黑倒不是被黑。主要是,实体店标价上的价格本来就会比淘宝上的贵。关于服装的价格,大多数人都不是很清楚,这么解释你就明白了。假设,标价为2000的服装,在给代理商的时候,一般为3~4折左右,代理商拿到的价格差不多再600~800。你想啊,实体店需要房租,水电,人员开销,库存风险,打折,物流,等等。。这些条件。自然,在卖当下这季的服装时,必然是原价不打折。所以价签上的标价并没太大的问题,问题是,如果你喜欢这款衣服,不巧这款衣服又是当下这个季节的,那你只好出原价来为实体店的那些成本买单,如果你喜欢的衣服,是过季产品,那么恭喜你,你享受到实体店的成本优惠了。
问题一:如果一个新成立的服装设计部,要怎么定位? 设计部们的定位要问自己,自己适合做什么,擅长做什么,男装?上衣?还是其他等等,做好一个已经很不错,不要想着什么都做,另外要考虑市场需求,抓住市场痛点,每一个痛点都是一个运营点,希望可以帮助您,――沃梵登 问题二:服装设计的市场定位具体是那些? 1。风格定位(休闲?运动?时装?正装?商务?时尚?等等) 2。性别定位(男装?女装?) 3。年龄定位(18-25? 30-40?等等) 4。价格定位(低端?中端?高端?) 5。销售区域定位(在什么区域卖?) 这5点式服装设计必须定位清楚的~~~~~ 问题三:服装设计与工程。选题服装设计与市场定位。这个毕业论文要怎么写。有范文最好。主要几个步骤。 5分 服装设计与工程 供参考原创. 问题四:服装设计师如何找到自己的设计风格以及定位? 你是做个人设计师品牌就按照你自己的设计素养来就行。要是做公司品牌,就按照公司定位来就好了。 望采纳 问题五:服装如何定位 一、服装品牌定位主要包括:产品定位、市场定位及形象定位。 1、产品定位是在市场细分的基础上决定经营产品的类别和产品大类,即首先确定经营男装、:女装或童装等,再决定经营职业装、休闲装或运动装等等。产品定位还要考虑面、辅料的材质,服装加工的质量要求、产品标识、包装等。 2、价格定位是在产品定位的基础上,结合品牌知名度、时尚流行等因素综合考虑,附加价值越高则品牌的价格定位也越高。同时,服装品牌价格定位还要考虑为品牌的发展留有空问,随着品牌的成长与成熟,调整价格策略,拓展市场份额与加强市场竞争能力,提升品牌的整体经营质量。形象定位是服装品牌的包装与语言,完整的服装品牌形象定位包括服装形象、LOGO形象、卖场形象与宣传形象的设定。 3、品牌形象定位以产品、价格定位为前提,依据目标消费者的消费心理与消费特征,以视觉形象为主的形象定位表述品牌的内涵,并根据品牌发展不同阶段对外部形象的不同要求,有所侧重地调整品牌形象定位。 二、服装品牌定位的差异性策略 由于市场竞争的激烈,因此准确的市场定位还必须与竞争对手的同类产品产生差别,差异化的品牌定位是服装品牌立足市场的根本。品牌差异性策略可使品牌在竞争中保持自身的特色,这也是品牌拥有忠实消费群体的原因所在。如果没有差异而形成与其他品牌的同质化,新的企业品牌在市场竞争方面决没有优势,只会落败。在多于牛毛的品牌(有的简直不能说是品牌,只能算是有商标)海洋里,唯有差异化才是生存之道。 三、经营渠道决定服装品牌定位 新建企业在品牌定位时,要分析自己企业现有的渠道优势是什么?是批发还是专卖?是传统销售还是网络销售?是全国销售还是区域性销售?是自营渠道还是代理渠道?这些都是决定品牌地位的因素。 四、品牌不等于商标 很多人有个误解,以为注册了一个商标就是做品牌。品牌是一个很大的概念,需要多方面经营。品牌的特点是要最终获得市场认可,消费者认可;要有影响力,美誉度。新品牌首先是要在某一个狭小领域做到家喻户晓,人人皆知,俗称站稳了脚,然后再加以维护品牌形象,提升关注度,知名度。 要知道罗马不是一天就可以建成的。不可急于求成,不可朝三暮四。要从大处着眼,小处着手,扎扎实实夯实基础。 问题六:如何为服装品牌定位 在创建服装新品牌过程中,一定会触及品牌定位这一问题。 所谓的品牌定位,即是将品牌的印象打进目标受众的头脑里,占据一个有利的地位。 服装品牌定位,着重指的是精神、文化、理念、态度、观点、价值主张等,偏重于虚的层面。但是,仅仅虚的层面还不够,还需有实的层面去支撑,比如设计。服饰设计的风格与调性应与其品牌所主张的风格保持一致。 服装行业发展相对成熟,高档品牌几乎是国际品牌的天下,国产品牌(实际上许多品牌还不是严格意义上的品牌,还只是一个个的名牌)是中档或中低档的代名词。从目前国内服装行业的现实情况来看,所拥有的优势还是生产技术方面的优势,而不是品牌运作及营销方面的优势。后者与国外的差距太大了。 服装行业可细分为众多子品类,如,从性别上粗分为男装、女装;在男装中,可分为正装、休闲装与运动装;在休闲装中,又可以细分为性格男装(七匹狼所独创),商务男装(以利郎为代表),运动休闲装。 服饰品牌企业也多为某一子品类作为其主品牌的实体,如雅戈尔主要是衬衫,报喜鸟主要是西服,波斯登主要是羽绒服等等。对于一个初创品牌的中小服饰企业来说,一上马就试图生产多个子品类并打响品牌,有着过于分散企业资源,抓不住关键的弊端。 所以,先选定某一个子品类,或者创造出一个子品类,将品牌定位建立在这个子品类的基础之上,才会有坚实的依托。 选定某一个子品类,不能靠拍脑袋决定,在调研基础之,洞悉消费需求趋势,结合企业自身资源,才会做出准确的判断。二 定设计 众所周知,中国服装设计人才是非常缺乏的,还没有设计师个人品牌。本土服装品牌也都不是知名设计师的作品。解决设计师缺位的办法有两个,一是企业老总亲自担当起设计师的指导人角色,以外行指导内行。企业老总由于见闻广博、视野开阔、阅历与经验丰富等优势,对市场脉搏的感觉往往是对的,而国内本土设计师往往缺乏对市场需求与流行趋势的充分把握,而难以切入正轨。虽然目前这种状态有所好转,但离设计师成为一个服装品牌的灵魂这一要求还相差甚远。特别是领导品牌,基本上都是以设计师为中心,以设计师的创作引领潮流的。 二是借助于设计师团队,发挥他们的集体智慧,通过买版、改版等业内常规的做法,既与时尚潮流合拍,又有品牌的独特风格。 服装品牌定位与设计与是有着紧密联系的两个方面,品牌定位不能脱离设计这一现实,如,定位于顶级服装品牌,也要有顶级设计师来主导品牌服装的全盘设计,定位于休闲服品牌,就要有休闲服设计师力量的支持。反过来,设计师也要与品牌的定位相吻合。比如,这个品牌的定位是运动装方面的,但设计师的设计风格很怪异,另类,过于前卫,那就不太适合了。 所以,在给服装品牌定位之前,必须要充分考虑到设计力量这一环节,注意设计资源与品牌定位的匹配性。 三 研究目标消费者 四 研究竞争者 服装品牌永远有二类竞争者,一是同一品类的不同品牌的竞争者,如同为运动服饰品牌的耐克、阿迪达斯、李宁是互为竞争者。二是品牌所代表的品类与其它品类的竞争或彼此消长关系,如正装由于受休闲化、运动化趋势的影响,消费者对休闲服与运动物需求量上升,而对正装的需求量则相应地减少,近几年来正装市场需求量呈缩减趋势。本文所指的竞争者研究,重点指的是同品类竞争者。品类之间的竞争关系受外力影响大,基本上属于不可控力范围了。 问题七:服装设计方案怎么写呢? 韩国BASSIE(贝俪思)是深圳市俪思时装设计有限公司下属品牌之一,俪思时装设计有限公司是香港永华集团为将NICE女装品牌自韩国引入中国而专门成立的一家时装公司。 6 l T4 T% g: h) h9 U9 w- |* b* A1 h6 ?, ] ● 1990年香港永华集团成立,是一家集品牌服装设计、生产、销售、物流为一体的集团性公司。 ( t; G* f w3 M$ x S! N/ K● 1994年注册香港利仕(NICE)女装品牌,产品销往日本、韩国及东南亚市场。; K3 }+ V0 G% {- Y$ @) z: z ● 2003年底永华集团在中国大陆筹备成立了俪思时装设计有限公司,并将NICE引入中国大陆。 7 Y X+ W0 U& s% f9 n/ K/ M a 3 c$ R f' o( C, c8 ]/ ANICE是国内服装企业从韩国引进、采用韩国面料、承袭韩国风格、短期内抢占大陆市场的品牌,深受加盟商及消费者青睐。继NICE之后,该公司于2005年隆重推出韩国Bassie(贝俪思)休闲淑女品牌女装系列。该品牌在吸纳国际潮流的同时,特地创新了一些欧洲流行服饰的搭配,设计得更加惟妙惟肖,韩国Bassie愿与各界同仁携手共同打造服装新境界,飞扬生活的风采。 % ~ N4 h: s# ]/ \3 L0 | O & ?4 ?. q$ X0 X5 j5 [3 j) B r7 U- m8 n `+ v2 T) R7 ?品牌定位 $ v6 s: |! Q4 k; q7 `8 a( V' I风格定位:休闲时尚' ^5 b5 F1 z; O0 K0 W6 f0 v2 o( ? 年龄定位:20-35岁都市时尚女性! Y; S* U }+ s5 @ R3 x1 h 生活理念:追求轻松与自由的生活文化,体现女性活泼向上的精神,渴望前卫、新潮、浪漫并突出自我个性的理念,无时不释发青春休闲的气息。 ( w8 m, t. ?, B' I4 q% d价格定位:春夏:180-580元 秋冬:230-780元 5 L* }% q! o* O l5 e y- U) M. b2 V! Z7 [, M3 n 色彩搭配:粉、兰、黄、红与白、杏、浅啡组合。另外,粉、兰是这季主色调。经过面料采用特殊的洗水处理后。呈现出新的柔和色、中性色。冷色调与暖色调组合搭配或生动、活泼、欢快或迷离、绮丽。体现出新色调,新主题,新的时尚气息。( z Q/ Q1 C$ D+ t3 q. L$ d % T; | W4 ^. J: t 色彩搭配方案' ^) D* O D6 G 主色配色 5 R* d8 r) G, Z( S粉色兰、白、杏 $ d/ {# z0 g( j- b9 X0 B. l兰色粉、白、杏 ]$ G+ W4 t, R- v/ j4 o; @! }$ F黄色白、杏、浅啡0 p* {' Z5 d- v9 N 红色白、杏、兰 7 F% h9 q7 H; z2 m1 E% G# t$ z/ K2 t) g& X9 g1 ~ @! R 面料:体现柔和、环保、自然的梭织棉质面料,细纹帆布,丝绒等凹凸机理条纹面料。同时......>> 问题八:怎样给自己的服装定位啊? 我也不是很在行,就凭我去买衣服来说吧,我是作凭第一感觉,像冬天的衣服,比较注意质量。价格贵点没有关系。夏天的话,比较注重色调,还有就是看自己的身材和喜好。一般价格不会要太高的。其实回头客也不一定是你的死定客户,他们也只是冲着你的价格来的。如果你便宜点给他,他可能会继续在到你店里买。如果你卖的和别家店差不多,他就会扭头走人。这也是正常的,归根结底,很多人都是看价格的。你不应该看到老顾客就把价格调节器低。你要让他觉得他讲价会有点成就感。消费者的心里就是这样。这是我个人意见。呵呵 问题九:服装到底是怎么定位的 没有确切的标准 问题十:职业生涯规划书 服装设计职业定位 建议你:要想写一篇服装设计的职业定位和职业生涯规划书,两件事情必须做了。一是到服装企业去做实地考察,上上相关网站也是不错的,比如雅戈尔、PORTS、kappa等等,增加专业或行业的了解;两外一方面从职业生涯的专业角度,可以找到一些工具和方法,可咨询相关专业公司找相关网站看看,国内比较著名的有:爱未来职业生涯教育、白领规划、向阳等等。 祝你好运了!希望对你有所帮助,不建议你太理论和抄别人的东西,职业生涯要自己行动起来自己去做!
淘宝的东西您也信?建议最好去专卖店看看!
浅谈商标翻译中文化信息的处理论文
在个人成长的多个环节中,大家对论文都再熟悉不过了吧,论文对于所有教育工作者,对于人类整体认识的提高有着重要的意义。写论文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是我为大家整理的浅谈商标翻译中文化信息的处理论文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
论文关键词:商标翻译;文化传递;消费者文化心理;产品促梢
论文摘要:商标是商品的形象代表,不仅可以体现商品的价值,同时还能折射出其丰富的历史文化意蕴。译者在进行商标翻译时必须了解掌握本国与他国的民族文化差异,既要注意文化信息的传递,使异域文化在译入语中再现,又要迎合消费者的文化心理以达到产品促梢的目的。
商标是商品的形象代表,好的商标名犹如好的产品质量,同样能达到促销目的。商标是商品的标记,是关系到企业生存和发展的重要知识产权,有着企业“黄金名片”之称,是企业走向国外市场的“金护照”。商标不仅可以体现商品的价值,同时又能折射出其丰富的历史文化意蕴。中国是一个具有五千年文明史的古国,文化积淀丰富。如“孔府家酒”、“杏花村”等就有很丰富的文化内涵,体现在商标上,也显现出浓郁的东方文化色彩。龙是中华民族的图腾形象,常被用来比喻尊贵吉样和美好的事物,因此也经常出现在商标名中。比如“龙牌”酱油,“喜得龙”服饰等。“杜康””酒商标使人不由自主地想起曹操的诗句“何以解忧,唯有杜康。”“小糊涂仙”酒则使人联想起郑板桥的“难得糊涂”。这些富有诗意和文化内涵的商标反映了中华民族灿烂的历史文化,极为耐人寻味。商标的文化内涵对企业商品的宣传、推销起着重要的作用,直接影响到商品在市场上的竞争力。在进行商标翻译时,译者经常会遇到文化信息处理的问题。这时译者该如何处理商品广告中商标的翻译呢?既然商品广告的目的是促销,其商标的翻译也应该能起到促销的作用。由于各民族存在着许多文化差异,将一种文化中的商标翻译成另一种文化中的商标时,有时很可能产生令人尴尬的结局甚至意想不到的恶果。怎样才能克服和跨越商标广告传译中的文化障碍呢?
在进行商标的选用和翻译时必须了解掌握本国与异国的民族文化差异,既要注意文化信息的传递与对等,在译人语中找到准确的词语使异域文化在译人语中再现,又要迎合消费者的文化心理以达到促销目的。具体来说,在进行汉语商标翻译时,对其中所蕴含的文化信息的处理要注意以下几个方面:
一、要尽量传达原商标的文化内涵
语言学家注重商标译名的语言学特性,要求译名响亮悦耳、易记,词法简洁,有积极的联想寓意,与原名有联系(如音似)更佳。因为品牌具有巨大的无形价值,所以译者倾向于保留商标名原名的特点以保护其价值,音译类译法往往成为译者的第一选择。许多商标名是姓氏名或新造词,本身并无太多含义,就可以采用音译法。这种方法的目的在于保留原商标名的语言形式特征,以达到价值保存或品牌名“洋化”、“异化”的效果。如将“MOtorolS"译为“摩托罗拉”," Elizabeth Arden”译为“伊丽莎白·雅顿”," Mentholatum”译为“曼秀雷敦”," Est-ee Lauder”译为“雅诗兰黛”等,这些品牌特意向读者传递一种“异国情调”,满足了人们追求异国情调的心态,因此它们在中国的销售都很好。同样,一些中国品牌也可以直接采用音译法保留其中国特色。如安踏( ANTA )、利郎(LILANG )、拼牌(PIN)等。
但音译法也有弊端,对于那些文化内涵丰富的商标名,如果采用音译法,就是单纯强调原名的语言形式特征而牺牲其丰富语义,可能使译名过于单调、苍白而缺乏人文内涵,有时甚至可能产生负面的影响。例如,“长虹”以其汉语拼音CHANGHONG作为附注商标,但CHANGHONG在外国人眼里没有任何含义。“爱妻牌”洗衣机(广东产)这个商标给懂汉语的人以美好的印象。丈夫买回这个牌子的洗衣机,标志着丈夫深爱自己的妻子,一心要免除妻子洗衣的劳苦,妻子每次看到或使用这台洗衣机时便会联想到丈夫对自己的爱,因此这一品牌的洗衣机深受中国消费者的欢迎。如果将其译成AiQiWashing Machine,商标名变成了一个冷冰冰的符号,汉语里“爱妻”的丰富寓意在外国消费者心里则荡然无存。再如,将中国名酒“杜康”翻译成英语一般按发音译为Dukang,英语国家读者看到英语商标Dukang时,只会把它与酒联系起来,而不会想到中国历史上酿酒的高手“杜康”,也不会像中国人那样把“杜康”与“好酒”联系起来。“芳芳”牌化妆品在国外的商标被翻译为“FangFang",而fang在英文中是指“毒蛇的尖牙”,谁敢把有毒的东西往身上抹?如此一来,芳芳化妆品的销售在国际市场受挫也就是情理之中的事情了。
在这种情况下,译者就要采用变通的方法,有时可采用意译法,尽力传达原商标所蕴含的文化内涵。比如,“杜康”的音译Dukang作为商标,文化信息没有完全对等。我们不妨用希腊酒神的名字Bacchus作“杜康”酒的英语商标,这样,文化信息的对等无疑比“杜康”要好得多,因为Bacchus会使西方人产生更多有关好酒的联想。“芳芳”不如译成" Fragrance(芳香)”,效果要好得多。它使不同文化背景的消费者对同一产品产生相同或相似的认识,因此也达到了翻译的目的。中文商标“皇朝”葡萄酒,英文译名是“Dynasty",不仅使人一下就联想到古老而神秘的东方国度酿造了数百年的陈年好酒,还会让人禁不住诱惑想去品尝一下美酒的味道。“飞鸽”牌自行车有令人喜爱的英文商标“Flying Pi-geon,它是和平的象征,而Flying更是把自行车的特点表现得活灵活现。
二、优先考虑消费者文化接受心理,服务于商品推销
音、形、意等只是商标的表层符号,而真正能深刻影响读者的是其精神、文化、审美等深层次需要,如马斯洛提出的归属与爱、尊重和自我实现等高级需要。因此,商标译名应在音美、形美及意美的基础上揭示产品的价值、功能与特点,译名应符合其品牌形象定位,迎合读者在文化、审美及消费心理方面的需求,做到与译语文化及其价值体系有亲和力等。
翻译理论家尤金·奈达指出:“对于真正成功的翻译而言,熟悉两种文化甚至比掌握两种语言更重要,因为词语只有在其作用的文化背景中才具有意义。”在这一个国家被认为是非常美好的东西,到了另一个国家其含义可能会完全相反。比如,在我国“蝙蝠”这个词给人美好的联想,因为“蝠”与“福”同音,因此在我国有“蝙蝠”牌电风扇,但是“蝙蝠”的英文bat却是吸血鬼的意思。又如,如果将“双羊”牌高档羊绒被的商标名译成英文Goats,销路不可能会好,原因在于英语中goat这个词除了本意“山羊”外,还有“色鬼”之意。配上这样的英文商标,无论这种羊绒被的质量有多好,英语国家的人也不会愿意把它铺上床的。凤凰在中国古代传说中是百鸟之王,汉语中的“凤凰”有“祥瑞尊贵”之意,许多商品的商标或图案喜欢用凤凰作标记。但是在英语文化中“凤凰”指“神话中生活在沙漠里的一种鸟,每500一600年自焚,并于灰烬中重生”。“凤凰”牌自行车的商标若直译为Phoe-nix,势必使人产生“死而复生、死里逃生”等不吉利的联想,英语文化受众难以从心理上接受这一英译商标。中国一男子内衣商标为“紫罗兰”,但是其英文名不能用“pansy,因为在英文中“pansy”指无大丈夫气概的男人或搞同性恋的男人,这样,大多数西方男性消费者是不会喜欢这个品牌的。还有一些实例:“西子”香皂如果译成Shitze Toilet Soap,Shitze与英文词shits泻肚子)同音;“普科”牌手电筒如果译成Puke Flashlight, Puke与英语词puke呕吐)同形,都可能造成不好的商标译名,值得我们引以为戒。
如果译者过分拘泥于音译或直译,不仅难以传递汉语原文寓意,有时还会译出不良的英语词形引起英语读者的误解。在音译与意译法无法照顾到受众文化接受心理的时候,要优先考虑受众心理,服务于商品推销的目的。
商标翻译者可以采用借译或改译的方法,迎合读者在文化、审美及消费心理方面的需求,这种方法也叫“音义结合法”。“音义结合法是传达商标神韵的有效手段。又称为谐音取义,即并非严格按照音译,而是取与原商标名发音大致相近的谐音,赋予译名实际意义,利用汉字所蕴含的多义文化信息,诱导接受信息者产生种种联想和遐想,起到跨文化营销的理想效果”。如“雅戈尔”服饰商标借译为Younger,英文意思是“更年轻”,译名富有神韵,给人一种“穿上它会更年轻”的美好暗示。“乐凯”胶卷,其汉语商标叫起来朗朗上口,易识易记,音译成“Lucky",增添了受众国的文化信息,词美意好,诱导接受信息者购买“Lucky",起到跨文化营销的理想效果。又如,与“长虹”商标的纯音译不同,“海信”采用了改译的方法,注册了“HiSense”的英文商标,它来自high sense,即“高灵敏、高清晰”的意思,这非常符合其产品特性。同时,high sense又可理解为“高远的见识”,体现了品牌的远大理想,具有全球战略眼光。
有时宁愿用一个无具体意义但不带任何负面效应的品牌名。即生造一个音韵性质较好且在多种文化中无明确含义,因此不会产生负面影响的商标名。例如索尼(SONY),不论是中文名还是英文名,都没有具体的内涵,不会带来任何负面效应。当然,此类译名在使用之初常会遇到困难,但随着时间的推移,同样会得到消费者的认知和接受。
三、译名要因地域而异
不同地区有不同的禁忌语。如果我们把商品投人市场时,商标的翻译违背了当地的禁忌语,就会造成不堪想象的后果,因此我们要做好调查研究,对同一商品在不同文化地区采用不同的'译名,杜绝这种情况的出现。
例如,在中国和日本“4”是一个禁忌语,人们普遍认为“4”即“死”,而“8”“9”和“6”人们却特别钟爱。不要把用“666”作商标的商品出口到英国,因为“666”在《圣经》里象征魔鬼。上海生产的“三枪”牌内衣,是名牌产品,“三枪”翻译成英语是Three Guns。如果将Three Guns牌内衣出口到日本、哥伦比亚及北非地区,会受到消费者的欢迎,因为“三”在这些国家表示“积极”的意思。但是,在乍得、贝宁等地,则不能将“三枪”翻译成Three Guns ,因为在乍得像“三”这样的奇数表示“消极”的意思,在贝宁,“三”含有“巫术”的意思。
在对英语国家推销产品时,不要把“白象”方便面的商标译为White Elephant,因为英语中white e1-ephant是“大而无用的东西”。也不要把中国传统出口产品“帆船牌”地毯的商标译为“Junk",因为英语中junk除了“帆船”之意外还有“垃圾破烂”的意思。
商标的作用就是让消费者能对商品的种类及特色一目了然,商标本身就是一则最为简洁有力的广告,给消费者的感性认识更为直接,更容易给消费者留下深刻的印象。其目的之一是诱使潜在的消费者对商品产生兴趣,激发其购买欲并使其采取购买行动。因此,与其他翻译不同的是,商标翻译不应单纯地以“忠实原文”、“形式对应”为衡量标准,而应立足于消费者的消费心理。译名不但要能较好地体现产品的特色,使原商标承载的信息的多重意义及功能最大限度地通过翻译体现出来,还应该考虑到消费者的文化接受心理和审美心理等,依据具体语境,灵活运用多种方法进行翻译。
一、中西方文化差异对奢侈品商标翻译的影响
奢侈品主要来自西方国家,由于中西方语言文化之间的差异,中西方的人们对同一语言信息的理解也可能不同,甚至截然相反。同样,深为某一群体喜爱和欣赏的信息未必另一文化群体会青睐。因此,好的译者在奢侈品商标翻译过程中必须将中西方文化差异对奢侈品商标翻译的影响考虑在内。
、思维方式差异的影响
罗素曾说过若把中国文明和欧洲文明进行比较后不难看出,中国文化的大部分内容在希腊文化中也是可以找到的,但人类文明中的另外两个元素:犹太教和科学,在中国文明中是找不到的。事实上,中国是一个缺乏宗教的国家,不仅上层社会中没有宗教,对于全体人民而言,也同样没有。罗素的话不无道理,在一定程度上说,古代中国人没有宗教,也没有科学,原因在于中西方思维方式的不同。中国是阴阳意象思维,只关心现象世界是具体“怎么样”,关心事物的功用,是经验感性的思维,造成了中国无宗教,无科学的文化性格。这种思维方式是经验总结式的思维方式,停留在现象表面的思维方式,即意象的思维方式。西方是因果逻辑思维,更关心现象世界的背后究竟“是什么”,关心事物的抽象本质,是超验理性的思维,造成了西方有宗教,有科学的文化性格。这种思维方式是注重因果逻辑的思维方式。因此,在进行奢侈品品牌翻译时就要考虑这一差异。比如,法国的服装品牌Chanel有着众多西方奢侈品品牌的一些共同特点,一个是以其品牌的创始人的姓氏命名的,另一个是以其产品的高质量和独特性而闻名的。这反映了西方人的逻辑分析思维方式,也就是他们在创造品牌和接受品牌时,更多的是考虑产品本身的质量和特点。而中国人的直觉感性思维方式导致中国人在接受和认可品牌时,不仅考虑产品本身的质量和特点,同时也会考虑品牌名称给人带来的感觉。Chanel品牌的常见中文翻译有两种:“夏奈尔”和“香奈儿”。笔者认为后者更受中国消费者的欢迎,因为“香奈儿”既保留了洋品牌的神秘色彩,同时又给人以遐想的空间。
、审美意趣差异的影响
美,其实是人的一种心理感觉。美感是审美主体在对审美客体的观察中,通过以直觉为起点的知、情、意心理因素的综合性心理活动,而产生的情理交融的精神性愉悦。“美”是对应事物的“真”、“善”和谐统一所产生的情感理想状态,这对于中西方民族来说是统一的。但中西民族的美感心理结构是不同的,中国人更多表现为美善统一,西方人更多表现出美真统一。也就是说,中国人的审美在情,美善统一,心物和谐;西方人的审美在形,美真统一,形式和谐。中国人都喜欢吉祥、如意,不管做什么事,都希望图个吉利。因此,奢侈品要想打进中国人的生活圈子,对商标的翻译就一定要符合中国人的审美观,尽量使用具有美好内涵而又高雅别致的词汇。比如,法国化妆品牌LANCOME的中文译名为“兰寇”就顺应了中国消费者的审美情趣。LANCOME这一名称来自于法国中部的一座城堡LANCOSME。由于这座城堡周围种植了很多玫瑰,充满了浪漫的意境,于是玫瑰花就成了兰寇品牌的象征。中文译名“兰寇”二字均是对植物的命名“,兰”可以给人兰草一般高贵的芳香感,香气清幽而淡雅,让人情不自禁地迷恋和沉醉在其香气里。“寇”则让人联想到含苞待放的豆寇花,继而联想到体态优美、妩媚多姿的少女,会让中国消费者产生绝美的联想。这么高端又上档次的译名,怎会不让广大女性消费者心动呢?不难看出,在中国,译者在对奢侈品牌进行翻译时,只有使用有那些有内涵又符合中国消费者群体审美心理的译名才能使这些商品备受青睐。只有当译名点成功地燃了消费者内心对美的追求欲望,并与消费者的审美意趣近乎一致时,才能彻底激起他们内心的购买欲,并将欲望付诸为行动去购买,从而为从事奢侈品经营的商家们带来一笔笔丰厚的利润,同时为企业塑造品牌形象。
、价值观念差异的影响
价值观念是文化中最深层的一部分,是一个国家或民族在长期的发展过程中所形成的关于事物的判断标准和价值取向。由于中西方的历史发展过程不同,因此而造成了他们价值观念上的不同。比如,欧美国家更重视个人主义。而由于儒家思想长期对中国的影响,在中国,中庸之道、谦虚、不重竞争和团结等则更受重视。并且,中国人很重视“面子”。“面子”文化是中国人的传统价值观念之一。事实上,面子文化对中国人的日常生活消费行为有着极深的影响。很多中国消费者把奢侈品当作他们身份及品位的象征,并因此而产生购买行为。因此,译者在把奢侈品品牌翻译成中文时,要尽量使用能代表一定身份地位并具有积极语义的词语。比如,瑞士的手表品牌Piaget一直遵循着“精湛技术,时尚创作”的品牌风格,每一件作品中都将精湛的工艺与无限的创意融入其中,将腕表与珠宝的精湛工艺完美地结合在了一起。其中文译名为“伯爵”(欧洲国家对贵族的称乎),这既突出了该品牌高端的技术和时尚的创意,又会让消费者感觉到其浓浓的贵族韵味。这一译名牢牢地抓住了中国消费者在购买奢侈品时的心理,满足了他们的虚荣心,也将“伯爵”其成功地打入了中国人的“面子”市场,成为一张象征身份的“黄金名片”。
、词语文化内涵差异的影响
语言既是人类社会所独有的一种文化现象,又是人类思维的工具和文化载体。因此,有些词语在中西方文化中蕴藏着迥异的文化内涵,能让人们联想到特殊的信息。例如,西方人对狗情有独钟,他们不但将狗视为宠物,还认为狗是人的忠实朋友,对狗倍加爱护。从英语的下列词汇中可以看出:“Heisaluckydog”(他是个幸运的人),“Lovemelovemydog”(爱屋及乌),“Everydoghashisday”(凡人皆有得意日),它们都含有褒义。而在中国传统的文化中,人们对狗是贬多褒少。在汉语词汇中也多含贬义,如“狗腿子”、“狼心狗肺”等,多表示“龌龊”、“厌恶”、“鄙视”等含义。在西方文化中有爱狗的传统,而中华民族则崇敬龙。比如,在中国就有“生龙活虎”、“龙腾虎跃”等这样的词汇,其中“龙”的含义都是褒义的。“龙”在我国历史上还曾被作为帝王的象征,而在西方文化里“龙”的含义恰恰相反,根据《圣经》里面的描述“,龙”是恶魔,是象征邪恶和恐怖的动物。法国的珠宝奢侈品牌Boucheron的中文译名宝诗龙就很好的诠释了其品牌风格“古典优雅、精细考究”,也是很好地利用了“龙”这一汉语词汇的文化内涵的一个典范,从而使中国消费者对该品牌一见钟情。德国汽车品牌BMW的中文译名“宝马”同样利用了词语的文化内涵。在中国文化中,宝马有日行千里之意,象征着该品牌车经久耐用。中国消费者很容易将汽车性能与宝马的特性联系在一起,从而爱上该品牌。再有,汽车品牌“Hummer”(“悍马”)也将中华文化的特点考虑在其品牌汉译中。“Hummer”的英语意思是“蜂鸟”。在西方文化中,蜂鸟的翅膀被视为需要一直不停的拍动才能飞行的物体,一旦停止煽动就会很快的死亡。因此被人们视为一种永不停歇、顽强不屈的崇高精神。但是,在中国的传统文化中,蜂鸟却没有西方的那种文化蕴含,自古以来就赋予“千里马”一种吃苦耐劳的高贵品格。根据汉英语言文化的差异,译者并没有把“Hummer”译为“蜂鸟”,而是巧妙地将其译成为“悍马”。“悍”字容括了其持久耐用的特点,而“马”字又会让中国消费者联想到驰骋千里的骏马。这样的译名既体现了该品牌浓厚的中国文化信息,也让其备受消费者的青睐。
二、奢侈品商标翻译原则
根据“功能对等”原则,为了消除文化差异从而准确地再现源语文化,译者在进行奢侈品商标翻译时要遵循以下原则:第一,努力创造出既能体现原文语义又展现原文文化特色的译作。由于不同的语言象征着不同的文化特点,译者要最大限度地将源语文化进行还原。第二,当意义和文化不能同时兼顾时,译者应优先舍弃形式对等。通过在译文中改变原文的方法对原文的语意和原文化特色的还原。第三,当形式的改变还是无法还原原文的意思或反映出其文化特质时,可以采用“重创”(实际就是将源语文章的文化内涵用译语的词汇来阐述和说明的一种翻译方法)的方式来解决文化上的差异,使源语和目的语达到意义层面上对等的效果。
三、结束语
在奢侈品商标的翻译中,中西方由于思维方式、审美意趣、价值观念和词语文化内涵等方面的不同而产生的文化差异是在所难免的,因此,译者想要跨越文化差异,使中国消费者接受并喜爱商标的译名,就必须依据文化差异进行适度的、灵活的调整来解决。根据尤金·奈达的功能对等理论,译者应力图实现最自然和贴切的文化信息对等,充分把握原语和目的语文化内涵。要实现这一点,就需要对中西方文化进行对比,从而了解文化上存在的差异并在翻译时进行调整,最终在目的语中找到对等的语言表达方式。
关键词:商标;音译;意译;移译;原则
引言
我国与世界各国的经贸往来日益活跃,越来越多的外国产品涌入国内市场,同时又有更多的国内产品打入世界市场。商标是企业宣传和推销产品的利器,也是消费者认识或购买商品的向导,其作用已为越来越多的企业所重视。因此研究商标的翻译方法,提高商标的翻译质量是极其重要的一环。笔者结合商标的特征及自己对商标翻译的研究,从实际的角度出发,对商标翻译适用的方法进行了进一步探讨。
一、翻译方法
1、来源于专有名词(如:“张小泉”剪刀、Philips 电器);
2、来源于普通名词(如:“海鸥”相机、“playboy ”服饰);3、来源于臆造词汇(如:“乐凯”胶卷)。对于第一类商标一般采用音译。如“Philips-菲利浦”;第二类则常用意译法,如“pearl –珍珠”;第三类可用音译也可用意译。以上方法只是一般规律,针对一个特定的商标到底应采用那一种译法,需根据具体情况及实际效果而定。大致来看,商标翻译可采用四种方法:
1、音译法(transliteration );
2、意译法(free translation );
3、音义结合法(combining transliteration and free translation);4移译法(transference )。
(一)音译法
音译法即根据译入词的发音规律将愿意的文字拼写出来的翻译方法。有相当一部分商标,尤其是专有名词和臆造词的商标往往是不具备任何语意的,而只是作为一个标识符号来用。在这种情况下,翻译主要不在传递名称本身的语意信息,而是创造赏心悦目的美感,再现原文的音韵之美,或体现商标所蕴涵的异国情调。要实现这一类翻译目的,用音译法当属一种较为恰当的选择。例如:“Audi”(汽车)、“Hilton”(香烟)、“Coca-Cola”(饮料)分别译为“奥迪”、“希尔顿”和“可口可乐”;国内产品“茅台”(酒)、“康佳”(电器)、“上菱”(电梯),则分别译成“Mao Tai”、“Konk”、“Shang Ling”。这些商标自身都不具备任何意义,意译不仅符合译入语的发音习惯,而且也符合作为商标应简洁明快的特征,不失为商标名称翻译的佳作。
(二)意译法
意译法是从意义出发,将原文的大意表达出来。用意译法有时会更加地体现商品的功能和品质。如国产的“皇朝”葡萄酒、“永久”自行车、“太阳神”口服液;进口的“Blue Ribbon”啤酒、“Crow”汽车、“International”收音机等等。对这类品牌的翻译若仍用音译法的话,不仅会大大破坏原文的意境美,难以达到原文吸引消费者的效果,而且还有可能因字数过多导致不便记忆。而使用意译则能有效再现原文的意境,同时又能避免译文冗长的问题,是一种更为可行的翻译方法。例如美国一种香烟商标“Good Companion ”,若意译为“良友”,则简洁并使人产生亲切感。中国商标也是同样道理。
(三)音、意译结合法
对于原无实际意义的商标,按照译入语的发音规律进行音译,同时在措辞上又能考虑到译入语的文化和消费者的心理接受特点,富裕译文一定的实际意义,从而在内容和形式上做到了音义兼顾,这种音译意译结合的方法是商标翻译中又较为理想的选择。因为这不仅从形式上再现原名称的发音美,在内容上也能体现产品的特征。
(四)移译法
移译法是将原文原封不动地移到译文中去。相对于前面提到的几种译法,这应是最简单的一种。在英语中,某些商标是由企业名称、产品名称或产品构成成分等词语构成,因为名称过长不符合商标特征而取其首字母缩略形式。在汉语中若取原文的音译或意译,会同样出现名称过长的问题。在此情况下,用移译法不失为解决问题的良策。
补充还有个品项:养生元素
2021食品实习总结
总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它是增长才干的一种好办法,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。如何把总结做到重点突出呢?下面是我为大家整理的2021食品实习总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。
二、进一步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的.质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢__欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气,我相信,有了这次的实习经历,我一定会成为一名更合格的适用性人才。
在熙可公司参观实习过程中,我置身于企业的实际生产环节,了解了黄桃罐头生产工艺,通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程,使我对食品厂有了更深入的理解。也看到了常用的工艺设备:切片机,传送装置,淋碱装置,灭菌设备,封口机等。切半过程分为人工切半和机器切半,机器切半的人数约为人工切半处的1/20。很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本,但与人工切半相比,机器切半去核的效果不佳,很多外商对此不太满意。所以在两者结合的基础上,不断调整设备参数,改进生产工艺是企业不断前进的方法。从另一方面,间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解,它对机器的依赖程度不高,设备的选购秉承了利润最大化的原则,从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法,黄桃皮去除的效果很好,但耗水量大,如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话,采用碱法去皮并不一定是最好的选择,酶法去皮在此方面则具备明显的优势。第2天参观的黄桃基地,见到了不同品种的黄桃,初步了解了黄桃的各项指标,形成了从原料到餐桌的整体概念。
非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了此次机会,让我们进一步的将理论和实践相结合,了解到企业的思考角度,为我们今后的科研提供了现实参考依据,也更有利于产学研三者的有效结合。
学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节,了解和掌握食品的生产工艺和流程,巩固和理解已学过的理论和专业课程内容,培养我们理论联系实际的能力,提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力,为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等,掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局,掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点,提出提高产品质量的合理化建议,以及企业的科研开发状况等。
今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业,公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。
公司现员工总数3万人,总资产达50亿元,分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部,下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地,形成方便面年产能120亿份,年转化小麦180万吨的庞大生产规模,这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮,制面、制粉规模跃居世界前列。
营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部,下辖47个办事处60万个营业网点。
公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评,尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑,营养可口”的优势受到消费者的追捧。__年华龙日清公司实现销售收入63亿元。
今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者,始终将"产业报国,造福社会"作为企业的崇高理念,凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势,实现了企业的超常规发展,创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年,企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至亿元,产品畅销全国31个省、市、自治区,并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区,被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。
方便面市场调查报告范文一
一.调查报告时间
本次调查时间为XX月XX日
二.调查报告地点
本次调查在XXX地展开
三、调查目的
随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到某某这个品牌,某某方便面在中国几乎是家喻户晓的。“某某”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“某某”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,了解某某方便面在市场占有率。
经过调查分析:本次调查随即抽样20人。
某某是国内最大的方便面品牌,根据市场调查问卷得知,多数人在买方便面时首选是某某,购买原因,一是因为品牌效应,二是因为好吃。
学生一般都离不开方便面,而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢?
根据调查得知:
懒。很多同学忙于学习,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面。
穷。学生本身属于消费群体,吃方便面省钱。
整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。
形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。
真的很喜欢吃方便面的人。
[调查结果]
影响大学生对方便面品牌选择的因素:
大学生购买方便面时受影响的因素很多。其中“口碑好,身边的人吃的多、产品有绿色食品标识、产品包装配料比较讲究、品牌广告印象深刻”等因素对大学生购买方便面都会产生比较大的影响。
“我身边的人吃的多”表明大学生消费的随众性很强,这句话恰恰证明了品牌的渗透率对大学生购买方便面的重要影响。进一步讲,品牌渗透率与品牌尝试率高度相关,品牌的尝试率的发生则有赖于品牌的高知名度。而广告则是迅速提升品牌高知名度的重要手段。这一点与第四点因素品牌广告印象深刻相呼应,而且后者进一步表明广告对大学生消费产生的重要影响。此外,产品有绿色食品标识、产品包装配料比较讲究对大学生购买方便面的影响也比较大。
总之,方便面已成为大学生日常生活中重要的饮食之一不可或缺的食品,具有巨大的市场价值;对各个厂商来说,如何对这个市场进行有效地细分并按照细分市场进行有效地宣传推广是品牌迅速抢占这个市场的当务之急。
方便面市场调查报告范文二
如果用“百花齐放”来形容数年前中国的方便面市场,可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发现,过去方便面市场那种“热闹”景象已不复存在,取而代之的是两三个主要品牌瓜分天下“风平浪静”的局面。大学生方便面市场也不例外,同样被几家主要品牌瓜分天下,大学生方便面市场的蛋糕究竟有多大?大学生对方便面品牌认知的情况是怎样的?大学生消费方便面的习惯又是怎么样的呢?对比分析调查中的有关大学生方便面市场的数据,或许能为厂家和商家提供解答这些问题的证。竞争态势:寡头垄断市场优胜劣汰是自然界的基本规律,也是市场经济规律的基本法则,方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到,全国方便面市场经过几年的大洗牌后,所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场具有垄断地位的少数几家,呈现出寡头垄断的市场结构。经过对各地大学生方便面的认知情况来看,康师傅优势明显,继续稳坐头把交椅,白象以稍微优势领先统一,位居第二,华龙紧随统一其后位居第四,其余品牌则在这四个巨人面前不值一提。
在调查大学生喜欢的方便面品牌时,情况稍微有所变动,不过,康师傅依然领跑方便面市场,大骨面排在第二位,根据最新的市场状况来看,大骨面上升势头良好。对比大骨面今麦郎下降趋势明显,可能与近期日本与国际关系处理紧张所导致。统一100位例头四位最后一名。在前五位当中,白象旗下的大骨面和牛面占据2个席位,其中,大骨面单品月销量已经突破1亿元,这与白象近年的产品结构调整有所关联。
由此,方便面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在:寡头企业在消费群中已形成不可动摇的地位,其他企业在一段时期内很难进入这一市场,竞争主要在寡头之间展开。
消费者消费目的:辅助主食,占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥,不象吃正餐那样有固定的时间,按时就餐,饿了就吃,这可能与大学生活环境有所关系,充裕的课余时间,自由的学习生活,使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间,但大多数学生食用方便面还是有固定的地点,一般都是在校内,并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上,大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间,可见大学生每月生活费用中,购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解发现,大学生已经成为方便面的主要消费者之一。由此可见,方便面已经成为大学生的主要使用食品之一。有“营养”才能“养大”方便面市场
记得有一个有趣的现象,那就是许多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品,这说明方便面没营养已成为人们的消费共识。虽然,近年来方便面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进,但是都没能从根本上改变方便面没营养的现状。调查显示:没营养正成为方便面的一大软肋,有一半以上的消费者认为吃方便面最大的坏处就是没有营养。大学生在选择方便面品牌的时候同样注重口味的选择。大学生购买方便面时关注的因素主要以汤鲜味美、价格实惠为主要关注因素。调查时对大学生在营养与价格的选择上做了一个测试,即消费者是否会购买2-3元左右的营养型方便面,发现大学生们对方便面的营养、口味价值越来越看重,有超过近三成的消费者表示肯定会或会购买营养型好口味的方便面。因此,从这一点也可以看出,在方便面未来市场的竞争中,价格的影响正逐渐被替代,如何做好营养方面的文章将是决定未来的一个重要因素。据了解,在营养方面,白象已走在营养方便面的最前列,如她推出的白象大骨面面,富含天然骨胶原,大骨熬汤身强体壮等,取得了良好的市场效果,这说明未来的方便面市场只有靠营养才能来养大。
本次调查走访了河南、山东、东北、陕西、山西、南京、安徽等10个城市,针对上10个城市的高校学生采集近千份样本,其中男性受访对象比例略多于女性,在学历上以本科生为主,达到\%,其他以小部分专科生和少数研究生。采纳研究机构联合《销售市场》等国内几家专业杂志为本次研究做了细致分析,为企业商家提供了可供参考的依据。
方便面市场调查报告范文三
一、调研的目的
市场调研的目的是为市场销售提供信息,为决策者提供决策依据。通过调研,加深对所学专业理论的感性认识,夸大眼界,扩宽视野,并能应用和实验所学的理论知识,提高分析问题和解决问题的能力。为撰写毕业论文奠定基础,以便毕业后能更好的适应工作需要。
二、调研的方法
为了更好的了解消费者的需求以及现在方便面市场的现状,我在超市进行了为期一个月的市场调查。调查以调查问卷为主,辅访谈、观察法和二手资料等多种调查方法,力求使调查做到全面准确。
调研的方法:抽样调查法、问卷调查法、文献检索法。
三、调研的时间地点
时间:
地点:
四、调研的背景
目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计,全球每年方便面的消费量为亿份,其中大约1/3是被中国消费掉的,我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中,我国方便面行业在“市场之手”的推动下,创新步伐不断加快,整体发展水平有了显著提升。目前,我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变,从而实现产业结构与产品结构多元化,提升产业整体价值。
五、调研的内容
调研主要针对对象为学生和家庭群体,每个群体100份调研报告。调查结果如下:
学生:
购买的主要动机品牌价格口味营养
选择比例32%38%20%10%
?在学生选择方便面的调查中,我发现38%得学生对于价格是很在意的,32%的学生对于品牌很在意,而对于口味和营养不是很在意,只是能最方便的解决饥饿就行,所以在通常的情况下价格在一定的程度上就影响了他们的选购率。
消费者特点:
1、取向不稳定,接受新事物快,容易受广告宣传和公关活动的影响。
2、活圈单一、生活有规律,接触的媒体有限,主要接触校园媒体。
3、强在高校学生心目中的品牌宣传,注意利用校园媒体。
家庭消费群体:
购买的情况品牌价格口味营养
选择的比例
?在家庭这个消费群体选择方便面的时候,我发现在家庭对于品牌是非常重视的,而对于口味和价格不在意,他们认为只要是吃,价格并不是问题,而是在于质量。只是在非常忙得时候才会选择方便面,而且一大部分有小孩的家庭中,吃方便面是因为小孩想吃所以才会去买。
六、调研结果分析
(一)市场现状的分析和总结
未来很长一段时间内,中国方便面市场巨头盘踞的格局不会有大的改变,但中小企业的表现是行业的关注重点了。目前中国的方便面市场呈现出一下一些特点:
1、市场集中度高,竞争格局已经形成。
方便面品牌的集中度越来越高,其在市场上的主竞品基本表现为康师傅、统一、华龙、白象等强势品牌,而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微,行业垄断趋势越来越明显,寡头竞争初露端倪。方便面市场的集中度非常之高,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。
2、市场趋于饱和,发展空间有限。
从市场的竞争格局看,方便面市场虽然品牌众多,但是各品牌市场的成长空间比较有限。方便面的技术含量较低,进入门槛不高,所以进入市场的品牌非常的多,即使在同一品牌下还有不同的品种,另外作为快速消费品的方便面很难培养出高的品牌忠诚度,加上差异化程度不高,要想在某方面脱颖而出实属不易。基于以上因素,经过了十几年的快速成长后,方便面市场已经趋于饱和。
3、产品向上走,渠道向下移。
通过市场走访观察,发现各大方便面厂家的产品都在向上走,渠道费用的高居不下,使得行业利润微薄导致的企业战略行为调整的结果。
4、提升产品力与品牌升级是未来行业走向。
随着各阶层消费者消费理性的增强,目前人们对方便面品牌的认知度越来越高。通过推广、促销和广告宣传实现产品和品牌升级,提升产品的终端拉力,促使产品与消费者的互动沟通将成为各厂家的营销重心。
5、整合营销将成为下一轮方便面市场竞争的主要武器。
关注消费者的市场需求;关注消费者购买所愿付出的产品成本,即购买力;关注消费者购买的便利性,即产品与渠道的定位;关注多方面地与消费者互动交流与沟通,综合运用产品、价格、渠道、促销、传播、服务等等组合策略手段,实现“海陆空”全方位的突破,将是营销部门所要聚焦的工作中心。
6、市场细分与产品细分越来越明显。
从目前市场上各竞品厂家新产品的推广力度和推出速度来看,未来方便面市场的竞争优势,将集中表现在产品及市场的推广速度上,速度的比拼将更加明显,市场细分与产品细分的规模与程度化会越来越高,打造产品新概念,寻找新的产品诉求,引导市场消费潮流,将成为方便面各厂家所要围绕的工作重心。
7、油炸面仍将是主流。
从“拒绝油炸,留住健康”,到“非油炸更健康”,五谷道场的出现掀起了“非油炸”方便面的竞争。但是随着五谷道场的退出市场,大多数的消费者并未深度认可非油炸的健康理念,非油炸的口感众说纷纭和市场营销功力的平平淡淡,使得非油炸注定是非主流的产品。
(二)方便面企业的未来之路
近年来,方便面行业的利润越来越薄,如果不在规模上有一定的优势,很难保证发展势头。虽然现在仍有众多外资品牌纷纷进入中国市场,但它们想要撼动行业巨头的市场地位还不是短时间内能够实现的事,但这些品牌在某个细分市场上超越康师傅的可能性还是相当大的。
1、技术和产品创新仍然是主题和核心。
中国大陆方便面自20**年康师傅登陆至今,在经历了快速发展的18年后,全行业进入了良性状态的增速放缓的盘整阶段,创新是惟一出路。
从20**年上半年的行业走向,可以清晰地捕捉到业内两种主要创新方式:一是以大企业为主的对油炸方便面调味料的价值提升。新品的出现,体现了大企业将方便面的价值,从面体向调味料的价值转移,以此快速拓宽了销售对象;二是由于杂粮面、馄饨面的陆续推出,形成了行业的板块增容,并将在未来持续发展。它主要体现为对面体的结构性创新。
2、人才是企业的重要资本。
不管是自己培养还是空降借用外脑,企业的发展最大的无形资产应该是驾驭品牌和资产的人,方便面企业在用人机制上是存在缺陷的,由于大部分中小企业地处内陆城市,经济欠发达,因此,在用人上往往存在偏颇,他们眼光向外,创新意识较差,当然,在引进的大量人才中,确有一些营销或职业人,把先进的营销理念、丰富的外资工作经验带进了企业,给企业吹来一股清新的风,让企业得到了快速提高与发展。
3、利润和销量、做大和做强的选择:做强势有利润的企业。
随着近年来方便面业竞合速度的加快,方便面中小企业也开始面临增长的瓶颈,()但也似乎更多地陷入了发展的困惑,因此,方便面业在经历了多年的快速发展之后,现在到了应该审视、反思和创新的时候了,中国方便面中小企业不存在集体突围,下一个考验就是强者生存的最后格局的洗牌和盘整了。
有关数据显示:的中国人在过去一年中都吃过方便面。很难有食品的渗透率能达到如此高的水平。
(三)方便面品牌分析
下面列出中国方便面市场的十大品牌:
1、康师傅红烧牛肉面、面霸、福满多
2、统一100、好劲道、巧面馆
3、白象方便面
4、华龙-今麦郎
5、华丰方便面
6、思源-斯美特
7、南街村方便面
8、天方方便面
9、锦丰方便面
10、国华方便面
七、调研结论
学生、中学生和高中生大部分喜欢吃方便面,许多的家长也愿意为了孩子去买,而且有的时候在家长忙得时候要让孩子把方便面作为主食,如果方便面可以又好吃又营养,这样所有的问题就都解决了。对于品牌的忠诚者也就是其他品牌的使用者也是现在的消费群体。不吃方便面的人群,这类人群不是不是一点都不吃,而是在没有特别的急事或者特别没有条件的基础上是不会经常吃方便面的。
八、调研心得
这次市场调研让我体会到了目标的重要性,做一件事要有其目的或目标,就像市场调研一样。目标是我们的前进方向,有了目标,我就要为了实现目标设计种种计划。在计划的过程中,认识到问题,不断完善。这次市场调研中,我第一次感觉到投入到社会工作的艰辛。面对着陌生的群众,我鼓起勇气,调查问卷,被拒绝了很多次。同时,感觉到我在社会人际沟通交流方面的问题,学到了许多课本上没有的知识。本次调研的过程中的经验,在我今后的工作学习方面将起到很大的作用。
矿物水 红茶 绿茶 菊花茶 健康动力 橙好多 桃好多 葡萄好多
郎平出生在一个很普通的家庭,但是他的父母面对贫困的生活并没有过多的抱怨,而是用平和的心态去面对一切,这对郎平的一生影响特别的大,此后在国家队中的训练让郎平养成了一个独立自强的人,这让她在将来没对每一件事的时候都能坦然接受,独立克服。郎平的这些经历告诉了我们做事要自强不息,面对一切困难要以平和的心态去看待。
郎平出生在上个世纪60年代初,当时的顾家正处在贫困交加的时候,郎平的嘉靖很差,从小郎平就是通过小米粥来补充营养的。但是郎平的妈妈用很平和的状态来面对一切,并且还说:“当时社会的经济情况就是这样,抱怨太多也没有用”。郎平妈妈的话对郎平一生的影响特别大,之后郎平无论遇上什么事都不会去抱怨,而是努力克服。郎平在1989年之后因为频频受伤不得不退役的时候根本没有抱怨,而是在努力地给自己找新的出路。
郎平小的时候跟小伙伴们玩,男孩子们看不起女孩,面对高树,男孩子觉得女孩子根本怕不上去。郎平抬头一看二话不说就爬了上去。郎平的这种不服气的性格在她的一生都影响着她。在80年代初,郎平不服气中国女排走不到世界的巅峰,于是带领着队友们披荆斩棘获得了一个又一个冠军。在中国女排陷入低迷的时候,她临危受命,带领着女排再度回到世人的面前。
当初郎平在体校的时候,生活枯燥,每天都是在训练,但是她的父母告诉她做事不能半途而废,郎平于是坚持了下来。此后郎平无论做什么事情都不会轻易放弃,甚至把这种精神带到了中国女排队,告诉她们要努力拼搏,永不放弃。
有关郎平的小故事
下面是我为大家搜集的关于郎平的小故事,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!
出身
郎平出生时,正是寒冻大地的冬日。由于自然灾害等诸多因素的影响,“大家”与“小家”的经济条件都很差。襁褓时期的郎平,身体虚弱,母亲常用小米粥来补充她的营养需求,没有给过她特别的优待。对于这段生活,她的母亲坦然地认为:“那时的生活就是那样,没什么值得奇怪的。”母亲这种以平和的心态对待艰苦生活的思想,对郎平日后的成长影响颇深。7岁那年,郎平迈进了小学的门坎儿。在北京市朝阳区东光路小学,开始了她少年时代的读书生涯。郎平的性格,既有生长在北方的父亲那种豪爽和奔放,又有来自南方的母亲那种恬静和细腻。这种优良性格使她“动”起来像个男孩子一样勇敢顽强,“静”下来又能比一般女孩子更为文静。有一回,几个男孩子要和她比赛上树,看谁爬得高。别的女孩子听了都咋舌,可她却不服气地抬头看了看树的高度,然后毫不犹豫地硬是爬上去了,令伙伴们佩服不已。郎平的父亲是个体育迷,一有机会,他就带着女儿到住家附近的北京工人体育馆去看比赛。父亲对体育的酷爱,影响着郎平。在郎平少年时代的'记忆里,排球给她留下了美好的印象。随着岁月的改变,郎平的个头儿越长越高了。站在同龄人当中,她犹如“鹤立鸡群”,非常突出。
成长经历
1973年4月里的一个周末,这是郎平值得记忆的一个日子。北京工人体育场业余体校排球班的老师来学校挑选队员了。已升入小学六年级的郎平,因身高而被选中去参加测试,这消息使她的心头掠过一阵喜悦。星期天,风和日丽。郎平和几个同学结伴来到了体校,这里聚集了许多前来测试的学生。实测内容有弹跳摸球、速跑等项目。郎平真希望自己能够测试合格,这对她来说将是一件多么快活的事情啊!经过严格的测试和选拔,身高米的郎平果然榜上有名,从此排球闯进了她的生活,与她结下了不解之缘。排球班的训练从6月份开始,一直练到了骄阳似火的8月份。起初,训练的内容还让人感到比较轻松,可后来,难度随之加大起来。在与排球最初接触的日子里,郎平经受了体质与意志的考验。一些队员产生了畏难情绪,甚至败下阵来。特别是当初与郎平一块参加训练的同班同学小陈,也已偃旗息鼓不练了。她对郎平说:“虽说咱俩在学校里都酷爱体育,可这么大运动量的训练,我可从没经历过。我父母可不愿意让我受这份罪,每天累得什么似的,他们可心疼了。”在以后的时间里,郎平都是独自一人去体校。枯燥、乏味、艰苦的训练,也曾使她产生过动摇,可每当此时,父母就叮嘱她:“平平,吃点苦算什么,你既然喜欢打排球,就不能半途而废。”郎平始终不忘父母的鼓励,顽强地坚持下来了,并且凭着自身良好的条件和素质,凭着突飞猛进的球技,从短训班到了长训班,成了北京工人体育场业余体校排球班的一名正式队员。
进入北京队
1974年初,刚刚从北京东光路小学毕业的郎平,伴着纷纷扬扬的雪花,来到了北京朝阳中学(现北京陈经纶中学)。学校里有体操队、田径队、游泳队、足球队、篮球队、排球队、乒乓球队等多种运动队。郎平仍然对排球情有独钟,她参加了排球队,参加训练时肯于摔打拼杀,弄得一身泥土也不在乎。她比一般女孩子能吃苦,没有一点娇气。有时练接球练得两臂红肿的,但她仍能咬牙坚持。无论怎样练,她都从无怨言。郎平脚上的鞋几乎是一个月穿破一双。同学们常开玩笑说:“郎平,你的球鞋又露脚趾头了。”她从不介意,就连时常穿姐姐淘汰下的衣服,她也觉得无所谓。她不在乎别人怎样评论自己的衣着,只在乎能不能打好球。在这一年的秋季,郎平被选进了北京市第二体育运动学校,成了排球培训班的专业队员。北京市第二体育运动学校是专门为高一级体育专业队培养和输送人才的学校。在二体校,郎平出色地完成了基础训练的重要课程。在身体恢复正常、技术日趋娴熟的同时,她的性格也更加开朗,意志也更加坚强,思想也更加成熟了。处在豆蔻年华时期的郎平,凭着自己始终不渝的韧劲儿,经过顽强的努力,终于成了群芳之冠,以最佳的人选进入了她日思夜想的北京队。从此,她向着顶峰开始了新的攀登。
成为世界三大扣球手之一
1978年,郎平参加全国排球甲级队联赛,崭露头角,被袁伟民教练看中,进了国家队。经过刻苦磨练,她成为“世界三大扣球手之一”。出色的高位拦网和落地开花的扣杀技术,让世人为之惊讶。在中国女排崛起的五连冠之路上,郎平作为队员和团队一起举起了四个世界冠军,在1986年,郎平作为中国队助理教练协助张蓉芳帮助中国队完成五连冠霸业。
执教生涯
退役之后,郎平进入了她的教练生涯,20多年间曾分别出任过新墨西哥州大学女子排球队、八佰伴全明星队、世界超级明星联队、美国排球协会全美训练中心、中国女子排球队、意大利摩迪纳队、美国国家女子排球队、广东恒大女排等队伍的主教练。
2008年,郎平作为美国女排主教练带队回到中国征战奥运会,面对众多喜爱他的中国球迷,郎平感慨道:“我执教美国,绝对不是为击败中国队。我是作为一名职业教练接受这份工作的,希望能为排球事业做出点贡献。”最想对国内的球迷说的话是“郎平是属于中国的。无论走到哪里,我时时刻刻记得,我是一名中国人。”最终郎平率领美国队获得奥运亚军。
球场之外
2010年7月,国务院新闻办公室正式启动了《国家形象系列宣传片》的拍摄工作。作为参演人员,入选2010年《中国国家形象宣传片》人物。该片是为塑造和提升中国繁荣发展、民主进步、文明开放、和平和谐的国家形象而设立的重点项目,是在新时期探索对外传播新形式的一次有益尝试。郎平作为体育界的代表入选。
在我们身边,经常有一些做事不能有始有终的女孩子,她们往往心理比较脆弱,意志力较差,情绪不稳,注意力也不太集中和长久。从整体上看,这样的孩子自立自理的习惯弱,能力也差。由于孩子做事很少成功,养成自信心不足,甚至有严重的自卑感,或马马虎虎,对人对事都抱一种不在乎的、无所谓的态度。产生这样现象的原因比较复杂。从生活实践中来看,主要原因有这几种:一是家长在做一些事情的时候,也常有不能善始善终的情况,这会影响到孩子。因为父母是孩子的榜样,其言行及作风习惯,都可能成为孩子模仿的对象。二是孩子的意志力比较差,不愿动脑筋,做事一遇到困难就打退堂鼓。三是父母要求不严,甚至包办代替。四是父母或老师对孩子的要求太高,孩子的实际能力无法达到。郎平出生于1960年12月10日,那是一个寒冻大地的冬日。由于自然灾害等诸多因素的影响,“大家”与“小家”的经济条件都很差。襁褓时期的郎平,身体虚弱,母亲常用小米粥来补充她的营养需求,没有给过她特别的优待。对于这段生活,她的母亲坦然地认为:“那时的生活就是那样,没什么值得奇怪的。”母亲这种以平和的心态对待艰苦生活的思想,对郎平日后的成长影响颇深。郎平7岁那年,迈进了小学的门坎儿。在北京市朝阳区东光路小学,开始了她少年时代的读书生涯。说起郎平的性格,既有生长在北方的父亲那种豪爽和奔放,又有来自南方的母亲那种恬静和细腻。这种优良性格使她“动”起来像个男孩子一样勇敢顽强,“静”下来又能比一般女孩子更为文静。有一回,几个男孩子要和她比赛上树,看谁爬得高。别的女孩子听了都咋舌,可她却不服气地抬头看了看树的高度,然后毫不犹豫地硬是爬上去了,令伙伴们佩服不已。郎平的父亲是个体育迷,一有机会,他就带着女儿到住家附近的北京工人体育馆去看比赛。父亲对体育的酷爱,影响着郎平。在郎平少年时代的记忆里,排球给她留下了美好的印象。随着岁月的改变,郎平的个头儿越长越高了。站在同龄人当中,她犹如“鹤立鸡群”,非常突出。1973年4月里的一个周末,这是郎平值得记忆的一个日子。北京工人体育场业余体校排球班的老师来学校挑选队员了。已升入小学六年级的郎平,因身高而被选中去参加测试,这消息使她的心头掠过一阵喜悦。星期天,风和日丽。郎平和几个同学结伴来到了体校,这里聚集了许多前来测试的学生。实测内容有弹跳摸球、速跑等项目。郎平真希望自己能够测试合格,这对她来说将是一件多么快活的事情啊!经过严格的测试和选拔,身高米的郎平果然榜上有名。从这一天起,排球闯进了她的生活,与她结下了不解之缘。排球班的训练从6月份开始,一直练到了骄阳似火的8月份。起初,训练的内容还让人感到比较轻松,可后来,难度随之加大起来。在与排球最初接触的日子里,郎平经受了体质与意志的考验。一些队员产生了畏难情绪,甚至败下阵来。特别是当初与郎平一块参加训练的同班同学小陈,也已偃旗息鼓不练了。她对郎平说:“虽说咱俩在学校里都酷爱体育,可这么大运动量的训练,我可从没经历过。我父母可不愿意让我受这份罪,每天累得什么似的,他们可心疼了。”在以后的时间里,郎平都是独自一人去体校。枯燥、乏味、艰苦的训练,也曾使她产生过动摇,可每当此时,父母就叮嘱她:“平平,吃点苦算什么,你既然喜欢打排球,就不能半途而废。”郎平始终不忘父母的鼓励,顽强地坚持下来了,并且凭着自身良好的条件和素质,凭着突飞猛进的球技,从短训班到了长训班,成了北京工人体育场业余体校排球班的一名正式队员。1974年初,刚刚从北京东光路小学毕业的郎平,伴着纷纷扬扬的雪花,来到了北京朝阳中学(现北京陈经纶中学)。学校里有体操队、田径队、游泳队、足球队、篮球队、排球队、乒乓球队等多种运动队。郎平仍然对排球情有独钟,她参加了排球队,参加训练时肯于摔打拼杀,弄得一身泥土也不在乎。她比一般女孩子能吃苦,没有一点娇气。有时练接球练得两臂红肿的,但她仍能咬牙坚持。无论怎样练,她都从无怨言。郎平脚上的鞋几乎是一个月穿破一双。同学们常开玩笑说:“郎平,你的球鞋又露脚趾头了。”她从不介意,就连时常穿姐姐淘汰下的衣服,她也觉得无所谓。她不在乎别人怎样评论自己的衣着,只在乎能不能打好球。郎平性格上的淳朴、坚毅和执著越来越鲜明地表现出来,她迈向成功的步子也越来越坚实了。在这一年的秋季,郎平被选进了北京市第二体育运动学校,成了排球培训班的专业队员。北京市第二体育运动学校是专门为高一级体育专业队培养和输送人才的学校。在二体校,郎平出色地完成了基础训练的重要课程。在身体恢复正常、技术日趋娴熟的同时,她的性格也更加开朗,意志也更加坚强,思想也更加成熟了。处在豆蔻年华时期的郎平,凭着自己始终不渝的韧劲儿,经过顽强的努力,终于成了群芳之冠,以最佳的人选进入了她日思夜想的北京队。从此,她向着顶峰开始了新的攀登。1978年,郎平参加全国排球甲级队联赛,崭露头角,被袁伟民教练看中,进了国家队。经过刻苦磨练,她成为“世界三大扣球手之一”。出色的高位拦网和落地开花的扣杀技术,让世人为之惊讶。常听到一些家长抱怨自己的孩子:“我这孩子并不比别的孩子笨,就是没耐性,做事总是虎头蛇尾,半途而废。”针对这种情况,家长应该知道,做事是否有头有尾,有始有终,属于心理活动中的意志品质问题。意志是否坚强,对长大后学习、工作的成败都有重要的影响。
生于1960年12月的郎平,今年将年满61岁。原本,东京奥运会在去年7月举行,郎平计划带领中国女排结束了卫冕之旅,无论结果如何,这位功勋名帅都打算在花甲之年放下教鞭,开启退休生活。而东京奥运会延期推迟了该计划。无论是从以前还是到现在,中国女排在世界排球联赛中都是顶级的存在。在与以前有陈忠的中国女排相比,现在由郎平带领的中国女排虽然很厉害,不过还是有着很多国家的排球队能够在威胁着我国现役女排在世界上的地位,因此郎平为中国女排也操碎了心。郎平指导在五年之前的里约后就曾经说过她想休息,但是还是扛了下来,并且在此期间带着中国女排拿到了三大赛当中的两个,除了世锦赛女排什么都拿到了。而且女排这20多年以来,基本上都是靠着郎平指导一个人在扛着。郎平先后两次出任中国女排主教练,两度在低谷中带领队伍重返世界大赛领奖台。她第一次执掌中国女排帅印是上世纪90年代,当时带领队伍夺得了1996年亚特兰大奥运会银牌。2013年4月,郎平第二次入主中国女排。在此前的2012年伦敦奥运会上,中国女排无缘奖牌,更被日本女排挡在四强之外。经过一年半的打造,郎平在2014年率队夺得女排世锦赛亚军。2015年,中国女排重夺女排世界杯冠军。在2016年里约奥运会上,中国女排时隔12年重夺金牌。2018年,中国女排在女排世锦赛收获铜牌。去年9月,中国女排在日本举行的女排世界杯以11连胜卫冕,荣膺“十冠王”。在这次东京奥运会赛后的交流中,见过大场面的郎平这次也破防了,还曾一度哽咽,并主动承担输球的责任。向全国球迷道歉,或许她真的很愧疚吧!她自己也说这样的结果非常的意外,根本就没有想到会如此早早的出局。的确,中国女排小组出局是任何球迷,任何球队工作者都不想看到的结果,又更何况是中国女排的主教练呢?但我想说的是,请大家接受郎平的道歉,接受中国女排在这届奥运会上的低迷!世界上从来没有什么常胜将军,竞技体育有输就有赢,曾经的女排也站到过世界冠军的领奖台上,如今他们跌下神坛也请不要指责。祝福她们,郎平也的确该休息了!
说到娱乐圈的女明星,大家肯定第一点想到的就是颜值高,除了美还是美。没错,对于那些偶像女明星女演员来说,颜值是进入娱乐圈的基础门槛,在现在看脸的社会里,颜值才是王道。娱乐圈中那么多的女明星各有各的特点,所以很多女明星在某些方面也会有“争奇斗艳”比比谁更美的这种想法。在著名杂志GQ举办的年度盛典上,邀请了很多当红的女明星,每一位的出场都非常的让人惊艳,感觉她们像是要使出浑身解数让自己能成为场上最美的那个人。而在我看在,盛典上好看的女明星虽然很多,但真的让我觉得眼前一亮的是Angelababy,郭采洁,倪妮这三位。无论是状态还是时尚感都很在线。以下就来说下她们三位在典礼上惊艳造型的一些小细节吧。
Angelababy的颜值没的说,而她的时尚感也是非常的有看头虽然这次的盛典她是临时决定出席参加的,但她依旧可以那些最新款的高定礼服,这个待遇是其他女明星所羡慕不来的,她一身银色薄纱深V礼服,再加上精美的刺绣,束腰的设计,穿在身上完全就是在逃公主本人了,再配上她那精致的五官,很难让人不注意到她。
郭采洁是属于很看起来青春阳光类型,看起来眼缘特备好,盛典上她选择了一身白色吊带羽毛裙装,整条裙子都被羽毛点缀着,走起路来身上的羽毛会随着风不停的飘动,使她整个人看起来非常的有仙气,而她又是以一头利落的短发出场,使得整个人看起来就是介于少女与证书女人之间的那种非常美好的状态。
倪妮的气质应该是女生都会羡慕的吧,感觉玩去哪就是属于时尚圈里的人,几乎每一次出席典礼的穿搭都没有失手过,在这次GQ的典礼上也一样,一身黑子黑色抹胸气质长裙,再加上胸口处一个大的蝴蝶结设计,浮夸中又显得非常的和谐,而且倪妮本身170+的身高以及模特般的身材,气场非常强大,妥妥的时尚女王,很让人惊艳。
以上三位女明星是我个人觉得是在GQ盛典上不论在时尚感还是整体穿搭方面都是非常亮眼的,真的很美。
我觉得杨幂真的是什么造型都能hold住,这一次的新造型我觉得也是非常的好看,我觉得让我非常的惊艳,完全突出了她的特点。
我觉得这个造型很适合杨幂,因为我认为杨幂这个长相适合所有风格的造型,无论是帅气还是甜美,她都能驾驭住,简直是百变女王。
韩国女艺人千禹熙在最新杂志《Go》中写真气十足,引起了网友们的热议。千禹熙毕业于京畿大学演技系,别名千玗嬉,出生于1987年4月20日, 那么这位韩国小姐姐有什么优秀作品呢?让我们来探讨一下。
在2004年时,她便出演了喜剧电影《神父教育》 便正式开始了她的演艺生涯。她紧接着在2009年出演了奉俊昊导演执导的犯罪电影《母亲》,在演艺生涯上越走越远。后来她又出演了喜剧电影《阳光姐妹淘》,不断受到了大家的喜欢。后续她凭借自己高超的演技获得了在电影《韩公主》中饰演韩宫菊一角的机会,后来凭借这个角色获得第35届韩国青龙电影奖最佳女主角奖、第34届韩国电影评论家协会奖最佳女主角奖等多个奖项。
后来,在2016那一年,她在悬疑电影《哭声》中出演了白衣女子,也凭借这个角色出神入化的表演获得第53届韩国电影大钟奖最佳女配角奖提名,并受邀参加第69届戛纳国际电影节。她也因此受到了越来越多人的喜欢,拥有了一批批热爱她的粉丝,与此同时,她自己也在慢慢打磨自己的演技,向更高的目标冲刺,希望能获得更好的认可。
随着她不断打磨自己,演技逐渐进步,在2017年,她获得第54届韩国电影大钟奖最佳女演员奖提名,风光一时,受到了很多人的认可。但是她从来不会自满,一步一步往上走,从不骄傲,认真打磨自己,她出演的主演的电影《想见你父母》在2022年定档在韩国上映,希望能向我们展示一个更好的自己,让喜欢她的粉丝们不负期待,看到了更好的千禹熙。
中国名酒谱中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构,间隔一定时期,经过严格的评定程序确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。中国名酒按酒的种类分别评定。在全部名酒中,白酒类名酒数量最多。下面根据酒的种类重点介绍黄酒类和白酒类的国家名酒。一 黄酒类名酒黄酒是中华民族的瑰宝,历史悠久,品种繁多。历史上,黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展,黄酒产地逐渐缩小到江南一带,产量也大大低于白酒。但是,酿酒技术精华非但没有被遗弃,在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓,黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠,闪闪发光。1 绍兴加饭酒绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多,现代国家标准中的黄酒分类方法,基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒,顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份。酒质醇厚。气郁芳香。此外,还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质,远销国外三十多个国家和地区。2 福建龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,1979,1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说,龙岩酒用曲多达4种,有当地祖传的药曲,其中加入30多味中药村;有散曲,这是我国最为传统的散曲,作为糖化用曲。此外还有白曲,这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时,先加入药曲,散曲和白曲,先酿成甜酒娘,再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜,不着色而艳红,不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽,甘甜醇厚,风格独特。二 白酒白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。1 贵州名白酒:茅台酒,董酒酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。2 汾酒汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<<唐国史补>>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。4 古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。6 西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。老白干 产地 河北衡水女儿红 产地 浙江黄酒 产地 绍兴米酒 产地 广东 湖北 南方省市董酒 产地 遵义古井 产地 毫州杏花村 产地 山西
屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆,浆属于淡酒。兰生酒是汉宫中的名酒。百末旨酒是采百草花末杂于酒中,旨,美也。马酒即是马乳,马乳也有酒的味道,多饮也会醉。汉时西域大宛国用葡萄造的酒,被带人中原,深受帝王们的喜爱,视为珍品。汉武帝就以葡萄酒迎接西王母的降临。魏文帝曹丕曾对群臣说:“葡萄酿以为酒,过之流涎咽唾,况亲饮之?”葡萄酒较之中原的米酒,味道甘甜还容易使人醉,所以曹丕又说:“葡萄酿以为酒,甘于曲米,善醉。” 南北朝时,有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、缥醪酒、河东酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑叶和菊花加进酒浆中酿制的,或说桑落酒是桑叶落时取井水酿制的。缥醪酒则是精酿酒。唐人喜欢用“春”字为酒取名,当时有富水春、若下春、土窟春、石冻春、松醪春、竹叶春、梨花春、罗浮春、瓮头春、曲米春、抛青春。绍兴造的酒,名蓬莱春酒。 魏徵征有造酒的手艺,他所造的酒以滤渌、翠涛两种最为珍奇,将上述酒置于罐中贮藏,十年不会腐坏。唐太宗非常欣赏魏徵的酒,题了一首诗赐给魏徵:“蠕渌胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不醒,十年味不败。”玉薤是隋炀帝时宫中的名酒。唐太宗的诗作得不甚有韵味,但说明了唐人的造酒技术有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是现酿现饮,不易长久贮存,魏徵造的酒显然是酒精含量高,容易醉人且能贮存长久。葡萄(亦写做蒲桃)酒也较中原的米酒贮存时间长,有较高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始终是拿手的。五代时,于阗能用葡萄造出紫酒、青酒,其味尤美,大概就是红、白葡萄酒。 光禄寺下设良醒署,隋唐至明清一贯。良醒署负责酿造和供应祭祀用的酒以及进贡宫廷饮宴用的酒。进贡宫廷的有酴蘸、桑落等酒。 唐宪宗时,李化酿制了一种酒,名叫换骨醪,不知用何法,宪宗将此酒视为上品。当晋国公平淮西之乱后回京时,宪宗将贮于金瓶上盖黄粑的换骨醪二斗,赐给晋国公。唐宪宗对仙术很是好奇,同时也喜欢奇异的酒,其宫中有乌弋山离国进献的龙膏酒,酒黑如纯漆,饮之令人神爽。 南唐时又有龙脑浆,为高级补晶,南唐元宗,李琼试图用酒调制龙脑浆,然后饮用,这时异人耿先生说:“未为佳也。”于是他用更高明的办法,制成了香气馥烈的龙脑酒。 北宋宫中有珍奇名酒鹿胎酒,皇帝在内廷饮宴时常饮此酒,某次宰相韩琦承恩到御榻前,接受了仁宗为他酌的一大杯鹿胎酒 南宋宫中名酒有蔷薇露,皇帝常将另一种酒——流香酒赐给大臣。 元代皇帝在宴席上常饮琼华汁、玉团春等酒“沉沉宫宴醉流霞”,流霞也是一种名酒。宫中还有枸杞酒,即用枸杞泡在酒中,枸杞酒被视为补酒。元仁宗曾将此酒赐给大臣察罕,说:“以益卿寿”。 明代宫中用酒不再由光禄寺提供,而是由宦官机构御酒房酿造。御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白。崇祯帝喜饮金茎露、太禧白,称这两种酒为长春露、长春白。魏忠贤把持内廷时,常在宫外造酒,然后通过御茶房进献于皇帝,酒的名目很多,有金盘露、荷花蕊、佛手汤,君子汤、琼酥、天乳等。宫词中说:“但看御酒供来旨,录得嘉名百十余。 清代中国的造酒业有了长足的发展,至今许多声名遐迩的名酒均创于清代。但是清官中却有康熙皇帝的酒戒,康熙的御制诗刻于元朝遗留下来的黑玉酒瓮上。所以皇帝的膳桌上按规定不许摆放酒具。康熙律己甚严,能够做到终生放弃饮酒之乐,但他的子孙对于饮酒的戒令并未认真执行,不过终清一代确实不曾有嗜酒的皇帝。 乾隆在位时,大臣张照曾献松苓酒方,乾隆命人按此方制酒,在山中觅古松,深挖至树根,将酒瓮开盖,埋在树根之下,使松根中的液体渐渐被酒吸人。一年以后挖出,酒色如琥珀,松苓酒便制成。乾隆皇帝经常有节制地饮用此酒。清人说,乾隆寿跻九旬,康庄日健,有松苓酒的作用。 光禄寺下属的良醒署为正式的酿酒部门,每年春秋两季取京西玉泉水酿酒。用糯米加豆、麦曲、花椒、酵母、箬竹叶、芝麻制成的玉泉旨酒,是皇帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚饮二两玉泉酒。嘉庆皇帝的酒量比其父要大,每天饮六七两酒为常事,遇节庆或兴致高时,可饮十四五两。较之历代豪饮的皇帝,嘉庆不能算为嗜酒。 古代风俗于正月初一饮屠苏酒,以驱除瘟疫。端午则饮雄黄酒,以驱除蛇虫等毒物。清官例于节前造上述酒。清宫屠苏酒,是将大黄、桔梗、白术、肉桂、乌头、菝葜研为细末,裹于布中密缝好,在腊月三十日中午悬人井内,距水面三尺,正月初一日子夜取出。将上述物品与木瓜酒、水糖面按剂量一同煎熬,经四五开,制成屠苏酒。雄黄酒则是将雄黄调入玉泉酒或太平春酒中制成。 菊花白酒、莲花白酒是清末宫中两大名酒,由于受到慈禧太后的喜爱而身价倍增。莲花白酒用昆明湖产的莲花配酒酿成,菊花白酒用滋补药材人酒中浸泡酿成。一 黄酒类名酒 黄酒是中华民族的瑰宝,历史悠久,品种繁多。历史上,黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展,黄酒产地逐渐缩小到江南一带,产量也大大低于白酒。但是,酿酒技术精华非但没有被遗弃,在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓,黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠,闪闪发光。 1 绍兴加饭酒 绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多,现代国家标准中的黄酒分类方法,基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒,顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份。酒质醇厚。气郁芳香。此外,还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质,远销国外三十多个国家和地区。 2 福建龙岩沉缸酒 龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,1979,1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说,龙岩酒用曲多达4种,有当地祖传的药曲,其中加入30多味中药村;有散曲,这是我国最为传统的散曲,作为糖化用曲。此外还有白曲,这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时,先加入药曲,散曲和白曲,先酿成甜酒娘,再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜,不着色而艳红,不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽,甘甜醇厚,风格独特。 二 白酒 白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。 1 贵州名白酒:茅台酒,董酒 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。 在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。 茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 2 汾酒 汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。 3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒 我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。 五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。 泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<<唐国史补>>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。 4 古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。 5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲 洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 6 西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。老白干 产地 河北衡水 女儿红 产地 浙江 黄酒 产地 绍兴 米酒 产地 广东 湖北 南方省市 董酒 产地 遵义 古井 产地 毫州 杏花村 产地 山西 在古代,「茶为万病之药」、「酒为百药之长」,用茶、酒防治疾病,延年益寿是中国人经过千百年实践证明行之有效的方法。 古代名茶 产地 名称 别称 盛传时期 特色 备注 浙江 顾渚紫笋 湖州紫笋急程茶流霞山仙酒 唐代(饼茶、龙团茶)明代(条形散茶) 龙井茶 香林茶+宝云茶+白云茶(前身) 宋代 奶花香太和之气 「龙井茶虎跑水」 径山茶 唐代 味鲜芳 径山茶宴日本茶道 江苏 碧螺春 吓杀人香 明末清初 形美、色艳、香浓、味醇 茶、果间作区 虎丘茶 白云茶 唐代 叶微带黑、色白如玉、豌豆香 安徽 黄山毛峰 云雾茶(前身) 宋代(始)明代 形如雀舌、色如象牙、叶片金黄 松萝茶 新安(徽州、琅源)松萝 明代 治高血压、顽疮消食通便 江西 卢山云雾茶 云腴 (双井茶送子瞻) 汉代(始)明代(定名) 色如月下白味如豆花香 双井茶 宋代 茶芽肥壮形如凤爪柔嫩多毫 发展成「双井绿」 湖南 君山银针(黄茶) 白鹤茶(前身)、白毛尖、老君眉茶(红楼梦) 唐代(始) 芽尖肥壮满披茸毛乾色金黄香气高味甜爽 「三起三落」 福建 武夷茶 品种名:乌龙茶、铁观音、大红袍 唐代(始)宋、元、明 活、甘、清、香 正岩茶 >半岩茶 >洲茶 四川 蒙顶茶 雷鸣茶 唐代 厚而圆、色紫赤味略苦 祛宿疾 云南 普洱茶(黑茶) 普茶 唐代(始) 醇厚甘苦、陈香味 消食化痰清胃生津 中国古代的十大宫廷贡酒 1、古井贡酒 东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。 2、鹤年贡酒 创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外,被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”!现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成,色泽瑰丽、口味醇香,酒性温和,营养丰富,养人养生,是中老年养生保健的上好嘉品。 枣集美酒 枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子,老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。 4、酃酒 又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。 5、鸿茅酒 鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。 6、羊羔美酒 羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成,酒业呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。 7、杏花村汾酒 据《北齐书》记载,杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名,妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,成为我国民族工业的优秀代表。 8、五加皮酒 五加皮酒,堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成,关于它的配制有一段段优美的传说。 传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造,并按一定的比例投放中药。在投放中药时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,滋补肝肾筋骨壮,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”。 9、菊花酒 据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。 10、“同盛金”烧酒 1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑,长为米、宽米、深米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字,涝文书写大清道光乙已年同盛金、大清国等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。 烧酒属陈香型,色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。
在中国人的心里,无论是逢年过节,还是探亲送礼,都免不了来一瓶白酒。
只要说起白酒,一定绕不过53度飞天茅台。
前两年山姆店首次落户上海的时候,因为有售原价的茅台,引得大家凌晨四点就开始排队抢购。
去年有网站开售茅台时,吸引了240万人在线抢购,甚至导致后台瘫痪。
这也说明近年来的白酒市场有多火爆,尤其是酱香型白酒,可谓是高端和稀缺的代名词。
作为酱酒的“万年老二”,汪俊林从不否认茅台的大哥地位,甚至从广告宣传蹭热度:
可惜不但没蹭到,反而惹怒了对方,引来对方反击:
为此,郎酒董事长汪俊林更是下定决心,不但要与茅台比肩,还要超过他。
不想当将军的士兵,不是好士兵,不想当第一的白酒,也不是好白酒。
2020年10月,汪俊林正式启用了吴家沟生态酿酒区,为了这一天,他筹备了8年。
据他所言,吴家沟生态酿酒区能将郎酒的产能提升到每年5万吨。
说来也巧,在汪俊林宣布之前不久,死对头茅台宣布他们预估的年产能在万吨,愣是压了郎酒一头。
原本,汪俊林是个救死扶伤的医生,可因为领导赏识,被迫下海经商。
一路走来,汪俊林救活过三家濒临破产的企业,还上演过“蛇吞象”的资本大戏,当过亿万富翁,也卷入过调查事件。
现在,他靠着300亿身家重回胡润富豪榜,却还是没让郎酒上市。
他,真的能如愿超越茅台吗?
在那个年代当医生,足以过上体面的生活,可汪俊林不满于此,他总是在钻研怎么变得更优秀。
他不但在《四川中医》、《中医杂志》等专业刊物上发表过多篇学术论文,还拿过四川省科研成果的三等奖。
工作了没两年,汪俊林就担任了“成都恩威集团”研究所的所长。
而此时的郎酒已经摘下了“中国名酒”的称号。
1992年,25岁的汪俊林已经做了7年的医生,那年冬天的年味还没散去,他就被调回了泸州,受命主持泸州制药厂。
这间药厂因为时间久远,又不善经营,到汪俊林手上的时候已经处于半停产阶段,长满荒草,濒临破产。
厂里一年的收入竟然只有200万元,却有108个员工嗷嗷地望着他,所有人都在等他发工资。
虽然是临危受命,汪俊林也没有因为困难就放弃,他仔细分析厂里的优弊,发现产品的质量非但没问题,反而可以说是优质。
导致落败的原因竟是出在销售上。
原来他们销售部的员工竟然都是坐在办公室里通过打电话来销售,找到问题根源的汪俊林立刻下令整改。
强迫他们到外面去一家家地招揽客户,此举引来销售人员的大量埋怨,可效果却很显著。
汪俊林解决了销售问题后,仔细调整了产品的结构,最后只花了一年, 就让厂里的收入从200万变成了上千万元。
汪俊林从不满足于短暂的成功,他的心里装着更广阔的天空。
1993的汪俊林决定转变企业的制度,让员工持股,造出了全厂皆老板的氛围,员工在工作中更加有干劲。
到1995年时,汪俊林已经将制药厂,完全变成了股份有限公司,也就是后来的民营宝光集团,后期的年收入直接超过4亿。
因为救活了泸州制药,出众的能力被看到,1999年的汪俊林又获得了新机会,接管了年亏损上亿的国企“四川长江机械集团”。
到2001年不但将这家集团的扭亏为盈,营收更是达到了亿的高度,令人惊叹。
有人说汪俊林的成功都是运气,那些人始终不明白每一个偶然的背后都藏着无数的必然。
这期间恰好遇上国家出台“严控三公消费”“禁酒令”等政策,白酒的发展趋势几乎停滞。
在汪俊林消失后的郎酒,销售额大幅度缩水,腰斩至50亿元。
如果说有汪俊林的郎酒有如神助,那么离开汪俊林的郎酒就是跌落神坛。
2013年一开年,白酒行业出现了断崖式下跌,郎酒之前为了提升经销利润各种囤积,采取了“渠道压货”的策略,但是销售却明显乏力。
例如当时出厂价360元的红花郎,零售价跌至280元,整个白酒市场价格呈现崩盘趋势,商家们为了自救纷纷抛货。
整个市场乱做一团,几乎是转瞬间,就将汪俊林建造的商业帝国毁于一旦。
郎酒还没来得及喘息,厄运就接连而至。
而这两年的汪俊林也不好受。
想当初汪俊林曾在成都拿了4300亩地皮,开发了一个别墅项目,年销售额能到27亿。
同时他还在遵义市拥有亿吨的煤炭资产。
这些资产足以让汪俊林担起一声隐形富豪,而这些利益的背后也没能离开李春城三个字。
如今也是这三个字让他如坐针毡。
如果单从营收上看汪俊林对郎酒的改制可以说是相当成功,却也留下了一个致命的缺点。
那就是郎酒的商标在处理时不知为何没有改到汪俊林名下,而是由古蔺县国有资产投资经营下属的公司持有,这也就带出了两个问题。
一,汪俊林在拥有郎酒的十年间有没有向其支付商标使用权的费用,如果没有支付,将涉及国有资产的流失。
二,2010年汪俊林将郎酒商标转到自己名下时,是否符合相关标准。
这一切不但在汪俊林和李春城之间暧昧不清,也与郎酒始终无法上市息息相关。
郎酒的上市之路不可谓不艰辛,在当时的川酒“六朵金花”中只剩下郎酒和剑南春还没上市,经历了太多次失败的郎酒在后续的行动中显然开始着急了。
2015年,一张汪俊林给新员工培训的照片出现在郎酒官网上,宣布他重新回到了郎酒集团担任董事长,一回归就连开了3天会议,会后更是放出豪言:
可此时的郎酒营收只有60亿,所以汪俊林这番豪言壮语在市场上引来了无数嘲笑。
曾经助力郎酒跻身百亿的压货策略如今却成了绊脚石,汪俊林曾多次强调:
这次他采取了精简路线,将郎酒5大事业部直接砍掉两个,这么大的一件公司只做7种酒。
甚至有了只要市场需要,还可以更精简的口号。
两年时间眨眼就过,2018年的郎酒真的再次登上了百亿宝座。
这一年,郎酒气势汹汹地号称将重启上市,可惜还是没能如愿。
2019年郎酒股份进行上市的辅导备案已经获得了四川证监局的受理,依旧是空欢喜一场;
这一年的郎酒,能明显地让人感觉到他们为了营收急于求成,他们从年初开始将奢香藏品中的9款都进行了价格调整,分别在原有价格基础上上调了49~169元不等。
其中青花郎的涨价最是离谱,短短一年两次提价,直接从780元/瓶涨至980元/瓶。
有媒体曾报道过,郎酒的此次涨价只是个开始,他们计划在三年内进行六次提价,目标对准的是53度飞天茅台。
而这一行为不但没能被市场接受,就连郎酒的渠道商和经销商都吃不下这么大的压力,涨价政策一出,就有部分酒商萌生了退意。
郎酒这些年的问题说到底都是2011年冲刺百亿营收的后遗症。
当时没能及时的处理才导致了今天的局面。
其实白酒涨价早有先河,早在2000年时,就有过一次高端白酒价格波动,各品牌的白酒价格的涨幅都很大,不过有努力营销为辅,在全国构建了品牌认知,从此白酒走向了高端商品之列。
可当时的郎酒没能跟上市场,依旧选择保持平民价格,想让消费者喝到便宜的好酒,甚至连自家的品牌都不去推广。
虽然老话曾说“酒香不怕巷子深”,可如今的白酒早已从饮品变成了身份的象征。
郎酒现在才来追赶价格,未免为时过晚。
郎酒从2011年在汪俊林的带领下突破百亿大关,再到后来因为汪俊林的离开迅速跌落,到如今的吴家沟生态酿酒区启用。
郎酒人的未来是否会如汪俊林所说引来 历史 巨变?5到10年后又能否与茅台平起平坐?
让我们拭目以待。
-END-
参考资料:
云酒:从百亿到百亿,郎酒这七年经历了什么?
央视报道
四川观察:吴家沟生态酿酒区启用仪式
作者:荞麦茶茶
1、欢伯
因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐,所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的“酒为欢伯,除忧来乐”中。
2、扫愁帚、钓诗钩
因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,使人产生灵感,所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”,“钓诗钩”作为酒的代称。
3、般若汤
佛教徒用的隐语。佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓。
4、绿蚁、碧蚁
酒面上的绿色泡沫,也被作为酒的代称。
5、天禄
相传,隋朝末年,王世充曾对诸臣说,“酒能辅和气,宜封天禄大夫”。所以用天禄来作为酒的别称。
6、青州从事、平原督邮
“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”则是坏酒的隐语。
从事”、“督邮”,原为官名。因为青州境内有齐郡,齐与脐同音,凡好酒都是酒力下沉到脐部的,从事又是美职;而劣酒则不下肚,至横膈膜为止,平原有鬲县,与膈同音,督邮又是贱职,故以此为喻。
参考资料来源:百度百科-酒