教师论文发表美食

饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。

国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。中国饮食文化在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。中国饮食文化特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。

写作思路：可以从中国的历史上的饮食文化进行追溯描述，从古至今的饮食的传承与发展等等，比如“以和为美”与中国食文化，“意境美与中国食文化”等等。

正文：

食文化历史非常悠久，可追溯到新石器时代，就其内容来说非常广泛，包括烹饪基础理论、烹饪技法、食料食器、餐宴风俗、名厨名菜名楼以及“食文学”等。

中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长，传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用，不仅是为获得肉体存在的需要，而且是为了满足人们的精神快感的需求，它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式，以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今，许多文人墨客通过撰文诵咏美食。

陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。

“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用，“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为，好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》，对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美，甘也，从羊从大，羊在六畜，主给膳也”“甘，美也，从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。

从类审美意识的历史发展来看，人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的，其表现形式是直觉化的，二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一，主要是使用，也是美味的象征。

“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。中国也有许多文学艺术作品将味觉与艺术鉴赏联系在一起。如欧阳修：“近诗万古硬，咀嚼苦难嘬，又是如食橄榄，真味久愈在”（《六一诗话》），苏轼：“成酸杂众好，中有至味永”（《送参寥师》）。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句，用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。

和谐观作为中国传统辩证的思维方式，是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之道而美于和”，“天地之美，莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”，“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响，中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。

《周礼》中所说的“割烹煎和”，为“和”是贯穿烹饪全部过程的`。西周史伯提出了“五味以调口”，他认为“故先王以土与金木火杂，以成百物，是以和五味调口……声一无听，物一无闻，味一无味，物一不讲”（《国语·郑语》），史伯认为单一口味的菜肴算不上美味，只有各种味道和才是美味。春秋时齐国的晏婴也提出“和如美羹”，用美羹来说明君臣和谐的道理。

其实，以和为美不但要求是味觉感官上的和谐而且也是与身体健康相统一。早在先秦时期，中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》就讲到，应该根据季节变化调节食物口味：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和，才能有健康的身体。

古人云：美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美”审美的观念。清代著名诗人袁枚，是广集众美的烹调爱好者。纵观古今美食与美器搭配关系的一个精练总结。首先，人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系，没有对比会使人感到单调，对比过分强烈也会使人感到不和谐。

如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中，色彩格外清丽，产生了清爽悦目的艺术效果。还有，在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿，如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖而舞图案的莲花碗中，会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。

次之，菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里，汤色莹澈见底，透过碗腹，各色八珍清晰可辨，使其增色不少。

中国菜很注重调味适度，宴席也讲究不同口味，不同菜肴与食器之间的相互搭配，有浓有淡，有甜有咸，色泽上对比变化，不但品种要多样，食器的造型和色彩也丰富多彩。这样，佳肴耀目，美器生辉，蔚为壮观的席面美景便会呈现在眼前，才能称之为美食。

意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美思想境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永，余味无穷的意境美。孔子说“食不厌精，脍不厌细”，中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境，来满足精神上的快感和对现实生活的体味和享受。

许多菜不但味美，而且通过精美的造型和色彩创造意境，构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品，被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如，在民间，各种岁时节令，婚丧嫁娶，生辰寿延等人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用，如过年的“如意年糕”，婚礼上的“鸳鸯饼”等等，用来祈求幸福，平安。

民间艺人们用大红、大绿等高纯度色彩，自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气，无拘无束，同时造型生动，圆实朴厚。表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口，而且构思立意独特，意味深长，注重所带来的意境。现代许多高档餐厅的菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。如把白菇摆在青菜上叫“金钱满地”。

中国食文化历史悠远，名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形而上者谓之道，形而下者谓之器，”从中国饮食这一有形的物，正反映出来了中华民族的审美格局，体现了华夏民族的文明形态，这一无形的道。

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无论是在学习还是在工作中，大家都跟论文打过交道吧，论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。你写论文时总是无从下笔？以下是我精心整理的教师论文范文，希望对大家有所帮助。

【摘要】

小学阶段的作文教学是一项系统、繁杂的任务，并不是一蹴而就的。因而，这就对教师教学提出了更高要求，在实际教学过程当中，教师应当采用正确的教学策略，形成科学的教学理念，推动小学阶段作文教学低效理由得到有效解决。

【关键词】

小学作文教学低效理由教学策略

在小学阶段作文教学过程中，教学低效的理由出现在以下几个部分：教学目标方面、教学内容方面、教学策略方面、教学对象方面。因而，这就对教师教学提出了更高要求，在实际教学过程中，应当从理论部分以及实践部分着手解决教学低效理由。

1.激发学生写作兴趣

小学生对写作产生了惧怕心理，并且将写作训练看成了一项很难完成的任务，这就导致了教师布置的作文训练题目学生通常需要几小时去构思。之所以产生这种现象的理由就在于学生写作态度不够端正，将每一次作文训练当作是“完成任务”，致使学生走了许多弯路。因而，在写作教学过程中，教师应当引导学生在作文中表达想法，从而摸索到正确的写作策略。布置写作题目时，需要对题目、题材、字数等要求适度放宽。

例如，在学习了《听故事讲故事》这一内容时，教师给学生布置了写作题目“我听的一个故事”，描述手法以及字数都没有规定，写作训练开始时，教师需要对学生进行引导，“同学们都听过哪些有趣的故事呢，老师喜欢的故事有神话故事、童话故事，我有一个习惯，就是喜欢探究理由，若是这个故事我没看明白或者认为故事没有到结尾的时候，我会让同学们把故事讲完。”教师在布置作文训练题目时，未给学生明确字数要求，在一定程度上能够减少学生心理压力，但是，在无形之中也给学生提出了更高写作要求，即将故事写完整。站在学生角度来看，学生并不清楚教师意图，甚至会认为老师要求并没有太多限制，因而，也就更愿意去写故事。通过这种教学方式的采用，写作效率会有进一步提高。

2.教给学生写作技巧

学生在写作过程中觉得无法对事件进行具体描述，有部分学生即使做到了将事件完整的描述下来，然而，事件描述却不够生动、形象。之所以产生这种现象的理由就在于学生未能掌握写作技巧。

例如，在学习了《培养良好习惯》这一内容时，教师应当引导学生在掌握写作习惯的基础上培养写作技巧。可以通过让学生读课外书籍、坚持写日记等方式培养学生良好习惯，若是学生能够坚持阅读课外书本或者是写日记，写作水平能会有所提升。

3.引导学生进行思维交流

教师在学生写作情况中能够发现学生思维被束缚，若是不能快速突破这个“瓶颈”，学生就会感到学习的压力，使得写作积极性大大降低。教师在实际教学过程中应当站在学生角度深思理由，引导学生互相交流写作经验，从而做到不断反思总结。

例如，在学习了《大作家的小老师》这一内容时，教师给学生布置了写作题目“我眼中的语文老师”，全体同学都写这个作文题目，写作训练完成之后再进行成果交流。教师选取的写作素材学生都很熟悉，并且描写的都是同一个对象，因而，在进行成果交流时，学生能够从自身观察角度以及其他同学观察角度进行对比分析，教师组织全班同学相互阅读作文，并且交流心得体验，推动学生思维“瓶颈”的突破。

4.作文素材与学生实际生活相联系

小学阶段作文训练出现套话、假话现象的理由就在于作文素材选取与学生实际生活脱离。因而，教师在进行作文选题时，应当与学生实际生活相联系，要让学生有事情可写。

例如，教师给学生布置“描写春天景象”的作文题目时，可以组织学生到公园参观或者是在学校游览，通过切身观察让学生深刻体会到春天美景。通过这种教学策略的采用，使得学生在写作过程中有话可写，在一定程度上也提高了学生的观察能力。又如，在小学阶段教科书中，安排了一个“综合学习”章节，涉及到的内容有“读读背背”“口语表达” “我的小笔头”。其中“我的小笔头”布置的写作素材与课文内容相近，并且与儿童实际生活密切联系。例如，“长大我想成为……”“我的小动物朋友”“童年乐事”等。

5.对学生进行鼓励表扬

给人带来愉悦感觉的事物通常能够使得兴趣大大增加，因而，在作文教学过程中，教师评阅作文时应当不断对学生激励表扬，从而树立学生自信心。

例如，学生整体作文水平不高，但是，其中不乏一些亮点词句。教师应当抓住学生的闪光点，通过评语或者是口头表扬等形式激励学生。优秀作文可以在班级后面的墙壁上张贴，若是有机会也可以向小学生刊物推荐发表。通过这种方式的采用，使得学生能够在写作过程中获得成就感，对写作水平的提高也会产生较大影响。同时，还应当培养学生观察能力，引导学生学会看实物、看图片，通过带学生游览、参观激发学生写作兴趣，学会留意观察周围事物，养好良好的习惯。

小学阶段的作文教学是一项系统、繁杂的任务，并不是一蹴而就的。因而，这就对教师教学提出了更高要求，在实际教学过程当中，教师应当采用正确的教学策略，形成科学的教学理念，教育教学行为应做到严谨，尽最大努力克服无关干扰。同时，站在教育行政部门的角度来说，应当为语文教师营造和谐、民主的教学氛围，使得教师安心于课堂，推动小学阶段作文教学低效理由得到有效解决。

【参考文献】

【1】赵金坡.概念图工具在小学语文写作教学中的应用研究——上海市闵行实验小学五年级个案研究【D】.上海师范大学，2004

【2】方明生.日本生活作文教育研究【D】.华东师范大学，2000

【3】王华.影视资源与小学语文课程整合研究【D】.江西师范大学，2004

摘要：在语文教学中，教师要充分发挥教材的引领和示范作用。在设计语文阅读教学时，应该仔细研读文本教材，正确领会教材编写者的理念和意图，从而保证阅读教学的效果。

关键词：文本阅读教学有效

随着新课程的深入实施，教师不断尝试对教材进行改编、拓展、延伸，结果有些教师由于过度开发教材，本末倒置，忽视了教材的重要作用。

其实，我们应该明白，教材才是实现国家教育规划目标，实施新课程改革的重要载体，是语文课堂教学资源的重要来源，是培养学生综合语文素养的重要依托。所以说，在语文教学中，教师应该充分发挥教材的引领和示范作用，围绕教材内容，适度拓展和延伸。

一、研读文本，读准阅读教学的目标

开展阅读教学，首先要明确教学目标，它是一切教学活动的最终归宿，决定着课堂教学活动的设计、教学内容的选择、教学思维的方向及教学效果的评价方式。目标不明确的课堂教学，必定是随意的、盲目的、无价值的。

文本教材是阅读教学资源的主要来源，其中的文章都是各具特色、表现手法各不相同，文章体裁也是风格各异，语言表达更是个性十足，通过诵读不同的篇目，可以完成不同的教学任务，培养学生语文综合学习能力。所以，我们应该认真研读教材文本，理解每篇文章学习后想要达到的`教学目标。

在一次听课时，有位教师教授课文《猫》，对于本课的教学设计，显然这位教师也是下了一点功夫的。整节课上，教师突出生本教育理念，指导同学们自主阅读，并引导他们把一些描写猫的可爱特征的词句找出并记录下来，以达到词汇积累的目的，不时让学生把自己喜欢的词句板书到黑板上。同学们的学习热情高涨，互动效果很好，整个课堂氛围很活跃、很愉快。课后，我总感觉这节课缺少了点什么。首先，教师应该引领学生梳理整篇文章。教师应帮助学生，品评这篇文章的结构安排，让学生从结构上明白，这篇文章是分两部分展开描述的，第一部分描写的是猫的古怪性格，第二部分描写的是刚满月时小猫招人喜爱的特征。其次，忽视了学生对文章构段特点的学习。文中的两部分都是总分段，段落的第一句是总起句。

二、研读文本，读透阅读教学的内容

语文阅读教学的过程，就是师生共同欣赏美文、陶冶情操的过程。教师是整个过程的设计者和引领者，如果教师不能完全把握和领悟文本内涵，就不能使学生在阅读中形成特有的感悟。那么，这样的阅读教学是无效的，怎么可能实现育人的目标呢!课文的绚烂多彩，完全来自教师对文本内容的深刻领悟和拓展。一篇文章的中心思想、结构顺序、表达手法，甚至一段优美的话，一个精美的词语都可以成就一个精彩的课堂。

教师应该把精力用在钻研教材上。每当拿起教材，应该首先是读，不管是否熟悉，教过几遍，先读为主。文章的“美”是反复诵读出来的，不是看一眼就能明白的。只有多读，才能明白文章的精髓和主旨。

同时，由于课时限制，课堂教学需要对所学内容适当取舍。这一过程是教师对教材内容的再开发，是对教材的创新改造，它是教师智慧和辛劳的结晶。每节阅读教学课，教师都应从学生的实际出发，依据教学目标，对教学内容和教学策略进行选择，而这都需要教师提前读透教材文本。

三、研读文本，读出有效教学的策略

教学内容的选择需要研读文本，教学策略的运用同样需要研读文本，只有通过研读文本教材，准确把握其中内涵，才能从中找出有效的教学策略。根据教学内容、学情、教学环境等灵活选用教学策略，完成阅读教学过程。

如在教《可贵的沉默》一课时，在认真研读教材后，我在检查学生的诵读效果时，根据不同的字词，采取不同的策略：1.板书“迅速”、“烦恼”、“勇于”三个词语，挑一些学生来认读，最后齐声读两遍;2.板书“寂然无声”，先让学生齐声诵读，然后我让学生找出词语在文中的位置，结合前后文，想想这个词语是什么意思，然后再给学生准确解释这个词语。这样，学生通过诵读，结合上下文，深刻理解这个词语;3.让学生在课文中找出句子：沉默了足足一分钟，我悄悄地瞥了一下这些可爱的孩子们——他们的可爱恰恰在那满脸犯了错误似的神色之中。然后让学生诵读，要求学生读准字音，并能流畅地读下来。

教学效果的检验标准就是看学生是否有所进步，有所发展。通过教材内容的研读和开发，在充分发掘、运用教材的基础上，合理开发更多有效学习资源。实现相同内容的多元理解，尊重学生的个性特征，同时又不脱离文本的主旨。只有这样的阅读教学才是有效的，学生的综合素质才能得到提高。

总之，为了提高阅读教学的有效性，可以从研读教材入手，只有研读通了，研读透了，我们才能做到以教材为中心，通过教材内容的学习和训练，提高学生的写作能力和语文素养，实现阅读教学的目标。

参考文献：

[1]王守恒.小学语文教学与研究[M].人民教育出版社，2006.

[2]能生贵.语文教学实施指南[M].华中师范大学出版社，2003.

摘要：

为迅速提升农村小学英语教师的专业素养,经过广泛深入的调研,本文从分析队伍的优势与存在的问题出发,提出了一些相应的对策及建议。

关键词：

小学教师论文

小学英语教学的质量水平取决于小学英语教师的素质能力水平。然而，目前农村的教育条件相对比较艰苦，教学设备落后，农村小学英语教学开设不够规范，英语教师师资紧缺，教师教育教学素质相对偏低，严重影响了英语教学质量，影响了学生素质的全面提高。因此，不论是从教育行政部门还是学校自身，都要努力提高农村小学英语教师素质，保证小学英语教学的质量，保障农村素质教育的实现。

1、提高教师素质，首先要加强师德修养

教育是塑造人的事业，教师担负着传播知识的重任，更是道德的实践者和示范者。教师的职业性质决定了教师要拥有高尚的思想道德，要教书育人，为人师表。教师的品质、言行，潜移默化地影响着学生，而且这种影响是最有力的。所以，要提高教师的素质，首先要加强师德修养。

作为农村的英语教师，教学环境相对比较落后，学生学习英语的起点较低，教育教学工作中困难较多。所以，更要加强师德修养，严于律己，热爱教育事业，热爱学生，具有高度的事业心责任感。要以自己的热情投入英语教学工作，坚守岗位，以严谨的治学态度，强烈的责任心，为学生创造良好的学习氛围。

加强师德修养，要尊重学生，关爱学生。要设身处地地为学生着想，多一些关心多一些耐心，循循善诱，诲人不倦。作为农村英语教师，还要不断学习开阔自己的知识视野，从而引领学生丰富知识储备，为更好地学习英语奠定基础。教师还要和学生经常沟通，既要获得学生的信任又要充分信任学生，让学生在一种轻松、愉悦的环境下投入学习。

2、加强培训，丰富英语教学专业知识

受到农村自身条件的限制，农村英语教师获得学习和培训进修的机会很少，教学能力、业务素质相对较弱。一些教师未经过正规训练，语言技能较弱，加之夹杂乡音，而且专业基本功不扎实，又缺乏教学经验。从教师的英语口语到课堂教学的组织，从对教学规律的把握到对教材的理解，从教学方法的灵活运用到，都相对滞后。这样，严重影响了教学质量，因此，要加大培训的力度，不断提高农村英语教师素质。

首先，教育主管部门、学校要加大投入，创造条件，开展培训工作。可以从教师自学和集中培训两个角度开展培训。集中培训应结合当地实际，有计划、有目的地定期举办，可以利用双休日、寒暑假进行，这样，广大教师有时间有精力参加学习。

针对农村学校的特点，农村小学英语教师的自学是一种自我培训，可以有效提高自身素质。坚持学习有关的英语专业知识，阅读相关的英语报刊、英语学科教育理论书籍，收听收看英语节目，都可以促进自己知识的不断更新，能力的不断提高。另外，要学习新课标、新理念，更新自己的教学观念。在先进理念的指导下，精心备课，钻研教材，吃透教材。

3、开展教研，以活动促发展

教师的工作的性质决定了教师既要具有过强的学科知识，又要具有较强的学科教学能力。一名优秀的教师不仅学术根底要深厚，学术视野要广阔，还要与时俱进，不断更新知识，把握教育发展动态，又要了解学生发展的规律，形成教育技巧、教学智慧。这就需要教师不断学习，不断提升自身素质。然而，现在大多农村小学在英语教师师资严重不足，教学设备落后，教师教学和提高业务的积极性不高，仅满足于按部就班进行课本教学。学校缺少教学活动，缺少教研氛围，教师缺乏业务进修的自觉性。因此，提高农村英语教师素质，不仅仅要加大培训力度，还要通过开展教学活动，调动老师的积极性，促进其在活动中学习、交流、反思、提升。促使教师在发展方向上由经验型向科研型转化。如，开展教研会议、说课交流、年组教研、评课、汇报课、新秀课等，通过教学活动激发教师的学习热情、责任感、上进心，在活动中营造良好的教研氛围，在活动中提升教学水平。另外，在现有的条件下，可以与城市学校联谊，让校际之间、教师之间进行强弱结对互补，通过传、帮、带、研等形式共同提高。

4、加强管理，在评价中激励教师

就目前农村小学英语教学现状来看，要引起教育主管部门和到学校的重视，切实将小学英语课程开设起来，开设好。要不断更新教育教学观念，加强对小学英语教学的管理。还要在评价中激励教师，促进教师不断规范教学，加强学习，提升教学能力，提升自身素质。

要提高农村小学英语教师的素质，还要引入竞争机制，建立和完善奖惩制度、量化考核管理办法，聘用制管理办法等来提高现有英语教师的水平。俗语说，没有规矩，不成方圆，学校要根据实际情况，把制度逐一落到实处，并做到以奖为主，以罚为辅，在评价中激励教师，调动教师的积极性，形成了良好的教学风气，激励教师积极投入教学实践，加强学习，不断提高。

摘要：

在初中数学课堂教学中，探究性学习是实施新课标的重要手段，动手实践、自主探索、合作交流是学生数学学习的重要方式。在促进学生情感交流，互帮互学，共同提高，发挥学生学习主动性方面起着积极作用，是提高课堂教学效率的学习活动。

关键词：

数学教学探究能力培养策略

在初中数学教学中，教师要引导学生从观察他人探究到模仿他人探究再到独立自主探究，让学生由被动变为主动，由继承走向创造，由他律走向自律。培养学生主动参与、乐于探究、交流、合作与实践的意识和习惯，切实提高学生的实践能力和创新能力，实现学生创新个性的充分发展，使学生获得可持续发展的动力。

一、树立学生的问题意识，为探究做准备

问题和思维有着密切的关系，问题意识是思维的土壤，甚至可以说，没有问题意识，就没有思维，相反，没有思维，问题意识也无法生成。在数学教学中注重学生思维方法的培养，让学生在方法引导下分析和解决问题，更有助于问题意识的发展。

在教学中，教师要注重学生从特殊到一般和从一般到特殊的思维培养。从特殊到一般是引导学生从特殊的、个别的事物中探究、归纳出事物具有的共性。如三角形的特点、二次函数、直角坐标系与点的位置、已知自变量的值求函数值、正多边形和圆等，学生一开始接触这些知识，只是从个别现象出发，而不是一开始就接触共性，在教学中教师需要引导学生从多个个别中从探究到共性。从一般到特殊是引导学生以数学思想和方法研究和分析问题，初中数学中的概念和定理就是“一般”，通过这些定理或判定等分析和解决问题，就是从一般到特殊的过程。如学习三角形全等的判定定理后证明两个三角形全等，就是从特殊到一般、从一般到特殊的过程。

二、坚持因材施教的原则

在教学中教师针对不同学生进行不同层次教学。因为学生学识水平不同，掌握知识深浅不一样，这就要求教师在教学中采用合理的教学方式，一般以讲授为主，辅以合作学习、研究学习等其他方式。讲授时可多提问，尽量照顾到好、中、差三种学生，教学中实行低起点、多归纳、勤练习、快反馈的课堂教学方法，评价学生回答问题和批改学生作业、考卷时，注意评价的及时性、公正性、激励性，如讲解平行线的性质和判定时，可帮助学生归纳出同位角找字母“F”，内错角找字母“N”，同旁内角找字母“I”，培养学生的学习能力。若采用合作学习法，教师应本着“组内异质，组间同质”的原则分组，每组4人～8人，配好、中、差各两人，选定一名小组长，给组员分配任务，提问后尽量留时间让各组组员参加讨论，举手发言，也可提问，使每位组员都有机会发言，以培养他们的语言表达能力、参与意识。教师要做好学习的参与者、促进者、帮助者和教学调控者，这样教师才能真正达到合作学习效果。如学习三角形中位线定理以后，教师可设置三类题供学生选做：(1)证明等边三角形的三条中位线形成什么图形?(2)证明等边三角形的三条中位线形成几个菱形?(3)证明平行四边形四边中点的连线形成的图形是什么?各类学生经过努力或辅导，都能独立完成任务，体会成就感，提高学习兴趣。

三、激发学习兴趣逐渐深入学习

没有兴趣，就谈不上学习动力。有些初中生因为缺少对数学学习的兴趣，因而没有继续学习动力与信心。因此，初中数学教师要把学生学习放在优先位置，重视对初中学生学习兴趣的培养。对于初中数学学习来说，数学知识来源于生活。比如，一些立体图形及平面图形，还有相关的对称、旋转等数学知识。如果加以辅导，学生就不会觉得数学枯燥。对于数学教师来说，教室就是想象的长方体，魔方就是正方体，故宫就是典型生活中的对称。如果教师在课前提出一些生活化例子及生活中运用数学知识的例子，让学生带着问题学习，提高学生学习数学的兴趣。当学生有浓厚的学习兴趣之后，就会有积极学习动力，主动学习，不断探究，从而培养学生探究能力。

因此，在教学数学时，老师要根据学生这种心理特点，多方面挖掘学生学习兴趣，激发学生的学习热情，主要措施有以下几点：一是增强课堂趣味性，由于数学本身特点所限，理论性知识比较多，容易使学生形成数学是枯燥无味的认识，但是这并不意味着数学课没有乐趣，只是学生还没有意识到罢了。课堂教学时，老师应为学生创设趣味性的情境，使学生在探究问题过程中逐渐喜欢上数学，让学生感受到学习数学的乐趣，从而激发学生学习兴趣，以便更好地学习数学知识。二是信息技术辅助教学，现在是信息时代，信息技术的应用遍布很多学校，老师要积极运用科技成果辅助教学。通过多媒体技术，更直接地刺激到学生听觉和视觉，利用视频演示更大程度地激发学生的兴趣，而且课堂气氛更活跃。因此，老师在日常教学中应该适当运用多媒体技术进行教学，通过形象的演示过程，激发学生的兴趣。

四、发挥学生合作学习提升探究能力

新课标强调“倡导自主、合作、探究的学习方式”。作为合作学习的主体——小组合作探究，它作为一种教学方式在数学教学中已逐渐被广泛运用。很多学校正尝试新的教学方式，但现在课堂上的小组合作探究学习活动大多形式大于实效，课堂气氛表面上沸沸扬扬，但这些小组活动并没有实质性地对问题、实验进行探究，而是形式上的简单应答，活动效益很低，小组合作探究学习只是流于形式，失去真正意义，学生创新精神、实践能力、获取新知识的能力、提出问题并解决问题的能力、交流合作的能力都没有得到真正的提高。鉴于此，教师应着力寻求有效的小组合作探究策略培养学生的各种能力，为学生提供更好的小组合作探究学习氛围。

这里我们同样以人教版初中数学教材为例，以“三角形”章节内容为例，三角形的学习为之后勾股定理学习做了铺垫，因此“三角形”这章内容属于基础内容，需要学生认真掌握。但是由于个体差异和课堂时间有限性，教师不可能做到对每个学生的掌握程度充分了解，需要组员的帮助。通过小组成员对三角形的探究加深自己的学习，从而弥补课堂缺漏，争取赶上整个课堂进度。经过这个过程辅导的学生可以进一步对知识加深理解，而学生则可以解决遗留问题更好地学习。

参考文献：

[1]张维忠.初中数学课堂教学探究性学习.中学数学教学参考，2001(11).

1.恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃。

2.是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱。

3.恋爱可以不谈，美食不能错过。

4.在寻找不起眼但很好吃的食物这方面，我觉得自己的技能点是点满了的。

5.再简单的.食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。

6.菡萏离愁薄日斜，煎饼果子不可缺。

7.烟火人间，美食在肚

8.数不清的快乐，逃不掉的肥肉

9.世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。

10.把眼睛留给风光，把体重留给美食。

11.向宇宙撒一把盐，今晚吃盐焗小星球。

12.谁不眷恋一茶一饭的光辉。

13.饥饿是最好的厨师。

14.对美食，我都告诫自己：吃多会死。但事实证明，我真的不怕死。

15.新年老味道。

16.生活不仅有甜味，还有海的味道。

17.我爱吃木耳里的肉，肉里的四季豆。

18.对美食与爱的一再坚持。

19.谁的心底都有一碗面，让你暗自揣摸它的滋味。

20.不想听大道理，只想吃小蛋糕。

21.月饼里的乡愁。

22.人生苦短幸好还好有烤肉火锅麻辣香锅。

23.元气早餐用料：耐心、好心态＋一点点创意。

24.日全食：一整天都在吃东西

25.所幸之事，饱餐与被爱。

26.希望自己一直都是吃不胖的年纪，肆无忌惮地享受美食并且还在长身体。

27.一个人的小寂寞让小鲜肉陪你过。

28.那些无需付出的岁月，并不是真正的生活。

29.吃乎胖也；不吃馋也

30.唯有美食与爱不可辜负。

31.我来念一句令你坐立难安的咒语：奶茶

32.天下没有不散的宴席，但是如果你请客，我可以陪你多吃一会。

33.上帝给了我吃货的胃，却没给我土豪的身份。

34.有在认真吃饭

35.食食物者为俊杰。

36.2%的美食碎片+98%的可爱拼凑成了我。

37.如果快乐有开关，那享受美食就是一键快乐。

38.星河滚烫不如麻辣烫。

39.好好爱这热气腾腾的人间

40.该吃吃，该喝喝，遇事别往心里搁

41.别人都是宝藏女孩，而我是饱胀女孩。

42.味道若能延续，记忆就会一直都在。

43.瘦与奶茶，不可兼得。

44.但愿吃长久，千里不长肉

45.天要我胖不得不胖。

46.烟火人间，风味长存。

47.满肚子的食物，人才不会空虚。

48.你的吃相，是最美的模样。

49.既然生活，就要有滋有味。

50.回味无穷，入口即化。

51.为什么吃火锅的时候有小肥牛有小肥羊就是没有小肥猪呢？因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。

52.没人生来就是好厨师。

53.每个城市都有自己的深夜食堂，每个深夜食堂都有自己的故事。

54.迎来送往总是情感，一茶一饭包裹团圆。

55.世界那么大，我们去吃吃看。

56.让你思考吃不吃的东西还是得吃。

57.心里有光，慢食三餐。

58.既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪。

59.用心，所以精致。

60.人生有百味，深夜请慢用。

1.是一座风雨搭成的桥梁，透过它才能走向成熟。

2.注意不要活得太累常有人感叹，活得真累。累，是精神上的压力大;累，是心理上的负担重。累与不累总是相对的，要想不累，就要学会放松;生活贵在有张有弛。心累，使人长期陷于亚健康状态;心累，会使自己精神不振。心别太累，学会解脱自己。

3.决定不了爱人的去留，延缓不了父母的衰老，很好很好的朋友，走着走着就散了。拼尽全力，却改变不了分毫，妥协忍让，一退再退。

4.要做的事情总找得出时光和机遇，不要做的事情总找得出借口。

5.活得轻松，任何事都作一个最好的打算和最坏的打算。

6.人们最出色的工作往往在处于逆境的情况下做出。思想上的压力，甚至肉体上的痛苦都可能成为精神上的兴奋。

7.他们不是因为我们的要求而感到压力，而是自己给自己施加压力。

8.无论你灿若天使，还是丑如东施，生活都会在你心中制造出一套支撑系统，要你百分之百地信奉，你的生命是最有价值的。你将在这种善意的幻像中，度过生活中每一个时日。

9.我们以人们的目的来判断人的活动。目的伟大，活动才可以说是伟大的。——契诃夫

10.苦难是磨练意志和力量的砺石。

11.生活是公平的，哪怕吃了很多苦，只要你坚持下去，一定会有收获，即使最后失败了，你也获得了别人不具备的经历。

12.失败命名懦夫沉沦，却使勇士奋起。

13.正因他人的失手而获胜，千万不好太为此而高兴。

14.敢于面对竞争，才能充分展现实力，战胜自我，向着自己的缺陷，奋勇前进，展现胜利的希望。

15.断了线的风筝，虽然无拘无束，但必须会很快栽下地来。

16.没有高压，石油不会自己冒出来，压力会成为动力。

17.最怕一生碌碌无为，还说平凡难能可贵。

18.古人云：乱我心者，今日之事多烦忧。忧愁由心生，开心由心生。看开压力为动力，轻松开心不远离。轻松看待万千事，幸福由心不忍弃。

19.我已彻底想通了，也许一直以来我给你压力太大了，我知道你也很苦，很累。有些事，你有你的难处，你的苦衷。

20.不要做刺猬能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。

21.一个人若能为别人的性命与人道的法则着想。纵使他正在为自我的性命挣扎，并处于极大的压力之下，也不会全无回报的。

22.原来，当时的我真的太年轻，太天真了。我并非是个经得起百般折腾的人，我的韧性是有限度的。我也会疲惫。

23.汗珠--创作成功的诗篇的标点。

24.永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很多钉子了。

25.我走到哪都有可能被别人认出来，几乎每一天都被‘包住了一样，压力也是蛮大的。刘翔曾对记者表示，他十分想到南京的地摊上吃一碗老鸭粉丝汤，但这样的愿望对于超人气的刘翔来说，只能是奢望。

26.先生坐在那张高背的皮椅子上，抽着烟斗。他显得疲惫不堪，软弱无力，身子坐得那么低，好像要陷进椅子里似的。那样子，仿佛一连干了三天三夜的重活，撑不住了，瘫在了这儿。

27.不能对他要求很高，减轻他的压力就行了。

28.一个古怪的矛盾：生活节奏加快了，然而没有生活。天天争分夺秒，岁岁年华虚度，到头来发现一辈子真短。

29.人生就是一种承受，一种压力，让我们在负重中前行，在逼迫中奋进。我们要学会支撑自己，失败时给自己多一些激励，孤独时给自己多一些温暖，努力让自己的心灵轻快些，让自己的精神轻盈些。

30.人们生命中的成功，不是由我们能忍受多少压力来决定的，而是由我们欢迎生命中有多少的压力，以及我们承受压力的程度来决定的。

31.都市人生活节奏快，什么都要赶，什么都要三分钟做出决定，做出定位，这个关系是情人的关系，那就要赶紧决定上不上床？

32.疲倦从四脚钻到肉皮里、骨髓里，刹那间，他的肢体，他的骨骼，都软绵绵、轻飘飘的了，这是不是就叫做“失重”呢？她像一摊泥坐在青草地上，她哪还有力量站起来。她的眼圈总是乌黑的，步态是疲惫的。

33.压力具有两面性，适时调度尤为重。适当压力促进步，效率体现工作中。繁重压力毁健康，身心疲惫不自知。如今社会压力重，减压工作需进行。

34.只有成功者才能真正体会到追求的价值。

35.人生的意志，不能受社会的压力而软弱，也不能受自然的压力而萎缩，应当天天站得笔直的、轩昂的，但不是骄傲的。这就是我的人生。

36.压力大的时候，想想最开始出发的动力是什么没有方向的时候，不如干脆停下来，环顾四周遇到极限的时候，再努一把力，过了就过了，实在不行就安心地告诉自我，我尽力了咱们啊，别跟自我过不去。

37.释放所有的压力确实不好，应该要保持一定程度的紧张。

38.患难困苦，是磨炼人格之最高学校。

39.他刚从工地上干活回来，踉踉跄跄地走进屋中，身子一下瘫倒在床上，话也不想说一句，眼睛早已睁不开。

40.如果温和是一种智慧，那么坚定更是一种品质，每个人都走在内心觉醒的路上，做一个处世浅浅的人，做一个看淡得失的人，让自己心地的释然，承受命运所有的压力。

41.人们总爱用鲜花，掌声迎接成功者，但须知成功的路上坎坷，荆棘，崎岖，有人爱用责怪，嘲笑对待失败者，但须知失败中包藏着期望，孕育着胜利。

42.感谢生活，我会像成龙那样，在那首歌里一遍遍深情地道白：我要说声谢谢你！因为我知道，我是如此平凡，却又如此幸运。

43.有了压力不要怕，变成动力降服它，没有压力不前进，它似加鞭在快马，美好生活你我有，压力却似味精加。

44.原来我总是无所事事，呆在家里，照看着家里几台电脑，枯燥无味，生活没有一丝劲道。现在忙了，但是生活也丰富了，朋友见的也频繁了，交流的机会就多了。其实我近来感触颇多，理解了很多道理。

45.一个人若能为别人的生命与人道的法则着想。纵使他正在为自己的生命挣扎，并处于极大的压力之下，也不会全无回报的。

46.我不知道我现在做的哪些是对的，那些是错的，而当我终于老死的时候我才知道这些。所以我现在所能做的就是尽力做好每一件事，然后等待着老死。

47.现在很痛苦，等过阵子回头看看，会发现其实那都不算事。

48.一个人只要强烈地坚持不懈地追求，他就能达到目的。

49.每当疲惫的时候，那就停下脚步，遥想追逐的远方，汲取力量再上路；每当困惑的时候，那就停下脚步，梳理纷乱的思绪，驱走迷茫再上路；每当痛苦的时候，那就停下脚步，抚摸流血的伤口，擦干眼泪再上路。

50.投入炉膛的矿石，并非都能成为钢材，撒进沃土的种子，并非都能开花结果。

51.时常会感觉到疲惫，不是身体的疲惫，而是由心而出的苍老。一个真心的人，容易被感情所伤;一个善良的人，容易被他人所我想，越是真的人就活得越累吧。

52.苦难是一所魔鬼训练学校，能从这个学校毕业，才有跟命运叫板的资本。当岁月变得云淡风轻，一切都会成为走远的风景，唯有那个人、那些事，还固执地盘踞在记忆中，让我们相思成愁，相对成怨。命运中本没有天长地久的，那些能解开的，是心中的结；解不开的，是命中的劫。

53.迟早要失去的东西并没有太多意义，必失之物的荣光并非真正的荣光。

54.竞争，你是一只无声而又充满激情的乐曲！我想：只要努力学习就一定可以在竞争的赛场上奏出华丽的乐章。

55.学会自己欣赏自己，等于拥有了获取快乐的金钥匙。欣赏自己不是孤芳自赏，欣赏自己不是唯我独尊，欣赏自己不是自我陶醉，欣赏自己更不是固步自封…自己给自己一些自信，自己给自己一点愉快，自己给自己一脸微笑，何愁没有人生的快乐呢?

56.在蜕变中，我们学会了沉思，学会了悔悟，更学会了如何茁壮自己！因此，对于正在脱壳的我们，首先，要学会承受这痛苦的过程，然后是享受，最后是蝶变。

57.释放所有的压力确实不好，就应要持续必须程度的紧张。

58.一向以来，我都觉得自我是一个很独立，很坚强，很上进，不服输的人。对于生活，我有足够的韧性和冲劲，我不会被生活打倒。但是，当我真正经历风雨之后，才惊觉当初的我是那么的浅薄。

59.太多的爱，淹没了所有的恨，原来重情多感，会活得很凄楚；吸食了别人的悲伤，我在静默中缓缓地流泪。

60.获取成熟的唯一途径，就是将性命的火花献给耕耘的大地。

1.让别人快乐是慈悲，让自己快乐是智慧。

2.不应该躺平，不要停止奔跑，不要回顾来路，来路无可眷恋，值得期待的只有前方。

3.海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。

4.“躺平”的，起来吧！奋斗。

5.不应该躺平，成功唯一的方法就是经历许多次失败。

6.不应该躺平，灰心生失望，失望生动摇，动摇生失败。

7.人总是从平坦中获得的教益少，从磨难中获得的教益多；从平坦中获得的教益浅，从磨难中获得的教益深。

8.面对艰难困苦，懦弱者被磨去棱角；勇敢者将意志品质磨砺得更为坚强。

9.不要以为你的努力是自寻苦头，权当做你已濒临绝境，毫无退路，不躺平，必须陷之死地而后生。

10.不应该躺平，站的高，看的远。

11.是时候该奋起直追了，再不努力对不起家人，更对不起努力了三年的自己。我们要杜绝躺平。

12.再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。

13.拒绝躺平,做有为青年，梦想不是遥不可及的，只所以觉得梦想离你太过遥远，可能是因为你总是在梦想，而很少付诸于行动！

14.拒绝躺平，你以后的感动全部是由你现在的辛酸换来的。

15.拒绝躺平，做有为青年！奋斗是人在身处逆境、面临考验的一种拼搏精神，是人的一种可贵品质。

16.不应该躺平，不怕你做的少，就怕你光想不做。

17.勤学的人，总是感到时间过得太快；懒惰的人，却总是埋怨时间跑得太慢。

18.如果把才华比作剑，那么勤奋就是磨刀石。名人名言

19.我们要杜绝躺平，回顾过去，令我们感到欣喜与自豪；展望未来，更令我们振奋与鼓舞。让我们以更加饱满的热情与奋发向上的精神，坚定信念、开拓进取、追求卓越，辛勤奉献，以更加广阔的视野与更加执着的发奋，向着更高更远的目标健步迈进，永葆的完美明天。

20.不要躺平，良好的心态是一种力量，态度有时候比什么都重要。心态是一种力量，趁我们年轻的时候，充分运用心态的力量，成功的塑造自我，改善我们生活的环境，活出自己应该拥有的人生价值！仅以此文献给和我一样想改变自己的年轻人，想提升自己人生价值的朋友们！仅以此文时刻激励自己不要放弃自己的理想和抱负！

21.我们要杜绝躺平，穷要思变，差要思勤，苦要思甘，退要思进！人生充满了跌宕起伏，努力向前，就会看到前方的曙光；付出行动，就会获得自己的成功！

22.拒绝躺平不懈奋斗，有志者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。

23.和躺平说NO！事业的成功没有止境，它是一场无终点的追求。

24.对于攀登者来说，失掉往昔的足迹并不可惜，迷失了继续前时的方向却很危险。

25.伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上攀爬的。

26.敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。

27.强者向人们揭示的是确认人生的价值，弱者向人们揭示的却是对人生的怀疑。

28.和躺平说NO！我努力用沉默，点化了执着。

29.成功就是把复杂的问题简单化，然后狠狠去做。

30.生活的有趣还在于，昨日的最大痛楚，极可能会造就你明日的最大力量。

31.拒绝躺平活出青春靓丽，我们每个人都该保持一颗平和的心，淡然地面对这一切。岁月，是心中的一条河，时而静默，时而澎湃如歌。成熟的，其实不是岁月，而是经历。我们，虽然不能拥有整个世界，但是可以拥有自己的世界！

32.当你的才华撑不起你的野心时，那你就应该静下心来学习；当你的经济还撑不起你的梦想时，那你就应该踏实的去工作。再见九月，十月你好。

33.永远要记得，不躺平，成功的决心远胜于任何东西。

34.一遇挫折就灰心丧气的人，永远是个失败者。而一向努力奋斗，坚韧不拔的人会走向成功。

35.我们要杜绝躺平，对于绝大多数躺平的人来说，躺平也是一种闭关修炼。

36.千万别躺平，无聊很可怕。

37.拒绝躺平，人，都是一口气支撑着，放松一下，也许前途一片黑暗，坚持一下可能春暖花开。

38.恐惧自己受苦的人，已经因为自己的恐惧在受苦。

39.不要躺平，路漫漫其修远兮。在人生的奋斗征途中，目标要一步步接近，不可能一就而蹴。也会碰到各种各样的困厄，此时，不要过低估计自己的能力，要充满自信，认为“我行我能”，坚持到最后，才能笑到最后，才能看到的风景。

40.现实中拒绝躺平，为了明天的希望，让我们忘了今天的痛苦。

41.担责任，始成长；尽责任，方进步。拒绝躺平，做有为青年！

42.拒绝躺平，人生伟业的建立，不在能知，乃在能行。

43.拒绝躺平，我要扼住命运的咽喉。它决不能使我完全屈服！能把生命活上千百次真是多美！

44.你不坚强，没人替你勇敢。拒绝躺平活出青春靓丽。

45.生命的成长，需要吃饭，还需要吃苦，吃亏。

46.乐观是一首激昂优美的进行曲，时刻鼓舞着你向事业的大路勇猛前进。-- 大仲马

47.不要躺平，这个世界不会偏爱任何一个不劳而获的人，当然它也不会辜负任何一个默默努力的人。

48.不要躺平，大道通衢，我们各怀美梦。为山川着色，为江河调音，上九天揽日月，下四海擒蛟龙，梦与梦相交融，和谐汇聚，共奏乐章，华美而真实。我的梦想是，未来，我们心无所荷，在繁花盛开的春天继续做梦，梦想的光辉普照大地。那个时候，我们心灵充盈，生活富足，那个时候，我们每个人幸福而又甜蜜。

49.当一个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。

1.可算体会到了早睡早起的感觉睡得那么早一觉醒来以为快天亮了结果才十一点就要这样醒着一直到天亮吗?

2.连续两天的晚睡早起，被闹钟吵醒的那一刻厌世。

3.生活不会变容易，但你可以变强大，愿所有的努力都不白费，所有的坚持都能梦想成真。

4.生活本来就这么简单，只需要一点点勇气，你就可以把你的生活转个身，重新开始。

5.曾经的美好，留于心底，曾经的悲伤，置于脑后，不恋，不恨。过去终是过去，那人，那事，那情，任你留恋，都是云烟。

6.一日之计在于晨，愿我这阳光初露时的小小问候能将快乐带给你，愿你用快乐开启，用微笑结束这美好的一天、

7.真怀念岁之前脸上从不长痘的你，那时候还早睡早起，那时候，没人惹你生气。

8.成功的路上，苦恼和喜悦是一对孪生兄弟，当苦恼出现时，请你相信喜悦会紧随而来。

9.有期待的人，每一天都是崭新的一天。早安。

10.劳作后的睡眠，经过风浪后抵达港口，战争后的安宁，度过一生后的死亡，都给人以极大的安慰。——（英国诗人）斯宾塞

11.我要开始早睡早起不熬夜不睡懒觉不浪费时间我要天天锻炼身体好好长高减肥我要加油长长头发然后扎个马尾巴我要老实待在家待不去吵不去疯我要让自己看起来灿烂无比。

12.以上就是关于早起的经典句子的内容，希望对大家有所帮助。

13.早上好呀！连续好多天的早起，但每天睡的还是挺晚的，希望新的一周可以早睡早起！

14.我以后肯定早睡早起，实在不行也会晚睡早起的。

15.大热天的感冒我也是醉了。早睡早起，晚安。

16.我喜欢早上起来时一切都是未知的，不知会遇见什么人，会有什么样的结局。生命是一份礼物，让我们的每一天都有所值。早安！

17.我坚持的是每天早睡早起正常吃饭。

18.最温暖的不是阳光，是善良的心；最美丽的不是花朵，是微笑的脸；最舒适的不是公寓，是自己的家；最美好的不是未来，是今天。

19.人应该早起的，早起看辉煌极了的太阳，因为太阳的光明很难持续一整天的。——（英国作家）狄更斯

20.人生似树，只有删除了遗憾与悔恨的繁枝蔓节，才有属于自己的天空。

21.努力是有回报的，生活可以一点一点的好起来。早上好。

22.知识就像技能，朋友就像装备。没有什么像样的技能，又没有几件装备，不仅自己升级难，还容易给对手送经验。

23.现在啊，你要好好的，哪怕我不在你的身边，每天记得早睡早起别熬夜了，我还是很喜欢你，你累了还可以来找我

24.最合适的两个人，不是在一开始就一拍即合，而是愿意在未来漫长的岁月里，为了彼此而变成更好的两个人。这个世界上原本就不存在天造地设的一双，只有付诸努力成为越来越适合彼此的对方。

25.像我这样的人吧，一旦长期习惯了晚睡早起的人，偶尔想来一次早睡早起，才发现根本做不到，昨天晚上睡早了，半夜12点被老爸推门弄醒了，直到现在也没有睡意。

26.六点就醒了，一想到年轻人应该像早上八九点钟的太阳，就又默默地缩进了被窝……

27.晚睡早起傻一天，我的头好大啊。

28.我以为醒来会是找回灵魂的，奈何晚睡早起毁一天。

29.慢慢变好，才是给自己的礼物，足够优秀，才能接住上天给的惊喜和机会。

30.可以一个人唱歌，一个人喝咖啡，一个人涂鸦，一个人旅行，一个人逛大街，一个人在雨中漫步，一个人听音乐，一个人自言自语，一个人发呆，一个人跳舞，一个人看电视，一个人翻杂志只有爱，是自己一个人做不到的.

31.一个喷嚏，对着冬天说早安；两种状态，望着冬日说午安；三个哆嗦，向着冬夜说晚安；朋友的唠叨，十字的挂念，感冒需防范，身子勿欠安。

32.没有一条路不是坎坷的，没有一个人不是经历磨难就能获得成功的！大自然的规律，谁也无法改变，坚持，奔跑，相信，结果就是成功。早安！

33.时间会告诉我们，最美好的往往是最简单的。路并不长远，长远的是自己的心。平凡中的知足最理智，奋斗中的坚持最可贵。

34.一个有使命感的企业家，应该努力坚持走一条正途，这样我相信大家一定可以得到不同程度的成就。

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36.人的自尊可能受到侵犯、戏侮、狠狠嘲笑，但没人能把它夺走，除非你自己放弃.

37.人生大大小小的愿望有很多。最近的愿望就是早睡早起身体好，做做运动，看看书，生活有规律。

38.保持微笑，别抱怨那些改变不了的事。无论你开心与否，时间总是不等人的。早安！

39.每一天压力大到晚睡早起然后醒来又选择继续死皮赖脸地混着。

40.晚睡早起，又是水肿的一天。

教师论文发表美食小吃

自己些吧都是不错的

中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。