炸串毕业论文

哈哈，重庆大学大四老腊肉学姐来回答一下下～

首先，老师自身水平较好，就我了解到和接触到的教师，都是名校博士毕业，有海外留学经验的老师才有资格在重庆大学任教哦。有的老师上课幽默风趣，有的老师上课深入浅出，有的老师上课严厉无比（当然也不排除有一小小小部分老师划水）总有一款老师适合你的。

重庆大学作为重庆唯一一所985，享有独特的教育资源，进入重大的学子也是经过挑选 的，在大学自主学习氛围浓厚，图书馆随时看见学子学习，除了课程内容外，参加比赛是实践也是每个重大学子的必修课。

重庆大学图书馆获得过“鲁班奖”，12层楼的书籍任你挑选！中文文献和英文文献随便下载，电子书籍应有尽有，只想你想学，重大通通提供给你！就是这么任性！宿舍独卫有热水有空调，赠送水电气，还有阳台和活动室，简直不要太棒！食堂也是超级无敌好吃了，隔壁川美 的小伙伴都快把我们的食堂承包了。

重大有漂亮的缙湖云湖，还有校宝-黑天鹅（前不久才有了小宝宝）。还有驰名重庆的植物园，花香不败的情人山。春天有桃花，木棉花；夏天有荷花；秋天有桂花；冬天有梅花。可以说不想成为公园的餐厅是好大学，说的就是重大。

欢迎大家有机会来重大呀！

大学生活是因人而异的。

你在这里可以变得越来越优秀，四年之后超出很多人，变成你自己喜欢的样子。

你也可以在这里荒废学业，虚度光阴，每天每月每年都在打游戏刷视频，上课不听，知识不去学习，最终走出社会，不知该何去何从。

大学的四年其实真的是很快的，幸好我能够在大学中明白，我知道该如何去达到我自己的目标，我知道有些东西如游戏我是不会去接触的（当然这里没有劝你不要玩）我是不玩游戏的，不是不喜欢，是因为怕喜欢上了就控制不住了。

大学的生活可以很充实，也可以很空虚，这里会有着非常非常多的活动，丰富多彩，还有很多很多有趣的人，但是你如果只是每天都在没课的时候窝在宿舍里面，那么就很难感受到大学的乐趣，不要把大学过成高中，也不要把大学当做天堂，不管哪一个，你以后都会后悔，我们永远都应该清楚地知道自己的目标，永远都要把时间抓在手里，不管是大学还是哪里，这样子的生活才能够变成我们想要的精彩，加油，让我们体验这精彩的大学生活，成为更好的自己！

图片来源网络，侵权请联系删除。

大学毕业来乐山吃炸串

炸素食

玉米

在乐山吃的炸玉米，可不是一整个，那样不够入味，而是一颗颗玉米粒串起来，油炸过后那叫一个好吃香脆呀，撒上酱料，一口就是一排，吃起来既香又爽

尖椒

长长的尖椒，在乐山同样也是可以油炸的，不要炸黑，而是要保持尖椒表皮起泡，这样才好吃，既不会太老，也够软，吃起来辣辣的，够爽口，也够满足哟

炸肉类

掌中宝

油炸掌中宝真的不要太好吃，外面炸的焦焦脆脆的，咬开之后，里面特别的香嫩，而且中间的软骨又十分有较劲儿，真的是去乐山吃炸串一定要点的美食哟

翅尖

别看翅尖的肉不是很多，但经过油炸之后，虽然有那么一点点干，不过吃起来那叫一个耐吃，吃的仔细一些，还是可以啃出不少的肉肉的，配上酌料，再喝点J，酷酷哒

炸素食

土豆片

去乐山吃炸串儿，土豆片是一定要点的，油炸过的土豆片味道跟薯片有点点像，但又不多，吃起来不是那种香脆，而是有硬度的口感，非常好吃，主食经过炸过都超级香

平菇

平菇油炸跟煎煮简直是两种味道，油炸过的平菇多了一种灵H的脆爽，好吃的不得了，加上一些蘸料，直接赋予新的舌尖味蕾，表皮跟边边特别好吃，菌类油炸都好吃

炸肉类

五花肉

印象中，在乐山吃的炸五花肉，既酥脆又不干，瘦肉可以把肉汁锁住，所以不柴，而油炸把多余的肥肉炸的更有口感，这样就不会非常油腻，一口一片，吃的非常过瘾

腊肠

特别喜欢吃油炸腊肠，其实腊肠本身的味道是比较重的，油炸过后，会让它更为松软，不会太硬，吃的话，无论沾不沾酌料，其实都很好吃，如果炸到爆开，味道更好

炸素食

豆干

没想到吧，豆干油炸过后也特别的好吃哟，油炸过后的豆干会没有本身固有的那种味，而且要炸到豆干表皮起很多小泡泡，这样才好吃，口感很实在，有一丢丢硬跟脆

藕片

其实油炸的藕片比烧烤的藕片更加好吃呢，烧烤的藕片只是让它变熟，可是油炸的藕片会更加嫩，口感更好，不会有水份被蒸发后的干煸，反而更能锁住藕片的滋味

炸肉类

牛肉

牛肉要油炸的好吃，时间掌握非常重要，普遍一些不厉害的油炸串店，很容易把牛肉炸的干巴巴的，要把牛肉炸的嫩滑，时间跟油的温度要把控好这样吃起来才不老

鱿鱼

鱿鱼真的油炸跟烧烤都好吃的，不过油炸的鱿鱼比起烧烤，它肉的口感会更加的结实，这是海鲜油炸的特点，而且能做到外韧里嫩，肉会缩起来，其实吃起来真非常棒

炸素食

茄子

不要以为茄子只有烧烤才好吃，油炸的茄子一样好吃，当然不是一整个油炸，还是要切片的，要不然容易吸很多的油，其实茄子跟油真的很搭配，没有油的茄子真少了味道

花菜

如果只能选择一种蔬菜油炸，那我肯定会选择花菜，花菜油炸过后，特别是它的“花”的部位，完全变的脆爽好吃，而且你加什么料，它就是什么味道，必须来一份

炸肉类

火腿

雪猪猪本人是非常喜欢油炸火腿的，火腿经过油炸之后，表皮的那一层是大爱呀，特别的香，这就是外焦里嫩的味道，而且火腿很好入味，无论酌料是啥，都好吃

鸡爪

鸡爪经过油炸，也非常的好吃哟，虽然不是那种骨头酥脆的感觉，但是油炸过后的鸡爪，无论是表皮还是里面的胶质，都变的很香，有种把鸡爪的味道完全放开的感觉

炸素食

四季豆

宝子们吃过油炸四季豆吗，别看它经过油炸过后，给人一种干煸的感觉，但是吃起来确实非常的美味，多了一种让人无法拒绝的“干巴”感，但这种口感是香的

包浆豆腐

长条型的豆腐，经过油炸，表皮金黄而酥脆，但是里面的豆腐依然非常的香嫩，这样不得不说，已经把豆腐变的香喷美味，比起烧烤跟煎煮，那入味程度更透彻

炸肉类

鸭肠

吃炸鸭肠还是得多点一些，毕竟油炸过后的鸭肠会“缩水”，但是好吃，那肯定是的，鸭肠吃起来有韧劲儿，所以有嚼头，也很脆，起码点个10串才够吃

仔骨

仔骨油炸太美味了，骨头边上的肉炸的香香的，外脆里嫩，属于必点的炸串，撒上葱花，抹上辣粉，那个味道真的绝绝子，基本上是当地的明星单品，宝子们一定要试试看

我是一名重庆大学大二的学生。在重大待了两年了，真是越来越喜欢重大了～给楼主分享一下我个人在重大就读的体验～希望对你有帮助～先介绍一下，重庆大学是有A、B、C和虎溪校区四个校区，A、B、C区是老校区，很多老建筑都在那边。我所在的校区是新校区，也就是虎溪校区。所以我在重大的就读体验更多的关于虎溪校区多一点。

虎溪校区艺术楼

关于住宿学生公寓分为松园、梅园、兰园、竹园。寝室都是四人间，上床下桌，都配备有饮水机、空调、独立卫浴和热水器。尤其空调是重点啊，在重庆没有空调根本别想活过夏天（一点也没有恐吓的意思）而且学校最近又把几个园的寝室翻修了一遍，换了新的床和书桌，把墙也粉刷了一遍，我就刚好住进了换新的寝室，美滋滋～

翻新的寝室买家秀如图

关于饮食吃穿住行，对于一个吃货来讲，吃绝对是个重头戏呀！抛开学校外面的商业街小吃街不说，光是食堂就能吃一个月不重样。一食堂一楼主打经济实惠，各种小炒菜，一荤一素，食堂还送汤，绝对是月末吃土的好去处。

一食堂二楼就比较小资一点了，但同样种类丰富。黄焖鸡，照烧铁板，韩式拌饭，西域烤肉，喜欢面食的还有各种炒面、拌面、杂酱面、冷面…饭后水果及饮料还可以选择品果捞、都市Coco…大概是你想吃的它都有。

至于二食堂，我觉得二食堂江湖气更重，更像是夜宵的聚集地，炸串烤串还有各种卤鸡翅卤鸡爪卤凉菜，山东煎饼和烤冷面…更别提各种干锅香锅冒菜串串。如果你想要了解重庆美食甚至是全国各地代表美食，吃完虎溪食堂就完事了～

关于学习不得不说，重庆大学的学习氛围还是很浓厚的。重庆大学也为我们学生营造了一个很好的氛围和创造了很好的学习条件。如果你想上自习，图书馆冬暖夏凉，该开空调的时候绝不吝啬，在里面自习真的超惬意～

下面就是我们貌美的虎溪图书馆

如果嫌去图书馆远的话，寝室楼下还有书屋可供自习，同样配备空调（空调在重庆很重要！），下楼就能学习，妈妈再也不用担心我的学习啦o(≧v≦)o感谢阅读，以上就是我在重庆大学就读的最大的感受，希望对你有帮助哦～

生命不息，搞钱不止，连即将毕业的00后其实都早已开始自己的创业旅程。这些给自己打工的00后，有着什么样的创业故事？

2022年1月8日，一笔70万的货款没能到账。服装厂老板陈思远收到延期打款的消息，这一缓就是半个月。

这笔账款几乎是工厂近半年的利润。临近春节，一番商量后，陈思远带着自己的母亲，以及客户跟单员，3人坐飞机从杭州前往广州收账。

公司没人、电话不接、短信不回，陈思远吃了闭门羹。第二天，3人又无奈地回到了杭州。

创业近4年，21岁的陈思远第一次感到深深的无力感。在之后的一个月时间里，他每天心情都很低落，经常失眠。

作为一名00后，陈思远已是商场老手，除了创业，暂时没有想过其他的出路。35岁之前，他希望自己能赚够1000万。

比起有多年创业经验的陈思远，柚子工作近一年后，碰巧遇到炸串店转让，鬼使神差地当起了炸串店老板；考研失败的小鹿，准备申请到国外读研，空出来的一年，她想做点什么来证明自己，就把父母闲置的公寓用来开自习室。

今年毕业季，预计将有1076万应届生，首批“00后”将步入职场，其中有不少人像陈鑫们一样不甘心替人打工，想自己创业当老板。

以下是几位00后创业的故事：

柚子 2000出生 大专

炸串店老板 创业1月

把炸串店开起来纯属巧合。4月末的一天，我去经常光顾的炸串店买炒面，一走近就看见“门面转租”几个大字。打听才知道，老板夫妇考虑到年纪大了，准备金盆洗手。

老板承诺，转租费用3万元，包括一年的房租、原有设备，还免费传授炸串经验。炸串店在镇上经营了十几年，有很多老顾客。

几乎没有犹豫，我当即就决定把店面盘下来。

2021年毕业后，我有过两份工作。第二份工作就在家附近，是一家工厂的文员，扣掉五险一金，一个月到手4000元。

这样的日子我总觉得一眼就能望到头，很无趣。我内心不是追求安稳的人，总想自己闯一闯 。

这家炸串店对我来说是一个机遇。年轻就是资本，万一亏本了，大不了再回去上班。

当我把这个消息告诉父母时，他们怕我一个女孩子吃不下这个苦，又考虑到疫情的缘故害怕赔本。我跟他们分析了一番，过了两天，父母还是同意了。很快，我就提了离职。

虽然学会炸串只用了两天，但这个过程并不容易。最省事的办法是将炸串放在油锅炸，但会影响口味，店里用的都是铁板，需要手动翻压，油经常会溅到手上和脸上烫出血泡。刚开始的几天，我的手上烫得满是泡，惨不忍睹。

柚子手上的疤痕还未消失

5月1号，炸串店正式营业，营业时间从下午5点半持续到凌晨1点左右。第一天就赚了443元，这大大地超出了我的预期，之后两天的营业额都是200多块。

当时常州还不允许堂食，店里也没有开通外卖，只能打包带走。为了拓展新客，第4天我建立了一个微信群，在群里放出噱头表示可以免费配送。之后的几天，营业额都在800-1000元左右。

第一个星期，我就赚到了上班时一个月的工资。

之后的日子就是日复一日地重复，枯燥在所难免，但这是可以接受的 。我通常中午起床去拿当天的货，下午一点左右到店里打扫卫生，再准备当天的炸串，这些工作做好基本上就到4点了，5点半正式营业前，还能回家里眯一会儿。

晚上10点到11点是客人最多的时候，需要不停地炸串，喝水、上厕所的时间都没有。目前为止，店里经营最晚的一次是到凌晨3点，因为客人在喝酒聊天，我只能等他们走了再走。

有几晚，我关店的时候，隔壁卖早餐包子的老板已经到店里准备干活了。每天清算当天营业额，是我最开心的时候，觉得一切的辛苦和付出都是值得的。

通常，我会通过微信或者当场询问的方式，了解客人的反馈，自己也能总结经验及时调整。前段时间，有客人微信反馈说，炸串没熟，我意识到这个问题挺严重的，处理不好会影响口碑，二话不说，就给对方退了钱。但实际上，炸串只是嫩了一点，不是没熟，但顾客就是上帝，一些争执没必要，回头客比较重要。

柚子和客人的聊天截图

开店半个月的时候，整个投入已经收回了1/3，但我还不敢松懈。

上班的时候，我是月光族，创业赚钱多了，反而不舍得花钱，因为每一分钱都是我辛辛苦苦赚来的 ，应该把钱攒着，去做更多的事情，比如开第二家店。在炸串行业，有一家连锁品牌开了200多家分店，我希望以后也能做成这样的连锁店。

潘潘 2000年出生 大四应届生

自习室老板 创业不足1月

我开店最主要的目的就是为了证明自己。

我学的是广播电视编导专业。在学校所有的作品，几乎都是一个团队一起来完成的，我好像没有单独的作品。 所以会有很强烈的欲望，想要证明自己单独也能做成一些事情 。

考研失败后，看着朋友们有的准备读研，有的考公上岸，我感到很失落。我计划到国外读研，由于错过了去年的申请季，只能准备申请明年入学。中间的这一年，除了准备申请材料和语言考试，我也不想闲着。

第一次拥有开店的想法，是在准备考研的过程中。因为疫情的原因不能返校，为了备考，我经常去多家自习室。几个月下来，对每家自习室的优缺点都有所了解，开店的想法也慢慢萌芽。

潘潘的自习室

自习室的客户群体主要是在校大学生以及空余时间准备考证的上班族 。我家在烟台，父母有一套闲置公寓，位置靠近大学城，跟父母商量后，他们非常支持我的想法。

以前我遇到困难，总是容易否定自己，第一时间不是去想解决的办法，而是寻求帮助。这次开店我就攒着一股劲，想要独立一回。

办理营业执照那天，我爸说要陪我去，被我拒绝了。走到办证大厅门口，我又“社恐”了，徘徊了好一会儿，才鼓起勇气走进去。有一些手续需要线上完成，很多流程我都不懂，一些名词也第一次见，就硬逼着自己一个一个去搜索，别人一天搞定的事情我用了3天才完成，依然很有成就感。

为了省钱，桌椅是我从闲鱼上买来的，安装的时候才发现，没有任何教程，问客服也不理我。我就自己琢磨怎么安装，最后还是搬来救兵。我、爸妈还有小姨几个人，从早上7点一直装到晚上8点，才全部装完。

忙了一天回到家，打开手机一看，遭到各种消息轰炸，有毕业论文的，有各种通知的，看着满屏的消息，有一瞬间，我脑子一片空白。

自习室前期投入大约16000元，主要花在桌椅、地毯、空调、门锁，后续花费主要包括饮水机、零食、咖啡等。自习室内有一个免费的图书角，还配备有心愿墙、共享键盘、共享文具、免费咖啡和零食等，我希望能把自习室布置得更人性化一点。

潘潘自习室的图书角

这些钱都是我大学四年攒下来的积蓄，我希望能用4个月的时间回本。

市面上的自习室收费在单次20-30元不等，由于没有租金压力，我准备单次定价元，10次卡定价159元。一共有14个座位，如果全部出租，一天能有200-250元的收入。

从构想到试运营大概用了1个月的时间。5月15日，自习室开始试运营，来了3位客人，都是学校的学生，他们是在社区群、学生群、学校表白墙里看到宣传前来的。

由于忙着毕业论文的事情，自习室暂时还没能正常运营。近期学校的事宜也将告一段落，等回家之后会重点放在经营自习室上面。开店之外，我还拥有两份兼职。第一份是帮人剪辑视频，一个10-20秒的视频，每天40块；另外一份是在淘宝逛逛做分享，一个月下来有2000元左右的收入。

自习室会做成无人化管理，客人在小程序下单后，可自行前往。所以，开店并不会占用我太多时间。

陈思远 2000年出生 大四应届生

服装创业 创业4年

在浙江，年轻人创业、经商是很普遍的现象 。大一时我就开始创业，家人、学校都很支持我。我妈在杭州开了几年的工厂，一直是小作坊，只有5、6个员工，加上入行门槛低，利润薄，几乎不赚钱。我就希望能扩大经营，起码有稳定的订单和客户。

2018年，家里给了20万启动资金，我找来合伙人一起先做代工厂，主要接高质量女装。初始投入十几万，主要的成本是房租和机器。有我妈开厂的资源打底，再加上合伙人的资源，机器一响，我们就直接接单了。

启动不久，我们就接到一笔大单，赚了50万。客户是一个老外，给钱很爽快，因为我们质量好，也没有返工的情况。我记得，总共一万多件衣服，20件衣服装一箱，总共装了600多箱。当时天天加班加点，前前后后忙了一个月。忙完这一单的感受，就是太开心了，觉得累点也很值得。

生产服装用到的部分物料

创业后，和自己预期差异最大的是与客户沟通。 以前，我总觉得和客户沟通是很容易的事情，真正去沟通时才发现，有效沟通很难实现 。一些客户瞧不起我们工厂，就百般刁难，会存在故意压价的情况，有一种“你不做总有人做”的傲慢。

遇到这种情况，我第一反应是计算成本，实在做不了就拒绝。更多的时候，是被拒绝，一开始心里会很不舒服，慢慢也就习惯了，接别的订单要紧。

与合伙人共同努力下，加工厂一步步做大，旺季的时候有30多名员工，几乎每3天就能生产4000件衣服，一个月流水有70多万。

这样的日子并未持续。2021年下半年，在杭州拉闸限电和疫情影响下，手里的订单根本赶不出来，赚不到钱，11月份，合伙人决定退出，工厂就由我和我妈共同接手。

2022年1月8日，我们的一笔70万的货款没有按时到账。客户是一家广州的服装公司，打电话过去催，对方就说缓一缓，半个月后，对方还是没有打款的意思。

由于临近春节，员工也等着发工资。和我妈商量后，我们带着跟单员坐飞机到广州，希望能把钱要回来。到了对方公司，根本没见着人，打电话不接，发消息也不回，第二天，我们就决定回杭州。只能借助法律程序，官司打赢了，但是对方拿不出钱，所以到现在，这笔钱还是没有收回来。

钱没有收回来，几十号员工的工资还得照发，工资结算后，全年是亏钱的。那段时间，也是我的低谷期，整个人都很抑郁。心情不好的时候，我就约朋友打打球，和朋友聊天，这些都会缓解我的情绪。

这笔巨额亏损，再加上合伙人出走，也迫使我去思考如何更好地经营一家工厂。

在之前的加工单经营模式中，客户只需要下单布料或者直接提供布料就行，不支付押金。工厂能正常运转，通常是依靠上笔订单的收入，再投入到下笔订单的生产中。这种模式的弊端就在于，万一货款收不回来，资金链就容易出问题。

我打算转变经营思路。目前的工厂由我妈打理，但是我们转变了和客户的合作方式，变为经销单模式。这种方式下，客户需要提前支付总货款30%的押金，余下的70%，在交完货后的15个工作日内完成。相比旧的合作方式，经销单模式需要我们承担布料的成本，但是利润更高了，也意味着更大的风险。

总的说来，两种合作方式本质上仍然是代工厂，赚不了大钱。我一直想整合资源，做自己独立的服装品牌，能做到自产自销。

思远的工作室

在学校里面，我创业的事情身边的同学也知道，但不知道我赚了多少钱。 每次和同学打完球，一起去吃饭，我都会尽量抢着买单。这种时候，会有一种满足感 。

创业也赚了一些钱，包括在杭州买房，是我和父母一起出的首付。我希望能在35岁前赚够1000万，到那个时候，也可以稍微放手交给信任的人打理生意。（ 作者： 刘碎平 ）

大学生活是相对自由，轻松的，也是丰富多彩的。“大学，就应该是早起吃点早餐、跑跑步，专业课认真听；公共课看看自己喜欢的杂志;中午小睡一会儿;下午参加个社团活动或打打篮球;晚上陪着喜欢的人散散步;或去自习室安静地看看书...…”在上大学之前，我们每个人都会去憧憬去期待大学生活。和高中相比，大学生活有更多自己的时间可以去自由支配，同时学习压力也没有高中时那么大，相对而言轻松了许多。但是当你真正的来到了你所期待的大学校园时，可能会觉得并不像自己所想的那样。

如果你上的是一个很好的学校的话，就会有一个很浓厚的学习氛围，你的生活也会丰富多彩变得充实起来。但是对我而言，我上的是一个普通二本，我的课也不多，没有那么好的氛围，自己就变得懒散起来。当然这与你自己也有很大关系，如果你很自律很优秀的话，环境对自己的影响就不是那么重要。大家一定不要虚度自己的青春，在这个小型社会里一定要多学习多锻炼，让自己的生活变得充实起来。