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正规的期刊论文都要查重，达到发表要求才能发表。
1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编，多位作者分别列出上述信息4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词5、如文章获得基金项目资助，以[基金项目]作为标识，并注明基金项目名称和编号6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应设计合理，先后分别给出图表序号
期刊论文是查重的。
发表论文的期刊对查重率的要求其实会有很大的差异性，多数省级普通期刊对论文投稿查重都没有要求，只要你的论文还可以内容能够发表即可。有核心期刊基本上都要求查重率，必须要在10%，是5%以内，所以具体要看我们发表哪个期刊的论文，然后才能够去了解查重率。现在有人评职称都很关注论文投稿查重，那是我们需要投稿，而且编辑也要对论文进行审核，只是有好的主题，方向和内容还不够查，重率是一定要去确认的。如果你的论文质量不错，又带有国家课题，论文检测查重率过高，相信没有一个期刊会发布。补充期刊论文的修改的注意事项,如下图：
我来说说我自己吧，我发布的是普刊，投稿的期刊要求查重率要低于25%，所以我在撰写内容的时候就很注意了，内容都是纯原创，有涉及到参考的内容，我都是有细细琢磨后再组织提交的，投稿的期刊万方、知网、维普都是可以用的⌄第一次查重就在20%左右，不放心再修改了一次后就提交后，后面也很顺利的就过了。
在期刊论文的学术不端检测中，我们更加关注论文的查重规定。论文的查重率是强制性的。如果不能符合期刊的相关规定，这样的论文就不能达标。那么，期刊投稿查重率应该在多少？paperfree小编给大家讲解。 期刊的等级和类型会影响论文查重率的规定，所以论文查重不能盲目。大多数普通期刊对提交的重复率要求不超过20％。国家期刊论文查重率不能超过15％，核心期刊要求不能超过10％。期刊的查重率由杂志决定，因此不同的期刊对查重率有不同的规定，主要是期刊发布的规定。 在论文中，可以通过分段重写来降重。很多人会在论文中大面积引用，重复率当然很高。如果能划分小段落，多重写句子、词汇，替换一些关键词，查重率可以大大降低。
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期刊查重的相关规定与查重率的差异不太相似。查重率一般不得超过30％。严格的期刊查重率要求更高，20％以内更正常。自助查重时，必须选择与杂志相同的查重软件，以确保查重结果一致。 如今，越来越多的用户发表期刊论文，期刊论文的作用越来越大。在审查期刊论文时，他们不能绕过论文的重复检查。因此，希望发表论文的朋友必须明确重复检查。那么，期刊查重率需要达到多少？paperfree小编给大家讲解。 期刊查重的相关规定与查重率的差异不太相似。查重率一般不得超过30％。严格的期刊查重率要求更高，20％以内更正常。自助查重时，必须选择与杂志相同的查重软件，以确保查重结果一致。 如果查重率值不符合标准，可以了解查重系统的检测算法规则。一般来说，查重系统通过连续13个字符重复来判断是否存在剽窃行为。在降低论文重复时，可以修改论文中重复的字符，减少重复字符，将主动句变为被动句，替换关键字，适当增加修改语。
《食品科技》《食品与机械》《食品科学》都挺不错的！！不过推荐你发表《食品科学》这个我姐姐发表过，反响挺不错的，审核速度也挺快！！《食品科学》作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。并从1982年起成为美国权威的《化学文摘》最早摘登的中国食品科技刊物；1992年被国家科委选定为食品行业的核心期刊；1995年又被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”。近年来先后被《中国期刊网》等权威数据库全文或重点收录。荣誉获奖情况：国家“双效”期刊；1986年原商业部重大成果三等奖；1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖；第三届中国出版政府奖提名奖；第三届中国出版政府奖提名奖
《食品科学》应该可以 这个比较权威
关于食品的：Journal of Food Science and Engineering（《食品科学与工程》（英文））11-6026/TS 包装与食品机械34-1120/TS 江苏调味副食品32-1235/TS 江西食品工业36-1146/TS 粮食与食品工业32-1710/TS 粮油食品科技11-3863/TS 食品安全导刊11-5478/R食品安全质量检测学报11-5956/TS 食品工程14-1336/TS 食品工业31-1532/TS 食品工业科技11-1759/TS 食品科技11-3511/TS 食品科学11-2206/TS 食品研究与开发12-1231/TS 食品与发酵工业11-1802/TS 食品与发酵科技51-1713/TS 食品与机械43-1183/TS 食品与健康12-1188/R 食品与生活31-1616/TS 食品与生物技术学报32-1751/TS 食品与药品37-1438/R 食品指南11-5793/TS 现代食品科技44-1620/TS 新食品51-1678/TS 中国保健食品11-4517/R 中国食品11-1498/TS 中国食品工业11-3632/TS 中国食品添加剂11-3542/TS 中国食品卫生杂志11-3156/R 中国食品药品监督管理年鉴11-5275/R 中国食品药品监管11-5362/D 中外食品11-4823/TS 中外食品工业11-5041/TS 关于咖啡的，在新闻出版总署没有找到，不过有些电子版的刊物，你可以看下：《咖啡时代》《咖啡沙龙》
食品科技期刊不显示审稿时间可以通过期刊最新发表的文章中提供的信息，推算出审稿周期大概多久。根据查询相关资料信息，食品科技期刊的审稿期限为2个月左右，初审结果通常在五个工作日之内给出。
1.中国食品卫生
食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，...
2.现代食品科技
作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。 《现代食品科技》本刊...
3.食品科学
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品...
4.中国食品学报
《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
5.食品与发酵工业
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
6.食品科技
与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切，同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体，尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、...
食品科技可以加急的。食品工业的会比较快，如果用食品工业科技的话，是可以加急的。《食品科技》创刊于1975年，由北京市粮食科学研究院主办。期刊入编北大中文核心期刊要目总览，入选美国化学文摘、英国食品科学技术文摘，被中国知网等知名数据库全文收录。
1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编，多位作者分别列出上述信息4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词5、如文章获得基金项目资助，以[基金项目]作为标识，并注明基金项目名称和编号6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应设计合理，先后分别给出图表序号
会。食品科学期刊返修后还会被退稿，通常大部分作者论文返修后都通过了，只有个别作者被退稿。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果。