2012年9月11日 ， 美国科学家 在国际预印本 arXiv 在线发表了一篇名为《A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference》的研究论文
它的结论是这样子的：通过一种叫做全基因组关联分析的技术，我们知道了人的基因组上面到底什么地方会跟香菜的喜好，或者对香菜的气味有明显的统计上的相关性。
不吃香菜，我有什么错呢！命中注定，我就是享受不了香菜！事实证明，香菜的美味不是每个人都能享受的，因为对香菜的“讨厌”是刻在基因里的。首先，不吃香菜的人有很多。香菜是最
论文的结论其实是:有一个嗅觉基因OR6A2,附近一个核苷酸的变异可能影响人们对香菜的偏好——人们是否喜欢香菜,这个核苷酸的影响大约能占到8.7%。 这个结论其实
华北理工大学科研人员与加拿大农业与农业食品部、美国佐治亚大学的研究人员合作,解析了国际上首个香菜基因组序列,相关论文发表在《植物生物技术期刊》。基于香菜、胡萝卜等伞形科物
研究人员表示,遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例,不仅如此,另一种与气味相关的基因和两种与苦味相关的基因也会影响对香菜的味觉。 2.后天习惯的潜
此外,一篇刊载于学术期刊《化学感应(Chemical Senses)》的论文说,对527对双胞胎调查后发现,还有三个基因也影响了人们对香菜的喜好,两个与苦味识别有关,一个与
一条由美国化学学会出品的科普短片《Reactions》试图破解关于香菜争议的原因。他们给出一个数据，大约有4%-14%的人讨厌香菜的味道，而这些人不是矫情的偏
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