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法式西餐厅空间界面与环境格调的设计探讨.doc,法式西餐厅空间界面与环境格调的设计探讨摘要:本论文以空间界面和环境格调对餐饮空间的重要性作为研究对象,通过西餐厅在中国的发展趋势,结合案例,对其界面与环境进行调查研究,融入不同文化风格进行分析,分析出空间界面和环境格调与...
欧罗巴西餐厅建成于2003年1月7日,餐厅地处哈市黄金地段,毗邻中央大街步行街(中央商城)、金安国际、哈一百、麦凯乐,是哈市最大、最高雅的俄式西餐厅之一,其气势宏伟、华贵的建筑风格和浓郁的欧洲风情,充分体现出餐厅高贵典雅的浪漫气息,它大气
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1.西餐服务员必备知识西餐服务经过多年的发展,各国和各地区都形成了有自己的特色。西餐的服务常采用的方法有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和综合式服务等。一、法式服务1、法式服务特点传统的法式服务在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。
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