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如果是想学做菜,个人推荐"贝太厨房 "
很多的。我感觉现在网络更发达吧，纸质的杂志没落了，
这个杂志各个地区应该是不同的吧。楼主在哪里呢？哈尔滨地区有美食地图、倾城等介绍美食的杂志。
《美食与美酒》挺好看的，另外还有《餐饮世界》、《滋味》，这些都是国内比较有名的美食杂志，另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》（家的滋味）、《Feel Good Food》（享受美食）等出名的英文美食杂志，如果你想顺便学习英语和西餐的话可以看看。
两个都有缺点，要看你想的效果和实现发布。另外值得说的就是美食这块关注的人比较多而且也不抵触。希望能帮助到你！！
如果是想学做菜,个人推荐"贝太厨房 "
去了这里 哪儿都不想去了 哈哈
亲，可以在网上收索哦，天下美食，我很喜欢在里面看看，很多菜都可以学到的，还有讲营养价值的，很不错，呵呵
《读者》——具有广泛的影响力的综合类杂志
《读者》杂志发掘人性中的真、善、美，体现人文关怀，《读者》在刊物内容及形式方面与时俱进，追求高品位、高质量，力求精品，并以其形式和内容的丰富性及多样性，赢得了各个年龄段和不同阶层读者的喜爱与拥护。发行量稳居中国期刊排名第一，亚洲期刊排名第一，世界综合性期刊排名第四。被誉为“中国人的心灵读本”、“中国期刊第一品牌”。
《意林》——吉林省意林传媒集团有限公司出版
中国极具影响的励志传媒，每期特有的专题、话题等栏目及时捕捉社会热点、引人深思，与时代同步，文章故事性强，简短生动，意韵深长，致力于增强现代人的幸福感和感受快乐的能力，提高读者的生活智慧。《意林》既是一本现代人的心灵鸡汤，同时又是生活智慧的指南。
《中国国家地理》——国家中文核心期刊
一本科学传媒，提供科学话题和谈资的杂志，用精准、精彩、精炼的图文语言讲述社会热点、难点、疑点话题背后的地理科学故事。具有很强的可读性和收藏性，有很强的独家性和权威性。
其内容以中国地理为主，兼具世界各地不同区域的自然、人文景观和事件，并揭示其背景和奥秘，另亦涉及天文、生物、历史和考古等领域。
中国十大畅销期刊杂志是：《读者》、《知音》、《中国国家地理》、《瑞丽》、《财经》、《健康之友》、《南风窗》、《Vista看天下》、《幼儿画报》、《艺术与设计》。
1、《读者》
《读者》创刊于1981年，是由读者出版传媒股份有限公司主管、主办的综合类文摘杂志。1980年12月，《读者文摘》开始筹备。1981年4月，正式创刊，1993年3月，正式改名为《读者》。截至2019年8月，《读者》杂志的累计发行量超过20亿册。
2、《知音》
《知音》是创刊于1985年1月的情感类杂志，杂志售价5元，以悲惨曲折的爱情故事，以及名人轶事等内容与精英文化形成对垒，多年稳居国内期刊发行量第一、世界第五的位置。
知音集团总资产达到亿元，净利润亿元。2012年5月《知音》杂志计划上市，欲成为中国期刊第一股，此举招致众多争议。
3、《中国国家地理》
《中国国家地理》，1950年创刊于南京，原名《地理知识》，是关于地理的月刊，该刊的文章和图片经常被中央及地方媒体转载，具有很强的可读性和收藏价值，国内外很多家图书馆已经把该刊作为重点收藏期刊。
4、《瑞丽》
《瑞丽》是中国轻工业出版社出版的杂志，以平面期刊出版为主，同时大力发展新媒体、图书、无线移动等多种媒体的出版运营，以及广告、发行、活动推广、模特经纪、电子商务等多项业务。现已成为中国极具影响力的时尚媒体集团。
5、《南风窗》
《南风窗》杂志创刊于1985年，双周出版，总部位于广州，发行覆盖全国，隶属于广州日报报业集团。读者以政府机关、学术机构和大型企业的中坚力量最为集中，是一本政经新闻杂志。总部位于广州，发行覆盖全国。
中邮阅读网上收录了很多的国内知名杂志 时政类的有：《Vista看天下》、《瞭望东方周刊》、《南都周刊》、《南方人物周刊》《南风窗》等 经济类的有：《新世纪》、《财经》、《中国经济周刊》、《证券市场周刊》、《中国经济周刊》等 时尚娱乐的有：《南都娱乐周刊》、《他生活》、《女报·时尚》、《好主妇》等 文学类的有：《青年文摘》、《意林》、《故事会》、《小小说月刊》、《报林》等 你可以自己到中邮阅读网上去看看 他们网站上的杂志还是比较全的
你这个是两个问题吗？~~已发行的知名杂志 大众文摘类：《读者》《青年文摘》《知音》等 时尚类：《时尚芭莎》《男人装》时尚旗下有15本杂志，最知名的就几本，还有《瑞丽》等， 知识类：《中国国家地理》 娱乐类：《看电影》《EASY》等
天津本土没什么自己的知名杂志。顶多有：天津本土潮流文化杂志《扭秧歌》、 天津本地时尚杂志《雅致》，还有《假日一百》是报纸。
东方
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英语世界 English World 商务印书馆 英语学习 English Language Learning 外研社 21世纪学生英语报 CHINA DAILY 英语广场 英语沙龙 疯狂英语 领悟英语 其中shanghai daily，CHINA DAILY和21世纪学生英语报是上海的。 其它，找些网上的新闻网站吧： 如ustoday.（今日美国）就是相当容易的一个美国报刊。 多看可以让你了解一些外国的风土人情， 这会对英语有很大的帮助！
国内专业的摄影杂志有《中国摄影》里面介绍专业的摄影家的作品和国外大师的作品；以人文风光为主体的摄影作品为主；《大众摄影》是针对摄影爱好者的一些常见摄影题材还有平时的摄影技巧的讨论和相关文章的发表以及摄影爱好者作品的发表；《照相机》这杂志是以相机器材的介绍为主，如果你喜欢器材可以看看。《人像摄影》是人像摄影作品发表为主，一般多是各婚纱摄影和工作室的广告宣传居多，其中不泛各摄影师花钱上广告来推广自己的一个最好平台，里面的摄影作品多是为唯美、好看、修得面目全非的人像照片为主，我觉得美工设计修片工作人员的工作量要比摄影师付出更多一些；如果你喜欢人像可以看看。摄影世界跟大众摄影内容差不多。现在的摄影报刊都是送的，不要钱。有中国摄影报等等。希望对你有所帮助。
创伤外科杂志、 腹部外科腹腔镜外科杂志、 肝胆外科杂志、 肝胆胰外科杂志、 国际骨科学杂志、 国际泌尿系统杂志、 国际麻醉学与复苏杂志 、国际外科学杂志、 国际移植与血液净化杂志、 中国骨与关节损伤杂志 、河南外科学杂志颈腰痛杂志、 脊柱外科杂志、临床骨科杂志、 临床泌尿外科杂志 、临床麻醉学杂志 、临床外科杂志 、岭南现代临床外科、 中华内分泌外科杂志、 中国伤残医学生物骨科材料与临床研究 实用骨科杂志 、中国美容整形外科杂志 、实用手外科杂志 、肾脏病与透析肾移植杂志 、外科理论与实践现代泌尿生殖肿瘤杂志 、 现代泌尿外科杂志 、 中华消化外科杂志 、中国骨与关节外科、 中国骨质疏松杂志、 局解手术学杂志 、中国矫形外科杂志、 中国脊柱脊髓杂志 、中国美容医学 中国男科学杂志 、中国普通外科杂志、 中国普外基础与临床杂志、 中国烧伤创疡杂志、 中国实用外科杂志……
《和谐之旅》《报林》《旅伴》
财经管理类：《商界》《中国企业家》《财经》 文摘类：《读者》《青年文摘》《意林》 生活情感类：《女友·花园》《女友·家园》《爱人》《女报·时尚》 人文科普类：《环球人文地理》《百科知识》 娱乐时尚类：《商界·时尚》《淑媛》《风尚志》
1、《小说选刊》。是中国作家协会主管的唯一一家国家级大型文学选刊，以遴选优秀中短篇小说为己任。创刊于1980年，《发刊词》系茅盾先生亲撰，刊名题字亦为茅公手笔。在上世纪整个80年代，《小说选刊》的月发行量始终在100万册以上，最高达到150万册，是当时我国文学选刊类杂志发行量最大的刊物。从1989年8月到1995年6月，《小说选刊》因故停刊长达6年之久，于1995年复刊。
2、《十月》。是我国著名文学杂志，北京十月文艺出版社出版，是目前国内唯一集短篇、中篇、长篇小说（每年六期长篇小说版）、散文、诗歌、报告文学于一身的著名大刊，每年十二期。自1978 年创刊以来，《十月》获得了第一届、第二届国家期刊奖、国家新闻出版总署命名的"双高" 期刊。“十月文学奖”在国内享有盛誉，是新时期以来持续时间最长、影响最大的文学奖项之一。
3、《青春美文》。与青春约在微醺的清风里，《青春美文》是以“记录青春的梦与美”为办刊宗旨的青春文学月刊，创刊于2009年。杂志注重美文名家，现力邀作者白音格力、黄菲、薄荷、紫堇轩入驻专栏“彼岸花香”，且力推青春写手因“文笔清新灵动，文字青春活力，情感真实自然”而深受广大青少年喜爱。它描青春的故事，画成长的影子，思流年的声音；它给你最绵软温情的强档悦读、最唯美清丽的青春故事、最扣心弦的主题策划。在璀璨如锦的年华里，它陪你一起品味文艺的青春。
最烂俗的点名应该是<萌芽>了还有<创新作文><读者><格言>上多是人生哲理和感悟<青年文摘>多数也被人推崇如果不一定非要期刊性的,建议看余秋雨和余光中的散文,非常有帮助. 希望采纳
主流纯文学大刊：综合类：《收获》、《当代》、《十月》、《人民文学》发行差不多在10万左右，很难得了……小说类：《小说选刊》、《小说月报》散文类：《散文》、《美文》、《散文百家》诗歌类：《星星诗刊》、《诗刊》戏剧类：《剧本》思想类：《天涯》、《读书》、《随笔》定位于中青年的有《散文诗》、《青年文学》，都分上下月，上月中年，下月青年。此外，《萌芽》也不错~
纯文学的话青年文摘，读者，意林，收获，当代啦，青春文学有最小说~，萌芽，花与爱丽丝等了…其中销量最好的是最小说，月50到60万册…
《萌芽》《青年文摘》《读者》《人民文学》《北方文学》《收获》《当代》《十月》《作家》《长江文艺》《江南》《诗刊》《杨子诗刊》《诗江湖》《散文》《散文选刊》《散文百家》《北京文学》《小说月报》
全国知名文学杂志有《最小说》、《读者》、《萌芽》、《故事会》、《人民文学》、《青年文学》等。 《最小说》内容丰富多彩，有时尚的摄影绘画，同时汇集了原创短篇青春校园题材类的小说，有郭敬明长篇独家连载、专栏文字；人气作者落落，著名漫画家年年，超级女生李皆乐以及时下年轻人眼里当红的文艺界名人独家撰稿等人的专栏……‘ 《读者》杂志由甘肃人民出版社创刊于1981年1月，是甘肃人民出版社主办的一份综合类文摘杂志。《读者》杂志发掘人性中的真、善、美，体现人文关怀。《读者》在刊物内容及形式方面与时俱进，追求高品位、高质量，力求精品，并以其形式和内容的丰富性及多样性，赢得了各个年龄段和不同阶层读者的喜爱与拥护。发行量稳居中国期刊排名第一，亚洲期刊排名第一，世界综合性期刊排名第四。被誉为“中国人的心灵读本”、“中国期刊第一品牌”。 《萌芽》，现代文学期刊。月刊（初为半月刊）。中国作家协会上海分会主办，由《萌芽》社编辑出版，是发表文学新作培养文学新人的刊物。 《故事会》是上海文艺出版社编辑出版的仅有114个页码、32开本的杂志，是中国最通俗的民间文学小本杂志，是中国的老牌刊物之一。先后获得两届中国期刊的最高奖--国家期刊奖。1998年，它在世界综合类期刊中发行量排名第5。 《人民文学》由中国作家协会主管，中国作家出版集团主办的国家一级文学期刊。主要刊登小说、散文、诗歌和报告文学等纯文学作品。 人民文学创刊于1949年10月25日，是新中国第一份文学期刊，毛泽东曾为《人民文学》创刊号题词"希望有更多好作品出世"。 《青年文学》杂志是一本经国家新闻出版总署批准，由中国青年出版社出版发行，在国内外公开发行的全国大型文学类学术期刊。
符合您要求的杂志有《萌芽》、《花火》、《最小说》 《萌芽》里的文章（短篇小说）是该杂志社的主编从数十万份来稿中挑选的，每篇文章的布局、风格都不同，文章的类型也各异，文笔优美，除了一些《萌芽》的签约写手，还有一些像金国栋，辜妤洁这...
读者、青年文摘、十月、故事会、意林、萌芽，实际上也可以不拘泥于杂志，南方周末之类的报纸也会是很好的选择~