1983年首次获得转基因烟草、马铃薯以来,短短十余年间,植物基因工程的研究和发展十分迅速。国际上获得转基因植株的植物已达100种以上,包括水稻、玉米、马铃薯等粮食作物;棉、大豆、油菜、亚麻、向日葵等经济作物;番茄、黄瓜、芥菜、甘蓝、花椰菜、胡萝卜、茄子、生菜、芹菜等蔬菜作物;苜蓿、白三叶草等牧草;苹果、核桃、李、木瓜、甜瓜、草莓等瓜果;矮牵牛、菊花、香石竹、伽蓝菜等花卉以及杨树等树种。应该说转基因植物研究取得了令人鼓舞的突破性进展。在我国,谷物和豆科作物在农业生产中占有重要地位,现在以水稻和大豆为例,介绍一下植物基因工程的新进展。