知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品
以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。 《美食研究》栏目设置：饮食文化、美食旅游、美食传播、美食消费、烹饪科学、美食营养、饮食安全
《美食研究》杂志，于1984年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:32-1854/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中
《美食研究》杂志创办于1984,目前主要被国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、万方收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、数据库收录,期刊影响
《美食研究》是由扬州大学主办,期刊荣誉为:Caj-cd规范获奖期刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。 主管单位:江苏省教育厅
《美食研究》杂志创办于1984,影响因子0.53,北大期刊,扬州大学主办,现被国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、万方收录(中)、北大期刊(中国人文社会
期刊简介 必读信息 投稿要求 常见问题 数据统计 美食研究杂志简介 《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊
期刊描述:《美食研究》杂志创办于1984,是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊,北大核心期刊,影响因子0.24,现被万方收录(中)等权威机构收录,美食研究杂志社征稿 杂志简介 刊社简介 《
美食研究期刊简介 《美食研究杂志》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，《美食研究》创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州
1、投稿方式：邮箱投稿。2、出刊日期：季刊，逢季末月出版。2022 年 8 月 11 日星期四 《美食研究》征稿简则 【 2022 年 02 期信息】 《美食研究》创刊于
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