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中国食用菌
《中国食用菌》（双月刊）创刊于1982年，由中国食用菌协会、中华全国供销合作总社、昆明食用菌研究所全国食用菌科技情报中心站有办。本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专...
主管主办：中华全国供销合作总社 中国食用菌协会;中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;全国食用菌科技情报中心站
昆虫知识，生命科学
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。秉承以人为本、民主办刊、开放办刊的理念，实行以学术价值为唯一标准的合乎国际学术期刊惯例的双向匿名审稿制度。
原文粘贴不便，要原文的话联系我邮箱吧（点我可见）。【篇名】 平菇的栽培技术 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 戴文宏. 任连敏.【刊名】 农业与技术 2005年02期 编辑部EmailCJFD收录期刊【机构】 山东省济宁市任城区农业局. 山东省济宁市任城区农业局 272133 .【关键词】 平菇. 栽培技术.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 平菇比较耐寒,从11月份到翌年1月都可直接由生料进行栽培,比较省事。1配制培养料平菇的栽培料种类较多,棉籽壳、玉米芯、稻草、麦秸、花生壳等都可以,但不同用料出菇率不一样,出菇率最高的是棉籽壳。其配方是:棉籽壳100份,加生石灰2～5份,水120～150份(料水比1:1.2～1.5)。按50千克棉籽壳计算:50千克棉籽壳加生石灰1～2.5千克,加水60～75千克,并且加100克多菌灵以防杂菌。2接种平菇栽培可采用袋装、箱装或者菌砖栽培。而塑料袋栽培省工,管理方便,病虫害少易于成功,目前生产上多以塑料袋装为主要栽培方式,采用的塑料袋规格多为袋口径25～28厘米,袋长45～【光盘号】 AGRI0506【篇名】 五项食用菌栽培技术 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 贺元超.【刊名】 农家参谋 2004年11期 编辑部EmailCJFD收录期刊【机构】 河南省南召县一职高 474650.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 一、木屑开放式四季栽培香菇木屑开放式栽培香菇,是在有杂菌的条件下,进行栽培的一种方法。具体作法:1.原料处理。木屑加水煮沸10～20分钟(蒸料也可),滤水放凉,若加辅料(米糠、麦麸、玉米皮),可在料滤水后,立即加入10%～20%的辅料,拌匀后,闷30～60分钟。料温一般在65℃～85℃之间,再加入0.2%磷酸二氢钾。2.原料处理后,即可用于种植。必须注意,一定要选用经过小型试验,适合开放式栽培的,萌发力及抗杂力强的菌种。①在5℃～10℃之间,加入30%～50%的菌种。若加辅料,菌种一定要加到50%左右,不需要加杀绿霉菌的药物,这是开放式栽培的保险温度。②在10℃～20【光盘号】 AGRI0501【篇名】 发展平菇生产,开发食用菌资源 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 张剑雄.【刊名】 上海农业科技 2005年02期 编辑部EmailCJFD收录期刊【机构】 江苏省张家港市后塍镇农业服务中心 215600.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 张家港市后塍镇学田村自1982年就开始生产平菇,至今已有20多年种植历史。近年随产业结构调整,该村的平菇生产总量不断提高。到2002年,全村共50户农户生产平菇,全年消耗棉籽壳340t,平菇生产面积达34万尺2,平均每尺2生产平菇1.211kg,总产达41.2万kg。按成本1元/kg计,年投入成本41.2万元。按平均零售价2元/kg计,年产值82.4万元。按平均每kg获利1元计,年总利润41.2万元,生产农户足不出户户均年可获利0.824万元。平菇生产周期短,一年四季均可生产。同一批菌,夏季为70d左右,冬季为90d左右,生产农户流水作业,分批次生产,一年到头,均有平菇出售。1配料每t棉籽壳【光盘号】 AGRI0508【篇名】 日光温室平菇番茄立体组合栽培技术 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 吴铁.【刊名】 食用菌 2005年02期 编辑部Email“中国期刊方阵”入选期刊 CJFD收录期刊【机构】 安徽阜阳市颍东区口孜职高 236146.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 日光温室蔬菜生产 ,是一项高投入高产出的农业生产。如何充分利用日光温室的设施和有限面积获取最大效益 ,始终是生产者最关心的。菇菜间作是一个好模式 ,但能间作的菇量有限 ,且出菇管理不便。笔者在温室内进行平菇番茄立体组合栽培试验 ,几年来效益良好。现将技术要点简介如下 :1 制平菇菌袋 平菇菌袋的制作 ,按常规袋栽法 ,只要所培养的菌体健壮无污染即可。本技术要注意以下几点 :1.1 选择浅色平菇良种 笔者选用浅色杂交 17(引自上海农科院食用菌所 ) ,这样可避免头潮菇因番茄未封行 ,光线强而造成的菇色过重。1.2 确定接种时间 平菇完成发菌【光盘号】 AGRI05069 【篇名】 利用种草菇后的废渣栽平菇技术 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 杨自轩.【刊名】 食用菌 2004年06期 编辑部Email“中国期刊方阵”入选期刊 CJFD收录期刊【机构】 广东惠州农校 汤泉516023.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 草菇是人们十分喜食的鲜美食用菌 ,广东省气候炎热 ,特别适宜种植草菇。近年来栽培面积很大。由于草菇生育期极短 ,对原料利用不多 ,菇渣中还有大量养分未分解。据估计 ,广东 1年用 12 ,0 0 0t原料种草菇 ,大约产生 10 ,0 0 0t废渣 ,这些废料 90 %直接作肥料或丢弃 ,利用率很低。对此 ,我们研究用种草菇的几种废渣再种平菇技术 ,并进行规模化生产 ,前 3潮菇生物学效率都在 70 %左右 ,使每公斤废料又多产生 1～ 2元效益 ,很有推广价值。1 以棉子壳为主的草菇废渣栽平菇 ①草菇配方 :棉子壳87% ,麸皮 10 % ,复合肥 1% ,石灰 2 %。按常规拌料 ,发酵 3～4【光盘号】 AGRI0501【篇名】 平菇高温季节栽培技术研究 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 凌亚飞.【刊名】 吉林农业大学学报 1998年S1期 编辑部Email《中文核心期刊要目总览》来源期刊 ASPT来源刊 CJFD收录期刊【机构】 浙江农村技术师专农学系 宁波315101.【关键词】 平菇. 高温. 栽培.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 代料栽培平菇由于都是秋末、冬季开始出菇上市,鲜菇不易加工贮藏,造成货多价低,栽培效益不高.夏、秋季在宁波属蔬菜淡季,鲜菇罕见,货紧价高,故进行本试验.培养料采用3种配方,配方1:棉籽壳60％,已种过平菇的废料16％.木屑20％,石灰2％,多菌灵0.1％～0.15％.碳酸钙2％.配方2:废棉(棉丁、棉纺厂的下脚料)96％.石灰2％,多菌灵1.5％.碳酸钙2％.配方3:棉籽壳95％,石灰2％,过磷酸钙1％,多菌灵0.2％.碳酸钙2％.棉籽壳、废棉、废料木屑需曝晒.供试菌种:平菇831、平菇C_4佛罗里达平菇.配方1和配方2采用熟料栽培,用15cm×35cm×0.05cm的聚乙烯袋作容器,每袋干重400【光盘号】 AGRI98S7【篇名】 平菇高温季节栽培的关键技术 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 谷业理.【刊名】 食用菌 1995年06期 编辑部Email“中国期刊方阵”入选期刊 CJFD收录期刊【机构】 安徽农业技术师范学院 凤阳 233100.【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 <正> 平菇一年四季都能栽培,这不仅延长了供应期,而且还有利于提高平菇生产的综合经济效益。当然在夏季栽培平菇,由于受到高温的影响,技术如果掌握不好,大面积栽培效益便不那么令人满意。根据,我们的推广实践,认为高温季节栽培平菇应掌握下列关键技术: (一)选择适宜的优质菌种平菇栽培品种较多,夏季栽培应选用高温型菌种,此菌种子实体形成的最适温度为24～28℃,如榆黄蘑、侧5、红平菇、新平1012、鲍鱼菇、佛罗里达等。其中菇农普遍应用被称为平菇高产之王的“新平1012”效果更好,这是一株高产、优质的广温型新菌种,子实体发生的最低温度3℃,最高温度35【光盘号】 AGRI95S3【篇名】 平菇覆土栽培技术 CAJ原文下载 PDF原文下载【作者】 娄现英. 王永善. 胡铭. 车照海.【刊名】 现代农业 2005年06期 编辑部EmailCJFD收录期刊【机构】 河南省太康县农业局 .【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献【摘要】 在平菇生产中,采用履土栽培技术,长出的平菇菇体肥大、柄短、盖厚、色亮,口感与风味俱佳,产量一般可提高30%～50%,是不需要增加投资的增产措施,是平菇栽培上的一种技术创新。1.理论依据平菇栽培中的水分管理,是平菇获得高产优质的一个要素,包括对培养基的水分调控,对周围湿度的水分调控,对出菇期的水分调控,以及在生长期的水分调控等等。而覆土栽培,则易于灵活地进行水分调控,可以较好地解决过干过湿的问题。2.覆土材料选择以土质质地疏松,毛细孔多,团粒结构好,湿不黏,干不散,蓄水力强,有机质含量高的偏碱性重壤土比较好。避免土块、沙土、生土过多。也【光盘号】 AGRI0507
没有啊，很难找，你规定平菇种植，找不到，除非有那个什么什么编号才能进去
是属于农业技术范畴的文章了吧。这是需要相关的文章还是需要相关的期刊杂志去发你的文章。2500字数比较正常的字数范围。供和发的话要细看要求。
这个可以到国家新闻总署去看看的，这个是有很多的。不过过核心类的难度是比较大的，所以就是先要把自己的文章先写好。
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我知道有本农业科学，是个核心oa刊
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“洗碗机是真的香”，享受完丰盛的年夜饭后，看着洗菜池里堆积起来的碗碟们，越来越多的人开始意识到洗碗机的魅力。
同扫地机器人一样，洗碗机是居民消费升级的产物，也是“懒人经济”的一环。“下厨可以，洗碗不行”，它让无数人从繁琐的洗碗程序中解放出来，享受纯粹做饭的乐趣。
这个很早就出现在中国的家电，也成为近年来国内家电行业为数不多的增长品类，吸引了众多国内厂商加入，更是经历了一个从模仿到创新的全过程。
当下，在爆发的国内需求、更懂国内消费的厂商两方助力下，一场洗碗机超越战正在发生！
洗碗机追逐战
近几年来，受地产下行周期、需求饱和等因素影响，传统家电品类增长放缓，高增长的厨卫、生活电器成为兵家必争之地。“人人都在做，家家都在抢”的洗碗机，就是其中之一。
1月17日，奥维云网发布的《2021中国厨卫市场年终总结——洗碗机》认为，2021年处于洗碗机的结构调整阶段。如果将2016年当作是洗碗机的爆发元年，那么2020、2021年则是洗碗机的普及元年。
奥维云网的数据显示，2021年全年洗碗机市场规模近百亿，零售额99.6亿元，同比增长14.4%，零售量195.2万台，同比增长1.7%——尽管与热门家电品类相比，百亿规模并不庞大，但就在五年前的2016年，其规模还不到20亿元。
在国内家电行业进入增量市场的当下，作为为数不多的增长品类，洗碗机被视作一片新“蓝海”，各品牌纷纷融入市场，市场格局变化迅速 ——恰好产品处于转型升级期，为新品牌的崛起提供了可能，比如在 健康 意识觉醒下，由洗碗机转型为洗消一体机。
从上世纪90年代由西门子等国外品牌引入到中国开始，洗碗机国内发展已有三十年，此前市场一直被国外品牌占据，而近年来，国产品牌占比提升，老板电器、美的、海尔、方太等均涉足了洗碗机市场。
尤其是近两年来，各家布局步伐加快。2021年4月，火星人发布公告称，计划自筹资金建设洗碗机制造中心项目；2021年5月，华帝在投资者互动平台上表示将把洗碗机作为战略品类进行布局。
在洗碗机上布局较早的老板，加大了新品推出力度，截至2021年10月，全渠道上新了17款嵌入式洗碗机（自2020年下半年以来）——同为国产品牌的方太同期为12款，国外品牌西门子4款。
最终，在国产品牌的围攻下，一度被西门子垄断的市场格局松动。根据奥维云网数据，2021年，从销量来看，西门子线下KA、线上市场占有率分别为41.8%、19.5%，分别下降13.2、1.8个百分点。
与此相对的，是老板、方太等国产品牌市场份额的大幅提升。数据显示，2021年全年，线下KA渠道，老板洗碗机市场占有率位居第二，为19.0%，提升9.7个百分点；方太市场占有率居于第三，为16.2%，提升1.6个百分点。
在它们的带领下，国产品牌掀起了一场洗碗机追逐战。
本土化创新
尽管洗碗机上世纪90年代已进入中国，此后，国产洗碗机品牌也相继跟风掘金，但直到2016年，其年销售额才不到20亿元，发展可谓相当缓慢。原因之一在于产品功能不够本土化，“整个行业照搬欧式、日式的设计，未充分切实地考虑中餐饮食习惯和餐具使用的实际”，相关从业者曾指出。
由中国家电网撰写的《2020中国洗碗机市场发展白皮书》（以下简称“白皮书”）显示，对于已购买的用户来说，洗碗机存在“费水费电”、“洗净能力不足”、“只能洗碗不能洗锅”等问题，其中，对三者感到不满的用户占比均超过4成。
在“费水费电”、“洗净能力不足”、“只能洗碗不会洗锅”这些抱怨背后，正是中西餐差异的体现。 与相对标准的西餐餐具不同，中餐的不同菜系、不同菜品导致碗碟盘煲等餐具在大小、深浅上存在较大差异，且中式饮食习惯油污轻重程度也不同，最终造成洗碗场景更为复杂。
不适应中国市场需求——销量少——不特意设计以适应中国市场，可以说，长期以来，中国洗碗机市场都陷入了这样的恶性循环。只有真正打破这一循环，才能让中国洗碗机市场成长壮大起来，也真正让自己获得增长。
率先迈出这一步的是国产品牌，这些成长于中国，更了解中国消费者的企业，从模仿到创造，将“中式设计”带到了这个行业，最终促使这个行业爆发。 拿去年实现市场占有率突破的老板来说，一开始是进口产品，后来开始逐步本土化创新，并在这几年完成了自己的创造路。
如上述白皮书所示，部分国人饮食后餐具油污大，西式洗碗机很难清洗干净。为此，老板研发申请了诸多洗碗机喷淋专利，比如2017年7月获得的一项名为“一种用于洗碗机的可伸缩喷臂及洗碗机”的专利，以喷臂旋转、延伸增大清洗面积，消灭清洁死角——WB755的清洁指数1.21，远远超过国家一级水效标准1.12。
2020年，老板在“中式”上更进一步，自制研发进入喷臂3.0时代，WB755独创四层三叉加强洗系统，有了洗锅专区，解决白皮书中众多消费者所反馈的“只能洗碗不能洗锅”的问题。
尊重中国市场，实现产品创新，或许正是老板等国产品牌能在2021年实现洗碗机市场占有率提升，逐步破除国外品牌垄断的原因所在。当然，对于它们来说，这场本土化创新之路才刚刚开始。
2021年12月，老板电器发布了自创的洗消一体机光焱S1，在超强去污力，能洗碗又洗锅的基础上，走向洗碗机、消毒柜、碗柜三合一，采用专利105 光焱独立烘干技术，使洗完的餐具能快速干燥，从源头拒绝细菌滋生，同时能做到三级消杀， 幽门螺旋杆菌 、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌和脊髓灰质炎病毒的除菌率高达99.999%。
受疫情影响，国人对消毒杀菌的需求急剧提升，光焱S1这样具有除菌消毒功能的产品，既迎合了当前的市场需求，又为未来的洗碗机进一步创新指引了方向。
国产品牌的超越之路
2009年，手机巨头诺基亚以39%的市场份额稳居全球第一，而就在一年后，苹果推出了引领智能机时代的iPhone 4，到2014年，曾经的手机霸主在各项销量排名中沦为“其他”中的一员。 霸主正受到来自高纬度崛起者的挑战，有人将这样的行业时刻称为“诺基亚时刻”。
对于现在刚刚走出“不适应中国市场需求——销量少——不特意设计以适应中国市场”死循环的洗碗机来说，国产品牌的本土化创新开始为这个行业制造这一“诺基亚时刻”，至于能否真正跨过这一时刻，让整个行业走向全新的未来，还需要更多因素的推动。
现在的洗碗机虽然销量走高，但是在中国家庭的保有率还不足5%，远远不及欧美等国家的水平。这说明洗碗机在中国还有极大的挖掘空间，而要想中国的追逐之路加速，需要国产厂商、行业上下和 社会 等全方位的努力。
要想从洗碗机生产大国变成消费大国，需要进一步本土化，如老板赋予自己的 社会 责任那样，“让每个中国家庭都用上更适合中国厨房的洗碗机”。继洗锅专区后，老板又再次创造洗消一体机这一品类，在国人意识觉醒、更多厂商参与下，中国有望找准自己的洗碗机创新发展路线。
市场与创新是相辅相成的，市场的需求没有以创新进行满足，无疑是无根之木；太快的市场创新没有市场做依托，无疑是无源之水。 在洗碗机中国崛起这个大命题下，与产品创新同样重要的，还有市场普及。
一方面，它来自产品和营销的精准，乃至无偿的推广。 当前布局洗碗机的主要国产品牌，均在厨电上有涉猎，套系化或许成为促进洗碗机快速普及的推手之一。老板电器就在以套系化为洗碗机引流，曾表示将快速推进以洗碗机为代表的水厨电产品群。
同时，作为在洗碗机市场上发力最猛、增长最快的国产品牌，老板将洗碗机普及作为了自己的使命。去年，老板电器建立了中国洗碗机节，推出了100天免费试用计划，产品覆盖明星新品WB756E，爆款产品WB755、WB735、WB722等。
另一方面，它也来自上下产业链共同努力下的价格降低。 “洗碗机价格大多比较‘高冷’，有点类似大哥大上市之初的感觉”，2016年时曾有消费者如此感慨道。的确，使洗碗机陷入死亡循环的原因之一在于价格，高价制约了销量，销量不提升无法做到价格下降。
国产品牌的崛起，在降低产品价格上功不可没 ——本土化减少了产品生产流通成本，技术创新降低了生产成本。曾经，中国市场智能手机的快速普及，原因之一在于小米、OPPO、vivo等高性价比品牌和产品的出现，在一个成熟的市场上，高端与高性价比齐具才是常态。
曾经，洗碗机市场除了为国外品牌垄断，还充斥着大大小小，杂牌众多的国内厂商，随着老板这样的众多国产领军家电品牌的加入，以及一系列市场普及动作，整个行业才能携手跨过那个至关重要的时刻，享受“诺基亚时刻”红利。
结语
在中国家电行业，本土化创新是一个永恒的主题。在一个家电品类刚进入中国，逐步下沉到中国每一个角落时，离不开本土化创新的身影，受农村消费者用洗衣机洗土豆启发，设计洗蔬菜机的故事，流传甚广。
在家电企业成为中国经济全球化的主力军之一，以本土化创新在印度为适应消费者习惯减少冷冻区比例的这个时刻，在老板等头部厂商的带领下，洗碗机在中国市场的本土化刚刚起步，走过从0到1，正走向从1到无穷可能的路上。
无论是当下，还是未来，中国的家电行业都已有了它成功的参照。
在经历2020年全球疫情的冰封之后，2021年中国厨卫产业呈现出新的发展特征。在机遇和挑战并存的大背景下，主题为“纵观十机 乘势而动”的2021年第三届中国厨卫产业创新发展峰会于10月9日在上海盛装登场，会上就中国厨卫产业的未来发展进行预判，探讨如何在新形势下获得发展先机，并引导行业持续健康前行。大牌云集，大咖齐至创新盛会本次峰会由中国五金制品协会指导，奥维云网（AVC）主办，天猫、红星美凯龙和优居联合主办，方太、老板、卡萨帝、三翼鸟、恒洁特别协办，美的、A.O.史密斯、能率、林内、万和、森歌、奥田、帅康、创维、康宝、九阳、蓝炬星、3M、康丽根、好太太、潮邦、板川、科大、未来人、四季沐歌等厨卫行业的代表品牌倾情协办。中国五金制品协会理事长张东立、中国五金制品协会专职副理事长孟凡波、中国五金制品协会专职副理事长吕基英、奥维云网（AVC）董事长文建平、奥维云网（AVC）总裁郭梅德、红星美凯龙智能电器总经理许晶、天猫厨热行业负责人鑫锦等嘉宾出席此次峰会。厨卫行业的精英大咖、上下游产业链的相关企业领导以及来自全国各地的优秀渠道商代表、家装设计师，几十家权威媒体机构共300余人齐聚本次峰会，共同就新时期的中国厨卫市场发展进行思想激辩，商讨中国厨卫产业的未来走势。市场趋势研判精彩发言，引领厨卫产业创新发展行业大咖的精彩发言一直是峰会期间的亮点，而诸多大咖都精心地将每段演讲做成经典，让参会嘉宾以及远程观看峰会活动的观众回味无穷。中国五金制品协会理事长张东立首先致辞，他表示，整个行业经历了意义非凡的两年，而厨卫行业多年来经过努力，不断的转型升级，已经有了坚实的发展基础，处在新的发展阶段，消费低迷之下仍有消费升级，成本上升之下也有利润改善，渠道去中心化也有渠道的融合。整体上，人民对于美好生活的追求是必定的，全行业站在2021年这个节点，十四五的开局之年，本次会议的举办意义非凡，彰显了整个厨卫产业正在形成明确的共识、决心、方向。张理事长号召大家要清醒认识到中国的制造产业还有很大的发展空间，高端制造更需要一批杰出企业来引领，创新是必须的选择。领军企业，龙头骨干企业，要坚持把质量放在第一，坚持创新，坚持倡导优质优价，为社会创造价值，从而更好的引领行业的健康发展。行业要坚持竞合的理念和文化，行业的发展离不开全行业的共同努力，营造行业健康发展的生态环境和良好的氛围。奥维云网（AVC）董事长文建平在《数据资本时代企业创新与转型升级》的主题演讲中表示，无论行业的需求和外界的环境如何，做好产品和服务是万变不离其宗的。从原来讲资本、人才、产品、技术，到现在增加了数据这个重要要素，而实际不管是做线下场景的改造还是线上能力的布局，最终其实是解决用户效率问题，这中间的核心问题就是如何把数据用活、用好。厨卫行业的不断升级背后，是产品和技术迭代，这些年来的增长是振奋人心的，奥维云网（AVC）在这个过程中的发展也是站在行业巨人的肩膀上不断做出努力，从2007年成立到现在14年，但这个过程中最重要的是给行业带来的价值，奥维云网（AVC）会配合发展进行内部产品的转型升级，不仅是可视化，还有新兴品类如厨卫、精装修和地产方面，而且还在上海成立了奥维国际以拓展全球市场，2021年也可以说是奥维国际化元年。愿景和模式的不断迭代，也将借助资本和团队的力量继续迈步向前。方太集团副总裁陈浩发表了《创新科技，引领中国厨电——方太科技之上的新思考》主题演讲，提到在过去的25年里方太在研发中投入了很多的精力和资源，在创新科技中始终坚持仁爱为疆，让科技服务于人，坚持有度创新，让科技理性生长，创新以幸福为本，让科技凝聚幸福。今年推出的第2代集成烹饪中心也是遵循了厨房集成化、健康化、高端化、智能化的方向，还有为解决中国厨房重油污痛点而诞生全新一代高能气泡洗技术，都是站在创新科技的角度上研发而来。从物质中获得幸福的时代已经结束，天下之本在国，国之本在家，家之本在身，炉火的温度决定家的温度，厨房的幸福决定家的幸福，未来还需要同行的共同努力而不断思考和前进。老板电器高级副总裁何亚东在《引领烹饪变革，共建数字化烹饪新生态》中阐述了老板电器对烹饪的理解、探索和行动。何亚东认为，烹饪成就了人类，也改变了人类，很荣幸老板电器把使命和愿景全部聚焦于烹饪。烹饪器具引领了烹饪变革，第一阶段是改善烹饪环境，第二阶段是助力烹饪创作，第三阶段是激发烹饪创造力。2021年，厨电龙头发力技术创新，为行业内洗碗机和蒸烤一体机的增长带来较好的推动作用。目前老板电器正在以数字化烹饪引领变革，已经推出基于AI中式烹饪曲线的5000道智能菜谱，例如应用在蒸烤炸一体机，可以让用户在家轻松做大厨。AI中式烹饪曲线可以在油烟机上实现一秒预判油烟，在洗碗机上可以实现自动识别餐具的污浊程度。何亚东说，数字化烹饪生态是一项利他利己利众生的宏伟工程，将加速产业转型升级，呼吁大家走出封闭，迈向开放，打破壁垒，拥抱共生，一起为中国创造鼎力前行。恒洁集团首席执行官CEO丁威发表了《以匠心铸造卫浴新国货》主题演讲。作为卫浴行业的代表，“把产品做好”一直是恒洁发展的基因，坚持品质的同时，通过创新型人才的凝聚和原创技术的积淀，解决消费痛点和行业难题，为中国家庭提供全场景的卫浴空间解决方案。丁威重点分享了水净技术、防水防潮技术、阻垢技术等恒洁原创技术。通过这些硬核技术在产品上的广泛运用，恒洁为消费者提供了差异化的价值选择，也提升了中国家庭的卫浴生活体验和品质感。海尔智家副总裁、海尔智家食联网总经理、海尔智家厨电产业总经理吴勇分享了《三翼鸟为用户定制可升级的厨房》，提到“设计”不一样、“施工”不一样、“使用”不一样三个核心点。对于当前的厨卫行业来说，用户的需求在发生天翻地覆的变化，用户要的不再是简单的橱柜+电器，而是一个跨产业、跨行业的空间方案，以及可持续升级的厨房服务，企业如果想要厨电行业真正做大，还要在用户需求变化的背景下进行更多的创新的探索。天猫厨热行业负责人鑫锦以《新电商时代的用户流量运营策略》为主题分享了厨热行业的天猫视角，挖掘新消费需求、不断提高客户满意度、私域搭建、个性化差异化是运营重点。未来天猫将致力于厨热行业的品牌化、套系化、换装换新、智能物联、年轻人群、新场域等工作。巨量引擎住小帮华东营销负责人李琦在主题演讲《乘势而动，厨卫营销新机遇》中提到客群年轻化趋势明显，85-90后已成为主流，高品质需求带来审美观念的升级，智能化需求下智能家居的接受度不断增高，套系化购买成趋势。在消费决策上，消费者比以往更依赖线上、重视知识以及决策前置，关注点也聚焦于厨卫空间、设计方案、装修预算几方面，现阶段品牌提供的内容与用户需求之间仍有差距。在种种趋势之下，这些变化更是机遇，未来住小帮将就厨卫核心用户的需求场景中寻找有爆点的切入点，通过官方 OGC+PGC 共建深度内容栏目，再通过扩大影响以升华价值，下沉私域来塑造信任，推出口碑榜单来提升用户决策效率，塑造品牌信任感。大咖激辩行业热点，论道行业发展新渠道信息碎片化时代，消费者的可选择性也多样化，为满足消费需求的多元渠道也呈现各自不同的发展形式。对于传统的厨卫产业来说，如何在多元渠道下更好地打开市场，用不同的运营思维来运作新兴市场，是当下不少品牌在重点推进的事情。做好传统线下渠道，对接日益环保的直播带货，短视频引流，以及其他多种电商平台的快销模式，如何有效平衡和衔接成为大家关注的话题，本次峰会结合线上线下的优质品牌就相关问题进行辩论。在中国五金制品协会专职副理事长孟凡波主持的《流量碎片催生多元渠道，不同运营思路的多维解析》的论坛中，红星美凯龙智能电器总经理许晶、北京新七天电子商务技术股份有限公司COO潘志峰、上海林内有限公司营业本部本部长姜颖、能率（中国）投资有限公司董事副总经理蔡文杰、帅康电气副总裁兼集成厨房营销公司总经理杨兵、深圳创维智能厨电有限公司董事总经理何顺刚、浙江亿田智能厨电股份有限公司董事长/嵊州市厨具行业协会会长孙伟勇等与会嘉宾，围绕前装与家装市场的趋势洞察与布局策略、电商平台如何挖掘市场深度和用户价值、换新需求与局改换装市场的存量挖掘等话题进行激辩。各自从不同企业的角度发表了对相关问题的观点，共同就2021年的厨卫市场新形势，多元渠道下如何用不同的思维来打开市场，为行业发展献言献策。激烈的讨论过后，奥维云网（AVC）总裁郭梅德发布了《2021年厨卫产业十大趋势》，报告指出整个行业周期性拐点之际发生的诸多转变。在地产市场深度转变的背景下，家电市场再也不是简单的地产后周期市场，而是消费与地产共振下的弱周期性市场。新周期下，厨房场景规模进一步扩容，创造历史新高，并且厨房场景需求的扩张，主要来源于新兴品类的持续成长。报告还指出了在这种新周期的背景下供给侧、通路侧、需求侧和品牌侧的变化特征。《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》重磅发布，洞察厨卫产品消费动态行业成长需要总结，也需要对其规律进行分析，从中找到更适合的发展模式，尤其是面对当前行业发展复杂多变的局面下，破局发展成为行业亟待解决的问题。为此，奥维云网（AVC）联合中国五金制品协会、天猫、红星美凯龙及优居共同发布《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》，从国家政策层面、家电产业发展环境以及各厨电产业各细分品类的发展概况进行综述，给行业呈现更全面的行业现状以及未来趋势的预判。《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》结合当下厨卫产业现状，从常态置换、消费升级、渠道融合、家装一体、私域激活、竞争格局、集成多元、品类新兴、服务升级、定位转变多方面、全方位解读了厨卫产业新周期下的发展，对市场前景和投资价值进行解读，对新形势下的市场特点特征和解决问题的方式予以探讨，给行业赋以新的信心和动能。为了更好地推动行业发展，本次会议以白皮书发布为契机，让行业标杆企业对厨卫产业发展有更清晰认知，彼此之间加强沟通交流，在研判市场趋势、对接商务资源、赋能营销变革等方面形成更有效的模式，让智慧化和智能化技术更多地应用在厨卫产业各细分行业，从而推动产业新的变革，进而塑造新的厨卫产业发展格局。相信厨卫产业将会是中国家用电器市场最幸福的产业，在改善国人健康生活习惯，提升人居环境方面将会做出更多积极贡献。表彰行业标杆，共促行业创新前行行业的发展离不开头部品牌的引领示范，也离不开中坚品牌的创新和开拓，为了弘扬中国厨卫行业正能量，让更多品牌在创新发展、科技发展和智慧发展上做出更多努力。本次活动对从用户青睐、市场畅销、科技创新以及品牌影响等层面对相关企业进行颁奖，分别对“2021年度厨卫行业用户青睐产品奖”、“2021年度厨卫行业市场畅销产品奖”、“2021年度厨卫行业科技创新产品奖”、“2021年度厨卫产业科技创新品牌奖”、“2021年度厨卫产业十大影响力品牌奖”等五大荣誉进行现场授牌，对获奖品牌在相关领域所取得的成绩和做出的贡献进行嘉奖，在鼓励先进的同时，也希望能够给行业传递更多正能量。今年以来，国家对绿色发展、高效节能做出更细致规划，中国厨卫行业近些年也积极倡导高效环保产品和相关技术的推广，并对相关产品和科技人员进行嘉奖。此次峰会期间，举行了2020年及2021年中国吸油烟机和集成灶“高效净化环保之星”产品授牌仪式。值得一提的是，该项活动是中国五金制品协会受国家工信部消费品司委托开展，旨在加大中国吸油烟机高效净化环保技术推广力度，活动得到了行业诸多品牌的支持和响应。2020年有9家企业的13个型号产品和11家企业14个型号产品分别荣获2020年中国吸油烟机和集成灶“高效净化环保之星”。2021年有11家企业的17个型号产品和11家企业14个型号产品分别荣获2021年中国吸油烟机和集成灶“高效净化环保之星”。高效产品和创新技术的应用得益于行业优秀企业在此方面不遗余力的力推，尤其是部分细分市场的头部品牌兼收并蓄国际国内技术，不惜人力、物力、财力的投入，为推动企业发展和行业进步做出突出贡献。在众多行业大咖的鼎力支持下，第三届中国厨卫产业创新发展峰会顺利闭幕。期间，参会嘉宾和参会品牌所展示出来的高品质内容，得到了行业的广泛认可和诸多好评。同时，本次峰会的召开，也将是行业发展的新起点，在带动更多新思维、新理念、新模式方面起到积极作用，希冀行业同仁能够携手并肩，共同为推动中国厨卫产业在场景化、生态化方面有更多新举措，共促行业快速、稳健前行。新民网出于传递资讯的目的刊登此文，不代表本网观点
厨卫市场正在洗牌，那些低质品牌擦边球的已经慢慢做不下去了，一线品牌投资大，利润低，竞争大，二线品牌可以考虑做， 万喜电器，参考下。
国产十大著名品牌卫浴: 1 箭牌卫浴 (乐华陶瓷洁具公司旗下品牌,中国名牌,国家免检产品) 2 海鸥卫浴 (国内最大的卫浴五金产品的制造商之一) 3 和成 HCG卫浴 (全球著名的的卫浴生产厂商,和成集团旗下品牌) 4 科勒卫浴 (开始于1872 年美国,世界知名品牌卫浴品牌) 5 恒洁卫浴 (专业卫浴洁具大型企业) 6 TOTO卫浴 (东陶公司旗下品牌,创立于1917年日本,国家免检产品) 7 英皇卫浴 (国内专业生产卫浴洁具的大型陶瓷企业之一) 8 阿波罗卫浴 (国内卫浴洁具著名的品牌,广州名牌) 9 美标卫浴 (开始于1872 年美国,中国驰名商标,,国家免检产品) 10 鹰牌卫浴 (中国名牌,中国卫浴知名品牌) 世界十大卫浴品牌 1德国高域Duravit 有卫浴界的劳斯莱斯之称的德国高域Duravit，有着182年历史，是世界洁具行业四大驰名品牌之一。以自行设计陶瓷卫生设备和浴室家具为主，并且以革新的路线和顶尖品质以及功能性获得多项国际设计奖。德国高域Duravit是第一个提供卫浴设备设计最完整系列的生产商。产品既符合大众的要求，同时又能满足个人风格的最佳设计。体现出了一致的风格并且提供了丰富多彩的样式以供选择。简单的，轮廓分明的外形为所有的形状和尺寸的房间提供了最理想的解决方案，并且使之适应于不同的建筑风格和装修风格。 2德国高仪 德国高仪(Friedrich Grohe AG& Co.KG)集团是世界著名的卫浴产品与系统供应商及环球性出口商。高仪集团成立于1936年，目前在全球140个国家拥有代表办事处，另有12家生产工厂及17家营业附属公司。它坚守创始者讲求精密度与高品质的精神，今时今日，高仪产品得到众多著名酒店的垂青，并为之增添无限光彩。这些酒店包括香格里拉（Shangri-La）酒店，凯悦（Hyatt）酒店以及喜来登（Sheraton）酒店。和奔驰、宝马、西门子、汉高等德国产品一样，高仪正是以不容挑剔、精益求精的骄人品质，辅以匠心独运的艺术气质，成为优质生活的最好注解。 3西班牙乐家 乐家洁具公司是以生产和销售高档洁具为主的跨国集团公司，总部设在西班牙的巴塞罗娜。公司成立于1917年，拥有80多年的悠久历史。已在16个国家设厂40多家，产品销往全球80多个国家，年销售额超过15亿欧元，处于洁具业欧洲第一，世界第二。乐家公司于1999年投资2500万美元在中国开设第一家工厂，为广大中国消费者提供高品质的独具欧陆风格的节水洁具产品。 4美国美标 美国标准公司于1861年在美国新泽西州成立。经过百年磨砺，美国标准公司已成为业内屈指可数的行业翘楚，成为一家享誉世界的多元化全球公司，拥有洁具、空调及汽车三大支柱产业。美国标准公司卫浴产品部是全球最大的开发和生产卫浴、厨房设备的集团公司。据国际权威机构2001年的统计，美国标准公司位列世界十大卫生陶瓷公司之首。美标产品从20世纪80年代起入驻国内各大星级宾馆和写字楼等最高级建筑项目，成为高档和时尚卫浴产品的代名词。到94年，美标公司已在北京、上海、广州、天津等地以独资和合资的方式成立了7家生产厂家。 5日本东陶 东陶公司创立于1917年，是日本历史最悠久的卫生设备厂家。是一个生产、销售民用及商业设施用卫浴及相关设备的厂家。追求高品质、高工艺水平，使用户享受卫生、健康、舒适的生活。东陶公司应用“水与电子相结合”的工艺技术以及其它相关技术，创造出首屈一指的东陶产品。使TOTO的产品以其卓越的功能和极高的可靠性而着称于世。 6日本伊奈 创始于1924年的伊奈，在日本、亚洲乃至欧洲的各个国家从事着卫生洁具及瓷砖的综合性生产。1996年，伊奈在中国成立了生产龙头、金属配件和浴缸的“苏州伊奈卫生洁具有限公司”，产品主要出口至日本。1998年，开设了卫生洁具与建材公司的上海分公司，开始面向中国国内的销售活动。2001年，相继成立了卫生陶器的生产企业“苏州伊奈陶瓷有限公司”和生产温水洗净便盖的“杭州爱信伊奈机电有限公司”，从而构建成了能向中国国内提供伊奈品牌的优质产品系列的生产体制。2002年，以统辖中国事业的“伊奈（中国）投资有限公司”。 7德国卡德维 卡德维是欧洲第一品牌钢板浴缸，淋浴盆生产厂家。是目前世界上唯一能生产3.5毫米厚钢板浴缸的厂家，占领了60％的德国市场和40％欧洲市场，欧洲五星级酒店则全部使用卡德维的浴缸。由于卡德维的附加表面都经过高温烘烤处理，水流汇聚成水滴后能迅速地带着石灰沉淀和污垢粒子等流走，所以浴缸几乎是具有自动清洁功能，这一特色也是无以伦比的。目前，国内一些著名酒店、公寓都采用了卡德维卫浴产品。上海金茂凯悦、新锦江，北京的锋尚国际公寓、大使公寓等。 8台湾和成卫浴 1931年以12.5美元草创台湾和成制陶厂的邱和成先生也许并没有想到：70多年后的今天，hcg和成卫浴已成为一个世界性的名字，名列世界十大卫浴品牌之一，其单体静音马桶年产35万件，名列世界第一，还在菲律宾、中国内地投资建设了生产基地。 9美国科勒 在公司初创的十年里，科勒公司 (Kohler) 只是一家生产农具铸件的家庭式工厂 。 1883年，约翰科勒制造了第一只科勒浴缸 。从此，科勒公司进入了卫浴制造业，科勒的传奇揭开了序幕； 1911年，科勒开发出整体铸造的搪瓷浴缸，脸盆和厨盆； 1927年，科勒研制出彩色搪瓷卫浴用品； 1929年，科勒产品入选纽约大都会艺术博物馆，科勒产品的设计日趋向艺术化的方向迈进。 10德国汉斯格雅 今天，人们的审美情趣越来越个性化，在建筑学上通盘考虑的沐浴空间里，家庭式的梦幻式洗浴享受将成为未来沐浴的生命力方程式。从洗浴文化意义上讲就是“运用色彩与造型，灯光与豪华来塑造梦幻风景印象”。这将涉及到感官的愉快和身体的舒适两个方面。 汉斯格雅就一直在追求着这样一个真实而又虚幻的境界。如最新推出的“水之梦幻”概念产品就为我们展示了这样一个无限的想象空间；而全功能的淋浴板则造型独特，6个体位花洒喷头嵌入淋浴板中 ，带给你有如雨淋般的舒适享受