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化学学报，科学通报等
自然 科学 生命科学 微生物学通报 中国科学生物数学学报 古脊椎动物学报
不知道常不常见呀，但是看过里面的很多文章，叫有机化学研究
1 Principles of Biochemistry (3rd edition) Lehninger 必读2 Biochemisty Stryer 选读3 Biochemisty Zubay 选读4 Moleculor Biology of the Cell Alberts et 必读5 Nature M Magasines L 必读6 Nature Medicine M Magasines L 选读7 Nature Structure Biol M Magasines L 选读8 Science AAAS 必读9 Cell Cell Press 必读10 EMBO J E M B O 必读11 PNAS NAUSA 必读12 Biochemistry Cambridge 必读13 Menthods Enzymol USA 必读14 J B C USA 必读15 Nucleic Acid Research Oxford University 必读16 Cancer R USA 必读17 Gene Elsevier 必读18 J Bacteriol USA 必读19 生物化学与生物物理学报 中科院生物化学研究所 必读20 生物化学与生物物理进展 中科院生物化学研究所 必读21 生物化学与生物分子学学报 中国生化与分子生物学学会 选读22 中国科学 中国科学院
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期刊名中带有生物经济的期刊
中国生物化学与分子生物学会现在主办《中国生物化学与分子生物学报（原名生物化学杂志）》、《生命的化学》二种刊物，以及在全国科学技术名词审定委员会领导下分管中国生物化学与分子生物学名词的审定工作。中国生物化学与分子生物学会现在主办《中国生物化学与分子生物学报（原名生物化学杂志）》、《生命的化学》二种刊物，以及在全国科学技术名词审定委员会领导下分管中国生物化学与分子生物学名词的审定工作。中国生物化学与分子生物学会接受和鼓励个人捐赠，用个人捐赠设立基金。用捐赠已设立的基金有：奖励在国际学术刊物上发表的杰出研究论文作者）的邹承鲁基金（杰出研究论文奖、邹承鲁讲座奖；奖励在《中国生物化学与分子生物学报》上发表优秀论文的年轻科技工作者的郑集基金（青年优秀论文奖）；以及资助工作出色的青年学生参加学会召开或参与组织的学术会议的叶惠兰基金（青年学生参会奖）。
化学学报，科学通报等
《美国化学会志》。化学中的JACS跟物理中的PRL可谓是南慕容，北乔峰。都是各自领域的顶级期刊。《美国化学会志》（Journal of the American Chemical Society，简称JACS）由美国化学协会创办于1897年，至今已经有110多年历史，跟只有它一半年纪的PRL相比，资格老了很多。和跟PRL只有letter文章相比，JACS的文章类型就丰富多了，既有article，也有communication，还有新书综述等等。就跟乔峰精通降龙十八掌，而慕容世家却以武功博学而著称，更号称可以“以彼之道，还施彼身”。JACS在2011年一共发表了3176篇文章，被引用次数达到408307，在所有期刊中位列第四，影响因子为907，由此可见它在化学领域中的地位，也是美国化学协会的旗舰刊物，在业界有极高的声誉。JACS的创刊宗旨是想通过发表化学领域最好的论文，来追踪化学领域的最新前沿,包括重要问题的应用性方法论，新的合成方法，新理论和重要结构和反应的新进展。JACS要求文章有比较强的原创性，这种原创性不一定要是那种非常重大的创新，但是一定要有新意并且可以解决某类问题，否则的话也需要文章的工作量很大。在审稿方面，communication都是比较快的，平均审稿周期是10周，一共是2个审稿人。全文文章的审稿周期要长一些，为3个审稿人。在文章质量方面，整体水平肯定是非常高的，但是貌似也存在一些小人情关系，一些大牛的文章即使没有那么重要也会被接受。但是人情这个事情，不管在哪个期刊，隐隐约约都是会有一些的。最近的JACS上发表的生物类的文章渐渐多起来了，可能也是因为单纯的化学合成跟分子结构的文章比较难出现让人眼前一亮的结果。而生物和跟材料方面与跟化学的交叉部分更容易出一些有意义的结果，所以文章相对来说要容易发表一些。在文章的写作上，JACS喜欢在引言部分干净利索的介绍文章的内容，而不怎么喜欢长篇大论的写法，不知道是不是跟版面数量的限制有没有啥关系。还有一个就是文章的示意图最好弄的好看一点，看起来越有噱头越好。
楼上的把楼主误导到有机方向去了，除了Science、Nature、JACS、JMS、CR，全是有机方面的杂志。比Synthesis之类的水平更高的化学类杂志何止几十几百：综述类的就遗漏了RSC的CRC和ACS的ACR；综合类的化学杂志不能缺了Wiley的A C、EJC、新出的AJC，还有RSC的CC；无机方面的还有IC、C Design等等；物化方面的还有JPC、JCP、Langmuir、Faraday Discussion等等；分析方面的还有AC、J C等等；高分子方面的还有Macromolecules；材料方面的还有AM、AFM、Nano L、JMC、Small等等；生化方面的就更多了，一般正规的杂志都有比较高的影响因子。
分析化学进展吧
分析化学(analytical chemistry)是研究获取物质化学组成和结构信息的分析方法及相关理论的科学，是化学学科的一个重要分支。分析化学的主要任务是鉴定物质的化学组成（元素、离子、官能团、或化合物）、测定物质的有关组分的含量、确定物质的结构（化学结构、晶体结构、空间分布）和存在形态（价态、配位态、结晶态）及其与物质性质之间的关系等。 分析化学开发分析物质成分、结构的方法，使化学成分得以定性和定量，化学结构得以确定。分析化学是化学家最基础的训练之一，化学家在实验技术和基础知识上的训练，皆得力於分析化学。当代分析化学著重仪器分析，常用的分析仪器有几大类，包括原子与分子光谱仪，电化学分析仪器，核磁共振，X光，以及质谱仪。仪器分析之外的分析化学方法，现在统称为古典分析化学。
细胞分子生物学
补充楼上-CellResearch2010/2011ImpactFactor=417，中国人主办的学术期刊中排名N2,快接近美国科学院院报(PNAS,IF=771)啦！而N1则是新创办的JMOLCELLBIOL(分子细胞生物学报)，IF=4。JMCB由中科院上海生科院生化与细胞所和中国细胞生物学学会共同主办，上海生命科学信息中心承办。期刊组建了强大的国际、国内编委阵容，由中科院院士裴钢担任名誉主编、李党生研究员担任主编，并与牛津大学出版社（OUP）进行国际出版与发行合作。另外，中国科学（SCIENCECHINA）也是国内顶级的期刊，虽然IF很低但很难发文章，包括中英文版本，其C辑为生命科学。