原因是统一生产和品牌保护。1、薛记炒货的产品采用统一的生产工艺和配方，保证了产品的品质和口感，允许加盟会导致产品质量的不稳定和口味的差异，影响品牌形象和消费者的信任。2、薛记炒货是一家知名品牌，拥有自己的品牌形象和市场地位，允许加盟会导致品牌形象的模糊和市场地位的下降，影响品牌的长期发展。
1、加盟店数量变多，必然会有效果差的店，影响整个品牌。2、未达到加盟标准。加盟是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。
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