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幼儿园后勤管理论文

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幼儿园后勤管理论文

在《论语·季氏篇第十六》中记载着孔子“君子有九思”的一段话。“九思”即九项思考,前八项思考均为每项三个字,第九项为四个子,共用了二十八个字。这“九思”,从视听感官、面部表情、言谈举止等人的日常行为方面引发我们多方位的思考,让我们展开思维的翅膀,在学会做人、学会做事、学会超越自我的天空中翱翔。这“九思”,貌似平常,其实寓意深远,就像陈年的老酒,越品越香,今天读起来,仍然具有很深的教育意义,深感受益匪浅。由此,我想到了从事幼儿园管理工作的幼儿园园长,因为“九思”不仅对园长及园务会的为人处世有帮助,也有较高的领导管理艺术在里面,我觉得“君子有九思”对幼儿园管理者提升自身素质与加强自身道德修养也是大有裨益的。一、视思明。“视”,可以看作为眼光、眼力和眼界。“思”其意为考虑,“明”,清楚。“视思明”,是说遇到问题要考虑清楚,眼界要开阔,要做到站得高,看得远,不能一叶障目不见泰山。眼光是知识的结晶,是一个人综合素质的集中体现。眼光的长短,很大程度上取决于知识储备量和志向的大小。眼光与成功常常是因果关系,眼光长远,往往是运筹于帷幄之中,决胜于千里之外。目光短浅者,往往是鼠目寸光:在处事上,只看眼前利益,追逐蝇头小利,无长远打算;在对人上,也是“近视眼”,谁有用就巴结谁,谁无权无势,就远离谁甚至就鄙视谁,常常表现得极其势利;在对待事业发展上,不能高瞻远瞩,把握机遇。实践证明,这样的人最终成不了什么大器。作为园长要想做到“视思明”,就得首先要具有广博知识和终生学习的本领,能做到与时俱进,勇于创新;其次,要学会观察问题、分析问题和解决问题;第三,要具有辩证唯物主义思想,要做到全面地辩证地发展地看问题,善于用分析、比较、综合、归纳等科学的方法,去粗取精,去伪存真,由近及远,由表及里,由一般到特殊,由现象到本质。只有这才能做到眼观六路。二、听思聪。“视思明”是说目明,而“听思聪”讲的是耳聪。耳聪目明是21世纪职业园长必备的成功要素。刚才讲了达到目明的方法,那么幼儿园园长怎样才能达到耳聪?我想首先要学会倾听。唐太宗肯纳谏(就是肯于倾听),才有魏征敢直谏,有了纳谏和直谏,才有举世闻名的贞观之治和盛世唐朝。学会倾听就是先当学生,后当先生,既要礼贤下士又要虚心求教,听取来自不同角度的声音。事实证明,多渠道的信息是一个人做出正确判断和选择的前提条件。其次,要善于倾听。要和周围的人打成一片,融入他们当中,成为他们的知心朋友。朋友知心,就会无话不谈,谈心就是最好的沟通和交流。那样随时都可能听到他们的肺腑之言,这样获得的信息就更直接,更具有可靠性。第三,要“听以致用”。不仅要善于倾听,还要做到博采众长。俗话说“三个臭皮匠顶个诸葛亮”,一个人不论多高明,他的智慧也是有限的。在工作和生活中,要牢记兼听则明的古训,学会倾听,善于倾听,还要做到博采众长,海纳百川。第四,要懂得偏听则暗的道理。“听思聪”还要体现刚正大气,切不可苟苟且且,小里小气,也不可以以获取小道消息为乐,尤其不可以以那些望风扑影的市井闲话为据而做出错误的判断和选择。耳聪就是要做到耳听八方。三、色思温。色指的是脸色;温,温和可亲,面带微笑。这也是现代人应该具备的外在形象。面带微笑看起来是小事,也容易做到,但如果能坚持经常,做到发自内心的微笑也不是所有人都能做到的。但是如果当园长做到了,通常情况下,你就会赢得周围的人对你的好感,势必为自己创造了一个良好的人文环境。众所周知:环境对一个人的成长是至关重要的。由此推断微笑产生的效益是不可估量的。当领导的要力争做到和蔼可亲,平易近人,这样可以增强亲和力,易于群众接触,往往就能得到群众的拥护;机关工作人员面带微笑服务,可以一改长期以来在老百姓心目中的“门难进,脸难看”的形象,就会受到群众的好评;当教师的面带微笑,就能实现“亲其师,信其道”,就能大大改善师生关系,出色地完成教书育人任务;当服务员的面带微笑,热情服务,就有利于招引顾客,就能给企业带来效益……由此不难看出,“色思温”是职业园长必备的外在形象。四、貌思恭。貌,是外在形象;恭,谦恭,谦虚而又有礼貌。中华民族为礼仪之邦,温文尔雅,待人以礼,是国人千百年来的外在形象。可是,经历了“文革”之后,社会礼仪与家庭礼节很大程度上都遭到破坏,整个社会乃至于家庭仿佛已无长幼之分,无礼仪可谈。在许多家庭里已不再讲“守孝悌,次见闻”,也没有了“弟于长,宜先知”的顺序;在社会上,人与人之间,缺少相互尊敬与关爱,礼仪与文明受到了前所未有的挑战。美好的东西就像背井离乡的亲人一样,久别思归啊!人们期盼着礼仪回归社会,社会需要文明在人与人之间传播。试想一个彬彬有礼、气质高雅的人,哪怕在场合上只见一面,也会给人留下一个美好和难忘的印象,可见礼仪之重要。在幼儿园管理者中提倡“貌思恭”,就是要使园长做到修身养德,为人师表,举止文雅大方,场合上礼节得体,交往中礼让周到,风度翩翩,不卑不亢。园长及园务会在自己讲礼仪的同时,也要在广大教职工之间大力提倡讲文明礼貌,树立谦虚谨慎、不骄不躁的作风,用心呵护孩子一生唯一的童年。西方把具有高雅气质的贵族男人称为绅士,西方的绅士是有阶层之分的,绅士是上流社会的标志,百姓是不能成为绅士的。这和对园长要求的“貌思恭”还不尽相同,但美好的礼仪应是全人类共同的追求。我们也应力争做到气质高雅,彬彬有礼,文明大度,在场合上注重自身形象,在修养上注重个人品位提升,形成人与人之间相互尊重、社会和谐、家庭和睦、师幼和谐共处、共同成长的良好氛围。五、言思忠。“忠”在这里是信的意思。“言思忠”意思是要做到言而有信。孔子一直倡导言必信,行必果的思想。最典型的莫过于孔子对弟子子贡说的那段话:“子贡问:”怎样去治理政事?”孔子回答是:“充足的粮食,充足的军备和取信于民。”子贡又问:“迫不得已在三项中去掉一项去掉哪项?”孔子说:“先去掉军备。”子贡问:“再迫不得已在粮食和信义中去一项去哪项”孔子毫不犹豫地说:“粮食!”粮食关乎人的生命,信誉关乎国家的存亡啊!纵观古往今来成败例子,都会得出这样的结论:国无信不存,人无信不立。诚实守信历来是中华民族传统美德,言而有信是做人做事之根本。由此可见,园长及园务会守住了信任就是守住了人品;守住了人格;守住了信用,就守住了事业。讲信用,总是以极其负责的态度对待别人的,用极其严格的要求对待自己。真正守信者不轻易许诺。是否许诺以能否践约为惟一的衡量标准,所以一旦应允,必定会履行诺言的。“言思忠”,则朋友如织;无信,则孤家寡人。墨子说:“言不信者行不果”,人之所以有人帮助,是信的力量,言而有信吧,这是人的最基本的道德和修养。想要做点事,体现一点自身价值,言而无信肯定会无立锥之地的。因此,职业园长应是诚实守信的好园长。 六、事思敬。“敬”是指敬业的意思。“事思敬”是说要专心致志做所要做的事,即我们现在常说的敬业。在我们国家,社会上的职业千百种。各行各业劳动者之间的分工都是平等的关系,没有高低贵贱之分。人们所从事的每一种职业,都是社会需要,都是光荣而崇高的事业。只有每一个人对本职工作恪尽职守,诚实劳动,整个社会生活才能有条不紊地进行。墨子说:“知者必量其力所能而从事焉”,“五四”运动的先驱者李大钊也说过这样的话:“凡事都要脚踏实地去做,不驰于空想,不务于虚声,而惟以求真的态度作踏实的工夫。以此态度求学,则真理可明,以此态度做事,则功业可就。”事实证明,在平凡的岗位上,可以做出不平凡的事迹,可以得到社会的尊敬;在比较艰苦的岗位上,可以做出超乎常人的贡献,会得到更高的荣誉。凡大取于小,凡难出于易,凡粗成于细。涓涓细流汇成大海,有时细节决定成败。“事思敬”的观点提醒我们要干一行爱一行,行行出状元,业精于勤而荒于嬉,只要我们不懈努力,在工作和学习中充分发挥自己的才能和智慧,就能做出优异的成绩。普通人尚且如此,何况幼儿园管理者乎?园长是幼儿园发展的旗帜,一言一行都应是教师和小朋友学习的榜样,因此,园长及园领导要处处以身作则,爱岗敬业,实事求是,突出工作重点,解决工作难点,立足当前,着眼未来,从现在做起,从一点一滴做起,“事思敬”,出色的完成各项工作任务。 七、疑思问。唐朝的教育家韩愈在《师说》说;“人非生而知之者,孰能无惑?惑而不从师,其为惑也,终不解矣。”看来有疑惑是每个人的正常现象。有了疑惑怎么办?孔子说“不耻下问”,韩愈说一定要从师。不论孔子还是韩愈都主张求师或求助解疑。随着时代的发展,解疑方式也多了起来,如求助于计算机、因特网、各类电子图书、各类工具书、各类词典,也含电子词典,这些解疑的办法,孔子和韩愈恐怕就是连做梦也不会想到,这是时代发展的结果,也是我们值得称道的地方,但求师往往还是我们用的最多一种方法。不管怎么说勤学好问仍然是人人必备的良好的学习品质。在幼儿园管理的日常工作中,疑问也一定是很多的。特别在学习中,作为园长及园领导不要不懂装懂,否则会害己害人。要有“绝知此事要躬行”的态度,“打破沙锅问到底”的精神,多实践,求真知,不耻下问,无论教育还是教学还是后勤管理,幼儿园园长都应成为行家里手。园长有这样的虚心好学精神,教师不但不会瞧不起你,反倒会肃然起敬,因为“术业有专攻”,谁也不可能什么都会,学问学问是学与问的结果。八、忿思难。“忿”是发怒的意思,“难”在这里是后患的意思。郭冬林有个喜剧小品叫《冲动是魔鬼》,小品情节表现的是妻子和邻居有了小小摩擦,犯了点口角,妻子执意让丈夫为她横刀立马,大打出手,替她出这口恶气,丈夫欲罢不能,苦不堪言,只得施了个“欲擒故纵”之计,最后教育了妻子。小品演得入情入理,把冲动的危害演得淋漓尽致,生动有趣,惹人发笑,叫人反思。在日常工作与生活中,人们也常常发生情绪用事或感情用事的现象。如,1992年在武汉市就发生这样一个耸人听闻的事件,《中国教育报》以“一怒之下终身悔”为题报道了这一事件:夏礼汉因其子夏辉逃学,在盛怒之下将其子吊梁至死。人发怒时,是感情战胜了理智,难以自控,往往虑事不周,极易出错。因此人们要加强情感修养,提高自控能力,力争做到每临大事有静气。要做到每日三省吾身,常怀律己之心,常想冲动之害。要待人以宽,崇尚“己所不欲勿施于人”的思想,多换位思考,多在和平的氛围中处理纷繁复杂的问题。盛怒之下,要多想后果,缓冲一下,平息一下情绪,可能有些尖锐的问题就会平淡化,或许内心之结会自解。另外要时时刻刻做到心中有法,督促自己在法律的框架里做事或解决问题。幼儿园管理者如果懂得“忿思难”,也不失为一条重要的工作策略。在工作中触及园长神经,令园长发怒的事常有,假如园长情绪用事,那么,园长就会深深陷入烦恼的泥潭,难以自拔。盛怒之下也容易造成园长决策失误和说话离谱,常冲动更会降低园长威信。九、见得思义。“得”是可得的东西。“见得思义”是中华民族的传统美德,千百年来一直推崇“义”。例如,三国时期的关云长,就被历代统治者看作是“义”的化身。在《三国演义》里有赞扬他对刘备的甘、糜二位夫人的“二宅分居义气高”不好色的义、也有“关云长义释黄汉升”的英雄之义,更有对其死后评价的“神威能夺武,儒雅更知文。天日心如镜,春秋义薄云”的盖棺定论之义。孟子说:“生亦我所欲也,义亦我所欲也;二者不可兼得,舍生而取义者也”。由此可见,义比生命还重要。古有“受人滴水之恩,应当涌泉相报”的说法,讲的是不能忘恩负义;李大钊的“铁肩担道义”是说对义应肩负的责任和实现远大的共产主义理想之大义;现代社会提倡感恩教育,旨在贯彻民族之大义。胡锦涛同志提出的“八荣八耻”中,就讲到了“以诚实守信为荣,以见利忘义为耻”,这是对现代“义”最佳诠释。“见得思义”里边既有感恩的思想,又有为人处事之仗义。“君子喻其义,小人喻其利”,让我们都来做仗义之君子,不做见利忘义之小人。作为一个幼儿园的领航者,要以幼儿园的发展为己任,大公无私,廉洁自律,以幼儿园不断发展为大义,做一名让教师、孩子、家长满意的幼儿园园长。 中华传统文化的精髓,永远值得我们学习,让我们学习“九思”,做高素质、21世纪创新型的职业园长吧!

导语:工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。以下是幼儿园后勤副园长工作总结的内容,希望你们喜欢!

一、健全制度,规范管理,确保各项工作顺利进行。

幼儿园后勤管理工作在幼儿园管理和发展中具有基础性、保障性的重要作用。因此,我园的后勤工作,以“双服务”为宗旨,牢固树立服务育人的思想,求真务实,科学管理,开源节流,增收节支,把有限的财力、物力合理地用在了幼儿园建设、管理之上,充分发挥幼儿园后勤的保障作用,确保幼儿园实现持续稳步发展。为了更好地加强后勤工作的管理,充分调动后勤职工的工作积极性,我园对照《幼儿园工作管理手册》建立健全了一整套后勤各类人员的规章制度以及各个岗位的职责。各项制度的健全,使我园全体员工得以认真对照,履行自己的职责,扎扎实实地工作。

二、规范财务行为,管好固定资产,做到勤俭持家。

我园后勤财务人员认真学习法律规章、财经制度,做到帐目日清月结,帐款相符无差错;建立预算支出财会专业人员把好第一关,园长审核的层层把关制,做到收支有计划、有审批、有手续;做好园长的参谋和助手,为幼儿园当家理财。 协助园长坚决执行教育局、物价局文件,规范幼儿园收费工作,做好各项费用的申报、审批、收交、结算工作;严格遵守国家和上级规定的财经纪律,为幼儿园管好、用好钱;坚持一支笔审批,对重要开支,及时向园长汇报,积极出主意、想办法、寻求解决问题的有效途径。加强收费行为管理,严肃财经纪律,禁止乱收费,做到收支两条线,所有收费必须进入财务处并上交“财政集中支付中心”。

根据教育、教学和师生生活中的需求,及时购买教育、教学用品,确保教学工作正常进行。坚持合理开支的原则,修旧利废,把节约每一分钱当作大事来抓。

明确固定资产的管理范围,按照财务部门的管理规范进行管理,建好由财政部门统一监制的固定资产总分类账,并做到账实相符。幼儿园办公用品购置后及时登记,入帐,并建立损失赔偿制度。对幼儿园的固定资产及时核查,按规定进行上报、审批。科学地管理幼儿园的资产,利用暑假期间为教室安装了防盗网和防盗门,确保我园固定资产的安全。

三、按部就班、合理运用资金,努力改善办学条件。

后勤部门管的情况很多很杂:吃、喝、拉、撒、睡、生、老、病、死、退等,无所不包。这些工作关系到师生员工的切身利益。后勤人员只有为幼儿园师生员工的工作生活提供方便,满足他们的合理要求,才能解除他们的精神负担,使他们能够专心致志地从事工作和学习。

本年度,根据"立足现实,着眼未来,科学布局,分步实施"的原则,我园克服资金的困难,做了如下实事:

1、为优化、美化校园,幼儿园派专人管理,进行树木的剪修、草地绿化,栽花种花,优化师生工作、生活环境,美化校园。

2、幼儿园投入了大量的财力、物力对我园老化的电线电路进行改造。利用暑假为每个教室安装了暖气,确保老师和幼儿有一个良好的`学习环境。为确保冬季取暖的正常运行,提前对暖气管道进行了全方面的排查、更换。

3、灾后加固维修工程建设完成后,做到教室内电教设备、钢琴、暖气各种设施配套到位,清洁工具、课桌椅统一购置、编号、登记管理。

4、积极做好勤工俭学工作,强化临时工管理,对水、电、暖、绿化、清洁等具体工作勤检查。开源节流、勤俭持家,确保实现少花钱、多办事、办好事。

四、综合治理,安全稳定,充分发挥后勤的保障作用。

认真学习和执行省教育厅《关于幼儿园安全与治安管理工作的若干规定》,牢固确立安全第一的意识,把幼儿园安全工作列入幼儿园管理的重要议事日程,建立一套行之有效的幼儿园安全管理体系。对活动区的器械天天检查,杜绝事故隐患。幼儿园锅炉有专人负责,不让幼儿接近。我们后勤人员紧紧配合幼儿园抓常规管理,做到幼儿课间有教师监督,活动区域有老师跟踪,落实保卫工作的一日常规,建立交接班制度。加强幼儿园财产保卫和幼儿保卫工作,积极与公安机关配合建立“人防”、“物防”、“技防”的安全体系。

总务处与保教处密切配合,在幼儿中成立了纪律、环境、卫生、安全检查组,利用课余休息时间对全园的纪律情况、环境卫生状况、安全防范措施进行巡回检查,发现问题及时纠正,并倡导师生如发现幼儿园有不安全隐患可随时向总务后勤反映。同时,在后勤工作中还充分发挥教师的参与评议作用,由食品卫生安全工作教师监督,对幼儿园食堂的卫生、饭菜质量等随时检查监督,提出改进方案,极大地促进了食堂工作、食品卫生安全工作和幼儿园后勤的管理工作。

五、新发展、新思路

随着办学规模的扩大,随着幼儿园新教学楼的建设和施工,幼儿宿舍、食堂等已无法适应幼儿园发展的需要。面对存在的问题,我们后勤工作要充分运用幼儿园的人流、物流、时间流、信息流提高办园质量,树立立幼儿园重视后勤观念,将幼儿宿舍、食堂、门卫管理、卫生保健、校园绿化美化等后勤管理服务方面通盘考虑,不断完善各种制度,搞活用人机制,建立一支热心为教学服务,熟悉业务,能动手实干,特别是具有高度食品卫生安全意识和责任感的后勤工作队伍,使后勤工作成为幼儿园发展的坚强后盾。改变“等”、“靠”、“要”的思想,大胆创新,变“管理”为“服务”,变“花钱”为“挣钱”,使幼儿园后勤工作走上市场化和社会化的新路子。形成幼儿园重视后勤工作的强大合力。我们相信,在局领导的正确指导下,在幼儿园领导班子的精心谋划下,在全体教师的共同努力下,我园的后勤工作将会开创出一片新的天地。

尊敬的各位领导、老师们,大家好!

首先,我想说,我是个幸运的人,有人给我关怀,有人给我帮助,有人给我支持,有人送我温暖,这些人就是你们,我的领导和同事们,今天我满怀感恩的心,对你们表示我最真诚的感谢!

2011年8月对我来说是人生路上的一个转折,我被任命为李市幼儿园副园长,作为园长的助手,我肩挑着后勤的重担,追寻着“认真做事,勤谨做人”的不变信念,带着领导和全体教师的信任与期待,肩负的责任没有变,忙碌而充实的生活节奏没有变,对生活的热爱对工作的热情没有变,我依然是辛苦而欣慰、劳累而快乐,享受着默默奉献的那份美好!为了在前行的路上走得更稳、更快,现将我所做的工作总结汇报如下

一、求真务实、廉洁自律

作为一名共产党员,我始终坚持政治理论学习,重视理论联系实际,紧跟时代步伐,与时俱进,在思想与行动上努力发挥共产党员的先锋模范作用,抵制各种不良侵蚀,增强抗腐防变能力。在工作中,我以身作则、实事求是,忠于职守,爱岗敬业;在生活中,我与人为善,坦诚相待,以实际行动影响人,感染人,努力营造团结向上的工作氛围,和同事们建立了深厚的感情和友谊,在思想、言论、行为等方面积极为师生起好表率作用。

二、甘于奉献,诚实敬业

后勤工作琐碎而繁杂,没有甘于奉献,诚实敬业的精神,是难以胜任的。因此,我们积极树立责任意识,发扬高度负责的精神,自觉做到标准上求高,措施上求严,工作上求实,尽心尽力,尽职尽责,工作中虽然苦了一点,累了一点,但是幼儿和老师们的需要就是后勤工作的方向,为保教工作架桥铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺,更是一种责任。

作为分管后勤工作的副园长,虽说不上日理万机,却也是杂务缠身,千头万绪。总有做不完的工,忙不完的事。但我从未在园长面前讨价还价,从未在老师们面前怨天尤人,而是主动为园长排忧解难,为师生营造良好的学习生活工作环境,为学校发展保驾护航。

每年暑期,幼儿园都要进行一次校舍维修和保教用品的维修购置,特别是去年暑期我园综合楼的安全整治,操场软化、门窗改造,厕所管道整治等,在近两个月的时间里,我和金园长每天起早贪黑,对工程质量进行严格的监督。这一期间,我至始至终参与拿方案、定措施,极大限度地节约了人力、物力、财力,保质保量地完成了任务。此外,严格财务管理。一方面,严格执行了上级的收费政策,彻底制止了乱收费行为,另一方面,学校各项开支严格按预算执行,重大开支由行政会商量决定。在加强制度管理的同时,还辅之“情感”管理,在管理工作中做到“宽严有致,张驰有度”。我觉得学校就是一个家,我们每个成员都应去关心它,爱护它。

近阶段,为了学校的发展,在教管中心领导和金园长的带领下,多次与李市镇政府、国土管理所、居委会、村民小组及涉及到的村民进行协商征地事宜,做了大量艰苦而细致的工作,还与教委基建科领导联系,反复对各个地块勘测研究对比,为李市幼儿园最终的迁建工作奠定了坚实的基础。

为了保证园内的固定资产不流失,保证保教工作的顺利进行,我还定期对固定资产进行清理,并建好固定资产帐和领物登记,属于班上固定使用的财产在每个学期开学前清点后移交给班主任,期末进行清理核实后交学校统一保管。同时,定期核对设备用具,定期检查及时维修、保证安全使用,学校很多设施虽然比较新,但毛病却不可避免。比如厕所和洗手池的水龙头,教室里的电灯、电扇,还有一些电教设备,如录音机、电脑等。我们放弃休息时间,自己对这些设施设备进行维修,虽然比较辛苦,但为学校节省了不少开支。看着师生们能够正常地使用这些设施、设备,我感到非常的高兴。此外,对领导临时安排的工作任务,不管是份内的、还是份外的,我都乐意接受,并认真完成,表现出了一名优秀共产党员应有的政治觉悟和优秀品格,发挥了党员的先锋模范作用。

三、教书育人,为人师表

在纷繁复杂的行政工作中,我还担任了大一班的健康教育工作。我深知我与专业的幼师之间还有一定的差距,我坚持努力学习新课标,新的教育理论,认真钻研教材,虚心向经验丰富的骨干教师和优秀教师请教,经常和同事们进行交流,积极参加学校的教研活动和外出学习活动,空余时间,我还撰写教学论文和教案,力争为教学内容注入新的活力。

四、转变角色,不断进步

我知道,作为一名管理者,从理论水平到实践能力,从专业素养到业务技能,从广博的知识面到良好的学习习惯和方法,都要不断地充实和更新,以保持先进的思想和超前的意识。因此我非常注重自身素质的全面提高,努力学习后勤管理知识。我常常想,作为一名副园长,一定要定位准确,做园长的助手,与同职携手,做教师困难时的帮手,不是园长要我做什么,而是我能主动地为幼儿园做些什么。

光阴荏苒,不经意间,半年的时光又在平凡和平静中悄然逝去,没有留下什么骄人的成绩,没有作出什么惊人的壮举,更不敢说为之付出了多少,我的工作是平凡的,但却是充实的;个人的力量是渺小的,可团队的力量是巨大的,我相信:天道酬勤,凭着我的努力,凭着领导对我工作的悉心指导,凭着老师们对我工作的支持,凭着我们有一支优秀的合作团队,我会以此为动力,更加勤奋地工作,不断学习,不断进步!

幼儿园后勤管理论文参考文献

幼儿园论文参考文献包括幼儿园的管理幼儿园的培养幼儿园的策划幼儿园的作文等等的幼儿心理这些论文都可以捐助。

幼儿园参考文献有很多,例如2012年西北师范大学张国伟老师的教师参与园本课程开发中存在的问题及对策的论文,2014年西北师范大学李佳老师的多媒体技术在幼儿园集体教学中的应用问题分析的论文以及2012年上海师范大学薛建男幼儿园教育质量评价指标体系研究的论文等等。

幼儿园论文文献本质上是为教育相关专业的人员进行毕业论文的撰写提供参考或满足从事相关工作的人员的需求。一般来说,进行论文文献的查询一般有几个渠道:1.中国知网。2.各地的图书馆系统。3.维普网。4.百度。

幼儿教育论文参考文献(一)[1] 李雪晗. “幼儿园选择”问题的深层含义及其社会学思考[J]. 当代学前教育. 2009(03)[2] The Child Care and Development Block Grant:Background and Fundin.[3] Sheridan,S.,Schuster, of pedagogical quality in early childhood education:across national perspective. Journal of Research in Childhood Education . 2001[4] and Childhood Programs. . 1989[5] 胡彩云,李志宇. 城乡家长对幼儿园期望的比较[J]. 学前教育研究. 2009(06)[6] 连玥,马玉俊. 浅析父母对托幼机构的教育需求[J]. 科教文汇(下旬刊). 2008(11)[7] 李江帆,主编.教育服务产品理论研究[M]. 中山大学出版社, 2009[8] 徐晓东,邵文其,洪仙瑜等着.社会转型与办学体制创新[M]. 浙江大学出版社, 2004[9] 朱家雄着.幼儿园课程[M]. 华东师范大学出版社, 2003[10] Jane King Teleki,Sherry Buck-Gomez. Child Care and Early Education: Satisfaction with Services Among Rural Families[J]. Early Childhood Education Journal . 2002 (3)[11] Bernard Spodek. Reform of Chinese kindergartens: the preparation of kindergarten teachers[J]. Early Child Development and Care . 1988 (1)[12] 张丽娟着.儿童教育与幼儿园管理研究[M]. 河北人民出版社, 2002[13] 比尔·约翰逊(BilJohnson)着,李雁冰主译.学生表现评定手册[M]. 华东师范大学出版社, 2001[14] 潘月娟,刘焱. 美国托幼机构教育质量研究述评[J]. 比较教育研究. 2008(08)[15] 刘晓晔. 对家长学前教育价值观的调查与思考[J]. 学前教育研究. 2008(04)[16] 邢利娅,白星瑞. 建国后我国学前教育政策价值取向的演变[J]. 学前教育研究. 2008(03)幼儿教育论文参考文献(二)[1] 亢晓梅. 师生课堂互动类型理论比较研究[J]. 比较教育研究, 2001,(04) .[2] 俞国良,罗晓路. 教师教学效能感相关因素研究[J]. 北京师范大学学报(人文社会科学版), 2000,(01) .[3] 辛涛,申继亮. 论教师的教育观念[J]. 北京师范大学学报(社会科学版), 1999,(01) .[4] 伊文婷. 师范生教师职业信仰的近况、理由与对策[J]. 福建教育学院学报, 2005,(04) .[5] 俞国良,辛自强,林崇德. 反思训练是提高教师素质的有效途径[J]. 高等师范教育研究, 1999,(04) .[6] 林正范,徐丽华. 对教师研究的认识[J]. 教师教育研究, 2006,(02) .[7] 高潇怡,庞丽娟. 教师的儿童学习观与其教育的关系研究[J]. 教师教育研究, 2007,(03) .[8] 任淑萍. 新课标下历史教师的转变[J]. 晋东南师范专科学校学报, 2004,(03) .[9] 史献平. 教师信仰:实施素质教育的内动力[J]. 江苏教育学院学报(社会科学版), 2000,(01) .[10] 辛涛,申继亮,林崇德. 教师自我效能感与学校因素关系的研究[J]. 教育研究, 1994,(10) .[11] 石中英. 论教育实践的逻辑[J]. 教育研究, 2006,(01) .[12] 肖川. 作为理想主义者的教师[J]. 辽宁教育, 2007,(Z1) .[13] 刘莉,杨艳芳. 教师教育信念研究综述[J]. 内蒙古师范大学学报(教育科学版), 2008,(12) .[14] 黄乾玉. 论教师的教育信仰及教师的教育幸福[J]. 黔东南民族师范高等专科学校学报, 2006,(01) .[15] 吕国光,王嘉毅. 中小学教师新课程信念的调查研究[J]. 当代教育科学, 2004,(13) .[16] 姜美玲. 课程革新情境中的教师信念与教学实践:叙事探究[J]. 当代教育科学, 2005,(20) .[17] 王永跃. 从支配到支持:建构主义视野中的教师[J]. 陕西师范大学学报(哲学社会科学版), 2001,(S1) .[18] 康武. 信念——数学教师的方向性不足[J]. 数学教育学报, 2003,(02) .[19] 林智中,张爽. 如何通过质化研究探求教师的信念[J]. 全球教育展望, 2008,(08) .[20] 任永泽. 我们现代需要样的儿童观[J]. 现代教育论丛, 2010,(04) .

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后勤管理的论文

随着我国高等 教育 的快速发展,高校办学规模逐步扩大,高校后勤工作面临着前所未有的挑战。下面是由我整理的高校后勤管理论文,谢谢你的阅读。

浅谈高校后勤管理

中图分类号:G47 文献标识码:A 文章 编号:1003-2738(2011)11-0318-01

摘要:随着我国高等教育的快速发展,高校办学规模逐步扩大,高校后勤工作面临着前所未有的挑战。后勤管理工作如何应对新时期下的复杂局面,迎接挑战。作者认为改善旧的管理手段,系统、科学、有针对性的加强管理,是高校后勤亟待解决的问题。本文通过对高校后勤现状进行分析,对后勤管理中存在的问题进行探讨,进而提出了加强后勤管理工作的几点建议。

关键词:高校后勤;后勤管理

随着我国高等教育的快速发展,高等院校的办学规模不断扩大,基础设施不断完善,学生人数大幅度增加,都为后勤保障与服务工作提出了新的要求。新形势下,如何解决突出的 热点 、难点问题,如何不断创新、提高后勤保障与服务水平,如何促进高校后勤又好又快的健康发展,成为广大后勤人员思考的问题。

一、现代高校后勤的现状

我国高等教育自1999年以来,进入了一个新的发展时期,高等学校的招生数量不断增加,推进了高等教育的大众化。近年来,随着高等教育大众化进程的推进,物价上涨,给高校后勤工作带来许多新的困难和压力。后勤在高校每年的经费开支中占有相当大比重,是学校校园里的主要消费部门。高校资金紧缺和物价上涨,致使后勤工作的正常运转压力倍增。现代后勤是一个复杂的庞大系统,内部各组成环节的协调失衡直接影响整体保障效能。[1]后勤管理成效如何不仅关系到后勤保障,且直接关系到校园的安全稳定。

二、高校后勤管理普遍存在的问题

(一)没有科学、规范的资源配置,运行机制陈旧。

国内高校后勤普遍存在这一问题,后勤基础设施陈旧,硬件设施落后,难以为高校的快速发展提供强有力的后勤保障。

(二)人员思想陈旧,服务意识薄弱,自觉性不强。

后勤是服务高校师生强有力的后盾,是以服务为“根”的单位。然而高校后勤人员经常找不准自己的定位,服务意识薄弱,缺乏主动为学院正常教学秩序保驾护航的责任感和自觉性。

(三)高校后勤普遍不受重视,队伍结构不完整,人员 文化 、素质参差不齐。

由于高校后勤长期处于弱势地位,难以吸引人才,留住人才,导致高校后勤始终墨守陈规,难以推陈出新、跳出以往陈旧的思维模式,创新意识滞后,难以可持续发展。

三、如何加强高校后勤管理

(一)转变观念,遵循后勤管理特点和规律,提高决策能力。正确的决策来源于准确的判断,准确的判断在一定程度上取决于思想的解放和观念的转变。要提高后勤管理决策质量,后勤管理者就应做到:

1.要善于辩证地思考问题。决策成败的关键在于认识上能否深入事物的内部, 从复杂的矛盾中找到主要矛盾,从相互的联系中找到本质的必然联系。

2.要按科学决策程序办事。进行决策时, 要掌握准确信息, 从实际出发, 加强预测论证, 更要树立从群众中来到群众中去的科学决策观念。[2]

3.要提高自身的科学文化水平。管理者思想观没有创新,后勤管理工作就难以取得质的飞跃。

(二)提升后勤服务队伍的整体素质,有效利用后勤资源。加强后勤管理人员培训与学习,提升后勤服务队伍的整体素质,有效利用后勤资源。在后勤服务过程中,后勤职工直接参与服务过程。后勤工作具有服务属性,后勤服务与管理工作中的“产品”交换过程是以人为载体的。所以产品质量的好坏实际上就是服务质量的好坏和满意率的高低。因此,要重视提升后勤服务队伍的整体素质,提高后勤管理与服务质量。

(三)加强和完善高校后勤 财务管理 。采用现代化财务手段,保证高校后勤资产的安全与完整,保证后勤财务资料的真实性、合法性与完整性。根据内部财务核算,进行 总结 反思 ,制定详细的、合理的财务管理手段,开源节流,实现利益的最大化。

1.强化“减付”是增加效益的观念,着力在“减付”上做文章。当前“钱少事多”是后勤保障的主要矛盾,“钱少要把事情办好”的正确途径主要是节流。[3]即通过节流来减少财力的支出, 在总投入量不变的情况下, 谋求增加经费的潜在效益。

2.增强“节约是增收”的意识,注重在厉行节约上使真劲。节约工作表现在工作各个方面,节约工作抓得如何, 直接影响着高校后勤经济效益。因此, 要牢固树立“勤俭办一切事业”的思想, 增强“节约是增收”的意识。[4]良好的节约意识能够转化为―定的经济效益。强化后勤管理人员勤俭节约的价值观念, 教育要先行;要把艰苦奋斗、勤俭节约的教育制度化、经常化,并纳入高校整体规划之中。使广大后勤工作人员认清节约与部门发展的关系、节约与个人的关系。从而树立“节约光荣,浪费可耻”的良好风尚。

(四)进一步构建完善的后勤保障服务体系。高校后勤发展的基本思路应该立足于高校发展实际,构建以服务于教育、科研、教学、校园文化的后勤保障服务体系,这也是高校后勤系统获得更大发展空间的明智选择。构建以服务为中心的后勤保障服务体系,可以有效提高后勤管理和服务质量。

(五)完善后勤管理制度,充分发挥管理与服务的功能。通过科学化、人性化的管理和有效的考评机制,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强工作人员的事业感、责任感,提高积极性、主动性和创造性,增强后勤人员的向心力和凝聚力。一是,建立健全人才激励机制,调动后勤服务人员的积极性。在高校后勤管理中,人力资源的管理和开发要充分考虑员工不同层次的需要,充分运用马斯洛的“需要层次理论”,不断完善管理的激励机制,促使后勤全体员工能够全心全意投身改革的各项工作中,不断提高管理水平和服务质量。加强高校后勤人力资源的开发与管理研究,充分调动后勤人力资源的积极性、主动性和创造性,最大限度发掘人力资源的潜能。二是,为适应现代教育发展需要,大胆创新,适当引入市场竞争机制,科学的、客观的、人性化的发挥并提升学校后勤管理效能。

四、结束语

后勤管理工作是一项复杂的系统工程。提高管理水平, 对于后勤管理者来说, 必须确立系统意识和全局观念,同时, 后勤管理内容复杂, 涉及面广, 必须建立健全以 岗位职责 为中心目标的管理责任制。各级各类后勤人员都要明确自己的职责, 在职责范围内充分发挥个人的主观能动性, 做到事事有人抓, 处处有人管, 各人有各人的重点, 人人都能做出一番成绩。 要解决当前高校后勤发展中遇到的问题和困难的根本出路,只有靠后勤人自己的努力,所以必须始终以科学发展观为指导,牢固树立服务育人的思想,抢抓机遇,扎实进取,才能使高校后勤管理建设和发展依法、有序、平稳运行。

参考文献:

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[3]赵景新.高校后勤管理与服务刍议[J].中国科技信息,2010(16)。

[4]王志刚.浅谈加强高校后勤管理工作的重要性[J].活力,2010(12)。

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推进后勤改革优化管理服务论文

引导语:本论文是一篇关于推进后勤改革优化管理服务的优秀论文范文,对正在写有关于后勤论文的写作者有一定的参考和指导作用,下面由我精心为您整理了一篇推进后勤改革优化管理服务论文,希望能够帮得到您!

推进后勤改革优化管理服务论文

【摘 要】 后勤是学校的重要组成部分,是保证全校教师职工以及学生正常生活的前提,对师生的生活具有保障作用。学校后勤是各项工作正常运转的前提和基础,其重要性不言而喻。但是各大高校的工作重点多部分放在教书育人上,对于后勤的管理有一定的疏忽,而且随着教育工作的发展,学校后勤的管理也要跟上时代的步伐,才能为师生以及广大在职员工提供更有力的保障。本篇文章就推进后勤改革,优化管理服务进行初步探讨。

【关键词】 推进 后勤改革 优化服务

引言 :学校的后勤管理,可以说是实为先,名放后的一项工作。其实我国在二十世纪八十年代就提出了高校后勤社会化的管理号召,但是由于实施力度不够,缺乏一系列的实践经验和理论,所以直到现在,高校后勤管理仍然存在一系列的理由,而后勤管理存在缺陷的主要理由就是工作人员对后勤工作的重要性认识不到位。解决理由,要抓住理由的根本,首先要认清目前后勤工作存在的理由。

一、高校后勤现阶段存在的理由

(一)后勤工作人员的观念理由,导致管理制度不严谨。这是展开后勤改革的基础,后勤部门工作人员缺乏主动性,认为后勤工作过于简单,没有竞争意识,导致后勤工作停滞不前,从而直接影响到了后勤的整体服务效果。

(二)后勤队伍的建设缺乏科学性,导致队伍的素质相对较低。现在是知识的时代,不管在什么岗位,素质是非常重要的。但是现阶段的后勤工作者,还没有达到要求,只能说队伍的数量是足够的,但是队伍的质量还有很大的上升空间。后勤队伍的素质直接影响到服务质量和工作水平,如果后勤队伍的建设忽略了科学性,那么必定会存在知识结构、年龄结构等不合理的现象,能够具备后勤专业素质的工作人员数量较少,理论水平和业务水平都需要大幅度提高。

(三)后勤工作设施更新换代较慢,技术水平相对于落后。高等学校不但为学生提供理论知识,更注重培养学生的实际经验,所以教学设备都非常先进,为学生的学习提供了有效保障。相对于教学设施,后勤的设备和管理就停留在传统策略上。计算机在现代生活和工作中已经是必不可少的,但是部分高校的后勤用的是淘汰下来的计算机,更有甚者后勤没有配备计算机,对于扫描仪、传真机等等更是可望而不可及的……设备的陈旧直接影响了后勤工作的有效管理。而出现这种现象的理由:一方面是因为学校资金不足;另一方面就是学校工作人员对于后勤工作的不够重视,造成学校资金的分配不合理。

(四)后勤部门自身管理缺少科学性。高校后勤部门和学校的其它组织都是一样的,也要制定发展目标和管理准则。但是现在大部分高校后勤缺少对本部门的发展规划,更没有制定详细的发展目标,解决理由的方式也是“兵来将挡,水来土掩”。即使部分高校对后勤发展制定了一些计划,但过于笼统,更没有大力实施,导致管理效果不明显。

二、推进后勤改革,优化管理里服务的具体措施

(一)后勤改革先从优化员工开始。一项部门的顺利运转和辛勤劳作的员工是息息相关的,要想从根本推进后勤改革,就要从员工入手。前文提到,后勤是一个 “名为后”的部门,要让后勤的所有工作人员认识到后勤工作和师生的日常生活密不可分,要想真正的做好后勤保障工作,就要有甘当幕后英雄的大无畏精神,热于奉献。

“以人为本”是后勤部门展开工作的出发点,优化后勤工作人员,要不断提高后勤员工的素质,逐步培养工作人员的.服务意识,从而提高工作效率。部门可以每周展开一次大型工作交流会议,每一个月进行一到两次的政治学习,在精神层面将员工带到一个新层次。其次就是对员工技能的提高,学校可以从外面请一些专家到校对员工进行培训和交流,也可以将后勤人员送出去进修。最后要提高工作人员的职业道德,充分认识到高校后勤的教育性,以“服务育人”为首要目标。

后勤管理要规范有序,抓重点。很多人认为后勤管理就是负责学生的饮食、住宿等,而且对于学生的服务也有一定的被动性,具有“学生来找,我才管”的现象。其实高校的后勤工作是围绕学校其他工作开展的,起到一定的补充和保障作用,是为师生提供更好的服务工作,所以应该要主动、积极,为所有的在职工作人员和学生提供良好的生活、工作和学习环境。

例如主动服务生活,寝室的空调、饮水机、门锁等出现理由后,学生会主动报修,但是如果理由在一定时间内没有得到解决,学生就会认为没人关心学生的日常生活,容易对教育起到反面影响。为了能够有效解决这些理由,后勤部门可以设立报修时间表、后勤安排表以及相关服务的公开栏等,保证师生反馈理由的有效解决,及时改善生活环境,提高后勤的服务效率。

加强后勤管理的现代化建设。如今是一个信息化时代,随着教育的发展,后勤工作也在不断增加,为了保证后勤工作的完成效率,后勤部门也要与现代化接轨,利用网络、计算机等先进设备提高后勤的综合管理和服务。

首先是计算机对于后勤管理的应用。后勤负责的范围多是生活中的琐事,不但覆盖面广而且复杂。计算机对于后勤负责内容的归档、整理以及保管和统计都有不可忽视的作用,利用计算机实现一体化管理,保证了工作效率的同时,更大大地节省了时间。

其次是后勤网络的建设。用网络来传递信息不但节省了时间和财力,更重要的是改善了原有的后勤管理模式,现代化的技术和新型的管理手段能够高性能的实现信息共享,为师生提供更好地服务,及时了解学生的最新需要,能够更好的沟通交流,将后勤的主动服务和创新服务发挥得更淋漓尽致,利用网络实施后勤的有效管理也是发展的必定结果。

后勤管理要实现科学管理,目标管理。后勤的管理工作是后勤开展各项工作的准则,只有管理得当,才能保证各项工作的有序进行。科学管理就是要保证后勤工作清晰有序,目标管理可以从小目标开始,逐步完成大目标,推动后勤管理工作的有效开展。

三、结语

良好地开展后勤工作是高校的重要任务之一,后勤的管理水平直接影响着学校的管理质量,也影响师生的生活质量,而且高校后勤管理在潜移默化中也影响学生接受的教育。对于现阶段我国高校后勤管理存在的理由,解决的办法有很多,本文只做了简单的分析和概述,相信在大家的努力下,定能推进后勤改革,优化管理服务。

参考文献:

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幼儿园园长管理论文范文

首先,我们来说一说园长应具备的素质和能力。 人们常常说:一个好园长就意味着一所好的幼儿园。园长在幼儿园就是最高长官,是ceo(最高执行官),幼儿园就是你说了算,是最有权威的,但是,需要提醒的是:园长的威信不能单纯靠权力去建立。所以,园长应注意培养自己的非权力影响力,那么,作为园长,应努力提高自己的计划决策能力.、组织协调能力、应变能力和开拓创新能力、综合分析能力、语言表达能力、写作能力、用人授权能力以及交际能力。修炼自己健康的心理素质,如:高度的事业心、使命感、不懈的进取精神、坚强的意志、积极的情感、 豁达宽容的胸怀、广泛的兴趣 等等。园长要以自己高尚的人格魅力赢得教师的认同、敬佩,进而凝聚园长的威信,使教师人人亲而近之。 由于时间关系,我仅仅择其重点,简要概诉。园长应具备素质和能力的第一个方面: 1、恪尽职守,爱园如家 。这是园长应具备的最起码最必要的条件,这一点,很多私立园园长会说,幼儿园是我的,我肯定会做到爱园如家 ,我们这里说到的“恪尽职守、爱园如家”除了这种对家的责任感之外,还特指对事业的追求,就是对教育的使命感。是的,幼儿园是你的,你会很爱她,从心底里去爱她,老师呢,有没有从心底里爱幼儿园的情感呢,只有调动教师爱事业,爱孩子的强烈的使命感,才能激活教师的奉献之情,做到爱幼儿园。而教师这种使命感是取决于园长的教育使命感,倘若园长的教育使命感非常强烈,具有高度的事业心和责任感,有理想和抱负,兢兢业业工作,工作作风上精益求精。管理科学,评价公正,那么,全园就会是一个风气纯正,奋发向上的育人阵地,教师就会自觉的形成一种“不用扬鞭自奋蹄”的教育使命感。2.公正豁达,尊师爱师。我们管理着的幼儿园这一群体是一个具有鲜明个性的群体:具有一定文化素质的教师、且都是女教师,女教师有其自身的特点:自尊、清高、爱面子,但有时话多,心胸较陕窄;而一园之长,有时更象是一位大家长,园长如果没有公正豁达、尊师爱师的作风的话,是很难为幼儿园营造出良好的学习、生活、工作环境的。要求园长要有宽以待人的胸襟,遇事能心里换位,设身处地的为教师们着想,积极帮助他们解决问题,克服困难,摆脱困境,尤其对犯错误的教工,要有责人先责己的风度。平时工作再忙,园长都要深入到教师和员工中去,倾听他们的心声,做他们的知音,了解他们的疾苦,关心他们的生活与成长,尊重他们的人格,尽力为教师提供施展才华的机会,为教师创造用武之地,激发教师爱岗敬业的积极性,发挥他们的潜能。例如:创造机会送出去学习等等。3.良好的心理素质。在座的大多数是女园长,性别决定了我们的园长都会具有感性的一面,遇到事情,都会把事情写在脸上。成功了我们快乐,失败了我们沮丧。我要提醒大家的是:无论面对成功和失败,还是困难和挫折,我们都要有健康稳定的情绪和积极向上的工作热情。

工作报告,范文中的一种形式。下面是我整理的幼儿园园长工作报告范文,欢迎阅读参考!

幼儿园无小事,事事育人;教师无小节,节节为楷模。作为园长,我一贯坚持“什么都可以放下,什么都可以让给别人,惟独责任例外”。就是这“责任”两个字,鞭策我敬业爱岗,永远把工作放在第一位。我严于律己,深入群众不放松,真诚待人,凝聚人心。微笑放在脸上,感谢挂在嘴边,老师和家长评价我亲和力强,幼儿的家长说我有责任心,因为我把他们的利益、需要放在首位。幼儿来园和离园时,我站在大门口与家长亲切交流,虚心听取意见,热情和小朋友打招呼,缩短了与家长的距离。

通过召开教师会议、个别交谈、闲聊、组织一点小活动。在工作中,不了解的就虚心请教,不急于表态,遇事共同商量,集体决策。在处理事务上,大事讲原则,小事讲风格。注意营造一种融洽、舒心的氛围。我觉得我们幼儿园全体人员是一个坦诚合作,乐于奉献,锐意进取的大集体。

咬定目标,齐心协力,全园上下团结一致,达成年度目标。重点做好以下事:

1、常规教学工作:本学期计划完成较好,为提高教学质量,组织教师们开展了教研活动,每周进行业务学习,每次学习后的做反思交流,要求老师们每周一幅绘画作品,老师们不止完成指定任务,课下苦心专研还主动制作自制玩、教具,进一步提升了幼儿学习的兴趣。为迎接济宁市教委一类幼儿园的复查,老师们加班加点准备主题墙饰。学校领导为幼儿园铺设了树胶草坪,各方面齐动员,得到了好评。尤其是主题墙饰,复查组提出很高的评价,不紧美观大方,而且有利于幼儿的身心发展,提高幼儿的审美水平,帮助幼儿发展了想象力和思维能力。对外交流对老师的提高也很大,本学期日本东京大学幼儿园的刘春燕老师来我园交流学习,组织了教学观摩,我们老师们很好的利用这个机会,从中学到很多,对我们是个提高。

2、加强幼儿园的安全工作。思想上高度重视,成立领导小组,完善规章制度;目标分解,责任到人;人防、物防、技防到位。提高教师的认识与幼儿的能力。通过环境创设、游戏操作、模拟练习、实地观察等让孩子在生动有趣的真实情景中获得有关知识,提高相应的能力。

3、幼儿的身心健康发展是我们最关心的,身体的健康是不容忽视的。身体的健康来自于老师的关爱。老师们到校第一件事情就是提水,为幼儿提供充足的水。每个孩子的在园情况,老师们更是细心观察,发现不舒服的幼儿老师们马上与家长联系,在第一时间,让幼儿得到治疗。中小班幼儿年龄小,幼儿上厕所不会自己提裤子,都是老师耐心的帮忙。幼儿离园时,老师为每个幼儿穿衣,扣扣。像这种事还有很多,幼儿园处处是“小事”,但这“小”事,就是我们老师的责任,就是我们老师的细心耕耘。

一份耕耘一分收获,这学期即将结束,我们工作中有很多收获,但也有很多不足,在今后的工作中团结协作,锐意进取,刻苦努力,努力为幼儿教育事业贡献应有的力量。

日月如梭,光阴似箭。伴着岁月的匆匆脚步,本人自2月24日到任担任园长工作已近半载。回首顾望,感慨万千。

虽然,我已拥有25年的幼儿教育经验及多年的园长工作经验,但接手这样超大规模、管理人员缺乏、师资短缺、人心涣散的超大型幼儿园却还是第一次。面对严峻的现实与董事会的期望,我决定迎难而上接受挑战。

首先,让自己成为一个有威望的园长。领导者的威望取决于他的人格、品德和思想修养,取决于他的知识、经验、胆略、才干和能力,取决于他是否严于律己、率先垂范、以身作则、全身心地投入事业中去,更取决于他能否公平、公正待人。从上任的第一天起,我就以园为家,每天最早上班,最后下班,晚上、周六、周日只要不外出,都会在办公室处理来电来访等。凡事以身作则、率先垂范,公平、公正地对待每一位员工,视员工为家人和朋友。做到在思想上引导他们,在业务上指导他们,在工作上肯定他们,在生活上关心他们。用自身的影响力来凝聚全体教职员工的心,带动他们的工作积极性,逐步扭转工作作风,建立和谐的人际关系,培育互帮互助的团队精神。其次,积极寻求幼儿园稳定与发展的有力措施。

一、重视软件建设,稳定和充实师资力量

1、培训教师队伍:

(1)重视新教师培训:本学期根据幼儿园师资严重短缺的实际情况和师资现状,分别从长沙师范、华南女子学院、蒲田学院、漳州师院等地先后招聘了21名新教师,为满足不断增长的生源、维持正常的教学秩序及提高幼儿园的教育教学质量、评市优园奠定良好的基础。我根据她们的实际情况组建教学部培训团队,制定新教师培训计划,分别于3月5日—18日、5月8日——5月16日对两批新教师进行入职培训,分别学习了园史园情、规章制度、《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育纲要》、《幼儿教师职业道德》、《幼儿教师一日工作流程》…,使她们在专业思想、专业知识及实践操作能力上都有了明显的提高,使他们以最短的时间适应工作岗位的要求。

(2)开展全园英语培训:根据我园双语特色,本学期新招聘一名全日制外教,不但为幼儿学习英语提供了学习、生活、游戏的全程外教,还能根据幼儿园教师队伍的现状充分利用外教对保教人员进行英语口语培训,其中教师每天晨读20分钟,每人每周培训1小时,保育员培训半小时,全面提高保教人员的英语水平,突显双语幼儿园特色。

2、规范教师行为,创建优良园风统一员工思想,规范员工行为是园风建设的重要途径,我利用每周的教师例会组织教师学习一些有关教师职业道德、教师素质、教师礼仪规范等方面的知识,注重在日常工作中督促教师树立良好的教师形象,特别重视检查和规范教师们的教育行为,使教师们的言行符合师德规范,成为幼儿的表率;首先要求教师讲礼貌、待人热忱,要有一颗爱孩子的心,要尊重孩子,教师的语言、动作应文雅大方,批评孩子应注意讲究方法,不伤害孩子的自尊心等等。并把对教师行为规范的各项要求写进绩效考核之中,在每周的例会中表扬做得好的老师,把欠规范的行为重点提出批评,让每位教师不断修正自己的言行举止,变得越来越优秀。经常与教职工谈心,了解教职工的思想、学习、工作和心理状况,适时赏识、鼓励和疏导。我努力地把工作做细做到位,让合适的人做合适的事,挖掘潜力,调动积极性。同时,我十分注重园内人文环境建设。以“真实、诚实、朴实”为座右铭,提倡人与人之间友好合作,以诚相待,在处理各类问题时以工作为重,以个人情感为次;在工作中,尽量做到多一点商量、少一点命令,将自己溶身于教职工之中,注重把爱平均分给每一位教师,积极看待教师的闪光点,营造一个人人平等、宽松、融洽的人际氛围。

3、关注员工的切身利益,改革薪酬制度薪酬制度是调动员工工作积极性的一个重要因素。我园原有的薪酬制度是建园时制定的,随着时间的推移,幼儿园规模的扩大及物价的上涨及同行业工资水平的提高,已渐渐失去了原有的优势与吸引力,许多优秀的教师都因为待遇问题离去。为了幼儿园的长远发展,吸引人才、留住人才,稳定教职员工队伍和调动教职员工的工作积极性,在董事会的大力支持下于5月起草了适合幼儿园管理的教师、保育员工资改革方案,6月新工资方案出台,教职员工重新签定劳动合同,稳定了教职工队伍。为幼儿园的科学规范管理及长远发展奠定了牢固的基础。

二、强化安全工作,落实安全措施安全工作是幼儿园最重要的工作之一。我园是一个超大规模的幼儿园,安全工作尤其需要花大力气去抓。本期我们坚持把安全工作放在重中之重来抓,重点落实以下工作。

1、定期检查全园安全设施,排除安全隐患设立园安全领导小组,每月对全园的水电设施、户外玩具器械消防设施、班级设备、食堂设施、周边环境等进行安全检查并记录,提出整改措施。

2、抓好幼儿接送安全

(1)健全凭卡接送幼儿制度:强调要严格执行接送卡制度,发挥接送卡的信息记录功能。为保证安全,防止不法分子和精神病人入内及接错、接丢孩子,要求保安与班级教师并设两道关卡,即家长持“幼儿接送卡”到园接孩子,保安验卡确认是我园家长才准入内,家长到班级接孩子时,教师要确认身份再将幼儿交到家长手中。保安对外来人员进行盘查和登记,确定不是危险分子后方可准其进园

(2)校车接送的安全:设立专职人员负责接车制度,每辆车选派两名教师早晚轮流接送幼儿,由管理校车的教师对接车教师先培训再上岗,从服务态度、操作细则上规范管理。同时落实校门口值班的职责,分工明确,责任到人。形成以司机、接送教师、值班教师、生活老师共同组成的幼儿接送安全网络。定期组织安全知识的学习,使他们明确安全的重要性,指出工作中存在的问题,不断修正和完善接送工作。

3、注重班级安全工作期初与各年段保教人员人人签订班级安全责任书,明确安全责任,让她们积极主动地做好安全工作。通过定期学习提高员工的思想认识,每周的教师例会上都会有针对性地学习一些安全知识、安全案例分析,增强教师的安全意识,每周五各班级对幼儿进行安全教育,增强幼儿的安全意识与自我保护能力,通过定期检查及时发现不安全隐患,努力做到防患于未然。但由于本期新教师和新班级的增加,安全事故时有发生,可见安全之警钟应时刻长鸣,一刻也不能松懈。今后对教师和保育员的培训中,安全都应当放在首位,在教育教学中对安全知识和安全教育的渗透仍然需要我们进一步改进。

三、以教学促教研,以活动促发展

把《将<幼儿园教育纲要》作为我园教育教学工作的依据和指南,继续开展根据美国哈佛大学教授加德纳的多元智能理论,由香港教育学院的黄惠吟博士主编的《多元智能创意课程》进行网络主题教学,让幼儿在日常生活习惯、认知、情绪、健康、体能、音乐、美劳发展及公民教育等方面全面发展。英语教学采用特聘外教+清华幼儿英语实验园的形式。继续进行蒙氏教育、感统训练、英语、舞蹈、声乐、主持人、武术、绘画与小制作、钢琴、早期阅读识字、珠心算等特色兴趣班教学。利用每周的教师例会对教师进行师德教育及幼教理论学习,教师们的思想认识进一步提高,老教师们在组织教学活动中教学的形式渐渐多样化,观察了解幼儿、尊重幼儿的需要变得主动了,并开始尝试创新教学了。同时,新教师通过入职培训和以老带新,跟踪指导,公开活动评析等方式使其尽快适应工作,扎实工作,创新工作。每周组织一次年段教研活动,从教学实际出发,集体协作,发现问题,研究问题,解决问题。每周中英文各一次观摩课,并组织教师自评、互评,取长补短,共同学习,不断提高教师们研究和解决问题的能力,逐步提高教育教学水平。本学期安排举办了二期新教师培训、二次新教师综合素质考核,举办了全园性的教师手抄报和废旧物手工制作比赛。还安排和督促教师利用休息时间排练了独舞《竹楼情深》、三人舞《格桑梅朵》、健美操和群舞《又唱浏阳河》四个节目,参加幼儿英语风采、溪边居委会、六一活动、大班毕业晚会的演出。教师们精心组织的各项幼儿活动也取得了可喜的成绩:4月份组织各班幼儿参加全国“新世纪星杯”绘画大赛,喜获5个金奖、5个银奖、6个铜奖、33个优秀奖的成绩。5月25日我园选派九个家庭参加“厦门市家庭趣味运动会”同安赛区的比赛,分别获得小班组第四名,中班组第六名,大班组第二名。6月1日我园四个家庭代表参加“厦门市家庭趣味运动会”的决赛,小5班魏臣立家庭在小班组的两个项目中分别获得第二和第四名;大2班黄鸿靖家庭在大班组的两个项目中获得两个并列第四名。6月28日组织珠心算兴趣班幼儿参加市珠心算等级考试获得优异的成绩。7月15日在同安会堂,成功地举办了一场高档次,高质量的大班毕业晚会,受到了家长的欢迎与好评。幼儿园的班级规模从学期初的17个班发展到20个班,幼儿人数从464人增加到学期末的565人。

当然,金无足金,人无完人。在这半年的工作中,我虽然很尽心尽力,但由于初来乍到,各方面都不太了解,工作上也许有许多不足之处。在新的学期中,我将在以下方面加以改善:

1、安全工作管理要进一步细化,要采取可行的措施杜绝各种安全事故的发生。

2、日常教学管理应狠抓检查落实,教研活动和业务学习要制定更切合教学实际更有针对性的方案。

3、保育员的管理还要加大力度,

4、教师的思想工作还要加强等等。我将在今后的工作中以“没有最好、只有更好”的工作信念,兢兢业业履行自己的职责,踏踏实实做好每件工作,带领教学部这个团队努力工作,发扬成绩、修正不足,将幼儿园的各项工作做得更好!

办好一所好的幼儿园需要硬件作支撑,但更需要软件为底蕴,也许我们不是做得最好的,但我们可以永无止境地追求最好,我们拥有勤奋,凭着智慧,努力实现教育的梦想……。2013年,我和全体老师共同协作,团结奋进,依靠群体智慧,为幼儿园发展而不懈努力。

一、依法办园,科学发展

依法办园是教育发展的时代要求,也是幼儿园发展的需要,因此我能始终树立依法办园的思想,不断提高自身修养,时时以法律意识维护幼儿园的利益,做到心中有法,依法办事,以德立园是我坚持的信念。作为园长我力求以德服人,时刻规范自己的言行,多为教职工做实事,处处以幼儿园发展为中心,平时我经常深入一线,为各部门的管理工作提建议作指导,深入班级观摩教师的教学活动,并及时作出点评,引领幼儿园的课程发展和教师专业化水平的提升,指导课程落实中存在的问题,时刻关注了解专题研究的动态,从而有效组织落实课程,提升教师的课程执行力。根据《幼儿园新三年发展规划》,申报并启动中国学前教育研究会“十二。五”立项研究课题《“活教育”理论指导下的幼儿礼仪教育实践研究》,通过课题的实施、课程的建立等一系列举措,积极谋划幼儿园发展新愿景,谱写幼儿园发展的新篇章。

二、以人为本,凝心聚力

教师队伍建设是关系促进幼儿园持续、健康发展的关键,也是幼儿园管理工作的重要组成部分。因此,我积极为教师的发展提供平台和空间,为教师的成长引领方向,为教师铺路搭桥,倾注全力加强队伍建设,注重师德建设、业务培训、岗位锻炼,全面提高师资队伍素质。

1、树立“仁”的思想。通过组织集体学习,观看录像、交流讨论,撰写心得等途径提高教师的政治思想觉悟,倡导师德师风,深入解读《新党章》、《X会》、《十八大》等文件精神,组织开展“十八大”知识竞赛,签订“师德承诺书”,深入开展做“最美教师张丽莉”系列活动:通过观看“最美教师”视频、“做最美教师、呼唤绿色师爱”爱生故事分享会、“张丽莉式的好教师”评选等活动,人人争做“最美教师”。认真开展“绿色生命、师爱永恒”师德演播室活动,创新活动形式,完善以往单一以讲座、征文、理论学习等为主要形式的师德建设活动,让教师们在寻找先进、搜集素材、现场演播的过程中直接地参与、对话、互动中真切地感受良好的师德风范。

2、营造“和”的环境。在管理中我能以“赏识”为主,推行人文关怀,关注教师需要,谋求“和谐、自主、有为”的管理氛围,通过召开教职工代表大会、教师座谈会,让教师积极参与到幼儿园的建设和管理中来,每月定期召开园务中心组例会,开展批评与自我反思,听取各层面人员的意见与建议。通过召开家委会和家长会,听取家长对幼儿园发展的谏言献策,定期走访社区,了解社区对幼儿园的教育服务需求,根据不同层面的意见和需求,及时调整、丰富幼儿园发展规划。积极开展“扬帆服务,仁和起航”、“心灵驿站,爱在仁和”、“活力休闲,美在仁和”、“开心家园,乐在仁和”等一系列丰富多彩的活动,开拓教师的视野,引导教师放松心情、缓解压力、修塑形体、调整身心,呼唤教师的价值观念,激励工作热情,修炼师德规范,以仁和教师良好的精神面貌和独特的人文气质,与教师共展风采、共享快乐、共融感情、和谐共进。

3、提升“仁”与“和”的能力。我积极采取“园长引领,共同提高,主体发展”的方式,努力探索园长与教师、教师与教师、教师与幼儿、教师与家长之间新型的合作模式,举办《家园共育谋策略》、《园本文化与环境的交融推进》等专题讲座,努力发挥教师群体经验分享和园长引领的作用,融教研、科研和园本研训于一体,将礼仪文化融入到师幼合作和团队精神中,以此增强幼儿园的内聚力、向心力和持久力,通过园本培训、特色教育培训、师徒结对、新教师练兵,外出学习、专题讨论、姐妹园交流学习、课堂实录、课后反思等活动,支持教师在实践中开展研究,促进不同层次教师的提高,帮助教师在对话活动中实现研训共同体的诊断教研活动;在即时活动中实现资源共享的网络研究活动;在思想碰撞中实现观点共鸣的沙龙辩论活动;在互帮互助中实现新老共赢的青蓝工程活动等,努力引领教师在园本教研过程中获得提升的快乐,在不断研究反馈中实现教师的专业发展。

4、辛勤耕耘,收获满满。20XX年是我园在竞争中求得更大发展的一年。在全园教师的共同努力下我园顺利地通过了无锡市绿色学校的评估验收工作。上半年我园顺利完成了省陈研会的中期汇报,我园的礼仪特色活动、园本课程、礼仪环境的创建等得到了省专家的一致好评。今年我有七篇论文、教育案例获奖:教育管理论文《以“仁和”为特色促进幼儿园发展》获得省教科所论文评比二等奖;论文《陶行知“六大解放”指导幼儿早期阅读的实践体会》获市陶研会论文评比三等奖;论文《从“趣”入手指导小班幼儿早期阅读活动的实践体会》获市教育学会优秀论文二等奖;论文《良好礼貌行为的养成从小开始》获江苏省江苏省教育厅基教处论文评比二等奖;论文《大班早期阅读指导“三步曲”》获省陶研会评比二等奖;论文《让礼仪教育回归幼儿生活》获市教育科研论文三等奖;教育案例《做幸福快乐的自己》获市教育学会评选二等奖。认真完成了无锡市中小学校长远程培训,并获得优秀。在为期一个月的2013年江苏省幼儿园教师“引智”培训中获得了优异的评价,使我进一步提升了理论水平和实践能力,更好地为教育教学服务。

三、廉洁自律,园务公开

廉洁自律是一项长效工作,也是幼儿园发展的根本保证。

我能根据局党委的要求严格要求自己,自觉接受群众的监督,努力营造良好的廉政环境,实施党务、政务公开,重大事情教代会通过后执行,我能坚持公开教学经费、工会经费;公开考核项目与考核结果;日常教学设备添置、设施维修等项目在中心组会议上商量认可;幼儿园重要活动、获奖信息均在幼儿园网站上发布公开,努力做到民主、公正、公开。

四、不足与思考

1、进一步创新管理模式

针对教师的绩效考核评价,如何更科学而有效的实施弹性管理,这是我们今后需要探索和完善的创新管理模式。

2、规划仁和崭新发展蓝图

人无远虑,必有近忧,教育更需要前瞻性的思考。幼儿园素质教育面临的新的挑战,而当前形势下的幼儿园发展方向都是仁和下一步要思考和探索的问题。因此我将不断加强学习,不断充实自我,把握时机,做好园内外的交流与合作,进一步彰显“仁和”特色,加速推动幼儿园的可持续发展。

幼儿园膳食管理论文

幼儿园均衡营养膳食分析幼儿正在处于生长发育阶段, 营养状况如何将直接影响到孩子的成 长。下面我整理了幼儿园膳食营养分析,供你参考。幼儿园膳食营养分析 范文 一 幼儿园膳食营养分析 我是一幼儿园的保健医生,我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行,同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作,因我是个营养工作者,这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。我在幼儿园的膳食制定过程中,应注重幼儿的膳食分析,是保证幼儿的营养平衡,促进其健康成长,由此可见,幼儿园的膳食分析是何等重要的。所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿每人每日从膳食中摄入的热量和各种营养素的数量与比例是否能够满足其生理需要。我园每月由我负责,定期对幼儿的膳食进行调查分心,掌握幼儿营养状况和发育情况,如有发现营养量不平衡并及时调整食谱,改进幼儿膳食营养状况。 我觉得托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行: 托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行: (1)、各类食品摄入总量的分析。分析每日各类食品摄入量是否平衡,食谱的安排是否合理。 (2)、各类营养素的一日摄入量的分析。将菜篮子所配送采购的食品中谷类营养素与供给量作比较,了解是否达到营养素的需要。 (3)、热量、营养素来源的分析及各类营养素比例的分析。如:分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例,分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查(如:身高、体重、头围、胸围等),对幼儿的营养状况做出评价,为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。 我园的善食谱调查完善。为了更好地开展托幼园所的膳食工作,根据幼儿膳食的喜欢程度和营养摄取量等情况,每年我园所要对幼儿进行一次“有关幼儿膳食调查”,让家长填一张幼儿膳食调查表。从调查结果分析看,有95%幼儿喜欢幼儿园膳食,但也有个别偏食的幼儿,其家长意见会有所不同。 通过我的工作实践,我园所以幼儿营养工作为重点,齐心协力搞好幼儿的膳食,我坚持酸性与碱性,动物与植物,荤食与素食进行合理搭配,保证幼儿获得生长发育和活动所必需的营养。我园所还特意为幼儿设计了色彩、形态不一、花样多变的面食,色、香、味俱全的可口菜肴,受到了孩子们的欢迎和家长的好评,今后,我园所将根据幼儿园具体情况,不断完善膳食管理工作,使我们的带量食谱形成一种动态的运作方式,创造性的开展工作,真正做到花钱少、吃得好、营养平衡达标高。为培养体、智、德、美全面发展的二十一世纪的高素质、健康体魄的人才做出我自己应有的营养贡献。 幼儿园膳食营养分析范文二 幼儿园均衡营养膳食分析 幼儿正在处于生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡;营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡两个方面:食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当,这样才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱,才是保证营养平衡的食谱。根据我园幼儿实际情况,采取以下一系列 措施 : 一、制定合理的营养食谱,促进幼儿身体健康成长。 平衡的膳食是为了满足幼儿机体正常的生理需要,进行科学搭配,达到合理营养的目的。根据幼儿的生理、心理特点,我们在制定幼儿平衡膳食半月食谱时,注重花样品种多样化,抓住色、香、味、形俱佳的要求,进行了科学安排、合理搭配。做到半月 菜谱 不重样。食谱中食品数量是以幼儿一日定量为标准,并且每日每餐进行了营养分析,基本达到或超过中国营养学会新推荐的幼儿每日膳食中营养素的供给标准。 二、 深入调查,实地观察,不断改进膳食品种的结构。 食堂管理人员和工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还要经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢自己制作的食物。因为变换食品花样固然重要,但要看幼儿是否能接受,是否喜欢吃。这样使食堂工作人员由在厨房内琢磨花样变为根据幼儿的实际需要变换花样。 三、 卫生清洁、制作科学,不断提高膳食品种的质量。 幼儿免疫力差,抵抗力弱,烹调菜肴时,要把安全卫生工作放在第一位。要严格执行《食品卫生法》,生熟放开,不做凉拌菜让幼儿吃;及时消毒,清洗操作间、烹饪器具、幼儿餐具等用品用具。 四、密切配合、规范管理,不断提高幼儿的膳食效益。 在膳食工作中,保教人员努力为幼儿营造进餐环境,明确幼儿进餐常规,严格按照要求执行:不摧、不说、不急。掌握每个幼儿的进餐量、进餐速度、身体状况,针对所掌握的实际情况,对个别特殊幼儿进行个别 教育 和帮助照顾。 幼儿园膳食营养分析范文三 xx幼儿园均衡营养膳食分析 当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。许多家长与幼儿园的当家人面对丰富的食品反而感到无所适从,她们既担心孩子吃少了会营养不良,又担心吃多了会营养过剩。幼儿的健康需求呼唤着推行平衡膳食,在对幼儿膳食管理中,我园进行营养计算,使我们及时分析出上周孩子摄入的营养成分,并对下一周的营养供给进行调整,这样的吃了算,算了调整的 方法 比盲目的估算科学了许多。但是并没从根本上解决问题,我们发现每次地营养分析结果不是蛋白质摄入过多,就是脂肪投入放过多,膳食问题就想一只拦路虎,阻碍着幼儿营养工作的进展。 在苦苦的思索中,我们认定了只有依靠科研,才能帮助我们攻下难关。于是我们大胆地提出了“吃了算”的改革设想,成立了由园长、保健师、厨师长、财务室及家长组成“伙委会”膳食管理小组,开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。 在实施过程中,尽管我们的食谱事先都经过分析,但我园始终坚持实事求是的态度,每天进行摄入量的登记,每周进行营养分析,并对幼儿进行随访,从而使长期围绕幼儿园营养工作的“热量难达到”营养难平衡的问题得到了圆满解决。我园的营养工作终于从 经验 管理进入科学管理的阶段,也为制定幼儿园膳食标准提供了依据。 我园在推动平衡食谱的过程中,不仅重视科学的配菜,合理烹调,更注重创设温馨、舒适、充满情趣的就餐环境,有计划的在进餐前对幼儿进行营养知识,就餐礼仪教育,并注重培养幼儿良好的饮食习惯,力求让幼儿在视觉、味觉、嗅觉、听觉等方面的感受中愉快进餐。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鱼,按照食谱中的量,动物内脏中的鱼肝油、饮料每星期都多吃,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。 我园成立了由分管园长、保健人员、炊事人员等组成伙食管理委员会,实行科学化管理,制定合理的炊事工作制度,并监督执行,严格规定进餐间隔时间,即培养了幼儿按时进餐的良好习惯,有利于幼儿消化和吸收,我们根据幼儿的特点和生长发育,对各类食品进行合理调配,适当减少高蛋白,高脂肪食物,增加纤维素和海藻食物(胡萝卜、菠菜、玉米、海带等),保证饭菜的质量,保证每周的食谱必须由鸡蛋、肉、鱼、内脏、豆制品、蔬菜等,做到科学合理进餐。 幼儿园膳食营养分析范文四 20XX年5月29日,中华幼儿 文化 艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝,在中国幼儿活动中心科学宫 报告 厅联合发布《2013年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“报告”)。中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞,北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。 《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布 据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍,该报告针对入托前(2~3岁)、学龄前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析,从全国20余个省、市、自治区,共抽取3,000余名合格样本,调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。 调查结果显示,“免疫力差,容易生病;食欲不振,挑食偏食;补钙问题,以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。6~12岁的幼儿和少年,睡眠情况需要引起关注。除此之外,孩子挑食是比较普遍的现象,且多数家长对营养品持客观开放的态度,营养品的安全性,是他们关注的首要要素。 全球最大膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司作为此次活动的独家赞助商,同时也作为幼儿营养品的企业代表,出席大会并致辞。公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出,如果营养食品类的企业不严把质量关,我想不论是对于成人,还是幼儿都会造成不良的影响。”叶总说,关注中国幼儿营养健康,是企业义不容辞的责任。中国幼儿营养问题由来已久,我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方面,科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职,切实履行自己的责任。唯如此,方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件,才能提高幼儿健康水平。 据了解,2012年10月,诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下,成立“自然之宝·关爱幼儿基金”,以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动,截止2013年3月,完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。 调查报告发布之后,北京新世纪幼儿医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“幼儿膳食营养均衡”的主题演讲,随后,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。 中国少年幼儿促进会会长范崇嬿指出,中国是一个人口众多的民族,地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。针对上述差异实施的中国少年幼儿营养情况调查报告,将为科学工作者、教育工作者,学校和家长妥善制定幼儿膳食营养计划提供参考依据。 “幼儿营养健康水平的提高,需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传,建立知识推广平台;定期展开幼儿营养调查并不断改调查及分析方法,以获得更准确的信息;帮助家长及相关人士能更好的指导幼儿从小养成健康的生活及饮食习惯,为科学膳食及营养补充提供科学、客观的依据;需要完善行业监管机制,为幼儿提供安全的食品环境。”看了幼儿园膳食营养分析范文还看: 1. 幼儿园生活方面的总结 2. 幼儿园小班进餐礼仪教案 3. 幼儿膳食营养健康调查报告 4. 幼儿园的合理膳食营养应该是怎样 5. 幼儿园四季膳食营养

幼儿园膳食管理总结范文篇四 3—6岁是儿童成长的关键阶段,由于他们自身的特殊性,大脑及全身各个器官生长发育迅速,需要大量的营养物质,如果供给不足,就会导致身体和智力发育迟缓,甚至导致各种疾病,危害身体健康造成终生不便,因此,幼儿园应把“膳食管理” 作为重点工作严把操作,细抓落实。 一、多 渠道 、多方位制定科学食谱 第一文库网、满足幼儿营养需求 1.根据幼儿的营养需要制定食谱 幼儿所需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大类,这些营养素的充分供给是保证幼儿身体健康发育和维持生命健康所需的。因此,食谱制定中必须用合理的比例进行搭配,并根据幼儿的年龄特点进行营养进食量的计算。将各种需要的食物以主副食形式合理地分配在幼儿食谱中。本着多样、平衡、适量的原则,注意蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热及三餐热量分配,注意动植物蛋白互补,粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配、甜咸搭配。 2.根据不同季节特点制定食谱 一年四季有不同新鲜的蔬菜、水果。冬春季节是幼儿易发传染病的时期,充足的热能和蛋白质供给,能提高他们的防病能力。春末夏初是幼儿身高增长加快时期,为了保证生长营养的需要,需要选用牛奶、虾皮、鸡蛋鱼类等含钙多的食品,用来补充维生素D,以促进骨骼生长发育。进入夏季后天气逐渐炎热,会影响幼儿的食欲,容易导致幼儿缺铁性贫血。于是我们就让幼儿多吃猪肝、鸡蛋等动物性食品以及冬瓜、番茄等新鲜蔬菜,既能清热解暑,又能为幼儿提供合理的营养。秋季天气凉爽,幼儿食欲有所改善,生长发育速度加快,特别是体重增加较快,就及时补足热量与各种维生素,选择苹果、香蕉、丝瓜、南瓜、小红果等食物。 3.根据地域特点制定食谱 在制定食谱时细致地计算营养量配比、各类食物的搭配,使之形成互补,避免相克,以提高食物的生理价值。我园向全园家长发放合理化建议表,广泛听取家长的意见和建议,反馈的家常食谱有南方口味的、有北方口味的、各取所长,根据季节经过膳食委员会及专业保健医生的讨论研究制定了我园特有季节性食谱。如:我们位于西北地区,冬季比较寒冷,幼儿需要增加热量,我园就在膳食里加上热量成分比较高的牛羊肉,到了夏季则选择一些清淡的食物。 二、严把质量关,重视食品安全 1.为保安全签订供货合同 我园采购员与总务主任一同去市场进行调研,要求供货商必须遵纪守法,身体健康,三证齐全(健康证、经营许可证、检验证),货源充足、物美价廉方能签订订货合同。 2、细查验 保质量 严把“采购关、验收关、操作关”,我园的食品原材料必须经过验收人员严格的过称、验收,细致观察菜品的新鲜度:鱼要活杀,肉要有光泽,土豆要避免发芽,叶菜要嫩,豆制品要清香无异味,午点要三证齐全,水果要新鲜等等。厨师长亲自把关操作,下料单要园长、总务主任、采购员、厨师长签字。如果发现食品有安全问题,第一时间上报总务主任并协调退换货品。 3、饭菜留样 为防止意外发生,餐餐留饭样,数量不少于100克,时间要达到24小时。一旦发生意外有据可查。 三、规范操作,烹饪美味菜肴 1.食堂管理科学化 为保证全体师幼的饮食安全,我们进行了《食堂卫生量化分级管理》,从原料采购——粗加工——烹调烩煮——备餐分餐——食品储存——餐炊具的清洗消毒——工作人员的个人卫生等等,实行严格的管理控制,做到环环相扣,层层定人,每天记录在册,责任到人。 2.技术大比武 为锻炼炊事人员的烹饪技术,我园通过举办岗位练兵赛的形式,督促他们加强练习,提高技能,红案做到片薄、丝细、丁、块、段成型,做到色、形、味俱全,白案要做到不塌、不粘、无沙。 3、花样翻新 科 学烹饪 是保证食物营养的重要环节,对食物的消化、吸收和提高食物营养价值均有重要意义。我园厨师长、厨师是经过考级获得二级厨师的,针对不同食物交替运用炒、溜、爆、煸、煮、煎、卷、蒸、烧、炖、烩等不同的烹饪方式,以满足我园特色食谱的要求。我园也非常注意烹饪方法的翻新,如:粗粮发糕很多幼儿不爱吃,炊事人员想办法一周蒸,一周烤并在发面里放上桃酥面,这使蒸烤出来的发糕香甜酥软。增进了幼儿的食欲。 四、调整、改进与完善 1、虚心接受,努力进取 我园由园长、保健医生、总务主任、采购员、厨师长、教师代表、家长代表组成的膳食委员会,每月召开一次会议,对食谱营养测算、伙食费的结算等情况进行审议,讨论存在的问题,寻求解决问题的办法。每次会议前,我园向全园家长发放合理化建议、意见表,先将收回的合理化建议、意见归纳,然后在膳食委员会上讨论,最后将采纳的食谱、建议公布在橱窗里。 2、家园合作 我们利用家长会、宣传橱窗、家长开放日等向家长宣传科学饮食知识,指导家长与幼儿园合作共同管理好幼儿的膳食。我们在保健橱窗里设有“周带量食谱”“每月伙食费结算公示”等,一方面主动接受家长的监督,另一方面方便家长根据幼儿园的食谱调整幼儿在家的饮食结构。邀请家长参加我园开放日活动,如:老师、家长和幼儿一同包饺子。家长即参与了活动,又了解了幼儿的进餐情况。这些工作都有助于我们不断提高幼儿膳食质量。 科学的膳食与幼儿的境况成长息息相关。幼儿园膳食管理看似常态,实则需要科学的流程、精细的管理以及多方的密切配合。我们应该常抓不懈,真正从幼儿生命健康出发,让幼儿健康快乐的成长。 幼儿园膳食管理总结范文篇五 一、炊事员上岗前必须坚持穿戴工作服、帽,操作前应洗手,入厕脱工作服,便后肥皂洗手,注意个人卫 第一文库网生,勤洗头,勤剪指甲,勤换衣, 炒菜 及分菜、饭要戴口罩,不得随地吐痰,操作时不能吸烟,不能用嘴直接尝炒勺内的饭菜,注意个人和食品卫生。 二、严格执行食品卫生法,每天做好对炊具、食品的消毒和防蝇、防腐工作,做到:食具一餐一消毒,厨房内应保持清洁、整齐、通风、干燥,每天小扫除,周六大扫除,灶台、工作台、桌子等经常洗刷,应备双刀、双板,生熟食品严格分开,洗碗、洗菜池不能混用,并用流水作业,确保师生员工的身体健康。 三、切实做好食品的采购、验收、保管和进出仓的登记使用手续,杜绝贪污、浪费现象,分清教工和幼儿的伙食帐,定期公布帐目,严禁任何人私自吃拿幼儿食品,违者重罚,做到:有计划采购,并保证价廉物美,不给幼儿吃腐败变质或隔天饭菜,水果洗净消毒或削皮后再吃,取熟食应用筷子或夹子,预防食物中毒及肠道传染病的发生。 四、冰箱应保持清洁,除食物外,不存放私人的 其它 食品,冰箱内应分类存放食物,并有保鲜 措施 ,防止污染和变质。 五、每周五上午由保健医生和伙委会成员共同制订下周食谱,并向家长公布,每天必须按时供应饭菜,并做到冬季有防冷设施,保证幼儿吃到热饭、热菜、热汤、 热点 心,夏季供给温凉饭菜和凉开水,严格执行食谱,如有特殊原因,改变食谱需经医生同意,同时应做到:每周主副食不重样,式样不重复,不断变化花色品种,并注意甜咸搭配,荤素搭配,色、香、味俱全,保证幼儿既吃好又吃饱。 六、想方设法,千方百计,降低成本,节约水、电和燃料,提高伙食质量,全心全意为幼儿、教职工服务,建立饮食意见簿,由食堂人员每周到各班征求意见一次并有记录,以不断改进和提高服务质量。 七、厨房工作人员必须团结协作,每天根据大、中、小班幼儿的年龄特点,足够供应饭菜,避免浪费和不足,餐具及其它用品应分配准确,尽量避免差错。 八、厨房工作人员应不断钻研烹调技术,熟悉幼儿口味,根据幼儿的年龄特点,配制食品,做到菜要先洗后切,细切细作,并严禁做有刺激性的食品和放浓烈调味品,确保幼儿有足够的营养。 幼儿园膳食管理总结范文篇六 一、幼儿伙食实行民主管理,成立膳食领导小组,明确膳食专人负责,编制膳食计划,安排好每周食谱并及早公布于家长。定期召开伙委会,不断改进工作,提高膳食质量。 二、炊事人员每周制定幼儿食谱,并交园长审阅;食物的调配力求做到平衡,主副食品种多样,并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 三、伙食费专款专用,教职工伙食和幼儿伙食严格分开。 四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想,严守纪律,坚守岗位,分工明确,友好合作。 五、严格执行食品卫生法,不购变质食物,妥善保管剩余食物,严禁食用变质食物。 六、购买食物要精打细算,严禁索取回扣,不许为私人代购食物,帐目日清周结。 七、严格食品保管制度,库房由专人保管,建立出入库帐目,食堂炊具用具未经领导批准不得外借。 八、严格食物验收制度,未 经验 收不得入帐,不符合幼儿卫生的食物坚决退换。 九、严格开饭时间,用膳人员应在规定时间和地点用膳,不得将食物带走。 十、保持厨房清洁卫生,炊具、餐具、食具应洗涮干净、每天消毒。 十一、炊管人幼儿园膳食管理制度员定期召开业务会议,虚心听取教师及家长意见,提高烹调技术,讲究科学烹调。 十二、严格执行幼儿的作息制度,按时供给饭菜、点心,两餐间隔不少于三个半小时。 猜你喜欢: 1. 3岁儿童膳食配餐食谱 2. 幼儿园一周食谱大全 3. 幼儿园秋季一周食谱大全 4. 幼儿园一周食谱大全整月 5. 幼儿膳食营养健康调查报告 6. 幼儿园饮食健康教育活动教案

抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此,要实施了营养膳食科学管理办法,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。 以下是幼儿园膳食管理 总结 范文 6篇,供大家参考。

实验幼儿园食堂管理总结

——加强幼儿园食堂管理,保障幼儿健康成长

幼儿园的食堂卫生工作关系每一位幼儿、关系到每一户家庭,食品卫生安全工作又关系到社会的稳定,更关系到幼儿的生命安全。因此,幼儿园食堂工作的安全工作重于泰山,我们实验幼儿园在各级领导的重视和要求下,把幼儿园食堂安全管理放在首要位置,幼儿园的食堂卫生安全工作也在日常检查之中,丝毫不松懈,在市卫生监督所的指导下,我们保证了食品的安全,使家长放心,幼儿吃得舒心,并健康快乐的成长。下面,我简单说一下我们的具体做法。

一、规范管理程序,形成膳食管理流程图

在膳食管理中,规范以下流程:流程一:制定 菜谱 核算菜量——流程二:审核——流程三:联系采购——流程四:入库——流程五:加工——流程六:膳委会反馈。每个流程制定具体的完成时间、责任人和工作要求,做到责任明确。

二、家园双向互动,推出每周“上榜菜”

每周在“园务公开栏”推出“推荐菜”,“推荐菜”中标出具体原材料、调料、烹制 方法 、主要营养素配比„„家长通过对孩子现场进食情况的询问、“推荐菜”所含营养成分对孩子生长发育的达成度„„了解对“推荐菜”的满意度、受欢迎度,完成《“推荐菜”满意度调查问卷》,参与“推荐菜”的评选。经大多数家长认可即被作为“上榜菜”推出。在“推荐菜” 评选的同时,让家长也向幼儿园提供其他更多的“推荐菜”,不断丰富幼儿的食谱品种,形成了良性循环链。

三、关注特殊幼儿,推出“伙食特需单”。

每周三,是我们的食谱制定日,有保健老师主持策划,食堂会计、食堂组长、后勤蹲点领导一起参与制定食谱,遵循“六搭配”原则、专款专用,做到教师与幼儿伙食严格分开。在幼儿点心的安排上,我们坚持“点心、水果套餐式”服务

让幼儿每天在园都能吃到新鲜的水果。

我们在新生幼儿入园时,注意到了一些过敏体质幼儿和部分肥胖 儿童 。出于人性化管理理念,我们实施了对肥胖儿童、过敏体质儿的管理策略,把好食谱关、从午餐管理、锻炼等方面多管齐下。特推出实验幼儿园“幼儿伙食特需单”

四、制定午餐管理细则,强化过程性管理。

伙食管理不仅做到从源头上把关,更注重伙食过程的管理。因此从餐前准备、餐前幼儿活动、进餐管理等各环节对班级三位老师提出了具体的职责、环节要求,做到管理的细化、到位。

总而言之,幼儿园的食堂卫生安全紧连着千家万户,系着无数父母的心,不可掉以轻心,幼儿园应本着依法办园的理念严格执行,确保食堂工作卫生、安全。

为了孩子的健康成长——期末膳食工作小结

1、科学安排膳食、保证营养平衡

要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。一讲究科学合理:主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等,孩子们非常喜欢。二讲究营养平衡:。三按季节制定食谱。特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节,根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等,饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点;冬季多安排一些高热量、御寒的食物,如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。在安排食谱上尽量做到科学合理,保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。

2、注重调查了解、优化食物结构

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常 教育 幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。

3、窗口展示菜谱、家园相互沟通

我们将每周的菜谱公布在橱窗内,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。

一、制定科学、合理、平衡的膳食计划,科学制定带量食谱

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改进,不断提高膳食质量。另外,保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。

二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:

1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见,幼儿营养是否充分,不仅与膳食结构、原材料质量有关,而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。

三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于接受,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也非常多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。

四、创设合理的饮食环境,培养良好的饮食习惯

优雅的环境可以使孩子心情愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

五、加强食堂人员工作质量考核

在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

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