0绪论1化学工程与单元操作1化学工程学科的形成阶段——“单元操作”的提出2过程单元、单元过程和单元操作2《化工原理》的内容、特点和研究方法1《化工原理》的内容和特点2《化工原理》的研究方法3《化工原理》中的基本概念1平衡关系2过程速率33种衡算4单位制与单位换算习题参考文献1流体流动1流体流动中的作用力1体积力和密度2压力3剪力、剪应力和粘度2流体静力学基本方程1流体静力学基本方程2流体静力学基本方程的应用3流体在离心力场内的静力学平衡3流体流动的基本方程1概述2连续性方程式3伯努利方程式4伯努利方程式的另一种推导方法5伯努利方程式的应用4流体流动现象1两种流动型态和雷诺数2管内层流与湍流的比较3边界层概念5管内流动的阻力损失1阻力损失及计算通式2圆形直管内层流流动的阻力损失3量纲分析法4圆形直管内湍流流动的阻力损失5流体在非圆形管道内流动的阻力损失6局部阻力损失7伴有传热过程的流动阻力损失计算8可压缩流体流动的阻力损失计算6管路计算1管路计算的类型和基该方法2简单管路的计算3复杂管路的计算4阻力对管内流动的影响7流速和流量的测量1测速管2孔板流量计和文丘里流量计3转子流量计8非牛顿型流体的流动1乘方规律流体2乘方规律流体管内流动的阻力损失习题思考题讨论题及题解符号说明参考文献2流体输送机械1离心泵1离心泵的工作原理及主要构件2离心泵的基本方程式3离心泵的主要性能参数4离心泵的特性曲线5离心泵的安装高度6离心泵的工作点和流量调节7离心泵的组合操作8离心泵的类型和选用2往复泵1往复泵的工作原理2往复泵的输液量和流量调节3其他类型的化工用泵4气体输送机械1离心式通风机2离心鼓风机和压缩机3旋转鼓风机和压缩机4往复压缩机5真空泵习题思考题讨论题及题解符号说明参考文献3流体流过颗粒和颗粒层的流动1流体流过颗粒的流动1单颗粒的几何特性参数2曳力与曳力系数3流体流过球形颗粒4流体流过其他形状规则的颗粒(圆柱与圆片)5流体流过形状不规则的颗粒2颗粒在流体中的流动1重力沉降2离心沉降3流体流过颗粒床层的流动1混合颗粒的几何特性2颗粒床层的几何特性3流体通过颗粒固定床的压降4固体流态化1流态化过程2流化床的流化类型与不正常现象3流化床的主要特性4流化床的操作范围5流化床的直径与高度6流化质量及改善流化质量的措施7气流输送习题思考题符号说明参考文献4非均相混合物的分离1沉降1沉降分离的一般原理2重力沉降分离3离心沉降分离4电沉降——电除尘器2过滤1概述2过滤设备3过滤过程计算的理论基础4过滤机生产能力的计算3其他分离方法1惯性分离器2湿法除尘器4非均相混合物分离方法的选择及过程强化1分离方法的选择2非均相混合物分离过程的强化习题思考题讨论题及题解符号说明参考文献5传热1热传导1有关热传导的基本概念2热传导速率——傅里叶定律3导热系数4通过平壁的稳定热传导5通过圆筒壁的稳定热传导6导热微分方程式2对流传热概说1对流传热速率和对流传热系数2对流传热机理3传热过程计算1总传热速率方程2热量衡算3总传热系数4传热的平均温差5传热面积的计算6传热单元数法7保温层的临界直径8不稳定传热4无相变的对流传热1影响对流传热的因素2对流传热系数经验公式的建立方法3管内强制对流传热4管外强制对流传热5大空间自然对流传热6非牛顿型流体的传热5有相变的对流传热1冷凝传热过程简介2纯蒸气膜状冷凝的对流传热系数3影响冷凝传热的因素和冷凝过程的强化4沸腾传热过程简介5沸腾传热机理6影响沸腾传热的因素及强化沸腾传热的途径7沸腾传热系数的计算6辐射传热1热辐射的基本概念2物体的辐射能力3物体间的辐射传热4气体的热辐射5对流和辐射的联合传热7换热器1间壁式换热器的类型及选用2换热器传热过程的强化3列管式换热器的设计和选用习题思考题讨论题及题解符号说明参考文献6蒸发1蒸发设备1循环型蒸发器2非循环型(单程型)蒸发器3各类蒸发器的性能比较4蒸发的辅助设备2单效蒸发的计算1物料衡算2热量衡算3传热面计算4单效蒸发计算小结3多效蒸发器及其计算1多效蒸发流程2多效蒸发的温度差损失和有效温度差3多效蒸发最佳效数的确定4多效蒸发的计算4蒸发过程的设计习题思考题符号说明参考文献附录A化工常用法定计量单位附录B常用单位的换算附录C一些气体的重要物理性质附录D一些液体的重要物理性质附录E干空气的物理性质(33kPa)附录F水的物理性质附录G饱和水蒸气表(按温度排列)附录H饱和水蒸气表(按压力排列)附录I一些有机液体的相对密度(液体密度与4℃水的密度之比)共线图附录J液体的粘度共线图附录K气体及蒸气的粘度共线图附录L液体的质量定压热容共线图(常压下)附录M气体及蒸气的质量定压热容共线图(常压下)附录N常用固体材料的密度和质量定压热容附录O一些固体材料的导热系数附录P一些液体的导热系数附录Q气体的导热系数共线图(常压下)附录R蒸发潜热(汽化热)共线图附录S液体的表面张力共线图附录T壁面污垢的热阻附录U无机盐溶液在33kPa下的沸点附录V33kPa下溶液的沸点升高与浓度的关系图附录W管子规格(摘录)附录X泵规格(摘录)附录Y4?72型离心通风机规格(摘录)附录Z换热器规格(摘录)