杞县大蒜出口毕业论文

全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势，2020年种植面积为168万公顷，产量为3200万吨

2014-2020年全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势。2020年全球大蒜种植面积为168万公顷，同比增长3%;大蒜产量为3200万吨，同比增长4%。

全球大蒜主产区为中国，中国大蒜产量超剩下Top10地区产量总和

据FAO统计数据，2019年全球大蒜主要产区为中国，大蒜产量为万吨。其次为印度，大蒜产量为291万吨，其余地区产量均低于50万吨。

我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间，2020年种植面积为万公顷

我国是世界上最大的大蒜种植和出口国，大蒜在我国已经有2000多年的栽培种植历史，大蒜是我国重要的农作物品种之一。

据FAO统计数据，2014-2020年我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间，2020年种植面积为万公顷，同比增长。

我国大蒜产量呈逐年增长态势，2020年大蒜产量为万吨

2014-2020年期间我国大蒜产量呈逐年增长态势。2020年我国大蒜产量为万吨，同比增长。

我国大蒜出口呈波动上涨态势，2020年大蒜出口量为万吨

2014-2020年期间我国大蒜出口呈波动上涨态势。2020年我国大蒜出口量为万吨，同比上涨。

—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国农业产业化与农产品加工市场前瞻与投资战略规划分析报告》

开封特产八大件分别是花生糕、汴绣、杞县酱菜、马豫兴桶子鸡、兰考葡萄、包公豆、朱仙镇年画、杞县柳编。

祁县大蒜有1000多年的种植历史，在国内外市场非常受欢迎。祁县大蒜最大的特点是大瓣、白肉、新鲜爽口、辛辣。

新郑红枣被誉为灵宝苹果潼关梨，新郑红枣甜如蜜。因其肉厚、皮薄、核小、味甜，深受人们喜爱。

开封西瓜果面清澈，果肉鲜红，果肉清香爽口，多汁无籽，无粗纤维，耐贮运。开封西瓜品种生长良好，是开封高产水果之一。

例如：

杞县大蒜，有一千多年的种植历史，备受国内外市场的欢迎。杞县大蒜最大的特点是瓣大、肉白、新鲜爽口、味道辛辣。

新郑红枣素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。因其肉厚、皮薄、核小、味甜，倍受人们青睐。

开封西瓜果面清晰，瓜瓤鲜红色，果肉清香爽口，汁多籽少或无籽，无粗纤维，耐贮运。开封西瓜品种长势好，是开封的高产水果之一。

大蒜（Allium sativum L.）别名胡蒜、蒜。属百合科葱属一、二年生草本植物，主要以肥大的肉质鳞茎和鲜嫩的花茎为产品器官。中国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国，已有2000多年的栽培历史。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。同时，大蒜也是一个重要的出口商品和我国优势出口农产品。在当今激烈的国际市场竞争中，我国大蒜产业取得目前的成绩，来之不易，大蒜产业的持续、健康、稳定发展有着重要意义。从国内市场来讲，大蒜产业关系到几百万蒜农的切身利益，对大蒜主产区（山东、河南、江苏等）的经济发展及农民增加收入起着举足轻重的作用；从国际市场来讲，我国在国际市场占有很大份额，我国大蒜出口动态也为世界各大蒜生产国及进口国所关注。（1）我国大蒜种植、生产基本情况 由于我国大蒜种植相对比较分散，目前我国农业部门对全国大蒜种植面积尚无权威性的统计。我国大蒜收获面积为万公顷，产量为1058万吨，占世界产量的75%左右，涉及蒜农500多万户。我国出口大蒜的主要生产基地分布在山东、河南、江苏、广西、河北、广东等地。受地理位置和气候条件影响，山东、河南、江苏三省接壤部分种植最为集中，区位优势比较明显。2004年以来，由于种粮效益提高，粮食作物种植面积增加，大蒜种植面积有所减少。据调查，2005年出口大蒜主产地种植面积为：山东金乡及周边地区约10万公顷，苍山3万公顷，莱芜及周边地区1万公顷；河南杞县、中牟和周口等地约6万公顷；江苏邳州、铜山地区种植面积有所增加，约4万公顷。（2）世界大蒜种植、生产基本情况 据联合国粮农组织（FAO）统计，2004年全球大蒜收获面积为万公顷，产量为1405万吨。种植面积稳步增加，单产、总产提高较快，市场需求不断扩大。世界大蒜栽培品种繁多。目前，育种研究向优质、独特风味、抗病虫、抗逆境、节水、节能、耐贮运方向发展。育种手段以高新技术（如分子标记、基因工程、远缘杂交、体细胞杂交）与常规育种技术相结合。重视遗传种质的搜集、鉴定、评价和保存，包括农艺性状观察、理化指标测定和借助分子标记的遗传分析。蒜种生产向专业化、标准化、集约化发展。美国、法国、阿根廷等国实行了蒜种专业化生产，一般蒜种生产标准程序定为：茎尖组织培养结合无性系选择生产脱毒核心原原种；选择气候冷凉地区，加速繁殖原种、生产用种；在蒜种生产期间严格进行病毒检测和建立合格蒜种签证制度，保证蒜种质量；收获后将种蒜清洗、分级、包衣、包装、贴标签，按标准机械化操作。法国蒜种生产实行政府、企业、农户结合，其他国家大蒜种生产分企业经营、农户经营或政府立项，因国情不同而异。大蒜播种、收获及晾贮方式各国情况不一。南美洲的阿根廷3月播种，7～8月收获。泰国10月播种，翌年2～3月收获。美国、法国种植规模化，收获、管理机械化。播种机将整地、作畦、下种、覆土一次完成；收刨机收获，田间晾晒。泰国主要在北部凉爽地区栽培，方式同我国。贮存用阁楼棚。澳大利亚研究出了蒜种冷处理仪，使用这种仪器按指标冷处理的蒜种出苗早而齐，蒜瓣大而瓣数少。不少国家研究了大蒜适宜的播期、密度、用种量、施肥种类、施肥量、喷灌和滴灌技术，提出了大蒜施肥、灌水指标和管理规程。大蒜的“产品安全生产”在欧美国家受到重视，主要是通过减少或避免化肥和农药的施用，使大蒜中的有害物质含量限制在一定指标以下，生产“绿色大蒜”。有机化产品须经过国际有机食品认证机构及国家有机食品发展中心认证批准方能成为有机食品。欧美国家的超市蒜头、蒜苗均贴有标签，标明产品级别、品种名和产地等。蒜头要求整齐无病虫害，清洗干净。鲜蒜头有紫皮、白皮、红皮，多瓣、少瓣、独头，辣味浓、辣味适中等。欧、美大蒜精深加工已形成产业，亚洲大蒜加工业正在兴起。

原创出品，禁止转载，违者必究。今年魔幻的事情层出不穷。常有人说，一斤粮食还买不了一瓶水，粮价的涨幅永远赶不上房价然而今年房地产和农产品却开始“挂钩”了。怎么回事呢？在今年5月份的时候，河南一些地区就推出了“小麦换房”“大蒜换房”的活动，并且给出的收购价格远高于市场价。以小麦为例，小麦的市场价格约在元/斤之间，而“小麦换房”给出的价格直接开到了2元/斤，并且最高可抵16万房款。而大蒜更是价格不菲。因受疫情及整体经济形势的影响，大蒜出口下降，因此市场大蒜价格仅为1块多，而“大蒜换房”给出的价格却高达5元一斤。这样的价格确实让人有些心动。而继大蒜、小麦换房后，“水果换房”也开始相继登场。例如，近期江苏有地方推出了“水蜜桃换房”的活动。据说水蜜桃可抵188888元房款。而南京随后也推出了“西瓜换房”的活动，当地西瓜市场价格多在2-3元/斤，而房企给出的收购价格达到了10元/斤，也就是说，相比市场价换房价格高出近5倍，并且最高收购1万斤，即最高可充抵10万元房款。对于此类消息，市场普遍有两个反应：一是难道这是房企与农产品销售合作的一种促销手段吗？例如河南是小麦大省，“小麦换房”能否变相帮助小麦的销售？再例如杞县是全国大蒜的四大集散地之一，每年大蒜的产量超过10万吨。用大蒜抵扣房款对当地蒜农来说也不失为一个双赢的办法。但另一方面，虽然这种抵扣看似是好事，但是这么大的量，收购的这些粮食及水果真的能卖出去吗？要卖给谁呢？以“西瓜换房”为例，1万斤西瓜如何交付？恐怕运输就成为一个问题。而且当前油价高企，光油费恐怕就是个令人头疼的问题。于是对于这些活动就产生了一个疑问：到底是真实的还是只是噱头呢？事实上，有媒体进行了相关了解，这类换房活动并没有真正实际地进行实物交换，更多的是一种噱头。我们都知道，房地产行业在经历了高光时刻之后陷入了至暗时刻，销售数据一直低迷。而当前又是年中，于是就开始了各种花式促销。尤其县城周边农户较多，“农产品换房”可以吸引大量的人来看房。而实际上只要来看房的，不管有没有这些农产品都可以同样享受折扣和优惠。再退一步说，农产品和一般的商品并不太一样，具有较强的特殊性，尤其与季节关联十分紧密，这就涉及到一个运输和储存的问题。我们以小麦为例，即便是从事多年粮食贸易的贸易商们，在收购小麦建库时对于价格成本问题都要思虑再三，更别说房企如此高价收购，如果没有下游出口就只能赔钱。另一方面，除了销售问题以外还涉及到储存问题。例如在多雨天气，小麦易发生霉变，储存难度增加，而相比小麦，西瓜、水蜜桃这类时令性水果保存的难度就要更高。因此这么来看，用农产品来抵扣房款大概率是难以成立的。而事实上这样的活动也大多在刚刚推出之后不久便被紧急撤回。毕竟一行有一行的规矩和逻辑，“农产品换房”却根本不需要用农产品进行交付，也就变成了一种噱头。更多内容欢迎收藏“新农观”，一起了解新时代下三农的新发展。