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在多种饮品中，咖啡是深受人们喜爱的，和茶水、白开水、咖啡三种饮品堪称为世界三大 健康 食材，深受欧美国家的喜爱。他们几乎每天都会喝咖啡，并且神奇的是罹患慢性病的概率还低。
那么，咖啡和慢性病之前有关系吗？
在这个问题上，有的人认为喝咖啡会升血糖，有的人认为喝咖啡能降血糖，可到底哪种说法是对的呢？
确实，两种回答都有依据，根据科学研究发现，咖啡对保护心脑血管有益，其中的咖啡因成分既能提神，还能够在一定程度上升高血糖水平，但大家不用担心，这种现象是短暂的。
反之，有大量研究以及专家认为，喝咖啡对人们预防二型糖尿病患者有利。
在相关的研究发现，每天都能够保持喝一杯咖啡的人群，能够降低5%左右的糖尿病发生危险。即便是已经出现糖尿病前期或者是患有糖尿病的人群，每天喝杯咖啡血糖水平也会有轻微的下降变化。
另外，在预防心血管疾病上，咖啡也是个不错的饮品，据多年对咖啡的调查发现，适量饮用咖啡的人对预防心血管疾病有益。
而咖啡之所以有这些好处，则多是因为咖啡中含有咖啡因、咖啡醇等多酚类抗氧化活性物质，它们可以在一定程度上起到缓解病情的作用，从而对人们预防二型糖尿病以及稳定糖尿病的病情有利。
所以，总得来看，这对人们来说算是一个好消息。不过，在这里也要提醒大家，咖啡不能多喝，尤其是对于睡眠不好的人群，下午或者是睡前喝过多的咖啡，极易因为咖啡因摄入过多，反而会推延入睡的时间。
另外，不建议胃不好的人群，特别是本身患有胃溃疡、胃食管反流的人群空腹状态下喝咖啡，这是因为在一些研究上认为，咖啡中的这些抗氧化成分，如果直接让肠胃接触，会增加胃酸的分泌，甚至是让肠胃蠕动。
所以，最好不要直接空腹喝咖啡，要接触的话最好先吃点其他食物，或者是在咖啡中放入些牛奶的成分。
当然，如果不是晨起喝咖啡的话，那么就无关紧要了，在对咖啡不过敏的情况下，每天喝1~2杯是很好的选择。并且，大家在选择的时候，不要购买有糖的咖啡，这种咖啡反而会使营养价值大大下降哦。
食物和饮料会直接影响我们的血糖水平。饮食选择对糖尿病患者来说非常重要。 很多人每天都是从一杯咖啡开始，有报道称喝咖啡可以降低患2型糖尿病的风险。 这就导致一些糖友怀疑咖啡是否有益。 咖啡含有除咖啡因以外的许多化学物质，根据目前的研究，有好处也有坏处。 咖啡含有许多对身体有不同影响的化学物质，包括咖啡因和多酚。 多酚是具有抗氧化剂的分子特性，据说有助于预防多种疾病，包括2型糖尿病、心脏病和癌症。 抗氧化剂有助于保持心脏 健康 。糖尿病患者患心脏病和中风的风险更高，多吃含有抗氧化剂的食物有助于降低这种风险。 咖啡还含有矿物质镁和铬。增加镁摄入量与降低2型糖尿病的发病率有关。 与其他食物相比，咖啡所含的这些营养素非常少。 据研究，每天喝咖啡有助于降低患2型糖尿病的风险。 每天增加咖啡量超过1杯的人患2型糖尿病的风险比不改变咖啡摄入量的人低11%。 该研究发现，每天减少咖啡摄入量超过1杯的人患2型糖尿病的几率要高17%。 不过喝纯咖啡不会直接增加血糖水平。这对于喜欢黑咖啡的糖友来说是个好消息。 一些研究表明，咖啡中的咖啡因会损害胰岛素敏感性，这对糖友来说非常不理想。 也就是说，咖啡中的其他化合物，特别是镁、铬和多酚，在提高胰岛素敏感性方面发挥作用，这会抵消咖啡因的影响。 正因为如此，有的专家建议糖友饮用不含咖啡因的咖啡，以 获得抗氧化剂和矿物质等成分的益处，同时不影响胰岛素敏感性。 咖啡因是咖啡中主要兴奋剂。它存在于咖啡豆和绿茶中。咖啡因可加速中枢神经系统，并提高精神警觉性、缓解疲劳和提高注意力。 有些人对咖啡因的影响比其他人更敏感。对于患有和不患有糖尿病的人来说都一样。 一些专家建议，不含咖啡因的咖啡是糖友最安全的选择，因为它提供其他咖啡成分的好处和没有咖啡因的潜在风险。 同样需要注意的是，在咖啡中添加糖或奶精会增加血糖水平。糖友可以选择不加糖的饮料。研究表明某些产品使用人造甜味剂，尤其是三氯蔗糖，会以有害的方式影响血糖水平。 咖啡含有许多对身体有不同影响的化学物质。有些对糖尿病患者有益，而另一些就不太 健康 。 对于患有糖尿病的人，科学家们的指导意见不一。一些研究表明，咖啡因会降低胰岛素敏感性，但咖啡中的其他 健康 化学物质会减弱这些影响。 出于这个原因，医生认为改用不含咖啡因的咖啡是最安全的选择。
咖啡在如今已经算是一种常见的饮料，特别是一些经常熬夜办公的年轻人，那更是把它当作提神的必备品。有一些研究证据表示，摄入一些咖啡可以降低患2型糖尿病的风险，但如果你已经是一名2型糖尿病的患者，常饮咖啡会对你的身体产生不利的影响。
1咖啡对血糖的影响
一则2004年的研究表明，进食前服用咖啡因胶囊不仅会使糖尿病人的血糖升高，还会出现胰岛素抵抗的情况。同样的，一项来自2008年的研究显示，当他们喝完咖啡后，当天的血糖会比其它不喝咖啡的日子里高。
2那么糖尿病人可以饮用咖啡吗？
适量的话还是可以的，前提是你不加糖，或者加的比较少。毕竟咖啡大家都知道，为了中和它的口感，有时会往里面加比较多的糖，牛奶，蜂蜜，甚至甜味剂，所以它的碳水化合物会比较高。不管是健康的人还是糖尿病人，建议每天所摄入的咖啡因不超过400毫克，差不多是2-4杯咖啡的量。
如果糖尿病人此时心情比较糟糕，或者睡眠也不好的情况下，建议少喝咖啡或者说少摄入含咖啡因的食物，以免引起血糖的波动造成身体不适的情况。
3喝咖啡有益吗？
有，它一定程度上预防心脏病和糖尿病的风险（但是如果喝太多的话糖尿病风险就噌噌往上了），同时能保护肝脏的硬化风险，延长寿命和降低癌症风险，预防痛风，以及支持肠道的健康，据说对皮肤好像也挺好。是不是听起来就像多喝热水一样治百病了？但这些是有摄入量限制的。
4如果过量了会怎么样？
咖啡因会上瘾，某些人的基因使其对咖啡因更敏感。同时摄入过多有关的一些副作用包括焦虑，不安，震颤，心律不齐和睡眠困难。也会使某些人头痛，偏头痛和高血压。此外，咖啡因很容易穿过胎盘，这会增加流产或低出生体重的风险。孕妇应限制其摄入量。
大部分的咖啡都会导致血糖变高的，糖尿病是不可以喝的,大部分的咖啡里面都是含有糖的。
我个人觉得咖啡对糖尿病人的影响是坏的，这是因为咖啡里面含有的糖分也是非常高的，如果糖尿病的人吃上含糖量非常高的东西的话，就会让他们的血糖升高，从而让他们的病情更加的严重等等。
食物和饮料会直接影响我们的血糖水平。饮食选择对糖尿病患者来说非常重要。 很多人每天都是从一杯咖啡开始，有报道称喝咖啡可以降低患2型糖尿病的风险。 这就导致一些糖友怀疑咖啡是否有益。 咖啡含有除咖啡因以外的许多化学物质，根据目前的研究，有好处也有坏处。 咖啡含有许多对身体有不同影响的化学物质，包括咖啡因和多酚。 多酚是具有抗氧化剂的分子特性，据说有助于预防多种疾病，包括2型糖尿病、心脏病和癌症。 抗氧化剂有助于保持心脏 健康 。糖尿病患者患心脏病和中风的风险更高，多吃含有抗氧化剂的食物有助于降低这种风险。 咖啡还含有矿物质镁和铬。增加镁摄入量与降低2型糖尿病的发病率有关。 与其他食物相比，咖啡所含的这些营养素非常少。 据研究，每天喝咖啡有助于降低患2型糖尿病的风险。 每天增加咖啡量超过1杯的人患2型糖尿病的风险比不改变咖啡摄入量的人低11%。 该研究发现，每天减少咖啡摄入量超过1杯的人患2型糖尿病的几率要高17%。 不过喝纯咖啡不会直接增加血糖水平。这对于喜欢黑咖啡的糖友来说是个好消息。 一些研究表明，咖啡中的咖啡因会损害胰岛素敏感性，这对糖友来说非常不理想。 也就是说，咖啡中的其他化合物，特别是镁、铬和多酚，在提高胰岛素敏感性方面发挥作用，这会抵消咖啡因的影响。 正因为如此，有的专家建议糖友饮用不含咖啡因的咖啡，以 获得抗氧化剂和矿物质等成分的益处，同时不影响胰岛素敏感性。 咖啡因是咖啡中主要兴奋剂。它存在于咖啡豆和绿茶中。咖啡因可加速中枢神经系统，并提高精神警觉性、缓解疲劳和提高注意力。 有些人对咖啡因的影响比其他人更敏感。对于患有和不患有糖尿病的人来说都一样。 一些专家建议，不含咖啡因的咖啡是糖友最安全的选择，因为它提供其他咖啡成分的好处和没有咖啡因的潜在风险。 同样需要注意的是，在咖啡中添加糖或奶精会增加血糖水平。糖友可以选择不加糖的饮料。研究表明某些产品使用人造甜味剂，尤其是三氯蔗糖，会以有害的方式影响血糖水平。 咖啡含有许多对身体有不同影响的化学物质。有些对糖尿病患者有益，而另一些就不太 健康 。 对于患有糖尿病的人，科学家们的指导意见不一。一些研究表明，咖啡因会降低胰岛素敏感性，但咖啡中的其他 健康 化学物质会减弱这些影响。 出于这个原因，医生认为改用不含咖啡因的咖啡是最安全的选择。
咖啡可以促进代谢技能，活络消化器官，对便秘有很大功效，适量喝咖啡不会产生危害，但是如果过量饮用咖啡，可能会导致人体的麻醉，容易引起头晕等；当然，喝咖啡不会致癌。
会有危害，也会致癌，因为咖啡中含有大量的咖啡因，这些元素对胃部造成很大的伤害。
现代人的生活和节奏比较快，尤其是在城市打拼的人，可能因此，很多人对于咖啡的接受度大大提升了，早晨上班前会先喝杯咖啡，或者有的人在吃早餐就会搭配一杯咖啡。不过，关于咖啡的一些“负面消息”并不少，比如经常喝咖啡容易引起骨质疏松，甚至还有致癌论，对于爱喝咖啡的人来说，可能就会担心自己常喝咖啡会影响 健康 了。
那么，每天喝一杯咖啡，身体会怎么样?真的有很多坏处吗?或许不然，多项研究给出了参考结果，下面具体跟大家讲一讲，看完后您或许就不会总谈咖啡色变了。
每天喝一杯咖啡，身体会怎么样?
其实，适当喝咖啡，或许不仅对 健康 没有好处，还会带来一些好处。
美国《 内科学年鉴》 中有一项研究，对于52万人进行了调查与统计分析，最后发现 ，跟不喝咖啡的人相比，每天喝3杯咖啡的人，死亡率下降了12% 。不仅如此，经常喝咖啡的人，发生心血管时间的概率也比较低。
哈佛大学公共卫生学院有研究发现， 每天喝3-5杯咖啡的人，得心血管疾病的风险较低。
《新英格兰医学杂志》 中也有论文指出，饮用咖啡并不会增加心血管疾病风险，也不会增加癌症风险，反而有降低风险的好处。 他们通过研究发现，每天喝两三杯咖啡的人，肝癌发病率有所降低 。
他们还发现，对于已经确诊癌症的患者来说，试适当喝咖啡也有好处。对于早期肠癌患者来说，每天4杯咖啡跟患者的死亡风险显著下降有一定的关系。
美国和欧洲心脏病协会等机构 经过研究，也发现了喝咖啡的好处。他们发现，适量饮用咖啡(大约每天喝1杯或2杯)，不会增加心脏病和心血管疾病风险。
由此看出，每天喝杯咖啡对身体的影响，多项研究给出了参考结果， 喝咖啡对身体 健康 是有一定好处的 ，大家或许不必谈咖啡色变。
至于很多人担心和咖啡会引起骨质疏松，其实正常喝咖啡，并不会导致骨质疏松。的确，咖啡有 咖啡因 和一定的草酸等物质， 会影响到人体对于钙质的吸收 ，但其实每杯咖啡让人体流失的钙是很少的，国际骨质疏松协会建议 每天喝1-3倍是可以接受的 。
关于咖啡致癌的说法，也不攻自破了，根据以上的研究，在一定程度上，咖啡不致癌，还能降低部分癌症风险。
喝咖啡有好处，可能很多人就开始买咖啡喝了，对于爱喝咖啡的人来说，心中的疑虑也没了，或还会大量喝咖啡，不过这样真的应该鼓励吗?对于咖啡，应该要怎么喝才好?望大家也要了解清楚。
建议大家先别急着去买咖啡喝，虽然有多个结论，这些研究对于科学家们发现疾病和某种食物之间的关系有帮助，但 是否确定有影响，也需要临床结论 ，建议大家严谨的看待咖啡，并且保持一个 客观理性的态度 。
关于喝咖啡，建议大家要适量饮用， 健康 的人群，每天喝咖啡的量在两三杯即可，不宜过量饮用。若是 过量饮用，可能会引起焦虑、失眠等不适 。
建议大家喝 纯的咖啡， 不建议喝咖啡时加入大量的 糖或奶油 ，那样能量就会变得比较高了，常喝就不 健康 了。
而且，每个人的身体情况不同，并不是所有人都适合和咖啡。对于女性来说， 孕期 尽量别喝，以免影响到自身 健康 ，影响到胎儿的 健康 发育。
对于骨质疏松的高危险人群，建议也要控制咖啡量的摄入，比如 老年人 。
胃不好的人 也要少喝，尤其不要空腹喝。若是空腹喝，更容易加重不适，影响胃部 健康 。
如果您平时比较爱和咖啡，适量饮用即可，可以在上午喝咖啡，但不建议在临睡前喝，以免影响到睡眠质量。 如果您平时没有喝咖啡的习惯，也不必刻意去喝咖啡， 不必因为研究发现喝咖啡有好处就刻意大量喝。
综上所述，每天喝一杯咖啡对身体的影响，多项研究给出了参考结果，是有一定好处的，但要正确饮用咖啡，不宜盲目跟风。
咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。他指出，每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。在加强身体的防病机制中，营养发挥着主要作用，能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素C、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄等。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏。同时，专家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以，此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间，要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好的品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有：1.提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；2.强筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。3.开胃消食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。4.利窍除湿 咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。5.活血化瘀 咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。6.平肺定喘 咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。7.燥湿除臭 咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会很快去除。8、喝咖啡可护肝，解酒。9、咖啡可减肥 喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。10、黑咖啡可有效改善低血压。11、黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。咖啡，我们向来是从情感的角度讲的。今天，就让我们看看它的本质。1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。有助于减肥相信很多人都听说喝黑咖啡可以减肥，其实，这只是其中的因素之一，咖啡因的确可以加速脂肪的分解，但是同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能发挥真正的减肥功效！咖啡本身就有热量，但不多，主要的热量是在于你在喝咖啡时所加入奶精和糖。抗氧化能力近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市场大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含丰富A、C、B族维生素的食物，以及在日本相当流行的茶，之所以被视是健康的食物，就是为它们含有丰富的抗氧化物质，可以对抗自由基对人体的伤害。日前有研究报告指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，更能对抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物质量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。改善眼睛干涩国外的报告指出：喝咖啡者罹患干眼症的几率，明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关（含嘌呤的滴眼剂，能刺激腺体分泌液体，对眼睛具有某种保作用）。对于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保护作用，但对于已经罹患干眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分药剂的人，必须禁止服用含咖啡因的饮料，以免加剧体内水分的流失。可以解痛一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，但必是在早上或是中午喝（注意：午后到夜晚禁用）。咖啡的量咖啡对人体然有好处但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，喝多了可能就是有害。喝咖啡的时间喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。这些人慎喝咖啡肝病患者咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。消化系统疾病患者相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好是在饭后用，避免空腹喝咖啡。孕妇很多女性从怀孕后就开始，对所有吃进去的食物会特别留意，含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的咖啡因。小孩因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。咖啡与肾结石咖啡的是非一直比较多，但由于它是人们生活所需，也就忽略不计了。但最近研究得出的一个结论，不得不让人们警惕，尤其是喜欢喝咖啡者。这个研究结果是，多喝咖啡的人更可能患尿结石，所以咖啡不宜多喝。当然，有肾结石史的人和易患肾结石的人更要注意，因为对于这样的人两杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们，使得他们尿中的钙离子分泌较多，从而增加形成肾和尿道结石的危险。所以肾结石患者每天的咖啡应当少于两杯或相当于两杯咖啡的咖啡因量的其他食物。而正常人也不能超过这个量的二倍，即四杯咖啡。两杯咖啡的概念是，16盎司(1液体盎司等于2．841厘升，1厘升等于1／100升)，换算下来即每天不能超过 0．455升咖啡。正常人则不宜超过1升。当然不能用太大的杯子，因为杯子越大所含的咖啡因就越多。这个结论是华盛顿州立大学的研究人员得出的。尿中的钙是肾结石的重要组成成分，因而尿中过多的钙可以增加肾结石的危险。尿中钙越多，就越容易形成结石。以往的研究表明，即使未患或不容易患肾结石的人在喝了咖啡或含咖啡因的食物后也会分泌较多的钙在其尿中。另外美国和加拿大英属哥伦比亚大学的研究人员也对人群进行了调查。他们请39名肾结石患者和9名从未患过肾结石的正常人在禁食14个小时后饮用加咖啡因的水，同时在他们喝咖啡之前和之后2小时检测他们的尿液。结果表明，喝了咖啡后，患肾结石的人的尿中钙、钠、镁和柠檬酸盐的浓度增加了，当然在没有患肾结石的人的尿液中这几种物质的浓度也增加了。尿液中较多的钙和钠意味着患肾结石的危险性增加了，而镁和柠檬酸盐的增加则有保护作用，使人免患肾结石。然而，把钙、钠的增加和镁、柠檬酸盐加以比较，明显地后者的增加不如前者的增加多。由于镁和柠檬酸盐不能抵消钙与钠的增多，过多的钙与钠便会导致人们患结石的危险，而无论是否有肾结石史的人。咖啡可能增高血压无论是男人还是女人，喝一杯咖啡都有可能增高血压。那么，咖啡增高血压的原理是什么呢？而且，咖啡增加男女性的血压的机理是否一致呢？有趣的是，研究表明，咖啡可以升高人们的血压，但却有男女差异，尽管升高血压的量是一致的。咖啡中的咖啡因会增加女性的心率和心输出量（心脏搏出血液的量)，而对于男人，咖啡因可导致血管收缩。这两种途径的结果都会使血压上升。那么，为什么同样的物质引起相同的效果，但路径或机理会不一样呢？研究人员发现，对于女性咖啡因主要是增加心输出量，压迫更多的血液进入血管，以此来升高血压。而对于男性，咖啡因升高血压则是靠收缩血管，增加血管对血流的抵抗力，由此提高血压。尽管咖啡因提高男女两性血压的方式是不同的，但血压的增高量是同样的。这提示，咖啡因对于男人和女人来说都是潜在的健康危险。此外，咖啡因不仅能升高血压，而且能在人精神紧张时进一步增加精神压力。因此，如果一个人正发展为高血压或已经患有高血压，最好是放弃咖啡或含咖啡因的食物。研究人员对42名临近绝经的女性和35名相似年龄的男性做了实验，让他们要么服用无实质内容的安慰剂，要么服用含有二至三杯咖啡所含咖啡因的药片。这些人都身体健康，血压正常，而且是有规律地喝咖啡。为了诱发精神紧张，研究人员要求一些服用了咖啡因的人在一个视频摄像机和两名身着白大褂的研究人员面前讲话，然后研究人员检测他们的血压。结果发现，咖啡因对男女两性都提高了血压，而且提高男女两性的血压的量是一样的。然而，男性对咖啡因的反应是通过血管收缩而产生的，而心输出量却没有变化。女性则没有表现出血管收缩，但心输出量增加了。研究人员目前还不能解释为什么咖啡因增高女性血压的途径与男性不一样，但他们能解释的是，女性当众讲话会比男性引发更多的焦虑。比起男人来，当女性处于焦虑时，她们会更多地增强其心脏的收缩，也就增加了心输出量。从这个结果来看咖啡因对于女性是增加女性的焦虑和心脏的反应。这就产生了与男性不同途径的增高血压的效果。从上述几项研究的结果来看，咖啡虽然是一种生活方式和品位，但对于易患结石者、结石患者、易患高血压者和高血压患者都不应多喝，一天一至二杯。而正常人喝咖啡也应有一个度，一天三至四杯。
关于咖啡有各种各样的民间传说，如 "咖啡致癌"、"咖啡对心脏不好"、"咖啡可以提神"、"咖啡对心脏有好处 "等等。那么真相是什么呢？事实上，普通人也持怀疑态度，因为他们没有精力去查，所以对咖啡的利弊有不同的看法。为了给大家提供可靠的证据，我也查阅了一些国内外的文献。约翰霍普金斯大学医学院的Roland Griffiths教授对此做了大量的研究，他在他的论文中说：咖啡因会影响智力。美国成年人平均每天消耗300毫克的咖啡因，相当于两大杯咖啡，这种水平的咖啡因摄入可以产生积极的影响。
低剂量的咖啡因可以使人敏锐和警觉。高剂量的咖啡因会产生负面作用，使人焦虑和过度兴奋。但他也表明，负面效应不会对健康造成威胁，也不会让人上瘾。事实上，与酒精和尼古丁等成瘾物质相比，咖啡因（咖啡的一个重要成分）的影响相对温和。他还在论文中指出，对某种物质的生理依赖和实际成瘾之间有明显的区别。虽然数以百万计的美国人说他们不能没有咖啡，但在他看来，这不是一种成瘾，而是一种生理依赖。换句话说，如果他们停止喝咖啡，他们可能会出现戒断症状，如嗜睡和头痛，但这并不是说他们不能放弃，人们仍然可以逐渐戒断，戒断症状可以得到改善。
但如果你对某样东西上瘾了，就很难摆脱它了。咖啡在世界范围内有悠久的饮用历史。根据专业机构和国际组织的研究成果，消费者可以根据自己的情况适当饮用，控制饮用频率和数量。在《新英格兰医学杂志》（NEJM）的综述中，发表了新加坡国立大学哈佛医学院合作团队对咖啡（因）的代谢、生理、毒性作用的阐述，基于对证据的回顾，一般来说，作者团队认为咖啡的摄入（因）不会增加心血管疾病和癌症的风险；每天喝三到五杯标准咖啡也与几种慢性疾病的风险降低有关。但是过多的咖啡因仍然有不好的影响。
由于代谢差异，对咖啡因的敏感度因人而异，但对普通成年人的建议限度是每天400毫克（3-5杯）。建议根据自己的情况控制饮用频率和数量。
大多数人开始尝试喝咖啡，基本都是为了“提神”，因为咖啡中含有这个世界上应用最广泛的生物活性物质——咖啡因。在享用咖啡的同时，不少人都有这样的一种担心：因为咖啡因会刺激我们的神经系统和心血管系统，喝咖啡是否会给身体带来一些潜在的健康隐患呢？研究表明，如果每天摄入超过克的咖啡因，就会产生一些毒副作用，如心悸、焦虑、烦躁、失眠、精神亢奋甚至胡言乱语等。
需要说明的是：这些副作用的出现，大都与咖啡因的摄入剂量成正比，而大多数人日常的消费量根本达不到产生这些副作用的剂量（咖啡店里一杯355ml的现煮咖啡，其咖啡因含量为235mg；更多人常喝的速溶咖啡，237ml里面只含63mg的咖啡因）。与此同时，我们的身体对咖啡还存在一定的“耐受性”，即常喝咖啡的人反应轻微或根本无反应，偶尔喝咖啡的人反应才会较大一些。此外，有些人是天生不适合喝咖啡的，他们体内缺乏代谢咖啡因的酶，低剂量的咖啡因摄入就会引起较剧烈的副作用，这些朋友喝茶时也会产生较明显的不适。
相比传统的咖啡而言，某些“新产品”所含的咖啡因含量更高。如某些功能饮料，250ml里面就含有80mg的咖啡因；还有所谓的小瓶装高浓度功能饮料，60ml里面就含有200mg的咖啡因；许多年轻朋友喜欢的奶茶，个别品种的咖啡因含量竟然是一般咖啡的4倍以上。生活中，我们要当心的是那些人工额外添加的咖啡因，而像咖啡或茶水这样的饮品，越接近天然成分的品种其实是越安全的。
如果您是通过天然饮食中摄取的咖啡因，反而可能对自己的身体健康是有益的。据著名医学杂志《NEJM（新英格兰医学）》发表的一篇综述文章称，习惯每天喝1-2杯咖啡的话，对身体会产生以下益处：
1、神经系统：提高思维灵敏度与精神警觉性，降低抑郁症和帕金森病的发生，还可以提高止痛药的疗效；
2、心血管系统：尽管短期内会增加心率和血压，但长期饮用对心血管则具有一定的保护作用；
3、呼吸系统：长期喝咖啡，可小幅度提高人们的肺功能；
4、消化系统：可小幅度降低肝纤维化与肝硬化的风险；
5、泌尿系统：具有一定的利尿作用，对预防泌尿道感染与结石有一定的帮助。
尽管如此，长期喝咖啡也会带来一些负面的影响，如咖啡因会干扰胆固醇的代谢，高脂血症患者要少喝咖啡；咖啡因还会在短期内降低肌肉的胰岛素敏感性，糖尿病患者最好戒除喝咖啡的习惯；咖啡因还会减缓胎儿的生长，孕妇是不宜喝咖啡的。众所周知，对于睡眠质量不佳的朋友们来说，喝咖啡还会加重失眠症状和焦虑症状，这些人也是不能经常喝咖啡的。该篇综述文章最后提到，饮用咖啡与全因死亡率降低有关系，这是咖啡对身体的整体影响所决定的。排除那些不适合喝咖啡的情况之后，喝咖啡总体上讲是一种健康的生活习惯。
俄科技网11月29日载文，解释咖啡如何影响药效。文章说，对许多人而言，无法想象没有咖啡的生活会是怎样，但很少有人去考虑喝咖啡成瘾的副作用。遗憾的是，咖啡会影响人体对药物的吸收，一方面咖啡会抑制吸收某些药物，另一方面某些药物会加强咖啡的作用。在许多情况下，咖啡因同药物发生相互作用，而且咖啡的其它成分也起着重要的作用。研究表明，有几十种药物，包括抗抑郁药、雌激素制剂、治疗骨质疏松和甲状腺病的药物等，受咖啡的影响，会改变药效。2008年进行的一项研究发现，如病人在服用甲状腺素前或后不久喝了咖啡，药物吸收效果会降低55%。其他研究结果还表明，咖啡会降低人体对药物阿仑膦酸钠（骨再吸收抑制剂）的吸收率60%。此外，咖啡会降低妇女体内的循环激素水平，包括雌激素。奇怪的是，一些处方药会加强咖啡及咖啡饮品的效果。这些药物包括抗抑郁药、抗生素和口服避孕药，会抑制酶，如：已知的有CYP1A2，即有助于人体吸收咖啡因。因此，咖啡因在人体内的停留时间会比平常情况下更长。实验证明，对于服用避孕药的妇女，咖啡因在其体内停留的时间比其他人多4个小时。
影响是会加剧高血压，诱发骨质疏松，.过量会影响警觉记忆力，不正确喝咖啡会影响睡眠。若连续喝咖啡三杯现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象饮用十杯则引起毒现晕、耳鸣、血压升、视物模糊等。因为咖啡中含有一种自由基的物质是一种致癌物质，过多食用咖啡有可能会增加胃癌、结肠癌的风险。
【境外老传言，国内发新枝】“坊间传言，长期饮用咖啡人群胰腺癌发病概率增高4倍。喝咖啡真的会导致胰腺癌吗？”有朋友急切的问道。咖啡导致胰腺癌的传说在国外已经流传40年，近年来这一传言在国内广泛传播，并产生两次高潮，第一次是2011年年底，苹果创始人乔布斯的死，传言称乔布斯的胰腺癌是常年大量喝咖啡造成；第二次是2013年某省人民医院肝胆胰外科称“长期饮用咖啡人群胰腺癌发病概率增4倍”。事实上，在国外这种传言发端于上世纪70、80年代的一些流行病学研究，随后的研究已经从根本上否定了这种说法，在国内却长传不衰，甚至很多医学业内人士仍持有这种观点。【咖啡与胰腺癌的故事】Brian MacMahon是曾经长期执掌哈佛大学流行病学大旗的国际著名流行病学家，于1981年在著名的《新英格兰医学杂志》发表了一篇著名的研究报告《一份关于饮用咖啡与胰腺癌关系的病例对照研究》，称“饮用咖啡与胰腺癌之间存在明显关联，在对吸烟的影响做出调整后，每天饮用不超过2杯咖啡人群，男女两性合并胰腺癌相对危险性（RR）为，每天饮用超过3杯以上RR为”，从而得出结论：“很大比例胰腺癌的发生归因于饮用咖啡”。简而言之，就是饮用咖啡增加胰腺癌的危险性增加2~3倍。这份著名专家在著名杂志发表的著名研究报告，犹如一颗重磅“咖啡炸弹”，一时间震荡了整个西方世界，迅速全面“覆盖”了《纽约时报》、《时代杂志》和《新闻周刊》等著名主流媒体的头版。当时，有的媒体为了渲染其真实性，称Brian MacMahon本人彻底放弃饮用咖啡，代之以茶叶。原因很简单，咖啡是全世界消费量最大的饮料，而超过三分之一的工业化国家人口常年饮用咖啡，据2004年一份报告称全球人均年咖啡消费量为公斤，西方国家为4~5公斤（在相关统计中中国这一数字一直是0）。一石激起千层浪，报告引发咖啡爱好者强烈的反弹和咖啡生产商的严正抗议。学界也迅速做出反应，不少科学家指出该研究设计上的不严谨以及在病例和对照组选择等方面存在明显偏倚，质疑结论的可信性。很多研究机构快跟进，在世界范围内引发咖啡研究热潮。【大量临床研究给出真相】据统计，迄今公开发表的有关咖啡与胰腺癌之间关系的研究已经超过500多份。随着研究的深入，真相逐渐浮出水面，虽然研究结论并不完全一致，但是包括Brian MacMahon自己的研究团队在内的大多数研究否定了咖啡与胰腺癌危险性的关联性。特点是，越是后来的、设计更严谨的研究越是倾向于否定两者之间的阳性相关性。最近的某些研究甚至认为咖啡是胰腺癌和其他一些消化道和非消化道癌的保护因子。1990年，国际癌症研究机构（IARC）发布的包括21个病例对照研究的系统性回顾，在调整了吸烟影响后，得出结论是缺乏证据支持咖啡与胰腺癌之间存在相关关系。1997年，美国爱荷华州健康研究所（IWHS）对33976绝经后妇女的前瞻性队列研究发现，每周喝超过杯比每周消耗少于7杯人群危险性增高2倍（RR为).2001年，来自美国卫生保健随访研究.(HPFUS) 和护士健康研究(NHS)的两个大型前瞻性研究结果显示，无论男性还是女性，咖啡摄入与胰腺癌危险无统计学意义上的显著关联性，合并RR为。2002年，来自日本癌症风险评估联合队列研究包括110792男性和女性组群的队列研究发现，与不喝咖啡人群比较，每天喝少于4杯胰腺癌RR，男性为，女性,；但是每天消费4杯以上人群RR在男性，女性。就是说，少喝不增加胰腺癌风险，而如果每天喝咖啡超过4杯，则风险增加2~3倍。2007年，同样来自日本的一项大型队列研究，包含102137人经过平均11年左右随访发现，与不喝咖啡人群比较，每天至少喝3杯咖啡的男性胰腺癌风险降低（),但是总体上没有发现咖啡消费与胰腺癌风险间存在明显相关关系（合并）。流行病学研究中，双胞胎可以避免遗传偏倚，因此是很好的研究对象。2002年，瑞典双胞胎登记队列研究发现，与每天喝2杯咖啡或者以下人群比较，每天喝7杯以上咖啡与胰腺癌之间存在明显负性相关，RR为。芬兰年人均消费咖啡高达12公斤，是咖啡消费冠军国，1995年和2012年的两项队列研究获得了一致的结果，均没有发现咖啡消费与胰腺癌风险之间存在关联。2011年，有意大利学者完成的包含37项病例对照和17项队列研究的荟萃分析，病例对照研究，队列研究RR为，没有发现两者之间的关联性。值得一提的是，2011年一份由中国复旦大学华东医院完成的包含671 080人、平均随访年的、14个前瞻性队列研究的荟萃分析发现，与不喝或很少喝咖啡人群比较，经常喝咖啡人群胰腺癌合并RR为，低到中等的咖啡饮用者RR ，经常大量饮用者 。分组分析发现，在男性经常喝咖啡与胰腺癌风险降低相关，每天每增加1杯咖啡胰腺癌风险约降低3％；这种相关性没有在女性组观察到。【基础研究】临床研究受多重因素影响，结果难免受到混杂因素，或选择偏倚干扰，实验室研究则可控性更好。咖啡包含上千种各种不同化合物，咖啡因是已知的可以导致突变和染色体畸变，或者促发基因突变和染色体破坏作用，是一种可能的致癌因子。但是，同时有研究发现，咖啡中的某些成分具有抗氧化性和针对各种诱变剂或致癌物质的抑制作用，因此，总体上不能明确与癌症发生的关系。【权威权威机构观点】美国癌症协会基于科学研究证据认为，高龄、男性、吸烟、肥胖和体力活动缺乏、糖尿病、慢性胰腺炎、肝硬化、胃病、高脂和红肉类饮食、酒精等是胰腺癌的危险因素。并明确指出，缺乏证据支持咖啡与胰腺癌发病之间的相关性关系。【特别说明】乔布斯并非死于经典意义上的胰腺癌，即外分泌胰腺癌，而是发生于分泌胰岛素的胰岛细胞瘤。胰岛细胞瘤恶性程度远远低于素有“癌中之王”之称的外分泌胰腺癌，这也是乔帮主罹患“胰腺癌”尚能存活8年的原因。胰岛细胞瘤与咖啡从来就不曾存在任何关联。
一天一杯咖啡会乳腺增生吗
一天一杯咖啡会乳腺增生吗，现在很多人工作中都会喜欢喝上一杯咖啡，但是这类食物中含有大量的黄嘌呤，长期下来往往会影响身体的健康，以下详细介绍一天一杯咖啡会乳腺增生吗
咖啡可能不会直接影响到乳腺增生，但是可能会有间接的因素。
咖啡含多种营养成分
纯正的咖啡是由生咖啡豆经过烘焙后研磨成粉，用热水煮泡而成。咖啡豆是咖啡树果实中的果仁，生咖啡豆含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质。能补充人体所需部分营养。
有人曾把 100g豆咖啡作为标准进行了营养成分分析。简单举几种成分，100g咖啡豆中，含水分、蛋白质、脂肪16g、糖类、纤维素9g、钙120㎎等。
不过，咖啡豆在烘焙过程中会使部分蛋白质发生变性，糖类有发糊的倾向，一些维生素会在烘焙中挥发或丢失。而在煮泡咖啡的过程中，有部分营养成分会稀释在咖啡液中，大部分却留在了冲泡后的咖啡渣里。所以，咖啡喝再多，摄取的营养也是有限的。
在《新英格兰医学杂志》（MEJM）去年发表的一项研究中，哈佛医学院和新加坡国立大学合作团队详细研究了咖啡的生理、代谢和毒性作用，以及咖啡和多种慢性疾病的关联。
基于大量的证据表明，摄入咖啡（因）不会增加癌症和心血管疾病的风险，每天喝适量的咖啡还能减少几种慢性疾病的风险。
不过研究同时指出，过量摄入咖啡因对人体仍然有不良影响，每个人对咖啡因的敏感性不同，不同人的身体状况有不同，应该视情况而定。
此外，一项超过 30万参与者的研究，更是给咖啡爱好者服下了一颗定心丸。
这项研究由澳大利亚 QIMR Berghofer医学研究所领导，已经发表于《国际流行病学杂志》。一方面，研究人员分析了每日咖啡摄入量和癌症的关联；另一方面，研究人员分析了相关基因和癌症的关联。
研究结果发现，不论咖啡摄入量多少，对癌症的发生或癌症死亡都没有影响，其中包括了常见的肺癌、卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌和肾癌。
总的来说，一个人每天喝几杯咖啡和是否罹患癌症之间，没有相关性。
不过，有的人喝完咖啡后会心跳加速，
那咖啡对其他慢性疾病有没有影响呢？
① 不会增加心血管疾病风险
综述证据表明，从人群层面来看，咖啡不会增加心血管疾病风险。虽然咖啡因会在短期内使人体血压升高，但一周内人体就能对此耐受，在临床试验中，没有发现咖啡对血压有实质性的影响。
在血脂方面，虽然咖啡醇会升高胆固醇，但主要受到不同制作方法的影响。在随机试验中发现，跟过滤咖啡相比，平均每天喝 6杯非过滤咖啡的人，低密度脂蛋白胆固醇升高以及重大心血管事件的风险升高11%，少喝非过滤咖啡能帮助控制血脂。
此外，研究还发现咖啡因的摄入跟房颤无关，每天喝 3-5杯咖啡的人患心血管疾病的风险最低。
② 对结石和帕金森病有益
研究还显示，咖啡的摄入和肾结石以及胆结石的风险降低有关。在美国、亚洲和欧洲进行的研究表明，咖啡因的摄入量和帕金森病风险降低明显相关，这在动物实验中也得到了一致的结果。
③ 改善肥胖和 2型糖尿病
咖啡因能改善能量平衡，对体重管理有利。在代谢研究中发现，白天摄入多次咖啡因能激活“关键脂肪”，使 24小时热量消耗增加 5%，咖啡因摄入对体脂的适度有利。
特别是喝黑咖啡，但黑咖啡对胃刺激比较大，不要空腹喝，也不要在晚上8点之后饮用，以免影响睡眠质量。
在血糖研究中发现，摄入咖啡因能在短期内降低人体胰岛素的敏感性，不过长期没有明显影响，咖啡的摄入还和 2型糖尿病风险的降低有关。
但是，咖啡并不代表喝得越多，身体越好，健康的前提是，你要清楚自己到底适合喝多少。
每个人耐受不同，喝多少才算多？
每个人对咖啡因的敏感程度不同，代谢咖啡因的速度也有很大差异，这就导致每个人对咖啡因的耐受情况不同。在某些状况下，人们还可能对咖啡因的作用更加敏感。
适量喝咖啡对人体有好处，不过摄入过量的咖啡会导致失眠、焦虑、抖动、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等症状，如果在喝了含有咖啡因的饮品后出现了这些症状，那么就说明已经是超量了。
那喝多少才合适呢？
对于健康的'成年人来说，FDA建议每天不超过 400毫克，相当于 2~3杯普通的美式咖啡。
哪些人不适合喝咖啡？
孕妇和哺乳期女性。咖啡因在孕妇体内的代谢过程缓慢，会造成咖啡因滞留，如果饮用过量会造成流产或者致使胎儿畸形。所以，为了胎儿的健康，孕妇如不是非常需要，最好暂停饮用咖啡吧。
儿童。如果你的小孩年纪轻轻就喜欢喝咖啡，那一定得制止他。小孩子的肝、肾功能未发育完全，解毒能力也不强，咖啡因容易留在体内难以排出。多少对身体有伤害。12岁以下的儿童尤其应避免摄入咖啡因。
肝病患者。咖啡因在正常人体内完全代谢一般需要 2个小时，肝病患者则要 4~5个小时才能完成该过程，会加大肝肾的负担。此类人群，尤其注意不要在晚上喝咖啡，以免生出意外。
消化系统疾病患者。咖啡中的单宁酸会刺激胃分泌过多胃酸，造成胃病或使其他消化系统疾病恶化。而咖啡因也会进入胃壁细胞内，可能直接引起泌酸增加，故消化性溃疡病患者不宜服用咖啡因。
此外，患有胃食管反流、心律失常、偏头痛、失眠和乳腺增生等问题的人，也不建议喝咖啡。
总之，喝咖啡对健康有一定的益处，不过关键是要控制量，不要养成对咖啡因的依赖。
而对于喝咖啡可降低患肝病风险这一条，明显是有问题的。
一天一杯速溶咖啡好吗
最好是不要天天喝。
速溶咖啡主要是通过咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
适当进行饮用具有较好的提神醒脑作用，对于经常熬夜或者身体疲劳又要工作的人来说，是比较好的，但并不建议一天一杯，主要是因为速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，并且其中的脂肪和糖分较高，天天喝容易对身体产生不利影响。
一天一杯速溶咖啡会胖吗
长期喝会。
速溶咖啡中的脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，长期一天一杯，可能会加重人体肠胃负担，导致咖啡不能及时代谢，这样就可能会导致人体发胖，尤其是对于容易长胖的人群来说，一天一杯速溶咖啡是很容易长胖的。
速溶咖啡的危害
具体如下：
速溶咖啡中的成分主要是植脂末，植脂末蛋白质含量很低，饱和脂肪含量很高，而饱和脂肪酸是很不健康的成分，食用过多会对胃造成一定的伤害，长期饮用的话，比一般人容易上火、身体更加疲惫。
其次速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用不仅会导致发胖，而且容易对人体肠胃造成刺激。
女性喝咖啡会导致不育不孕吗
一般是不会的。
咖啡中含有大量的咖啡因，虽说咖啡因对暖巢具有一定刺激作用，不建议女性多喝，但喝咖啡并不会导致女性不孕不育。
但女性过量喝咖啡可能会导致内分泌失调，出现失眠症状，其次还可能会导致上火、发胖等不适症状发生，对女性健康造成威胁。
小贴士：女性患有不孕不育，一般建议去正规医院进行就医，可能是自身身体出现了问题，和喝咖啡并没有直接关系。
女性常喝咖啡的坏处
1、增加心脏病危险
咖啡对于心脏是有比较大的刺激作用的，根据研究表明，经常喝咖啡会使心脏病发生的频率大大增加，所以平时应该少喝一点咖啡。
2、导致骨质疏松
经常喝咖啡容易导致钙的流失，很容易造成骨质疏松的情况出现。尤其是女性，女性在绝经之后很容易导致骨质疏松的出现，如果再多喝一点咖啡，便会使这种情况变得更加严重一点，所以对于绝经后的女性，应该尽量少喝一点咖啡。这样子对身体是比较有好处的。
3、导致胃病
咖啡因会导致胃酸增多，对于一些本身就有胃病的人，喝咖啡会使胃病加重，尤其是一些胃溃疡，胃食道反流等疾病的人，更是会使这种疾病变得更加严重。所以对于一些有胃病的女性，平时应该少喝一点咖啡，这样子才能够让身体变得更加健康。
4、降低受孕率
对于年轻女性，经常喝咖啡对身体也是特别不好的，它容易导致女性受孕的几率变小，对于一些想要有宝宝的女性来说，应该尽量的少喝一点咖啡，这样子才能够让身体变得更加健康，也能让自己成功的受孕当一个准妈妈。
咖啡对提神抗疲劳是特别有效的，但是它也有一定的坏处，所以大家平时应该根据自己的适应证来选择是否要去喝咖啡。另外，喝咖啡应该注意以下几点，这样子才能够让身体变得更加健康。
1、晚上不喝咖啡
咖啡提神抗疲劳的功效特别明显，如果在 晚上喝咖啡，很容易导致在睡觉的时候还是处于兴奋的状态，这样子就很难能够快速的入眠，从而导致第2天的精神状况不佳。
2、受孕女性尽量少喝
对于想要宝宝的女性，应该尽量的少喝一点咖啡，这样子才能够提高受孕率，让自己成功当上一个准妈妈。
咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度非常的关键。咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以让神经系统特别兴奋，造成失眠或神经紧张。摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，会使心脏跳动迅速，脉搏次数增加及脉搏跳动不均，所以喝咖啡必须适量。喝咖啡会加重心脏的急症和高血压，对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说，长期或者大量的饮用咖啡，会引起心血管疾病。如果本身已经有高血压时，食用大量的咖啡因会使情况更加的严重，会使血压升高更加的明显。另外中老年妇女大量的饮用咖啡，会影响身体对于钙质的吸收，引起骨质疏松，实际上妇女绝经后，每天需要加大倍的吸收。咖啡因本身具有很好的利尿效果，长期大量使用的话，容易造成钙质的流失，所以经常喝咖啡、过量使用咖啡，会对身体造成不好的影响。虽然咖啡好，但是使用一定要适量。
咖啡和茶有着相似的提神作用，很多人最初接触咖啡都是源于此，咖啡中的咖啡因是一种兴奋剂，可以刺激中枢神经系统的大脑皮层，让人清醒，暂时解除疲劳，提高工作和学习效率。
1.预防某些疾病
咖啡除了提神醒脑的作用外，适当地喝咖啡还有其他有利于人体身心健康的作用，成人每天适合摄入的咖啡因的量为300-400mg。在这个适当的范围内喝咖啡可以给人体带来一些好处，比如预防某些疾病。
有研究表明，常喝咖啡可以降低患上2型糖尿病、肝硬化的风险；咖啡中所含有的绿原酸衍生物能够防止抑郁，因此，常喝咖啡的人，患上抑郁症和阿尔兹海默症的几率也会降低。此外，喝咖啡还可以有效预防帕金森综合征。
2.利尿消肿，缓解便秘。
早上醒来，很多人的脸和腿容易水肿，这时候来一杯咖啡，不仅可以快速排水，还能提神醒脑，集中注意力，提高工作效率。
暴饮暴食后，不管是聚餐、约会还是公司团建暴饮暴食后，都可以来一杯咖啡，增加脂肪的消耗，降低食物带来的负担。
有人说，喝了咖啡会拉肚子，没错，这是咖啡的另一个功效，咖啡中的咖啡因可以刺激神经，提高新陈代谢，促进肠胃蠕动，从而促进排便。偶尔排便不畅时，喝杯咖啡，会有意想不到的排便效果哦。
3.助力减肥，保持状态
咖啡除了以上的作用，还可以助力减肥，这也是很多女生爱喝咖啡的一个原因。但是，只喝咖啡是达不到减肥效果的，一定要搭配上适当的运动才能有效减肥。
在运动前40分钟喝一杯咖啡，可以加速血液循环，可以将血液中的脂肪酸浓度提升到最高，这个时间点是健身减肥最好的时间点！脂肪酸可以促进燃烧脂肪，让运动瘦身效果更加明显。
喝咖啡虽有好处，但是不能过量饮用，每天的饮用量尽量控制在三杯以内，最好选择喝黑咖啡，因为黑咖啡中含有大量的镁、钾、钠、维生素B1等人体所必需的重要营养物质。喝咖啡不要空腹，可以在饭后半小时再喝，晚上也不要喝咖啡，以免影响到睡眠。
对于黑咖啡的选择，不知道怎么选合适的话，不妨试试由肖战代言的这款隅田川甄享速溶冻干黑咖啡，冷冲热泡皆宜，3秒即溶。