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酒店管理学生专业认知研究与办学浅见范文收稿日期:2012－02－16作者简介:康明福(1977－)，男，甘肃兰州人，讲师。研究方向:旅游及酒店管理。高等职业学校简称“高职”，是实施高等职业教育的普通高校。
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高职酒店管理学生职业能力问题分析论文摘要：职业能力的培养是高职教育的根本目标，本文通过对杭州纳德大酒店及浙江南国大酒店管理者的深度访谈，了解其对杭州万向职业技术学院(以下简称“学院”)酒店管理专业实习生职业能力的评价，剖析学生在职业能力方面存在的不足并提出改进建议。
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