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现代工业贸易期刊投稿

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现代工业贸易期刊投稿

1个月。现代商贸工业杂志过了初审的结果时间在一个月,其审核时间较长,流程较多。杂志,有固定刊名,以期、卷、号或年、月为序,定期或不定期连续出版的印刷读物。

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摘编自杂志文章《 餐饮企业的竞争战略研究-以海底捞为例 》,原文刊于《现代商贸工业》(国内统一刊号:CN42-1687/T;国际标准刊号:ISSN 1672-3198)2022年4期。【本文为部分节选】

【作者】 韩新伟 张丹 ( 北京工业大学经济与管理学院 )

【 作者简介 】 韩新伟(1972-),男,汉族,河南洛阳人,博士,北京工业大学经济与管理学院副教授,主要研究方向为企业战略管理;

张丹(1991-),女,汉族,湖南常德人,硕士研究生,主要研究方向为企业战略管理。

作者以海底捞为研究对象,运用PEST分析、五力分析模型等工具分析了海底捞的内外部环境,并给出了海底捞的竞争战略设计。

一、行业竞争分析:

1.替代品的可替代性。餐饮业具有多种业态,除火锅之外,其它业态如正餐、快餐、西餐及休闲餐饮等,对火锅也有一定的替代作用。但是,这种替代效应是有限的,因为火锅具有独特的口味,并具有就餐气氛热烈、社交属性较强的特点,能够给顾客带来不一般的体验。

2.供应商的议价能力。火锅企业对上游供应商的采购涉及食材、仓储物流、门店装饰、信息化等多项产品和服务。其中,最主要的采购产品是火锅食材,包括括肉制品、辣椒、香油、蔬菜、火锅调味料、火锅料制品。海底捞拥有多个关联公司,包括颐海国际控股有限公司、蜀海(北京)供应链管理有限责任公司、北京蜀韵东方装饰工程有限公司、扎鲁特旗海底捞食品有限公司、红火台网络 科技 公司、北京微海管理咨询有限公司等,分别以较优惠的价格为海底捞提供火锅底料、供应链服务、门店装饰、羊肉供应、信息化支持、人力资源管理服务等。此外,由于海底捞的品牌美誉度和知名度能够给门店所在商圈带来客流,因而可以获得较大的租金优惠。

3.消费者的议价能力。海底捞的优质菜品和出色的服务吸引了大量顾客前来就餐,一般情况下,消费者并没有议价的能力。

4.潜在对手进入的能力。火锅属于社交性较强的餐饮,具有标准化、容易复制化、口味独特的特点,人工成本占比相对较低,因而进入壁垒比较低。

二、竞争战略的发展方向

1.保护和加强现有市场。对于已有的一二三线城市的门店,要继续保证和提升菜品质量和服务水平,提升门店竞争力,吸引更多顾客前来就餐,确保门店收入。

2.市场开发。首先,利用品牌优势和门店复制经验,加速在二线和三线城市布局。一方面,要提高现有已进入城市的门店密度,在翻台率较高或顾客等位时间较长的门店周边增开新店,以改善顾客就餐体验;另一方面,要在尚未覆盖的二线、三线城市开设新门店,并适时进入四线城市。其次,可以适时进入高端火锅子市场,设立客单价在200元以上的高端火锅子品牌,以吸引高端消费者。这是因为,随着中国居民人均可支配收入的继续提高,会有越来越多的消费者选择高端火锅。

3.产品开发。对于餐饮业来说,尽管服务很重要,但是菜品和口味仍然是最基础的关键因素。海底捞应该不断地实施菜品和口味的创新。首先,对于现有门店的菜品和口味,在市场调研的基础之上,继续改进提升。其次,在门店扩张的过程中,要根据门店所在地顾客的偏好研发新产品。

欢迎进入中国知网《现代商贸工业》杂志阅读和参考引用原文

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现代工业贸易期刊投稿要求

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845480066,不管是发什么稿子,都是需要先写出来在找地方发出去,但大多数人会写没地方发,我是找他发的,最前面就是扣维来的。

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一、发表文章质量要求发表论文的质量自然是提升论文收录的一个主要的条件.对于这个方面来说主要就是针对于论文的观点正确,文字通畅,逻辑严密,结构合理,结论有创新,等等.之前收到一篇文章,错别字多,语句不通顺,编辑实在是看不懂,只能联系作者退稿修改,退稿再修改再审稿,浪费时间,严重的话永远拒收稿子.二、论文格式规范

杂志论文格式要求每一个刊物或者杂志都有自己特定的宗旨、栏目和专业定位,投稿前必须先对此进行了解,弄清楚目标杂志是哪个方面的.还要搞清是季刊、双月刊、月刊还是半月刊、周刊,这直接影响您的稿件发表的速度.符合自己单位要求发表论文是为了自己的职业生涯能够更好,所以发表论文前一定要了解自己所在单位职称等级对于论文格式结构的种种要求,如:字数、论文篇数,对第一作者是否要求、期刊要求(核心?普刊?),有的单位甚至对文章格式都有严格规定(论文摘要、关键词、正文、参考文献、图表等方面的事项).

三、论文发表时间一般的学术刊物,从编辑接收稿件到样刊出来,需要2-3个月.如果是核心刊物,则需要半年,或许更长时间.不少作者认为期刊不是都是月刊、半月刊、旬刊,我这个月投稿,不是就安排下个月就出刊了,其实不然,很多期刊都是被提前会安排好版面,有些期刊版面都安排到下一年了,所以为评职称,还是提前准备为好.四、选择合法刊物发表论文不是随便找个期刊就可以的,期刊必须具有合法性,是合法期刊.不是国家新闻出版总署批准刊号的刊物,都是非法刊物.目前我国大约有1000-2000家非法刊物,或不规范的刊物.对大部分普通作者来说,是很难判断刊物的合法性的.对于有疑问的期刊,可以去国家新闻出版总署期刊查询里,确认一下是否是合法期

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在上面投过,正规期刊,还不错,版面费属于平均水平

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1投稿中遇到的问题我个人认为,现在的中文学报文章都不怎么好:1.投稿周期长、关系稿多,还收很贵的版面费,不合算;2.同样影响的外文期刊,不收版面费;3.要投中文稿件,英文摘要要写好,中文表达要清楚,只要说明白自己做的是什么、为什么这么做、得到了什么结果、同国内外同样工作的比较情况,引用本刊的文章。

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