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在邮件里看。不过food chemistry审稿周期特别长，和仪器分析相关的很慢，审稿大概半年时间，到接受总共一年半吧。
食物化学
我有第一批认定的学术期刊名单（共5756种），刚查了一下，没有《学周刊》。但也不能证明这个刊物就不能发了，当然你可以选择其他的刊物。
先确定你的稿子属于哪方面的内容，然后找相关的周刊报社地址（出版物上都有），接下来就可以直接写信投稿了，信封上写明“投稿”。有些稿件需要向作者收取审稿费，并且不采用的稿件也不退，要自己留底稿，这些通常会在刊物上加以说明的。比较保险的做法是先给编辑写信，问清情况后再行动。
AIChE JournalChemical Engineering ScienceIndustrial & Engineering Chemistry Research
化工第一牛刊，wiley旗下的，很好的期刊，就是影响影子不高啊，现在大家都看IF，这点AICHE是亏了。现在该期刊也归于综合类了，文章有创新，写作漂亮，就可以投稿，中的机会还是蛮大的。化工的影响因子比化学的低多了，AICHE<3，JACS>8，不能单拿影响因子说！期刊名字 AICHE JOURNAL缩写 AICHE J 期刊ISSN 0001-1541 2014-2015最新影响因子 748 期刊官方网站 /publications/aichejournal/aspx 期刊投稿网址 /aiche 通讯方式 JOHN WILEY & SONS INC, 111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030 涉及的研究方向 工程技术-工程：化工 出版国家 UNITED STATES 出版周期 Monthly
845480066，不管是发什么稿子，都是需要先写出来在找地方发出去，但大多数人会写没地方发，我是找他发的，最前面就是扣维来的。
根据2010年大部分稿的received与accepted的时间差来看，貌似是40-45天