发布时间：
卖服务的功效与作用，每天吃多少为宜？麦夫的功效确实很好，但每天不宜吃的过多，一般每天吃50颗就足以。
小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，使血清胆固醇下降。
麦皮可以降低直肠癌的危险。纽约医院医学中心一项对患者的实验研究发现，每天一份两盎司麦麸可使早期直肠息肉在中收缩。富含麦麸的饮食降低绝经期前妇女的雌激素含量。
麦麸的作用
1.可有助于预防结肠及直肠癌；
2.可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
3.麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
参考资料：百度百科--麦麸
美国的科学家发现，小麦麸对于预防结肠癌有非常明显的效果。韦恩州立大学一位研究员指出，科学家以化学物质诱发啮齿目动物罹患结肠癌，但在喂以大量的小麦麸之后，这些动物的癌细胞扩散减少了32%。科学家认为这个实验结果也可以应用在人类身上。美国健康基金会的一项研究也指出，小麦麸可降低血液中某些乳腺癌诱发因子的含量，因而能够有效预防乳腺癌。乳腺癌患者每天吃些小麦麸做成的食物，其癌前期的息肉在半年内明显缩小了许多。
小麦麸富含纤维素，已被医学界认为是预防文明病的功臣。日常饮食中，摄取一定量的纤维素可以预防肠道疾病和便秘，并可使血清胆固醇降低，有利于防治心脏血管病变。美国营养专家布鲁斯·詹纳博士推荐的十大营养食品，小麦麸即名列其中。
麦麸是一种生长在北方地区的禾类植物，它是小麦中的一种，它一般是用来制作麦麸粉，主要是用来喂养家畜的。现在随着我们对麦麸的功效与作用是研究，发现麦麸是可以增强人体的身体免疫力的，而且对于预防结肠癌和直肠癌是非常有效的，希望大家在平时可以适当的吃一些。其实，麦麸这种食物，主要是因为我们缺乏对它的了解，所以在生活中一直无法去利用它。现在文章告诉了麦麸对于我们身体健康的作用，所以希望大家可以在平时正确的去对待麦麸这种食物。小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。小麦麸功效与作用：1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;3、 可有助于预防结肠及直肠癌;4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质克脂肪4克碳水化合物克膳食纤维克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素毫克核黄素毫克烟酸毫克维生素毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠毫克镁382毫克铁毫克锌毫克硒微克铜毫克锰毫克.营养分析1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；3、 可有助于预防结肠及直肠癌；4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。 食疗作用有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。
xiǎo mài fū
小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。
小麦麸为中药名，出自《本草拾遗》[1]。
麸皮[1]
小麦磨取面粉后筛下的种皮[1]。
甘，寒[1]。
止汗，止泻，散瘀[1]。
1.治虚汗，内服：煎汤，9～15g，或研末服[1]。
2.治泄泻，和面做饼食[1]；
3.治风湿痹痛，寒湿脚气，跌打损伤，醋炒包熨；口腔炎，烧存性，加冰片少许研末搽[1]。
小麦可镇痛、抗病毒[1]。
《本草拾遗》
Xiǎo Mài Fū
麸皮（《本草蒙筌》）。
为小麦磨取面粉后筛下的种皮。
植物形态详"小麦"条。
甘，凉。
①《本草拾遗》："甘，寒，无毒。"
②《日华子本草》："凉。"
③《医林纂要》："咸，寒。"
《得配本草》："入手阳明经。"
治虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。
①《本草拾遗》："和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。"
②《日华子本草》："治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。"
③《纲目》："醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。"
内服：入散剂。外用：醋炒包熨或研末调敷。
①治产后虚汗：小麦麸、牡蛎等分。为末，以猪肉汁调服二钱。日二服。（《胡氏妇人方》）
②治走气作痛：酽醋拌麸皮，炒热，袋盛熨之。（《生生编》）
③治小便尿血：面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。（《集玄方》）
④治小儿眉疮：小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。（《纲目》）
①治疗口腔炎
用小麦麸烧灰2份，冰片1份，混合研细搽患处，每天2～3次。治疗1OO余例，有效率约95％，一般3～5天即愈。
②治疗糖尿病
以6／10的麦麸，4／10的面粉，再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他药物及营养物质。据13例中、重型患者观察，3例血糖下降至140毫克％以下，7例降至180毫克％以下，治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例，所需时间最短4天，最长为98天，一般在1个月内转为阴性；全身情况皆显著好转，体重增加，因糖尿病引起的神经炎也见消失。
1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
3、 可有助于预防结肠及直肠癌；
4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6、 除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。
一般人群均可食用
小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，使血清胆固醇下降。
麦皮可以降低直肠癌的危险。纽约医院医学中心一项对患者的实验研究发现，每天一份两盎司麦麸可使早期直肠息肉在中收缩。富含麦麸的饮食降低绝经期前妇女的雌激素含量。
麦麸的作用
1.可有助于预防结肠及直肠癌；
2.可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
3.麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
参考资料：百度百科--麦麸
本篇文章给大家谈谈麦麸子的功效与作用，以及麦麸的功效与作用营养成分对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、麦麸的功效2、麦麸的功效与作用3、麦麸的功效和作用4、麸子的作用与功效是什么？5、麦麸的功效与作用吃法麦麸的做法麦麸的功效近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。那么，麦麸拥有哪些功效与作用呢?下面是我精心为大家搜集整理的麦麸的功效，大家一起来看看吧。麦麸功效与作用1、麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;2、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;3、可有助于预防结肠及直肠癌;4、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;5、麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸的七大饮食功效1、麦麸消脂清宿便把在食品中添加麦麸作为减肥计划的一部分。麦麸是什么呢?麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。它富含纤维素，会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收，使体内脂肪消耗增多。另外，它还有吸水性，在大肠内吸收水分和粪便中的有害物质，改善结肠功能，帮助排清宿便。2、麦麸超低热量减肥法做法很简单，就是在每天进餐时特意加一勺麦麸混合吃，购买面包、饼干时，也专挑选添加了麦麸的或是粗麦类的。这种以高纤维食品为主食的超低热量减肥法，一天可减肥100g。这可不是一个小数目哦。3、“麦麸熨”瘦身法具体做法：将麦麸500g放进锅里热炒，加入苍术50g、木香50g、乳香25g，小火炒2-3分钟。炒时往锅内不时地加入一些水，搅拌均匀，当产生一些热气时，就可以了。将炒制好的麦麸放进缝好的布袋子里，备用。将这样热乎乎的麦麸布袋，敷在你想要瘦的地方，比如手臂、大腿、腰腹部。它很方便，不管是看电视、看书或与家人闲聊的时候都可以敷。将热乎乎的麦麸袋熨烫在软软的赘肉上，就像熨斗一般，推过来推过去，那些软绵绵的赘肉，真的被熨没了。被麦麸袋熨过的肌肤，既光滑又紧实。不过是短短十几天的功夫，你会惊喜地发现小腹的“游泳圈”悄然撤下，原来压根儿不敢上身的低腰裤，估计再过不久就能有重见天日的时候了。这样炒制的“麦麸熨”，有理气活血、高温燃烧脂肪的作用。并且，它在减脂的同时，还有很好的保健效果。4、麦麸祛除角质，燃烧脂肪在炒制麦麸的时候，还可以加入适量的盐水，边炒制，边将双手放在锅的上方蒸熏。接着，用炒制好的麦麸敷在脸颊、手上，以顺时针的手势按摩，约5分钟之后，再把这些麦麸洗掉。经过五六次之后，你会发现肌肤变得滑嫩、细致，脸部的线条也变得柔和。这是因为麦麸有很好的祛除角质、燃烧脂肪的功效。5、麦麸面膜，没有皱纹在50g麦麸里加入蛋清(一两个皆可)，搅拌均匀后涂在脸上，待10分钟之后面膜干了，再用清水洗掉。这样的麦麸面膜，做起来很简单，效果却不容小觑。坚持用半个月，能让脸上小细纹减少许多。为什么麦麸这么好用?经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。6、麦麸柔顺护发此外，将麦麸、陈皮泡在水里30分钟后，用那些淡黄色的水洗过的头发，散发着淡淡的清香，并且长发变得十分柔顺，非常好打理。用这种护发方法可比那些高级的洗发水、护发素好用不知道N倍呢。7、麦麸茶解毒，延缓衰老还可将麦麸直接炒熟了泡茶喝。麦麸茶喝起来有股淡淡的清香，不单口感佳，其含有的丰富B族维生素，可以嫩白肌肤、调节视力，在体内发挥着许多功能，还有清热解毒和延缓衰老的功效。麦麸的选购方法1.选购里层白外层偏黄和偏白的，外层最好不要偏黑，偏黑的是发霉有毒的。2.用手轻轻敲打装有麸皮的包装，如果有细小白色粉末弹出，就可能掺有滑石粉或钙粉。3.用手插入麸皮中，再抽出，如果手上沾有白色粉末，容易抖落的是残余面粉，不易抖落的可能是滑石粉、钙粉。4.用手抓起一把麸皮使劲握，如果成团，则为纯正麸皮，如果手有涨的感觉，就怀疑有稻壳、锯沫、花生糠等。猜你喜欢：1.麦麸的功效和作用2.全麦面包的营养价值及功效3.小麦苗的营养价值与食用方法4.全麦粉的营养价值及功效5.中药生白芍的功效与作用麦麸的功效与作用麦麸为小麦最外层的表皮，是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中产生的副产品，对于我们人体来说，麦麸具有哪些功效呢?下面是我精心为大家搜集整理的麦麸的功效与作用，大家一起来看看吧。麦麸的功效1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。3.麦麸有助于预防结肠及直肠癌。4.麦麸能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为收藏，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。7.经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。8.麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。麦麸的药用作用1.慢性腹泻：长期小腹隐痛作胀，泻下溏薄，每日6～7次，并挟有矢气(放屁)，时轻时重。用麦麸、蝉蜕、五味子各等份，炒黄研为细末，每次服3克，每日3次，温开水送服，连30目为1个疗程，一般1～2个疗程可愈。2.顽固性便秘：将麦麸上锅蒸熟f约蒸20分钟)放凉，再用锅炒出香味，盛入容器存放，每次6克，可在就餐时同吃，或嚼食，用开水送服。可治因肠道痉挛或松弛引起的便秘。3.经前期综合征：麦麸炒熟，温牛奶或温开水送服，每次服6克，每日2次。可缓解经期出现抑郁、焦虑、紧张、易怒、乏力等症状。也可用全麦片兑牛奶服用。4.产后虚汗：用麦麸(炒黄)、牡蛎等份，共研为末，每次服6克，以猪肉汤调服，每日2次。适用于产后体虚自汗。5.肠息肉：肠息肉有可能发展为结肠癌、直肠癌。美国一项针对肠息肉患者的实验研究表明，每天吃一份两盎司(约50克左右)的麦麸食品，可使早期直肠息肉在6个月中收缩(变小)。麦麸属高纤食物，能促肠蠕动，常吃有助预防肠癌。6.调节视力：用炒熟的麦麸沏茶。常喝麦麸茶，能使肌肤嫩白，并能调节视力。7.治手脚开裂：冬天的时候，如果手脚因为缺水而粗燥、裂口。就在炒麦麸时把盐水加进去，先把手脚放在上面熏蒸5分钟，然后用干面粉调合炒好的盐麦麸在手脚上敷5分钟，再用清水洗净，这种方法不但能让手脚变得润滑，还能治疗脚气。8.祛除脸上的痘痘：在炒麦麸时加入葡萄汁和茶水，然后在它升腾的雾气中熏蒸脸颊，坚持约5分钟，不用洗脸就去睡觉，第二天早晨就会发现，严重的大痘痘不再红肿，而小痘痘变得干瘪，坚持一周痘痘基本好转，有痘印的地方也变淡了。这是因为麦麸含有皮肤所需的丰富营养成分，有蛋白质、矿物质、维生素等。每周坚持用这种方法蒸一次脸，可以嫩白肌肤，延缓衰老。麦麸食用指南牛奶麦皮粥用料麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。功效补气养血，敛汗止泄。适应症气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿血等。制法先把麦皮放入锅内，加水泡30分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。注意事项不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结，此乃因牛奶与酸物相反也。麦麸饼(1)将猪肉洗净，剁成肉茸;蔬菜剁碎，加入麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀，做成数个饼团。(2)煎锅内加入油，将饼团分别煎至两面金黄色，内部熟透，出锅即成。此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，每次食用不可多。疗程不限。[保健功效]小麦性味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，其所含蛋白质比大米高。其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦磨面以粗制面粉营养丰富。小麦磨面粉后剩余之麦麸(即麦皮)含有丰富的维生素B和蛋白质，有缓和神经的功效，能除烦，解热，润脏腑。此饼有降血糖功效，适用于各型糖尿病人食用。猜你喜欢：1.麦麸的功效和作用2.次粉和麦麸的区别3.全麦面包的营养价值及功效4.小麦苗的营养价值与食用方法5.提高免疫力的四种食物与八种水果麦麸的功效和作用麦麸，又称，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。那么麦麸有什么功效呢?有什么副作用?接下来我带大家了解一下麦麸吧。麦麸的属性介绍科属：禾本科，小麦属产地：全世界别名：麦糠、麸皮、麦皮简介：麦麸，又称麸皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。麦麸就是小麦在磨成面粉的过程中最先被磨掉的一层种皮，比较粗，在磨完面粉后过用筛子筛过去的是面粉，没过去的就是麦麸。麦麸的药用作用1.慢性腹泻：长期小腹隐痛作胀，泻下溏薄，每日6～7次，并挟有矢气(放屁)，时轻时重。用麦麸、蝉蜕、五味子各等份，炒黄研为细末，每次服3克，每日3次，温开水送服，连30目为1个疗程，一般1～2个疗程可愈。2.顽固性便秘：将麦麸上锅蒸熟f约蒸20分钟)放凉，再用锅炒出香味，盛入容器存放，每次6克，可在就餐时同吃，或嚼食，用开水送服。可治因肠道痉挛或松弛引起的便秘。3.经前期综合征：麦麸炒熟，温牛奶或温开水送服，每次服6克，每日2次。可缓解经期出现抑郁、焦虑、紧张、易怒、乏力等症状。也可用全麦片兑牛奶服用。4.产后虚汗：用麦麸(炒黄)、牡蛎等份，共研为末，每次服6克，以猪肉汤调服，每日2次。适用于产后体虚自汗。5.肠息肉：肠息肉有可能发展为结肠癌、直肠癌。美国一项针对肠息肉患者的实验研究表明，每天吃一份两盎司(约50克左右)的麦麸食品，可使早期直肠息肉在6个月中收缩(变小)。麦麸属高纤食物，能促肠蠕动，常吃有助预防肠癌。6.调节视力：用炒熟的麦麸沏茶。常喝麦麸茶，能使肌肤嫩白，并能调节视力。7.治手脚开裂：冬天的时候，如果手脚因为缺水而粗燥、裂口。就在炒麦麸时把盐水加进去，先把手脚放在上面熏蒸5分钟，然后用干面粉调合炒好的盐麦麸在手脚上敷5分钟，再用清水洗净，这种方法不但能让手脚变得润滑，还能治疗脚气。吃麦麸的好处1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以麦麸可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。3.麦麸有助于预防结肠及直肠癌。4.麦麸能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为收藏，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。7.经过科学研究证明，麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。麸子的作用与功效是什么？麦麸的功效：麦麸含纤维素高达18%左右，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素。营养价值很高，富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。麦麸也有一定的药用功效，能除心烦，止消渴。食用麦麸的禁忌：麦麸可以减轻人的饥饿感，但是它就像海绵，会吸收大量水分，导致胃胀，还会使人胃酸分泌增多，刺激胃肠黏膜，空腹食用易导致肠胃综合病。早餐时取一勺麦麸放在牛奶里，时间来得及的话可以稍微煮一下。另外，熬小米粥时加些也行，和豆浆搭配也不错。参考资料来源：人民网-喝果汁或增加患糖尿病风险麸皮荞麦可常吃参考资料来源：人民网-入伏了！多吃这三类食物安心度夏麦麸的功效与作用吃法麦麸的做法1、麦麸的功效与作用：⑴改善便秘小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。⑵降血糖麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为收藏，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。⑶降低胆固醇小麦麸中含有高纤维成分，食用含有麸皮的制品，可摄入高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。⑷促进生长麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。⑸预防癌症研究发现，富含麦麸的饮食可降低绝经期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳癌的危险性。还可有助于预防结肠及直肠癌。⑹延缓衰老小麦麸皮中含有相当丰富的维生素E和B族维生素，维生系E又称为抗不育维生素或生育酚。维生素E与动物的生殖功能有关，是防止不育症和人体细胞衰老的营养素，还可以抗癌。2、麦麸的做法：⑴主料：面粉2杯、麦麸1杯。⑵辅料：酵母半小勺、温水适量。⑶把麦麸放在面粉拌匀。⑷放入酵母拌匀。⑸放适量的温水揉成面团，放10分钟，分成4份。⑹揉成团放在铺好的布上，放40分钟，开小火烧开后蒸25分钟即可。麦麸子的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麦麸的功效与作用营养成分、麦麸子的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
麦门冬 (《本经》) 【异名】麦冬(《药品化义》)。 【来源】为百合科植物沿阶草的块根。 【植物形态】沿阶草(《江西通志》)，又名：羊韭、马韭、羊荠、爱韭、禹韭、忍陵、不死药、仆垒、随脂(《吴普本草》)，羊耆、禹葭(《别录》)，阶前草(《纲目》)，书带草、秀墩草(《群芳谱》)，马粪草、家边草、韭叶麦冬。 多年生草本，高15～40厘米。地下具细长匍匐枝，节上被膜质苞片：须根常有部分膨大成肉质的块根。叶丛生，窄线形，长,15～40厘米，宽1～4毫米，先端钝或锐尖，基部狭窄，叶柄鞘状，两侧有薄膜。花茎长～14厘米；总状花序顶生；苞片膜质，每苞腋生1～3花；花淡紫色，偶为白色，形小，略下垂；花被6片，开展，卵圆形；雄蕊6，花丝不明显，较短于花药，花药先端尖；子房半下位，3室。浆果球状，成熟时深绿色或黑蓝色，直径5～7毫米。花期7月。果期11月。 生长于溪沟岸边或山坡树林下。全国大部分地区有分布，或为栽培。 【采集】商品大多为栽培品。浙江于栽培后第三年立夏时采挖，称"杭麦冬"；四川于栽培第二年清明后采挖，称"川麦冬"。野麦冬多在清明后挖取，习称"土麦冬"。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，暴晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。 【药材】①杭麦冬 又名：笕麦冬、浙麦冬。干燥块根呈纺锤形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，长2厘米左右，有的可达4厘米，中部直径4～6毫米。表面黄白色，半透明，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔韧，干后质坚硬。折断面黄白色，角质状。横断面中央有细小的木质部。气微香，味微甜。 ②川麦冬形状与杭麦冬相似而较短粗。表面乳白色，有光泽。质较坚硬；香气较小；味较淡，少粘性。 ③土麦冬 表面粗糙皱缩，黄黑色，形体瘦小，纤维性强。 以上均以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发粘者为佳。瘦小、色棕黄、嚼之粘性小者为次。 主产浙江、四川。此外，江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产，但多野生，少有栽培。 此外，西藏所用的麦冬，为百合科植物蜈蚣七的块根。 各地作土麦冬使用的，尚有以下几种麦冬属植物的块根。 ①大叶麦冬，植物体较高大；叶长15～30厘米，宽3～7毫米；花较稀，花被6片，花丝略与花药等长，花药钝头，子房上位。分布华北、华中、华东及南方各地。 ②阔叶麦冬，形态与上种相似，叶宽7～13毫米，花较密。分布华东、华中。 ③小麦冬，植物体较小，高12～25厘米，叶宽2～3毫米。分布江苏、浙江。 ④甘肃麦冬，叶宽毫米；花1～2成一簇，花丝长约为花药的二倍。分布甘肃。 【化学成分】沿阶草块根含多种甾体皂甙，其甙元为罗斯考皂甙元；还含β-谷甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙。果实含沿阶草甙，为山柰酚-3-葡萄糖半乳糖甙。 沿阶草变种块茎含多种甾体皂甙，分别称做沿阶草皂甙A、B、C、D等。其中沿阶草甙A、B、D的甙元都是罗斯考皂甙元。还含β-谷甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇-β-L-葡萄糖甙；果实含沿阶草甙。 大叶麦冬块根含β-谷甾醇、氨基酸、维生素A、葡萄糖、甾体皂甙。 【药理作用】①对血糖的影响 家兔用50%麦冬煎剂肌肉注射(1毫升/公斤)，能升高血糖。另谓正常兔口服麦冬的水、醇提取物克/公斤，则有降血糖作用；对四氧嘧啶性糖尿病兔，用克/公斤/日，连续4日亦有降血糖作用，并促使胰岛细胞恢复，肝糖元较对照组有增加趋势。 ②抗菌作用 麦冬粉在体外对白色葡萄球菌、大肠杆菌等有某些抗菌作用。(以上药理项麦冬品种均未经鉴定) 【炮制】麦冬：拣净杂质，用水浸泡，捞出，润透后抽去心，再洗净晒干。朱麦冬：取去心麦冬，置盆内喷水少许，微润，加朱砂细粉，撒布均匀，并随时翻动，至麦冬外面匀被朱砂为度，职出，晾干。(每麦门冬10斤，用朱砂3两) ①陶弘景："(麦门冬)以肥大者为好，用之汤泽，抽去心，不尔，令人烦。" ②《纲目》："麦门冬，凡入汤液，以滚水润湿，少顷，抽去心，或以瓦焙软，乘热去心；若入丸散，须瓦焙热，即于风中吹冷，如此三、四次即易燥，且不损药力，或以汤浸捣膏和药亦可，滋补药以酒浸擂之。" 【性味】甘微苦，寒。 ①《本经》："味甘，平。" ②《别录》："微寒，无毒。" ③《医学启源》："气寒，味微苦。" ④《医林纂要》："甘淡微苦，微寒。" 【归经】入肺、胃、心经。 ①《汤液本草》："入手太阴经。" ②《本草蒙筌》："入手太阴、少阴。" ③《本草经疏》："入足阳明，兼入手少阴、太阴。" 【功用主治】养阴润肺，清心除烦，益胃生津。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。 ①《本经》："主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。" ②《别录》："疗身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健。" ③《药性论》："治热毒，止烦渴，主大水面目肢节浮肿，下水。治肺痿吐脓，主泄精。" ④《本草拾遗》："治寒热体劳，下痰饮。" ⑤《日华子本草》："治五劳七伤，安魂定魄，时疾热狂，头痛，止嗽。" ⑥《本草衍义》："治心肺虚热。" ⑦《珍珠囊》："治肺中伏火，生脉保神。" ⑧《医学启源》："《主治秘诀》云，治经枯乳汁不下。" ⑨《用药心法》："补心气不足及治血妄行。" ⑩《南京民间药草))："治妇女湿淋。" ⑾《福建民间草药》："能清心益肝，利尿解热，治小便淋闭，小儿肝热。" ⑿《安徽药材》："治咽喉肿痛。" 【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱；或入丸，散。 【宜忌】凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。 ①《本草经集注》："地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青囊。" ②《药性论》："恶苦芺。畏木耳。" ③《纲目》："气弱胃寒者必不可饵。" 【选方】①治燥伤肺胃阴分，或热或咳者：沙参三钱，麦冬三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，扁豆一钱五分，花粉一钱五分。水五杯，煮取二杯，日再服。(《温病条辨》沙参麦冬汤) ②治吐血，衄血不止：生麦门冬汁五合，生刺蓟汁五合，生地黄汁五合。相和，于锅中略暖过，每服一小盏，调伏龙肝末一钱服之。(《圣惠方》麦门冬饮子) ③治衄血不止：麦门冬、生地黄，每服一两，水煎。(《济生方》麦门冬饮) ④治齿缝出血成条：人参八分，茯苓、麦冬各一钱。水煎温服。(苏轼麦门冬汤) ⑤治骨蒸肺痿，四肢烦热，不能食，口干渴：麦门冬(去心，焙)、地骨皮各五两。上二味粗捣筛，每服五钱匕。先以水二盏，煎小麦一合，至一盏半，去麦入药，煎至一盏，去滓，分温二服，空腹食后各一。(《圣济总录》麦门冬汤) ⑥治肺痈涕唾涎沫，吐脓如粥：麦门冬(去心，焙)二两，桔梗(去芦头)五两，甘草(炙，锉)三分。上三味粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，青蒿心叶十片，同煎至七分，去滓温服。稍轻者粥饮调下亦得。(《圣济总录》麦门冬汤) ⑦治火逆上气，咽喉不利：麦门冬七升，半夏一升，人参二两，甘草二两，粳米三合，大枣十二枚。上六味，以水一斗二升，煮取六升，温服一升，日三夜一服。(《金匮要略》麦门冬汤) ⑧治虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮：麦门冬一两，黄连五钱。上为末，蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，食前麦门冬汤下。(《普济方》麦门冬丸) ⑨治患热消渴：黄连一升(去毛)，麦门冬五两(去心)。上二味，捣筛，以生地黄汁、栝楼根汁。牛乳各三合和，顿为丸如梧子，一服二十五丸，饮下，日再服，渐渐加至三十丸。(《外台秘要方》) ⑩治消渴，喉干不可忍，饮水不止，腹满急胀：麦门冬(去心，焙)，乌梅(去核取肉，炒)各二两。上二味粗捣筛，每服三钱匕，水一叠，煎至半盏，去滓，食后温服，日三。(《圣济总录》麦门冬汤) ⑾治阳明温病，无上焦症，数日大便不通，当下之，若其人阴素虚，不可行承气者：元参一两，麦冬八钱，生地八钱。水八杯，煮取三杯，口干则与饮令尽，不便，再作服。(《温病条辨》增液汤) ⑿治疟伤胃阴，不饥，不饱，不便，潮热，得食则烦热愈加，津液不复者：麦冬五钱(连心)，火麻仁四钱，生白芍四钱，何首乌三钱，乌梅肉二钱，知母二钱。水八杯，煮取三杯，分三次温服。(《温病条辨》麦冬麻仁汤) ⒀治燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱，水五杯，煮取二杯，分二次服。(《温病条辫》玉竹麦门冬汤) ⒁治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，脚欹眼黑，津枯液涸：人参五钱，麦门冬(去心)三钱，五味子二钱(碎)。水煎，不拘时温服。(《千金方》生脉散)
麦冬—湖北麦冬RadixLiriopisProliferae （英）CreeningLiriopeRoot 【别名】土麦冬、山麦冬。 【来源】为百合科植物湖北麦冬Liriopespicata（Thunb．）Lour·var．的块根。 【植物形态】多年生草本，植株有时丛生；根稍粗，近末端处常膨大成矩圆形，纺锤形小块根；根状茎短，具地下走茎。叶基生，禾叶状，长20～45cm，宽4～6mm；先端急尖或钝，具5条脉，边缘具细锯齿。花葶通常长于或近等长于叶，长20～50cm；总状花序长6～10cm，具多数花，花2～5朵簇生于苞片腋内；总状花序在花后于苞片腋内长出叶簇或小苗；苞片小，披针形；花梗长约4mm；花被片矩圆状披针形，紫色；花丝长约2mm；花药长约2mm；子房近球形，花柱长约2mm；柱头不明显。种子近球形。花期5～7月，果期8～10月。 生于山坡林下，多为栽培供药用，主产湖北。 【采制】同麦冬。 【性状】根呈纺锤形，长～4cm，直径4～7mm。表面黄白色，半透明，有细纵纹。质硬脆，易吸湿变软，断面黄色，角质样，中柱细，不明显。气微，味甜，有粘性。 【化学成分】含甙元分别为鲁斯可皂甙元和薯蓣皂甙元的多种山麦冬皂甙，钠、钾、钙、镁、铁、铜、钴、铬、钛、锰、铅、镍、锶、钒和锌等微量元素，BETA-谷甾醇等。【性味及功能主治】同麦冬。
麦冬主要病害是黑斑病，雨季发病严重。防治方法：选用健壮无病植株做种株，栽前用1:1:100波尔多液浸5分钟；雨季及时排除积水，降低田间湿度；发病初期，在清晨露水未干时每亩撒草木灰100公斤；发病期间，喷洒1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液，每10天1次，连续3-4次。
麦冬主要虫害是根结线虫。防治方法：实与禾本科作物轮作，前作或间作物不选甘薯、豆角、土豆等根性蔬菜；结合整地每亩施20%甲基异硫磷乳剂或5%颗粒剂250-300克，做成毒土撒于畦沟内，翻入土中，可防治线虫。蛴螬在8-9月发生，用90%敌百虫200倍液喷杀即可。
锈病是小麦常见的病症之一，今年锈病在我国各大麦区大爆发，是近十年来最严重的一次，需要特别注意。
据全国农技中心2020年全国小麦病虫害发生趋势网络会商会上发布的数据显示，小麦条锈病目前已在江汉、江淮、黄淮南部和西南麦区11个省（市）375个县（市、区）见病，发生面积1327万亩，同比增加倍，比近10年最重的2017年同期增加，比一周前增加，目前已北扩至沙河以北，较常年提早1个月。
小麦作为我国的三大主要粮食作物之一，种植面积自也是仅次于玉米和水稻，主要集中在东北平原的冬小麦产区以及华北平原的春小麦产区，锈病主要危害的是冬小麦产区。
小麦锈病
小麦条锈病俗称“黄疸”，是一种常见的真菌性病害，发病初期对小麦影响并不大，但是随着时间的推移就会导致小麦减产，甚至最终颗粒无收。
小麦锈病分条锈病、叶锈病和秆锈病3种。条锈病主要危害小麦；叶锈病一般只侵染小麦；秆锈病小麦变种除侵染小麦外，还侵染大麦和一些禾本科杂草。“条锈成行，叶锈乱，秆锈成个大红斑。”这句话形象地区分了三种锈病的区别，目前我国小麦条锈病发生最为普遍和严重，所以我们接下来重点讨论条锈病。
小麦条锈病的发生以及传播方式
小麦的条锈病主要是由病毒孢子（主要为夏孢子）侵染扩散产生的，当病毒（夏孢子）落在小麦叶片上，在适合的温度(条锈－l7℃)和有水的条件下，夏孢子开始产生菌丝、吸收叶片养分、萌发繁殖，最后形成夏孢子堆，也就是我们看到的黄斑，从而为害麦苗。
小麦条锈病是典型的远程气传病害，这些夏孢子可随风传播，甚至可通过强大气流带到1599米～4300米的高空，吹送到几百公里以外的地方而不失活性进行再侵染。
小麦条锈病主要在春夏季节危害冬小麦，病菌为害完麦苗以后，随气流在西北和西南高海拔地区越夏；在秋季冬小麦播种以后再次随气流来到广大小麦产区，附着在冬小麦幼苗上越冬，第二年再次危害麦苗。
小麦条锈病的危害
小麦条锈病是一种持续性危害病症，随着时间的推移，发生时间越长危害越严重。
叶片或叶鞘上覆盖很多夏孢子堆时，会破坏叶片上的叶绿素，影响光合作用，小麦如果不能进行正常的光合作用，生长必然受到影响。
病毒繁殖需要吸收小麦细胞的养分，会破坏小麦植株细胞，使植株的生长受到抑制。
小麦植株内的水分和养分消耗快，生长到灌浆期时，导致灌浆受阻，一方面会影响降低小麦的品质，另外一方面，光合作用下降导致千粒重下降，出现减产。
小麦锈病传播速度快，一旦发病后，轻则造成10%左右的减产，重则可能会达到一半以上。
防治方法
物理防治：
1、最基础的防治方法就是因地制宜选择抗病品种进行种植，可以有效地减少病症的发生；
2、对于去年有锈病发生的麦田，在收获后及时翻耕灭茬，消灭自生麦苗，减少越夏菌源；
3、合理灌溉，雨后注意开沟排水，降低田间湿度。
农药防治：
药物防治主要选用三唑酮、烯唑醇、丙环唑、戊唑醇、已唑醇等三唑类杀菌剂，或醚菌酯、吡唑醚菌酯等甲氧丙烯酸酯类杀菌剂。
1、拌种：对秋苗常年发病较重的地块，用种子质量回的15%三唑酮可湿性粉剂或烯唑醇可湿性粉剂拌种，或用种子质量～的2%戊唑醇湿拌种剂拌种。
2、喷药：对于已有病害发生的地块，可以在发病初期选用20%三唑酮乳油1500倍液，或烯唑醇可湿性粉剂1500倍液。之后视病情严重程度，最高使用以上药量的2-4倍浓度喷雾。
结语：小麦锈病是一种危害较强的病症，但是发病周期较长，早发现、早治疗可以有效降低病害造成的损失。
小麦叶锈病发病原因包括：越冬的叶锈病病菌量过多、入春后气温回升快、降水量多、小麦对叶锈病的抗性比较低等。该病是由小麦隐匿柄锈菌侵染所引起的发生在小麦上的病害，病原菌在生物学分类上属于担子菌纲、锈菌目、柄锈菌科、柄锈菌属真菌，在小麦上形成夏孢子和冬孢子，萌发侵入适温为15-20℃，发育适温为17-22℃，湿度不低于80%，小麦隐匿柄锈菌可多次重复侵染叶面。
一、小麦叶锈病是什么引起的
1、小麦叶锈病由小麦隐匿柄锈菌侵染所引起。小麦隐匿柄锈菌属真菌界、担子菌（亚）纲、锈菌目、柄锈菌科、柄锈菌属，为转主寄生的长环生活史型锈菌，在小麦上形成夏孢子和冬孢子。夏孢子单胞，球形至近球形，黄褐色，表面具细刺，有散生发芽孔6-8个。冬孢子双胞，棒状，顶平，柄短暗褐色，萌发后产生担孢子。
2、小麦隐匿柄锈菌夏孢子萌发后产生芽管从叶片气孔侵入，在叶面上产生夏孢子堆和夏孢子，进行多次重复侵染。萌发侵入适温为15-20℃，发育适温为17-22℃，湿度不低于80%。发病原因包括：越冬的叶锈病病菌量过多；入春之后气温回升快；降水量多；小麦对叶锈病的抗性比较低等。
二、小麦叶锈病的流行规律
1、冬小麦播种早、出苗早、发病重，一般9月上、中旬播种的易发病。冬季气温高，雪层厚，覆雪时间长，土壤湿度大发病重。毒性强的小种多，能使小麦抗病性“丧失”，造成大面积发病。
2、越冬菌源多、春季气温高、雨水多，尤其是小麦抽穗前后降雨多，或田间小气候湿度高，叶锈病往往容易流行。
3、中国北方春麦区，小麦叶锈病病原菌不能在当地越冬，因此病菌从外地传来，引起发病。
摘要：按照礼县冬小麦常见病虫害的特点及其发生规律，简单介绍了不同病虫害的主要症状及其防治方法。关键词：礼县；冬小麦；病虫害；特征；防治方法中图分类号： 文献标识码：B文章编号：1003-6997（2012）15-0021-02 随着农业产业结构调整步伐的加快，礼县广大农户以传统的冬小麦种植逐渐向特色产业的路子迈进，但礼县冬小麦的种植依然占有相当大的比重。对于冬小麦病虫害的防治，要根据冬小麦的不同特性按照病虫害的特点，有针对性地进行，为了提高冬小麦的产量，增加广大农民的收入，现将礼县冬小麦常见病虫害及其防治措施简要介绍如下。 1小麦条锈病 小麦条锈病是小麦锈病之一。小麦锈病俗称“黄疸病”，分条锈病、秆锈病、叶锈病3种，是礼县小麦生产上分布广、传播快，危害面积大的重要病害。其中以小麦条锈病发生最为普遍且严重。 症状 小麦条锈病主要发生在叶片上，其次是叶鞘和茎秆，穗部、颖壳及芒上也有发生。苗期染病，幼苗叶片上产生多层轮状排列的鲜黄色夏孢子堆。成株叶片初发病时夏孢子堆为小长条状，鲜黄色，椭圆形，与叶脉平行，且排列成行，像缝纫机轧过的针脚一样，呈虚线状，后期表皮破裂，出现锈被色粉状物。小麦近成熟时，叶鞘上出现圆形至卵圆形黑褐色夏孢子堆，散出鲜黄色粉末，即夏孢子。后期病部产生黑色冬孢子堆。冬孢子堆短线状，扁平，常数个融合，埋伏在表皮内，成熟时不开裂，别于小麦秆锈病。田间苗期发病严重的条锈病与叶锈病症状易混淆，不好鉴别。小麦叶锈夏孢子堆近圆形，较大，不规则散生，主要发生在叶面，成熟时表皮开裂一圈，别于条锈病。鉴别时可把条锈菌和叶锈菌的夏孢子分别放在两个载玻片上，往孢子上滴一滴浓盐酸后镜检，条锈菌原生质收缩成数个小团，而叶锈菌原生质在孢子中央收缩成一个大团。 防治方法 该病是气传病害，必须采取以种植抗病品种为主，药剂防治和栽培措施为辅的综合防治策略，才能有效地控制其为害。 选用抗病品种做到抗源布局合理及品种定期轮换。可选用兰天25、兰天26、天选51、天选52等。在应用抗病品种时，注意抗锈品种合理布局。利用抗病品种群体抗性多样化或异质性来控制锈菌群体组成的变化和优势小种形成。避免品种单一化，但也不能过多，并注意定期轮换，防止抗性丧失。 农业防治适期播种，适当晚播，不要过早，可减轻秋苗期条锈病发生；消除自生麦；提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，增施磷钾肥，搞好氮磷钾合理搭配，增强小麦抗病力。速效氮不宜过多、过迟，防止小麦贪青晚熟，加重受害；合理灌溉，土壤湿度大或雨后注意开沟排水，后期发病重的需适当灌水，减少产量损失。 药剂防治主要推广三唑酮(粉锈宁)、特谱唑(速保利)等。药剂拌种：用种子重量 %(有效成分)三唑酮，即用25 %三唑酮可湿性粉剂15 g拌麦种150 kg或 %特谱唑可湿性粉剂60～80 g拌麦种50 kg。春季叶面喷雾：小麦拔节或孕穗期病叶普遍率达2 %～4 %，严重度达1 %时开始喷洒20 %三唑酮乳油或 %特谱唑(烯唑醇、速保利)可湿性粉剂1 000～2 000倍液、25 %敌力脱(丙环唑)乳油2 000倍液，做到普治与挑治相结合。小麦锈病、叶枯病、纹枯病混发时，于发病初期，用 %特谱唑可湿性粉剂～ kg/hm2，兑水50～80 L喷施效果优异，既防治锈病，又可兼治叶枯病和纹枯病。 2**病 症状 该病可侵害小麦植株地上部各器官，但以叶片和叶鞘为主，发病重时颖壳和芒也可受害。发病时，叶面出现1～2 mm的白色霉点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，霉斑表面有一层**，遇外力或振动立即飞散，这些粉状物就是该菌的菌丝体和分生孢子。后期病部霉层变为灰白色至浅褐色，病斑上散生有针头大小的小黑粒，即病原菌的闭囊壳。 药剂防治 用种子重量 %(有效成分)25 %三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂拌种。 在小麦抗病品种少或病菌小种变异大抗性丧失快的地区，当小麦**病病情指数达到1或病叶率达10 %以上时，开始喷洒20 %三唑酮乳油1 000倍液或40 %福星乳油8 000倍液，也可根据田间情况采用杀虫杀菌剂混配做到关键期一次用药，兼治小麦**病、锈病等主要病虫害。小麦生长中后期，条锈病、**病、穗蚜混发时，用粉锈宁有效成分105 g/hm2加抗蚜威有效成分45 g/hm2加磷酸二氢钾2 250 g/hm2。 3腥黑穗病 小麦腥黑穗病是小麦的重要病害之一，又称黑疸、黑苞头病，病粒内含有带腥臭味的有毒物质三甲胺，严重降低麦粒及面粉的品质，当病粒率超过3 %时，人畜不能食用，否则会引起中毒，只能作焚烧或深埋处理。该病传播途径广、发生蔓延快、产量损失重，如不及时有效地进行除治，将给小麦生产造成极大威胁。 发病症状 小麦腥黑穗病是苗期侵染，主要在穗部表现症状。病株一般较健株稍矮，分蘖增多，病穗短直，颜色较健穗深，初为灰绿色，后变为灰黄色；颖壳略向外张开，颖片略开裂，露出部分的病粒（称菌瘿），初为暗绿色，后变为灰黑色，用手挤压后，易破裂，内有黑色粉末（即病菌的厚垣孢子）。菌瘿因含有挥发性三甲胺，有鱼腥气味，所以称“腥黑穗病”。 防治方法 小麦腥黑穗病应在播种期防治，主要以种子处理为主，农业防治和抗病品种为辅的综合防治措施。 使用无病菌种子和包衣种子应选无病害的种子田块留种；播种的种子要在精选后严格进行消毒；田间管理中及时拔除病株；严禁在病区自行留种、串换麦种；禁止从病区引种。 药剂拌种药剂拌种是预防和控制小麦腥黑穗病蔓延的一种简便、经济、有效、省工、省时的好方法，防治效果十分明显。可选用以下的药剂或配方中的其中一种：3 %敌萎丹悬浮种衣剂20 mL，加水150 mL充分混匀后，倒入要处理的10 kg种子上，种子最好盛在塑料袋或桶中，快速搅拌或摇晃，直至药液均匀分布于每粒种子上；12 %三唑醇(百坦、羟锈宁)或 %烯唑醇，每100 kg种子用药20～30 g拌种；2 %立克秀，每100 kg种子用药20 g；50 %多菌灵、75 %五氯硝基苯，每100 kg种子用药200～300g拌种；用禾果利可湿性粉剂50 g，兑水2～ kg，喷拌在50 kg麦种上，拌匀后闷种6 h即可播种； %浸种灵Ⅱ号，每100 kg种子用药1 g拌种；也可用三唑酮(粉锈宁)、戊唑醇、甲基硫菌灵、福美双、拌种双等药剂按说明拌种。 使用无病腐熟肥料带菌粪肥是重要的传播渠道，提倡堆沤农家肥时不用病残体原料，施用无病腐熟肥料，以切断粪肥传染源。 合理轮作倒茬小麦腥黑穗病发生区应实行与油菜、大豆、马铃薯、蔬菜等非禾本科作物轮作的措施减轻危害。 土壤药剂处理重病田应采取药剂拌种加土壤处理双管齐下的办法。可选用50 %多菌灵可湿性粉剂30～45 kg/hm2或70 %甲基托布津可湿性粉剂1～ kg或40 %五氯硝基苯 kg，兑细干土45～50 kg，搅拌均匀后制成毒土，随肥均匀撒入地表，然后耕翻播种。 收割前后防治零星病区拔除病株，6月的上中旬，小麦腥黑穗病发生症状十分明显。发现零星发生田块，可拔除病株，加以集中烧毁；轻发病田，要剪除病穗烧毁，并单收单打，烧毁病麦秸、病麦糠等一切病残体；重发病田块，病株率20 %以上的地块，应将小麦割下，集中焚烧或深埋处理，对重发田块应收割堆放集中烧毁，采取全田彻底销毁的严厉措施；发生轻的田块小麦，食用时将病麦通过水漂法将病粒捞出后，进行深埋处理。 4麦蚜 又名腻虫，麦蚜在小麦苗期，多集中在麦叶背面、叶鞘及心叶处；小麦拔节、抽穗后多集中在茎、叶和穗部刺吸为害，并排泄蜜露影响植株的呼吸和光合作用。 防治措施主要有农业防治和化学防治。农业防治措施：重点抓好小麦抽穗灌浆期的化学防治，要应用各种防治措施，充分发挥自然控制能力，依据科学的防治指标及天敌指标，适时进行喷药防治。化学防治：当百株蚜量大于500头，天敌与蚜虫比小于1∶150以上时，天敌无法控制其种群数量时，用药防治。选用10 %吡虫啉类30克、48 %毒死蜱50 mL、50 %抗蚜威10～18 g或菊酯类农药如 %三氟氯氰菊酯20～25 mL任一种对水喷雾。 5红蜘蛛 有麦长腿蜘蛛和麦圆蜘蛛，当地主要麦圆蜘蛛。麦圆蜘蛛不耐干旱，适宜温度8～15 ℃，相对湿度80 %。防治措施主要有化学防治，当每行尺达200头以上，上部叶片20 %面积出现白色斑点时，开展化学防治， %阿维20 mL、25 %哒螨酮40 mL、50 %马拉硫磷100～150 mL任一种对水40 kg喷雾等。 （责任编辑张丽娟）
李明，1956年3月出生，青岛市人。上海复旦大学附属中山医院皮肤科主任、复旦大学上海医学院皮肤病与性病学系副主任。主任医师、教授、博士生导师。1982年于青岛医学院医学系本科毕业后留校，历任皮肤科住院医师和主治医师。此间师从秦士德教授完成硕士生学习。1988年，首次报告了海洋刺胞动物引起的沙蛰皮炎和佳美羽螅皮炎。1989年春至1991年冬，在上海医科大学附属华山医院皮肤科，师从著名结缔组织病专家施守义教授攻读博士学位，主要从事结缔组织病的临床和基础研究。博士毕业后到上海医科大学中山医院皮肤科工作至今。1997-1998年，到美国圣地亚哥Scripps研究所TanEM领导的自身免疫病中心做访问学者。近年来，作为课题负责人，主持过多项国家级课题，包括两项关于结缔组织病方面的国家自然科学基金课题研究。指导过10多名硕士生，8名博士生。2006年，担任第二届中国皮肤科医师年会学术委员会主席。从事皮肤科工作二十余年，一直在医学院校附属医院皮肤科从事医、教、研工作。临床基本功扎实，尤擅长系统性红斑狼疮、皮肌炎、系统性硬皮病等结缔组织病和荨麻疹、湿疹、皮炎等过敏性皮肤病的诊治。在国内外专业杂志发表科研论文100余篇。参加过《杨国亮皮肤病学》、《皮肤病学》教材、《临床免疫学》、《免疫皮肤病学基础与临床》中结缔组织病章节以及《国家处方集》中皮炎湿疹用药章节的编写。同时担任《中华皮肤科杂志》、《国际皮肤性病学杂志》、《中国皮肤性病学杂志》、《中国麻风皮肤病杂志》等8个皮肤科杂志的编委。尚兼任中国皮肤科医师协会执委、中国中西医结合学会皮肤科分会常委和免疫性皮肤病学组组长、上海中西医结合学会皮肤科分会副主任委员等职。孙建方，1957年2月出生，青岛市人。教授，博士生导师。中国医学科学院皮肤病研究所副所长，皮肤病理研究室主任。享受国务院政府特殊津贴专家。中国医师协会皮肤病分会副会长、皮肤病理委员会主任；中华医学会皮肤病性病学分会常委、委员，皮肤病理学组组长、副组长；亚洲皮肤科学会理事；首批“新世纪百千万人才工程”国家级人选；入选江苏省“六大高峰人才”；江苏省“333工程”培养对象；国家食品及药品监督管理局新药审评委员；中华医学会江苏省皮肤病专业委员会副主任委员、皮肤病理学会主任委员；青岛大学医学院附属医院首席医学专家。《中华皮肤科杂志》副总编；《临床皮肤科杂志》、《中国皮肤病性病杂志》、《中国麻风皮肤病杂志》、《国际皮肤性病学病杂志》等9本专业杂志的编委。孙建方，教授长期工作在临床第一线，在皮肤病学专业有宽广的理论基础和良好的基本功，积累了丰富的临床经验，尤其擅长少见和疑难皮肤病的诊治，同时对皮肤组织病理诊断有很深的造诣，曾在国际首报皮肤病4种。曾负责包括国家自然基金在内的20余项科研基金课题，对皮肤黑素瘤、淋巴瘤、尖锐湿疣、银屑病等疾病的病因学及实验诊断进行过深入的研究。发表论文220篇，主编或主译专业图书4部，参与过21部专业图书的编写。获奖5项。培养博士生27名，为全国培养皮肤病及皮肤病理进修医师数百名。多次获得了中国协和医科大学优秀教师的光荣称号。现为全国政协委员，农工民主党江苏省省委副主委。
陈灏珠，中国工程院院士。1924年生，广东新会人。1949年毕业于前国立中正医学院本科。现任复旦大学上海医学院附属中山医院内科教授，博士研究生导师。上海市心管研究所所长，世界卫生组织心血管病研究和培训合作中心主任和专家咨询委员会委员，卫生部学位委员会委员，全国心血管病防治专家委员会顾问，教育部重点学科和上海市心血管临床医学中心学科带头人，上海医学会心血管病学会顾问，上海健康教育协会名誉会长，中国红十字会上海分会名誉副会长，上海食疗研究会名誉理事长，《中华医学杂志》、《中华内科杂志》和《中华心血管病杂志》顾问。从事内科医疗、教学和科研工作60年，对内科疾病尤其心血管病的流行病学、侵入性诊断和治疗、电起搏和电复律治疗危重心律失常、我国人血脂水平、冠心病中西医结合治疗、心肌梗死的危险因素和急性期中血栓形成与溶栓机制等方面的研究有甚深造诣。为我国心血管病侵入性诊断和治疗的奠基人之一，在国内率先作选择性冠状动脉造影（1973年）。在国内外首先用超大剂量异丙肾上腺素抢救“奎尼丁晕厥”成功（1976年）。在国内率先作血管腔内超声检查的研究（1991年）。历年任国内外杂志发表论文、述评、综述等600余篇，编著和主编图书12本，参编图书30余本；获国家科技进步二等奖2项，全国科学大会重大贡献奖2项，部、省级科技和教学重大成果或一等奖8项，其他等级奖11项，医疗工作立功2次。2003年获上海市医学荣誉奖，2004年获上海市优秀科研院所长奖，2006年获中华医学会中国介入心脏病学终身成就奖。培养博士后4位、博士生41位、硕士生24位。林果为，1936年生，浙江杭州人。1959年毕业于原上海第一医学院医疗系本科。毕业后在华山医院内科教研室和血液科工作，历任内科教研室副主任、诊断教研室主任和临床流行病学培训中心主任。现为复旦大学上海医学院内科学教授、博士研究生导师、华山医院终身教授。1982～1983年赴美国宾夕法尼亚大学附属医院普通内科进修临床流行病学，取得硕士学位（MSC.）。曾任中华医学会第二届全国临床流行病学分会主任委员，第六届全国血液学分会常务委员，上海分会血液学专科委员会副主任委员，《中华血液学杂志》、《中华内科杂志》、《国外医学输血与血液学分册》、《英国医学杂志中文版》编委等职。现任《中华医学杂志》（英文版）、《中国实验血液学杂志》、《中国循证医学杂志》、《上海医学》、《内科理论与实践》等杂志编委。主要从事临床血液学工作已50年，特别在血液病的临床流行病学研究方面有甚深造谐。任铁缺乏症、再生障碍性贫血、白血病、骨髓增生异常综合征的临床流行病学研究项目共获得市级以上科技进步奖7项。主编专著6本，参编15本，发表论文近200篇。并取得上海市教学成果奖3项及1997、1998年度宝钢和普康优秀教师奖。共培养博士生17名、硕士生9名、博士后1名。
一、中国指南 1、中国急性缺血性脑卒中诊治指南2014 发布日期：2015-04-30 制定者：中华医学会神经病学分会，中华医学会神经病学分会脑血管病学组 出处：中华神经科杂志, 2015,48(04): 246-257. 2、中国缺血性脑卒中和短暂性脑缺血发作二级预防指南2014 发布日期：2014-04-15 制定者：中华医学会神经病学分会，中华医学会神经病学分会脑血管病学组 出处：中华神经科杂志, 2015,48(04): 258-273. 解读：王拥军教授解读2014年中国缺血性卒中和TIA二级预防指南 3、中国急性缺血性脑卒中早期血管内介入诊疗指南 发布日期：2015-05-31 制定者：中华医学会神经病学分会，中华医学会神经病学分会神经血管介入协作组，急性缺血性脑卒中介入诊疗指南撰写组 出处：中华神经科杂志, 2015,48(05): 356-361. 4、中国卒中中心建设指南 发布日期：2015-06-20 制定者：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会(NHFPC)，神经内科医疗质量控制中心 出处：中国卒中杂志.2015,10(6):499-507. 5、2015缺血性脑血管病介入治疗抗血小板策略中国专家共识 发布日期：2015-03-24 制定者：中华预防医学会卒中预防与控制专业委员会介入学组 出处：中华医学杂志.2015,95(11):803-809. 6、2015症状性动脉粥样硬化性椎动脉起始部狭窄血管内治疗中国专家共识 发布日期：2015-03-17 制定者：中华预防医学会卒中预防与控制专业委员会介入学组 出处：中华医学杂志.2015,95(11):648-653. 二、美国指南 1、2015 AHA/ASA指南：急性缺血性卒中患者早期血管内治疗（更新版） 英文标题：2015 AHA/ASA Focused Update of the 2013 Guidelines for the Early Management of Patients With Acute Ischemic Stroke Regarding Endovascular Treatment 发布日期：2015-06-29 制定者：美国心脏协会(AHA)，美国卒中协会(ASA) 出处：Stroke. 2015;46:000-000. 翻译：美国更新急性缺血性卒中血管内治疗指南（2015版） 2、2015 AHA/ASA自发性脑出血管理指南 英文标题：Guidelines for the Management of Spontaneous Intracerebral Hemorrhage: A Guideline for Healthcare Professionals From the American Heart Association/American Stroke Association 发布日期：2015-05-28 制定者：美国心脏协会(AHA)，美国卒中协会(ASA) 出处：Stroke. 2015 May 28. 翻译：AHA/ASA发布最新自发性脑出血指南 3、2015NCS循证指南：大面积脑梗死的管理 英文标题：Evidence-Based Guidelines for the Management of Large Hemispheric Infarction : A Statement for Health Care Professionals from the Neurocritical Care Society and the German Society for Neuro-Intensive Care and Emergency Medicine. 发布日期：2015-01-21 制定者：美国神经重症监护学会(NCS) 出处：Neurocrit Care. 2015 Jan 21 翻译：2015幕上大面积脑梗死指南推荐意见（全） 4、2015卒中相关性肺炎的诊断建议 英文标题：Diagnosis of Stroke-Associated Pneumonia: Recommendations From the Pneumonia in Stroke Consensus Group. 发布日期：2015-06-25 制定者：卒中肺炎共识组(Pneumonia in Stroke Consensus Group) 出处：Stroke. 2015 Jun 25. 三、其他指南 1、2015CAEP立场声明：急性缺血性脑卒中 英文标题：Canadian Association of Emergency Physicians position statement on acute ischemic stroke. 发布日期：2015-03-20 制定者：加拿大急诊医师协会(CAEP) 出处：CJEM. 2015 Mar;17(2):217-26. 2、2015 HSFC加拿大卒中最佳实践建议：情绪，认知和中风后疲劳实践指南（更新版） 英文标题：Canadian Stroke Best Practice Recommendations: Mood, Cognition and Fatigue Following Stroke practice guidelines, update 2015. 发布日期：2015-06-29 制定者：加拿大心脏与卒中基金会(HSFC) 出处：Int J Stroke. 2015 Jun 29. 3、2015急性脑卒中入院治疗首个72小时的分类、治疗和转移建议 英文标题：Triage, Treatment, and Transfer: Evidence-Based Clinical Practice Recommendations and Models of Nursing Care for the First 72 Hours of Admission to Hospital for Acute Stroke. 发布日期：2015-01-06 制定者：国外神经内科相关专家小组（统称） 出处：Stroke. 2015 Jan 6. 4、2015韩国卒中指南：房颤和缺血性卒中或短暂性脑缺血发作患者抗血栓形成的管理 发布日期：2015-05-29 制定者：韩国卒中学会（Korean Stroke Society） 出处：J Stroke. 2015 May;17(2):210-5.