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红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。 粉红色的生日蛋糕，来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。 把盒子拿开，哇，好漂亮的生日蛋糕啊！中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央，黄皮肤，黑点点，黄黑相间。这条蛇高兴地吐着舌头，好像在祝我生日快乐。蛋糕的右半圈有几个红红的草莓，有半个的，也有整个的，多引人注目呀！哟，那边的花儿笑红了脸。蛋糕的周围还绕着一圈白色和粉色的花边，可美了！ 我想打造一个小小的蛋糕店，里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色，墙上会挂上一栏栏花草，窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板，如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子，可以写上，也可以画上，不管你会不会再来，我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候，看见专为你做的蛋糕，你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。 我只记得，我记事的时候妈妈就开学校了，是奶奶抚养我长大的。不过我的每个生日妈妈都会跟我一起过的。以前生日蛋糕店离我家很远很远，妈妈每次到蛋糕店总是左挑右选，给我买最好的蛋糕。有一次，妈妈给我买的蛋糕是三层的，中间是用酒杯隔开的，酒杯里还有半杯酒。我吃着妈妈为我买的蛋糕，很香很甜，心里总会涌现出一种说不出来的幸福感。 来到蛋糕屋，蛋糕让我看的眼花缭乱，最后我选了一个有三朵花，有几棵草和一只小兔子的蛋糕。回到家我们就开始过生日，姥爷姥姥、爸爸妈妈、小姨和弟弟给我唱生日歌，我闭眼睛许了个愿，然后给大家分蛋糕吃。 终于等到放晚学了，我急匆匆地去蛋糕店领蛋糕。回家的路上，我还买了一把长寿面和生日蛋糕模型。这只小蛋糕分成两层，底座是金黄色，凸现华丽而富贵；第一层是粉红色的，给人一种很温馨的感觉；第二层是粉色的花瓣围着洁白的蛋糕，看见了，很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋转的荷花，荷花上斜放着一把晶莹剔透的小提琴。这个模型蛋糕，一打开电源，就奏出美妙的生日歌，给人产生一种美好的遐想。我想爸爸见到这份生日礼物，一定会很高兴。 过生日了，我打开生日蛋糕，顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮，一共有两层，下面一层是白色的，很普通。但上面那层看得我眼睛迷乱迷乱的，那两朵红花真是栩栩如生，千姿百态。我拿出蜡烛，插在蛋糕上，点上火，同时把所有的电灯关掉，在橱房的妈妈也被我们搞得吓了一大跳。接着，就该收礼物了，眼前的礼物可真多，我只是不断地说谢谢。该切蛋糕了，我数了数人数，把蛋糕分成六份，一份一份分了起来，同学们大口地吃了起来，别提有多高兴了。 到了分蛋糕的时候了，还不到寿星分蛋糕，我们这群小屁孩已近开始争先恐后的开始抢蛋糕了。快看，我们有些人用叉子叉起一块蛋糕直接放进嘴里；有的有手抓起一坨蛋糕放在自己的碗里；还有的人狠不得把脖子深得和长颈鹿一样长直接把蛋糕全部吃完去真是太夸张了！ 丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心哗！的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！good！ 表演结束了，便是给两个同学们过生日，那两个同学自己带了生日蛋糕给我们分享，在分享之前老师送了她们生日诗，她们在自己的蛋糕上插了十几根蜡烛，庆祝自己的生日，我也十分羡慕她们，因为她们竟然在六一儿童节实在是太幸福了。啊！终于盼到吃蛋糕的时候啦！同学们纷纷跑上前去抢蛋糕，抢着了蛋糕的同学，有的不吃而是作为庆祝往别的同学脸上抹，连家长也往班主任的脸上摸了点，这个下午真是开心。 粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。第一次做蛋糕作文生日蛋糕上的祝词生日蛋糕祝福语
1、走过千山万水，都能被这世界温柔以待，生日快乐！ 2、生日到来百花香，我把香甜的蛋糕送给你。 3、愿你永远是公主，梦都被满足。 4、暴瘦是你，有钱是你。 5、愿我爱的女孩以后的道路，能光明坦荡。 6、愿从今以后，所有美好与期待都如期而至。 7、愿此后的眼泪，都是喜极而泣。 8、生日快乐，天天开心。 9、恭祝你福寿与天齐，庆贺你生辰快乐。 10、亲爱的朋友，带上我温馨的问候和深深的祝福，祝你生日快乐！
蛋糕创意文案短句如下：
1、幸福就是蛋糕的味道，甜甜地直入心扉。
2、生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好，品尝平凡日子里的幸福。
3、顺流而下是时光，逆流而上是梦想。
4、热爱烘焙热爱所以愿意更多人越来越好。
5、人生苦短，去做自己喜欢的事吧。
6、我是一个唯物主义者，唯有你，我希望有来生。
7、其实，想要心里甜，未必一定要装一个人，吃蛋糕就挺好。
8、原地孤芳自赏，不如自由盛放。
9、生活简单，日子温暖，我们都在奔赴更好的未来。
10、我最喜欢阳光洒下来照进店里的时候，一切都会跟着美好起来。
红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。 粉红色的生日蛋糕，来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。 把盒子拿开，哇，好漂亮的生日蛋糕啊！中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央，黄皮肤，黑点点，黄黑相间。这条蛇高兴地吐着舌头，好像在祝我生日快乐。蛋糕的右半圈有几个红红的草莓，有半个的，也有整个的，多引人注目呀！哟，那边的花儿笑红了脸。蛋糕的周围还绕着一圈白色和粉色的花边，可美了！ 我想打造一个小小的蛋糕店，里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色，墙上会挂上一栏栏花草，窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板，如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子，可以写上，也可以画上，不管你会不会再来，我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候，看见专为你做的蛋糕，你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。 我只记得，我记事的时候妈妈就开学校了，是奶奶抚养我长大的。不过我的每个生日妈妈都会跟我一起过的。以前生日蛋糕店离我家很远很远，妈妈每次到蛋糕店总是左挑右选，给我买最好的蛋糕。有一次，妈妈给我买的蛋糕是三层的，中间是用酒杯隔开的，酒杯里还有半杯酒。我吃着妈妈为我买的蛋糕，很香很甜，心里总会涌现出一种说不出来的幸福感。 来到蛋糕屋，蛋糕让我看的眼花缭乱，最后我选了一个有三朵花，有几棵草和一只小兔子的蛋糕。回到家我们就开始过生日，姥爷姥姥、爸爸妈妈、小姨和弟弟给我唱生日歌，我闭眼睛许了个愿，然后给大家分蛋糕吃。 终于等到放晚学了，我急匆匆地去蛋糕店领蛋糕。回家的路上，我还买了一把长寿面和生日蛋糕模型。这只小蛋糕分成两层，底座是金黄色，凸现华丽而富贵；第一层是粉红色的，给人一种很温馨的感觉；第二层是粉色的花瓣围着洁白的蛋糕，看见了，很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋转的荷花，荷花上斜放着一把晶莹剔透的小提琴。这个模型蛋糕，一打开电源，就奏出美妙的生日歌，给人产生一种美好的遐想。我想爸爸见到这份生日礼物，一定会很高兴。 过生日了，我打开生日蛋糕，顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮，一共有两层，下面一层是白色的，很普通。但上面那层看得我眼睛迷乱迷乱的，那两朵红花真是栩栩如生，千姿百态。我拿出蜡烛，插在蛋糕上，点上火，同时把所有的电灯关掉，在橱房的妈妈也被我们搞得吓了一大跳。接着，就该收礼物了，眼前的礼物可真多，我只是不断地说谢谢。该切蛋糕了，我数了数人数，把蛋糕分成六份，一份一份分了起来，同学们大口地吃了起来，别提有多高兴了。 到了分蛋糕的时候了，还不到寿星分蛋糕，我们这群小屁孩已近开始争先恐后的开始抢蛋糕了。快看，我们有些人用叉子叉起一块蛋糕直接放进嘴里；有的有手抓起一坨蛋糕放在自己的碗里；还有的人狠不得把脖子深得和长颈鹿一样长直接把蛋糕全部吃完去真是太夸张了！ 丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心哗！的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！good！ 表演结束了，便是给两个同学们过生日，那两个同学自己带了生日蛋糕给我们分享，在分享之前老师送了她们生日诗，她们在自己的蛋糕上插了十几根蜡烛，庆祝自己的生日，我也十分羡慕她们，因为她们竟然在六一儿童节实在是太幸福了。啊！终于盼到吃蛋糕的时候啦！同学们纷纷跑上前去抢蛋糕，抢着了蛋糕的同学，有的不吃而是作为庆祝往别的同学脸上抹，连家长也往班主任的脸上摸了点，这个下午真是开心。 粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。第一次做蛋糕作文生日蛋糕上的祝词生日蛋糕祝福语
1、现在就想吃到的蛋糕等太久就不想吃了，所以就算等到了，那也跟以前不一样了。 2、妈妈不理解没人过生日为啥子要吃蛋糕，我就是馋了而已，没有为啥子，说明下女生拍照角度的重要性，双下巴和瓜子脸居然是同一个人。 3、一岁时，妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时，我无情地把蛋糕仍得远远的。然后无缘无故地大哭起来。 4、你是不是也有这样的时候，嘴里的蛋糕并没有那么可口，却因为是她做的就感觉特别甜蜜，让你动心的不是食物，而是爱情。 5、明天我得好朋友生日，愿她能够与死神擦肩而过，愿她能在最短的时间内重新站起来与我们走遍天下，吃遍天下美食，望早日实现我们曾经许下的诺言，一声姐妹大于天，明天你的生日我们来给你过，我和我的闺蜜今天连夜在大酒店赶做生日蛋糕，希望明天能给你一个大惊喜，亲情祝福她。 6、今天是你生日吧！准备送你个生日蛋糕！你至于就这么高兴啊？还旺旺叫着对着我要尾巴！
蛋糕创意文案短句如下：
1、幸福就是蛋糕的味道，甜甜地直入心扉。
2、生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好，品尝平凡日子里的幸福。
3、顺流而下是时光，逆流而上是梦想。
4、热爱烘焙热爱所以愿意更多人越来越好。
5、人生苦短，去做自己喜欢的事吧。
6、我是一个唯物主义者，唯有你，我希望有来生。
7、其实，想要心里甜，未必一定要装一个人，吃蛋糕就挺好。
8、原地孤芳自赏，不如自由盛放。
9、生活简单，日子温暖，我们都在奔赴更好的未来。
10、我最喜欢阳光洒下来照进店里的时候，一切都会跟着美好起来。
蛋糕创意文案短句如下：
1、幸福就是蛋糕的味道，甜甜地直入心扉。
2、生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好，品尝平凡日子里的幸福。
3、顺流而下是时光，逆流而上是梦想。
4、热爱烘焙热爱所以愿意更多人越来越好。
5、人生苦短，去做自己喜欢的事吧。
6、我是一个唯物主义者，唯有你，我希望有来生。
7、其实，想要心里甜，未必一定要装一个人，吃蛋糕就挺好。
8、原地孤芳自赏，不如自由盛放。
9、生活简单，日子温暖，我们都在奔赴更好的未来。
10、我最喜欢阳光洒下来照进店里的时候，一切都会跟着美好起来。
1、现在就想吃到的蛋糕等太久就不想吃了，所以就算等到了，那也跟以前不一样了。 2、妈妈不理解没人过生日为啥子要吃蛋糕，我就是馋了而已，没有为啥子，说明下女生拍照角度的重要性，双下巴和瓜子脸居然是同一个人。 3、一岁时，妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时，我无情地把蛋糕仍得远远的。然后无缘无故地大哭起来。 4、你是不是也有这样的时候，嘴里的蛋糕并没有那么可口，却因为是她做的就感觉特别甜蜜，让你动心的不是食物，而是爱情。 5、明天我得好朋友生日，愿她能够与死神擦肩而过，愿她能在最短的时间内重新站起来与我们走遍天下，吃遍天下美食，望早日实现我们曾经许下的诺言，一声姐妹大于天，明天你的生日我们来给你过，我和我的闺蜜今天连夜在大酒店赶做生日蛋糕，希望明天能给你一个大惊喜，亲情祝福她。 6、今天是你生日吧！准备送你个生日蛋糕！你至于就这么高兴啊？还旺旺叫着对着我要尾巴！
1、走过千山万水，都能被这世界温柔以待，生日快乐！ 2、生日到来百花香，我把香甜的蛋糕送给你。 3、愿你永远是公主，梦都被满足。 4、暴瘦是你，有钱是你。 5、愿我爱的女孩以后的道路，能光明坦荡。 6、愿从今以后，所有美好与期待都如期而至。 7、愿此后的眼泪，都是喜极而泣。 8、生日快乐，天天开心。 9、恭祝你福寿与天齐，庆贺你生辰快乐。 10、亲爱的朋友，带上我温馨的问候和深深的祝福，祝你生日快乐！
食材用料低筋面粉50克鸡蛋1个相克食物蜂蜜8克相克食物食用油60亳升糖35克相克食物原味炼乳60克水90亳升小苏打3克蜂巢蛋糕的做法1.食材称重，蜂蜜，糖，低筋粉，鸡蛋，水，炼乳，小苏打，食用油备齐。2.先将35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加热糖融化离火放凉备用。3.然后用蛋抽打散鸡蛋，把8克蜂蜜加入4.在倒入65克原味炼乳5.然后再倒入食用油（花生油，橄榄油不能加入味很重，影响成品口味）6.在过筛50克低粉和3克小苏打，用蛋抽顺时钟搅匀（不用担心面浆起筋，面浆很稀哦！不会影响下面制作）7.凉透的糖水要分次加入面浆中，每次搅拌均匀，在加下次至加入完成搅拌匀。8.盖上盖放入酸奶机饧制45分钟即可。9.提前预热烤箱10分钟，然后把模具四壁和底抹少许油，在把饧发45分钟面浆倒入模具九分满，送入预热200度烤箱，上下火中层烤20-25分钟。10.中途观察己烤发起来了，不要关火拿出，继续烤制表面成焦糖色才行。11.出炉室温放凉。12.凉后脱模切开，神奇的蜂巢出来了。13.香甜，松软富有弹性。14.松开手回到原来的状态。15.成品装饰，摆放看着就很有食欲。16.在来一张吧！漂亮极了。小贴士提示:看到以上步骤制作过程，要有耐心按步骤操作就会有成功的作品出现，如果没有酸奶机，可以盖上保鲜膜室温饧制，放阳光充足的地方，不过我不是室温饧发的，不知道烤岀会怎么样，只是看方子是这么写的告知一下，食材供参考，我这用料是两个小模具量，如果想一次多做一些，可适量添加食材，这个跟自己来掌握了，烤箱型号不同，因此时间和温度就不同，依个人来定吧！
1、选择一款蛋糕:选择蛋糕需要有恰当的主题，以便为你的论文能更生动，有灵魂；2、选择贴切的包装材料和结构：包装材料，可以选择环保、低碳的，能贴合当前的社会关注点；包装结构，要能完好的保护蛋糕，最好能在结构上有些亮点；3、设计蛋糕包装图案：（1）蛋糕包装的图案与蛋糕的图案最好主题一致，且蛋糕是包装的升华。（2）蛋糕包装盒内部设计图形，在打开包装盒后可以与蛋糕图案成为一个主题。（3）包装盒的图案设计能与结构浑然一体，打开后可以与蛋糕浑然一体，并可以使人在打开蛋糕的一刻感情升华（主题很关键）
系列文的第三篇——《投稿技巧》，来自两位不同的主讲人，因主题相同被蛋糕（作者行走的蛋糕，以下均简称蛋糕）放在了一起。为避免篇幅过长，又被蛋糕分成了上下两篇。上篇主要来自清华大学历史系仲伟民教授，下篇主要来自Elsevier出版社Publisher张靖。 在这里，蛋糕想说，虽然这个系列的针对性较强，但是关于投稿，出版社规则，还是具有一些共性内容的。希望大家都有收获。♪(^∇^*)首先，惯例性上思维导图（制作软件：Xmind）只有了解期刊，才知道怎么去投稿。所以建议大家定期的去翻阅一些期刊。如果你只看文库，不论是哪个库，例如中国知网、维谱、万方，你很难对学术期刊有一个直观的印象。因为现在我们的所有的库，都有一个非常不友好的地方，它把所有的期刊都给我们打乱了，我们在库里面只能看到一篇篇的文章，看不到期刊。因此我们没法对期刊有一个全面直观的认识。而刊登在期刊上的系列文章及其讨论内容我们也无法看到。 目标太高则功率太低，目标太低，不利于自己今后的学术成长。 要遵循我们所投期刊的一些最基本的写作与编辑规范。 （1）期刊数量 目前在我们国家大概有 10000多 种期刊，其中大概有 5000~6000 种学术期刊。这 5000~6000 种学术期刊里面，人文社会科学类的大概 2800~3000 种。 （2）期刊种类 综合性的期刊：各个学科的都有，什么文章都发，如北大学报、清华大学学报。 专业期刊：只发本专业的，什么哲、历史这类的期刊。它分布的单位也不一样 专题期刊 （3）期刊的风格 每个期刊，特别是历史比较长的期刊，都有自己的特殊的风格。既然有风格，它就会有偏好，所谓偏好就是除了栏目、特色栏目在学科方面有倾斜，有所侧重外，它论文的自身也有一些独特的风格。 比如有的刊物，看重的是观点要新。举个栗子:上海社科联有一个叫 《探索与争鸣》 的杂志，这个杂志就特别喜欢新观点因此你通篇是新观点，没有特别扎实的论证他完全可以接受，没有问题。可是像清华大学学报就肯定不会接受。 也有的刊物，喜欢短平快的一些文章，例如 实证类的刊物 。 还有的刊物，非常的厚重、非常的朴实。包括各个专业的学术期刊，包括 北大学报，清华学报 ，还有各个名牌大学学报基本上都是这种风格。 那么对于我们作者来说，自己擅长什么风格的文章，那么就应该首先选择适合你文章风格的刊物。这样你就可以少费力，命中率也比较高。 所以我们没事的时候到期刊阅览室大概的翻一翻还是有用的。 每个期刊都有成文或者不成文的一些规则。所以我们投稿之前都有个大致的了解。比如一个最简单的例子：论文的格式。每个期刊论文格式都是不一样的。举个栗子，《清华大学学报》现在用的是和《中国社会科学和历史研究》的编排规范是一样的。假如我们把那种地方性杂志期刊上那种编排规范投到《清华大学学报》，编辑很可能直接给我们退稿。 两个原因： （1）不符合本期刊规范； （2）说明以前你根本没看这本杂志就投，你是无的放矢。所以这种稿子 百分之百都是要退掉！！！ 奇葩规定 ：还有的刊物对作者的身份有限定，规定只接受副教授以上职称的来稿，有的杂志还明确的说不发博士生的文章。 （蛋糕说：虽然这规定奇葩又无语，但是大家还是得小心是吧，万一一个不巧你看上的期刊就是这种，自己条件不符合，就白折腾了，到时候上火也没用。等以后你当了编辑，豪气一甩手，废了它！给大家造福哈。） 所有的这些明示的、暗示的规则通过翻阅期刊，大概都能够了解。都能够知道，能够给我们节约很多的时间成本。 （1）善于推介自己 1）群发文绝对不录 投稿的时候大家一定要注意一些细节，这些细节很可能就关系到这篇文章能不能被采纳。 比如我们编辑们经常会接到一些文章，他们从作者那个邮件里面就能看得出来，这篇文章是群发的。这位编辑在审这篇稿子的同时，知道也可能几个杂志都同时看你的稿子。他们肯定不乐意呀。并且会觉得这是浪费他们的时间。所以看到这样的稿子通通pass！！！绝对不会采纳！！！ 2）附上个人学术简介 在你的文章的注释或者文章最后稍微详细的介绍一下自己：学历，研究领域，出版或者发表的最重要的成果。编辑看：比如说XX投了一篇稿子，他做了一个简介，他曾经有两篇文章被《民族研究》发表，一篇文章被《政治学研究》发表。然后他才投这篇稿子,那么编辑心里非常有底，这个学者做学问是很扎实的，他在他这个学科里面最高水平的期刊上都发表过文章，才投到这儿来。这是做编辑的不向大家说，可是心里能够想到的一个问题。 另外，在某一个很小的学术领域里面你发表高水平文章，尽管没在这儿发表过文章，也很可能编辑会请你当审稿专家！！！以后碰到类似的文章可能会请你审稿，所以这个信息是非常好，非常有用的。 3）给编辑写一封简短的信 投稿的同时,可以尝试给编辑写一封非常简短的信。简单的交代一下你写这篇文章的主要创新点之类的东西。（2）遵守学术规范 文章交给主编前都必须先过一道查重关，凡是过不了的直接退。投稿之前我们需要检查自己文章的复制率，行规一般超过10%不用。 这种情形尽量不要在自己的论文当中出现，一旦出现，百分之八十，九十就会退稿！！！ （1）转引常见的——NO 举个栗子：《史记》上：究天人之际，通古今之变，成一家之言。你写文章的时候写：仲伟民某某书。。。编辑看到这种引文，二话没说，绝对退稿。 再举个栗子：你引用马恩列斯比较常见的一些材料或著作，转引绝对不行。 （2）直接引用二次文献——NO 比如某篇文章本来是《清华大学学报》发表的，你的注释注的《新华文摘》哪一期，或者说注《人大复印资料》，一旦编辑发现这篇文章最原始的发表出处是在《清华大学学报》，而你没注，注的《新华文摘》。 pass！！！ （3）直接用教科书或字典的材料作为证据——NO 不知道大家有过这种现象没有，比如说为了证明某个词语或者某个观点的正确，直接引用辞海或者什么东西作为证据这是绝对不可以的。因为那些东西都是常识！那些东西不用你证引。 （4）文章当中错别字、病句太多——NO 这是基本功的问题 （5）很要命的：引用经典著作不准确——NO！NO！NO！ 1） 编辑部不可能去核实作者所引用的所有的材料，会选择性的去核实一些材料。最主要的比如说在你引用的 马恩列斯的文章， 编辑必须逐条去对，假如我们在编辑过程当中发现了错误引用，即使已经决定录用了，这个稿子也要退掉。 为什么呢？ 因为中国你引用经典著作错误，那是 政治错误！！！ 不是学术错误，可能 会端编辑饭碗！！！ 所以大家在引用马恩列斯经典，引完以后，投稿之前，必须要把经典著作的引文老老实实的一条一条的对。除非你不引用。 2） 另外，引用经典著作，还要使用合适的版本。 这也是一些基本功。举个栗子：我们引用马克思、恩格斯选集，它有无数的版本，从50年代到现在，20个版本可能都不止。可是我们现在要求必须统一用1995年的版本，你引用其它的版本，都不做数。 为什么呢？因为新的版本做了很多的修订，更正了一些翻译不准确或错误的地方。
高考结束送考生蛋糕上面的字：
金榜题名、大展宏图、鲤鱼跃龙门、大鹏展翅、心想事成、前程似锦。
送给高考生祝福的句子：
1、考场战斗已结束，佳音传到笑开花。全家齐聚共商讨，填报志愿事重大。兼顾特长和兴趣，学校专业思虑全。深思熟虑才下笔，只等通知传到家。祝你一展凌云志，事事顺利人发达！
2、沉住气，静下心，报考又是新战役;考得好，填得妙，名校才能等着你;别着急，勤打听，前辈老师多联系。智慧头脑，成熟心态。祝你早日金榜题名!
3、高考着实是一种丰收，它包蕴着太多的内涵。无论高考成绩如何，你的成长与成熟是任何人无法改变的事实，这三年的辛勤走过，你获得的太多太多。
4、高考过后，一身轻松;高考过后，一脸茫然;高考过后，意味着我们已经步入繁杂的社会;高考过后，不再有校园的宁静。为了未来，加油，加油，再加油！
5、读书之时：日复一日，年复一年。高考之时：魂飞胆战，醉生梦死。报考之时：潜精积思，三思而行。题名之时：欢天喜地，天之骄子。愿天下学子：报考三思而行，来日金榜题名。
6、天道酬勤，曾经的每一分付出，必将收到百倍回报。不管揭晓的答案是什么，只要努力过、奋斗过，就不要后悔。祝高考顺利，心想事成。
7、人生充满了随机与偶然，你们的未来，还会遇到更多的不确定，世界不以我们的意志为转移，在这奔流的时代里，我们应该怀揣梦想，踏实走好自己的路，激发才智，陶冶情操，乐观，积极地去面对人生。
8、六月是奋斗的季节，六月是收获的季节。在经历了高考之后，捷报在焦急的等待中到来。愿你继续努力，在高等学府的知识海洋中畅游。祝前程似锦，宏图大展！
9、最后一场考试铃声响起，2020高考结束，这一刻，不问成绩，只敬青春！再见了，高考！9月，我们大学见！
10、高考结束了以后，身上扔下的包袱并没有让我更轻松。反而让我更沉重，迷茫。沉重的不止心里还有身体。
11、高考前满教室的人低头一句话不说的看书，高考后回教室空荡荡的心里突然空了。
12、三年前对口升学和高考同一天，七天后专升本和高考一天考试，过去没有经历过的总会在未来等你。
13、高考结束了，无论结果怎样，谢谢那个时候奋斗的你，那时的你真美，但未来愿你能活得精彩，不负青春。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。下面是由我整理的烘焙加工技术论文，谢谢你的阅读。
变性淀粉烘焙果酱的加工技术
摘 要：变性淀粉烘焙果酱，是由蔗糖、葡萄糖浆、变性淀粉，CMC-Na、海藻酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾通过生产加工而成的具有耐高温、光泽度高、成本低等特点的用于烘焙如面包、蛋糕夹心的果酱。文章介绍添加变性淀粉的烘焙果酱的加工技术，以及原辅料性能分析。
关键词：变性淀粉;烘焙果酱;加工技术;性能
1 烘焙果酱介绍
烘焙果酱是以蔗糖、葡萄糖浆、变性淀粉为主要原料，经过高温熬制而成的烘焙酱料，具有糊丝短、透明度高、光泽度高、口感爽滑、颜色可调、成型性好等特点、同时在加工焙烤过程中不塌馅、不改型、不变味。这类产品广泛用于焙烤食品的裱花、内部夹心和包馅中。
2 变性淀粉在烘焙果酱中的应用
耐高温焙烤性是烘焙果酱在应用过程中的重要的性能指标，如果达不到焙烤要求，在面包或饼干的表面装饰焙烤时易起皮、起皱等不良现象，在面包或饼干的包馅时，会导致塌馅、变味，水分丢失等不良现象;最终影响产品的外观、口感和品质。在没有使用变性淀粉之前，一般厂家使用CMC、黄原胶、果胶等产品，它们透明度高、成型性好。但价格高，一般市场价为20-90元/公斤，在竞争日益激烈的市场，一种性能优良，价格适中的替代品-变性淀粉应运而生。变性淀粉应用于果酱类的交联稳定化淀粉产品市场价一般为6-20元/公斤，因为在变性淀粉分子中引入酯化或醚化键。使变性淀粉糊液透明、光泽，而引入了交联酯或醚键，加强了淀粉的分子结合力，使淀粉能够低抗受热时颗粒的破碎倾向，能够使淀粉分子保持完整的颗粒结构，从而防止水分子析出造成塌馅、变形等问题。所以使用交联稳定化变性淀粉在果酱中，会使加工出的果酱外观透明光泽，高温使用时，保型性好，不塌馅、不变稀。
3 变性淀粉烘焙果酱的加工工艺
3.1 材料与设备
生产原料：变性淀粉，CMC-Na、海藻酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、蔗糖、葡萄糖浆。
生产设备：无菌灌装机;油浴夹层锅。
3.2 加工工艺
工艺流程：原料混合→搅拌→加热→装罐→杀菌→成品。该设备生产线配备的单机。
3.3 生产过程
称取配方量糖浆和白砂糖、胶体于夹层锅中，充分混匀后加少量水加热溶解;用水将淀粉调制成淀粉乳，搅拌至无颗粒;补足剩余水量，加热熬制，淀粉糊化开始计时，熬制25分钟时加入山梨酸钾色素放入容器中继续熬制，30分钟时停止加热，加入柠檬酸、色素，调至均匀，出锅。
3.4 实验分析
3.4.1 变性淀粉
别名改性淀粉[2](modified starch)，是指利用物理、化学或酶的方法来改变原淀粉的性质。通过引入取代基团或交联分子结构或分子重组、断裂而制备的一类具有官能团性质的淀粉衍生物。可以应用于果酱的变性淀粉产品有羟丙基交联淀粉，酯化交联淀粉，交联淀粉。所用的原料有玉米淀粉，木薯淀粉，马铃薯淀粉和蜡质玉米淀粉。
3.4.2 CMC-Na
羧甲基纤维素钠[1]是纤维素在碱性条件下加入一氯乙酸反应制备而成，产品根据分子量的大少不同粘度从高到低，具有耐酸、耐高温，增稠的作用。在果酱中添加CMC-Na，可以提高果酱体系的稠度。同时增加果酱的耐加工性。并且使组织细腻柔滑。单独使用时用量为 0.5-1.0%。
3.4.3 海藻酸钠
海藻酸钠是海藻酸的钠盐形式，采用了海藻酸钠：淀粉=0.4：1的比例进行加工，可以提高产品的出品率，并且海藻酸钠和CMC-Na组合使用，它们的耐高温增稠性进一步提高，即具有增效作用，使用浓度应大于或等于0.5%，但不易超过0.8%，那样会使产品凝胶。
3.4.4 柠檬酸
焙烤果酱的酸度提节主要是采用柠檬酸，柠檬酸的酸味平和，入口后就可感觉到温和的酸味，不刺激，后味时间短。根据原料的酸碱度，柠檬酸[3]的添加量一般为 0.25%-0.5%。
3.4.5 白砂糖
在葡萄糖浆用量30%，变性淀粉用量8%，CMC-Na用量0.4%等条件下，对白砂糖的使用量进行评定，不添加白砂糖时，保型性不好，略有水分析出，口感一般。当白砂糖添加量在5%时，保型性较好，基本无水分析出，口感适中，柔和。在白砂糖添加量为8%时，保型性好，无水分析出，口感好。故选择白砂糖的添加量为5%为好。
3.4.6 葡萄糖浆
变性淀粉使用量8%，白砂糖使用量5%，CMC-Na使用量0.4%等条件一定的情况下，对葡萄糖浆用量进行试验，结果表明，葡萄糖浆用量为15%时，保型性不好，有水分析出，口感发稀。当用量为30%时，保型性较好，基本无水分析出，口感适中，当用量为45%时，保型性好，基本无水分析出，但有长丝感，口感好。所以当葡萄糖浆含量少时，水分析出多，保型性不好，口感发稀;当葡萄糖浆含量在30%～45%时，产品性质比较相似，但45～50%用量时，产品有些拉长丝，综合以上情况选择葡萄糖浆用量为30%。
3.4.7 山梨酸钾
果酱的渗透压小时，水活性值大，易发生腐败变质。引起果酱变质的微生物主要是霉菌，酵母菌。虽然高温加工时，大部分菌落已经杀灭，但在后继的分装、包装等过程中还是易于污染。所以为了延长产品的保质期。加入0.1%的山梨酸钾，防止果酱发生变质现象。
4 结束语
变性淀粉作为新型的果酱用增稠剂，产品具有增稠性、耐高温性、耐低PH值，耐加工性，可以替代或部分替代产品里的果胶、黄原胶、海藻酸钠、CMC-Na等高价格的增稠剂，使用变性淀粉8%，CMC-Na0.5%，海藻酸钠0.5%，柠檬酸0.35%，白砂糖5%，葡萄糖浆30%，山梨酸钾0.1%，制作出的果酱广泛应用于面包饼干的夹馅，糕点的表面裱花。在高温焙烤时，不塌馅，不变型，不变味，口感爽滑。
参考文献
[1]胡国华.功能性食品胶[M].北京：化学工业出版社，2003.
[2]张友松.变性淀粉的生产与应用手册[M].北京：中国轻工业出版社，1999.
[3]苏玉芳，梁文强.果酱生产中不同温度下柠檬酸对增稠剂溶解效果影响的比较试验[J].内蒙古科技与经济，2002，6：88-89.
作者简介：崔媛(1976，1-)，女，籍贯：黑龙江省齐齐哈尔市，现职称：工程师，学历：大学本科，研究方向：马铃薯深加工产品及变性淀粉技术研究。
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