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不是人的。老师一般讲一边操作，教室不算大，人数不很多，所以都能看清楚老师的操作手法，也能自己上台练一把，我觉得挺好的。以前我也参加过人数很多的培训班，听课都费劲，更别说练习了
货真价实，不是人的，老师请的都是专业的，价格也很合适，四五千块钱，学到了真技术，感觉内容很超值。我参加了卤水、小龙虾、酸菜鱼一共三期，每一期都有收获，学到的香卤鸡、酸菜鱼、番茄鱼、十三香小龙虾在店里都推了，哈哈，我是中国大厨培训的粉丝，我不是托
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东方美食杂志烹饪艺术家好。
中国大厨最好，技术点讲的最细，创新菜最多。
《名厨》杂志始创于2003年，现为中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。《名厨》是餐饮采购决策者的必读杂志，是一本为厨界精英阶层精心打造的综合时尚读本，被称为国内首家专门服务于国内外著名厨艺大师的专业高端媒体。杂志内容以其独特的“实用时尚”定位，第一次不仅关心名厨的专业技能与事业成就，同时关心名厨的生活品味，成功打造出餐饮界时尚第一刊。——希望可以帮到你，望采纳！
以前我也是看纸质杂志的，可是后来有了电子产品，我就看电子版的了，，，
十月，钟山
青年文摘
《中文核心期刊要目总览》2008年版里的中国文学作品类共包括以下25种核心期刊，按排名顺序如下：人民文学 当代收获十月上海文学中国作家钟山作家杂志(改名为:作家)花城长城大家山花天涯解放军文艺清明芙蓉北京文学原创版诗刊青年文学莽原飞天剧本小说界时代文学民族文学读者根本就不是什么文学期刊，是大众娱乐期刊
1923年10月20日，中国社会主义青年团创办机关刊物中国青年杂志。共产党员恽代英、肖楚女担任主编。这是我国近代史和中国共产主义运动史上最具战斗力和生命力的青年刊物。刊物为周刊。后迁武汉。1927年7月迁回上海。在1927年11月至1932年间，曾先后改用《无产青年》；《列宁青年》等名称秘密出版。抗日战争时期由全国青年联合会延安办事处宣传部主办。1939年4月在延安出版，1941年3月出至第三卷第五期休刊。1948年12月，由中共中央青年工作委员会主持复刊，在石家庄出版，次年迁北平(今北京)。1949年4月起，一直是团中央的刊物。此杂志努力在政治上指导青年，号召知识青年到民间去，到工农运动中去。就青年关心的学习、组织活动、婚姻恋爱、失学、失业等各种问题开展讨论，批评不健康的思想和风气，指导青年学习马列著作，努力适合青年的特点，设有批评、时事述评、书报评论、文艺、通讯、我们的时代等专栏，文字明白晓畅，笔锋尖锐犀利，配有漫画，图文并茂。重视同读者的联系，发表读者的意见，不断改进工作，成为最受青年欢迎的刊物，在青年中广泛流传。因受国民党政府迫害，1927年10月停刊，共出170期，最高发行量达3万份，在青年中产生过重大影响。1939﹑1948年曾两度复刊。 1963年应《中国青年》杂志之邀，毛泽东亲笔题写了“向雷锋同志学习”的题词。雷锋从此成为最深入人心的共和国“一号英模”。3月，毛泽东为《中国青年》“学习雷锋专辑”题写的“向雷锋同志学习”的发表使这一期杂志的发行也达到了空前的程度：在各地加印118万份仍不能满足需求，各地团委又翻印了207万份……随着1965年毛泽东第三次为《中国青年》题写刊名，这本杂志在当时的地位几乎无可比拟。但随着“文化大革命”的开始，《中国青年》又一次告别了她的读者。 沉寂了12年后的复刊犹如一次涅 ，1978年的《中国青年》注定要以她曾在创刊时有过的激情和勇气成就自己在中国新闻史上惊世骇俗的业绩。经过了十年动乱的人们都像是憋了一肚子的话，而其时社会上对于思想解放的强烈要求与“两个凡是”的较量也使刚刚复刊的《中国青年》置身于历史的转折点。1978年9月复刊第一期《中国青年》发表的《破除迷信，掌握科学》和《“句句是真理”为什么是荒谬的》笔锋如剑直指“两个凡是”，这在当时需要极大的勇气，战斗不仅止于此。在当时的中央主要领导已经对“四五”事件有了“不改变结论”的说法时，《中国青年》冲破了思想的障碍，一鼓作气，在同一期上发表了《天安门诗抄》和“四五”青年英雄事迹的文章《革命何须怕断头》，在文中首次宣称：“四五运动”是一场“伟大壮烈的人民运动”，这一毫不含糊的宣战直接触及了“两个凡是”的底线，杂志刚一面世，一时“洛阳纸贵”。这一充满着勇气的举动为《中国青年》之后的个性和创造力打下了坚实的基础。1980年5月，一场震撼了整整一代青年的大讨论使她又一次成为传奇。即使以今天的眼光来看，“潘晓讨论”也不啻于一场惊雷，撼动青年的内心。而在23年前，要进行这样一次“人生的路为什么越走越窄”的讨论，更无异于一次思想的盛宴和精神的启蒙，《中国青年》也在这时创造了当期400万册发行量的奇迹
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《中国针灸》杂志为国家级大型综合性针灸学术期刊，创刊于1981年8月，由中国科学技术协会主管，中国针灸学会、中国中医科学院针灸研究所主办，《中国针灸》编辑部编辑出版。国内外公开发行，为国际标准大16开，月刊，96页，采用轻涂纸全彩色印刷。是月刊，每月一本。不知道是否解答了您的问题？
《中国针灸》杂志为国家级大型综合性针灸学术期刊，创刊于1981年8月，由中国科学技术协会主管，中国针灸学会、中国中医科学院针灸研究所主办，《中国针灸》编辑部编辑出版。国内外公开发行，为国际标准大16开，月刊，96页，采用轻涂纸全彩色印刷。