动物蛋糕款式创意毕业论文

动物奶油蛋糕的做法1.将蛋黄、蛋白分离。2.糖、玉米油、牛奶入碗，用手动打蛋器搅拌，直至搅拌均匀、糖全部融化。3.低粉过筛两次倒入盆中，搅拌至均匀。4.分次加入蛋黄搅拌。5.拌成蛋黄面糊。6.蛋白加入柠檬汁。7.打至粗泡后分三次加入60克糖。8.打至湿性发泡9.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。10.拌匀后再回倒入蛋白中，快速切拌均匀。11.面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。12.盛入纸杯约8分左右满即可。13.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。14.取出放凉待用。15.裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。16.将装饰饼干掰成长短一致的两小段，插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。17.将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。18.将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。19.用樱桃切成心形，放在眼睛下面，做成兔子的鼻子。20.巧克力豆作为兔子的眼睛，为兔子挤上粉红色奶油做的长耳朵；巧克力酱点缀在鼻子上，可爱的兔子先生就诞生了。

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南经典黑森林蛋糕(2张)的一个山区，从巴登巴登（BadenBaden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧蛋糕图册(20张)克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为的黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽（德语：Bollenhut，又称“洋葱帽”）。[1] 樱桃、奶油和樱桃酒的组合实际上很早就已经在黑森林南部出现了，但不是以蛋糕的形式，而是一种甜点，用煮熟的樱桃拌着奶油，有时候也加些樱桃酒。一种瑞士的蛋糕被认为可能是黑森林蛋糕的前身，它同黑森林蛋糕一样配有薄面饼底托、樱桃、果仁和奶油，但没有樱桃酒。关于谁是黑森林蛋糕的创始人，普遍被接受的有两种可能。其中一个是来自波恩附近Bad Godesberg一家咖啡店的糕点师约瑟夫·克勒尔（Josef Keller，1887年—1981年），配料图册(20张)他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合，以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托，用樱桃酒增加奶油的香味，从而有了如今的黑森林蛋糕，事实是否如他所说并无定论。而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫（Udo Rauch）的研究报告，越来越多的证据表明，是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特（Erwin Hildenbrand）在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分

你的开题报告有什么要求？开题报告是需要多少字？你可以告诉我具体的排版格式要求，希望可以帮到你，祝开题报告选题通过顺利。1、研究背景研究背景即提出问题，阐述研究该课题的原因。研究背景包括理论背景和现实需要。还要综述国内外关于同类课题研究的现状：①人家在研究什么、研究到什么程度？②找出你想研究而别人还没有做的问题。③他人已做过，你认为做得不够（或有缺陷），提出完善的想法或措施。④别人已做过，你重做实验来验证。2、目的意义目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题（或得到什么结论），而这一问题的解决（或结论的得出）有什么意义。有时将研究背景和目的意义合二为一。3、成员分工成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的具体职责，要人人有事干、个个担责任。组长负责协调、组织。4、实施计划实施计划是课题方案的核心部分，它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。研究内容是指可操作的东西，一般包括几个层次：⑴研究方向。⑵子课题（数目和标题）。⑶与研究方案有关的内容，即要通过什么、达到什么等等。研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究？若是调查研究是普调还是抽查？如果是实验研究，要注明有无对照实验和重复实验。实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。若外出调查，要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。如果是实验研究，要写出实验内容、实验地点、器材。实施计划越具体，则越容易操作。5、可行性论证可行性论证是指课题研究所需的条件，即研究所需的信息资料、实验器材、研究经费、学生的知识水平和技能及教师的指导能力。另外，还应提出该课题目前已做了哪些工作，还存在哪些困难和问题，在哪些方面需要得到学校和老师帮助等等。6、预期成果及其表现形式预期成果一般是论文或调查（实验）报告等形式。成果表达方式是通过文字、图片、实物和多媒体等形式来表现。

因为看到微信中有关于蛋糕的制作方法，我和姐姐心动不已，便央求姑姑陪我们做蛋糕，经过讨论，一致决定做黑森林蛋糕。 我们三个分工明确，我准备材料，姐姐与姑姑主要制作。我需要准备的材料有：鸡蛋五枚、砂糖150克、可可粉50克、色拉油15克、巧克力90克、牛奶300克，我没有想到做一个蛋糕需要这么多的材料！我小心翼翼地将各种材料在秤上准确无误地计量好，分别装入小碗，并且按使用的先后顺序排好，在恰当的时间递给姐姐。姐姐和姑姑也忙碌了起来，只见姑姑敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，真是太诱人了！姐姐在一旁将蛋黄、砂糖、可可粉与面粉混合并搅拌，虽然动作僵硬，但是她眉头紧锁，干得很是认真仔细。最后将姑姑和姐姐手中食材再次混合并搅拌均匀，放入模具中送入烤箱。时间慢慢流逝，蛋糕在烤箱里逐渐膨胀，那么的香溢四射、那么的诱人可爱。最后，我们在蛋糕上挤上奶油，铺上巧克力，黑森林蛋糕圆满完成！连正在睡觉的小狗咪咪也寻着香气来到了客厅，可见蛋糕的诱惑力真大呀！ 我们兴奋地捧着热乎乎的蛋糕来到奶奶家，给奶奶和爷爷品尝。爷爷奶奶开心得笑了，嘴里甜，心里也甜，不停地夸我们真厉害，还说这是他们吃过的最美味的蛋糕了！ 品尝着我们自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且心里美滋滋的，觉得很有成就感。蛋糕虽然一会儿就吃完了，但那份甜甜的味儿还留在嘴里，开心的气氛也还留在家里。今天真是个happyday！

很贪玩，嗯。。。。而且~不想长大。我已经是从拉姆学院逃出来的第四次了，因为主人很想让我跟他说话，但是这样。。。。。。就等于我少玩七天，而且，等我从拉姆学院毕业后，那么就意味着我已经成熟长大了，可能主人不会像以前一样整天宠爱着我了。所以~我宁愿是顶着两片菜叶的宝宝。对了，忘记跟你们说了！我就是活泼可爱的牛牛，我的主人是个帅气的小男生，大家都叫他天天。我一个人在家中闲着无聊，便给主人留下一个明星片就走了，原本以为大剧院的小笨生还在，和它一起去玩！没想到，一进门，就响起了恐怖的音乐，我看见牌子上写着很多很多字，可又没上完语言课程，只能回想一下下。。。。。。呵呵呵~~这样还真有用，我全想了起来：“骑士、黑暗、正义、宝藏、火龙。。。。。。于是，我做出了我今生最伟大的决定，我要去黑-森-林回到家里，我把上好的蔬菜浓汤端了出来，看看能不能派上用场，还能美餐一顿。哇！（流口水）嘿嘿，我的伟大计划啊！这个事肯定让我回味无穷！我来啦，神秘的黑森林！来到了淘淘乐街，这地我熟！主人常带我来这，穿过摩尔大学就是前哨站了，好期待啊，走了这么久，我好渴啊！喝一口蔬菜浓汤，嗯！啊？浓汤呢？怎么只剩盘子了！（因为太热的缘故，浓汤晒干了）555555~~~。你怎么了？小拉姆，我焦急的说：#@……%￥……&%￥%。。。。。我全力的向他们解释，可也没有用，她们却得出了一个决定，小拉姆一定是和主人走散了，帮帮他吧！就这样，我被送到了主人天天的手里。。。。第一次进入黑森林——失败！我吸取了上次的教训，和谁也不说话，一个光辉的世纪就要诞生了。吼吼吼，我来到前哨站，一个骑士对我说：“喂！小拉姆，这里很危险，快回去吧！”吸取上次的教训，我绝对不说话，可皇家骑士报告了瑞奇，发现一只可疑拉姆，好像要进黑森林，之后，他们向我扑来，天天连忙拉住我，牛牛！不能这么顽皮，快跟我回家！第二次也失败了，但我还是有决心，这次我向粒粒小广场进发（虽然我没走过）我还特地挑了个下雨天，摩尔会比较少，突然，我看见了主人在前面报名参加骑士进入黑森林，连滚带爬的溜走，一不小心滚下山崖，呜呜~~~~(>_

动物奶油在成分上不存在任何色素或者化学稳定剂，是从牛奶的脂肪中分离提取，是天然的奶制品，营养价值高，对人体没有太大的伤害，味道香甜，清爽自然，入口即化，让人回味无穷。而植物奶油则是由植物蛋白，植物脂肪等原料上添加稳定剂、乳化剂、香精等化学品调制而成，闻起来也会有甜甜的香味，但是根本没有多少营养价值，里面还含有大量的反式脂肪酸，会加重人体代谢负担，且不易被排出。

相比动物奶油动辄一两百仅仅是个6寸的小蛋糕，植物奶油有一个明显的优势就是价格便宜，两者之间的价格可以相差3-5倍，这也是蛋糕店里面仍然有人做植物蛋糕的原因。毕竟蛋糕一般是过生日的时候才吃，偶尔吃一次，就算是有添加剂的东西，人们也不会那么在意了。

而且动物奶油有个缺点，因为是天然的脂油，质地柔软，不容易打发成型，而且温度过高还容易融化，一般动物奶油的维持温度在0℃-5℃之间，所以在选择动物奶油蛋糕的时候一定要注意及时冰箱冷藏保存。

前面已经说到了动物奶油有难打发，不易成型，还有高温融化等特点，所以建议新手做蛋糕的话选择植物奶油比较好一点，毕竟打发奶油、抹面等都是耗时的工作，有些新手不懂，盲目追求健康的东西，结果反而奶油都打发不起来。相对来说植物奶油的稳定性很好，无论外界空间什么温度，都能很好的保持造型，我们在蛋糕店看到的漂亮的蛋糕造型，都是植物奶油做成的。

虽然说动物奶油要比植物奶油健康的多，但毕竟也是牛奶中的油脂做成的，脂肪含量较高，对于减脂期间的减肥人士或者已经过度肥胖的人来说一定要控制量，偶尔吃一次就可以，食用过多也会影响身体的健康。

总的来说，如果是自己吃的蛋糕，首选动物奶油的蛋糕，一来口感好，入口绵软，也没有添加剂，反式脂肪酸的烦恼。但是从长远来看，蛋糕类甜品毕竟含有或多或少的脂肪，想减肥的朋友一定要控制摄入量，毕竟健康才是最重要的。