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投稿后发现错误是可以撤稿的。
论文发表是一个漫长的过程，文章一旦被录用，就会进入审稿阶段，有时候会出现一些特殊情况，可能是作者主观方面的原因也可能是客观方面的原因，需要撤回投稿，有的作者突然意识到错误，不大合适发表，论文发表投稿投错了可以退稿吗？
撤稿是完全可以的，但是需要关注文章处于哪个状态，如果文章已经通过了所有审稿环节，甚至已经开始排版准备发表了，又或者已经见刊了，就无法撤稿了，有的只要文章进入校稿阶段就不允许撤稿了，所以只要文章没有处于这几种状态基本都是可以撤回的。
如果文章已经进入审稿的环节，就需要作者向人被投稿方说明一下撤稿的原因，必要时可能需要作者出具一份撤稿申请，申请要注意语气和礼貌，并感谢对方付出的时间精力并且说明撤稿的原因即可，只要原因合情合理，都会予以理解并准许撤稿的。
撤稿这种行为总体来说是比较敏感并且不受欢迎的一种行为，容易给作者带来一些不必要的麻烦，如果是作者选刊不合适带来的退稿就更加应该避免出现，所以需要谨慎。
投出去的论文怎么撤稿介绍如下：
1.如果需要撤稿，可以通过邮箱，编辑信息内容发送给负责的编辑部门，请求撤稿。
2.还可以通过电话号码直接打电话到编辑部，告知编辑部门的工作人员你的文章编号，进行申请撤稿。
3.然后还可以登陆个人账号到期刊相关网站，如果还没有进行外审，可以进行论文删除。
论文是否已经出刊和上网，分为三种情况：
一、论文还未发表
指论文只通过了编辑部审核，还没有上传到知网，万方等数据库，也没有
印发实体版刊物。
这种情况由作者在杂志社发表声明，说明其具体原因，即可撤回。
二、论文还未出刊，但是已经在网络上发表
指论文已经通过了编辑部审核，同时已经上传到了知网，万方等数据库，还没有印发实体版刊物。
作者可以试着解释原因，必须给出证明，书面申请发表论文的单位，予以宣告无效，如文章已被收录，申请取消相应的刊号或检索号。
三、论文已经出刊，并且已经上网
这种最麻烦，因为实体刊物已经印发了出去，这种情况下大部分编辑部都不会同意撤稿。
可以撤稿的，，，，，，，昵称
小论文投错期刊了，怎么写撤稿信 怎么投的怎么发撤稿信，直接说明撤稿就行，没有太多讲究的、原上草论文 论文录用未缴费想要撤稿应用什么理由 理由通常五花八门。不用什么理由。没钱了都是理由。 这也是为什么杂志社人手总是不够的原因。不是一本杂志刊登100篇文章，就只有100篇投稿。通常会有几百篇文章。扣掉审稿不过的，审稿通过的，也未必都会最后发表。 一般杂志社，人手就是10个人内。扣除财务、外务、和几个不干活的领导，真正干活的也就5个人左右。旬刊的杂志，10天出版一本杂志。扣掉周末，基本就是7天的时间出刊一本杂志。 审稿、查稿、定版、排版、印刷、邮递，足可以让这5个人忙得团团转。 这也是为什么杂志社的电话十有八九打不通的原因。 这也是为什么会有刊易这类论文代理公司的发展壮大。 已经发表出来的学术论文可以申请撤销吗 已经发表了的话，肯定不能了，如果还没交版面，那倒有可能 下午刚投的稿，发现论文有问题，想要撤稿，怎么办 这个比较难。 论文还是需要等一段时间的。 如果没有交上的话，还可以。 希望我的回答可以对你有所帮助。 小论文投错期刊了，怎么写撤稿信 直接通过投稿路径撤稿就行了。原上草论文 已经录用的论文可以撤稿吗 应该是可以的，但是要扣钱吧，最好是不要撤稿，你可以转刊试试，找中国论文榜就可以 论文被录用，发录用通知了，要撤稿，怎么跟编辑说 直接说吧。这有什么 已刊发的论文能撤稿吗 很明显，答案是不行的。 古典文学常见论文一词，谓交谈辞章或交流思想。当代，论文常用来指进行科学研究和描述科研成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行科学研究的一种手段，又是描述科研成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等，总称为论文。 论文已接受作者主动撤稿影响大吗 (一)要有全局观念，从整体出发去检查每一部分在论文中所占的地位和作用。看看各部分的比例分配是否恰当，篇幅的长短是否合适，每一部分能否为中心论点服务。比如有一篇论文论述企业深化改革与稳定是辩证统一的，作者以浙江××市某企业为例，说只要干部在改革中以身作则，与职工同甘共苦，可以取得多数职工的理解。从全局观念分折，我们就可以发现这里只讲了企业如何改革才能稳定，没有论述通过深化改革，转换企业经营机制，提高了企业经济效益，职工收入增加，最终达到社会稳定。 (二)从中心论点出发，决定材料的取舍，把与主题无关或关系不大的材料毫不可惜地舍弃，尽管这些材料是煞费苦心费了不少劳动蒐集来的。有所失，才能有所得。一块毛料寸寸宝贵，舍不得剪裁去，也就缝制不成合身的衣服。为了成衣，必须剪裁去不需要的部分。所以，我们必须时刻牢记材料只是为形成自己论文的论点服务的，离开了这一点，无论是多少好的材料都必须舍得抛弃。 (三)要考虑各部分之间的逻辑关系。初学撰写论文的人常犯的毛病，是论点和论据没有必然联系，有的只限于反复阐述论点，而缺乏切实有力的论据;有的材料一大堆，论点不明确;有的各部分之间没有形成有机的逻辑关系，这样的论文都是不合乎要求的，这样的论文是没有说服力的。为了有说服力，必须有虚有实，有论点有例证，理论和实际相结合，论证过程有严密的逻辑性，拟提纲时特别要注意这一点，检查这一点。 (四)论文的基本结构由序论、本论、结论三大部分组成。序论、结论这两部分在提纲中部应比较简略。本论则是全文的重点，是应集中笔墨写深写透的部分，因此在提纲上也要列得较为详细。本论部分至少要有两层标准，层层深入，层层推理，以便体现总论点和分论点的有机结合，把论点讲深讲透。 中南大学对论文撤稿的处理 学术论文是科学或者社会研究工作者在学术书籍或学术期刊上刊登的呈现自己研究成果的文章。学术论文往往强调原创性的工作总结，但也可以是对前人工作总结的回顾及做出评价，后者也往往被称为综述性文章（Review）。学术论文的出版正在经历着重大变化，出现了从传统的印刷版到网络上电子格式的兴起。论文中最重要的就是论点、论据和论证，所以在写作中，一定要对这三点加以重视。 论文写作，简单的说，就是大专院校毕业论文的写作，包含着本科生的学士论文，研究生的硕士论文，博士生的博士论文，延伸到了职称论文的写作以及科技论文的写作。一般来说，论文写作，即高校毕业生，科技工作者以及各科研机构，事业单位工作人员，依据一定的论文格式和字数要求，对学习和工作的学术总结和创新。[1] 论文一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成，其中部分组成（例如附录）可有可无。论文各组成的排序为：题名、作者、摘要、关键词、英文题名、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献和附录和致谢。 下面按论文的结构顺序依次叙述。 题目 (一)论文——题目科学论文都有题目，不能“无题”。论文题目一般20字左右。题目大小应与内容符合，尽量不设副题，不用第1报、第2报之类。论文题目都用直叙口气，不用惊叹号或问号，也不能将科学论文题目写成广告语或新闻报道用语。 命题方式 简明扼要，提纲挈领。英文题名方法①英文题名以短语为主要形式，尤以名词短语最常见，即题名基本上由一个或几个名词加上其前置和（或）后置定语构成；短语型题名要确定好中心词，再进行前后修饰。各个词的顺序很重要，词序不当，会导致表达不准。②一般不要用陈述句，因为题名主要起标示作用，而陈述句容易使题名具有判断式的语义，且不够精炼和醒目。少数情况（评述性、综述性和驳斥性）下可以用疑问句做题名，因为疑问句有探讨性语气，易引起读者兴趣。③同一篇论文的英文题名与中文题名内容上应一致，但不等于说词语要一一对应。在许多情况下，个别非实质性的词可以省略或变动。④国外科技期刊一般对题名字数有所限制，有的规定题名不超过2行，每行不超过42个印刷符号和空格；有的要求题名不超过14个词。这些规定可供我们参考。⑤在论文的英文题名中。凡可用可不用的冠词均不用。 署名 (二)论文——署名科学论文应该署真名和真实的工作单位。主要体现责任、成果归属并便于后人追踪研究。严格意义上的论文作者是指对选题、论证、查阅文献、方案设计、建立方法、实验操作、整理资料、归纳总结、撰写成文等全过程负责的人，应该是能解答论文的有关问题者。往往把参加工作的人全部列上，那就应该以贡献大小依次排列。论文署名应征得本人同意。学术指导人根据实际情况既可以列为论文作者，也可以一般致谢。行政领导人一般不署名。 引言 (三)论文——引言是论文引人入胜之言，很重要，要写好。一段好的论文引言常能使读者明白你这份工作的发展历程和在这一研究方向中的位置。要写出论文立题依据、基础、背景、研究目的。要复习必要的文献、写明问题的发展。文字要简练。 材料方法 (四)论文——材料和方法按规定如实写出实验对象、器材、动物和试剂及其规格，写出实验方法、指标、判断标准等，写出实验设计、分组、统计方法等。这些按杂志对论文投稿规定办即可。 实验结果 (五)论文——实验结果应高度归纳，精心分析，合乎逻辑地铺述。应该去粗取精，去伪存真，但不能因不符合自己的意图而主观取舍，更不能弄虚作假。只有在技术不熟练或仪器不稳定时期所得的数据、在技术故障或操作错误时所得的数据和不符合实验条件时所得的数据才能废弃不用。而且必须在发现问题当时就在原始记录上注明原......>>
若最后还未公开发布，撤稿相对来说会比较容易，联系平台说明情况并达成一致就可以，需要了解详细情况可以私信我
可以撤稿的，，，，，，，昵称
投出去的论文怎么撤稿介绍如下：
1.如果需要撤稿，可以通过邮箱，编辑信息内容发送给负责的编辑部门，请求撤稿。
2.还可以通过电话号码直接打电话到编辑部，告知编辑部门的工作人员你的文章编号，进行申请撤稿。
3.然后还可以登陆个人账号到期刊相关网站，如果还没有进行外审，可以进行论文删除。
论文是否已经出刊和上网，分为三种情况：
一、论文还未发表
指论文只通过了编辑部审核，还没有上传到知网，万方等数据库，也没有
印发实体版刊物。
这种情况由作者在杂志社发表声明，说明其具体原因，即可撤回。
二、论文还未出刊，但是已经在网络上发表
指论文已经通过了编辑部审核，同时已经上传到了知网，万方等数据库，还没有印发实体版刊物。
作者可以试着解释原因，必须给出证明，书面申请发表论文的单位，予以宣告无效，如文章已被收录，申请取消相应的刊号或检索号。
三、论文已经出刊，并且已经上网
这种最麻烦，因为实体刊物已经印发了出去，这种情况下大部分编辑部都不会同意撤稿。
你好，这种情况的话写信给编辑咨询一下就好啦，或许是稿件挤压忘记了，或许编辑正在看 ，不要操之过急，先写个邮件打听打听，希望能帮到你，谢谢
若最后还未公开发布，撤稿相对来说会比较容易，联系平台说明情况并达成一致就可以，需要了解详细情况可以私信我
论文收稿录用通知后还能撤稿吗？有的作者收到录用通知后又反悔了，不想再发表论文，于是想要撤稿，这种情况下，可以吗？今天就来说一说这个问题。 1、撤稿一般分为主动撤稿和被动撤稿，一般来说被动撤稿其实就是退稿，就是因为一些原因，虽然通过了初审和外审或者专家审查，结果在终审阶段被退稿了，一般都是由主编或者副主编操作的，原因很多，比如可能觉得这篇论文在大的方针原则上和期刊的要求不符，所以就给退稿了，那么这种情况下作者只能接受。 2、那主动撤稿又是怎么回事呢，主动撤稿就是作者因为一些原因不想在这本期刊上发表论文了，提出撤稿，也有的是因为论文有这样那样的问题，作者觉得不适合发表出去，或者说想要修改一下再发表，提出撤稿。 3、那么这种情况下可以撤稿吗？要看论文有没有见刊，如果没有见刊，只是刚收到录用通知单，那这个时候是肯定可以撤稿的，再晚一些，没有进入印刷厂印刷出来，都是可以撤稿的，印刷出来，见刊以后，这就很难撤稿了，因为那么多纸质期刊都印出来了，现在撤稿，难度你让人家重新印刷吗？这个成本得有多高啊，编辑部不能承担的，作者更是没有能力承担，所以见刊后再让人家撤稿是不合适的，也是不可能的。 4、撤稿会给杂志社和作者双方都带来一些麻烦。网上也是有研究显示，有撤稿行为的作者，相对的有一部分五年内没有再发表过论文。所以说，作者要是想要撤稿的话，一定要考虑清楚。
你好，是可以撤稿的，写信给编辑，说明撤稿理由等，一般都会给撤的，希望能帮到你，谢谢！
2015年德国施普林格出版集团先后两次大规模撤回论文，第一次是3月底该集团旗下的BMC出版公司，撤回43篇学术文章。第二次8月18日，施普林格出版集团撤回旗下10本学术周刊上发表的64篇科研论文，涉事论文的作者绝大多数来自中国。两次共撤回论文数量为107篇。两年后的今天，施普林格出版集团的一本杂志Tumor Biology《肿瘤生物学》一次性撤稿107篇，从斯普林格提供的名单看，涉及的作者全部来自中国，不乏上海交通大学、浙江大学、中国医科大学等名校，可谓成群结队。两个107篇显然是巧合，但这背后的原因是什么，值得我们深思。
所有这些被撤销的来自中国论文中，医学论文占大多数。为什么会这样，难道是因为医学，或中国的医学研究存在的问题最大，到底存在什么样的问题。能清楚解释这个问题非常重要，因为这反映出我国当今学术评价方面的一个特殊矛盾，集中反映到医生这个群体。
这背后的基本逻辑是，医生晋升需要论文，不同级别的医院有不同的要求，普通医院需要国内期刊，比较大的医院需要核心期刊，一些医科大学附属医院，则要求必须是SCI收录。可以到到，哪些被撤稿的杂志，都是SCI收录的，作者基本都是医科大学附属医院或三甲医院的医生。难道中文期刊就不存在这样的问题，肯定不是，有人说问题更严重，只是因为很少有人去追究。
根子是在学术评价方法的粗暴简单，只考虑杂志影响因子，不考虑论文的具体内容，导致许多跨专业，跨领域的论文出现，因为只要是SCI，只要是第一作者或通讯作者，就符合晋升条件，根本不看论文具体内容，这岂不是怪事。一些脑子灵活的人，利用这个评价缺陷，花钱购买论文。有更灵活的人，通过研究杂志审稿过程，利用某些杂志审稿要求作者推荐审稿人的漏洞，大肆伪造假审稿人，自己审自己的文章，但审稿过程都有记录，积累多了，如果进行调查，就很容易被鉴别出来。
所有医生都被逼迫发表论文，不同级别的医院有不同的要求，要求中文杂志的因为没有被核查，只能算侥幸。而SCI杂志相对要求高许多，尤其是出现系统性事件，更容易被识别和暴露。
SCI杂志有档次高低的区分，低档次SCI杂志一般对学术不端的容忍度比较高，整个学术社会的关注度也比较低，即使有一些问题，大部分也不会追究。整个国际学术界存在的问题可能非常大，真正被暴露和识别的比例肯定比较小。如果在非常有名的杂志上，存在问题的文章往往会引起更多人关注，被要求调查和撤回的几率就会增大，最典型的就是日本小保方被撤稿论文。每年《自然》和《科学》这类级别的杂志都会有一些文章被撤稿，就是非常典型的案例。
科研评价体系的主要问题是三个，一是科研人员和科研管理人员没有发自内心爱护科学研究，二是过分看重量化指标，忽视主观或同行评价，三是对学术不端的容忍度太高。
中国的科研人员规模很大，但真正热爱科研，全身心投入科研的科研人员比例不高，许多科研人员都是用科研作为养家糊口的工作，没有真正的喜欢，被动科研的情况比较多。这方面尤其突出的是许多医院医生，本来他们真的职业是临床医生，做科研完全是为晋升职称，缺乏真正从事科研的内在动力，当然也缺乏从事科研的时间和平台条件，这样的情况下，出现一些打擦边球的论文，实在是一种必然的结果。我们可以注意到这样的现象，许多医生发表的论文都是基础研究，都纯粹是用动物模型，细胞和分子生物学的基础医学研究，和临床问题相距甚远。为什么会这样，因为这样的文章不需要太多条件，一个人都可以完成，许多临床研究则难以单兵作战。
量化评价指标对学术评价是非常重要的方法，但是量化评价并不能完全准确地评价学术质量，对少数高质量研究，量化甚至会出现笑话。因为真正特别创新的研究，往往只有少数人才能明白。只有哪些比较热门时髦的研究，才能容易获得比较好的量化评价。因此国际一般是把量化指标和主观指标结合起来使用，任何时候都不放弃同行评价的重要地位。同行评价虽然带有非常大的个人和主观因素，如果使用公平合理，能更准确地获得某个研究和某个学者在该学术领域的相对地位。
国际学术界对学术不端基本上都是零容忍，只要出现了学术不端问题，这个学者基本上失去在学术上的生命。但是在中国，这种情况非常少见，许多学者带病任职的情况非常普遍。导致这样问题的原因有两个方面，一是长期不重视学术品行的学术文化，二是学术不端有普遍性和多发性问题，有罚不责众的情况。中国的学术发展速度非常快，学术论文数量和质量双双提高，但是中国的学术内涵的提高速度相对不够，这其中一个关键的问题就是我们对学术不端的态度过于温和。
注明本文来自孙学军科学网博客
投稿方式简便，发稿直接通过自己的编辑部，不是代发，没有中间环节，不错的一个投稿网站。
上海预防医学会官网可以打开。上海市预防医学会成立于1988年，经过二十年的发展，学会已从建会初始的5个专委会，500余名会员，发展到现在有6个工作委员会，22个专业委员会，1500余名个人会员和49个单位会员。
国际医药卫生导报、华厦医学、右江医学院学报、右江医学、医学文摘，等等。
5.长期氧疗的好处，改善氧疗的依从性 好处:（1） 缓解神经疲劳、放松身心、保持旺盛精力、提高工作效率。（2） 改善大脑供氧状况，调节脑神经系统功能，提高记忆力和思维能力，提高学习效率。（3） 在一定程度上可延缓衰老、增强新陈代谢。（4） 减轻低氧血症，满足组织代谢的需要。（5）缓解低氧引起的肺动脉高压，减轻红细胞增多症，降低血液黏稠度，减轻右心室负担，延缓肺心病的发生发展。研究表明，氧疗前肺动脉压平均每年增加，氧疗后几年里75%的患者的肺动脉压逐渐下降，每年下降[10]（6） 吸氧可以缓解支气管痉挛、减轻呼吸困难，改善通气功能障碍。（7）、 改善患者体质，改善睡眠和大脑功能，提高运动耐力和生命质量。（8） 改善慢性阻塞性肺疾病，延长生命。（9） 减少住院次数，节约医疗费用。 在长期的氧疗护理中发现，对氧疗知识缺乏的患者有不遵医行为具体原因有：舒适的改变、不愿长时间受约束、对吸氧产生恐惧心理、经济原因、认为吸氧作用不大、在吸氧流速上与临近病员攀比[11]，对以上原因护士要加强健康宣教力度，勤巡视病房，多观察，使氧疗顺利进行。 6.评估长期氧疗的有效性 病员情况 在氧疗过程中要观察精神和神志的变化、紫绀和皮肤的变化、呼吸和心率的变化、血压和周围循环的变化、眼球结膜水肿情况、注意是否有喘憋和进行性呼吸困难。根据病情监测血气分析、动脉血氧饱和度，可采用耳测氧计测定ＳａＯ2、经皮测定氧和ＣＯ2分压、监测肺泡动脉血氧分压差等。 氧气装置情况 检查氧气导管有无扭曲、阻塞、氧气装置有无漏气、氧气流量浮标是否到位准确。每日更换湿化瓶及湿化液，防止院内交叉感染。 7.出院指导 加强营养，增强体质 需要长期氧疗的患者多数是年老体弱，护士要嘱咐患者平时注意保暖，防止着凉感冒，室内要定时通风换气。 务必戒烟 吸烟可增加呼吸道感染的机率，对肺功能损害轻重决定于吸入肺内的烟雾量及烟雾进入肺内的深度，而咳痰症状的发生为烟雾微粒在气道沉积导 致尼古丁大量摄入所致。戒烟能明显减低吸烟相关性慢性阻塞性肺疾病的发生率，减轻肺功能下降程度，提高运动耐受性。戒烟后第一年内肺功能受损速度能有明显减慢，以后逐年减慢，戒烟后慢性阻塞性肺疾病发病率比不吸烟者延迟15-20年[12] 适当的练习呼吸体操 在病情允许的前提下，可以进行呼吸体操的锻炼，增加肺功能的耐受性。 8.定期家庭访视 指导氧疗患者正确使用氧疗装置，说明长期吸氧的重要性，以提高用氧的依从性。指导氧疗装置的消毒。注意患者的病情变化，根据医疗条件嘱咐患者每月或3个月到门诊随诊1次，观察症状、体症、血红蛋白含量、红细胞计数、红细胞压积以及肺功能检查和血气分析等。在欧美等国家，有指定的氧疗机构，对氧疗的患者开氧疗处方，氧疗过程中有医务人员进行随访，同时重视医务人员的教育，根据病情指导患者调整吸氧流量和吸氧时间，对慢性阻塞性肺病患者定期随访肺功能和动脉血气等指标，判断氧疗的效果，并将血氧饱和度作为一种无创伤的检查手段，成为长期氧疗监测的主要指标之一，这些值得我们学习。参考文献 1. 陈萍,赵海涛,氧疗.中国实用内科杂志.2001，21（3）：137-138 2. 周新，慢性阻塞性肺疾病患者的自我保健，上海预防医学杂志.1995，7（3）：114-116 3. 邢丽娜、孙滨、刘丹，家庭氧疗初步探讨，哈尔滨医科大学学报.1994，28（16）：484-486 4. 张岚、杭小华、贾东梅，COPD患者缓解期长期家庭氧疗进展，解放军护理杂志.2002，19（2）：25-27 5.金奕，孟宝珍，曹文眉，等三种吸氧方式对心肺疾患患者氧疗效果的临床研究，天津护理.1999，7（2）：1-2 6.石敏、刘景.氧气吸入疗法的进展.中华护理杂志.（3）：137-139 7.朱萍，消除吸氧噪音方法. 8.李敏、莫桦、许晨，氧气湿化瓶改进及应用，中国医科大学学报.1998，27（1）：106-107 9.刁尚芝、赵洪全、高瑞英，等。介绍一种医用电子温控氧气湿化器，中华护理杂志.2001，36（4）：262 10.顾月清，慢性阻塞性肺病的长期氧疗.医师进修杂志.2000，23（4）：53-55 11.葛敏，氧气疗法的研究及护理进展.护士进修杂志.2002，17（4）：247-248 12.王悦虹、蔡映云，吸烟与慢性阻塞性肺病.
健康 养生 火锅汤底 致癌 亚硝酸盐
上海预防医学会官网可以打开。上海市预防医学会成立于1988年，经过二十年的发展，学会已从建会初始的5个专委会，500余名会员，发展到现在有6个工作委员会，22个专业委员会，1500余名个人会员和49个单位会员。
锅底汤喝不得 许多人吃完火锅后，喜欢喝锅底的汤。认为汤中汇集了食物的精华，更有利于营养吸收。其实。锅底汤营养不像人们想像的那么多，而且还会有较高的油脂、火锅内含有大量的普林，痛风的病人更不能喝，汤中过多的钠离子、钾离子对有肾脏病高血压的人极为不利。如果是滋补火锅、最好还是先喝场。否则涮完牛羊肉，汤也变了味。 分清涮火锅时的煮和烫 吃火锅时先煮什么，后下什么，还是非常有讲究的。夏天吃火锅多用烫法，用筷子夹住不松开，在滚汤中过十几秒或几十秒就能入口。毛肚的烫法是"七上八下"，差不多15秒就好了；鹅肠的关键是要鲜脆，放锅中只要一卷就刚好。但切记鳝鱼、牛肉、鸡肉等材料一定要煮，还有豆腐、血旺都会越煮越有味道。 麻辣火锅适"辣"而止 夏天气候干燥，吃过辣的食物会严重刺激胃粘膜，对胃肠有很大的杀伤力，导致上火，造成便秘或痔疮。
刊名：上海预防医学杂志Shanghai Journal of Preventive Medicine主办：上海预防医学会周期：月刊出版地：上海市语种：中文;开本：大16开ISSN：1004-9231CN：31-1635/R邮发代号：4-703历史沿革：现用刊名：上海预防医学杂志创刊时间：1989