先后参与了国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等项目，申请国家发明专利2项。2004年底到中国药科大学工作，继续从事抗肿瘤多肽的研究，设计合成了抗肿瘤多肽HM-3,AP25等具有自主知识产权的多肽，期间在国内外发表发表学术文章30余篇（其中SCI收录10篇），主编及参编论著各一部；申请发明专利共9项(其中国际专利1项)；自2005年以来，先后主持了：国家自然科学基金，国家新药创制科技重大专项，江苏省校企合作前瞻性研究，横向课题2项，江苏省人才项目“青蓝工程“优秀青年骨干教师和中青年学术带头人；参加了国家自然科学基金、省自然科学基金等多项项目。因与企业合作抗肿瘤多肽研究的表现而于2006年获得内蒙古自治区“杰出创新引进人才”奖；2007年获江苏省青蓝工程优秀骨干教师称号。另外，徐寒梅博士被内蒙古自治区政府聘为科技特派员，义务为边疆企业进行技术答疑解难。2010年徐寒梅教授被评为江苏省青蓝工程中青年学术带头人。1、自主设计合成了具有显著抗肿瘤作用的新型多肽近五年来，自主设计合成了抗肿瘤多肽HM-3,AP25，动物体内研究发现均具有显著的抗肿瘤作用，两个序列获得了国家发明专利授权，其中HM-3已经与企业合作，计划开发为一类抗肿瘤新药，并获得国家十一五新药创制科技重大专项的资助。另外，抗肿瘤多肽AP25也与企业合作，进行了前瞻性研究，获得了2010年江苏省产学研创新基金项目的资助。目前，抗肿瘤多肽的PEG修饰研究工作也在进行中。抗肿瘤多肽HM-3和AP25具有抗肿瘤效果显著、无耐药性、无明显毒副作用、作用机理明确、合成工艺简单、质量可控的特点。徐寒梅博士的研究为新的氨基酸序列及新的血管生成抑制剂，其一系列技术可以推动此类蛋白质多肽类药物的研究和开发。2、肿瘤治疗新理念针对实体瘤在生长到一定体积后，便发生组织坏死，造成肿瘤组织内部缺乏血管和氧气，给治疗带来困难，化药无法进入肿瘤内部，徐寒梅博士与其他学者合作采用厌氧菌-减毒的沙门氏菌结合血管生成抑制剂共同治疗实体瘤，一方面沙门氏菌可以到达肿瘤坏死组织内部，另外血管生成抑制剂还可以抑制肿瘤血管生成，取得了很好的效果。此研究结果受到了美国芝加哥医学中心的教授的高度赞扬，称赞本研究为“毫不仁慈地扼杀肿瘤”。
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