱掉计生单列帽子，扭转了计生工作的不利局面。2003年计生经费投入近200万元，人均达31元；继续推行“三结合”工作，投入近50万元组织实施二女户安居、幸福、成才三大工程；落实计生“三户”优惠政策，1万多孩次从中受益，计生工作实现了甩后创先目标。2003年全镇人口出生率‰，政策符合率，出生性别比，纯合格村率75%，合格村（含基本合格村）率100%。社会治安：全面落实社会治安综合治理各项措施，深化矛盾纠纷排查调处活动，深入开展“严打”整治斗争，依法严厉打击刑事犯罪和带黑社会性质的犯罪团伙，认真组织好全民防控日活动，巩固安全文明片区创建工作。2003年，内坑镇派出所在全市公安系统工作评比中，名列第二名。【服务窗口】优化镇村办事服务工作，完善镇勤政大厅，实行“一条龙”办公，方便群众办事。加强机关纪律制度建设，建立健全《内坑镇机关工作若干规定》、《内坑镇勤政廉政十条规定》，规范干部行为，树立勤政廉政良好形象，提高工作效率，切实把党政机关建设成为“廉洁、勤政、务实、高效”的机关。全面推进村务、校务、院务和镇务公开，认真贯彻落实“收支两条线”管理规定和“票款分离”制度，接受群众监督，提高政府工作透明度。内坑镇位于晋江市西部丘陵地， 带是全市唯一的老区基点镇。面积平方公里,人口6万，辖28个行政村。该镇是晋江粮食主生产区之一。几年来，农业综合开发不断取得新发展，蔗糖、蔬菜、水果、养殖、食用菌五大基地颇具规模，成为全市农副产品的重要供应地。初步形成“东鞋西瓷，中部轻工”的工业发展格局，一批陶瓷、塑料、服装、粮食加工等专业村迅速崛起。多年来集中力量狠抓交通、通讯、供电、水利、金融服务、科技、教育和文化卫生八大网络建设，使这个经济起步较晚的镇发生了可喜的变化。综合经济实力名列福建省第16位；农业综合开发跃居晋江市第1名；率先成为晋江市省级教育先进单位镇。

要是你害怕背的话,那当然就难了..不过你既然要考历史就说明你喜欢历史了既然喜欢了为什么就怕背呢?要是不喜欢就选择自己喜欢的好了 祝你成功

那是当然，但你为什么会觉得很难呢？难道要背很多就很难吗？

1，可以写，绝对有价值可以写2，可以写几个方面： a 莆仙话的形成年代以及大致分布使用人口 b 莆仙话的声韵以及和普通话的声韵变化区别 c 莆仙话对本地文化的影响及历史书籍词典典故 d 现代莆仙话的社会使用层以及受普通话的影响范围和程度 e 莆仙话的历史演变3，可以写莆仙话对福州话和闽南话的相互影响单单写以上内容就要你翻阅大量的资料和做大量的田野调查了。加油，做好了发我一份吧~

浅谈福州饮食文化福州是一个有着悠久历史的古城，无论过去、现在、未来，它的文化、经济地位都是十分重要的。俗话说："一方水土养一方人。"我们在福州这块富饶的土地上已经生活了十几个春秋。喝着闽江水，吃着福州菜长大的我们，又对福州的历史和沿革了解多少呢？为什么介绍地方历史的书籍，一定少不了介绍该地的饮食文化呢？因为饮食文化是一个地区文化的重要组成部分及参照物。比如说如果一个地方的主食以干粮为主，那么该地历史上至少有一个时期肯定是自然灾害和战争多发地带。身为福州人，我们对本地的文化有着极深的兴趣。然而"福州文化"这个课题涵盖面太广，加上我们能力有限，研究"福州文化"确实有难度。一滴水可以折射出太阳的光芒，福州的饮食文化，多少可以从一个侧面反映福州文化。为了更好地了解福州文化，了解福州，我们决定研究福州饮食文化这个课题，这样课题面相对小一些，也为我们标明了整个研究的方向。研究饮食文化，首先要从理论上入手。本组组员进行了详细的分工，通过上网、翻阅书籍等方法得到了许多资料，还有幸采访了著名的福州文化专家方炳桂老先生，从而获得了不少有关福州历史文化以及福州民俗的知识。我们还通过对街头路人所做的调查以大街小巷的走访，得到了有关现代福州饮食文化的不少信息。福州饮食文化的形成福州最早的居民是"闽族"，后来越王勾践的13代子孙无诸从越国迁来，当上闽王，因此，福州人被称为"闽越族"。福州饮食文化的形成总体来说受到了三个方面因素的影响。一、历史因素。根据闽侯县甘蔗镇恒心村的昙石山新石器时代遗址中保存的新石器时期福建先民使用过的炊具陶鼎和连通灶，证明福州在5000多年以前就已经从烤食进入煮食时代了。另外，根据遗志中所保存的贝壳类动物化石，说明当时先民的饮食是以水生动物为主。二、移民因素。中原的饮食文化也对福州饮食有一定的影响。在南宋以前闽越族的人数非常少，大约只有3至4万人。后来几次大迁移，才使福州人多了起来。最早的一次是晋泰康3年时，北方发生动乱，许多人被迫逃往南方沿海城市，如广东、福建，其中有相当一部分到了福州。当时据说有8个姓氏到了福州，称为"8姓入闽"。历史上许多逃荒的百姓都往福建迁徙，所以很难说当代的福州人都是地道的福州人。中原移民带来了各自的饮食文化。比如，现在很普通的小麦、面粉等，就是由中原传入的。所以，福州饮食文化的形成，还经历了中原汉族文化和本地古越族文化的混合、交流。三、华侨的影响。福建省又是我国著名的侨乡，旅外华侨从海外引进的新品种食品和一些新奇的调味品，对丰富福州饮食文化，充实民间饮食的内容，也发生过不容忽略的影响。福州人民经过与海外，特别是南洋群岛人民的长期交往，海外的饮食文化也逐渐渗透到福州人的饮食生活中，从而使福州饮食成为带有开放特色的一种特殊的饮食文化。福州饮食文化的特点《福建通志》有"茶笋山木之饶遍天下"、"两信潮生海接天，鱼虾入市不论钱"等诗句。这些都是古人对闽海富庶的高度赞美。福州人民利用这些得天独厚的资源，烹制出珍馐佳肴，脍灸人口，并逐步形成了别具一格的饮食文化。研究福州的饮食文化就要从我们老百姓家里和饮食习惯谈起。福州人见面喜欢问：吃饭了吗？这里的"饭"是特指米饭。而普通话中的"吃饭了吗？"中的"饭"指的是所有的食物包括米饭面条蔬菜鱼肉等等，至某个人一日三餐中一粒米都没吃，也叫"吃了饭"。比如说，某人请某人吃饭，可以只吃些鱼肉之类。但在福州人的观念中，这不算吃饭，福州人的餐桌上一定要有米饭，稀饭也好，干饭也好，没有米饭就不叫吃饭。这就是福州家居饮食中的一大特点。 至有些老人，一不吃米饭就会难受。福州饮食又分为福州菜和福州小吃两部分。福州菜是闽菜的主流，有"福州菜飘香四海，食文化千古流传"之称。福州菜，选料精细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。福州菜显示了四大鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味，素有切丝如发，片薄如纸的美誉，比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多，变化无穷，素有"一汤十变"之说，最有名的如佛跳墙。三为调味奇特，别是一方。福州菜的调味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜，都是酸酸甜甜的。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖，用甜去腥腻；巧用醋，酸甜可口；味偏清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄而享有盛名。但这种口味偏酸甜的现象在福建省内又只出现在福州，只要到了闽北，就会发现那里的饮食是偏咸的，这又说明了福州饮食习惯鲜明的地域性。福州菜还善用红糟、虾油等调味，这是别处所没有的，风格独特，别开生面。再来看看福州的小吃。从地理、行政区划和语系看，福州地区很大，包括了福州所辖区县乃至说福州话的千万人口的很大一片地区。所以，福州小吃有百种之多。福州风味小吃始于何时，史无定论，只能从历史的传说和诗歌中找到一些痕迹。如光饼和鼎边糊是明代嘉靖年间，老百姓为慰劳抗倭的戚家军所做的食物，又如清代诗人在《闽俗清明》中有一些相关的诗句，此外末见有更多的记载，所以福州小吃无"历史悠久，源远流长"之说。一般地只能说它是"随着人民的生产、生活的发展而发展的。"这种来自民间、从家居走向市场的风味小吃，即使是经过商家业主的包装美化，终究还是不能摆脱粗饱、油腻、以甜为主的弊病。因为过去人们为了填饱肚子，维持生命，需要米面糖油，有米面糖油就满足，就叫好。福州的一种很普通的小吃---芋泥，做法很简单，将上好的槟榔芋蒸熟、捣碎、拌上猪油、糖即可，过去这道菜上桌时，最好面上要浮着一层厚厚的猪油，这在现在的我们眼里是不可想象的。这种多糖多油的饮食习惯就是福州风味小吃的基础。现在的福州小吃，大多数以早点的形式存在于街头巷尾，比较有代表性的有大家所熟知的蛎饼、鼎边糊、芋头糕等。后 记我们的课题研究结束了。通过一个学期的研究，我们对福州的饮食文化，福州的历史以及本土文化有了更深刻的了解。我们从饮食中了解自己的家乡，更热爱生养我们的这一片热土。当然，我们的收获还不只这一些。由于是第一次接触研究性学习这个新生事物，我们都没什么经验，所以在活动中也遇到过不少困难。比如在研究的前期时间里我们就没做多少实质性的工作，白白浪费了不少宝贵的时间，而且由于本组成员众多，如何协调、统一组员们的行动也是一个不小的问题。后来在老师的指导下，我们制定了周密的计划，整个研究活动才渐渐走上了正轨。在一个学期的研究学习结束时，我们充分感受到了学习的乐趣，掌握了“收集、分析、综合”的研究性学习方法，提高了学习能力。现在，新的学期开始了，同学们又要开始新一轮的课题研究。我们有信心，也有能力在这学期的研究学习上取得更大的成绩。福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体。福州美食，高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等，其中最享盛名、誉满中外的是"佛跳墙"，被列为闽菜谱的"首席莱"。闽莱常列为国宴之一。福州的风味小吃有鱼九、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面等数十余种，深受广大民众和游客的欢迎。近年来，福州还引进了川菜、粤菜、京菜、浙菜、苏菜和西餐、西点等其他七大菜系的名菜，使饮食业形成繁花似锦、众星拱月的盛景，被人称为是"美食家的乐园"。