编辑出版学专业的开设院校有:清华大学(10003)、中国人民大学(10002)、中国传媒大学(10033)、武汉大学(10486)、武汉理工大学 、南京大学(10284)、广东海洋大学、四川大学(11901)、南开大学(10055)、安徽大学(10357)、中国科学技术大学(10358)、浙江大学(10335)、北京大学(10001)、华南理工大学(10561)、云南民族大学(10691)、河北大学(10075)、华南师范大学(10574)、湖南师范大学(10542)、湘潭大学、陕西师范大学(10718)、汕头大学(10560)、广西民族大学(10608)、山西师范大学(10118)、东北师范大学(10200)、西北大学(10697)、中国海洋大学(10423)、内蒙古大学、浙江工商大学、青岛科技大学、浙江传媒学院、河北传媒学院、 宁波大红鹰学院、浙江越秀外国语学院、合肥师范学院、南昌工程学院、山东政法学院、成都理工大学广播影视学院、杭州电子科技大学、北京印刷学院等。毕业生应获得以下几方面的知识和能力:1.掌握编辑与出版的基本理论与基本知识;2.掌握市场分析、选题策划、文字加工、宣传促销的知识与方法;3.具有较强的口头表达和文字表达能力和初步从事科学研究的能力;4.了解我国有关编辑与出版市场营销的方针、政策、法规;5.了解有关社会科学、人文科学、管理科学、自然科学与技术科学基本知识。