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常见果汁掺假检测技术的研究进展.摘要对常见果汁掺假进行理化检测技术进行了综述。.Inthispaper,theresearchdevelopmentofdetectiontechniqueonfruitjuiceadulterationwassummarized.1叶兴乾.果汁掺假的化学鉴别[J].浙江食品工业,1990,2(1):52-53.被引量：3.2杜朋.果汁饮料...
话说我国果汁业中的果汁掺假问题.f_科普专题掺假果汁或果汁饮料的常用手法。.随着科技的对单品种果汁样品，而且这些技术由于植物基发展，果汁掺假手段也越来越隐蔽。.最初的果汁掺假仅是加水及蔗糖或糖浆等甜味剂，现在已经发展到...
发表在JournalofFoodQuality上题为ApplicationofNext-GenerationSequencingTechnologybasedonSingleGeneLocusinSpeciesIdentificationofMixedMeatProducts的论文研究了基于NGS高通量测序技术鉴定未知复杂动物源性样品中的物种组成，检测结果准确，灵敏度可达0.5%（质量分数），为打击肉类产品掺假售假等违法行为提供了...
ShandongUniversitTechnology(NaturalScienceEdition)Vol.23Sep.2009收稿日期:2009203203作者简介:杜家菊(19842),女,硕士研究生.E2maildujiaju.525@163文章编号:16726197(2009)0506食品中柠檬酸检测方法的研究进展杜家菊山东...
2.1在饮料检测中的应用2.1.1酒类方利民等采用红外与FastICA算法等结合的技术，对传统测定方法进行了改进，对红酒中酒精含量、pH值及残糖量，建立了预测模型，预测结果的相关性和误差都达到了较理想的效果，也为开发出更高精度的红酒酒精含量
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标-无公害蔬菜检测标准1、生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标9项，它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤...
JD-G2400县级食品安全快速检测方案15853677751县级食品安全快速检测方案：食品安全检测对象：蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料…
年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
食品掺假并非我们这个时代的现象，其历史可以追溯到食品制造的开始。关注食品欺诈问题是一个迅速发展的领域，这是由于公众对经济动机驱动的掺假的认识不断提高，而这可能会给人类带来严重的公共健康风险。化学计量学为光谱和色谱数据的校准分析提供了强大的工具，可用于有明确终点和无...
【元气森林】品牌调研报告（完整）.pdf,元气森林品牌调研报告DATAINSIDERCONSULTING解数用数据洞悉电商DATAINSIDERCONSULTING01饮料行业调研•行业发展历程•行业细分构成•行业竞争格局•销售渠道分布•行业规模...
常见果汁掺假检测技术的研究进展.摘要对常见果汁掺假进行理化检测技术进行了综述。.Inthispaper,theresearchdevelopmentofdetectiontechniqueonfruitjuiceadulterationwassummarized.1叶兴乾.果汁掺假的化学鉴别[J].浙江食品工业,1990,2(1):52-53.被引量：3.2杜朋.果汁饮料...
话说我国果汁业中的果汁掺假问题.f_科普专题掺假果汁或果汁饮料的常用手法。.随着科技的对单品种果汁样品，而且这些技术由于植物基发展，果汁掺假手段也越来越隐蔽。.最初的果汁掺假仅是加水及蔗糖或糖浆等甜味剂，现在已经发展到...
发表在JournalofFoodQuality上题为ApplicationofNext-GenerationSequencingTechnologybasedonSingleGeneLocusinSpeciesIdentificationofMixedMeatProducts的论文研究了基于NGS高通量测序技术鉴定未知复杂动物源性样品中的物种组成，检测结果准确，灵敏度可达0.5%（质量分数），为打击肉类产品掺假售假等违法行为提供了...
ShandongUniversitTechnology(NaturalScienceEdition)Vol.23Sep.2009收稿日期:2009203203作者简介:杜家菊(19842),女,硕士研究生.E2maildujiaju.525@163文章编号:16726197(2009)0506食品中柠檬酸检测方法的研究进展杜家菊山东...
2.1在饮料检测中的应用2.1.1酒类方利民等采用红外与FastICA算法等结合的技术，对传统测定方法进行了改进，对红酒中酒精含量、pH值及残糖量，建立了预测模型，预测结果的相关性和误差都达到了较理想的效果，也为开发出更高精度的红酒酒精含量
无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标-无公害蔬菜检测标准1、生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标9项，它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤...
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年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
食品掺假并非我们这个时代的现象，其历史可以追溯到食品制造的开始。关注食品欺诈问题是一个迅速发展的领域，这是由于公众对经济动机驱动的掺假的认识不断提高，而这可能会给人类带来严重的公共健康风险。化学计量学为光谱和色谱数据的校准分析提供了强大的工具，可用于有明确终点和无...
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