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日本裹原宿著名品牌 原宿是地名,我就不必多说了,喜欢日本流行文化都知道那是日本现在STREET FASHION的中心。但要知道原宿系和裹原宿系又是不同的,URAHARAJUKU 「裏原宿」是日本东京最时髦前卫的流行文化地。原宿的竹下通是「原宿系」衣著的发源地,从竹下街口到明治大街、全长约400米的商店街。街内主要有文艺界知名人士的服装店、手饰店,杂货店、饮食店,不但商品风格独特、时髦、品种齐全,且价格低廉。所以深受年轻人特别是中学生和高中生们的喜爱。外地来东京旅游的学生必到原宿。而一群群学生在此购物,逛街已是原宿著名的一景。交通:JR山手线原宿站竹下口徒步1分钟裏原宿由表参道北侧、明治通东侧组成的地区,统称为「裏原宿」,因为近年的新商铺多於那里开始,销售的服装商品也更前卫自我。Shop Data 裹原宿著名品牌:1. SOPH 2. 20471120 3. Revolver 4. Spiral Toys 5. Vacuum Records 6. Bounty Hunter 7. Head Porter 8. Bapexclusive 9. Neighborhood 10. X-Large 11. Atmos 12. Sarcastic 13. Recon 14. X-Elle 15. AD21, realmad Hectic 16. Bapy 17. No Concept But Good Sense 18. DC Shoes 19. X-girl 20. no.44 狂热时尚迷们的世界原宿后街的时装设计师设计的时装多半以LAPP派和PANK派,其中最受欢迎的时装为"Under Cover"、"A Bathing Ape "、"Good Enough "等。 这些店虽然小,但据说其中有年收入十几亿的名牌时装店,真是令人惊叹。让我们一起看一看原宿后街。沿着狭窄的路走进去就能看到世人并没有公认,但在时尚迷圈内非常有名的名牌店、旧衣店、杂货店等,过往的人大都是18、19岁或20岁出头的男孩。他们身着纽约LAPPER及DJ 们喜爱的时装,两三人结伴走在街上。大清早有时还能看到排着长队等候的情景。但这不是在拉面馆门前,而是在一个年轻的设计师的时装店前。据说只要最新时装上市,大家就排队等候。这里的名牌店都是限量生产出售,所以只要新商品问世就立即售空,因此人们在清晨开店前排队等候。原宿后街入口附近的一家地下旧衣店女老板说,"在原宿后街,如果是自己喜欢的设计师设计的即使是定价7千日元的T恤衫,哪怕出2万日元也愿意购买。这家旧衣店主要经?“Good Enough "、"A Bathing Ape "等原宿后街品牌的旧衣 。物以稀为贵,最受欢迎的旧的名牌商品会升值,会比原来的定价高出几倍的价格在旧衣店收购出售。"某位设计师在某年春季推出的上衣,粉色比蓝色更受欢迎"——这里已经形成了只有那些时装迷才能理解的复杂的价值观及其价格行情,这真是很特别的时装狂的世界。 文化领袖和他们的崇拜者那么这里为什么有这么一群狂热的时装迷呢?去年出版的《Bib IeX——原宿后街全貌指南》一书(夏目书房出版)的作者石山城先生指出,那些时装迷们不单是购买时装,而是非常认同设计师的生活方式,为了表示认同和支持他们购买其商品。 原宿后街的设计师们具有一个共同点,就是他们都热爱CLUB文化,喜欢电影《星球大战》的人物造型玩具和旱冰板、单脚踏车(注)等,是深受 PUNK.、HIPPOP音乐文化影响的一代人。而原宿后街的时装迷们同样也是这一代人,设计师们对这些人来说就象是文化领袖。去年非常流行的一句话足以说明,原宿后街的时装迷们是将设计师作为具有超凡魅力的领袖来敬重(他们使用respect一词)的。 所谓的超凡领袖与他们的狂热迷,在这只有时尚迷的世界里进行着几十亿的时装交易,而这种情景竟然发生在原宿深处幽静的住宅区里,真是令人不可思议。现在香港,台湾那里特别流行这些裹原宿品牌,尤其是那些香港人,男生大批大批的着A BATHING APE,DEVILOCK,等等,象什么STUSSY啊,SUPREME拉,近似的品牌更是他们的最爱。P。S。自从裹原宿品牌兴起,大大小小的潮流杂志应运而生,型人们看的杂志,最主要的有BOON,SMART,ASAYAN和STREET JACK。还有 就是女性杂志MINI,MINI是一本专门介绍女性品牌的杂志,例如XGIRL,BAPY,X‘ELLE,SILAS等。 先简单介绍一下这些裹原宿文明的牌子。 日本人NIGO受到电影『PLANET OF THE APES』的影响品牌於1993年11月创立,正式的名字是【* A BATHING APE IN LUKEWATER】,简称BAPE,日文的意思是比喻"过著安逸生活 的猿人"。设计以PLANET OF THE APES中的猿人角色为元素,属经典街头服式,但著重包装。Nigo原名长尾智明,毕业於文化服装学院後, 於1993年11月成立"A Bathing Ape in Lukewater". 他与 Undercover 的高桥盾甚为熟稔, 一同在原宿开设了时装店 . Nigo在日文是<第二>的意思,名字的来由,是当时受到Good Enough设计师藤原浩的启蒙後,得到<藤原第二>的称号, 後来人人都简称他为 Nigo.A Bathing Ape 的 Logo有时会以其他名字出现,分别是"Bape", "A.S.N.K.A", "Ape General","Busy Work Shop", "FootSoldier" 或 "Bapexclusive", 总之千变万化.A Bathing Ape 灵感来自1969年电影. 而 "A.S.N.K.A" 亦是来自电影名句 "Ape Shall Never Kill Ape". Nigo自己是个猿人迷, 更是个猿人物品收藏家.Nigo经常出现在各大小杂志, 如, , 亲自穿上BAPE新一季的出品以收宣传之效. 而Nigo在每期Relax都有自己的专栏 , 教你买东西, 游New York和玩Figures.裏原宿文化大都以 Nigo 为首. 而Nigo 亦不时与其他单位互相合作出别注Tee, 搞音乐会 . 与日本裏原宿音乐人Cornelius,即小山田圭吾和 Mo'wax老板 James Lavelle 十分友好. 更是由 Mo'wax 出品, Futura做封面, 参与其中的有 Cornelius, Money Mark 与 Ben Lee. A Bathing Ape 的 Busy Work Shop 在日本各地都有分店, 大阪, 名古屋, 青森和香港. 亦予定在 2001年打入美国, 在 New York Recon 发售. 除了男装之外, Nigo 亦尝试制作另一个专为女性而设的品牌, BAPY (Busy Working Lady 的意思). 2001年一月一日, 在裏原宿附近的专门店正式开幕. 希望此品牌更能迎合一众女猿人迷的口味. 而 BAPY 的设计师是一位名叫 Kiko 的女孩子. A Bathing Ape 在 2001年九月与 Pepsi 大搅 Crossover, 推出一系列猿迷彩的百事汽水, 和各类时装, 玩具等产品.< 泷泽伸介> Neighborhood与另一裹原宿牌(W)taps的路向十分接近, 也是以军事为主. 泷泽伸介曾经在藤原浩创办的Major Force 唱片公司工作, 负责设计 CD 封面. 两周年纪念时, Nigo 设计的纪念册内已经把泷泽收录其中. 数年後, 当泷泽成立 的时候, 他也曾向 Nigo 请教经营的方法与心得. 2001年 店铺经过装修後, 空间增加了不少, 变得更宽敞, 给与顾客购物时一种舒适的感觉. 泷泽除了时装设计之外, 亦喜爱音乐, 经常参与 Live Show 当DJ 打碟. 例如, 在 A Bathing Ape 的 All Sta!! Party, Nigo联同 泷泽, realMad Hectic 的 Yoppi, Mowax 的 James Lavelle 和 Revolver 的 Arata 一起演出. Neighborhood 自己亦有举办名叫 的 dance club events, 当中更有 realMad Hectic 和 Vandalize 的成员参与.泷泽伸介为人低调, 却是个爱狗之人, 曾与Medicom合作以NHTOYS之名推出以他的爱犬为蓝本的玩具狗. 除了爱狗之外, 泷泽也有搜集摇控机械人玩具的习惯, 当中以 出品的为最喜爱. 01/02 AW Neighorhood 不再只玩军事而转为玩 Worker 和 Biker looks, 推出一系列皮褛, 手套, 长 Boot等, 还找来好友永濑正敏帮手做 Model. 也与 Stash 玩 Crossover, 利用 Stash 的 Print 制作大褛和 Tote bag.纽约 Streetwear 从 James Jebbia 开始 大家对 James Jebbia 的名字可能不是很熟识. 但只要说出与他有关的品牌, 一定耳熟能详. 纽约的街头, 滑板服 Union, Stussy 及 Supreme 都是由 James Jebbia 孕育出来的. James在 New York City (NYC) 的 underground style scene 有著很大的影响力. 其实20多岁才来到纽约的 James Jebbia 是出生於英国的伦敦. 小时候, James受尽了英国音乐, 时装和文化的薰陶. 十分喜欢 David Bowie, Marc Bolan, 与後来的 Duran Duran 和 Spandau Ballet. STUSSY, 从英国漂洋过海, 初到贵境的 James 并没有想到要做什麼, 只是偶然机会当上了时装从业员. 在1990年, James 与 Maryane Fusco 在纽约的 SoHo 区开设了 Union . Union 以出售从英国及世界各地搜购回来的时装物品为主, 例如 Duffer [of St. George] 和 Paul Smith. 当年, Streetwear 一词还没有出现, 但却吸引了不少年青人来购物. Union 为 James 打下了基础. 之後 James 遇上了 Sean Stussy, 两人合作成立了Stussy, 在 SoHo 区开设了旗舰店, 售卖 Street fashion. Sean, 更在 Streetwear 上加入了沙滩和滑浪的元素, 成为了Stussy独特的风格. SUPREME, 受到当时的 HipHop 与滑板文化的激发, James Jebbia 终於在1994年开设了首间以滑板为主的时装店 Supreme. 虽然 James 对於滑板并非十分在行, 但却十分热衷和认同. Supreme 的服饰以功能和外观讨好为主再加入了运动服装的元素, 其品牌极受青年人欢迎. 甚至吸引了不少 DJ, 设计师 和模特儿(如Naomi Campbell)来光顾. Supreme 在 1997 年登陆日本. 於东京的代官山, 和大阪都开设了分店. 日本裏原宿一向以纽约时装为马首是瞻, A Bathing Ape 经常与 Supreme 作 crossover 出衫 (如近期的迷彩Box Logo), 成为极受注目的品牌.裹原宿教父藤原浩!!!他是日本整个STREET FASHION界的主导人物,一般所有杂志和整个流行趋势都是以他为马首是瞻,真的一点也不夸张<藤原浩, Fujiwara Hiroshi>一讲到裏原宿, 便不得不提起设计师藤原浩. 一向以音乐监制工作为主的藤原浩, 被大众誉为裏原宿教父. 其龙头品牌 GoodEnough (GE) 向来以玩限量见称. 经常被潮流杂志强力推介, 以致在日本炒卖价极高.GoodEnough 在 1990年成立. 最初以极少量生产, 却大受年青人欢迎. 藤原浩经常以都一身 GoodEnough 打扮示人. 他的一言一行都被受关注, 真是穿什麼, hit什麼. 其影响力之大, 可想而知.大约在1991年左右, 藤原浩在原宿 一店内被介绍认识了与他相貌酷似的 Nigo. 当时藤原正热爱DJ活动, 在寻找帮手, Nigo 亦正好此道. 他们互相切磋学习, 也就因此建立了友谊. 除了 Nigo 外, 藤原浩也与其他裏原宿人仕交情甚深, 例如 Undercover 的高桥盾. 早年, 他们曾合作推出过时装品牌 Anarchy Forever Forever Anarchy, 可惜已经停产.除了 GE, Head Porter 也是由藤原浩监制. Head Porter 以做袋为主. 其实Porter袋早在1935年由吉田吉藏先生在东京神田町设立吉田皮革制造厂 Yoshida & Co. Ltd. 1962年再成立Porter袋系列, 以Tanker系列最为人熟知, 到近年 Head Porter 由藤原浩发扬光大. 实在 Head Porter 只是於用料及款式上与 Porter 十分相似, 但根本是两个牌子. Head Porter 经常参照 Porter 用料及款式再委托 Yoshida & Co. Ltd. 联手合作生产. 到了 2000年 9月14日 Head Porter 进驻美国联同 Stussy 在 New York 开设首间海外分店.GE 的专门店 於 2000年年尾关闭, 只剩下 Head Porter Plus继续经营, 而 GE 则转移阵地到了代官山 发售. 2001年, 藤原浩继 GoodEnough, Finesse 和 More About Less 後, 再重玩早年的另一品牌 Electric Cottage. Electric Cottage 其实是他早年私人办公室的名字,在内有很多设计师. Electric Cottage 生产的数量极少与及不定期出售, 也可以在 找到 .在音乐方面,藤原浩与 Mo'wax 曾合作过, 也因此成为 Mo'wax family tree旗下的一位成员. 也是早年唱片 Label Major Force 创办人之一. 2001年7月, 藤原推出了与 K.U.D.O. 一起监制的大碟 . 除了个人大碟外, 藤原浩也有为电影做配乐.藤原搅作多多, 不时现身於大小杂志, 做专访, 当 Model, 或撰稿. 在 Men's Nonno 便有每期必看的 虽然搬到了惠比寿, 宫下与裏原宿人士仍然保持著一定的连系. 在 2000年的春夏季, Number (N)ine 与 A Bathing Ape 推出了一系列同款, 不同色的产品, 最令人印象深刻. 2001年 7月, 位於惠比寿 Number (N)ine 楼上 1/F 的 开幕. 店铺专门给宫下摆放精心挑选的 items, CDs 和外国的杂志如 iD, Nylon, Fidget, Dutch 等等. 2001年秋冬季 collection, Number (N)ine 以 为设计主题. 用意是为时装定立一个新的标准, 无论在用料, 剪裁和细节的加工上可以做得更好. 相比起一般的街头品牌, Number (N)ine 的用料确实十分尚盛. 如 cashmere, lamb's wool 和 mouton 等. 而 Number (N)ine 亦不断地进化和提高水准. 这就是 Number (N)ine 为自己定立的标准了. 2002 年春夏季, Number (N)ine 以 "Gotham City" 作为这季度的参考. "Gotham City" 实则为一个架空的虚构城市, 只存在於 的漫画裏. 其实 "Gotham City" 亦是纽约的化身. 色调方面仍旧保持著 Number (N)ine 喜爱的黑白灰, Jacket 比较修身, 还用了大量皱布, 和 patch works. 整个系列都充满著美国东岸曼克顿的感觉. 对於裏原宿迷来说, Undercover一向都比较泠门, 虽然其设计的产品十分受人注目. 例如与 Vans 合作推出的 Slip-on, Hi-Top sneakers, 成为一时的佳话. 但Undercover 始终给人们一种高不可攀的感觉. 高桥盾1969年出生於日本的群马县, 1989年入读於文化服装学院. 1991年毕业於该校的服装设计系. 当高桥就读二年班的时候, 认识了低他一年级的 Nigo. 及後二人一起在1993年在原宿成立了, 名字取自Beatles 的歌曲 . 高桥於94年创立了自己的品牌 Undercover , 而当时Nigo 则以售卖美国时装为主. 他们在实行了 的概念, 而这样的关系亦一直维持至今. 高桥从1994年便开始参与<东京时装展>. 在翌年11月发表 一书及录影带, 收录了他的设计与作品. 更於1997年得到<每日Fashion 大赏>的新人赏, 再而在 2001年夺得大赏.高桥的时装设计并非只著重於男装, 女装系列也十分出色. 他的设计概念一向十分大胆反叛. 早於1998年已推出立体剪裁系列, 更於1999-2000年 Fall/Winter Collection大玩反转时装Reversible Fashion, 由裤变裙, 牛仔褛变晚装, 实在叹为观止, 认真好玩. 更打开了日本以外的市场, 名气直追川久保玲, 三宅一生等大师. 而在访问当中, 高桥更直言,自己的设计很受川久保玲的影响.身为裏原宿设计师, Crossover是指定的动作, 高桥与Nigo一起举行时装展, 藤原浩也经常为他制作大会音乐, 他亦会与Kaws, Stash, (W)TAPS 和 Futura 作 Crossover 推出时装. Undercover 每季都会推出新的设计概念, 例如 Transparent Revolution, Generation **** You 和 Chaotic Discord. 他以 <宝饰武装义勇军> (Decorated Armed Voluntary Forces) 为名, 以反战为口号, 在服饰上加上宝石作装饰, 开展了 2001-2002年的系列. 2001年 9月, Undercover 新的 Office, 名为 Undercover Lab 建成. 高桥的私人房间是两层高, 内部更设有 DJ booth, 也摆放了所有自己喜欢的物品, 如大象摆设. 2002年的春夏, Undercover 将以 'Anti War', 为设计主题. 而最新的 Shop 亦会在 2002年 2月左右在南青山开幕.

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和《装苑》

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虎皮蛋 虎皮蛋,是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后,呈现出深黄色,皮层起皱,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋。炸制后的蛋白皮层食之油酥,增进了蛋的风味。 1.制作方法先将蛋煮熟冷却,剥壳,再投入热植物油锅内炸制。当炸至蛋白起皱发黄,即捞出冷却,再装入瓶或罐里,并加入适量的调味汤汁,加盖密封。而后经过高温杀菌消毒,排出瓶或罐中的空气,使蛋中原有的微生物被杀死。由于瓶盖密封,外界的微生物无法进入;同时,由于瓶内的空气已经被排出,形成真空状态,瓶内的虎皮蛋就不会发生质量变化,能保藏较久的时间而不腐坏。 2.食用方法虎皮蛋可以冷食或热食。 (1)热食的方法一是放在小碗里隔水蒸后食之;二是锅中放少量油,再进行一次过油后食之;三是将虎皮蛋整枚与肉类食品同锅烧食;四是将蛋切成4~6片与其他菜、肉同锅炒食。 (2)冷食的方法一般是切成三角形片或圆片,摆成冷盘上桌,或外出旅游食之。 3.产品特点蛋形美观,色泽艳黄,风味别致,携带方便,贮存期较长,实为春、秋季节外出旅游携带的方便食品。 =-==== 1。鸡蛋煮熟,剥好。中火烧热锅里的油,七成热时将煮蛋放入,慢慢炸至表皮起皱,取出滤干油分。炸鸡蛋前,将蛋表面的水分擦干,否则会被有油星溅到。 2。锅里留底油,烧热后将大葱段、姜片和干辣椒爆香,随后放入桂皮、香叶、八角、料酒、酱油、白糖、盐和适量水,大火烧开后将炸好的鸡蛋放入。加盖小火慢慢煮制20分钟最后取出放凉切成圆片摆盘。吃前将卤汁淋上。 总结: 1。闷煮时,火大了点,而且正好在做其他菜,虎皮上色太深了,色彩不够漂亮; 2。味道不错,很香,呵呵,可惜女儿不敢吃辣。。。 === 浅谈虎皮菜肴的烹调技法 提到虎皮菜肴,人们首先想到的是“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮鸡蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”等一系列菜肴。 虎皮,为饮食行业中对菜品的专业用语,是指将原料经初步加工后,再采用油炸、煎或烤的技术处理,使原料表面呈褐黄色、起皱纹似虎皮,然后佐以味碟,或再采用不同的烹调方法制成的菜肴。虎皮菜肴在众多的中国菜肴中占有一席之地,并形成了不同的品种和不同的风味。 虎皮菜肴的原料以带皮肉类为多,如带皮猪肘子、带皮猪五花肉、猪手、猪耳朵、猪头肉等,还有鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、虾仁、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。另外,还有一些素菜,也是虎皮菜的好原料,如青尖椒、青柿椒以及豆腐等。 前不久,一位同行朋友打电话问我:“虎皮虾”怎么做?由于我当时并不清楚“虎皮虾”的详细制法,于是就按“虎皮青椒 ”的制法告诉他:将虾去外壳治净,码味,挂糊,油炸,浇汁熘制而成。可后来那位朋友又打电话来说:依我所说的方法成菜后,客人说他吃过的“ 虎皮虾”不是这个样子。为此,我特地请教了师傅和几位烹饪界的老前辈,并查阅了一些资料,这才对虎皮菜肴有了一个全面的认识。 下面,笔者就将虎皮菜肴的烹调技法作一简要介绍,不当之处,还请同行和专家指正。 一、先炸后烧\(或熘\)制成的虎皮菜肴 这类菜肴通常适用于一些形体较小的原料,多为素菜类。其制法是先将原料初步处理后,再油炸至熟或上色,然后烧或炒、熘制成菜。这种成菜方法是虎皮菜肴中比较简单的一种,如虎皮青椒、虎皮豆腐、虎皮鸡蛋、虎皮鹌鹑蛋等。 虎皮青椒 原料:青椒10个、精盐3克、醋15克、味精2克、色拉油500克,约耗75克 制法: 1、青椒去蒂洗净,放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑,捞出沥油。 2、锅留底油,下入炸好的青椒,调入精盐、醋、味精等炒匀,起锅装盘即成。 特点:色泽美观,软嫩酸辣。 二、先炸后蒸\(或焖\)制成的虎皮菜肴 这类虎皮菜肴是将原料经初步加工后,用旺火热油炸至原料呈虎皮色斑,然后经其它初步熟处理,装入盛器内,掺入鲜汤,调色调味,最后入笼蒸熟或入锅焖煮即可。如虎皮五花肉、虎皮梳子肉、虎皮全鸡等。 虎皮五花肉 原料:猪五花肉1块约750克、西兰花100克、姜片15克、葱段2 5克、大料3枚、桂皮1小块、草果1个、香叶5片、丁香、三奈、良姜、小茴香各少许、精盐、料酒、老抽、白糖、味精、鲜汤、水淀粉各适量,色拉油1500克,约耗75克 制法: 1、将带皮五花肉刮洗干净,修切成一方块形,入沸水锅中焯一水后,用洁净纱布搌干猪皮上的水分,趁热抹上老抽,然后皮朝下放入一大漏勺中,入八成热的油锅中炸至肉皮上色且起皱后捞出。 2、锅入适量清水上火,放入五花肉、姜片、葱段以及包有桂皮、草果、丁香、小茴香、良姜、大料的香料包,烧沸后打去浮沫,调入料酒、老抽、精盐、白糖,然后转用小火煮至五花肉八成熟时捞出;西兰花掰成小朵,入沸水锅中焯一水。 3、将五花肉皮朝上,切成下部相连、2厘米见方的块,然后皮朝上装入一大碗内,掺入鲜汤,入笼蒸约30分钟,至五花肉软时取出,滗出蒸汁,肉皮朝上将五花肉拖入一窝盘内。 4、蒸汁入锅上火,下西兰花烧入味,捞出摆在盘中虎皮五花肉的四周,锅中蒸汁勾入水淀粉成薄芡,起锅浇在盘中虎皮五花肉上,即成。 特点:色泽油亮,猪肉糯,肥而不腻,搭配合理。 三、先炸后卤制成的虎皮菜肴 这类虎皮菜肴是将原料经初步处理后,用旺火热油炸制,然后放入调好味的卤水锅中,卤熟而成。所采用的原料一般为带骨的肉类,如猪肘子、猪手、凤爪等。 虎皮猪手 猪手治净后,表面抹匀老抽,再入七八成热的油锅中炸至外皮起皱且色呈深红时,捞出沥油,然后放入卤水锅中卤熟捞出,改刀装盘即成。 四、油煎法制成的虎皮菜肴 这类虎皮菜肴一般是将原料加工成泥状后,再调味拌成馅,然后结合豆腐皮、面包糠加工制成一定形状的生坯,入加有少量油的平底锅中煎制成菜。煎制时,应先将有面包糠的一面煎至金黄,再将另一面煎至酥脆。此菜有荤素之分,常用原料有虾、鱼、鸡、牛、羊肉以及土豆等。 虎皮虾 原料:虾仁150克猪肥膘肉50克豆腐1块鸡蛋清2个干淀粉50克姜末10克葱末15克面包糠100克精盐3克 味精4克料酒15克香油10克椒盐10克色拉油150克�约耗50克。 制法: 1、虾仁治净,剁成茸;猪肥膘肉剁成细泥;豆腐改刀成8厘米见方的块,入笼略蒸至回软取出。 2、将虾茸、肥膘泥共纳一碗,加入姜末、葱末、精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉拌匀,然后抹在豆腐块上抹匀抹平,再拍上面包糠,即成虎皮虾生坯。 3、平底煎锅上火,入色拉油烧热,将虎皮虾生坯抹有虾馅的一面向上,放入锅中煎制,视面包糠呈金黄色时,翻转再煎另一面,至虎皮虾呈浅红色、酥脆且熟透时,铲出沥油,改刀成条,装盘,撒上椒盐即成。

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杂志旅游旅游、美食版块做得比较好的杂志有哪些?添加评论 分享查看全部 8 个回答赞同0反对,不会显示你的姓名曾琰雅,3年制药行业,17年食品行业从业经验,经…美食部份,个人比较喜欢“美食&美酒”发布于 2012-02-21 添加评论 感谢 分享 收藏 • 没有帮助 • 举报更多回答8汪惟,B级美食爱好者美食杂志:天下美食:改版后主题更明确,不过好像太深都用不上美食美酒:针对饭馆特多,我不喝酒,半本书都没用贝太厨房:广告杂志,卖工具卖书,图拍的不错,适合妇女阅读美食堂:和贝太一个系统,常有赠品。东方美食:正儿八经教点做饭真功夫的厨师用书——————————————————————————————————旅游杂志outside :我真不是叫你烧装备心在遥远:主编自导自演自写自拍中国国家地理/华夏地理:你们也配自称旅游杂志?时尚旅游/新旅行:高富帅出门花钱指南西藏旅游:改名西藏月报比较好

微型计算机杂志赠品

什么品牌?你有正式发票吗?有的话7天内可以退换的。不然就投诉。消费者在购买笔记本电脑时,对该品牌笔记本电脑的三包条例都一知半解,把主要精力放在本本的保修期上,而对具体如何三包不太注意。首先,消费者要明确一点,所谓的三包,按照《微型计算机商品修理更换退货责任规定》的规定,三包包括了“修理、更换、退货”(第一条)这三个环节。因此,商家所提供的三包不仅仅只是一个保修。其次,笔记本电脑并不是有些消费者认为的那样,很难出现故障或者问题。在如今价格战的推动下,笔记本电脑显得更加脆弱,稍不注意,就会出现各种各样的问题。因此,三包特别是保修环节,消费者要特别引起重视,否则将会给你带来一些不必要的损失。解读《微型计算机商品修理更换退货责任规定》2002年9月1日实施的《微型计算机商品修理更换退货责任规定》(简称“微型计算机三包规定”),明确了消费者、销售者、生产者、修理者这四方的权利和义务,而各大笔记本厂商的保修条款都是基于这个规定。那么,作为消费者,我们要注意哪些规定呢?第一,注意该三包规定只针对个人用户我国法律界所谓的“消费者”概念是:“为满足个人或家庭生活需要而购买、使用商品或接受服务的个体社会成员”,即自然人。包括《消费者权益保护法》在内的相关法规条例(包括微型计算机三包规定、手机三包规定等)适用的主体都是法学概念上的“消费者”,也就是说,单位用户不受三包法保护,只有个人用户才能适用“微型计算机三包规定”。因此,一些厂商在其保修条例中明确了这一点,比如IBM。单从法理上来讲,IBM(DELL也算一个)并没有违反规定,只是遵纪守法、恪守自己的原则而已。至于HP、联想等厂商愿意按中国的三包规定为单位用户提供售服,只是表明他们有能力、有意愿、不分彼此的为自己的用户多做些事。给消费者的建议 自己花钱购买的笔记本电脑,最好不要以单位的名义。即使真的要以单位名义购买,应在购买前明确个人用户以及单位用户的保修是否相同,最好能通过厂商的售后服务电话来确认。第二,明确笔记本电脑的保修期 按照《微型计算机商品修理更换退货责任规定》,笔记本电脑(即笔记本微型机)的整机保修一年,主要部件保修两年,具体规定可以见下表:在保修期限和保修范围上,大多数的笔记本电脑厂商都根据“微型计算机三包规定”来制定保修条例。尽管如此,有些厂商的保修条例仍然存在较大的差异,主要的差异在这么几个方面:• 延长部件的保修期。比如Acer将主板、CPU、内存、键盘、鼠标模块等部件的免费保修期延长到3年,而NEC则把显卡的保修期延长到2年。• 有限保修。比如夏新规定第三年的硬件保修只收取成本费用,而华硕也有类似的规定。• 注册延长保修期。比如Acer以及华硕,都需要注册才能将电池的保修期延长到一年。其实这种做法有点违背“微型计算机三包规定”,不过最后的结果还是一样。• 可以花钱订购保修。有些厂商,比如Dell,已经将售后服务作为商品出售,消费者可以根据自己的需要进行购买。不过,Dell在笔记本电脑上所采用的90天以及1年保修,严格意义上已经属于违反《微型计算机商品修理更换退货责任规定》的行为。• 同一品牌的本本,根据不同的市场定位来制定保修期。比如IBM,高端的T、X系列整机质保三年(电池为一年),而低端的R系列均为整机质保一年,而HP、DELL也采用了类似的策略,将商务笔记本电脑的整机保修期定为三年,而家用笔记本电脑整机保修定为一年。给消费者的建议 购买时,消费者要明确本本的整机保修年限,以及主要配件的保修年限。如果能订购售后服务,那么应优先考虑延长保修时间,它可以为你节约不少的银子。至于其它的服务,可以根据自身的需要来选择,用不着盲目的求全求大。第三,向经销商索取正规的发票 很多消费者为了能以更低的价格买到笔记本电脑,不惜放弃索要发票的权利,这样的举动是不明智的。根据“微型计算机三包规定”中第九条规定:“在三包有效期内,消费者凭发货票和三包凭证办理修理、换货、退货。”虽然有的笔记本电脑厂商可以只凭借三包凭证进行保修,但所有的笔记本电脑厂商都规定必需有发票才能办理换货、退货。因此,如果没有发票,就意味着消费者自动放弃了换货、退货的权利。此外,还要注意发票是否正规,有些厂商(比如IBM)对发票的检查比较严格,哪怕是格式不对,都可能会拒绝提供三包服务。给消费者的建议不开发票的话,笔记本电脑的价格也少不了多少,最多也就一百多块,而一台本本的价格往往几千甚至上万元。因此,消费者不要贪图这一百多块的小便宜而不开发票,否则会失去退货、换货以及保修的权利,因小失大,很不划算。此外,消费者还要检查发票开得是否正规,免得产生一些不必要的麻烦。第四,退货、换货的注意事项 购买后7天之内发现故障,并不是出现任何故障都可以要求退货、换货。根据“微型计算机三包规定”,必须出现“在产品使用说明书规定状态下,经维护不能正常启动、死机”这样的故障才能进行退货或者换货。对于购买后8日-15日之内出现故障而进行换货的情况,以及在笔记本电脑整机保修1年时间内经两次修理仍然无法正常使用而进行退货、换货的情况都要遵从这个规定。至于有些厂商所推出的不满意退货制度,比如BENQ,属于厂商自己的额外行为,目的是向消费者证明自己的实力,提高消费者对其产品的信任度。此外,“微型计算机三包规定”还规定在维修过程中,如果出现无法按时修复的情况,不管属于什么故障,消费者都有权进行退货、换货的处理。给消费者的建议 在购买笔记本电脑时一定要仔细验机,特别在外观以及液晶屏等方面,否则买回去出现问题的话,按照“微型计算机三包规定”,商家、厂商都有理由不给你退机或者换机。第五,注意不予三包的情况 根据“微型计算机三包规定”,以下这十种情况不实行三包:(一)超过三包有效期的;(二)未按产品使用说明的要求使用、维护、保管而造成损坏的;(三)非承担三包的修理者拆动造成损坏的;(四)无有效三包凭证及有效发货票的(能够证明该商品在三包有效期内的除外);(五)擅自涂改三包凭证的;(六)三包凭证上的产品型号或编号与商品实物不相符合的;(七)使用盗版软件造成损坏的;(八)使用过程中感染病毒造成损坏的;(九)无厂名、厂址、生产日期、产品合格证的;(十)因不可抗力造成损坏的。消费者要注意的是第(二)条,这句话按厂商的解释就是如果使用非原装部件,将失去三包。比如,IBM的蓝色快车就这样规定:“使用非IBM制造或者售卖的部件”不能保修,而Acer的保修条例中也有注明“非宏碁原厂所配置的部件和软件”不予保修,华硕的保修条例中也规定“未经华硕维修中心或华硕(中国)当地展示服务中心允许,擅自维修或更改机器配置”不属于保修范围。给消费者的建议 保留好原装配件,切勿把原装配件拿去卖掉,以免维修部门拒绝保修。此外,在保修期内时,最好不要擅自拆开笔记本电脑,也不要把笔记本电脑拿给朋友、熟人进行修理,否则也会遇到维修部门拒绝保修的情况。第六,随机赠品也应三包消费者购买笔记本电脑时,很多商家会赠送一些赠品,那么这些赠品有没有三包呢?在“微型计算机三包规定”的第五条“销售者应当承担以下责任和义务”的第六项中,就清楚的规定了“随销售的微型计算机商品一起赠送的微型计算机商品,应当负责三包”。因此,商家应对属于微型计算机商品的赠品�腥 ��?/P>那么,哪些赠品属于微型计算机商品,根据“微型计算机三包规定”,以下商品属于这个范畴:台式微型机主机、笔记本微型机、手持式个人数字信息处理设备、显示器、扫描仪、针式打印机、喷墨打印机、激光打印机、UPS电源、调制解调器、光盘刻录机、数码相机、投影机、鼠标器、键盘、软盘驱动器、硬盘驱动器、手写板、电源、光盘驱动器、内存条、主板、CPU、声卡、显示卡、盘控卡、网卡、其他功能扩展卡、软件、预装软件、随机软件。看来,包含的商品种类还真不少,消费者要看仔细,才能维护自己的合法的权利。给消费者的建议 赠品只要属于微型计算机商品,就应该得到相应的三包。遇到拒绝为赠品提供三包的商家,消费者可以拒绝购买。第七,注意三包有效期限的算法 也许有的消费者对此不屑一顾,但在三包有效期限上咬文嚼字非常重要,说不定哪天就可以为你节约一大笔维修费用。根据“微型计算机三包规定”的规定:“三包有效期自开具发货票之日起计算,扣除因修理占用、无零配件待修延误的时间。三包有效期的最后一天为法定休假日的,以休假日的次日为三包有效期的最后一天。”,而对于整机换货后的三包有效期,“微型计算机三包规定”也做了规定:“整机换货后的三包有效期自换货之日起重新计算。由销售者在发货票背面加盖印章,并提供新的三包凭证。”给消费者的建议 虽然出现这样的情况很少,但“天有不测风云”,万一你的本本正好在保修期就快结束的时候出现故障,那么这时,明确三包有效期限的算法显得格外重要。解读厂商的附加服务全球联保& 亚太联保厂商对本本的保修范围一般只限于国内,也就是全国联保。大部分的笔记本品牌都建立起了比较完善的全国联保,国内的售后服务已越来越大同小异。对于大多数消费者来说,全国联保已经足够了,但对一些需要出国的消费者来说,万一本本在国外出现故障怎么办?为此,很多厂商,比如IBM、Dell、HP、Acer、东芝等推出了全球联保的服务。所谓全球联保,就是在某个国家和地区购买的笔记本电脑,可以在其他国家或地区得到保修服务。对于全球联保,并没有统一的标准,因此不同的厂商在保修的部件、年限、以及提供保修的国家和地区、保修的手续等方面的内容都不同,差异较大,这给消费者的购买带来了一定的麻烦。除了全球联保之外,个别厂商针对中国市场还推出了亚太联保,比如Dell,不需要用户再多花一分钱,免费将国内联保升级为亚太联保,只要你不去非洲、中东、欧洲等地,这样的保修范围已经足够了。给消费者的建议不出国的用户就不要追求什么全球联保,花多余的钱不说,还没有什么实用价值。而对那些购买了全球联保的消费者来说,在国内只要凭借购买单据,维修部门就可以直接提供售后服务,但使用时要注意,大部分品牌都需要提前注册登陆产品序列号,申请全球联保,比如IBM。如果需在他国接受售后服务,还涉及到厂商转移资料的问题,即使是国际品牌,在国外服务中心尚未获得产品咨询之前,也可能会出现延迟或者拒绝服务情况。因此,千万别以为随机携带了购机发票就万事大吉,最好能登录官方网站了解售后服务的详细信息。售后服务电话 大多数的厂商都开通了800免费售后服务电话,这极大的方便了用户

我的看法是如果选择消费类产品,你可以有多个品牌的多个型号考虑嘿嘿,但如果想选择商务机型,那么非ThinkPad莫属!SL410/510的参数和介绍我看了,值得楼主考虑!

消费者在购买笔记本电脑时,对该品牌笔记本电脑的三包条例都一知半解,把主要精力放在本本的保修期上,而对具体如何三包不太注意。首先,消费者要明确一点,所谓的三包,按照《微型计算机商品修理更换退货责任规定》的规定,三包包括了“修理、更换、退货”(第一条)这三个环节。因此,商家所提供的三包不仅仅只是一个保修。 其次,笔记本电脑并不是有些消费者认为的那样,很难出现故障或者问题。在如今价格战的推动下,笔记本电脑显得更加脆弱,稍不注意,就会出现各种各样的问题。因此,三包特别是保修环节,消费者要特别引起重视,否则将会给你带来一些不必要的损失。 在消费者维权日“3•15”即将到来之际,笔者带领大家详细的解读一下笔记本电脑的三包条例,希望能对广大的消费者有所帮助。 解读《微型计算机商品修理更换退货责任规定》 2002年9月1日实施的《微型计算机商品修理更换退货责任规定》(简称“微型计算机三包规定”),明确了消费者、销售者、生产者、修理者这四方的权利和义务,而各大笔记本厂商的保修条款都是基于这个规定。那么,作为消费者,我们要注意哪些规定呢? 第一,注意该三包规定只针对个人用户 我国法律界所谓的“消费者”概念是:“为满足个人或家庭生活需要而购买、使用商品或接受服务的个体社会成员”,即自然人。包括《消费者权益保护法》在内的相关法规条例(包括微型计算机三包规定、手机三包规定等)适用的主体都是法学概念上的“消费者”,也就是说,单位用户不受三包法保护,只有个人用户才能适用“微型计算机三包规定”。因此,一些厂商在其保修条例中明确了这一点,比如IBM。 单从法理上来讲,IBM(DELL也算一个)并没有违反规定,只是遵纪守法、恪守自己的原则而已。至于HP、联想等厂商愿意按中国的三包规定为单位用户提供售服,只是表明他们有能力、有意愿、不分彼此的为自己的用户多做些事。 给消费者的建议 自己花钱购买的笔记本电脑,最好不要以单位的名义。即使真的要以单位名义购买,应在购买前明确个人用户以及单位用户的保修是否相同,最好能通过厂商的售后服务电话来确认。 第二,明确笔记本电脑的保修期 按照《微型计算机商品修理更换退货责任规定》,笔记本电脑(即笔记本微型机)的整机保修一年,主要部件保修两年,具体规定可以见下表: 在保修期限和保修范围上,大多数的笔记本电脑厂商都根据“微型计算机三包规定”来制定保修条例。尽管如此,有些厂商的保修条例仍然存在较大的差异,主要的差异在这么几个方面: • 延长部件的保修期。比如Acer将主板、CPU、内存、键盘、鼠标模块等部件的免费保修期延长到3年,而NEC则把显卡的保修期延长到2年。 • 有限保修。比如夏新规定第三年的硬件保修只收取成本费用,而华硕也有类似的规定。 • 注册延长保修期。比如Acer以及华硕,都需要注册才能将电池的保修期延长到一年。其实这种做法有点违背“微型计算机三包规定”,不过最后的结果还是一样。 • 可以花钱订购保修。有些厂商,比如Dell,已经将售后服务作为商品出售,消费者可以根据自己的需要进行购买。不过,Dell在笔记本电脑上所采用的90天以及1年保修,严格意义上已经属于违反《微型计算机商品修理更换退货责任规定》的行为。 • 同一品牌的本本,根据不同的市场定位来制定保修期。比如IBM,高端的T、X系列整机质保三年(电池为一年),而低端的R系列均为整机质保一年,而HP、DELL也采用了类似的策略,将商务笔记本电脑的整机保修期定为三年,而家用笔记本电脑整机保修定为一年。 给消费者的建议 购买时,消费者要明确本本的整机保修年限,以及主要配件的保修年限。如果能订购售后服务,那么应优先考虑延长保修时间,它可以为你节约不少的银子。至于其它的服务,可以根据自身的需要来选择,用不着盲目的求全求大。 第三,向经销商索取正规的发票 很多消费者为了能以更低的价格买到笔记本电脑,不惜放弃索要发票的权利,这样的举动是不明智的。根据“微型计算机三包规定”中第九条规定:“在三包有效期内,消费者凭发货票和三包凭证办理修理、换货、退货。” 虽然有的笔记本电脑厂商可以只凭借三包凭证进行保修,但所有的笔记本电脑厂商都规定必需有发票才能办理换货、退货。因此,如果没有发票,就意味着消费者自动放弃了换货、退货的权利。此外,还要注意发票是否正规,有些厂商(比如IBM)对发票的检查比较严格,哪怕是格式不对,都可能会拒绝提供三包服务。 给消费者的建议 不开发票的话,笔记本电脑的价格也少不了多少,最多也就一百多块,而一台本本的价格往往几千甚至上万元。因此,消费者不要贪图这一百多块的小便宜而不开发票,否则会失去退货、换货以及保修的权利,因小失大,很不划算。此外,消费者还要检查发票开得是否正规,免得产生一些不必要的麻烦。 第四,退货、换货的注意事项 购买后7天之内发现故障,并不是出现任何故障都可以要求退货、换货。根据“微型计算机三包规定”,必须出现“在产品使用说明书规定状态下,经维护不能正常启动、死机”这样的故障才能进行退货或者换货。 对于购买后8日-15日之内出现故障而进行换货的情况,以及在笔记本电脑整机保修1年时间内经两次修理仍然无法正常使用而进行退货、换货的情况都要遵从这个规定。至于有些厂商所推出的不满意退货制度,比如BENQ,属于厂商自己的额外行为,目的是向消费者证明自己的实力,提高消费者对其产品的信任度。此外,“微型计算机三包规定”还规定在维修过程中,如果出现无法按时修复的情况,不管属于什么故障,消费者都有权进行退货、换货的处理。 给消费者的建议 在购买笔记本电脑时一定要仔细验机,特别在外观以及液晶屏等方面,否则买回去出现问题的话,按照“微型计算机三包规定”,商家、厂商都有理由不给你退机或者换机。 第五,注意不予三包的情况 根据“微型计算机三包规定”,以下这十种情况不实行三包: (一)超过三包有效期的; (二)未按产品使用说明的要求使用、维护、保管而造成损坏的; (三)非承担三包的修理者拆动造成损坏的; (四)无有效三包凭证及有效发货票的(能够证明该商品在三包有效期内的除外); (五)擅自涂改三包凭证的; (六)三包凭证上的产品型号或编号与商品实物不相符合的; (七)使用盗版软件造成损坏的; (八)使用过程中感染病毒造成损坏的; (九)无厂名、厂址、生产日期、产品合格证的; (十)因不可抗力造成损坏的。 消费者要注意的是第(二)条,这句话按厂商的解释就是如果使用非原装部件,将失去三包。比如,IBM的蓝色快车就这样规定:“使用非IBM制造或者售卖的部件”不能保修,而Acer的保修条例中也有注明“非宏碁原厂所配置的部件和软件”不予保修,华硕的保修条例中也规定“未经华硕维修中心或华硕(中国)当地展示服务中心允许,擅自维修或更改机器配置”不属于保修范围。 给消费者的建议 保留好原装配件,切勿把原装配件拿去卖掉,以免维修部门拒绝保修。此外,在保修期内时,最好不要擅自拆开笔记本电脑,也不要把笔记本电脑拿给朋友、熟人进行修理,否则也会遇到维修部门拒绝保修的情况。 第六,随机赠品也应三包 消费者购买笔记本电脑时,很多商家会赠送一些赠品,那么这些赠品有没有三包呢?在“微型计算机三包规定”的第五条“销售者应当承担以下责任和义务”的第六项中,就清楚的规定了“随销售的微型计算机商品一起赠送的微型计算机商品,应当负责三包”。因此,商家应对属于微型计算机商品的赠品�腥��?/P> 那么,哪些赠品属于微型计算机商品,根据“微型计算机三包规定”,以下商品属于这个范畴:台式微型机主机、笔记本微型机、手持式个人数字信息处理设备、显示器、扫描仪、针式打印机、喷墨打印机、激光打印机、UPS电源、调制解调器、光盘刻录机、数码相机、投影机、鼠标器、键盘、软盘驱动器、硬盘驱动器、手写板、电源、光盘驱动器、内存条、主板、CPU、声卡、显示卡、盘控卡、网卡、其他功能扩展卡、软件、预装软件、随机软件。看来,包含的商品种类还真不少,消费者要看仔细,才能维护自己的合法的权利。 给消费者的建议 赠品只要属于微型计算机商品,就应该得到相应的三包。遇到拒绝为赠品提供三包的商家,消费者可以拒绝购买。 第七,注意三包有效期限的算法 也许有的消费者对此不屑一顾,但在三包有效期限上咬文嚼字非常重要,说不定哪天就可以为你节约一大笔维修费用。根据“微型计算机三包规定”的规定:“三包有效期自开具发货票之日起计算,扣除因修理占用、无零配件待修延误的时间。 三包有效期的最后一天为法定休假日的,以休假日的次日为三包有效期的最后一天。”,而对于整机换货后的三包有效期,“微型计算机三包规定”也做了规定:“整机换货后的三包有效期自换货之日起重新计算。由销售者在发货票背面加盖印章,并提供新的三包凭证。” 给消费者的建议 虽然出现这样的情况很少,但“天有不测风云”,万一你的本本正好在保修期就快结束的时候出现故障,那么这时,明确三包有效期限的算法显得格外重要。 解读厂商的附加服务 全球联保& 亚太联保 厂商对本本的保修范围一般只限于国内,也就是全国联保。大部分的笔记本品牌都建立起了比较完善的全国联保,国内的售后服务已越来越大同小异。对于大多数消费者来说,全国联保已经足够了,但对一些需要出国的消费者来说,万一本本在国外出现故障怎么办?为此,很多厂商,比如IBM、Dell、HP、Acer、东芝等推出了全球联保的服务。所谓全球联保,就是在某个国家和地区购买的笔记本电脑,可以在其他国家或地区得到保修服务。对于全球联保,并没有统一的标准,因此不同的厂商在保修的部件、年限、以及提供保修的国家和地区、保修的手续等方面的内容都不同,差异较大,这给消费者的购买带来了一定的麻烦。 除了全球联保之外,个别厂商针对中国市场还推出了亚太联保,比如Dell,不需要用户再多花一分钱,免费将国内联保升级为亚太联保,只要你不去非洲、中东、欧洲等地,这样的保修范围已经足够了。 给消费者的建议 不出国的用户就不要追求什么全球联保,花多余的钱不说,还没有什么实用价值。而对那些购买了全球联保的消费者来说,在国内只要凭借购买单据,维修部门就可以直接提供售后服务,但使用时要注意,大部分品牌都需要提前注册登陆产品序列号,申请全球联保,比如IBM。如果需在他国接受售后服务,还涉及到厂商转移资料的问题,即使是国际品牌,在国外服务中心尚未获得产品咨询之前,也可能会出现延迟或者拒绝服务情况。因此,千万别以为随机携带了购机发票就万事大吉,最好能登录官方网站了解售后服务的详细信息。 售后服务电话 大多数的厂商都开通了800免费售后服务电话,这极大的方便了用户。而800免费售后电话的在线时间一般说来有三种: • 正常的上下班时间。比如夏新,其800免费售后电话的在线时间从周一到周五,上午8点到晚上6点。 • 7天×12小时。比如Benq在周一至周日的早8:00-晚8:00为用户提供在线服务支持。 • 7天×24小时。其实就是所谓的全天候服务。比如华硕、Dell(需要加钱)等等。 而免费的售后服务电话,除了提供在线的服务支持以外,还有下面这几种比较特别的服务。

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