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多糖结构与活性发表论文

2023-12-10 04:13:36 来源:学术参考网 作者:未知

多糖结构与活性发表论文

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ofFoodScienceandTechnology多酚

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葛根多糖及其结构与活性关系的研

多糖作为葛根主要活性成分之一,具有抗氧化、调节免疫、降脂降糖、解酒保肝等多种生理功能。本文从提取工艺、理化性质和结构特征及生物活性等方面,对近年来

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