学院在葡萄野生种质资源与抗逆基因利用、西北果树种质资源利用与创新、黄土高原优质果业生产关键技术、西北果树逆境生理、西北果树采后生理与贮藏技术、蔬菜种质资源与育种技术、蔬菜生理生态、设施园艺工程、西北野生花卉种植资源与利用、陕西茶产业技术等研究领域的优势突出,特色鲜明。学院共承担国家 “863”、国家自然科学基金、国家科技攻关及省部等各类科研项目239项,年到位研经费达4000余万元。自“六五”以来,已取得省部级科研成果123项,其中,1988年育成的‘秦冠’苹果新品种荣获国家发明二等奖,1991年主持完成的“眉县万亩矮化苹果园建设”科技成果荣获国家星火计划四等奖,1993年主持完成的“国家果树种质资源葡的建设”和“抗病优质高产线椒新品种‘8212’育种栽培和推广” 科技成果分获国家科技进步二、三等奖,1996年育成的“大白菜胞质雄性不育系列新品种”荣获国家发明三等奖,2001年主持完成的“西瓜一代杂种育方法的创新及 ‘西农8号’新品种的选育和推广” 科技成果荣获国家科技进步二等奖。2003年主持完成“优质、抗病、丰产秦白系列大白菜新品种示范与推广”荣获国家科技进步二等奖。育成新品种200多个,累计推广面积约6000万亩,创经济效益200亿元以上,社会、经济效益显著,为陕西乃至西北地区园艺产业及农业经济的发展作出了重要贡献。基础研究和基础应用研究方面也取得了一大批重要成果,先后有24篇论文被SCI、EI收录,申请发明专利39项,授权发明专利8项,出版专(编)著74部。学院与国内外100多所科教单位有学术往来,先后有国内外专家学者200余人次前来学院讲学或开展合作研究,派出专家教授60多人次前往美、英、德、日本等20多个国家进行合作研究,并成功举办国内学术会议10余次。多年来,学院坚持科学、和谐发展,不断强化管理,深化改革,稳步推进了党建和精神文明建设工作,促进了各项事业的快速发展。2006年学院党委被陕西省教育工委评为陕西高校优秀基层党委,2001年、2006年学院党委被校党委评为先进基层党委,2004年、2005年、2006年连续三年学院被学校评为先进单位。