毕业论文提纲怎么包粽子

端午节快来了，我万分期待啊!按照这里的风俗要包粽子，而我今天提前向老妈请教了如何包粽子。她说:“包粽子很简单的，只要有心就行了。”于是就教我了，首先要准备好材料:糯米、绿豆猪肉、咸蛋，当然粽叶是少不了的。之后我就开始包粽子了，我拿起两片粽叶，把它搞成了饭勺似的样子，再放那些材料进去，用绳子把它包紧，就这样一个一个的包完了，然后用个锅把包好的粽子放进锅里蒸，过了好一会儿粽子蒸熟了。一上锅飘来阵阵粽叶味，我就说“真香啊。”今天我太高兴了，我学会了包粽子，心里乐滋滋的。

端午节作文1一年一度的端午节又到了，然而作为中国四大节日：春节、清明、端午、中秋之一，端午节毫无疑问就是其中最有“热”感的节日。作为进入盛夏前的一个节气，端午节显然就是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午节的三天假日，可能会让很多人思考出去找个阴凉的地方散一下心，而在农村，端午节确就是一个忙碌的节日，因为在中国蕴含丰富的农耕文化之中，端午节代表着夏收秋种。在过去的北方，每年过端午正就是新麦下来的时候，很多人都很期盼这个日子的到来，因为能够吃到新麦做的各种食品。而在过去的南方，端午节却就是另外一种粮食水稻收获的季节，新打下来的水稻碾成了大米，过节的前一天正好能够包成粽子，然后美美吃上一顿。此刻，南北差异已经没有那么大，端午节吃粽子，这就是全中国人民的一大传统习俗。中国人端午节吃粽子的历史由来已久，传说就是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天人们互相送粽子作为对屈原的纪念。粽子还就是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。据说，早在晋代，粽子被正式定为端午节食品。可就是在当时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。晋朝人周处《岳阳风土记》之中就记载道：“俗以菰叶裹黍米……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”到了南北朝时期，中国出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。在元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，之后又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一向到这天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，中国的南北差异也还就是存在的。北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，然后其中以浙江嘉兴粽子为代表。今年，你准备吃啥粽子呢？端午节作文2“小懒虫！快起床，这天就是端午节，妈妈和你一齐包粽子，你怎样还在睡觉？”妈妈兴致勃勃地叫着。难得的假期，我还真想好好地睡一觉呢，都被妈妈搅和了，可就是我昨日答应妈妈和她一齐包粽子的啊，然后想想能够吃到美味的粽子，我还就是很快地起床，跟妈妈学着包粽子。妈妈拿出泡在水里的粽叶，还有糯米和被浸泡的五花肉，我们两个准备“操作”了。首先妈妈教我包粽子四大步骤：①选料，选取好适宜的粽叶；②把糯米放在折叠好的粽叶里，包好；③把五花肉放进有糯米的粽子里；④用线把包好的粽子缠紧，打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原先包粽子还有学问呢。妈妈开始包了，她神色严肃，十分细心。一层又一层，一道又一道，然后两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞，这不，不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟显得有些挺拔有力。真不愧就是熟能生巧，妈妈这个包粽子的好手，已经包了几十个粽子了，整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢？且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着，可就是这粽子似乎看我就是个孩子，非闹点小脾气不可，就就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说：“哎呀……就你……还想把我给驯服……那可比登天还难。”我可“不服气”了，这小小的粽子就能难倒我吗，这也太小看自我了吧。妈妈也在一旁耐心地手把手地教我，我带着些虚荣心努力的学着。果真就是功夫不负有心人，我茅塞顿开，真棒！我最后包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子，虽然没有妈妈包的那么好看，但在我眼里就像就是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠，格外珍贵，那种喜悦与兴奋难以言表。粽子包好了，开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水，然后开始煮，煮了好一会儿，粽子就好了，此时家里到处都弥漫着棕子的香味，最后能够吃到香喷喷的粽子了。这天我不但与妈妈学到包粽子的“手艺”，还尝试了包粽子其中的快乐，真实一个难忘而愉快的一天，让这样的快乐与大家共同分享，“端午节快乐”！端午节作文3五月初五，泪罗江边，你——屈原，内心充满矛盾，充满无奈，你是多么希望能够报效国家，为国捐躯，可是天妒英才，不识人才得大王不给你机会，他昏庸无能，把大好江山毁于一旦，你被眼睁睁地看着国土被一次次侵蚀，直到再无楚国存在。大江彭湃，汹涌着向东流去，你的心随着这江水那样起伏不定，江水流逝了多少沧桑，楚国已不复存在，而你更感到前路茫茫。长太息以掩涕兮，哀民生之多艰！你轻轻地哀叹，眼角间流下难以掩饰的泪水，一滴滴那么晶莹，发出多么柔弱的泪光，苍白的脸色中，勾住过往，遥望蓝天长长地哀叹一声，无奈的吟唱起一句句诗歌，歌声响彻天地，似乎想激起高高在上的人的仁义。悲哀的声音中，表达了你对国家、对人民的热爱之情；表达了你怀才不遇的无奈心情；表达了你对人民处于水深火热中的哀怜之情！但不管你如何大声，可伯乐却不知在何处，你的一腔热血只能演变成满腹悲愤。你无奈，发出千叹万哀都言不了你那悲痛的心情！泪罗江边，大风狂吹，江水更加汹涌，愤怒地拍打着江岸，一男子轻轻一跃，就此殉身。你，就是这一跃。从此，大地上就少了一个伟大的爱国诗人；从此，中国传统节日中就多了一个。你可知，就在你殉身之后，有多少人为你而泪流满面，直至今日，仍有多少人为你感概不已。你那可歌可泣的爱国情怀让我们赞叹不已，身为炎黄子孙的我们一定会继承和发扬你的爱国精神。从你殉身的那一日，赛龙舟便出现了，和吃粽子一起成为端午节的特色，和你一起成为中国的传说。为了什么呢？为了纪念你——一位伟大的爱国诗人，和缅怀你的爱国精神！一本《离骚》，使中华文化增添了新的活力；一个端午节，使中华民族拥有传奇的一面；一种爱国情怀，更使中华人民的情操更高尚！而这一切，都是源自你——屈原。或许在你投江之前，你为自己无法救黎民于水深火热之中，而感到遗憾，但是我想你现在知道你为中华民族的人民做了那么多事，一定会感到很欣慰。我为你而骄傲，又为你而悲哀。骄傲的是我们有这样一位伟大的爱国诗人而自豪；悲哀的是时代的背景让你的才华无法施展，正所谓千里马常有，而伯乐却不常有，你是何其不幸地遇到这样的主啊！今天，我们仍然过着这端午节，为的是纪念一位伟大的爱国诗人——屈原！端午节作文4我的家乡在江苏南通，这是一个富饶的鱼米之乡，而端午节，是我们家过的最重要的传统节日，每逢节日，我们家里都紧锣密鼓地准备着。在端午节的前两个星期，我的外婆就开始包粽子了，有肉粽子、赤豆粽子、红枣粽子、蟹黄粽子等，因为我最喜欢吃白米粽子，所以外婆包了很多白米粽子。每当我在端午前夕到外婆家时，都能看到外婆包粽子的身影，外婆用她灵巧的手，包出了一个个有棱有角的粽子。等到了端午节那天，外婆总是拿出热腾腾的白米粽子给我，让我吃得满嘴清香、念念不忘。端午节那天，最重要的就是看赛龙舟了！那一天，原本宁静平和的濠河变得人声鼎沸，岸边挤满了人，我和妈妈也赶到了濠河边，一睹龙舟的风采。传说赛龙舟这个习俗是因为屈原投江而来的，所以人们一直铭记着他。上午九点，龙舟大赛正式开始！随着裁判的一声令下，鼓声震耳欲聋，所有的龙舟选手一齐用力划桨，顿时，水花四溅，喊声此起彼伏，岸上的人也十分激动，纷纷大声吼道：“加油！加油！”没过多久，一支龙舟队就以到达终点，岸上的人欢呼着，划龙舟的选手也用力拍打着水面，来表达自己的激动之情。来了！来了！我期盼的江苏队终于来了！他们划的是1000米的长度。裁判哨声一响，江苏队就像一支利箭冲向终点，水面像刚刚被刀划了一下，伤口难以愈合。几十秒后，江苏队就大幅度领先其他选手，我激动得呐喊着，嗓子早已变得沙哑。最后，江苏队一举夺魁，夺下了冠军，我为他们引以为豪！端午，早已不是一种节日，一种习俗，其实啊，端午的这种精神早已深入我的心中。就像那热气腾腾刚出来的粽子一样，那种扑鼻的香气，早早便沁入心田，萦绕在口耳之间，代代相承了。端午节作文5“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日？？端午节。端午节要插艾枝，悬艾虎。端午节这天一早，人们将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成“艾虎”，在门楣中央或带在身上，驱虫避邪，以保安康。端午节要画门符。端午节这天，人们将蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪纸做门符；据说这样做，是为了驱“五毒”，防瘟疫。端午节要带香包、系五彩丝线。香包是用棉制品和丝线绣的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。五次丝线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。端午节要吃粽子。早晨，家家吃粽子纪念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用；包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。端午节真是一个有趣的传统佳节！端午节作文6听说端午是用来纪念屈原投江自尽，为了不让江中的鱼把屈原的尸体吃掉，人们像江中投粽子，所以端午节吃粽子、赛龙舟都与纪念屈原有关！原来端午节还有这样一段来历啊！记得去年，我就体会到了端午的快乐。端午节前几天，我看见妈妈正在包粽子，心里也手痒痒，也想学学包粽子。妈妈告诉我，包粽子首先要把粽叶洗干净，在热水中泡软。再准备好蜜枣做馅，将蜜枣馅煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的粽叶折叠，围一下，做成一个窝，中间放进调配好的糯米，包出棱角。然后把蜜枣放在米里，和在一起，最后把粽叶包着的粽子做成四角的形状。看着妈妈灵巧的手在那左摇右摆，我也手忙脚乱地开始了，只见我这边折折，那边叠叠，就是包不紧。好不容易把糯米裹进粽叶里去了，红枣又放不进去了。最难的还在最后的程序，粽子包得好不好看，就看四个角是不是匀称。我总是把四个角弄歪了，差不多都揉成一个圆团子了。妈妈看我的粽子还不禁发笑：“这就是沈大厨的‘杰作’，细线都系哪了啦？”唉，这个世上为什么就没圆粽子呢？看着妈妈做的粽子宝宝我真是口水直流啊！我终于可以吃上我自己包的粽子了！当然，等粽子熟是件漫长的事，一般要用大火煮，煮40—50分钟才能吃上热腾腾的粽子。终于看到粽子宝宝露面了，我赶紧剥开粽叶，拿筷子加了一个，哇，好美味啊，我还专门撒了一些糖，更加好吃了，蜜枣在里面让粽子变得很甜！那年端午节，我吃到了自己亲手做的粽子，心里真的很甜蜜。去年的端午节我的粽子做得不好，眼看今年的端午即将来临，今年我还要包，争取让家人吃上既美观又可口的粽子，也让我这个端午过得更有意义！端午节作文7端午节来源于屈原的故事：爱国诗人屈原出一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，他反而被逐出宫中。屈原气得不得，跳进汨罗江。当地的渔夫得知后划着小船把竹筒里的米撒向汨罗江给屈原。后来，大家把竹筒盛米改为粽子，把划小船改为赛龙舟来纪念屈原。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午节。端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手――我的妈妈。每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说：用芦苇的叶子包的粽子最香。所以，每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米与枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉以后，她就开始包粽子。她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一个枣，接着在里面放上糯米，中间再夹几个枣，最后用线把叶子捆好，一个粽子就包好。她包的粽子又肥又大，活像是一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后，妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味，然后就可以吃！妈妈包的粽子十分香，香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以，每当吃粽子时，我总是吃得很多！过端午节除要吃粽子，还要赛龙舟哟！我最喜欢看赛龙舟，几十个水手都拿着桨，奋力地划着，擂鼓的水手士气高昂，用力地敲着。“加油，加油！”场外的拉拉队激情洋溢，发出雷鸣般的呐喊声、助威声，水手们听不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面非常壮观、热烈。吃粽子、赛龙舟，这两样传统习俗共同编织一个热热闹闹的端午节。端午节作文8大家好，我是青年旅社的导游，高研蕙。今天我将带领你们一起去感受中国的传统节日——端午节。端午节是每年的五年初五，传说就是屈原投江的日子。楚怀王是昏庸的'国君，正是因为他很昏庸，所以楚国被秦国打败，楚怀王也变成了秦国的俘虏，都城被秦国占领了，屈原知道了这个消息悲痛万分，便投江自尽。为了纪念屈原，老百姓准备了很多活动，大人们会忙着包粽子、酿雄黄酒，小孩子们忙着戴香囊和五彩线，当然也少不了热闹好玩的赛龙舟比赛。“咚咚咚！”热闹的赛龙舟比赛开始了。远远望去，广阔的江面上停着几条龙舟，像模拟军队路线图一样，只听裁判一声枪响：“啪！”所有的龙舟就像离了弦的剑一样冲了出去。船头的一个人像一只小猴子一样为人们加油鼓劲，中间的人在大声喊号子，船尾的人在敲锣给水手们带来了高亢的节奏，于是水手们像发疯了一样拼命划船。有的水手卯足了劲像发条一样飞快地转动，就像是哪吒的风火轮一样，飞快旋转，有的咬紧牙关，流了满头大汗，还有的累得上气不接下气，但是他们没有停止手上的摇动。于是船桨就像小鸭子的蹼一样飞快地转动，龙舟也飞快地航行。中国的端午节是不是很有意思呢！如果有意思，记得要常来哦！我们非常欢迎你们！端午节作文9一看到老妈泡米和桌子上满是粽叶，我就知道端午节又到了。小的时候我不知道端午节的由来，只知道每年家里就像过年一样隆重地过端午节。后来也只是知道一点点关于纪念屈原的传说，至于还有什么我就一无所知了。每到端午节，佩戴香囊和系五彩线是必不可少的。大人们要做的第一件大事便是在孩子的手腕、脚腕、脖子上拴五色线，栓好了的五色线只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，才可丢掉。老妈告诉我说，据老人们讲，这样能避免灾害，由此能保安康。端午食粽子是我们家乡的主要习俗。刚到五月，家里就开始浸泡糯米了。老妈一般都会准备一盆米进行浸泡，同时也把粽叶放在水里浸透，可能是泡好的糯米会更粘些吧，我记得多年来老妈就是一直这样做的。端午前一天，老妈就开始动手包粽子了，我偶尔也会捣乱，试着学包起来，可每次却都以失败而告终。看来包粽子也并不简单。包粽子的时候还能放一些大枣、葡萄干、鸡肉等掺在糯米里做馅，制作不同口味的粽子。而我最喜欢吃米里加肉的，吃起来特别的香。端午节的早晨，老妈总是在我睡眼朦胧时叫醒我，去远处的树林、小河边洗脸，凉凉的河水冲走了我的困意，热闹的人们来来往往，真的像过年一样。回到家，吃着鸡蛋和蘸糖的甜粽，心里美滋滋的。端午节作文10青禾抽穗、槐花飘香的季节，我们又迎来了一年一度的端午节。端午节是中华民族最古老、最传统的节日之一。相传在两千多年前，楚国的爱国诗人屈原因秦人攻破楚国愤而跳江自杀。屈原死后，楚国百姓非常哀痛，纷纷到江边投放粽子喂食鱼虾，防止鱼虾去吃屈原的尸体。因此，农历五月初五这天，人们就有了包粽子习俗，以此来纪念诗人屈原，久而久之，就演变成了今天的端午节。除了包粽子，吃粽子，端午节还有很多其他习俗，如：赛龙舟，挂艾草，做香包、点朱红……众多的习俗中，最期待的就属吃粽子了。瞧！端午节还没到，大街上就已热闹非凡，到处都是卖粽子、卖艾草的，连空气中都飘散着粽叶的清香。每年端午节的前几天，我和妈妈就来到超市里买粽子，粽子的种类有很多，有牛肉粽、猪肉粽，还有蛋黄粽、豆沙粽等，在这么多粽子中，我最喜欢吃的就是咸蛋黄粽了。端午节早上，妈妈端上一大盘热气腾腾的粽子，我迫不及待地拿起一个，解开绳子，拨开粽叶，里面露出了白白的糯米和黄黄的咸蛋黄，真香啊！我津津有味地吃了起来，满嘴都是粽子的香甜。如果赶得巧，还可以去看赛龙舟。比赛还没开始，河道两边就早已站满了人，无论是看的人，还是划龙舟的人，个个都是激情满怀，喜气洋洋……不知不觉，端午节在人们的忙碌与喧闹中过去了，我期待着明年的端午节哟。端午节作文11今日是一年一度的端午节，一大早，我们一家前往外婆家过端午。在路上，妈妈跟我介绍了，端午节的习俗：喝雄黄酒，挂艾草……为了纪念伟大的爱国诗人屈原，要包粽子、赛龙舟。外婆是个包粽子能手，把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的馅，包出棱角，最终把箬叶包着的粽子做成四角的形状，就算完工了。外婆动作麻利，边说边做，包的粽子模样各个“标致”，我羡慕的不行，也想试一试，笨手笨脚地怎样也没包好，最终在外婆的指点下，才算完工。不禁竖起大拇指称赞道：“外婆，你真绝了！”把包好的粽子放进一个大锅里煮，不久便从我垂涎三尺，看到热气腾腾的粽子最终从锅里“解放”出来的时候，我迫不及待地用筷子剥开，咬上一口，真是美味无比！端午节可少不了赛龙舟。中午过后，我们一家便前往竹岐的金水湖观看龙舟赛。湖边早已人山人海了，彩旗飘扬，湖面上聚集了许多五颜六色的龙舟。比赛在人们的期待中正式开始了，队员们个个精神抖擞。鼓手坐在龙头有节奏的敲打着，划桨手动作整齐划一，奋力拼搏，一艘艘龙舟仿佛就像一支离弦的箭向前快速地行驶。赛场上的活力也点燃了场外的人们，“加油，加油！”我们伸长脖子，放开嗓子呐喊，水手们听了更加卖力地划船。龙舟的身后留下一道道波纹，原本平静的水面跳起了欢快的芭蕾舞……在这一天，我们既能吃到又香又甜的粽子，又能观赏精彩的赛龙舟比赛，真是欢乐的一天啊！端午节作文12农历五月初五，是一年一次的端午节，是我们中国传统节日，今年的端午节还没到，街边的摊位几乎都被卖粽子的占据了。粽子散发出阵阵的清香，沁入了人们的心脾，让大家也热火朝天地忙碌起来，被大家所感染，我们家也为迎接节日的到来做起了准备。妈妈起了个大早，我也早早被喧哗声吵醒，爷爷去市场买包粽子所需的材料，有糯米、花生、腊肉等。爷爷一回来，大家便开始包起了粽子。我学着妈妈的样子，把粽叶卷成筒，用各种材料填充，用多余的粽叶封口，用红线缠上，放入锅中煮，不到三个小时，我们便吃上粽子了。大家开心地吃着粽子，在这样欢乐的气氛下，见多识广的爷爷给我们讲起了吃粽子的由来：屈原是春秋战国时期楚国的大臣，他主张联齐抗秦，他的想法遭到了朝廷的反对，楚王就把他贬到现在的湖南。不久，秦王便率兵灭掉了楚国。听到这个消息，屈原万分悲愤，誓与祖国共存亡，他抱着大石头，投身汨罗江自尽了。当地老百姓十分感动，纷纷划着龙舟去救他，还向河中投食物，不让鱼虾吃他。可几天后，有人梦见屈原骨瘦如柴，十分疑惑，一名渔民说投入江中的食物被鱼虾所食。大家便用粽叶包起食物投入江中，让鱼虾以为是龙角而不敢食。后来，逐渐演变成了端午吃粽子，纪念屈原。端午节里吃着香甜的粽子，听着爷爷的讲述，我体会到了中华文化的魅力，一个小粽子，竟让我品味到了一个爱国诗人的伟大情怀。端午节作文13“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”今天，是一年一度的端午节。我期待已久的粽子，正在向我招手呢！“开始了，开始了！”同学们大声欢呼、手舞足蹈，跑着去抢粽叶，我也取来一张青绿的粽叶，从中折叠成漏斗的形状，舀几勺糯米放进粽叶，再加上几粒花生和蜜枣。轻轻地卷粽叶，折了好几次，粽叶总是调皮地裂开嘴，一粒粒白花花、亮晶晶的糯米跑出来了。我十分着急，只好请老师教我包粽子，老师左右对折，一下子就包好了。老师真是我的“救兵”。可是怎么系粽子呢？我一定要自己尝试，我取来粽绳，齐腰缠上，可是，调皮的绳子上下滑动，怎么都无法固定，我急得直跺脚。哼，跟我作对，没门！我一手捏粽子，一手缠绳子，再用嘴拉绳子，使出浑身解数，终于把粽子绑架结实。环顾四周，我发现同学们包的十分漂亮，我包的粽子歪歪扭扭。于是我暗下决心，重新再试。我又取来一张墨绿的粽叶，开始聚精会神地包粽子，很快就把粽子包好了。我无比兴奋，看看，这次果然包得漂亮多了。粽子下锅了，不一会儿，一股浓浓的粽香扑鼻而来，粽子煮好了，我取来一个，剥开外皮，蘸点糖，吃着自己包的粽子，心里美滋滋的。自己亲手包的粽子就是香甜可口，正所谓：“自己动手，丰衣足食。”这个端午节收获可真大！端午节作文14早上起来，我打开窗子，每家每户都飘着淡淡的箬叶香气，相信你看到箬叶就一定猜到啦，今天就是五月初五——端午节。我迫不及待地跑出房间，看见奶奶正在整理包粽子的材料，不禁满怀期待地问道：“奶奶，我可以包么？”“好啊！”奶奶说，我赶紧坐到奶奶旁边，学着奶奶的样子包起了粽子。终于笨手笨脚地包好了一个，可没想到我刚把手松开，“粽子先生”肚子里的“糯米娃娃”全跳了出来，在桌上玩游戏。我有点儿懊恼，奶奶看见我垂头丧气的模样，耐心地对我说：“你可以放一颗花生进去试一试！”我在粽子底部放了一粒花生米，真神奇，糯米好像是粘住了一样，果然不漏了。奶奶的“不漏大法”可真好用！一个上午的时间，我和奶奶就完成了一座“粽子山”，我心满意足地看着我的“粽子山脉”，心中乐开了花。晚上，奶奶把煮好的粽子从锅里端出来，清香四溢，弥漫着整个屋子，我们一边开心地吃着粽子，一边看龙舟节目，为自己喜欢的队伍加油。突然，我的脑海中浮现出一个问题，我转头问旁边的爸爸：“爸爸，为什么要过端午节呢？端午节的来历是什么呢？”爸爸回答：“端午节是为了纪念屈原，在春秋时期，秦国要攻打屈原所在的楚国，楚王不听屈原劝告，后来国家灭亡，屈原心中郁闷不已，跳江自杀。人们哀痛极了，为了屈原的身体不被鱼虾吃掉，所以就划着船往河中投下了许多饭团。后来，为了纪念他，就把他去世的那一天叫端午节。”听了爸爸的讲解，我心中的疑惑解开了。端午节原来还有这么令人感动的来历，吃着粽子，想着屈原，我更喜爱这个节日了。端午节作文15小学五年的学习生涯中，发生过许多令我难忘的事情，最让我难忘的要属四年级的那次端午节了。今天是端午节。家家户户都热热闹闹的。每当到了端午节，人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒，挂艾草、香袋和在孩子的身上写“王”字，这是为什么呢？我在网上查了一下。原来这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的。公元前278年，秦军攻破楚国都城，屈原和一位楚国大夫知道消息后，悲愤交加、心如刀割。最后，他们抱着一块大石头跳江了。当地的老百姓知道后，就往里面扔粽子，希望鱼儿不吃屈原的身体，只吃他们扔的粽子。所以就有了吃粽子这个习俗。老百姓到了每年的端午节，都会比赛龙舟，赢了就上岸把粽子扔进江里，所以就有了赛龙舟这个习俗。那在家门口挂艾草和菖蒲，还有挂香袋和在孩子身上写“王”字，又是怎么回事？原来是因为古时候没有蚊香，花露水和纱窗，所以人们就在门口挂艾草、香袋，在孩子身上挂香包可以防止蚊子、虫子来咬。在孩子身上写“王”字就是虫子中的国王，虫子都不能咬他。喝雄黄酒是为了让蛇不来咬，就又有这个习俗了。这时妈妈叫我吃粽子。粽子的馅有肉、蛋黄、豆沙、枣子等多种。剥开绿油油的粽叶，里面就是香喷喷的粽子了！真像一个粽子精灵披着一件绿色的棉袄呢！我要开始吃粽子了，我一口咬下去，啊，粽子真好吃啊！这又香又甜的味道一直到我的心里，使人陶醉了。我真喜欢粽子呀！可是当我一想起屈原便有一种辛酸。这个端午节我知道了屈原为了国家不惜牺牲自己，我也要想像屈原一样，做一个爱国的人！将来未国家做贡献的人！真是一个令我难忘的端午节呀！

护士长2022年度总结优秀5篇

时间过得非常快，是时候写一份护士长年度总结了，它能使我们及时找出错误并改正，下面是我为大家精心整理的护士长个人年度总结模板，希望对大家有所帮助。

一、开展各种形式的学习，提高护理队伍素质。

科室根据收治患者的特点定期开展相应的业务学习，在每月的护理工作会上护理人员之间相互交流这一段时间护理工作感受、经验，包括对不同患者应该怎么样护理，某项操作怎么做更有利于患者的舒适等等，特别是外出学习、进修、参观的护士，回来就要向其他同事回报学习的感受极其经验，不同形式的学习使护理人员之间得到了很好的交流，与此同时也提高了护理队伍的整体素质。

二、开展康复训练，提高患者生活自理能力。

针对科室患者的特殊性，为了提高患者的生活自理能力及社会适应能力，科室经过精心的准备、组织，先后开展“包粽子”大赛，象棋、麻将、扑克竞赛，洗脸、刷牙、洗衣、整理床单位等训练，通过这些活动及训练极大地提高了患者的生活自理能力。

三、加强质量控制，提升护理工作质量。

科室认真落实护理部—科室两级网络的护理质量管理，在科室内抽选部分有责任心的护理人员参加科一级的护理质量管理，每周、每月坚持自查、抽查，对自查及抽查的结果及时反馈，特别是在简化护理文书之后，科室加大了对简化后护理文书书写的规范的自查，发现问题及时反馈给当事人。 除此之外，还加强了对科室中、夜班、双休日、节假日的查房，以便于及时发现科室护理工作中的不足及缺点，并及时给予纠正。

四、强化基础护理，提高服务质量。

在全国上下纷纷争创“优质护理服务示范医院”和“优质护理服务示范病房”的大环境下，科室积极组织全体护理人员学习《住院患者基础护理服务项目》、《基础护理服务规范》、《常用临床护理技术服务规范》等件内容。 通过学习，科室要求每位责任护士了解掌握服务内涵、服务项目和工作标准。在临床护理工作中为了锻炼患者的生活自理能力，对于病情稳定的康复期患者要求护理人员耐心的给予指导、协助，对于一些生活不能自理、病(危)、卧床等患者要求我们护理人员定期为其理发、修剪指甲，每天定时为其洗、擦、喂水、喂饭，协助其大小便等。通过对《住院患者基础护理服务项目》、《基础护理服务规范》、《常用临床护理技术服务规范》的学习，规范了基础护理的范围，强化了基础护理的落实，提高了护理服务的质量。

五、加强科室考核，促进管理。

为了很好的落实临床护理工作中的各项工作，针对科室人员分布的特点科室制定了《五病区护理人员考核细则》，《考核细则》包含了劳动纪律、护理质量、护理安全、服务态度等内容，《考核细则》中不光有明确的处罚金额，也涉及到了对规避了护理安全、风险及表现出色受到医院、护理部等各级表彰人员的奖励措施。总之，奖惩兼并制度的实施定不但促进了管理，同时也提高了大家的积极性。

六、工作中的不足。

虽然__年的工作很顺利，没有发生任何医疗纠纷及投诉事件，但是，工作中也存在一些不足，表现如下：

1、个别护士无菌观念不强，无菌操作时不带口罩，一次性无菌物品用后处理不及时。

2、学习风气不够浓厚，撰写学术论文较少。

3、健康教育不够深入，缺乏动态连续性。

4、病房管理有待提高。

我所担任护士长工作已有三年的时间，这三年中深知管理好一个团队所需要的精力和耐力，通过努力也培养出了一批优秀的护士，看着她们年终的评级我心里深感安慰。护理工作算是医院工作的重中之重了，辞旧迎新，我为自己做出了护士长年度工作计划。

一、加强护士在职教育，提高护理人员的综合素质

(一)按护士规范化培训及护士在职继续教育实施方案抓好护士的“三基”及专科技能训练与考核工作

1、重点加强对新入院护士、聘用护士、低年资护士的考核，强化她们的学习意识，护理部工作计划上半年以强化基础护理知识为主，增加考核次数，直至达标。

2、加强专科技能的培训：各科制定出周期内专科理论与技能的培训与考核计划，每年组织考试、考核2—3次，理论考试要有试卷并由护士长组织进行闭卷考试，要求讲究实效，不流于形式，为培养专科护士打下扎实的基础。

3、基本技能考核：属于规范化培训对象的护士，在年内16项基本技能必须全部达标，考核要求在实际工作中抽考。其他层次的护士个人工作计划安排操作考试一次，理论考试二次。

4、强化相关知识的学习掌握，组织进行一次规章制度的实际考核，理论考试与临床应用相结合，检查遵章守规的执行情况。

(二)加强人文知识的学习，提高护士的整体素养

组织学习医院服务礼仪文化，强化护士的现代护理文化意识，先在护士长层次内进行讨论，达成共识后在全院范围内开展提升素养活动，制定训练方案及具体的实施计划。

安排全院性的讲座和争取派出去、请进来的方式学习护士社交礼仪及职业服务礼仪。开展护士礼仪竞赛活动，利用“”护士节期间掀起学礼仪、讲素养的活动月，组织寓教寓乐的节日晚会。

(三)更新专业理论知识，提高专科护理技术水平。随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状，各科室护士长组织学习专科知识，如遇开展新技术项目及特殊疑难病种，可通过请医生授课、检索文献资料、护理部组织护理查房及护理会诊讨论等形式更新知识和技能。同时，有计划的选送部分护士外出进修、学习，提高学术水平。

二:加强护理管理，提高护士长管理水平

(一)年初举办一期院内护士长管理学习班，主要是更新管理理念、管理技巧及护理服务中人文精神的培养，当今社会人群对护理的服务需求，新的一年护理工作展望以及护士长感情沟通交流等.

(二)加强护士长目标管理考核，月考评与年终考评相结合，科室护理质量与护士长考评挂钩等管理指标。

(三)促进护士长间及科室间的学习交流，每季组织护理质量交叉大检查，并召开护士长工作经验交流会，借鉴提高护理管理水平。

三、加强护理质量过程控制，确保护理工作安全、有效

(一)继续实行护理质量二级管理体系，尤其是需开发提高护士长发现问题，解决问题的能力，同时又要发挥科室质控小组的质管作用，明确各自的质控点，增强全员参与质量管理的意识，提高护理质量。

(二)建立检查、考评、反馈制度，设立可追溯机制，护理部人员经常深入各科室检查、督促、考评。考评方式以现场考评护士及查看病人、查看记录、听取医生意见，发现护理工作中的问题，提出整改措施。

(三)进一步规范护理文书书写，从细节上抓起，加强对每份护理文书采取质控员—护士长—护理部的三级考评制度，定期进行护理记录缺陷分析与改进，增加出院病历的缺陷扣分权重，强调不合格的护理文书不归档。年终护理文书评比评出集体第一、二、三名。

(四)加强护理过程中的安全管理：

1、继续加强护理安全三级监控管理，科室和护理部每月进行护理安全隐患查摆及做好护理差错缺陷、护理投诉的'归因分析，多从自身及科室的角度进行分析，分析发生的原因，应吸取的教训，提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人，追究护士长管理及个人的有关责任。

2、严格执行查对制度，强调二次核对的执行到位，加强对护生的管理，明确带教老师的安全管理责任，杜绝严重差错及事故的发生。

3、强化护士长对科室硬件设施的常规检查意识，平时加强对性能及安全性的检查，及时发现问题及时维修，保持设备的完好。

四、深化亲情服务，提高服务质量

(一)在培养护士日常礼仪的基础上，进一步规范护理操作用语，护患沟通技能。培养护士树立良好的职业形象。

(二)注重收集护理服务需求信息，护理部通过了解解回访卡意见、与门诊和住院病人的交谈，发放满意度调查表等，获取病人的需求及反馈信息，及时的提出改进措施，同时对护士工作给予激励，调动她们的工作积极性。

一、加强护士在职教育，提高护理人员的综合素质

(一)按护士规范化培训及护士在职继续教育实施方案抓好护士的“三基”及专科技能训练与考核工作

1、重点加强对新入院护士、聘用护士、低年资护士的考核，强化她们的学习意识，护理部计划上半年以强化基础护理知识为主，增加考核次数，直至达标。

2、加强专科技能的培训：各科制定出周期内专科理论与技能的培训与考核计划，每年组织考试、考核2～3次，理论考试要有试卷并由护士长组织进行闭卷考试，要求讲究实效，不流于形式，为培养专科护士打下扎实的基础。

3、基本技能考核：属于规范化培训对象的护士，在年内16项基本技能必须全部达标，考核要求在实际工作中抽考。其他层次的护士计划安排操作考试一次，理论考试二次。

4、强化相关知识的学习掌握，组织进行一次规章制度的实际考核，理论考试与临床应用相结合，检查遵章守规的执行情况。

(二)加强人文知识的学习，提高护士的整体素养

1、组织学习医院服务礼仪文化，强化护士的现代护理文化意识，先在护士长层次内进行讨论，达成共识后在全院范围内开展提升素养活动，制定训练方案及具体的实施计划。

2、安排全院性的讲座和争取派出去、请进来的.方式学习护士社交礼仪及职业服务礼仪。

3、开展护士礼仪竞赛活动，利用“”护士节期间掀起学礼仪、讲素养的活动月，组织寓教寓乐的节日晚会。

(三)更新专业理论知识，提高专科护理技术水平。随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状，各科室护士长组织学习专科知识，如遇开展新技术项目及特殊疑难病种，可通过请医生授课、检索文献资料、护理部组织护理查房及护理会诊讨论等形式更新知识和技能。同时，有计划的选送部分护士外出进修、学习，提高学术水平。

二、加强护理管理，提高护士长管理水平

(一)年初举办一期院内护士长管理学习班，主要是更新管理理念、管理技巧及护理服务中人文精神的培养，当今社会人群对护理的服务需求，新的一年护理工作展望以及护士长感情沟通交流等。

(二)加强护士长目标管理考核，月考评与年终考评相结合，科室护理质量与护士长考评挂钩等管理指标。

(三)促进护士长间及科室间的学习交流，每季组织护理质量交叉大检查，并召开护士长工作经验交流会，借鉴提高护理管理水平。

三、加强护理质量过程控制，确保护理工作安全、有效

(一)继续实行护理质量二级管理体系，尤其是需开发提高护士长发现问题，解决问题的能力，同时又要发挥科室质控小组的质管作用，明确各

自的质控点，增强全员参与质量管理的意识，提高护理质量。

(二)建立检查、考评、反馈制度，设立可追溯机制，护理部人员经常深入各科室检查、督促、考评。考评方式以现场考评护士及查看病人、查看记录、听取医生意见，发现护理工作中的问题，提出整改措施。

(三)进一步规范护理文书书写，从细节上抓起，加强对每份护理文书采取质控员～护士长～护理部的三级考评制度，定期进行护理记录缺陷分析与改进，增加出院病历的缺陷扣分权重，强调不合格的护理文书不归档。年终护理文书评比评出集体第一、二、三名。

(四)加强护理过程中的安全管理：

1、继续加强护理安全三级监控管理，科室和护理部每月进行护理安全隐患查摆及做好护理差错缺陷、护理投诉的归因分析，多从自身及科室的角度进行分析，分析发生的原因，应吸取的教训，提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人，追究护士长管理及个人的有关责任。

2、严格执行查对制度，强调二次核对的执行到位，加强对护生的管理，明确带教老师的安全管理责任，杜绝严重差错及事故的发生。

3、强化护士长对科室硬件设施的常规检查意识，平时加强对性能及安全性的检查，及时发现问题及时维修，保持设备的完好

一、护理管理工作

护士是一个人多的群体，我的责任很多，管理好每一个护理人员，都是我的职责，不管在什么时候都应该清楚这些，工作是一定会发生的，只有不断的配合工作只有不断的积累知识，在工作当中做到团结同事，管理好部门的每一个人，这些才是我们应该做好的，无论是在什么时候都应该做到这些，我知道作为护士长我的职责是在首位，只有不断的积累知识，只有一直把自己的工作做好，我们所有护理工作人员才会更加强大，一年来我认真负责的把每一件工作都交待的清清楚楚，让所欲护理人员都知道自己的本职所在。

二、积极学习进取

积累知识是第一，我非常愿意在工作当中发现错误，一年的工作当中我做每一件事情我都会很细心，做到这些自然就会让工作越来越严瑾，我知道做好工作当中的细节非常重要，这些都是可以改变的，但是我们工作当中也需要不断的学习，一年来我积极的参加了每一次的讲座，我知道我所掌握的知识只有越多越好，这是一个前提，只有在这种实际行动中我们发挥的工作才会是更好，一年的工作是一个非常好的考验，我会利用好自己空余的时间学习，尽管时间不是很多，但是积少成多，这个年纪也是记忆好的时候。

三、工作不足之处

在自我协调能力上面我还是欠缺一点，这一点是需要加强的，我真心觉得工作是需要通过这些才能做好的，但是不断的积累更多的知识是一定能够做好的事情，我相信在工作当中不断的加强，给自己足够的时间改变缺点，完善好自身的不足总会让这些不好的纠正过来，下一阶段的工作我一定会更加用心，给医院创造一个好的护理工作环境。

一年来，在护理部和科主任的领导下，从各方面严格要求自己，在科室工作尤其是护理工作中身先士卒，大胆管理，认真落实医院和科室的各项工作制度，保证了科室工作稳步进行。积极配合主任做好医护协调工作，引导大家做好医护沟通;及时发现并解决一些摩擦和矛盾，增强了科室凝聚力，使__科成为一个温暖的大家庭;让医生护士在身心愉悦的状态下工作，也为病人营造了温馨、和谐的病区住院环境。

一、狠抓护理业务培训

作为一个__科综合科室，我们科面临病种杂，疑难杂症多，护理专科性不强的难题。而与之对应的是：__科的x名护士，仅有x名是__护理大专毕业，其余都是__护理专业毕业，在学校仅了解到简单的__基础知识;在__“专科护士”培训不断深入发展，专科护士特点和优势越来越明显的今天，__科护士没有特定的专业知识和发展方向，这在一程度上影响了这个群体的工作积极性和队伍的稳定性，也给病区护理工作质量带来了负面影响。

针对这一现实，我果断决定：从我做起，全员培训。采取业务讲课和业务查房相结合的方式，发动科主任和医生参与，对包括呼吸、循环、消化、神经系统的常见内科疾病知识进行培训，对中医基础知识和常用技能系统培训，甚至对一些普外科和骨科疾病的保守治疗、护理知识，也进行了培训。一年的系统培训下来，考核结果表明，护士对上述各系统常见疾病都有了全面的认识和了解，这不仅提高了她们的业务技术水平，也极大的增强了护士对自身、对科室发展的信心。此后，我又采取日常强化的方式，不断结合病房现有病例强化培训过的知识，终于打造出了一支技术过硬、有__特色的护理队伍。

二、尝试文化管理，力求做出特色

多年的护士长经历，使我深切的体会到：对于一个团队而言，规范其行为固然重要，但更重要的是要改变其思想，升华其内心世界，要让“护士长管理”这个外因，通过护士“个人素质”的内因起作用。为此，我采取了一系列措施：在护士排班表上，每周送她们一句人生、职场感悟;举办“天使心语”小板报;利用早会给她们讲一些励志、哲理等小故事，引发她们对人生、对事业的思索。

潜移默化之中，我们__科的护士，人文素质有了很大提高。我终于打造出了“我用人文知识改变护士---护士有效管理自己---护理工作质量提高”的良性链条。近几年，不仅__科的护理文化建设搞得风生水起，而且圆满的完成了各项工作目标。在省市历次检查中，我们__科以收费规范著称，每次都迎接收费检查，没有给医院丢过一分。在行风评议检查中，中医科的健康教育和护理服务，更是赢得了参检专家的肯定和赞扬。

三、注重服务细节，提高病人满意度

比如说，在对病人的健康教育方面，多数科室的做法是，单纯依靠护士口头宣教，但我通过长期以来的观察，发现了一个弊端：护士说得少了，内容涵盖不全，说得多了，因为时间有限，就会说得快而没有重点，这样，病人根本记不住。为此，我把入院宣教的内容列了一个提纲，作为护士口头宣教的内容，而把详细内容输入电脑，护士在做提纲挈领的宣教后，把详细的资料发于病人，这都起到很好的效果。类似的还有“鼻饲知识宣教”、“痰培养标本留取方法”、“尿培养标本留取注意事项”等等等等。这种口头和书面相结合的宣教方法，不仅有助于病人掌握，也节省了护士大量时间，因此深受大家欢迎。

四、不断学习总结，提高自身素质

俗话说，打铁还需自身硬，在认真做好科室护理管理工作的同时，我坚持学习新知识，不断总结临床护理经验，提高自身综合素质。

五、不足之处和努力方向

尽管，回首往事，我可以毫无愧色的说：我没有虚度任何一寸光阴;面对我的病人我的科室，我也能够坦然的说，为了你们，我一直在努力!但是，面对自己，我深知工作中还有很多的缺憾，比如，科研是护理工作前进和发展的重要动力，但我们__科的护理科研项目至今还是空白;再比如，有时候，过于严厉的要求，我甚至看到过护士的眼泪和无奈。因此，展望未来，对新的一年的护士长工作我充满了信心，作为护士长我的努力方向是：

1、力争在护理科研方面有所突破;

2、宽严结合，让自己的管理方式更加成熟。