非专利技术又称专有技术。它是指不为外界所知、在生产经营活动中已采用了的、不享有法律保护的、可以带来经济效益的各种技术和诀窍。非专利技术一般包括工业专有技术、商业贸易专有技术、管理专有技术等。而专利技术指申请过专利的技术，在没有得到专利人许可，别人是不能用的，有专利法提供保护专利人权益不受侵害。
很简单，专利技术就是已经申请专利并获得授权的技术；除此之外，就是非专利技术。
最明显的区别：某技术方案是否获得了国家专利权。比如，某饮料的配方，如果只是配方拥有人自己知道和掌握该项技术，未向国家申请专利，那么，这个配方就是“非专利技术”。但如果将这个配方向国家专利局申请并获得了专利授权，就称之为“专利权”。两者还有其他很多的区别，在此不赘述。
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